Bactérias/metabolismo; Ácidos e Sais Biliares/metabolismo; Sistema Biliar/microbiologia; Colecistectomia; Adulto; Idoso; Bile/análise; Ácidos e Sais Biliares/análise; Biodegradação Ambiental; Ácido Quenodesoxicólico/análise; Colelitíase/induzido quimicamente; Colelitíase/metabolismo; Colelitíase/cirurgia; Colesterol/efeitos adversos; Ácidos Cólicos/análise; Ácidos Cólicos/metabolismo; Cromatografia; Ácido Desoxicólico/análise; Feminino; Glicina/isolamento & purificação; Humanos; Hidroxilação; Cetoácidos/isolamento & purificação; Cinética; Masculino; Pessoa de Meia-Idade