Critical review of the phytochemical profiles and health-promoting effects of the edible mushroom <i>Armillaria mellea</i>.

Huang, Kaiyuan; Xu, Baojun

Critical review of the phytochemical profiles and health-promoting effects of the edible mushroom Armillaria mellea.

Huang, Kaiyuan; Xu, Baojun.

Afiliação

Huang K; Zhuhai Guangdong-Hong Kong Food Safety Testing Co., Ltd, Zhuhai 519087, China.
Xu B; Food Science and Technology Program, Department of Life Sciences, BNU-HKBU United International College, Zhuhai 519087, Guangdong, China. baojunxu@uic.edu.cn.

Food Funct ; 14(21): 9518-9533, 2023 Oct 30.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-37850245

Assuntos

Agaricales; Armillaria; Armillaria/química; Carboidratos; Compostos Fitoquímicos/farmacologia

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Agaricales / Armillaria Idioma: En Revista: Food Funct Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: China País de publicação: Reino Unido

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