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Occurrence of phthalates in different food matrices: A systematic review of the main sources of contamination and potential risks.
da Costa, Júlia Moraes; Kato, Lilian Seiko; Galvan, Diego; Lelis, Carini Aparecida; Saraiva, Thiago; Conte-Junior, Carlos Adam.
Afiliação
  • da Costa JM; Center for Food Analysis (NAL), Technological Development Support Laboratory (LADETEC), Federal University of Rio de Janeiro (UFRJ), Cidade Universitária, Rio de Janeiro, Brazil.
  • Kato LS; Laboratory of Advanced Analysis in Biochemistry and Molecular Biology (LAABBM), Department of Biochemistry, UFRJ, Cidade Universitária, Rio de Janeiro.
  • Galvan D; Center for Food Analysis (NAL), Technological Development Support Laboratory (LADETEC), Federal University of Rio de Janeiro (UFRJ), Cidade Universitária, Rio de Janeiro, Brazil.
  • Lelis CA; Laboratory of Advanced Analysis in Biochemistry and Molecular Biology (LAABBM), Department of Biochemistry, UFRJ, Cidade Universitária, Rio de Janeiro.
  • Saraiva T; Graduate Program in Food Science (PPGCAL), Institute of Chemistry (IQ), UFRJ, Cidade Universitária, Rio de Janeiro, Brazil.
  • Conte-Junior CA; Center for Food Analysis (NAL), Technological Development Support Laboratory (LADETEC), Federal University of Rio de Janeiro (UFRJ), Cidade Universitária, Rio de Janeiro, Brazil.
Compr Rev Food Sci Food Saf ; 22(3): 2043-2080, 2023 05.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36988015

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácidos Ftálicos / Dietilexilftalato Tipo de estudo: Etiology_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies / Systematic_reviews Limite: Animals Idioma: En Revista: Compr Rev Food Sci Food Saf Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Estados Unidos

Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácidos Ftálicos / Dietilexilftalato Tipo de estudo: Etiology_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies / Systematic_reviews Limite: Animals Idioma: En Revista: Compr Rev Food Sci Food Saf Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Estados Unidos