Effects of a hepatoprotectant and different feed energy sources on milk composition and nutrient partitioning in lactating cows / Efeitos de um hepatoprotetor e diferentes fontes de energia na dieta sobre a composição do leite e a partição dos nutrientes em vacas lactantes

The present study aimed at assessing the effects of hepatoprotective agents in diets that contain sources of energy on milk production, milk composition, and nutrient partition in lactating cows. Sixteen Holstein x Gir crossbred mid-lactation cows with an average body weight of 553 ± 85 kg were used in this study. These animals were allocated in a 4x4 Latin square design. A 2x2 factorial arrangement was employed in this feeding experiment. In each treatment, cows received diets with or without a hepatoprotective agent and variable in ground corn grain or citrus pulp as energy sources. Evaluated parameters included nutrient intake and digestibility, milk production, milk composition, energy balance, and nitrogen balance. Performance and nutrient balance variables were assessed and no interaction was observed between the hepatoprotective compounds and the dietary sources of energy. Dry matter intake, milk production and net energy for lactation were higher in corn as an energy source whereas milk fat content was higher in citrus pulp diets. There was a reduction in protein and casein contents in the milk of cows that was supplemented with an hepatoprotective agent. In this study, the hepatoprotective agent improved nitrogen balance in dairy cows. The use of the hepatoprotective compounds in the diet of these lactating cows in confinement reduced the milk protein fraction and favored a higher nitrogen balance in these animals. Retention of nitrogen compounds in the metabolism of lactating cows under confinement is influenced by hepatoprotective agents.(AU)

Objetivou-se com este estudo avaliar os efeitos de fontes de energia associadas a um hepatoprotetor sobre a produção, composição do leite e a partição dos nutrientes em vacas lactantes confinadas. Foram utilizadas 16 vacas mestiças Holandês x Gir no terço médio da lactação, com peso corporal médio de 553 ± 85 kg, distribuídas em delineamento experimental quadrado latino 4x4 quádruplo em arranjo fatorial 2x2. Os tratamentos consistiram de dieta com ou sem a inclusão do hepatoprotetor, e variação de milho moído ou polpa cítrica como fontes de energia. Não houve interação (P>0.05) entre as fontes de energia e o hepatoprotetor para as variáveis de desempenho e balanço de nutrientes. O consumo de matéria seca, a produção de leite, o leite corrigido para 4% de gordura foram maiores (P<0.05) nas dietas com milho moído como fonte de energia. O teor de gordura do leite foi maior (P<0.05) nas dietas com a polpa cítrica. Houve redução (P<0.05) no teor de proteína bruta e caseína no leite das vacas que receberam o hepatoprotetor na dieta. O hepatoprotetor favoreceu maior (P<0.05) retenção e balanço de nitrogênio nas vacas. Portanto, o milho moído pode ser utilizado na dieta como fonte de energia para impulsionar a produção de leite. Enquanto, a fonte de energia proveniente da polpa cítrica afeta a composição do leite, através do incremento no teor de gordura. O uso de hepatoprotetores na dieta favoreceu maior retenção de nitrogênio em vacas lactantes confinadas.(AU)

Prevalence and influence of clinical and subclinical mastitis in the service period of dairy cows in Tarumirim (MG) / Prevalência e influência da mastite clínica e subclínica no período de serviço de vacas leiteiras em Tarumirim (MG)

The objective was to assess the prevalence and influence of clinical and subclinical mastitis during the service period of cows in a herd in Tarumirim (MG), from October 2019 to May 2020. Around 65 Gir x Holstein and Guzerá x Holstein lactating crossbred cows were evaluated. Subclinical mastitis was diagnosed by means of the California Mastitis Test (CMT), and clinical mastitis, by means of the strip cup test and the animals' clinical signs. Pregnancy after calving was diagnosed by the rectal palpation method, with the aid of ultrasound. The time from calving to conception was considered as the service time. The prevalence rates of clinical and subclinical mastitis were 2.9 and 63.7%, respectively, throughout the experimental period. The mean service period was shorter (p<0.05) in healthy cows (63.1 days) than in cows with subclinical mastitis (88.5 days) and clinical mastitis (111.2 days). The service period increased by 30.9 days for each mammary quarter with clinical mastitis (p<0.05). With each increase in the degree and days of duration of clinical and subclinical mastitis, the service period rose by 25.4 and 6.5 days, and 8.5 and 0.6 days, respectively (p<0.05). Therefore, mastitis increases the service period of dairy cows. Good milking hygiene and animal handling practices should be adopted in order to reduce the prevalence of mastitis in the herd.(AU)

Objetivou-se avaliar a prevalência e influência da mastite clínica e subclínica no período de serviço de vacas em um rebanho de Tarumirim (MG), ao longo de outubro de 2019 a maio de 2020. Em torno de 65 vacas mestiças Gir x Holandês e Guzerá x Holandês em lactação foram avaliadas. A mastite subclínica foi diagnosticada por meio de California Mastitis Test(CMT) e a mastite clínica por meio do teste da caneca e sinais clínicos dos animais. O diagnóstico de gestação após o parto foi realizado pelo método de palpação retal, com auxílio de ultrassom. O tempo do parto até a concepção foi considerado como o tempo de serviço. As prevalências de mastite clínica e subclínica foram de 2,9 e 63,7%, respectivamente, ao longo do período experimental. O período de serviço médio foi menor (p<0,05) em vacas sadias (63,1 dias) que em vacas com mastite subclínica (88,5 dias) e clínica (111,2 dias). O período de serviço aumentou 30,9 dias a cada quarto mamário com mastite clínica (p<0,05). A cada aumento do grau e dias de duração da mastite clínica e subclínica, o período de serviço aumentou 25,4 e 6,5 dias e 8,5 e 0,6 dias, respectivamente (p<0,05). Portanto, a mastite aumenta o período de serviço de vacas leiteiras. Boas práticas de higiene de ordenha e manejo dos animais devem ser adotadas para reduzir a prevalência de mastite no rebanho.(AU)

Behavioral, productive, reproductive and thermoregulatory performance of lactating ¾ and ⠞ Holstein/Gir cows / Desempenho comportamental, produtivo, reprodutivo e termorregulador de vacas em lactação ¾ e ⠞ Holandês/Gir

The aim of this study was to examine the behavioral, productive, reproductive and thermoregulatory performance of ¾ and ⅞ Holstein/Gir (HG) dairy cows to identify which genetic composition suffers the least heat stress. A completely randomized design was adopted involving 20 multiparous, lactating crossbred cows from a dairy farm located in the municipality of Turvânia - GO, Brazil. During the experimental period, data on behavioral, productive, reproductive and thermoregulatory traits were collected every 15 days. Bioestat (5.0) statistical software was used for statistical analysis. The mean temperature-humidity index, ambient temperature and relative humidity obtained throughout the experimental period were 74.45, 30.51 ºC and 63.64%, respectively. In terms of reproductive performance, there was a significant difference (p < 0.05) between the genetic compositions for the time from calving to first service, with a longer period shown by the animals with greater Holstein breed genetic composition. Service period and calving interval differed significantly (p < 0.05) during the experimental period between the genetic compositions. A significant difference (p < 0.05) was also detected between the compositions for respiratory rate, with higher values observed in the animals with higher European genetic composition. Benezra thermal comfort index also differed significantly (p < 0.05), with the ⅞ HG animals showing a higher value. Lactating cows with a ⅞ HG genetic composition achieved better results in milk production, whereas those with ¾ HG genetic composition showed superiority in milk fat composition and reproductive and thermoregulatory performance, indicating greater adaptation to the climatic conditions of the region.(AU)

Objetivou-se avaliar o desempenho comportamental, produtivo, reprodutivo e termorregulador de vacas leiteiras ¾ e ⅞ Holandês/Gir (HG), com intuito de identificar qual composição genética sofre menor estresse térmico pelo calor. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizados com 20 vacas mestiças, em lactação, multíparas, pertencentes à propriedade leiteira localizada no município de Turvânia, GO. Durante o período experimental, a cada 15 dias foram coletados dados das características comportamentais, produtivas, reprodutivas e termorreguladoras. Para a realização das análises estatísticas foi utilizado o programa estatístico Bioestat (5.0). Os valores médios obtidos durante todo o período experimental para índice de temperatura e umidade, temperatura ambiente e umidade relativa do ar foram 74,45, 30,51ºC e 63,64%, respectivamente. Quanto ao desempenho reprodutivo, houve diferença significativa (p < 0,05) entre as composições genéticas para o intervalo do parto ao primeiro serviço, observando valor maior para os animais com maior composição genética da raça Holandesa. Para as características período de serviço e intervalo de parto foram constatadas diferenças significativas (p < 0,05) durante o período experimental entre as composições genéticas. Foi encontrado diferença significativa (p < 0,05) entre as composições na característica de frequência respiratória, observando-se maior frequência para os animais com maior composição genética europeia. Foi observado diferença significativa (p < 0,05) na característica índice de conforto de Benezra, onde foi encontrado maior valor para a composição genética ⅞ HG. As vacas em lactação com composição genética ⅞ HG obtiveram melhores resultados na produção de leite, mas em contrapartida a composição genética ¾ HG mostraram superioridade na composição de gordura do leite e no desempenho reprodutivo e termorregulador, evidenciando maior adaptação as condições climáticas da região.(AU)

Performance of crossbred Holstein x Gyr dairy cows, with and without energy supplementation, in BRS Kurumi elephant grass pastures / Desempenho de vacas Holandês x Gir, com e sem suplementação energética, em pastagem de capimelefante BRS Kurumi

This study evaluated the effect of energy supplementation with ground corn on the performance of crossbred dairy cows in BRS Kurumi elephant grass pastures managed under rotational stocking during the rainy season. Six Holstein × Gyr cows were used, with average milk production, body weight, body condition score, and days in milk of 18.0±2.89 kg day−1, 560±66 kg, 2.50±0.21, and 99±12, respectively. The experimental design used was the complete reversion (switchback), and the evaluations were conducted over three grazing cycles, with adaptation periods of 14 days and six days of sample collection. The concentrate supplement (ground corn) was supplied twice a day, at a rate of 2 kg cow−1 day−1 in the morning and 1 kg cow−1 day−1 in the afternoon (as-fed basis). A reduction of 23.4% was observed in the pasture dry matter (DM) intake (PDMI) in cows that received energy supplementation, which corresponds to 2.96 kg day-1 less of PDMI when compared to the group without supplementation. This corresponds to a substitution rate of 1.1 kg of pasture per kg of concentrate consumed (DM basis), which reduced the intake (kg cow−1 day−1) of neutral detergent fiber and crude protein by 18.9% and 13.9% in the cows that received ground corn. There were increases of 11.8%, 9.0%, and 10.1%, respectively, in the milk yield, the 3.5% fat-corrected milk yield, and the energy-corrected milk yield of the cows that received ground corn. The response to supplementation in kg of milk per kg of DM of concentrate consumed was 0.57, and the milk contents of fat, protein, and lactose did not differ between treatments. The energy supplementation with 3 kg cow−1 day−1 of ground corn resulted in an increase of 11.8% in the milk yield of Holstein × Gyr dairy cows grazed on BRS Kurumi elephant grass, as well as promoted increases in the daily protein, lactose, and total solids yields. In addition, the provision of 3 kg day−1 of ground corn for lactating cows grazing on BRS Kurumi increased the efficiency in the use of dietary nitrogen.(AU)

O objetivo do estudo foi avaliar o efeito da suplementação energética com milho moído sobre o desempenho de vacas em pastagem de capim-elefante BRS Kurumi manejado sob lotação rotacionada durante o período chuvoso. Foram utilizadas seis vacas Holandês x Gir, com produção média de leite, peso corporal, escore de condição corporal e dias em lactação de 18,0±2,89 kg dia−1, 560±66 kg, 2,50±0,21 e 99±12, respectivamente. O delineamento experimental utilizado foi o de reversão completa (switchback) e as avaliações foram realizadas durante três ciclos de pastejo, com períodos de adaptação de 14 dias, e seis dias de coletas de amostras. O suplemento concentrado (milho moído) foi fornecido duas vezes ao dia, à razão de 2 kg vaca−1 dia−1 pela manhã e 1 kg vaca−1 dia−1 à tarde (base da matéria natural). Observou-se redução de 23,4% no consumo de matéria seca (MS) de pasto nas vacas que receberam a suplementação energética, o que corresponde a menos 2,96 kg de MS de forragem dia-1, quando comparado ao grupo sem suplementação. Isto corresponde a uma taxa de substituição de 1,1 kg de pasto por kg de concentrado consumido (base da MS), o que reduziu o consumo (kg vaca−1 dia−1) de fibra em detergente neutro e proteína bruta em 18,9% e 13,9%, respectivamente, nas vacas que receberam milho moído. Foram observados aumentos de 11,8%, 9,0% e 10,1%, respectivamente, na produção de leite (PL), PL corrigida para 3,5% de gordura e PL corrigida para energia das vacas que receberam milho moído. A resposta à suplementação em kg de leite por kg de MS de concentrado consumido foi de 0,57, e os teores de gordura, proteína e lactose não diferiram entre tratamentos. A suplementação energética com 3 kg dia−1 de milho moído promoveu incremento de 11,8% na produção de leite de vacas Holandês x Gir em pastejo de capim-elefante BRS Kurumi, bem como aumento nas produções diárias de proteína, lactose e sólidos totais. Além disso, o fornecimento de 3 kg dia−1 de milho moído para vacas em lactação em pastejo de BRS Kurumi aumentou a eficiência na utilização do nitrogênio da dieta.(AU)

Prostaglandin F2α as ovulatory stimulus in dairy cows and buffaloes raised in the Amazon biome / Prostaglandina F2α como estímulo ovulatório em vacas e búfalas leiteiras criadas no bioma Amazônia

This study evaluated the effect of a prostaglandin F2? (PGF) analogue as an ovulatory stimulus in dairy cows and buffaloes raised in the Amazon biome. To this end, three experiments were performed in the state of Rondônia, located in the Amazon biome. In Experiment 1, 22 lactating dairy buffaloes received 2 mg of intramuscular (I.M.) estradiol benzoate (EB) on day 0 and an intravaginal progesterone-releasing device (CIDR) from day 0 to day 9 of the protocol. On days 8 and 9, all cows were given 500 ?g of I.M. d-cloprostenol (PGF analogue). On day 10, buffaloes were divided into two groups to receive 500 ?g of PGF (PGF group, n = 8) or no treatment (CTL group, n = 14), respectively. In Experiment 2, 16 lactating crossbred dairy cows (Holstein x Gir) received 2 mg of EB on day 0 and a CIDR insert from day 0 to day 8. On days 7 and 8, all cows were given 500 ?g of d-cloprostenol. On day 9, cows were divided into two groups to receive 500 ?g of d-cloprostenol (PGF group, n = 8) or no treatment (CTL group, n = 8), respectively. In Experiment 3, 16 lactating crossbred dairy cows (Holstein x Gir) were handled and treated similarly as in Experiment 2, although cows did not receive d-cloprostenol on day 8. Single-point outcome variables were analyzed using one-way analysis of variance (ANOVA), while proportions with dichotomous outcomes were analyzed with the chi-square test.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de um análogo de prostaglandina F2α (PGF) como indutor ovulatório em vacas leiteiras e búfalas. Para este fim, três experimentos foram realizados no estado de Rondônia, localizado no bioma Amazônia. No Experimento 1, 22 búfalas leiteiras em lactação receberam 2 mg de benzoato de estradiol (EB) im, no Dia 0 e um dispositivo intravaginal de liberação de progesterona (CIDR) do Dia 0 ao Dia 9 do protocolo. Nos Dias 8 e 9, todas as vacas receberam 150μg de d-Cloprostenol (análogo PGF), im. No Dia 10, as búfalas foram divididas em dois grupos para receber 150μg de PGF (Grupo PGF, n = 8) ou nenhum tratamento (Grupo CTL, n = 14). No experimento 2, 16 vacas leiteiras mestiças (Holandês x Gir) receberam 2 mg de EB no Dia 0 e um dispositivo intravaginal (CIDR) do Dia 0 ao Dia 8. Nos Dias 7 e 8 todas as vacas receberam 150μg de d-Cloprostenol. No Dia 9, as vacas foram divididas em dois grupos para receber 150μg de d-Cloprostenol (Grupo PGF, n = 8) ou nenhum tratamento (Grupo CTL, n = 8). No Experimento 3, 16 vacas leiteiras mestiças (Holandês x Gir) foram tratadas da mesma forma que no Experimento 2, porém, as vacas não receberam d-Cloprostenol no Dia 8. Variáveis quantitativas foram analisados por análise de variância - one-way ANOVA e variáveis dicotômicas foram analisados pelo teste do qui-quadrado. No Experimento 1, não houve diferença (P = 0,30) na taxa de ovulação entre os grupos, em média 68% das búfalas ovularam após o tratamento. Além disso, não houve diferença entre os grupos no intervalo de ovulação (P = 0,61) e no diâmetro do folículo pré-ovulatório (P = 0,47). No Experimento 2, apenas uma vaca do Grupo PG não ovulou. Não houve diferenças no intervalo de ovulação entre os grupos CTL e PG (P = 0,69). Em média, a ovulação ocorreu 82 horas após a remoção do CIDR. No Experimento 3, vacas tratadas com PGF ovularam antes do Grupo CTL (62,5 ± 5,8 vs 94,5 ± 13,5 h; P = 0,05). Coletivamente, esses resultados sugeriram que a PGF antecipa a ovulação em vacas leiteiras em lactação, porém seu efeito não foi observado em búfalas.(AU)

Prostaglandin F2α as ovulatory stimulus in dairy cows and buffaloes raised in the Amazon biome / Prostaglandina F2α como estímulo ovulatório em vacas e búfalas leiteiras criadas no bioma Amazônia

This study evaluated the effect of a prostaglandin F2? (PGF) analogue as an ovulatory stimulus in dairy cows and buffaloes raised in the Amazon biome. To this end, three experiments were performed in the state of Rondônia, located in the Amazon biome. In Experiment 1, 22 lactating dairy buffaloes received 2 mg of intramuscular (I.M.) estradiol benzoate (EB) on day 0 and an intravaginal progesterone-releasing device (CIDR) from day 0 to day 9 of the protocol. On days 8 and 9, all cows were given 500 ?g of I.M. d-cloprostenol (PGF analogue). On day 10, buffaloes were divided into two groups to receive 500 ?g of PGF (PGF group, n = 8) or no treatment (CTL group, n = 14), respectively. In Experiment 2, 16 lactating crossbred dairy cows (Holstein x Gir) received 2 mg of EB on day 0 and a CIDR insert from day 0 to day 8. On days 7 and 8, all cows were given 500 ?g of d-cloprostenol. On day 9, cows were divided into two groups to receive 500 ?g of d-cloprostenol (PGF group, n = 8) or no treatment (CTL group, n = 8), respectively. In Experiment 3, 16 lactating crossbred dairy cows (Holstein x Gir) were handled and treated similarly as in Experiment 2, although cows did not receive d-cloprostenol on day 8. Single-point outcome variables were analyzed using one-way analysis of variance (ANOVA), while proportions with dichotomous outcomes were analyzed with the chi-square test.

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de um análogo de prostaglandina F2α (PGF) como indutor ovulatório em vacas leiteiras e búfalas. Para este fim, três experimentos foram realizados no estado de Rondônia, localizado no bioma Amazônia. No Experimento 1, 22 búfalas leiteiras em lactação receberam 2 mg de benzoato de estradiol (EB) im, no Dia 0 e um dispositivo intravaginal de liberação de progesterona (CIDR) do Dia 0 ao Dia 9 do protocolo. Nos Dias 8 e 9, todas as vacas receberam 150μg de d-Cloprostenol (análogo PGF), im. No Dia 10, as búfalas foram divididas em dois grupos para receber 150μg de PGF (Grupo PGF, n = 8) ou nenhum tratamento (Grupo CTL, n = 14). No experimento 2, 16 vacas leiteiras mestiças (Holandês x Gir) receberam 2 mg de EB no Dia 0 e um dispositivo intravaginal (CIDR) do Dia 0 ao Dia 8. Nos Dias 7 e 8 todas as vacas receberam 150μg de d-Cloprostenol. No Dia 9, as vacas foram divididas em dois grupos para receber 150μg de d-Cloprostenol (Grupo PGF, n = 8) ou nenhum tratamento (Grupo CTL, n = 8). No Experimento 3, 16 vacas leiteiras mestiças (Holandês x Gir) foram tratadas da mesma forma que no Experimento 2, porém, as vacas não receberam d-Cloprostenol no Dia 8. Variáveis quantitativas foram analisados por análise de variância - one-way ANOVA e variáveis dicotômicas foram analisados pelo teste do qui-quadrado. No Experimento 1, não houve diferença (P = 0,30) na taxa de ovulação entre os grupos, em média 68% das búfalas ovularam após o tratamento. Além disso, não houve diferença entre os grupos no intervalo de ovulação (P = 0,61) e no diâmetro do folículo pré-ovulatório (P = 0,47). No Experimento 2, apenas uma vaca do Grupo PG não ovulou. Não houve diferenças no intervalo de ovulação entre os grupos CTL e PG (P = 0,69). Em média, a ovulação ocorreu 82 horas após a remoção do CIDR. No Experimento 3, vacas tratadas com PGF ovularam antes do Grupo CTL (62,5 ± 5,8 vs 94,5 ± 13,5 h; P = 0,05). Coletivamente, esses resultados sugeriram que a PGF antecipa a ovulação em vacas leiteiras em lactação, porém seu efeito não foi observado em búfalas.

How canopy structural and morphological characteristics, and forage chemical composition affect a pasture-based dairy system? / Como as características estruturais e morfológicas do dossel, e a composição química da forragem afetam um sistema de produção de leite em pastagem?

Pasture-based systems are prevalent among small-scale family farms. Many farmers consider that the nutritional value of the plant is more relevant than the canopy structure. This study aimed to analyze the various factors related to plant structure and chemical composition that most influence milk yield per hectare under rotational stocking. The experiment was performed at the Animal Husbandry Experimental Station of the Extreme South of Bahia. Three rotational stocking systems with three forage species [Cynodon dactylon (L.) Pers. cv. Tifton 85, Urochloa brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Stapf. cv. Xaraés, and Megathyrsus maximus Jacq. cv. Mombasa] were evaluated. Nine crossbred Holstein x Gyr cows were allocated to a balanced 3 x 3 Latin square design. The cows were rotated in three pastures every 14 days. The experimental period consisted of seven evaluation cycles of 42 days each. Cluster analysis, principal component analysis (PCA), and multivariate linear regression were the statistical techniques used to evaluate plant structure and morphological characteristics, and animal performance. Xaraés palisadegrass and Mombasa guinea grass were similar for all evaluated characteristics (P > 0.05), whereas Tifton 85 was different from them in terms of structural, morphological, and chemical composition characteristics (P < 0.05). In the PCA, 59.1% of the total variance was explained by components 1 and 2 for the structural and morphological characteristics, and forage chemical composition. Forage structural and morphological variables showed better results in the multivariate linear regression analysis for milk yield per hectare. Structural and morphological characteristics were more correlated with Mombasa guinea grass than Xaraés palisadegrass and Tifton 85. The structural and morphological characteristics of forages were the main factors determining milk yield per hectare in exclusively pasture-based systems with animals of low production.(AU)

Os sistemas baseados em pastagens são predominantes entre os pequenos agricultores familiares. Muitos agricultores consideram que o valor nutricional da planta é mais relevante que a estrutura do dossel. Este estudo teve como objetivo analisar os vários fatores relacionados à estrutura da planta e a composição química que mais influenciam a produção de leite por hectare sob lotação rotativa. O experimento foi realizado na Estação Experimental de Pecuária do Extremo Sul da Bahia. Três sistemas de lotação rotacionada com três espécies forrageiras [Cynodon dactylon (L.) Pers. cv. Tifton 85, Urochloa brizantha (Hochst. Ex A. Rich.) Stapf. cv. Xaraés e Megathyrsus maximus Jacq. cv. Mombaça] foram avaliados. Nove vacas mestiças Holandês x Gir foram distribuídas em um quadrado latino equilibrado 3 x 3. As vacas foram rotacionadas em três pastos a cada 14 dias. O período experimental consistiu de sete ciclos de avaliação de 42 dias cada. Análise de cluster, análise de componentes principais e regressão linear multivariada foram as técnicas estatísticas utilizadas para avaliar as características estruturais e morfológicas das plantas e o desempenho animal. O capim-Xaraés e o capim-Mombaça foram semelhantes para todas as características avaliadas (P > 0,05), enquanto o Tifton 85 foi diferente em termos de características estruturais, morfológicas e de composição química (P < 0,05). Na PCA, 59,1% da variância total foi explicada pelos componentes 1 e 2 para as características estruturais e morfológicas, e a composição química da forragem. As variáveis estruturais e morfológicas das forrageiras apresentaram melhores resultados na análise de regressão linear multivariada para a produção de leite por hectare. Características estruturais e morfológicas foram mais correlacionadas com o capim-Mombaça do que para os capins Xaraés e Tifton 85. As características estruturais e morfológicas das forragens foram o principal fator determinante da produção de leite por hectare em sistemas baseados exclusivamente à pasto com animais de baixa produção.(AU)

Identification and phenotypic characterization of genetic groups of the Girolando breed in dairy herds of the state of Roraima / Identificação e caracterização fenotípica dos grupos genéticos da raça Girolando nos rebanhos leiteiros do estado de Roraima

Dairy farming in the state of Roraima, Brazil, is majorly supported by Holstein x Gir crossbred cattle, which are more adapted to the tropical climate and traditional production systems. However, there is a need to adapt the genetic groups to production systems and raise awareness of the importance of using visual phenotypic assessments as an auxiliary tool in obtaining and selecting animals. This study proposes to identify the frequency and characterize the phenotype of the » Hol + ¾ Gir; ⅜ Hol + ⅝ Gir; ½ Hol + ½ Gir; ⅝Hol + ⅜ Gir; ¾ Hol + » Gir; and ⅞ Hol + ⅛ Gir genetic groups of the Girolando breed in herds in the state of Roraima. Data were obtained from visual morphological evaluations to identify the genetic groups and characterize the phenotype of the animals from August 2016 to February 2017. According to the evaluations, the frequency distribution of the genetic groups was as follows: 210 (21.26%) of the » Hol + ¾ Gir group; 145 (14.68%) of the ⅜ Hol + ⅝ Gir group; 249 (25.20%) of the ½ Hol ½ Gir group; 166 (16.80%) of the ⅝ Hol + ⅜ Gir group; 126 (12.75%) of the ¾ Hol + » Gir group; and 92 (9.3%) of the ⅞ Hol + ⅛ Gir group. In the phenotypic evaluations, statistically significant differences (p<0.05) were detected in the ¾ Hol + » Gir genetic group for overall appearance (OA); in ⅝ Hol + ⅜ Gir and ⅞ Hol + ⅛ Gir for Body Capacity (BC); in ½ Hol + ½ Gir for Dairy Traits (DT); and in ¾ Hol + » Gir and ⅞ Hol + ⅛ Gir for Reproductive System and Feet-Leg Structure (RS/FL). The ½ Hol + ½ Gir genetic group was superior for BC, DT and RS/FL, being best classified as to the Girolando breed type and revealing better characterization and uniformity per selection process.

A pecuária leiteira do Estado de Roraima é sustentada por bovinos mestiços Holandês x Gir, animais mais adaptados ao clima tropical e aos sistemas de produção tradicionais. No entanto, existe a necessidade de adequação dos grupos genéticos aos sistemas de produção e de sensibilizar quanto à importância do uso de avaliações visuais fenotípicas como ferramenta de auxilio na obtenção e seleção dos animais. Os objetivos da pesquisa consistiram em identificar a frequência e caracterizar o fenótipo dos grupos genéticos » Hol + ¾ Gir, ⅜ Hol + ⅝ Gir, ½ Hol + ½ Gir, ⅝ Hol + ⅜ Gir, ¾ Hol + » Gir e ⅞ Hol + ⅛ Gir da raça Girolando nos rebanhos do Estado de Roraima. Os dados foram obtidos a partir de avaliações visuais morfológicas para identificar os grupos genéticos e caracterizar o fenótipo dos animais no período de agosto de 2016 a fevereiro de 2017. A distribuição da frequência dos grupos genéticos de acordo com as avaliações foi de: 210 (21,26%) do grupo » Hol + ¾ Gir; 145 (14,68%) do grupo ⅜ Hol + ⅝ Gir; 249 (25,20%) do grupo ½ Hol ½ Gir; 166 (16,80%) do grupo ⅝ Hol + ⅜ Gir; 126 (12,75%) do grupo ¾ Hol + » Gir e 92 (9,3%) do grupo ⅞ Hol + ⅛ Gir. Nas avaliações fenotípicas foram observadas diferenças estaticamente significativas (p<0,05) no grupo genético ¾ Hol + » Gir para Aparência Geral (AG), nos grupos genéticos ⅝ Hol + ⅜ Gir e ⅞ Hol + ⅛ Gir para Capacidade Corporal (CC), nogrupo ½ Hol + ½ Gir para Características Leiteiras (CL) e nos grupos ¾ Hol + » Gir e ⅞ Hol + ⅛ Gir para Aparelho Reprodutor e Aprumos (AR/A). O grupo genético ½ Hol + ½ Gir foi superior nas características Capacidade Corporal (CC), Características Leiteiras (CL) e Aparelho Reprodutor e Aprumos (AR/A), sendo melhores classificados quanto ao tipo da raça Girolando demonstrando melhor caracterização e uniformização por processo seletivo.

Identification and phenotypic characterization of genetic groups of the Girolando breed in dairy herds of the state of Roraima / Identificação e caracterização fenotípica dos grupos genéticos da raça Girolando nos rebanhos leiteiros do estado de Roraima

Dairy farming in the state of Roraima, Brazil, is majorly supported by Holstein x Gir crossbred cattle, which are more adapted to the tropical climate and traditional production systems. However, there is a need to adapt the genetic groups to production systems and raise awareness of the importance of using visual phenotypic assessments as an auxiliary tool in obtaining and selecting animals. This study proposes to identify the frequency and characterize the phenotype of the » Hol + ¾ Gir; ⅜ Hol + ⅝ Gir; ½ Hol + ½ Gir; ⅝Hol + ⅜ Gir; ¾ Hol + » Gir; and ⅞ Hol + ⅛ Gir genetic groups of the Girolando breed in herds in the state of Roraima. Data were obtained from visual morphological evaluations to identify the genetic groups and characterize the phenotype of the animals from August 2016 to February 2017. According to the evaluations, the frequency distribution of the genetic groups was as follows: 210 (21.26%) of the » Hol + ¾ Gir group; 145 (14.68%) of the ⅜ Hol + ⅝ Gir group; 249 (25.20%) of the ½ Hol ½ Gir group; 166 (16.80%) of the ⅝ Hol + ⅜ Gir group; 126 (12.75%) of the ¾ Hol + » Gir group; and 92 (9.3%) of the ⅞ Hol + ⅛ Gir group. In the phenotypic evaluations, statistically significant differences (p<0.05) were detected in the ¾ Hol + » Gir genetic group for overall appearance (OA); in ⅝ Hol + ⅜ Gir and ⅞ Hol + ⅛ Gir for Body Capacity (BC); in ½ Hol + ½ Gir for Dairy Traits (DT); and in ¾ Hol + » Gir and ⅞ Hol + ⅛ Gir for Reproductive System and Feet-Leg Structure (RS/FL). The ½ Hol + ½ Gir genetic group was superior for BC, DT and RS/FL, being best classified as to the Girolando breed type and revealing better characterization and uniformity per selection process.(AU)

A pecuária leiteira do Estado de Roraima é sustentada por bovinos mestiços Holandês x Gir, animais mais adaptados ao clima tropical e aos sistemas de produção tradicionais. No entanto, existe a necessidade de adequação dos grupos genéticos aos sistemas de produção e de sensibilizar quanto à importância do uso de avaliações visuais fenotípicas como ferramenta de auxilio na obtenção e seleção dos animais. Os objetivos da pesquisa consistiram em identificar a frequência e caracterizar o fenótipo dos grupos genéticos » Hol + ¾ Gir, ⅜ Hol + ⅝ Gir, ½ Hol + ½ Gir, ⅝ Hol + ⅜ Gir, ¾ Hol + » Gir e ⅞ Hol + ⅛ Gir da raça Girolando nos rebanhos do Estado de Roraima. Os dados foram obtidos a partir de avaliações visuais morfológicas para identificar os grupos genéticos e caracterizar o fenótipo dos animais no período de agosto de 2016 a fevereiro de 2017. A distribuição da frequência dos grupos genéticos de acordo com as avaliações foi de: 210 (21,26%) do grupo » Hol + ¾ Gir; 145 (14,68%) do grupo ⅜ Hol + ⅝ Gir; 249 (25,20%) do grupo ½ Hol ½ Gir; 166 (16,80%) do grupo ⅝ Hol + ⅜ Gir; 126 (12,75%) do grupo ¾ Hol + » Gir e 92 (9,3%) do grupo ⅞ Hol + ⅛ Gir. Nas avaliações fenotípicas foram observadas diferenças estaticamente significativas (p<0,05) no grupo genético ¾ Hol + » Gir para Aparência Geral (AG), nos grupos genéticos ⅝ Hol + ⅜ Gir e ⅞ Hol + ⅛ Gir para Capacidade Corporal (CC), nogrupo ½ Hol + ½ Gir para Características Leiteiras (CL) e nos grupos ¾ Hol + » Gir e ⅞ Hol + ⅛ Gir para Aparelho Reprodutor e Aprumos (AR/A). O grupo genético ½ Hol + ½ Gir foi superior nas características Capacidade Corporal (CC), Características Leiteiras (CL) e Aparelho Reprodutor e Aprumos (AR/A), sendo melhores classificados quanto ao tipo da raça Girolando demonstrando melhor caracterização e uniformização por processo seletivo.(AU)

Caracterização fenotípica de vacas F1 Holandês x Zebu de diferentes bases maternas / [Phenotypic characterization of Holsteins x Zebu F1 cows from different maternal bases]

Caracterizaram-se fêmeas F1 Holandês x Zebu de diferentes bases maternas quanto às pelagens, despigmentações e características morfométricas. Foram utilizadas 266 fêmeas F1, progênies do cruzamento de 26 touros da raça Holandesa com fêmeas de composição genética zebuínas: Gir, Nelore, Guzonel, Nelogir. Foram aplicadas análise de distribuição de frequência para características qualitativas e medidas de dispersão e tendência central para características morfométricas, e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Acima de 60,0% dos animais foram de pelagem preta. As vacas que tiveram origem na raça Gir apresentaram comprimento de cabeça 2,8cm maior (P<0,05) que as fêmeas da raça Nelore. O comprimento da orelha variou (P<0,05) conforme a base materna utilizada. As vacas com genes da raça Nelore são 5,0cm mais altas (P<0,05). O perímetro torácico foi a característica morfométrica que teve correlação fenotípica de elevada magnitude com o peso, acima de 0,70, para as fêmeas das bases maternas Gir, Nelore e Nelogir. A pelagem não é indicativa da base materna utilizada. As vacas F1 de base materna Gir tiveram estrutura corporal menor que as fêmeas que portam genes da raça Nelore.(AU)

F1 Holstein x Zebu females from different maternal bases were characterized regarding coat, depigmentation and morphometric characteristics. A total of 266 F1 female progenies from the crossbreeding of 26 Holstein bulls with females of Zebu genetic composition were used: Gir, Nellore, Guzonel, Nellogir. Frequency distribution analysis was applied for qualitative characteristics and dispersion measures and central tendency for morphometric characteristics, and means were compared by Tukey test at 5% probability. Over 60.0% of the animals had a black coat. The cows that originated from the Gir breed had a head length of 2.8cm (P<0.05) higher than the Nellore females. Ear length varied (P<0.05) according to the maternal base used. Cows with Nelore genes were 5.0cm taller (P<0.05). The thoracic perimeter was the morphometric characteristic that had a high magnitude phenotypic correlation with weight, above 0.70, for the females of the Gir, Nellore and Nellogir maternal bases. The coat is not indicative of the maternal base used. F1 Gir-based cows had a smaller body structure than females with Nellore genes.(AU)

Caracterização fenotípica de vacas F1 Holandês x Zebu de diferentes bases maternas / [Phenotypic characterization of Holsteins x Zebu F1 cows from different maternal bases]

Caracterizaram-se fêmeas F1 Holandês x Zebu de diferentes bases maternas quanto às pelagens, despigmentações e características morfométricas. Foram utilizadas 266 fêmeas F1, progênies do cruzamento de 26 touros da raça Holandesa com fêmeas de composição genética zebuínas: Gir, Nelore, Guzonel, Nelogir. Foram aplicadas análise de distribuição de frequência para características qualitativas e medidas de dispersão e tendência central para características morfométricas, e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Acima de 60,0% dos animais foram de pelagem preta. As vacas que tiveram origem na raça Gir apresentaram comprimento de cabeça 2,8cm maior (P<0,05) que as fêmeas da raça Nelore. O comprimento da orelha variou (P<0,05) conforme a base materna utilizada. As vacas com genes da raça Nelore são 5,0cm mais altas (P<0,05). O perímetro torácico foi a característica morfométrica que teve correlação fenotípica de elevada magnitude com o peso, acima de 0,70, para as fêmeas das bases maternas Gir, Nelore e Nelogir. A pelagem não é indicativa da base materna utilizada. As vacas F1 de base materna Gir tiveram estrutura corporal menor que as fêmeas que portam genes da raça Nelore.(AU)

F1 Holstein x Zebu females from different maternal bases were characterized regarding coat, depigmentation and morphometric characteristics. A total of 266 F1 female progenies from the crossbreeding of 26 Holstein bulls with females of Zebu genetic composition were used: Gir, Nellore, Guzonel, Nellogir. Frequency distribution analysis was applied for qualitative characteristics and dispersion measures and central tendency for morphometric characteristics, and means were compared by Tukey test at 5% probability. Over 60.0% of the animals had a black coat. The cows that originated from the Gir breed had a head length of 2.8cm (P<0.05) higher than the Nellore females. Ear length varied (P<0.05) according to the maternal base used. Cows with Nelore genes were 5.0cm taller (P<0.05). The thoracic perimeter was the morphometric characteristic that had a high magnitude phenotypic correlation with weight, above 0.70, for the females of the Gir, Nellore and Nellogir maternal bases. The coat is not indicative of the maternal base used. F1 Gir-based cows had a smaller body structure than females with Nellore genes.(AU)

Perfil de ácidos graxos do leite de vacas Holandês x Gir alimentadas com silagem de milho e concentrado contendo ou não glicerina bruta / Milk fatty acid profile from Holstein x Gyr cows fed corn silage and concentrate containing or not crude glycerin

O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil de ácidos graxos (AG) do leite de vacas alimentadas com dietas à base de silagem de milho contendo 0% e 8,9% de glicerina bruta (GB) na matéria seca (MS). Foram utilizadas 18 vacas Holandês x Gir com 48±18 dias em lactação, produzindo 19,8±4,9kg/dia de leite. Utilizou-se delineamento de blocos ao acaso, com nove vacas/tratamento e duas medidas repetidas no tempo, com os resultados analisados por modelos mistos. A inclusão de GB na dieta não alterou a ingestão de MS, mas reduziu os consumos dos AG oleico, linoleico e α-linolênico. Os teores dos AG mirístico, palmítico, rumênico, vacênico, esteárico, oleico, linoleico, α-linolênico e CLA trans-10 cis-12 na gordura do leite foram semelhantes entre dietas. A inclusão de GB reduziu os teores dos AG elaídico e C18:1 trans-10 e aumentou os teores dos AG de cadeia ímpar linear e do ácido láurico. Não houve efeito da inclusão da GB sobre os índices de aterogenicidade e trombogenicidade da gordura do leite. Concluiu-se que a inclusão de glicerina bruta em dieta à base de silagem de milho não afetou a qualidade nutricional da gordura do leite de vacas Holandês x Gir.(AU)

The objective of this study was to evaluate the milk fatty acid (FA) composition of cows fed corn silage-based diets containing 0% and 8.9% of crude glycerin (GB) on a dry matter (DM) basis. Eighteen Holstein x Gyr cows with 48±18 days in milk and producing 19.8±4.9kg milk/day were used in the study. The experimental design was a randomized block with nine cows per treatment and two repeated measures. Results were analyzed using mixed models. The milk fat contents of myristic, palmitic, rumenic, vaccenic, estearic, oleic, linoleic, α-linolenic, and trans-10 cis-12 CLA were similar between diets. Dietary inclusion of GB decreased elaidic and trans-10 C18:1, and increased lauric acid and odd linear-chain FA contents in milk fat. Both atherogenicity and trombogenicity indices were unaffected by GB inclusion. It was concluded that GB inclusion in corn silage-based diets had no effect on the nutritional quality of milk fat from Holstein x Gyr dairy cows.(AU)

Perfil de ácidos graxos do leite de vacas Holandês x Gir alimentadas com silagem de milho e concentrado contendo ou não glicerina bruta / Milk fatty acid profile from Holstein x Gyr cows fed corn silage and concentrate containing or not crude glycerin

O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil de ácidos graxos (AG) do leite de vacas alimentadas com dietas à base de silagem de milho contendo 0% e 8,9% de glicerina bruta (GB) na matéria seca (MS). Foram utilizadas 18 vacas Holandês x Gir com 48±18 dias em lactação, produzindo 19,8±4,9kg/dia de leite. Utilizou-se delineamento de blocos ao acaso, com nove vacas/tratamento e duas medidas repetidas no tempo, com os resultados analisados por modelos mistos. A inclusão de GB na dieta não alterou a ingestão de MS, mas reduziu os consumos dos AG oleico, linoleico e α-linolênico. Os teores dos AG mirístico, palmítico, rumênico, vacênico, esteárico, oleico, linoleico, α-linolênico e CLA trans-10 cis-12 na gordura do leite foram semelhantes entre dietas. A inclusão de GB reduziu os teores dos AG elaídico e C18:1 trans-10 e aumentou os teores dos AG de cadeia ímpar linear e do ácido láurico. Não houve efeito da inclusão da GB sobre os índices de aterogenicidade e trombogenicidade da gordura do leite. Concluiu-se que a inclusão de glicerina bruta em dieta à base de silagem de milho não afetou a qualidade nutricional da gordura do leite de vacas Holandês x Gir.(AU)

The objective of this study was to evaluate the milk fatty acid (FA) composition of cows fed corn silage-based diets containing 0% and 8.9% of crude glycerin (GB) on a dry matter (DM) basis. Eighteen Holstein x Gyr cows with 48±18 days in milk and producing 19.8±4.9kg milk/day were used in the study. The experimental design was a randomized block with nine cows per treatment and two repeated measures. Results were analyzed using mixed models. The milk fat contents of myristic, palmitic, rumenic, vaccenic, estearic, oleic, linoleic, α-linolenic, and trans-10 cis-12 CLA were similar between diets. Dietary inclusion of GB decreased elaidic and trans-10 C18:1, and increased lauric acid and odd linear-chain FA contents in milk fat. Both atherogenicity and trombogenicity indices were unaffected by GB inclusion. It was concluded that GB inclusion in corn silage-based diets had no effect on the nutritional quality of milk fat from Holstein x Gyr dairy cows.(AU)

Milk fatty acid composition in Holstein x Gyr dairy cows fed chopped elephantgrass-based diets containing two types of sunflower oil associated with two methods of concentrate feeding / Perfil de ácidos graxos do leite de vacas Holandês x Gir alimentadas com dietas à base de capim-elefante picado, dois tipos de óleo de girassol e dois modos de fornecimento do concentrado

Two experiments were carried out in a 2 x 2 factorial arrangement with the objective of evaluating two methods of concentrate feeding for Holstein x Gyr cows fed 600 g kg-1 chopped elephantgrass-based diets supplemented at 45 g kg-1 DM with two types of sunflower oil (SO). The types of SO differed in the levels of oleic and linoleic fatty acids (FAs): high oleic/low linoleic acid – HO (73 and 10 g 100 g-1 FA, respectively) and medium oleic/medium linoleic acid – MO (43 and 34 g 100 g-1 FA, respectively). The concentrates containing HO SO or MO SO were supplied separately from the forage twice a day after the two milkings (TAD) or as part of a total mixed ration (TMR). In Experiment 1, a 4 x 4 Latin square design was used to evaluate the ruminal fermentation and degradation parameters in four rumen-cannulated cows (430±39 kg; 79±20 days in milk; 16.4±3.1 kg day-1 of milk). In Experiment 2, a randomized block design was used to evaluate the nutrient intake, plasma contents of metabolites and FAs, milk yield and composition, and FA profile of milk fat in 32 cows (444±84 kg; 75±31 days in milk; 15.4±4.8 kg day-1 of milk). The results were analyzed by mixed models (P < 0.05). The TMR diets promoted higher nutrient intake and rumen fermentation (higher ammonia N, acetate, propionate and total volatile FA contents) without affecting milk, fat, protein and lactose yields. TAD-fed cows presented higher feed efficiency and produced milk fat with a more nutritionally desirable FA composition, with higher vaccenic and rumenic acid contents and lower trans-10 C18:1 and palmitic acid contents. The DM intake, parameters of rumen fermentation and milk, fat, protein and lactose yields were similar for the HO SO and MO SO diets. The most nutritionally positive characteristics for human health in the milk fat of HO SO-fed cows were the higher eicosapentaenoic (+34%) and oleic acid (+11%) contents and lower palmitic acid content (-10%). Higher contents of vaccenic (+71%) and rumenic (+74%) acids and lower trans-10 C18:1 (-10%), elaidic (-32%), lauric (-14%) and myristic (-11%) acid contents were the most positive aspects of the milk fat of MO SO-fed cows. Considering the magnitudes of the differences in the levels of these FAs, it is concluded that the milk fat of cows fed MO SO showed a healthier milk FA profile.

Dois experimentos foram realizados em esquema de arranjo fatorial 2 x 2, com o objetivo de avaliar dois métodos de fornecimento de concentrado para vacas Holandês x Gir recebendo dietas à base de 600 g kg-1 de capim-elefante picado, suplementadas com dois tipos de óleo de girassol (OG) na base de 45 g kg-1 da matéria seca (MS) da dieta. Os OG diferiram por apresentar teores contrastantes dos ácidos graxos (AG) oleico e linoleico: alto teor de ácido oleico/baixo teor de ácido linoleico – HO (respectivamente, 73 e 10 g 100 g-1 de AG) e teores médios dos ácidos oleico e linoleico – MO (respectivamente, 43 e 34 g 100 g-1 de AG). Os concentrados contendo os OG foram fornecidos separadamente da forragem, duas vezes ao dia, após as duas ordenhas (TAD), ou como parte de uma dieta completa (TMR). No experimento 1, utilizou-se delineamento quadrado latino 4 x 4 para avaliar a fermentação e degradação ruminal em quatro vacas canuladas no rúmen (430±39 kg; 79±20 dias em lactação; 16,4±3,1 kg dia-1 de leite). No experimento 2, foi utilizado delineamento em blocos casualizados para avaliar o consumo de nutrientes, as concentrações plasmáticas de metabólitos e AG, e a produção, composição e o perfil de AG do leite em 32 vacas (444±84 kg; 75±31 dias em lactação; 15,4±4,8 kg dia-1 de leite). Os resultados foram analisados por modelos mistos (P < 0,05). As dietas fornecidas como TMR promoveram maior ingestão de nutrientes e fermentação ruminal (maiores teores de N amoniacal, acetato, propionato e AG voláteis totais), mas sem efeito nas produções de leite, gordura, proteína e lactose. As vacas que receberam concentrado duas vezes ao dia apresentaram maior eficiência alimentar e produziram leite com perfil de AG mais saudável, com maiores teores dos ácidos vacênico e rumênico, e menores de C18:1 trans-10 e ácido palmítico. O tipo de OG não influenciou a ingestão de MS, a fermentação ruminal e as produções de leite, gordura, proteína e lactose. As características nutricionais mais positivas na gordura do leite das vacas que receberam OG HO foram os maiores teores dos ácidos eicosapentaenoico (+34%) e oleico (+11%) e o menor teor de ácido palmítico (-10%). Maiores teores dos ácidos vacênico (+71%) e rumênico (+74%) e menores dos ácidos elaídico (-32%), láurico (-14%), mirístico (-11%) e C18:1 trans-10 (-10%) foram os aspectos nutricionais mais positivos na gordura do leite das vacas alimentadas com OG MO. Considerando as magnitudes das diferenças nos teores desses AG, conclui-se que a gordura do leite das vacas que receberam o OG MO apresentou perfil de AG mais saudável.

Idade à puberdade e características reprodutivas de novilhas mestiças F1 Holandês x Gir com fenótipos divergentes para consumo alimentar residual / [Age at puberty and reproductive characteristics of F1 Holstein x Gyr crossbred heifers with divergent phenotypes for residual feed intake]

A relação da eficiência nutricional com a idade e o peso à puberdade e as características reprodutivas foram estudadas em 35 novilhas F1 Holandês x Gir, em ensaios usando o consumo alimentar residual (CAR) nos períodos pós-desaleitamento (PD) e pós-puberdade (PP). Novilhas PD (P<0,0001) e PP (P<0,001) foram ranqueadas como de alta, intermediária e baixa eficiências e apresentaram CAR de -0,259 -0,014 e 0,346kg/dia e -0,848 -0,096 e 0,842kg/dia, respectivamente. Novilhas PD diferiram (P<0,05) na idade à puberdade entre ranques de alta, intermediária e baixa eficiências, em média, aos 339,7; 346,4; 315,3 dias, respectivamente. Os pesos à puberdade de novilhas PD com alta, intermediária e baixa eficiências foram, em média, de 321±28,1kg e não diferiram (P>0,05) entre CAR. Não foi verificada correlação entre diâmetro folicular, taxa de crescimento do folículo, número de ondas foliculares no ciclo estral e taxa de gestação à primeira IA com o CARPD ou CARPP. Novilhas F1HG selecionadas para CAR com baixa eficiência podem ter idade à puberdade 10 dias a mais, quando comparadas às novilhas de alta eficiência para CAR. Não foi verificado que novilhas selecionadas para alta ou baixa eficiências alimentares, usando CAR, tivessem algum impacto negativo sobre características reprodutivas avaliadas.(AU)

The relationship between nutritional efficiency and age and weight at puberty and reproductive traits was studied in 35 F1 Holstein x Gyr heifers, in trials using residual food consumption (CAR) in the post-weaning (PW) and post-pubertal (PP) periods. PD heifers (P<0.0001) and PP (P<0.001) were classified as high, intermediate and low efficiencies and presented CAR of -0.259 -0.014 and 0.346kg/day and -0.848 -0.096 and 0.842kg/day, respectively. PD heifers differed (P<0.05) in age at puberty between high, intermediate and low efficiencies, on average, at 339.7, 346.4 and 315.3 days, respectively. The weight at puberty of PD heifers with high, intermediate and low efficiencies were, on average, 321±28.1kg and did not differ (P>0.05) between CAR. No correlation was found between follicular diameter, follicle growth rate, number of follicular waves in the estrous cycle and pregnancy rate at 1st AI with the CARPD or CARPP. F1HG heifers selected for CAR with low efficiency can be aged at puberty 10 days longer when compared to high-efficiency heifers for CAR. These results did not show that heifers selected for high or low food efficiency, using CAR, had negative impact on the reproductive characteristics evaluated.(AU)

Milk fatty acid composition in Holstein x Gyr dairy cows fed chopped elephantgrass-based diets containing two types of sunflower oil associated with two methods of concentrate feeding / Perfil de ácidos graxos do leite de vacas Holandês x Gir alimentadas com dietas à base de capim-elefante picado, dois tipos de óleo de girassol e dois modos de fornecimento do concentrado

Two experiments were carried out in a 2 x 2 factorial arrangement with the objective of evaluating two methods of concentrate feeding for Holstein x Gyr cows fed 600 g kg-1 chopped elephantgrass-based diets supplemented at 45 g kg-1 DM with two types of sunflower oil (SO). The types of SO differed in the levels of oleic and linoleic fatty acids (FAs): high oleic/low linoleic acid HO (73 and 10 g 100 g-1 FA, respectively) and medium oleic/medium linoleic acid MO (43 and 34 g 100 g-1 FA, respectively). The concentrates containing HO SO or MO SO were supplied separately from the forage twice a day after the two milkings (TAD) or as part of a total mixed ration (TMR). In Experiment 1, a 4 x 4 Latin square design was used to evaluate the ruminal fermentation and degradation parameters in four rumen-cannulated cows (430±39 kg; 79±20 days in milk; 16.4±3.1 kg day-1 of milk). In Experiment 2, a randomized block design was used to evaluate the nutrient intake, plasma contents of metabolites and FAs, milk yield and composition, and FA profile of milk fat in 32 cows (444±84 kg; 75±31 days in milk; 15.4±4.8 kg day-1 of milk). The results were analyzed by mixed models (P < 0.05). The TMR diets promoted higher nutrient intake and rumen fermentation (higher ammonia N, acetate, propionate and total volatile FA contents) without affecting milk, fat, protein and lactose yields. TAD-fed cows presented higher feed efficiency and produced milk fat with a more nutritionally desirable FA composition, with higher vaccenic and rumenic acid contents and lower trans-10 C18:1 and palmitic acid contents. The DM intake, parameters of rumen fermentation and milk, fat, protein and lactose yields were similar for the HO SO and MO SO diets. The most nutritionally positive characteristics for human health in the milk fat of HO SO-fed cows were the higher eicosapentaenoic (+34%) and oleic acid (+11%) contents and lower palmitic acid content (-10%). Higher contents of vaccenic (+71%) and rumenic (+74%) acids and lower trans-10 C18:1 (-10%), elaidic (-32%), lauric (-14%) and myristic (-11%) acid contents were the most positive aspects of the milk fat of MO SO-fed cows. Considering the magnitudes of the differences in the levels of these FAs, it is concluded that the milk fat of cows fed MO SO showed a healthier milk FA profile.(AU)

Dois experimentos foram realizados em esquema de arranjo fatorial 2 x 2, com o objetivo de avaliar dois métodos de fornecimento de concentrado para vacas Holandês x Gir recebendo dietas à base de 600 g kg-1 de capim-elefante picado, suplementadas com dois tipos de óleo de girassol (OG) na base de 45 g kg-1 da matéria seca (MS) da dieta. Os OG diferiram por apresentar teores contrastantes dos ácidos graxos (AG) oleico e linoleico: alto teor de ácido oleico/baixo teor de ácido linoleico HO (respectivamente, 73 e 10 g 100 g-1 de AG) e teores médios dos ácidos oleico e linoleico MO (respectivamente, 43 e 34 g 100 g-1 de AG). Os concentrados contendo os OG foram fornecidos separadamente da forragem, duas vezes ao dia, após as duas ordenhas (TAD), ou como parte de uma dieta completa (TMR). No experimento 1, utilizou-se delineamento quadrado latino 4 x 4 para avaliar a fermentação e degradação ruminal em quatro vacas canuladas no rúmen (430±39 kg; 79±20 dias em lactação; 16,4±3,1 kg dia-1 de leite). No experimento 2, foi utilizado delineamento em blocos casualizados para avaliar o consumo de nutrientes, as concentrações plasmáticas de metabólitos e AG, e a produção, composição e o perfil de AG do leite em 32 vacas (444±84 kg; 75±31 dias em lactação; 15,4±4,8 kg dia-1 de leite). Os resultados foram analisados por modelos mistos (P < 0,05). As dietas fornecidas como TMR promoveram maior ingestão de nutrientes e fermentação ruminal (maiores teores de N amoniacal, acetato, propionato e AG voláteis totais), mas sem efeito nas produções de leite, gordura, proteína e lactose. As vacas que receberam concentrado duas vezes ao dia apresentaram maior eficiência alimentar e produziram leite com perfil de AG mais saudável, com maiores teores dos ácidos vacênico e rumênico, e menores de C18:1 trans-10 e ácido palmítico. O tipo de OG não influenciou a ingestão de MS, a fermentação ruminal e as produções de leite, gordura, proteína e lactose. As características nutricionais mais positivas na gordura do leite das vacas que receberam OG HO foram os maiores teores dos ácidos eicosapentaenoico (+34%) e oleico (+11%) e o menor teor de ácido palmítico (-10%). Maiores teores dos ácidos vacênico (+71%) e rumênico (+74%) e menores dos ácidos elaídico (-32%), láurico (-14%), mirístico (-11%) e C18:1 trans-10 (-10%) foram os aspectos nutricionais mais positivos na gordura do leite das vacas alimentadas com OG MO. Considerando as magnitudes das diferenças nos teores desses AG, conclui-se que a gordura do leite das vacas que receberam o OG MO apresentou perfil de AG mais saudável.(AU)

Idade à puberdade e características reprodutivas de novilhas mestiças F1 Holandês x Gir com fenótipos divergentes para consumo alimentar residual / [Age at puberty and reproductive characteristics of F1 Holstein x Gyr crossbred heifers with divergent phenotypes for residual feed intake]

A relação da eficiência nutricional com a idade e o peso à puberdade e as características reprodutivas foram estudadas em 35 novilhas F1 Holandês x Gir, em ensaios usando o consumo alimentar residual (CAR) nos períodos pós-desaleitamento (PD) e pós-puberdade (PP). Novilhas PD (P<0,0001) e PP (P<0,001) foram ranqueadas como de alta, intermediária e baixa eficiências e apresentaram CAR de -0,259 -0,014 e 0,346kg/dia e -0,848 -0,096 e 0,842kg/dia, respectivamente. Novilhas PD diferiram (P<0,05) na idade à puberdade entre ranques de alta, intermediária e baixa eficiências, em média, aos 339,7; 346,4; 315,3 dias, respectivamente. Os pesos à puberdade de novilhas PD com alta, intermediária e baixa eficiências foram, em média, de 321±28,1kg e não diferiram (P>0,05) entre CAR. Não foi verificada correlação entre diâmetro folicular, taxa de crescimento do folículo, número de ondas foliculares no ciclo estral e taxa de gestação à primeira IA com o CARPD ou CARPP. Novilhas F1HG selecionadas para CAR com baixa eficiência podem ter idade à puberdade 10 dias a mais, quando comparadas às novilhas de alta eficiência para CAR. Não foi verificado que novilhas selecionadas para alta ou baixa eficiências alimentares, usando CAR, tivessem algum impacto negativo sobre características reprodutivas avaliadas.(AU)

The relationship between nutritional efficiency and age and weight at puberty and reproductive traits was studied in 35 F1 Holstein x Gyr heifers, in trials using residual food consumption (CAR) in the post-weaning (PW) and post-pubertal (PP) periods. PD heifers (P<0.0001) and PP (P<0.001) were classified as high, intermediate and low efficiencies and presented CAR of -0.259 -0.014 and 0.346kg/day and -0.848 -0.096 and 0.842kg/day, respectively. PD heifers differed (P<0.05) in age at puberty between high, intermediate and low efficiencies, on average, at 339.7, 346.4 and 315.3 days, respectively. The weight at puberty of PD heifers with high, intermediate and low efficiencies were, on average, 321±28.1kg and did not differ (P>0.05) between CAR. No correlation was found between follicular diameter, follicle growth rate, number of follicular waves in the estrous cycle and pregnancy rate at 1st AI with the CARPD or CARPP. F1HG heifers selected for CAR with low efficiency can be aged at puberty 10 days longer when compared to high-efficiency heifers for CAR. These results did not show that heifers selected for high or low food efficiency, using CAR, had negative impact on the reproductive characteristics evaluated.(AU)

Ruminal fermentation and degradation, kinetic flow of digesta and milk fatty acid composition of cows fed sugarcane silage-based diets supplemented with whole cottonseed / Fermentação e degradação ruminal, cinética de fluxo da digesta e perfil de ácidos graxos do leite de vacas alimentadas com dietas à base de silagem de cana de açúcar suplementadas com caroço de algodão

The aim of this study was to evaluate the ruminal fermentation and degradation parameters, the kinetic flow of digesta in the gastrointestinal tract, and the milk fatty acid (FA) profile in Holstein x Gyr cows fed 59% sugarcane silage-based diets with 0% (control), 5%, 10% and 15% whole cottonseed (WCS) on a dry matter (DM) basis. Four rumen-cannulated cows with an average milk yield of 14.4±3.3 kg day-1 and 85±25 days in milk were allocated in a 4 x 4 Latin square design. There was no effect of dietary WCS levels on the intake of organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and nonfibrous carbohydrates, but there was a linear increase in the intake of ether extract (EE). There was no treatment effect on the apparent digestibility of DM, OM, CP, EE and NDF or on the ruminal degradability parameters for DM and NDF of sugarcane silage. Also, no treatment effects were observed on rumen pH, ruminal and postruminal particulate passage rates or on the rate of passage of the fluids in the rumen. WCS promoted linear reductions in the milk fat contents of lauric, myristic and palmitic acids and linear increases in the milk fat contents of stearic, oleic, trans-10 C18:1 and elaidic acids. The milk fat contents of vaccenic, rumenic, linoleic and α-linolenic acids were unaffected by WCS supplementation. The inclusion of up to 15% WCS in sugarcane silage-based diets did not alter the digestibility of nutrients, the rumen degradability of the fiber, or the kinetic flow of digesta in the gastrointestinal tract of Holstein x Gyr cows but improved the nutritional quality of milk fat through an increase in the content of oleic acid, which is beneficial to human health, and decreased levels of hypercholesterolemic lauric, myristic and palmitic acids.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar os parâmetros de fermentação e degradação ruminal, a cinética de fluxo da digesta no trato gastrintestinal, e o perfil de ácidos graxos do leite de vacas Holandês x Gir alimentadas com dietas à base de 59% de silagem de cana de açúcar com 0% (controle), 5%, 10% e 15% de caroço de algodão na base de matéria seca (MS). Quatro vacas canuladas no rúmen, com produção de leite de 14,4±3,3 kg dia-1 e 85±25 dias em lactação foram alocadas em delineamento quadrado latino 4 x 4. Não houve efeito da inclusão do caroço de algodão sobre os consumos de matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e de carboidratos não fibrosos, mas houve aumento linear no consumo de extrato etéreo (EE). Não houve efeito dos tratamentos sobre a digestibilidade da MS, MO, PB, EE e FDN nem sobre os parâmetros de degradabilidade ruminal da MS e FDN da silagem de cana de açúcar. Não houve efeito dos tratamentos sobre o pH ruminal, taxas de passagem de fluidos e partículas no rúmen, nem sobre a taxa de passagem pós-ruminal de partículas. Houve reduções lineares nos teores dos ácidos láurico, mirístico e palmítico, e aumentos lineares nos teores dos ácidos esteárico, oleico, C18:1 trans-10 e elaídico no leite. A inclusão de caroço de algodão não alterou os teores dos ácidos vacênico, rumênico, linoleico e α-linolênico no leite. A inclusão de até 15% de caroço de algodão em dietas à base de silagem de cana de açúcar não alterou a digestibilidade dos nutrientes, a degradabilidade ruminal da fibra, nem a cinética de fluxo da digesta no trato gastrintestinal de vacas Holandês x Gir, mas melhorou a qualidade nutricional da gordura do leite, com aumento no teor de ácido oleico, benéfico para a saúde humana, e redução nos teores dos ácidos hipercolesterolêmicos láurico, mirístico e palmítico.(AU)

Chromium supplementation modulates glucose metabolism in heatstressed Girolando dairy cows / Suplementação com cromo modula o metabolismo de glicose de vacas Girolando sob estresse térmico pelo calor

The objective of this study was to evaluate the effects of dietary chromium supplementation on hepatic gene expression of lactating Girolando (Holstein x Gyr) cows under heat stress conditions in climatic chamber. Thirty-six ¾ Holstein x Gyr lactating cows were used, based on a 2x3 factorial scheme, to evaluate the effects of two diets (0 vs 0.50 mg of organic chromium kg-¹ dry matter) and three environmental conditions (ECs): heat stress conditions in climatic chamber with ad libitum feeding (HS), a thermoneutral environment with ad libitum feeding (TN), and a pair-fed group in a thermoneutral environment (PF). Under HS group, the expression levels of glucose transporter 2(GLUT2), glucose-6-phosphatase (G6Pase), and growth hormone receptor (rGH) were down regulated (P 0.05). Heat stress caused changes in the expression of genes related to glucose metabolism, and organic chromium could modulate glucose metabolism in animals under heat stress conditions to some extent.

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação com cromo na dieta na expressão gênica hepática de vacas Girolando (Holstein x Gyr) sob estresse térmico pelo calor em câmara climática. Foram utilizadas 36 vacas da raça Holandês x Gir, em um esquema fatorial 2x3, para avaliar duas dietas (0 vs 0,50 mg de cromo orgânico kg-1 de matéria seca) e três condições ambientais: condições de estresse térmico pelo calor em câmara climática com alimentação ad libitum (HS), ambiente termoneutro com alimentação ad libitum (TN) e um grupo com alimentação restrita em um ambiente termoneutro (PF). No grupo HS, as expressões de transportador de glicose 2 (GLUT2), glicose-6-fosfatase (G6Pase) e receptor de hormônio de crescimento (rGH) foram reguladas negativamente (P 0.05). O estresse térmico pelo calor causou alterações na expressão de genes relacionados ao metabolismo da glicose, e o cromo orgânico pode modular o metabolismo da glicose em animais sob essas condições de estresse pelo calor.

Chromium supplementation modulates glucose metabolism in heatstressed Girolando dairy cows / Suplementação com cromo modula o metabolismo de glicose de vacas Girolando sob estresse térmico pelo calor

The objective of this study was to evaluate the effects of dietary chromium supplementation on hepatic gene expression of lactating Girolando (Holstein x Gyr) cows under heat stress conditions in climatic chamber. Thirty-six ¾ Holstein x Gyr lactating cows were used, based on a 2x3 factorial scheme, to evaluate the effects of two diets (0 vs 0.50 mg of organic chromium kg-¹ dry matter) and three environmental conditions (ECs): heat stress conditions in climatic chamber with ad libitum feeding (HS), a thermoneutral environment with ad libitum feeding (TN), and a pair-fed group in a thermoneutral environment (PF). Under HS group, the expression levels of glucose transporter 2(GLUT2), glucose-6-phosphatase (G6Pase), and growth hormone receptor (rGH) were down regulated (P < 0.05) in chromium-supplemented cows compared to those in cows fed the control diet. GLUT2 expression was upregulated (P = 0.02) in the HS group and insulin-like growth factor 1 (IGF1) was downregulated (P < 0.01) in the PF group in cows fed the control diet compared to the expressionin the TN group. No differences were observed between the ECs in terms of relative abundances of GLUT2, phosphoenolpyruvate carboxykinase (PEPCK), G6Pase, rGH, and IGF1 transcripts among the chromium-supplemented cows (P > 0.05). Heat stress caused changes in the expression of genes related to glucose metabolism, and organic chromium could modulate glucose metabolism in animals under heat stress conditions to some extent.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação com cromo na dieta na expressão gênica hepática de vacas Girolando (Holstein x Gyr) sob estresse térmico pelo calor em câmara climática. Foram utilizadas 36 vacas da raça Holandês x Gir, em um esquema fatorial 2x3, para avaliar duas dietas (0 vs 0,50 mg de cromo orgânico kg-1 de matéria seca) e três condições ambientais: condições de estresse térmico pelo calor em câmara climática com alimentação ad libitum (HS), ambiente termoneutro com alimentação ad libitum (TN) e um grupo com alimentação restrita em um ambiente termoneutro (PF). No grupo HS, as expressões de transportador de glicose 2 (GLUT2), glicose-6-fosfatase (G6Pase) e receptor de hormônio de crescimento (rGH) foram reguladas negativamente (P < 0,05) nas vacas suplementadas com cromo orgânico em comparação com as vacas alimentadas com a dieta controle. A expressão de GLUT2 foi regulada positivamente (P < 0,02) no grupo HS e o fator de crescimento semelhante à insulina 1 (IGF1) foi regulado negativamente (P < 0,01) no grupo PF em comparação como grupo TN para as vacas alimentadas com a dieta controle. Não foram observadas diferenças entre as diferentes condições ambientais na abundância relativa de GLUT2, fosfoenolpiruvato carboxiquinase (PEPCK), G6Pase, rGH e transcritos de IGF1 para as vacas suplementadas com cromo orgânico(P > 0.05). O estresse térmico pelo calor causou alterações na expressão de genes relacionados ao metabolismo da glicose, e o cromo orgânico pode modular o metabolismo da glicose em animais sob essas condições de estresse pelo calor.(AU)