A Comparative Study between Microwave Hydrodiffusion and Gravity (MHG) and Ultrasound-Assisted Extraction (UAE): Chemical and Biological Characterization of Polyphenol-Enriched Extracts from Aglianico Grape Pomace.
Foods
; 12(14)2023 Jul 11.
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Revista:
Foods
Ano de publicação:
2023
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