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UHPLC-ESI-QTOF-MS/MS Profiling of Phytochemicals from Araticum Fruit (Annona crassiflora Mart.) and Its Antioxidant Activity.
Arruda, Henrique Silvano; Angolini, Célio Fernando Figueiredo; Eberlin, Marcos Nogueira; Pastore, Glaucia Maria; Marostica Junior, Mario Roberto.
Afiliação
  • Arruda HS; Department of Food Science and Nutrition, School of Food Engineering, University of Campinas, Rua Monteiro Lobato 80, Campinas 13083-862, São Paulo, Brazil.
  • Angolini CFF; Institute of Chemistry, University of Campinas, Rua Josué de Castro s/n, Campinas 13083-970, São Paulo, Brazil.
  • Eberlin MN; Center for Natural and Human Sciences, Federal University of ABC, Avenida dos Estados 5001, Santo André 09210-580, São Paulo, Brazil.
  • Pastore GM; Institute of Chemistry, University of Campinas, Rua Josué de Castro s/n, Campinas 13083-970, São Paulo, Brazil.
  • Marostica Junior MR; MackMass Laboratory for Mass Spectrometry, School of Engineering, PPGEMN & Mackenzie Institute of Research in Graphene and Nanotechnologies, Mackenzie Presbyterian University, Rua da Consolação 896, São Paulo 01302-907, São Paulo, Brazil.
Foods ; 12(18)2023 Sep 16.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37761165
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Tipo de estudo: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Foods Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil País de publicação: Suíça
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