RESUMO
O consumo de alimentos de origem orgânica vem aumentando em todo o mundo. Tendo em vista alguns trabalhos terem sido realizados sobre consumidores de alimentos orgânicos em cidades do sul e sudeste do Brasil. O presente trabalho teve o objetivo conhecer o perfil do consumidor de alimentos orgânicos na cidade de Natal/RN. Para tanto, foi realizada uma pesquisa com consumidores em supermercados nas zonas Norte, Sul, Leste e Oeste da cidade, a fim de identificar o perfil e a opinião destes com relação aos alimentos orgânicos. Considerando as informações coletadas, a maioria dos entrevistados define os alimentos em questão como sem agrotóxicos, sendo a preocupação com a saúde a principal razão para o consumo. O desconhecimento do termo orgânico é o principal fator para a não aquisição destes alimentos.
Assuntos
Humanos , Pessoa de Meia-Idade , Comércio , Ingestão de Alimentos , Qualidade dos Alimentos , Abastecimento de Alimentos , Alimentos Orgânicos , Brasil , Qualidade de Produtos para o ConsumidorRESUMO
O consumo de alimentos de origem orgânica vem aumentando em todo o mundo. Tendo em vista alguns trabalhos terem sido realizados sobre consumidores de alimentos orgânicos em cidades do sul e sudeste do Brasil. O presente trabalho teve o objetivo conhecer o perfil do consumidor de alimentos orgânicos na cidade de Natal/RN. Para tanto, foi realizada uma pesquisa com consumidores em supermercados nas zonas Norte, Sul, Leste e Oeste da cidade, a fim de identificar o perfil e a opinião destes com relação aos alimentos orgânicos. Considerando as informações coletadas, a maioria dos entrevistados define os alimentos em questão como sem agrotóxicos, sendo a preocupação com a saúde a principal razão para o consumo. O desconhecimento do termo orgânico é o principal fator para a não aquisição destes alimentos.(AU)
The food consumption of organic origin is increasing all over the world. Some researches focusing it were alreadydone with. Brazilian consumers from the South and Southeast regions and the current research has got thegoal of knowing the organic consumers' profile in Natal City. So far, a research with consumers in supermarketswas made in the sections (North, South, East and West) of the city, in order to identify the organic consumers'profile and their opinion with regard to organic foods. Considering the collected information; most of theinterviewed ones defined organic foods as "without agrotoxics ", and the concern about the health is the main reason for the consumption. However, the unfamiliarity of the term "organic" is the main factor for not acquiring thiskind of food. (AU)
Assuntos
Humanos , Pessoa de Meia-Idade , Alimentos Orgânicos , Ingestão de Alimentos , Qualidade dos Alimentos , Abastecimento de Alimentos , Comércio , Qualidade de Produtos para o Consumidor , BrasilRESUMO
O consumo de alimentos de origem orgânica vem aumentando em todo o mundo. Tendo em vista alguns trabalhos terem sido realizados sobre consumidores de alimentos orgânicos em cidades do sul e sudeste do Brasil. O presente trabalho teve o objetivo conhecer o perfil do consumidor de alimentos orgânicos na cidade de Natal/RN. Para tanto, foi realizada uma pesquisa com consumidores em supermercados nas zonas Norte, Sul, Leste e Oeste da cidade, a fim de identificar o perfil e a opinião destes com relação aos alimentos orgânicos. Considerando as informações coletadas, a maioria dos entrevistados define os alimentos em questão como sem agrotóxicos, sendo a preocupação com a saúde a principal razão para o consumo. O desconhecimento do termo orgânico é o principal fator para a não aquisição destes alimentos.(AU)