A simple, rapid and sensitive detection of salmonella in food by polymerase chain reaction.

Jitrapakdee, S; Tassanakajon, A; Boonsaeng, V; Piankijagum, S; Panyim, S

Jitrapakdee, S; Tassanakajon, A; Boonsaeng, V; Piankijagum, S; Panyim, S.

Afiliação

Jitrapakdee S; Department of Biochemistry, Mahidol University, Bangkok, Thailand.

Mol Cell Probes ; 9(6): 375-82, 1995 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-8808307

Assuntos

DNA Bacteriano/análise; Análise de Alimentos/métodos; Contaminação de Alimentos/análise; Microbiologia de Alimentos; Reação em Cadeia da Polimerase; Intoxicação Alimentar por Salmonella/prevenção & controle; Salmonella/isolamento & purificação; Animais; Sequência de Bases; Galinhas/microbiologia; Sondas de DNA; Enterobacteriaceae/genética; Enterobacteriaceae/isolamento & purificação; Alimentos Congelados/microbiologia; Carne/microbiologia; Dados de Sequência Molecular; Sequências Repetitivas de Ácido Nucleico; Salmonella/classificação; Salmonella/genética; Sensibilidade e Especificidade

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Salmonella / Intoxicação Alimentar por Salmonella / DNA Bacteriano / Contaminação de Alimentos / Reação em Cadeia da Polimerase / Análise de Alimentos / Microbiologia de Alimentos Tipo de estudo: Diagnostic_studies Limite: Animals Idioma: En Revista: Mol Cell Probes Assunto da revista: BIOLOGIA MOLECULAR / BIOTECNOLOGIA Ano de publicação: 1995 Tipo de documento: Article País de afiliação: Tailândia País de publicação: Reino Unido

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