Digestibility of carbohydrates from rice-, oat- and wheat-based ready-to-eat breakfast cereals in children.

Brighenti, F; Casiraghi, M C; Ciappellano, S; Crovetti, R; Testolin, G

Brighenti, F; Casiraghi, M C; Ciappellano, S; Crovetti, R; Testolin, G.

Afiliação

Brighenti F; Università degli Studi di Milano, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche, Italia.

Eur J Clin Nutr ; 48(9): 617-24, 1994 Sep.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-8001518

Assuntos

Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Infantil/fisiologia; Colo/fisiologia; Carboidratos da Dieta/metabolismo; Fibras na Dieta; Digestão/fisiologia; Grão Comestível; Análise de Alimentos; Conservação de Alimentos; Avena; Testes Respiratórios; Estudos de Casos e Controles; Criança; Pré-Escolar; Colo/metabolismo; Carboidratos da Dieta/farmacocinética; Humanos; Absorção Intestinal; Oryza; Triticum; alfa-Amilases/administração & dosagem; alfa-Amilases/farmacocinética

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Carboidratos da Dieta / Fibras na Dieta / Grão Comestível / Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Infantil / Colo / Digestão / Análise de Alimentos / Conservação de Alimentos Tipo de estudo: Clinical_trials / Observational_studies Limite: Child / Child, preschool / Humans Idioma: En Revista: Eur J Clin Nutr Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 1994 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália País de publicação: Reino Unido

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