Polymerase chain reaction (PCR) for detection of pathogenic microorganisms in bacteriological monitoring of dairy products.

Allmann, M; Höfelein, C; Köppel, E; Lüthy, J; Meyer, R; Niederhauser, C; Wegmüller, B; Candrian, U

Allmann, M; Höfelein, C; Köppel, E; Lüthy, J; Meyer, R; Niederhauser, C; Wegmüller, B; Candrian, U.

Afiliação

Allmann M; Laboratory of Food Chemistry, University of Berne, Switzerland.

Res Microbiol ; 146(1): 85-97, 1995 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-7754231

Assuntos

Campylobacter jejuni/isolamento & purificação; Laticínios; Escherichia coli/isolamento & purificação; Listeria monocytogenes/isolamento & purificação; Leite; Animais; Campylobacter coli/isolamento & purificação; Eletroforese em Gel de Ágar; Microbiologia de Alimentos; Técnicas In Vitro; Reação em Cadeia da Polimerase/métodos

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Campylobacter jejuni / Laticínios / Leite / Escherichia coli / Listeria monocytogenes Tipo de estudo: Diagnostic_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: Res Microbiol Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 1995 Tipo de documento: Article País de afiliação: Suíça

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