Secondary Metabolites Produced by the Blue-Cheese Ripening Mold <i>Penicillium roqueforti</i>; Biosynthesis and Regulation Mechanisms.

Chávez, Renato; Vaca, Inmaculada; García-Estrada, Carlos

Secondary Metabolites Produced by the Blue-Cheese Ripening Mold Penicillium roqueforti; Biosynthesis and Regulation Mechanisms.

Chávez, Renato; Vaca, Inmaculada; García-Estrada, Carlos.

Afiliação

Chávez R; Departamento de Biología, Facultad de Química y Biología, Universidad de Santiago de Chile (USACH), Santiago 9170022, Chile.
Vaca I; Departamento de Química, Facultad de Ciencias, Universidad de Chile, Santiago 7800003, Chile.
García-Estrada C; Departamento de Ciencias Biomédicas, Facultad de Veterinaria, Campus de Vegazana, Universidad de León, 24071 León, Spain.

J Fungi (Basel) ; 9(4)2023 Apr 10.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37108913

Palavras-chave

PR-toxin; Penicillium roqueforti; andrastin; annullins; blue cheese; festuclavine; isofumigaclavine; mycophenolic acid; roquefortine; secondary metabolism

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: J Fungi (Basel) Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Chile

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