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Analysis of milk adulteration by means of a potentiometric electronic tongue.
Perez-Gonzalez, C; Garcia-Hernandez, C; Garcia-Cabezon, C; Rodriguez-Mendez, M L; Dias, L; Martin-Pedrosa, F.
Afiliação
  • Perez-Gonzalez C; Group UVASENS, Escuela de Ingenierías Industriales, Universidad de Valladolid, Paseo del Cauce, 59, 47011 Valladolid, Spain; BioecoUVA Research Institute, Universidad de Valladolid, 47011 Valladolid, Spain.
  • Garcia-Hernandez C; BioecoUVA Research Institute, Universidad de Valladolid, 47011 Valladolid, Spain; Dpt. of Materials Science. Universidad de Valladolid, Paseo del Cauce, 59, 47011 Valladolid, Spain. Electronic address: celia.garcia.hernandez@uva.es.
  • Garcia-Cabezon C; BioecoUVA Research Institute, Universidad de Valladolid, 47011 Valladolid, Spain; Dpt. of Materials Science. Universidad de Valladolid, Paseo del Cauce, 59, 47011 Valladolid, Spain. Electronic address: crigar@eii.uva.es.
  • Rodriguez-Mendez ML; Group UVASENS, Escuela de Ingenierías Industriales, Universidad de Valladolid, Paseo del Cauce, 59, 47011 Valladolid, Spain; BioecoUVA Research Institute, Universidad de Valladolid, 47011 Valladolid, Spain.
  • Dias L; Centro de Investigação de Montanha (CIMO), ESA, Instituto Politécnico de Bragança, 5301 Bragança, Portugal.
  • Martin-Pedrosa F; BioecoUVA Research Institute, Universidad de Valladolid, 47011 Valladolid, Spain; Dpt. of Materials Science. Universidad de Valladolid, Paseo del Cauce, 59, 47011 Valladolid, Spain.
J Dairy Sci ; 2024 Jul 12.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-39004125
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: J Dairy Sci Ano de publicação: 2024 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha País de publicação: Estados Unidos
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