Ranking of low-moisture foods in support of microbiological risk management: meeting report and systematic review
Rome; Food and Agriculture Organization of the United Nations; 2022.
Monography
em En
| WHOLIS
| ID: who-363626
Biblioteca responsável:
CH1.1
Texto completo:
1
Coleções:
04-international_org
Base de dados:
WHOLIS
Assunto principal:
Medição de Risco
/
Resumo de Reunião
/
Alimentos em Conserva
/
Inocuidade dos Alimentos
/
Microbiologia de Alimentos
/
Doenças Transmitidas por Alimentos
/
Revisão Sistemática
Tipo de estudo:
Etiology_studies
/
Risk_factors_studies
/
Systematic_reviews
Idioma:
En
Ano de publicação:
2022
Tipo de documento:
Monography