Nitrogen and protein content measurement and nitrogen to protein conversion factors for dairy and soy protein-based foods: a systematic review and modelling analysis
Geneva; World Health Organization; 2019.
em Inglês
| WHO IRIS
| ID: who-331206
Biblioteca responsável:
CH1.1
Assuntos
Texto completo:
Disponível
Coleções:
Bases de dados de organismos internacionais
Base de dados:
WHO IRIS
Assunto principal:
Proteínas
/
Alimentos de Soja
/
Proteínas PII Reguladoras de Nitrogênio
Tipo de estudo:
Estudo prognóstico
/
Revisão sistemática
Idioma:
Inglês
Ano de publicação:
2019
