Editorial: Plant bioactive compounds from agro-industrial by-products for improvement of nutritional quality of foods. | Front Nutr;11: 1448549, 2024. | MEDLINE

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Editorial: Plant bioactive compounds from agro-industrial by-products for improvement of nutritional quality of foods.

Celeiro, Maria; Loncaric, Ante.

Afiliação

Celeiro M; CRETUS-Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Food Science, University of Santiago de Compostela, Santiago de Compostela, Spain.
Loncaric A; Faculty of Food Technology, University of Osijek, Osijek, Croatia.

Front Nutr ; 11: 1448549, 2024.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-39006101

Palavras-chave

agri-food by-product; bioactive compound; functional food; green chemistry; polyphenols

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: Front Nutr Ano de publicação: 2024 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha

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