Qualidade do leite cru refrigerado avaliado por diferentes laboratórios credenciados pelo MAPA / Quality of refrigerated raw milk evaluated by different laboratories accredited by MAPA

O objetivo deste trabalho foi analisar e correlacionar os resultados de qualidade do leite cru refrigerado de dez propriedades rurais de Viçosa (MG) obtidos por métodos de referências do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e por espectrofotômetros de luz infravermelha em três laboratórios (A, B e C) credenciados pelo mesmo órgão de fiscalização. As amostras de leite foram analisadas quanto à contagem bacteriana, contagem de células somáticas (CCS) e teores de gordura, proteína e extrato seco desengordurado (ESD). Não houve discordância de amostras de leite quanto aos teores de proteína e gordura. Porcentagens diferentes de discordância foram observadas entre os resultados dos laboratórios e método de referência quanto à CCS, contagem bacteriana e teores de ESD. Os teores médios de proteína dos laboratórios A e B e os teores médios de ESD de todos laboratórios não foram estatisticamente iguais (p<0,05) aos teores obtidos pelo método de referência. Os teores de gordura obtidos no laboratório B não tiveram correlação estatística (p>0,05) com os teores obtidos pelo método de referência. Observou-se que as CCS e contagens bacterianas médias de todos os laboratórios foram estatisticamente iguais (p>0,05) e correlacionadas (p<0,05) às contagens médias obtidas pelos métodos de referência. Conclui-se que os teores de proteína em dois laboratórios e ESD em todos os laboratórios não são equivalentes com os métodos de referência do MAPA. É importante que os laboratórios revejam a calibração dos seus equipamentos quanto à quantificação dos teores de sólidos do leite.

The objective of this study was to analyze and to correlate the results of refrigerated raw milk quality in ten farms of Viçosa (MG). The milk was analyzed by the Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento standard methods and by infrared spectrophotometers in three laboratories (A, B and C) accredited by the same institution. The milk samples were analyzed for bacterial counts, somatic cell count (SCC) and fat, protein and solids not fat (SNF) tenors. There were no disagreement milk samples as the protein and fat tenors. Different percentages of disagreement were observed between the results of laboratory and standard method as the SCC, bacterial count and SNF tenor. The protein mean tenor of A and B laboratories and the SNF mean tenor of all laboratories were not statistically equal (p<0.05) the tenors obtained by standard method. The fat tenors obtained in B laboratory were not statistically correlated (p>0.05) with tenors obtained by the standard method. It was observed that the means of SCC and bacterial counts of all laboratories were statistically the same (p>0.05) and correlated (p<0.05) to the means counts obtained by standard methods. It is concluded that the protein tenors in two laboratories and SNF in all laboratories are not equivalent with the reference methods of MAPA. It is important that laboratories review the calibration of the equipment on the quantification of milk solids tenors.

Qualidade físico-química de polpas de fruta de goiaba e manga comercializadas no Gama-DF / Physico-chemical quality of guava and mango fruit pulps sold in Gama-DF

As polpas de fruta congeladas são uma boa opção de aproveitamento das frutas, uma vez que eleva a sua vida útil. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de polpas de fruta comercializadas no Gama-DF. Foram selecionadas quatro marcas comerciais de polpas de fruta congeladas (A, B, C e D) dos sabores goiaba e manga. Avaliou-se o pH, teor de umidade, sólidos totais e açúcares totais determinados baseando-se nos métodos descritos pelo Instituto Adolfo Lutz. Todas as marcas apresentaram teor de umidade e de açúcar total condizentes com a legislação. No entanto, os resultados de pH obtidos para as marcas A, B e C apresentaram valores em discordância com os Padrões de Identidade e Qualidade regulamentados, para pelo menos um dos sabores de polpa de fruta. Adicionalmente, os valores do teor de sólidos totais das marcas comerciais B e C do sabor goiaba e B e D do sabor manga apresentaram discrepância em relação aos valores preconizados pela legislação. Assim, verificou-se que todas as marcas apresentaram, pelo menos, um parâmetro em desacordo com a legislação. Conclui-se que é necessário a adoção de boas práticas de fabricação e padronização das matérias-primas no processo de fabricação de polpas de fruta.(AU)

The frozen fruit pulps are a good option for the utilization of fruits, since they increase their useful life. The objective of this work was to evaluate the quality of fruit pulps sold in Gama-DF. Four commercial brands of frozen fruit pulps (A, B, C and D) of the guava and mango flavors were selected. The pH, water content, total solids and total sugars were determined based on the methods described by Adolfo Lutz Institute. All brands had moisture and total sugar content in line with the legislation. However, the pH results obtained for brands A, B and C showed values in disagreement with the regulated Identity and Quality Standards, for at least one of the fruit pulp flavors. Additionally, the values of the total solids content of the trademarks B and C of the guava flavor and B and D of the mango flavor presented discrepancy in relation to the values recommended by the legislation. Thus, it was found that all the pulps had at least one parameter without compliance with the legislation. The conclusion is that is necessary to adopt good manufacturing practices and standardization of raw materials in the fruit pulp manufacturing process.(AU)

Qualidade físico-química de polpas de fruta de goiaba e manga comercializadas no Gama-DF / Physico-chemical quality of guava and mango fruit pulps sold in Gama-DF

As polpas de fruta congeladas são uma boa opção de aproveitamento das frutas, uma vez que eleva a sua vida útil. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de polpas de fruta comercializadas no Gama-DF. Foram selecionadas quatro marcas comerciais de polpas de fruta congeladas (A, B, C e D) dos sabores goiaba e manga. Avaliou-se o pH, teor de umidade, sólidos totais e açúcares totais determinados baseando-se nos métodos descritos pelo Instituto Adolfo Lutz. Todas as marcas apresentaram teor de umidade e de açúcar total condizentes com a legislação. No entanto, os resultados de pH obtidos para as marcas A, B e C apresentaram valores em discordância com os Padrões de Identidade e Qualidade regulamentados, para pelo menos um dos sabores de polpa de fruta. Adicionalmente, os valores do teor de sólidos totais das marcas comerciais B e C do sabor goiaba e B e D do sabor manga apresentaram discrepância em relação aos valores preconizados pela legislação. Assim, verificou-se que todas as marcas apresentaram, pelo menos, um parâmetro em desacordo com a legislação. Conclui-se que é necessário a adoção de boas práticas de fabricação e padronização das matérias-primas no processo de fabricação de polpas de fruta.

The frozen fruit pulps are a good option for the utilization of fruits, since they increase their useful life. The objective of this work was to evaluate the quality of fruit pulps sold in Gama-DF. Four commercial brands of frozen fruit pulps (A, B, C and D) of the guava and mango flavors were selected. The pH, water content, total solids and total sugars were determined based on the methods described by Adolfo Lutz Institute. All brands had moisture and total sugar content in line with the legislation. However, the pH results obtained for brands A, B and C showed values in disagreement with the regulated Identity and Quality Standards, for at least one of the fruit pulp flavors. Additionally, the values of the total solids content of the trademarks B and C of the guava flavor and B and D of the mango flavor presented discrepancy in relation to the values recommended by the legislation. Thus, it was found that all the pulps had at least one parameter without compliance with the legislation. The conclusion is that is necessary to adopt good manufacturing practices and standardization of raw materials in the fruit pulp manufacturing process.

Diagnostic performance of a commercial ELISA used as a complementary test for bovine tuberculosis in two bovine herds with different disease status / Desempenho diagnóstico de um ELISA comercial usado como teste complementar para tuberculose bovina em dois rebanhos bovinos com diferentes estágios de controle da doença

Bovine tuberculosis is a worldwide spread zoonotic disease. Intradermal tuberculinizations are the most used diagnostic tests in the world. Serological tests can be an ancillary diagnosis for bovine tuberculosis. The objective of this study was to evaluate the diagnostic performance of the ELISA Mycobacterium Bovis Antibody Test Kit IDEXX ™ in infected herds, which were in different disease control stages. One hundred and twenty animals from two dairy herds of Minas Gerais state, Brazil, were subjected to the ELISA serological test and the comparative cervical tuberculin test (CCT). Diagnostic test parameters were estimated using Bayesian latent class models and concordance between tests estimated by the frequentist approach. The ELISA test presented lower sensitivity than CCT in both herds. Its sensitivity was higher in the herd in sanitation process. Specificity estimates were above 95% in both herds. Kappa index indicated low concordance or even disagreement between tests. According to the results, the ELISA IDEXX should not be used as substitution for CCT. The tests must not be associated in series. Parallel association increased diagnostic sensitivity in the herd which was in the process of sanitation.(AU)

A tuberculose bovina é uma zoonose de distribuição mundial cujos testes mais utilizados para o diagnóstico são as tuberculinizações intradérmicas, simples e compartivas. Contudo, testes sorológicos podem constituir diagnósticos auxiliares. O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho diagnóstico do teste ELISA Mycobacterium Bovis Antibody Test Kit IDEXX ® em rebanhos bovinos infectados, que se encontravam em diferentes estágios de controle da doença. Cento e vinte animais de dois rebanhos leiteiros provenientes do estado de Minas Geais-Brasil foram submetidos ao ELISA e à tuberculinização cervical compartiva (TCC). Avaliou-se o desempenho dos testes por meio de modelos Bayesianos de classe latente e a concordância entre os eles, por meio de estatística frequentista. Uma maior sensibilidade do teste foi observada no rebanho previamente tuberculinizado. Em ambos os rebanhos o TCC foi mais sensível que o ELISA. Especificidade acima de 95% foi encontrada em ambos os rebanhos. Foram observadas baixa concordância ou mesmo discordância entre os testes. De acordo com os resultados obtidos, o teste ELISA-IDEXX não deve ser utilizado em substituição à TCC, tampouco devem ser associados em série. Houve aumento da sensibilidade quando os testes foram associados em paralelo no rebanho que já se encontrava em processo de saneamento.(AU)

Diagnostic performance of a commercial ELISA used as a complementary test for bovine tuberculosis in two bovine herds with different disease status / Desempenho diagnóstico de um ELISA comercial usado como teste complementar para tuberculose bovina em dois rebanhos bovinos com diferentes estágios de controle da doença

Bovine tuberculosis is a worldwide spread zoonotic disease. Intradermal tuberculinizations are the most used diagnostic tests in the world. Serological tests can be an ancillary diagnosis for bovine tuberculosis. The objective of this study was to evaluate the diagnostic performance of the ELISA Mycobacterium Bovis Antibody Test Kit IDEXX ™ in infected herds, which were in different disease control stages. One hundred and twenty animals from two dairy herds of Minas Gerais state, Brazil, were subjected to the ELISA serological test and the comparative cervical tuberculin test (CCT). Diagnostic test parameters were estimated using Bayesian latent class models and concordance between tests estimated by the frequentist approach. The ELISA test presented lower sensitivity than CCT in both herds. Its sensitivity was higher in the herd in sanitation process. Specificity estimates were above 95% in both herds. Kappa index indicated low concordance or even disagreement between tests. According to the results, the ELISA IDEXX should not be used as substitution for CCT. The tests must not be associated in series. Parallel association increased diagnostic sensitivity in the herd which was in the process of sanitation.(AU)

A tuberculose bovina é uma zoonose de distribuição mundial cujos testes mais utilizados para o diagnóstico são as tuberculinizações intradérmicas, simples e compartivas. Contudo, testes sorológicos podem constituir diagnósticos auxiliares. O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho diagnóstico do teste ELISA Mycobacterium Bovis Antibody Test Kit IDEXX ® em rebanhos bovinos infectados, que se encontravam em diferentes estágios de controle da doença. Cento e vinte animais de dois rebanhos leiteiros provenientes do estado de Minas Geais-Brasil foram submetidos ao ELISA e à tuberculinização cervical compartiva (TCC). Avaliou-se o desempenho dos testes por meio de modelos Bayesianos de classe latente e a concordância entre os eles, por meio de estatística frequentista. Uma maior sensibilidade do teste foi observada no rebanho previamente tuberculinizado. Em ambos os rebanhos o TCC foi mais sensível que o ELISA. Especificidade acima de 95% foi encontrada em ambos os rebanhos. Foram observadas baixa concordância ou mesmo discordância entre os testes. De acordo com os resultados obtidos, o teste ELISA-IDEXX não deve ser utilizado em substituição à TCC, tampouco devem ser associados em série. Houve aumento da sensibilidade quando os testes foram associados em paralelo no rebanho que já se encontrava em processo de saneamento.(AU)

Avaliação da temperatura de preparações servidas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição / Evaluation of temperature of preparations served in a food and nutrition unit

O monitoramento das temperaturas é uma conduta indispensável para se garantir a inocuidade do alimento, precisando ser constantemente executado. O presente estudo teve por objetivo avaliar a temperatura das preparações do almoço de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. Foram aferidas as temperaturas de 43 preparações quentes e 12 preparações frias, durante 12 dias, no horário do almoço. As preparações como guarnições e saladas, apresentaram discordância em suas temperaturas, com um índice de adequação de 0% a 66,7%. Os registros das temperaturas e o preenchimento adequado de impressos são uteis para monitoramento e controle da qualidade das preparações servidas, impulsionando a adoção de medidas que auxiliem na conservação das temperaturas dentro do intervalo preconizado. Considerando a Unidade de Alimentação e Nutrição avaliada, a aquisição de um balcão térmico para preparações frias seria uma medida de correção necessária a ser implementada.(AU)

Avaliação da temperatura de preparações servidas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição / Evaluation of temperature of preparations served in a food and nutrition unit

O monitoramento das temperaturas é uma conduta indispensável para se garantir a inocuidade do alimento, precisando ser constantemente executado. O presente estudo teve por objetivo avaliar a temperatura das preparações do almoço de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. Foram aferidas as temperaturas de 43 preparações quentes e 12 preparações frias, durante 12 dias, no horário do almoço. As preparações como guarnições e saladas, apresentaram discordância em suas temperaturas, com um índice de adequação de 0% a 66,7%. Os registros das temperaturas e o preenchimento adequado de impressos são uteis para monitoramento e controle da qualidade das preparações servidas, impulsionando a adoção de medidas que auxiliem na conservação das temperaturas dentro do intervalo preconizado. Considerando a Unidade de Alimentação e Nutrição avaliada, a aquisição de um balcão térmico para preparações frias seria uma medida de correção necessária a ser implementada.

Melanin bleaching with potassium permanganate for melanocytic lesions diagnosis in veterinary medicine / Despigmentação de melanócitos com permanganato de potássio para diagnóstico de lesões melanocíticas na medicina veterinária

The aim of this study was to microscopically re-evaluate the melanocytic lesions diagnoses established by the Animal Pathology Laboratory of the Federal University of Uberlândia, in the state of Minas Gerais, Brazil, over a period of eleven years; in addition, to perform a comparative analysis between the conventional histopathological (CH) method and the use of the melanin bleaching (MB) technique with potassium permanganate, sulfuric acid, and oxalic acid solutions. The results of the MB method presented a disagreement in 24.32% of the diagnosis previously by CH, with low agreement (61.0%) and low Kappa coefficient (0.2267). Melanoma was the most frequent lesion, more frequent in elderly and non-breed female dogs. The most frequent melanoma location was in the cutaneous tissue. The presence or absence of a pagetoid spread in cutaneous samples, distribution of melanin, pattern of cell layout, cell morphology, degree of cellular atypia, and the number of mitoses verified after MB were the most important criteria to confirm the diagnosis of malignancy or benignity of the lesions. Evaluating pathologists considered MB to be essential for the majority of diagnoses and an efficient complementary method for the diagnosis of melanocytic lesions, even in cases with a moderate degree of pigmentation.(AU)

Este estudo objetivou reavaliar microscopicamente os diagnósticos de lesões melanocíticas estabelecidos pelo setor de Patologia Animal da Universidade Federal de Uberlândia, em um período de 11 anos, e, com base nesse levantamento, realizar uma análise comparativa entre o método histopatológico convencional (HC) e o método de despigmentação de melanócitos (DM) com permanganato de potássio, ácido sulfúrico e ácido oxálico. A DM revelou discordância em 24,32% dos diagnósticos previamente estabelecidos por HC, apresentando baixa concordância (61,0%) e baixo valor de coeficiente Kappa (0,2267). A alteração mais frequente foi o melanoma, com maior ocorrência em cadelas idosas sem raça definida (SRD). A localização mais frequente dos melanomas foi cutânea. A presença ou ausência de disseminação pagetoide nos casos cutâneos, a forma de distribuição da melanina, o padrão de disposição das células, a morfologia celular, o grau de atipia celular e a quantidade de mitoses verificada após a despigmentação foram critérios de elevada importância para firmar o diagnóstico quanto à malignidade ou benignidade da lesão. A despigmentação foi considerada pelos patologistas avaliadores como essencial para o diagnóstico na maioria dos casos, o que leva a concluir que ela constitui um método complementar eficiente no diagnóstico das lesões melanocíticas, mesmo em casos com grau moderado de pigmentação.(AU)

Melanin bleaching with potassium permanganate for melanocytic lesions diagnosis in veterinary medicine / Despigmentação de melanócitos com permanganato de potássio para diagnóstico de lesões melanocíticas na medicina veterinária

The aim of this study was to microscopically re-evaluate the melanocytic lesions diagnoses established by the Animal Pathology Laboratory of the Federal University of Uberlândia, in the state of Minas Gerais, Brazil, over a period of eleven years; in addition, to perform a comparative analysis between the conventional histopathological (CH) method and the use of the melanin bleaching (MB) technique with potassium permanganate, sulfuric acid, and oxalic acid solutions. The results of the MB method presented a disagreement in 24.32% of the diagnosis previously by CH, with low agreement (61.0%) and low Kappa coefficient (0.2267). Melanoma was the most frequent lesion, more frequent in elderly and non-breed female dogs. The most frequent melanoma location was in the cutaneous tissue. The presence or absence of a pagetoid spread in cutaneous samples, distribution of melanin, pattern of cell layout, cell morphology, degree of cellular atypia, and the number of mitoses verified after MB were the most important criteria to confirm the diagnosis of malignancy or benignity of the lesions. Evaluating pathologists considered MB to be essential for the majority of diagnoses and an efficient complementary method for the diagnosis of melanocytic lesions, even in cases with a moderate degree of pigmentation.(AU)

Este estudo objetivou reavaliar microscopicamente os diagnósticos de lesões melanocíticas estabelecidos pelo setor de Patologia Animal da Universidade Federal de Uberlândia, em um período de 11 anos, e, com base nesse levantamento, realizar uma análise comparativa entre o método histopatológico convencional (HC) e o método de despigmentação de melanócitos (DM) com permanganato de potássio, ácido sulfúrico e ácido oxálico. A DM revelou discordância em 24,32% dos diagnósticos previamente estabelecidos por HC, apresentando baixa concordância (61,0%) e baixo valor de coeficiente Kappa (0,2267). A alteração mais frequente foi o melanoma, com maior ocorrência em cadelas idosas sem raça definida (SRD). A localização mais frequente dos melanomas foi cutânea. A presença ou ausência de disseminação pagetoide nos casos cutâneos, a forma de distribuição da melanina, o padrão de disposição das células, a morfologia celular, o grau de atipia celular e a quantidade de mitoses verificada após a despigmentação foram critérios de elevada importância para firmar o diagnóstico quanto à malignidade ou benignidade da lesão. A despigmentação foi considerada pelos patologistas avaliadores como essencial para o diagnóstico na maioria dos casos, o que leva a concluir que ela constitui um método complementar eficiente no diagnóstico das lesões melanocíticas, mesmo em casos com grau moderado de pigmentação.(AU)

Systematics of Clupeiformes and testing for ecological limits on species richness in a trans-marine/freshwater clade

Clupeiformes (herring, sardines, shad, anchovies and allies) are a globally distributed clade with nearly 400 marine, freshwater, and diadromous species. Although best known as filter feeding fishes that form large schools, this group occupies a diverse array of trophic guilds and habitats. Theory suggests that species richness in clades is modulated by ecological limits, which results in diversity-dependent clade growth, a pattern that most clades exhibit. As a trans-marine/freshwater clade that has undergone repeated transitions between marine and freshwaters, Clupeiformes are an excellent system for investigating the interplay between ecological diversity and macroevolutionary dynamics. In this study we review the systematics of Clupeiformes and explore discordance in phylogenetic relationships and divergence times between mitochondrial and nuclear loci. We then use comparative methods to test whether ecological limits regulate diversity in Clupeiformes. We find discordance in phylogenetic relationships at various taxonomic scales, but also considerable agreement between genomes. Our results suggest that trans-marine/freshwater clades are able to circumvent ecological limits on clade growth at regional, but not on local scales. Our study demonstrates that phylogenies are a critical link between ecology and macroevolutionary dynamics, and suggests habitat transitions can play a key role in shaping diversity patterns, particularly in the neotropics.(AU)

Clupeiformes (apapás, sardinhas e manjubas) são um clado globalmente distribuído com quase 400 espécies marinhas, de água doce e diádromas. Embora mais conhecida pela presença de peixes filtradores formadores de cardumes, este grupo apresenta uma diversidade de guilda e habitats tróficos. A teoria sugere que a riqueza de espécies em clados é modulada por limites ecológicos, o que resulta em um crescimento dependente da diversidade, um padrão que a maioria dos clados exibem. Como um clado que sofreu repetidas transições entre águas marinhas e as águas doces, os clupeiformes são um excelente grupo para investigar a interação entre a diversidade ecológica e a dinâmica macroevolutiva. Neste estudo, revisamos a sistemática de Clupeiformes e exploramos a discordância nas relações filogenéticas e os tempos de divergência entre loci mitocondriais e nucleares. Em seguida, utilizamos métodos comparativos para testar se os limites ecológicos regulam a diversidade em Clupeiformes. Encontramos discordância nas relações filogenéticas em várias escalas taxonômicas, mas também considerável concordância entre os genomas. Nossos resultados sugerem que clados que sofreram sucessivas transições entre águas marinhas e águas doces são capazes de contornar os limites ecológicos do crescimento durante a sua diversificação em escala global, mas não localmente. Nosso estudo demonstra que as filogenias apresentam um vínculo crítico entre a ecologia e a dinâmica macroevolutiva, e sugere que as transições de hábitats podem desempenhar um papel fundamental na modelagem dos padrões de diversidade, particularmente no neotrópico.(AU)

Systematics of Clupeiformes and testing for ecological limits on species richness in a trans-marine/freshwater clade

Clupeiformes (herring, sardines, shad, anchovies and allies) are a globally distributed clade with nearly 400 marine, freshwater, and diadromous species. Although best known as filter feeding fishes that form large schools, this group occupies a diverse array of trophic guilds and habitats. Theory suggests that species richness in clades is modulated by ecological limits, which results in diversity-dependent clade growth, a pattern that most clades exhibit. As a trans-marine/freshwater clade that has undergone repeated transitions between marine and freshwaters, Clupeiformes are an excellent system for investigating the interplay between ecological diversity and macroevolutionary dynamics. In this study we review the systematics of Clupeiformes and explore discordance in phylogenetic relationships and divergence times between mitochondrial and nuclear loci. We then use comparative methods to test whether ecological limits regulate diversity in Clupeiformes. We find discordance in phylogenetic relationships at various taxonomic scales, but also considerable agreement between genomes. Our results suggest that trans-marine/freshwater clades are able to circumvent ecological limits on clade growth at regional, but not on local scales. Our study demonstrates that phylogenies are a critical link between ecology and macroevolutionary dynamics, and suggests habitat transitions can play a key role in shaping diversity patterns, particularly in the neotropics.(AU)

Clupeiformes (apapás, sardinhas e manjubas) são um clado globalmente distribuído com quase 400 espécies marinhas, de água doce e diádromas. Embora mais conhecida pela presença de peixes filtradores formadores de cardumes, este grupo apresenta uma diversidade de guilda e habitats tróficos. A teoria sugere que a riqueza de espécies em clados é modulada por limites ecológicos, o que resulta em um crescimento dependente da diversidade, um padrão que a maioria dos clados exibem. Como um clado que sofreu repetidas transições entre águas marinhas e as águas doces, os clupeiformes são um excelente grupo para investigar a interação entre a diversidade ecológica e a dinâmica macroevolutiva. Neste estudo, revisamos a sistemática de Clupeiformes e exploramos a discordância nas relações filogenéticas e os tempos de divergência entre loci mitocondriais e nucleares. Em seguida, utilizamos métodos comparativos para testar se os limites ecológicos regulam a diversidade em Clupeiformes. Encontramos discordância nas relações filogenéticas em várias escalas taxonômicas, mas também considerável concordância entre os genomas. Nossos resultados sugerem que clados que sofreram sucessivas transições entre águas marinhas e águas doces são capazes de contornar os limites ecológicos do crescimento durante a sua diversificação em escala global, mas não localmente. Nosso estudo demonstra que as filogenias apresentam um vínculo crítico entre a ecologia e a dinâmica macroevolutiva, e sugere que as transições de hábitats podem desempenhar um papel fundamental na modelagem dos padrões de diversidade, particularmente no neotrópico.(AU)

Rapid identification of bovine mastitis pathogens by MALDI-TOF Mass Spectrometry

ABSTRACT: Matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry (MALDI-TOF MS) has been shown to be an alternative method for identification of bacteria via their protein profile spectra, being able to identify bacteria at the genus, species and even at subspecies level. With the aim of large-scale identification of pathogens causing mastitis by this platform, a total of 305 isolates of bacteria identified from cows with subclinical mastitis were analyzed by conventional microbiological culture (MC) as well as by MALDI-TOF MS coupled with Biotyper data processing. Approximately 89% of the identifications performed by MALDI-TOF MS were consistent with results obtained by MC. From the remaining isolates (11%), 6.3% of isolates were classified as misidentified (discordance for both genus and species level), and 4.7% showed identification agreement at the genus level but not at the species level, being classified as unidentified at species level. The disagreement results were mostly associated with identification of Streptococcus and Enterococcus species probably due to the narrow phenotypic similarity between these two genera. These disagreement results suggest that biochemical assays might be prone to identification errors and, MALDI-TOF MS therefore may be an alternative to overcome incorrect species-specific identification. Standard microbiological methods for bovine mastitis diagnosis are time consuming, laborious and prone to errors for some bacteria genera. In our study, we showed that MALDI-TOF MS coupled with Biotyper may be an alternative method for large-scale identification of bacteria isolated from milk samples compared to classical microbiological routine protocols.

RESUMO: A espectrometria de massas (MALDI-TOF MS) tem mostrado ser um método alternativo para a identificação de bactérias, sendo capaz de identificar as bactérias causadoras de mastite em gênero, espécie ou até mesmo subespécie. Com o objetivo de identificar os patógenos causadores de mastite em grande-escala por esta plataforma, um total de 305 isolados bacterianos oriundos de vacas com mastite subclínica foram analisados pela cultura microbiológica convencional (CM) e pela MALDI-TOF MS acoplada ao software Biotyper. Aproximadamente 89% das identificações realizadas pela MALDI-TOF MS foram consistentes com os resultados obtidos pela CM. Do restante de isolados bacterianos (11%), 6,3% foram classificados como identificação errônea (discordância de gênero e espécie), e 4,7% apresentaram concordância de gênero, mas discordância da espécie. Os resultados que apresentaram divergência estavam mais associados com a identificação das espécies de Streptococcus spp. e Enterococcus spp. devido à similaridade fenotípica entre os dois gêneros. Estes resultados divergentes sugerem que os ensaios bioquímicos podem ser propensos a erros de identificação, por isso a MALDI-TOF MS pode ser considerada um método alternativo para superar os erros de identificação da CM. A cultura microbiológica padrão e os ensaios bioquímicos utilizados na identificação de agentes causadores de mastite são demorados, trabalhosos e propensos a erros quando utilizados na identificação em nível de espécie. No presente estudo, demonstramos que a MALDI-TOF MS acoplada ao software Biotyper pode ser considerada um método alternativo de identificação de bactérias causadoras de mastite em grande-escala quando comparado com a cultura microbiológica convencional.

Rapid identification of bovine mastitis pathogens by MALDI-TOF Mass Spectrometry / Rápida identificação de agentes causadores de mastite por espectrometria de massas MALDI-TOF

Matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry (MALDI-TOF MS) has been shown to be an alternative method for identification of bacteria via their protein profile spectra, being able to identify bacteria at the genus, species and even at subspecies level. With the aim of large-scale identification of pathogens causing mastitis by this platform, a total of 305 isolates of bacteria identified from cows with subclinical mastitis were analyzed by conventional microbiological culture (MC) as well as by MALDI-TOF MS coupled with Biotyper data processing. Approximately 89% of the identifications performed by MALDI-TOF MS were consistent with results obtained by MC. From the remaining isolates (11%), 6.3% of isolates were classified as misidentified (discordance for both genus and species level), and 4.7% showed identification agreement at the genus level but not at the species level, being classified as unidentified at species level. The disagreement results were mostly associated with identification of Streptococcus and Enterococcus species probably due to the narrow phenotypic similarity between these two genera. These disagreement results suggest that biochemical assays might be prone to identification errors and, MALDI-TOF MS therefore may be an alternative to overcome incorrect species-specific identification. Standard microbiological methods for bovine mastitis diagnosis are time consuming, laborious and prone to errors for some bacteria genera. In our study, we showed that MALDI-TOF MS coupled with Biotyper may be an alternative method for large-scale identification of bacteria isolated from milk samples compared to classical microbiological routine protocols.(AU)

A espectrometria de massas (MALDI-TOF MS) tem mostrado ser um método alternativo para a identificação de bactérias, sendo capaz de identificar as bactérias causadoras de mastite em gênero, espécie ou até mesmo subespécie. Com o objetivo de identificar os patógenos causadores de mastite em grande-escala por esta plataforma, um total de 305 isolados bacterianos oriundos de vacas com mastite subclínica foram analisados pela cultura microbiológica convencional (CM) e pela MALDI-TOF MS acoplada ao software Biotyper. Aproximadamente 89% das identificações realizadas pela MALDI-TOF MS foram consistentes com os resultados obtidos pela CM. Do restante de isolados bacterianos (11%), 6,3% foram classificados como identificação errônea (discordância de gênero e espécie), e 4,7% apresentaram concordância de gênero, mas discordância da espécie. Os resultados que apresentaram divergência estavam mais associados com a identificação das espécies de Streptococcus spp. e Enterococcus spp. devido à similaridade fenotípica entre os dois gêneros. Estes resultados divergentes sugerem que os ensaios bioquímicos podem ser propensos a erros de identificação, por isso a MALDI-TOF MS pode ser considerada um método alternativo para superar os erros de identificação da CM. A cultura microbiológica padrão e os ensaios bioquímicos utilizados na identificação de agentes causadores de mastite são demorados, trabalhosos e propensos a erros quando utilizados na identificação em nível de espécie. No presente estudo, demonstramos que a MALDI-TOF MS acoplada ao software Biotyper pode ser considerada um método alternativo de identificação de bactérias causadoras de mastite em grande-escala quando comparado com a cultura microbiológica convencional.(AU)

Rapid identification of bovine mastitis pathogens by MALDI-TOF Mass Spectrometry / Rápida identificação de agentes causadores de mastite por espectrometria de massas MALDI-TOF

Matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry (MALDI-TOF MS) has been shown to be an alternative method for identification of bacteria via their protein profile spectra, being able to identify bacteria at the genus, species and even at subspecies level. With the aim of large-scale identification of pathogens causing mastitis by this platform, a total of 305 isolates of bacteria identified from cows with subclinical mastitis were analyzed by conventional microbiological culture (MC) as well as by MALDI-TOF MS coupled with Biotyper data processing. Approximately 89% of the identifications performed by MALDI-TOF MS were consistent with results obtained by MC. From the remaining isolates (11%), 6.3% of isolates were classified as misidentified (discordance for both genus and species level), and 4.7% showed identification agreement at the genus level but not at the species level, being classified as unidentified at species level. The disagreement results were mostly associated with identification of Streptococcus and Enterococcus species probably due to the narrow phenotypic similarity between these two genera. These disagreement results suggest that biochemical assays might be prone to identification errors and, MALDI-TOF MS therefore may be an alternative to overcome incorrect species-specific identification. Standard microbiological methods for bovine mastitis diagnosis are time consuming, laborious and prone to errors for some bacteria genera. In our study, we showed that MALDI-TOF MS coupled with Biotyper may be an alternative method for large-scale identification of bacteria isolated from milk samples compared to classical microbiological routine protocols.(AU)

A espectrometria de massas (MALDI-TOF MS) tem mostrado ser um método alternativo para a identificação de bactérias, sendo capaz de identificar as bactérias causadoras de mastite em gênero, espécie ou até mesmo subespécie. Com o objetivo de identificar os patógenos causadores de mastite em grande-escala por esta plataforma, um total de 305 isolados bacterianos oriundos de vacas com mastite subclínica foram analisados pela cultura microbiológica convencional (CM) e pela MALDI-TOF MS acoplada ao software Biotyper. Aproximadamente 89% das identificações realizadas pela MALDI-TOF MS foram consistentes com os resultados obtidos pela CM. Do restante de isolados bacterianos (11%), 6,3% foram classificados como identificação errônea (discordância de gênero e espécie), e 4,7% apresentaram concordância de gênero, mas discordância da espécie. Os resultados que apresentaram divergência estavam mais associados com a identificação das espécies de Streptococcus spp. e Enterococcus spp. devido à similaridade fenotípica entre os dois gêneros. Estes resultados divergentes sugerem que os ensaios bioquímicos podem ser propensos a erros de identificação, por isso a MALDI-TOF MS pode ser considerada um método alternativo para superar os erros de identificação da CM. A cultura microbiológica padrão e os ensaios bioquímicos utilizados na identificação de agentes causadores de mastite são demorados, trabalhosos e propensos a erros quando utilizados na identificação em nível de espécie. No presente estudo, demonstramos que a MALDI-TOF MS acoplada ao software Biotyper pode ser considerada um método alternativo de identificação de bactérias causadoras de mastite em grande-escala quando comparado com a cultura microbiológica convencional.(AU)

Análise comparativa entre os diferentes protocolos utilizados para o diagnóstico da leishmaniose visceral canina / Comparative analysis among the different protocols used for the diagnosis of canine visceral leishmaniasis

Foi realizada análise comparativa entre os diferentes protocolos utilizados no diagnóstico da leishmaniose visceral canina, em inquéritos soroepidemiológicos, na região de São José do Rio Preto, no período de 2008 a 2012. Para cada protocolo avaliou-se o total de exames processados, o tempo médio para examinar as amostras coletadas nos diferentes períodos e a análise de concordância bruta. Foram utilizados quatro protocolos: diagnóstico apenas pela reação de imunofluorescência indireta (RIFI) em 12.871 (28,4%) cães, por ensaio imunoenzimático (EIE) e RIFI em 632 (1,4%); 22.387 (49,4%) por EIE/RIFI, e 9.453 (20,8%) pelo teste rápido (TR) Dual Path Platform (DPP®)/EIE. Nos dois primeiros grupos, as análises foram no eluato de sangue coletado em papel de filtro, e nos dois últimos no soro sanguíneo. O protocolo TR-DPP®/EIE demandou menor tempo (dias) desde a execução até a liberação dos resultados, em comparação aos demais. Na avaliação das taxas de concordância bruta, o TR-DPP®/EIE apresentou melhor desempenho (58,5%). Apesar de, o atual protocolo TR-DPP®/EIE tenha contribuído para diminuir a discordância entre os resultados obtidos nos EIE/RIFI, o EIE confirma menos de 60% dos TR-DPP® reagentes, o que indica a necessidade de buscar novas alternativas para efetuar o diagnóstico em cães.

The comparative analysis was performed among the different protocols proposed for diagnosing the canine visceral leishmaniasis in the seroepidemiological surveys performed in the region of São José do Rio Preto, from 2008 to 2012. Each protocol evaluated the total number of processed tests, the mean time for examining the collected samples, in different periods, and the gross agreement analysis. Four protocols were used: diagnosis only by indirect immunofluorescence test (IFT), in 12,871 (28.4%) dogs samples; by enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and IFT in 632 (1.4%); (ELISA/IFT) in 22,387 (49.4%) and the rapid test (RT) Dual Path Platform (DPP®)/ ELISA in 9,453 (20.8%). In the first two groups, the tests were performed using eluates from blood collected in the filter paper, and in the two last employed serum samples. RT-DPP®/ELISA demanded less time (days), from the test starting until the results release. In the of gross agreement rates, RT-DPP®/ELISA showed the best performance (58.5%). Although the new protocol RT-DPP®/ELISA has contributed to decrease in the mismatch between ELISA and IFT results, ELISA confirms less than 60% of RT-DPP® reagent samples, indicating the need for searching the new alternatives for the canine diagnosis.

Análise comparativa entre os diferentes protocolos utilizados para o diagnóstico da leishmaniose visceral canina / Comparative analysis among the different protocols used for the diagnosis of canine visceral leishmaniasis

Foi realizada análise comparativa entre os diferentes protocolos utilizados no diagnóstico da leishmaniose visceral canina, em inquéritos soroepidemiológicos, na região de São José do Rio Preto, no período de 2008 a 2012. Para cada protocolo avaliou-se o total de exames processados, o tempo médio para examinar as amostras coletadas nos diferentes períodos e a análise de concordância bruta. Foram utilizados quatro protocolos: diagnóstico apenas pela reação de imunofluorescência indireta (RIFI) em 12.871 (28,4%) cães, por ensaio imunoenzimático (EIE) e RIFI em 632 (1,4%); 22.387 (49,4%) por EIE/RIFI, e 9.453 (20,8%) pelo teste rápido (TR) Dual Path Platform (DPP®)/EIE. Nos dois primeiros grupos, as análises foram no eluato de sangue coletado em papel de filtro, e nos dois últimos no soro sanguíneo. O protocolo TR-DPP®/EIE demandou menor tempo (dias) desde a execução até a liberação dos resultados, em comparação aos demais. Na avaliação das taxas de concordância bruta, o TR-DPP®/EIE apresentou melhor desempenho (58,5%). Apesar de, o atual protocolo TR-DPP®/EIE tenha contribuído para diminuir a discordância entre os resultados obtidos nos EIE/RIFI, o EIE confirma menos de 60% dos TR-DPP® reagentes, o que indica a necessidade de buscar novas alternativas para efetuar o diagnóstico em cães.(AU)

The comparative analysis was performed among the different protocols proposed for diagnosing the canine visceral leishmaniasis in the seroepidemiological surveys performed in the region of São José do Rio Preto, from 2008 to 2012. Each protocol evaluated the total number of processed tests, the mean time for examining the collected samples, in different periods, and the gross agreement analysis. Four protocols were used: diagnosis only by indirect immunofluorescence test (IFT), in 12,871 (28.4%) dogs samples; by enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and IFT in 632 (1.4%); (ELISA/IFT) in 22,387 (49.4%) and the rapid test (RT) Dual Path Platform (DPP®)/ ELISA in 9,453 (20.8%). In the first two groups, the tests were performed using eluates from blood collected in the filter paper, and in the two last employed serum samples. RT-DPP®/ELISA demanded less time (days), from the test starting until the results release. In the of gross agreement rates, RT-DPP®/ELISA showed the best performance (58.5%). Although the new protocol RT-DPP®/ELISA has contributed to decrease in the mismatch between ELISA and IFT results, ELISA confirms less than 60% of RT-DPP® reagent samples, indicating the need for searching the new alternatives for the canine diagnosis.(AU)

ATENDIMENTO ANTIRRÁBICO HUMANO PÓS-EXPOSIÇÃO NO ESTADO DE SÃO PAULO: PERFIL EPIDEMIOLÓGICO E AVALIAÇÃO DA CONDUTA

A Raiva é uma antropozoonose de grande impacto na saúde pública, conhecida desde a antiguidade, cujo agente etiológico pertence ao gênero Lyssavirus. É transmitida aos mamíferos por contato com a saliva de animais infectados com soluções de continuidade da pele ou mucosa, levando a uma encefalomielite severa, progressiva e geralmente letal. As agressões aos humanos por animais, principalmente cães e gatos, são de notificação obrigatória e podem resultar na necessidade de profilaxia antirrábica. Na última década foram notificados 38 casos de raiva humana no Brasil e apenas um indivíduo foi curado. O objetivo do presente estudo foi descrever o perfil dos atendimentos antirrábico humano, após agressão por diferentes espécies de animais e avaliar a conduta adotada no tratamento antirrábico, pós-exposição, especificamente por agressões de cães e gatos, em todas as regiões do estado de São Paulo, no período de 2013 a 2017. Foi realizado um estudo descritivo utilizandose as informações disponíveis no SINAN (CID10-W64) e avaliando-se o perfil epidemiológico das notificações e a profilaxia realizada às vítimas de agressões por cães e gatos. Foram registradas 572.889 notificações no período, com média de 114.578 casos ao ano e coeficiente de incidência de 2,62 casos a cada 1.000 habitantes. Não houve diferença estatística significante (p=0,213) quanto à distribuição das agressões no estado. A maior porcentagem de agressões fora pela espécie canina, seguida dos felinos e os morcegos em terceiro lugar com 0,87%. Houve predominância entre as vítimas do sexo masculino e a faixa etária mais acometida foi a de 20 a 39 anos. A agressão mais frequente foi a mordedura causada por cães. As características das lesões foram únicas e superficiais em mãos/pés, seguidas de membros inferiores. Dentre as condutas indicadas, a maior prevalência foi a observação do animal por 10 dias, conduta esta também considerada inadequada com menor frequência. Em indivíduos envolvidos em acidentes com morcegos, primatas e herbívoros, foi mais frequente a aplicação de soro e vacinação. A conduta profilática indicada foi adequada em 68,8% das notificações, porém o tratamentorealizado foi adequado em apenas 55,5% dos indivíduos, com uma diferença significante (p<0,0001) entre eles, e resultando em 246.787 doses de vacina e 8.888 doses de soro antirrábico administrados em discordância do esquema profilático recomendado pelo Ministério da Saúde. Sugere-se a adoção de ações que visem minimizar o número de acidentes com cães e gatos, a melhoria das condições de observação dos animais agressores e a otimização de recursos, bem como a adoção de medidas profiláticas corretas que visem mormente garantir a completa proteção ao indivíduo e à sociedade, evitando gastos desnecessários.

Rabies is an anthropozoonosis of great impact on public health, known since antiquity, whose etiological agent belongs to the genus Lyssavirus. It is transmitted to mammals by the contact of the saliva of infected animals, leading to severe, progressive and generally lethal encephalomyelitis. Humans attacks by animals, especially dogs and cats, are compulsorily notifiable and may result in rabies postexposure treatment. In Brazil 38 cases of human rabies have been reported in the past decade and only one individual has been cured. The objective of the present study is to describe the profile of post-exposure human anti-rabies care, after aggression by different animal species and to evaluate the adopted conduct in human anti-rabies treatment, specifically after aggressions of dogs and cats, in all regions of the state of São Paulo, during the period from 2013 to 2017. A descriptive study was carried out using the information available at SINAN (CID10-W64) and the epidemiological profile of the notifications and the prophylaxis performed on the victims attacked by dogs and cats were evaluated. 572,889 notifications were registered in the period, with an average of 114,578 cases per year and an incidence rate of 2.62 cases per 1.000 inhabitants. There was no significant difference (p=0,213) regarding the distribution of aggressions in the state. The highest percentage of aggressions was by the canine species followed by felines and bats, with only 0.87%. The victims were predominantly male and the most affected age group was of 20 to 39 years old. The most frequent aggression was biting caused by dogs. The characteristics of the lesions were unique and superficial in hands/feet, followed by lower limbs. Among the indicated conducts, the most frequent was observation of the animal for 10 days and it was considered inappropriate the less frequently. In individuals involved in accidents with bats, primates and herbivores, serum plus vaccination was most frequently applied. The prophylactic conduct adopted was adequate in 68.8% of notifications, but the treatment was adequate in only 55.5% of individuals, with a significant difference (p <0.0001) between then and, resulting in 246,787 vaccine and 8,888 rabiesimmunoglobulin doses administered in disagreement to the prophylactic scheme recommended by the Ministry of Health. Measures should be adopted in order to minimize the number of accidents with dogs and cats, to improve the conditions for the observation of the aggressive animals and to optimize resources, as were as the adoption of the correct post-exposure prophylaxis which should guaranty rabies protection for the individual and to the society, avoiding unnecessary expenses.

Prevention and control of bovine cysticercosis: a Delphi study / Medidas de prevenção e controle da cisticercose bovina: um estudo Delphi

Bovine cysticercosis is a zoonotic parasitic infection caused by the larval stage (Cysticercus bovis) of Taenia saginata. This study aimed to identify prevention and control measures for bovine cysticercosis indicated by experts in the fields of public and animal health. The study was conducted through three rounds of the Delphi method and had the participation of 44 experts from 13 Brazilian states in 30 educational institutions, research institutions, and sanitary inspection services. The first round comprised an open question, the answers to which formed the basis for structuring the second and third questionnaire. To reach a consensus in the second and third rounds, experts were asked to express their agreement or disagreement of each proposition on the questionnaire using a five-point Likert scale. A descriptive statistical analysis was performed at the end of each round. Twenty-three specialists (52.27%)participated in all three rounds. The first round resulted in 28 proposals categorized into six areas: health education, methods of diagnosis and treatment, sanitation measures, epidemiological studies, legislation and sanitary supervision, and intersectorality. In the second round, the experts reached a consensus on 16 propositions (57.14%). This percentage increased by 3.54% during the third round. At the end of the third round, the experts had reached a consensus on 17 of the 28 initial propositions (60.71%). The highest percentage of agreement (29.4%) was observed in the category of health education. This study allowed us to identify 17 recommendations pertaining to the prevention and control of bovine cysticercosis. These measures are not mutually exclusive, and require an integrated approach to the establishment of intervention actions at various points in the life cycle of the parasite.

A cisticercose bovina é uma infecção parasitária zoonótica causada pelo estágio larval (Cysticercusbovis) da Taenia saginata. Este estudo teve como objetivo identificar as medidas de prevenção econtrole da cisticercose bovina indicadas por especialistas na área da saúde pública e animal. O estudofoi realizado através de três rodadas do método Delphi e contou com a participação de 44 especialistasde 13 estados brasileiros em trinta instituições de ensino, pesquisa e serviços de inspeção sanitária. Aprimeira rodada foi composta de uma questão aberta cujas respostas serviram de base para a estruturação do segundo e terceiro questionário. Para obtenção de consenso, na segunda e terceira rodada, os especialistas foram convidados a expressarem sua concordância ou discordância para cada proposição do questionário através de uma escala de Likert de cinco pontos. A análise estatística descritiva foi realizada no final de cada rodada. Vinte e três (52,27%) especialistas participaram das três rodadas. A primeira rodada resultou em 28 propostas classificadas em seis áreas: educação em saúde, métodos de diagnóstico e tratamento, medidas de saneamento, estudos epidemiológicos, legislação e fiscalização sanitária e intersetorialidade. Na segunda rodada, 16 (57,14%) proposições obtiveram consenso entre os especialistas. Houve um aumento neste percentual de 3,54% durante a terceira rodada. Ao término da terceira rodada, 17 (60,71%) proposições, das 28 iniciais, obtiveram consenso entre os especialistas. O maior percentual de consenso foi verificado no eixo educação em saúde (29,4%). Os resultados deste estudo permitiram identificar 17 recomendações para a prevenção e controle da cisticercose bovina. Estas medidas não são excludentes, e exigem uma abordagem integrada para o estabelecimento de ações de intervenção em vários pontos do ciclo de vida do parasito.

Prevention and control of bovine cysticercosis: a Delphi study / Medidas de prevenção e controle da cisticercose bovina: um estudo Delphi

Bovine cysticercosis is a zoonotic parasitic infection caused by the larval stage (Cysticercus bovis) of Taenia saginata. This study aimed to identify prevention and control measures for bovine cysticercosis indicated by experts in the fields of public and animal health. The study was conducted through three rounds of the Delphi method and had the participation of 44 experts from 13 Brazilian states in 30 educational institutions, research institutions, and sanitary inspection services. The first round comprised an open question, the answers to which formed the basis for structuring the second and third questionnaire. To reach a consensus in the second and third rounds, experts were asked to express their agreement or disagreement of each proposition on the questionnaire using a five-point Likert scale. A descriptive statistical analysis was performed at the end of each round. Twenty-three specialists (52.27%)participated in all three rounds. The first round resulted in 28 proposals categorized into six areas: health education, methods of diagnosis and treatment, sanitation measures, epidemiological studies, legislation and sanitary supervision, and intersectorality. In the second round, the experts reached a consensus on 16 propositions (57.14%). This percentage increased by 3.54% during the third round. At the end of the third round, the experts had reached a consensus on 17 of the 28 initial propositions (60.71%). The highest percentage of agreement (29.4%) was observed in the category of health education. This study allowed us to identify 17 recommendations pertaining to the prevention and control of bovine cysticercosis. These measures are not mutually exclusive, and require an integrated approach to the establishment of intervention actions at various points in the life cycle of the parasite.(AU)

A cisticercose bovina é uma infecção parasitária zoonótica causada pelo estágio larval (Cysticercusbovis) da Taenia saginata. Este estudo teve como objetivo identificar as medidas de prevenção econtrole da cisticercose bovina indicadas por especialistas na área da saúde pública e animal. O estudofoi realizado através de três rodadas do método Delphi e contou com a participação de 44 especialistasde 13 estados brasileiros em trinta instituições de ensino, pesquisa e serviços de inspeção sanitária. Aprimeira rodada foi composta de uma questão aberta cujas respostas serviram de base para a estruturação do segundo e terceiro questionário. Para obtenção de consenso, na segunda e terceira rodada, os especialistas foram convidados a expressarem sua concordância ou discordância para cada proposição do questionário através de uma escala de Likert de cinco pontos. A análise estatística descritiva foi realizada no final de cada rodada. Vinte e três (52,27%) especialistas participaram das três rodadas. A primeira rodada resultou em 28 propostas classificadas em seis áreas: educação em saúde, métodos de diagnóstico e tratamento, medidas de saneamento, estudos epidemiológicos, legislação e fiscalização sanitária e intersetorialidade. Na segunda rodada, 16 (57,14%) proposições obtiveram consenso entre os especialistas. Houve um aumento neste percentual de 3,54% durante a terceira rodada. Ao término da terceira rodada, 17 (60,71%) proposições, das 28 iniciais, obtiveram consenso entre os especialistas. O maior percentual de consenso foi verificado no eixo educação em saúde (29,4%). Os resultados deste estudo permitiram identificar 17 recomendações para a prevenção e controle da cisticercose bovina. Estas medidas não são excludentes, e exigem uma abordagem integrada para o estabelecimento de ações de intervenção em vários pontos do ciclo de vida do parasito.(AU)

COMPORTAMENTO ATUAL DOS MÉDICOS VETERINÁRIOS ANESTESIOLOGISTAS E MÉDICOS VETERINÁRIOS EM ESPECIALIZAÇÃO EM RELAÇÃO À ANESTESIA INTRAVENOSA TOTAL

A anestesia intravenosa total (TIVA) é uma técnica de anestesia geral, que utiliza uma associação de fármacos administrados exclusivamente por via intravenosa. Tal técnica vem ganhando maior aceitação entre os médicos veterinários anestesiologistas principalmente devido ao conhecimento das propriedades farmacocinéticas e farmacodinâmicas das substâncias utilizadas. Porém custo, informações, treinamento e avaliação do plano anestésico limitam sua utilização. Objetivou-se determinar as atitudes de médicos veterinários anestesiologistas ou em especialização em relação à utilização da TIVA por meio de questionário envolvendo fatores de exposição da técnica, sendo eles concordantes ou discordantes. Foram determinados 4 fatores (Fator 1 Atitudes positivas; Fator 2 Preocupações; Fator 3 Limitações; Fator 4 Mídias sociais), disponibilizados à população-alvo por meio digital. As respostas foram avaliadas em concordantes e discordantes em uma escala Likert de 5 pontos, onde 5 = concordo completamente e 1 = discordo completamente. Os resultados foram submetidos à análise de confiabilidade pelo método de alfa de Cronbach, a concordância e discordância dos itens foram comparados por teste z (consenso, se p<0,05) e a correlação entre os dados obtidos no levantamento demográfico com as respostas do questionário foram avaliadas de modo estatístico descritivo. Sessenta e três pessoas responderam ao questionário. As regiões Sul e Sudeste foram responsáveis por 85,7% das respostas obtidas, 73% dos participantes tem até 5 cinco anos de atuação profissional em anestesiologia veterinária (39,7% alunos de Pós-Graduação). Entre os participantes, 52,4% declararam que raramente usam a técnica. O consenso entre os participantes para os Fatores 1, 2 e 4 foi concordante, porém para o Fator 3 não houve diferença significativa entre as médias.

Total intravenous anesthesia (TIVA) is a general anesthesia technique that uses a combination of drugs administered exclusively intravenously. This technique has been gaining greater acceptance among veterinary anesthesiologists mainly due to the knowledge of the pharmacokinetic and pharmacodynamic properties of the drugs used. However, cost, information, training and evaluation of the anesthetic plan limit its use. The aim of this study was to determine the attitudes of anesthesiologists or veterinarians in relation to the use of TIVA by means of a questionnaire involving technical exposure factors, whether they agree or disagree. Four factors were determined (Factor 1 - Positive attitudes; Factor 2 - Concerns; Factor 3 - Limitations; Factor 4 - Social media) was made available to the target population digitally. Responses were assessed as agreeing and disagreeing on a 5-point Likert scale, where 5 = strongly agree and 1 = strongly disagree. The results were submitted to reliability analysis using Cronbach's alpha method, the agreement and disagreement of the items were compared by z test (consensus, if p <0.05) and the correlation between the data obtained in the demographic survey with the responses of the questionnaire were assessed in a descriptive statistical manner. There were 63 responses. The South and Southeast regions were responsible for 85.7% of the answers obtained, with 73% of the participants having up to five years of professional experience in veterinary anesthesiology (39.7% graduate students). Among the participants, 52.4% stated that they rarely use the technique. The consensus among participants for Factors 1, 2 and 4 was consistent, while for Factor 3 there was no significant difference between the means.