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Ranking of low-moisture foods in support of microbiological risk management: meeting report and systematic review
Rome; Food and Agriculture Organization of the United Nations; 2022.
Monography em En | WHOLIS | ID: who-363626
Biblioteca responsável: CH1.1

Texto completo: 1 Coleções: 04-international_org Base de dados: WHOLIS Assunto principal: Medição de Risco / Resumo de Reunião / Alimentos em Conserva / Inocuidade dos Alimentos / Microbiologia de Alimentos / Doenças Transmitidas por Alimentos / Revisão Sistemática Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies / Systematic_reviews Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Monography

Texto completo: 1 Coleções: 04-international_org Base de dados: WHOLIS Assunto principal: Medição de Risco / Resumo de Reunião / Alimentos em Conserva / Inocuidade dos Alimentos / Microbiologia de Alimentos / Doenças Transmitidas por Alimentos / Revisão Sistemática Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies / Systematic_reviews Idioma: En Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Monography