[Effect of glucose oxidase and catalase preparations used in the food industry on experimental animals].

Priputina, L S; Obbarius, I D; Nikol'skaia, E A

[Effect of glucose oxidase and catalase preparations used in the food industry on experimental animals]. / Vliianie preparatov gliukozooksidazy i katalazy, ispol'zuemykh v pishchevoi promyshlennosti, na organizm éksperimental'nykh zhivotnykh.

Priputina, L S; Obbarius, I D; Nikol'skaia, E A.

Vopr Pitan ; 30(1): 39-42, 1971.

Article em Ru | MEDLINE | ID: mdl-5572192

Assuntos

Catalase/farmacologia; Conservação de Alimentos; Indústria de Processamento de Alimentos; Glucose Oxidase/efeitos adversos; Animais; Glicemia; Peso Corporal; Sistema Digestório/efeitos dos fármacos; Sistema Digestório/microbiologia; Imunidade; Fígado/efeitos dos fármacos; Fígado/enzimologia; Glicogênio Hepático/metabolismo; Lisossomos/efeitos dos fármacos; Ratos

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Catalase / Conservação de Alimentos / Indústria de Processamento de Alimentos / Glucose Oxidase Limite: Animals Idioma: Ru Revista: Vopr Pitan Ano de publicação: 1971 Tipo de documento: Article

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