Salmonelas en la carne de consumo molida / Salmonella en chopped meat for human consumtion
Boletín de la Oficina Sanitaria Panamericana (OSP)
; 56(3),mar. 1964 Tab
Artigo
| PAHO-IRIS
| ID: phr-14462
Biblioteca responsável:
US1.1
ABSTRACT
Four hundred and thirty-four samples of chopped meat were examined for Salmonella serotypes; of these, 244 samples came from five rural butcher shops in the Barba Canton, and 190 from five butcher shops in the capital city of San José, in Costa Rica
Texto completo:
Disponível
Coleções:
Bases de dados de organismos internacionais
Contexto em Saúde:
Doenças Negligenciadas
Problema de saúde:
Doenças Negligenciadas
/
Zoonoses
Base de dados:
PAHO-IRIS
Assunto principal:
Salmonella
/
Contaminação de Alimentos
/
Costa Rica
/
Carne
Tipo de estudo:
Estudo prognóstico
País/Região como assunto:
América Central
/
Costa Rica
Tipo de documento:
Artigo
