Effect of partially replacing corn with sugar cane molasses on blood parameters and composition of the M. longissimus thoracis of growing pigs / Efeito da substituição parcial do milho por melaço de cana-de-açúcar sobre parâmetros sanguíneos e a composição do músculo longissimus thoracis de suínos em crescimento

The effect of sugar cane molasses, as a partial replacement to corn in the diet, on blood parameters and composition of the M. longissimus thoracis (LT) in growing pigs was explored in this study. Twenty female pigs aged 63 days, and weighing 28.98 ± 3.56 kg, were randomly assigned to either the control or sugar cane molasses treatments. Molasses was included at the 3% level to partially replace corn in their diet. Blood samples were collected at the beginning and end of the experiments. The animals were slaughtered at 110 days of age after 47 days in the experiment, weighing 67.9 ± 5.58 kg, and an LT muscle sample was extracted and evaluated. Each animal was considered an experimental unit. The treatment had no effect on the length and area of the LT muscle. Backfat thickness was reduced when using the sugar cane molasses treatment (5.80 mm) compared to the control treatment (8.90 mm) (P < 0.05). Higher enzyme gamma-glutamyl transferase (GGT) levels were observed in animals of the control treatment (67.10 IU/L) compared to animals treated with the sugar cane molasses treatment (49.90 IU/L) (P < 0.05). Moreover, the proximal composition, fatty acid profile, and quality were not influenced by treatment. Sugar cane molasses, used as an energy source to partially replace corn in the diet of growing pigs at a level of 3%, reduced the backfat thickness of the pig carcass and improved the serum concentration of the enzyme gamma-glutamyl transferase in pigs.(AU)

Neste estudo foi explorado o efeito do melaço de cana-de-açúcar em substituição parcial ao milho na dieta sobre os parâmetros sanguíneos e a composição do músculo longissimus thoracis (LT) de suínos em crescimento. Vinte leitoas com 63 dias de idade, pesando 28,98 ± 3,56 kg foram aleatoriamente distribuídas nos tratamentos controle ou melaço de canade-açúcar. O melaço foi incluído ao nível de 3% em substituição parcial ao milho na dieta. Ao início e ao final do experimento foram coletadas amostras de sangue dos animais. Os animais foram abatidos aos 110 dias de idade após 47 dias de experimento pesando 67,9 ± 5,58 kg e uma amostra do músculo LT foi extraída e avaliada. Cada animal foi considerado uma unidade experimental. Não houve diferença entre os tratamentos sobre o comprimento e a área do músculo LT. A espessura de toucinho foi reduzida ao utilizar o tratamento melaço de cana-de-açúcar (5,80 mm) em relação ao tratamento controle (8,90 mm) (P < 0,05). Níveis mais elevados da enzima gama-glutamil transferase (GGT) foram observados nos animais do tratamento controle (67,10 UI/L) em comparação aos animais do tratamento melaço de cana-de-açucar (49,90 UI/L) (P < 0,05). A composição proximal e o perfil e qualidade dos ácidos graxos não foram influenciados pelo tratamento. O melaço de cana-de-açúcar utilizado como fonte energética em substituição parcial ao milho na dieta de suínos em crescimento ao nível de 3% reduziu a espessura de toucinho da carcaça de suínos e melhorou a concentração sérica da enzima gama-glutamil transferase de suínos.(AU)

Effect of untreated and pretreated sugarcane molasses on growth performance of Haematococcus pluvialis microalgae in inorganic fertilizer and macrophyte extract culture media / Efeito do melaço da cana-de-açúcar pré-tratado e não-tratado no crescimento da microalga Haematococcus pluvialis em meio de cultura com fertilizante inorgânico e extrato de macrófita

The growth of Haematococcus pluvialis in two alternative culture media NPK (10:10:10) and ME (macrophyte extract), under mixotrophic conditions using sugarcane molasses as a carbon source were evaluated for 28 days. The molasses was used in two different ways, in a native form (untreated) and a hydrolyzed (pretreated). Cell density of Haematococcus pluvialis in mixotrophic cultivation was higher in pretreated molasses. Growth rate was higher when pretreated molasses were employed in mixotrophic cultivation with NPK culture medium (k=0.5 7th growth day). Biomass, chlorophyll-a, conductivity and total inorganic nitrogen were not significantly different (p>0.05) during the experimental period for two mixotrophic cultivation and culture media. Protein contents of H. pluvialis biomass were higher in NPK culture medium with pretreated molasses (50% dry biomass). Annual biomass production was 520 kg-1 dry biomass with untreated molasses for two culture media, and 650 and 520 kg-1 dry biomass with pretreated molasses for NPK and ME culture media, respectively. The use of NPK and ME culture media in mixotrophic cultivation may be a new protocol for H. pluvialis cultivation due to the low cost and similar annual production.

O crescimento de Haematococcus pluvialis foi avaliado em dois meios de cultura alternativos NPK (10:10:10) e ME (extrato de macrófita), em condições mixotróficas utilizando melaço de cana-de-açúcar como fonte de carbono durante 28 dias. O melaço foi utilizado de duas maneiras diferentes, bruto (não tratado) e hidrolisado (pré-tratado). A densidade celular de Haematococcus pluvialis em cultivo mixotrófico foi maior em melaço pré-tratado. A taxa de crescimento foi maior no cultivo mixotrófico pré-tratado em meio de cultura NPK com k=0,5 (7º dia). Biomassa, clorofila-a, condutividade e nitrogênio inorgânico total não foram significativamente diferentes (p>0,05) durante o período experimental para as duas condições mixotróficas e meios de cultura. Os teores de proteína de H. pluvialis foram maiores no meio de cultura NPK em melaço pré-tratado, acima de 50% da biomassa seca. A produção anual de biomassa foi de 520 kg-1 de biomassa seca em melaço não tratado para os dois meios de cultura e de 650 e 520 kg-1 de biomassa seca em melaço pré-tratado para meios de cultura NPK e ME, respectivamente. O uso de meios de cultura NPK e ME em cultivo mixotrófico pode se tornar um novo protocolo adotado para o cultivo de H. pluvialis devido ao baixo custo e similar produção anual de biomassa.

Evaluation of the effects of sugarcane molasses as a carbon source for Ankistrodesmus gracilis and Haematococcus pluvialis (Chlorophyceae) / Avaliação do efeito do melaço de cana-de-açúcar como fonte de carbono para Ankistrodesmus gracilis e Haematococcus pluvialis (Chlorophyceae)

Two species of Chlorophyceae, Ankistrodesmus gracilis and Haemotococcus pluvialis, were used to compare and evaluate the effect of sugarcane molasses as a carbon source. Highest cell density in the two microalgae culture media was obtained in commercial culture media (CHU12 and WC). During exponential growth (day 1 to day 10), high cell density in H. pluvialis was detected for E. crassipes culture medium ranging between 0.4 x 105 cells mL-1 and 1.7 x 105 cells mL-1. Culture media were fundamental for growth under mixotrophic cultivation. Sugarcane molasses showed different results for the two microalgae with regard to growth performance, lipid and protein levels. Rates were high for H. pluvialis except lipid at the end of the experiment. In fact, A. gracilis presented almost double the lipid levels. Sugarcane molasses may be an alternative carbon source in laboratory conditions.(AU)

Duas espécies de Chlorophyceae, Ankistrodesmus gracilis e Haemotococcus pluvialis foram utilizadas para comparar o efeito do melaço de cana-de-açúcar como fonte de carbono. Nos dois meios de cultura de microalgas, a maior densidade celular foi obtida em meio de cultura comercial (CHU12 e WC). Durante o crescimento exponencial (1º ao 10º dia), detectou-se alta densidade celular em H. pluvialis para o meio de cultura E. crassipes variando entre 0,4 x 105 células mL-1 e 1,7 x 105 células mL-1. Os meios de cultura foram fundamentais para o crescimento em cultivo mixotrófico. O melaço de cana-de-açúcar apresentou resultados diferentes para as duas microalgas em relação ao crescimento, aos teores de proteína e lipídio foram mais elevados para o cultivo de H. pluvialis, exceto lipídio no final do experimento onde A. gracilis apresentou quase o dobro dos níveis de lipídio. O melaço de cana de açúcar pode ser uma fonte alternativa de carbono em condições de laboratório.(AU)

Comparison of photoautotrophic and mixotrophic cultivation of microalgae Messastrum gracile (Chlorophyceae) in alternative culture media / Comparação dos cultivos foto-autotrófico e mixotrófico da microalga Messastrum gracile (Chlorophyceae) em meios de cultura alternativos

Growth and biological conditions of Messastrum gracile were evaluated to compare the effect of photoautotrophic and mixotrophic cultivation on the increase of biomass production and chemical conditions cultured in macrophyte and commercial culture media. The growth rate (k) of M. gracile was different in the culture media, higher in mixotrophic cultivation for Lemna minor culture medium, whilst to Eichhornia crassipes and NPK culture media were higher in photoautotrophic cultivation. Mean lipid contents in photoautotrophic cultivation were 8.2% biomass dry weight, whereas they reached 19% biomass dry weight in mixotrophic cultivation. Protein contents were below 48% biomass dry weight in photoautotrophic cultivation and 30% biomass dry weight in mixotrophic cultivation. Messastrum gracile cultured in macrophyte culture media (E. crassipes and L. minor) and NPK culture medium provided satisfactory results with regard to lipid and protein contents in mixotrophic and photoautotrophic cultivations, respectively. Lipid and protein contents in alternative media were higher or similar to the CHU12 commercial culture medium.(AU)

O crescimento e as condições biológicas da microalga Messastrum gracile foram avaliados para comparar o efeito do cultivo foto-autotrófico e mixotrófico na produção de biomassa e condições químicas em meios de cultura comercial e de macrófitas. A taxa de crescimento (k) de M. gracile foi diferente entre os meios de cultura, sendo maior no cultivo mixotrófico para o meio Lemna minor, enquanto para os meios Eichhornia crassipes e NPK foram maiores no cultivo foto-autotrófico. Os teores de lipídios no cultivo foto-autotrófico foram de 8,2% da biomassa seca, enquanto que no mixotrófico atingiram 19% da biomassa seca. Os teores de proteína em cultivo foto-autotrófico estiveram abaixo de 48% da biomassa seca e 30% de biomassa seca no cultivo mixotrófico. Messastrum gracile cultivada em meios de cultura de macrófitas (E. crassipes e L. minor) e NPK apresentaram resultados satisfatórios em relação aos teores de lipídeos e proteínas nos cultivos mixotróficos e foto-autotróficos, respectivamente. Os teores lipídicos e proteicos em meios alternativos foram maiores ou semelhantes ao meio comercial CHU12.(AU)

Evaluation of the effects of sugarcane molasses as a carbon source for Ankistrodesmus gracilis and Haematococcus pluvialis (Chlorophyceae)

Abstract Two species of Chlorophyceae, Ankistrodesmus gracilis and Haemotococcus pluvialis, were used to compare and evaluate the effect of sugarcane molasses as a carbon source. Highest cell density in the two microalgae culture media was obtained in commercial culture media (CHU12 and WC). During exponential growth (day 1 to day 10), high cell density in H. pluvialis was detected for E. crassipes culture medium ranging between 0.4 x 105 cells mL-1 and 1.7 x 105 cells mL-1. Culture media were fundamental for growth under mixotrophic cultivation. Sugarcane molasses showed different results for the two microalgae with regard to growth performance, lipid and protein levels. Rates were high for H. pluvialis except lipid at the end of the experiment. In fact, A. gracilis presented almost double the lipid levels. Sugarcane molasses may be an alternative carbon source in laboratory conditions.

Resumo Duas espécies de Chlorophyceae, Ankistrodesmus gracilis e Haemotococcus pluvialis foram utilizadas para comparar o efeito do melaço de cana-de-açúcar como fonte de carbono. Nos dois meios de cultura de microalgas, a maior densidade celular foi obtida em meio de cultura comercial (CHU12 e WC). Durante o crescimento exponencial (1º ao 10º dia), detectou-se alta densidade celular em H. pluvialis para o meio de cultura E. crassipes variando entre 0,4 x 105 células mL-1 e 1,7 x 105 células mL-1. Os meios de cultura foram fundamentais para o crescimento em cultivo mixotrófico. O melaço de cana-de-açúcar apresentou resultados diferentes para as duas microalgas em relação ao crescimento, aos teores de proteína e lipídio foram mais elevados para o cultivo de H. pluvialis, exceto lipídio no final do experimento onde A. gracilis apresentou quase o dobro dos níveis de lipídio. O melaço de cana de açúcar pode ser uma fonte alternativa de carbono em condições de laboratório.

Multivariate optimization of Staphylococcus xylosus AD1biomass production using sugarcane molasses plus yeast extract and soybean meal

Staphylococcus xylosusis a microorganism that has important physiological and technological characteristics that make it suitable for use as a starter culture in fermented meat products. For the development of these products in the food industry, it is necessary to produce biomass by the multiplication of starter cultures using low-cost media. This study developed a culture medium based on sugarcane molasses (SCM) supplemented with yeast extract (YE) and soybean meal (SM) to produce S. xylosusAD1 biomass employing a Box Behnken multivariateoptimization design,usingthe best concentrations of the constituents of the culture medium for S. xylosusAD1 growth. By combining the mathematical models by the desirability function, it was possible to establish the optimal condition for the maximum production of viable cells and biomass. The optimal experimental condition was found when the fermentative process medium was composed of 10% SCM, 2% YE and 4% SM. In addition, the results of all experiments, except for the medium formulated with only SCM,presented a better performance than the commercial medium Brain Heart Infusion for the growth of S. xylosusAD1. The culture medium with agro-industrial byproduct (SCM) supplemented with YE and SM is an excellent alternative for producing S. xylosusAD1 biomass.

Surto de intoxicação por monensina sódica em equinos associada a consumo de suplemento mineral à base de melaço de cana-de-açúcar / Outbreak of monensin sodium poisoning in horses associated with consumption of mineral supplement based on sugarcane molasses

Background: Sodium monensin is a molecule of the group of ionophores antibiotics (IAs) of the polyether carboxylic typeproduced from the fermentation of Streptomyces cinnamonensis. Cases of IA poisoning in animals usually occur accidentally. Fatal poisoning in horses, a non-target species and with particular sensitivity usually occurs by the consumption ofthese products from the toxic dose of 2-3 mg/kg. This report aims to describe the epidemiological and clinical-pathologicalaspects of an outbreak of ionophore antibiotic poisoning in horses due to the consumption of mineral supplementationindicated for ruminants based on sugarcane molasses.Case: Two horses were necropsied. During necropsy, fragments of various organs were collected and fixed in 10% bufferedformalin, routinely processed for histology and stained with hematoxylin and eosin. The information obtained from the animaltrainer was that 19 horses received approximately 25 kg of low moisture mixture based on sugarcane molasses, enriched withmacro and micro minerals, vitamins and additives containing 1000 mg of monensin/kg in the trough. One day after receivingthe product, five horses began to develop ataxia, reluctance to move, difficulty of accompanying the herd and arising. Out ofthe five, three died after three days of evolution, one after six days (equine 1) and another after 15 days (equine 2) [morbidity 26.31%]. At necropsy, diffuse pallor was observed in the gluteus medius, quadriceps femoris, semimembranosus, bicepsbrachii and deep pectoral muscles. Microscopically the muscle fibers were tumefied with hypereosinophilic sarcoplasmof homogeneous appearance and with loss of striations, pynotic or absent nuclei (necrosis). Multifocal areas of fibers withsarcoplasmic fragmentation were observed, with clusters of irregular eosinophilic debris, flake (floct necrosis) or granule(granular necrosis)...

Surto de intoxicação por monensina sódica em equinos associada a consumo de suplemento mineral à base de melaço de cana-de-açúcar / Outbreak of monensin sodium poisoning in horses associated with consumption of mineral supplement based on sugarcane molasses

Background: Sodium monensin is a molecule of the group of ionophores antibiotics (IAs) of the polyether carboxylic typeproduced from the fermentation of Streptomyces cinnamonensis. Cases of IA poisoning in animals usually occur accidentally. Fatal poisoning in horses, a non-target species and with particular sensitivity usually occurs by the consumption ofthese products from the toxic dose of 2-3 mg/kg. This report aims to describe the epidemiological and clinical-pathologicalaspects of an outbreak of ionophore antibiotic poisoning in horses due to the consumption of mineral supplementationindicated for ruminants based on sugarcane molasses.Case: Two horses were necropsied. During necropsy, fragments of various organs were collected and fixed in 10% bufferedformalin, routinely processed for histology and stained with hematoxylin and eosin. The information obtained from the animaltrainer was that 19 horses received approximately 25 kg of low moisture mixture based on sugarcane molasses, enriched withmacro and micro minerals, vitamins and additives containing 1000 mg of monensin/kg in the trough. One day after receivingthe product, five horses began to develop ataxia, reluctance to move, difficulty of accompanying the herd and arising. Out ofthe five, three died after three days of evolution, one after six days (equine 1) and another after 15 days (equine 2) [morbidity 26.31%]. At necropsy, diffuse pallor was observed in the gluteus medius, quadriceps femoris, semimembranosus, bicepsbrachii and deep pectoral muscles. Microscopically the muscle fibers were tumefied with hypereosinophilic sarcoplasmof homogeneous appearance and with loss of striations, pynotic or absent nuclei (necrosis). Multifocal areas of fibers withsarcoplasmic fragmentation were observed, with clusters of irregular eosinophilic debris, flake (floct necrosis) or granule(granular necrosis)... (AU)

Comparison of photoautotrophic and mixotrophic cultivation of microalgae Messastrum gracile (Chlorophyceae) in alternative culture media

Abstract Growth and biological conditions of Messastrum gracile were evaluated to compare the effect of photoautotrophic and mixotrophic cultivation on the increase of biomass production and chemical conditions cultured in macrophyte and commercial culture media. The growth rate (k) of M. gracile was different in the culture media, higher in mixotrophic cultivation for Lemna minor culture medium, whilst to Eichhornia crassipes and NPK culture media were higher in photoautotrophic cultivation. Mean lipid contents in photoautotrophic cultivation were 8.2% biomass dry weight, whereas they reached 19% biomass dry weight in mixotrophic cultivation. Protein contents were below 48% biomass dry weight in photoautotrophic cultivation and 30% biomass dry weight in mixotrophic cultivation. Messastrum gracile cultured in macrophyte culture media (E. crassipes and L. minor) and NPK culture medium provided satisfactory results with regard to lipid and protein contents in mixotrophic and photoautotrophic cultivations, respectively. Lipid and protein contents in alternative media were higher or similar to the CHU12 commercial culture medium.

Resumo O crescimento e as condições biológicas da microalga Messastrum gracile foram avaliados para comparar o efeito do cultivo foto-autotrófico e mixotrófico na produção de biomassa e condições químicas em meios de cultura comercial e de macrófitas. A taxa de crescimento (k) de M. gracile foi diferente entre os meios de cultura, sendo maior no cultivo mixotrófico para o meio Lemna minor, enquanto para os meios Eichhornia crassipes e NPK foram maiores no cultivo foto-autotrófico. Os teores de lipídios no cultivo foto-autotrófico foram de 8,2% da biomassa seca, enquanto que no mixotrófico atingiram 19% da biomassa seca. Os teores de proteína em cultivo foto-autotrófico estiveram abaixo de 48% da biomassa seca e 30% de biomassa seca no cultivo mixotrófico. Messastrum gracile cultivada em meios de cultura de macrófitas (E. crassipes e L. minor) e NPK apresentaram resultados satisfatórios em relação aos teores de lipídeos e proteínas nos cultivos mixotróficos e foto-autotróficos, respectivamente. Os teores lipídicos e proteicos em meios alternativos foram maiores ou semelhantes ao meio comercial CHU12.

Evaluation of the effects of sugarcane molasses as a carbon source for Ankistrodesmus gracilis and Haematococcus pluvialis (Chlorophyceae)

Abstract Two species of Chlorophyceae, Ankistrodesmus gracilis and Haemotococcus pluvialis, were used to compare and evaluate the effect of sugarcane molasses as a carbon source. Highest cell density in the two microalgae culture media was obtained in commercial culture media (CHU12 and WC). During exponential growth (day 1 to day 10), high cell density in H. pluvialis was detected for E. crassipes culture medium ranging between 0.4 x 105 cells mL-1 and 1.7 x 105 cells mL-1. Culture media were fundamental for growth under mixotrophic cultivation. Sugarcane molasses showed different results for the two microalgae with regard to growth performance, lipid and protein levels. Rates were high for H. pluvialis except lipid at the end of the experiment. In fact, A. gracilis presented almost double the lipid levels. Sugarcane molasses may be an alternative carbon source in laboratory conditions.

Resumo Duas espécies de Chlorophyceae, Ankistrodesmus gracilis e Haemotococcus pluvialis foram utilizadas para comparar o efeito do melaço de cana-de-açúcar como fonte de carbono. Nos dois meios de cultura de microalgas, a maior densidade celular foi obtida em meio de cultura comercial (CHU12 e WC). Durante o crescimento exponencial (1º ao 10º dia), detectou-se alta densidade celular em H. pluvialis para o meio de cultura E. crassipes variando entre 0,4 x 105 células mL-1 e 1,7 x 105 células mL-1. Os meios de cultura foram fundamentais para o crescimento em cultivo mixotrófico. O melaço de cana-de-açúcar apresentou resultados diferentes para as duas microalgas em relação ao crescimento, aos teores de proteína e lipídio foram mais elevados para o cultivo de H. pluvialis, exceto lipídio no final do experimento onde A. gracilis apresentou quase o dobro dos níveis de lipídio. O melaço de cana de açúcar pode ser uma fonte alternativa de carbono em condições de laboratório.

Comparison of photoautotrophic and mixotrophic cultivation of microalgae Messastrum gracile (Chlorophyceae) in alternative culture media

Abstract Growth and biological conditions of Messastrum gracile were evaluated to compare the effect of photoautotrophic and mixotrophic cultivation on the increase of biomass production and chemical conditions cultured in macrophyte and commercial culture media. The growth rate (k) of M. gracile was different in the culture media, higher in mixotrophic cultivation for Lemna minor culture medium, whilst to Eichhornia crassipes and NPK culture media were higher in photoautotrophic cultivation. Mean lipid contents in photoautotrophic cultivation were 8.2% biomass dry weight, whereas they reached 19% biomass dry weight in mixotrophic cultivation. Protein contents were below 48% biomass dry weight in photoautotrophic cultivation and 30% biomass dry weight in mixotrophic cultivation. Messastrum gracile cultured in macrophyte culture media (E. crassipes and L. minor) and NPK culture medium provided satisfactory results with regard to lipid and protein contents in mixotrophic and photoautotrophic cultivations, respectively. Lipid and protein contents in alternative media were higher or similar to the CHU12 commercial culture medium.

Resumo O crescimento e as condições biológicas da microalga Messastrum gracile foram avaliados para comparar o efeito do cultivo foto-autotrófico e mixotrófico na produção de biomassa e condições químicas em meios de cultura comercial e de macrófitas. A taxa de crescimento (k) de M. gracile foi diferente entre os meios de cultura, sendo maior no cultivo mixotrófico para o meio Lemna minor, enquanto para os meios Eichhornia crassipes e NPK foram maiores no cultivo foto-autotrófico. Os teores de lipídios no cultivo foto-autotrófico foram de 8,2% da biomassa seca, enquanto que no mixotrófico atingiram 19% da biomassa seca. Os teores de proteína em cultivo foto-autotrófico estiveram abaixo de 48% da biomassa seca e 30% de biomassa seca no cultivo mixotrófico. Messastrum gracile cultivada em meios de cultura de macrófitas (E. crassipes e L. minor) e NPK apresentaram resultados satisfatórios em relação aos teores de lipídeos e proteínas nos cultivos mixotróficos e foto-autotróficos, respectivamente. Os teores lipídicos e proteicos em meios alternativos foram maiores ou semelhantes ao meio comercial CHU12.

Silagem de capim-zuri colhido em diferentes idades e aditivada com melaço em pó

A idade ideal de rebrota da planta forrageira e o uso de aditivo estimulante da fermentação podem melhorar as características fermentativas e valore nutricional de silagens de capins tropicais. Objetivou-se avaliar o efeito de idades de rebrota e o uso de melaço em pó sobre as características nutricionais das silagens de Panicum maximum (Syn Megathyrsus maximus) cultivar BRS Zuri. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualisado, em esquema fatorial 3x3: três idades de corte (65, 80 e 95 dias) e três níveis de inclusão de melaço em pó (0, 20 e 40 g) de cana-de açúcar, com quatro repetições cada. Foram avaliados a composição química, os parâmetros de fermentação, a digestibilidade in vitro (DIV) e a cinética de degradação in vitro das silagens. Observou-se maiores teores de MS em silagens com 95 dias de corte aditivadas com 40 g de melaço. As silagens com 65 dias de corte aditivadas com 40 g de melaço apresentaram maiores valores para DIV da matéria seca (MS) (578,52 g) e DIV da fibra em detergente neutro (FDN) (475,17 g). Menores valores de pH (3,93), nitrogênio amoniacal (N-NH3) (2,13 %), perda de matéria seca (PMS) (56,75 g/kg), perda por gases (PG) (10,65 g/kg) e densidade da silagem (DENS) (662,24 kg/cm3) foram observados nas silagens com 95 dias de corte com 40 g de melaço. Para a cinética de degradação in vitro, observou-se maior volume de gás (9,97 mL/100 g de MS) na fração lenta das silagens com 95 dias de corte com 40 g de melaço. Recomenda-se o corte do capim-zuri entre 80 e 95 dias de rebrota com adição de 40 g/kg de melaço em pó para a produção de silagens.

The ideal regrowth age of the forage plant and the use of a fermentation-stimulating additive can improve the fermentative characteristics and nutritional value of tropical grass silages. This study aimed to evaluate the effect of regrowth ages and the use of molasses powder on the nutritional characteristics of silages of Panicum maximum (Syn Megathyrsus maximus) cultivar BRS Zuri. A completely randomized design was used, in a 3x3 factorial scheme: three cutting age (65, 80 and 95 days) and three levels of inclusion of powdered molasses (0, 20 and 40 g) of sugarcane, with four replications each. The chemical composition, fermentation parameters, in vitro digestibility (IVD) and in vitro degradation kinetics of the silages were evaluated. Higher DM contents were observed in silages with 95 days of cut, with 40 g of molasses. The 65 days of cutting silages with 40 g of molasses had higher values for IVD of dry matter (DM) (578,52 g) and IVD of neutral detergent fiber (NDF) (475,17 g). Lower pH values (3,93), ammonia nitrogen (N-NH3) (2,13 %), loss of dry matter (DMP) (56,75 g), loss by gases (GP) (10,65 g) and silage density (DENS) (662,24 kg/cm3) were observed in silages with 95 days of cutting with 40 g of molasse. For the in vitro degradation kinetics, a greater volume of gas (9,97 mL/100 g of DM) was observed in the slow fraction of the silages with 95 days of cutting with 40 g of molasses. It is recommendad to cut the zuri grass between 80 and 95 days of regrowth with the addition of 40 g/kg of powdered molasses for the production of silages.

White sugar as carbon source for shrimp nursery in a biofloc system / Açúcar refinado como fonte de carbono no berçário de camarões cultivados em sistema de bioflocos

The aim was to evaluate the use of white sugar as carbon source for shrimp nursery reared in in a biofloc system. We used Eight tanks of 800 L stoked with 3000 shrimp m-3. Half of the tanks received white sugar as a carbon source and other tanks molasses (control). Water quality parameters remained within the recommended limits for marine shrimp. However, the total ammonia was higher in the treatment with white sugar compared to control. The alkalinity and phosphate were higher in control. The performance (final weight, survival, feed conversion and productivity) were not different between treatments. Nevertheless, the cost of white sugar in kilogram of shrimp produced was 62% lower compared to treatment with molasses. The study showed that white sugar can be used in shrimp nursery fertilization and aids to reduce production costs.(AU)

Objetivou-se avaliar o uso de açúcar refinado como fonte de carbono no berçário de camarões marinhos em sistema de bioflocos. Foram utilizados oito tanques de 800 L povoados com 3.000 camarões m-3, sendo que metade dos tanques recebeu açúcar refinado como fonte de carbono e o restante, melaço de cana-de-açúcar (controle). Os valores dos parâmetros de qualidade de água mantiveram-se dentro dos limites aceitáveis para o camarão marinho. Contudo, o teor de amônia total foi superior no tratamento com açúcar refinado em relação ao registrado no controle. A alcalinidade e fosfato foram superiores no controle. Os índices produtivos avaliados (peso final, sobrevivência, conversão alimentar e produtividade) não foram diferentes entre os tratamentos. Entretanto, o custo do açúcar refinado para produção de um quilograma do camarão foi 62% inferior ao do melaço (tratamento controle). O estudo mostra que o açúcar refinado pode ser usado na fertilização do berçário de camarão e auxiliar na redução dos custos de produção.(AU)

White sugar as carbon source for shrimp nursery in a biofloc system / Açúcar refinado como fonte de carbono no berçário de camarões cultivados em sistema de bioflocos

The aim was to evaluate the use of white sugar as carbon source for shrimp nursery reared in in a biofloc system. We used Eight tanks of 800 L stoked with 3000 shrimp m-3. Half of the tanks received white sugar as a carbon source and other tanks molasses (control). Water quality parameters remained within the recommended limits for marine shrimp. However, the total ammonia was higher in the treatment with white sugar compared to control. The alkalinity and phosphate were higher in control. The performance (final weight, survival, feed conversion and productivity) were not different between treatments. Nevertheless, the cost of white sugar in kilogram of shrimp produced was 62% lower compared to treatment with molasses. The study showed that white sugar can be used in shrimp nursery fertilization and aids to reduce production costs.

Objetivou-se avaliar o uso de açúcar refinado como fonte de carbono no berçário de camarões marinhos em sistema de bioflocos. Foram utilizados oito tanques de 800 L povoados com 3.000 camarões m-3, sendo que metade dos tanques recebeu açúcar refinado como fonte de carbono e o restante, melaço de cana-de-açúcar (controle). Os valores dos parâmetros de qualidade de água mantiveram-se dentro dos limites aceitáveis para o camarão marinho. Contudo, o teor de amônia total foi superior no tratamento com açúcar refinado em relação ao registrado no controle. A alcalinidade e fosfato foram superiores no controle. Os índices produtivos avaliados (peso final, sobrevivência, conversão alimentar e produtividade) não foram diferentes entre os tratamentos. Entretanto, o custo do açúcar refinado para produção de um quilograma do camarão foi 62% inferior ao do melaço (tratamento controle). O estudo mostra que o açúcar refinado pode ser usado na fertilização do berçário de camarão e auxiliar na redução dos custos de produção.

OTIMIZAÇÃO DO CULTIVO DA MICROALGA Messastrum gracile USANDO DIFERENTES INTENSIDADES DE LUZ EM REGIME FOTO- AUTOTRÓFICO E MIXOTRÓFICO

O cultivo de microalgas é uma área que vem se destacando entre as principais pesquisas desenvolvidas atualmente e no mercado mundial, uma vez que estes microrganismos sintetizam diversos compostos de interesse humano nos diferentes setores, como proteínas, lipídios e pigmentos. A redução dos custos para o cultivo de algas com os meios de cultura comerciais e com a energia elétrica é necessária, pois representam a maior parte dos custos de produção. Das abordagens aplicadas neste estudo foram avaliados o crescimento, desenvolvimento biológico e bioquímico de Messastrum gracile e os aspectos econômicos do cultivo. Portanto, o objetivo deste trabalho foram testar dois meios de cultura, um comercial (CHU12) e outro de extrato da macrófita Eichhornia crassipes (ME Macrophyte Extract) sob diferentes intensidades luminosas (30, 60, 90 e 120 mol fótons m-2 s-1), foram utilizadas duas condições de cultivo, foto-autotrófico e outro mixotrófico, com uso de melaço de cana-de-açúcar como fonte de carbono, todos os experimentos nas diferentes condições de cultivo e meios de cultura, foram conduzidos em frasco com volume de 2 litros, em triplicata por um período de 21 dias. No meio de extrato de macrófita na intensidade luminosa de 120 mol fótons m-2 s-1 em condição de cultivo foto-autotrófica foi observado a maior densidade celular média de 165 x105 cels mL-1 e a maior taxa específica de crescimento. Os teores de proteína foram maiores no 7º dia de cultivo do mixotrófico, com 90 e 120 mol fótons m-2 s-1 em meio de cultura ME. O teor de lipídio foi mais elevado em 60 mol fótons m-2 s-1 em meio CHU12. Com exceção do lipídio, o cultivo em meio de extrato de macrófita foi mais eficaz no desenvolvimento de M. gracile com elevada biomassa e proteína em relação ao meio CHU12. O meio de cultura ME proporcionou uma viabilidade econômica melhor com o maior lucro operacional na condição de cultivo mixotrófica, na intensidade de 90 mol fótons m-2 s-1 -(US$ 9,043), sendo 133% mais barato que o meio CHU12 nas intensidades de 60, 90 e 120 mol fótons m-2 s-1. Os cultivos avaliados neste estudo estão relacionados aos processos de produção e permitem a obtenção de produtos distintos (proteínas, bioenergia e pigmento). Dessa forma, o campo comercial do empreendimento aumenta apenas alterando o processo industrial para obter o produto desejado, sem a necessidade de alterar a infraestrutura da produção. Portanto, utilizar resíduos biológicos da aquicultura (macrófitas) e subprodutos da agroindústria (melaço) diminuem os custos de produção e proporciona destino para alguns resíduos que podem causar impactos danosos ao ambiente.

The microalgae cultivation is an area of knowledge highlighted among academic research currently and in business, since those microorganisms synthesize a variety of substances of human interest in many sectors, such as proteins, lipids and pigments. The cost reduction for algae cultivation with commercial culture media and electricity is necessary, as they represent the majority of production costs. The approach employed in the present research considered the growth, biological and biochemical development of Messastrum gracile and economic aspects of the cultivation. Thus, the objective of this research was to test two culture mediums, a commercial medium (CHU12) and other based on macrophyte extract Eichhornia crassipes (ME Macrophyte Extract), under different light intensities (30, 60, 90 and 120 mol photons m-2 s -1 ), arranged in two cultivation conditions, photoautotrophic and mixotrophic with employment of sugar cane molasses as carbon source, all experiments under different culture conditions and culture media were carried out in a 2-liter flask, in triplicate for a period of 21 days The macrophyte extract medium under 120 mol photons m-2 s -1 photoautotrophic conditions and presented the highest mean cell density of 165 x 105 cells mL-1 and the specific growth rate. Protein content was higher at day 7 of cultivation in mixotrophic conditions, under 90 and 120 mol photons m-2 s -1 in ME medium (1.9 mg mL-1 ). The lipid content was higher under light intensity of 60 mol photons m-2 s -1 in commercial medium CHU12, in both cultivation conditions. Except for lipid, the cultivation in macrophyte extract medium was more effective in M. gracile development with higher biomass and protein than CHU12 medium. The ME culture medium provided a better economic viability with the highest operating profit in the mixotrophic culture condition, at an intensity of 90 mol photons m-2 s -1 (US$ 9,043), being 133% cheaper than the CHU12 medium in intensities of 60, 90 and 120 mol photons m-2 s -1 . The crops evaluated in this study are related to production processes and allow the production of different products (proteins, bioenergy and pigments). Thus, the commercial field of the enterprise only increases by changing the industrial process to obtain the desired product, without the need to change the production infrastructure. Therefore, using biological residues from aquaculture (macrophytes) and agroindustry by-products (molasses) reduce production costs and provide a destination for some residues that can cause harmful impacts to the environment

AVALIAÇÃO DA TOXICIDADE AGUDA DA BIOMASSA MICELIAL DO Ganoderma lucidum (Curt.: Fr.) Karst. BIOACUMULADA COM LÍTIO EM RATOS

O transtorno bipolar, um distúrbio mental crônico caracterizado por episódios maníacos e/ou depressivos, afeta mais de 60 milhões de pessoas em todo o mundo. O tratamento é crônico e sintomático e tem como principal fármaco representante o carbonato de lítio. Porém, devido ao estreito índice terapêutico, este medicamento pode provocar muitos efeitos adversos, como hipotiroidismo, tremor muscular involuntário, polidipsia, poliúria, diarreia, dispneia, ganho de peso e rash cutâneo. Assim, o controle da absorção e biodisponibilidade do lítio é fundamental para reduzir a dose do fármaco e consequentemente atenuar seus efeitos adversos. Uma alternativa promissora para o controle destes fatores é a acumulação do medicamento em macromoléculas presentes na biomassa micelial de cogumelos que poderiam retardar a absorção do lítio ao longo do sistema digestório. Um destes cogumelos é o Ganoderma lucidum (Curt.: Fr.) Karst. (Basidiomycota), um dos cogumelos medicinais mais populares do mundo, que tem amplo potencial de bioacumular metais de interesse nutricional e farmacológico em seu micélio. Entretanto, previamente aos estudos pré-clínicos para comprovação da eficácia desta substância, estudos de toxicidade devem ser conduzidos. Desta forma, esta pesquisa teve como objetivo avaliar a intensidade da toxicidade ocasionada pela administração aguda da biomassa micelial de G. lucidum bioacumulada com lítio em ratos Wistar, de acordo com o protocolo 423 da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OECD). Todo o protocolo experimental foi aprovado pelo Comitê de Ética Envolvendo Pesquisa e Experimentação Animal da UNIPAR (protocolo nº 1006/2019). A biomassa micelial de G. lucidum foi produzida em frascos Erlenmeyer contendo meio líquido de cultivo à base de melaço de cana-de-açúcar e solução de carbonato de lítio, mantidos em cultivo por 21 dias, em estufa. Para o estudo de toxicidade, dois grupos de ratos Wistar machos de 2 meses (n = 6), foram tratados com dose única de 300 mg/kg ou 2000 mg/kg de biomassa micelial de G. lucidum bioacumulada com lítio, por gavagem. Ratos Wistar machos tratados agudamente com veículo (água deionizada) compuseram o grupo basal (n = 6). A avaliação dos sinais clínicos e peso corporal dos animais foi realizada 30 minutos, 1, 2, 3 e 4 horas e 14 dias após o tratamento. No 15º dia, após a eutanásia dos animais por aprofundamento anestésico em câmara de saturação com isoflurano, o sangue foi coletado por decapitação para investigação de parâmetros bioquímicos e hematológicos. Na sequência, rins, fígado, baço e coração foram coletados, pesados e processados para análises histopatológicas. Não foram observadas diferenças significativas no peso dos animais, sinais clínicos e parâmetros bioquímicos, hematológicos e histopatológicos. Conclui-se, assim, que ratos tratados com a biomassa micelial de G. lucidum bioacumulada com lítio não apresentam sinais de toxicidade. Entretanto, estudos de toxicidade com doses repetidas devem ser conduzidos para a determinação do perfil de toxicidade desta substância.

Bipolar disorder, a chronic mental disorder characterized by manic and/or depressive episodes, affects more than 60 million people worldwide. The treatment is chronic and symptomatic, and its main representative drug is lithium carbonate. However, due to the narrow therapeutic index, this medication can cause many adverse effects, such as hypothyroidism, involuntary muscle tremor, polydipsia, polyuria, diarrhea, dyspnoea, weight gain and skin rash. Thus, controlling the absorption and bioavailability of lithium is essential to reduce the dose of the drug and consequently mitigate its adverse effects. A promising alternative for the control of these factors, is the accumulation of the drug in macromolecules present in the mycelial biomass of mushrooms that could delay the absorption of lithium throughout the digestive system. One of these mushrooms is Ganoderma lucidum (Curt.: Fr.) Karst. (Basidiomycota), one of the most popular medicinal mushrooms in the world, which has ample potential to accumulate metals of nutritional and pharmacological interest in its mycelium. However, prior to preclinical studies to prove the efficacy of this substance, toxicity studies must be conducted. Thus, this research evaluated the intensity of toxicity caused by the acute administration of the mycelial biomass of G. lucidum accumulated with lithium in Wistar rats, according to protocol 423 of the Organization for Economic Cooperation and Development (OECD). The entire experimental protocol was approved by the Ethics Committee Involving Animal Research and Experimentation at UNIPAR (protocol nº 1006/2019). The mycelial biomass of G. lucidum was produced in Erlenmeyer flasks containing liquid culture medium based on sugarcane molasses and lithium carbonate solution, kept in culture for 21 days, in an oven. For the toxicity study, two groups of 2-month-old male Wistar rats (n = 6) were treated with a single dose of 300 mg/kg or 2000 mg/kg of mycelial biomass of G. lucidum accumulated with lithium, by gavage. Male Wistar rats treated acutely with vehicle (deionized water) composed the basal group (n = 6). The evaluation of clinical signs and body weight of the animals was performed 30 minutes, 1, 2, 3 and 4 hours and 14 days after treatment. On the 15th day, after euthanizing the animals by deepening anesthetic in a saturation chamber with isoflurane, blood was collected by decapitation to investigate biochemical and hematological parameters. Then, kidneys, liver, spleen, and heart were collected, weighed, and processed for histopathological analysis. There were no significant differences in the animals' weight, clinical signs, and biochemical, hematological, and histopathological parameters. It is concluded, therefore, that rats treated with the mycelial biomass of G. lucidum accumulated with lithium do not show signs of toxicity. However, toxicity studies with repeated doses should be conducted to determine the toxicity profile of this substance.

Melaço de cana líquido associado à casca de soja ou aveia grão na alimentação de equinos

O cavalo é um animal que foi domesticado há 5500 mil anos. Nesse processo teve seu habitat natural reduzido e sua forma de alimentação modificada, sendo inseridos em sua alimentação grãos de cereais, ricos em amido, o qual no decorrer do tempo tem levado a problemas metabólicos e digestivos, reduzindo a saúde e bem-estar desses animais. Assim pesquisas têm sido conduzidas para averiguar ingredientes que possam substituir o amido por outras fontes de energia, como a pectina encontrada na casca de soja e a sacarose presente no melaço de cana. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do fornecimento de melaço de cana-de-açúcar líquido associado à casca de soja ou aveia sobre as variáveis sanguíneas, consumo, ingestão de água, digestibilidade de nutrientes e variáveis fecais em cavalos realizando trabalho leve. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino 4 × 4, em esquema fatorial 2 x 2, composto por duas fontes de concentrado: casca de soja ou aveia grão associados ou não ao melaço de cana-de-açúcar líquido. Foram utilizados 4 cavalos da raça Pantaneiro, alojados em baias individuais, com peso corporal (PC) médio 382 ± 29 kg e média de idade 9 ± 1 anos. Os animais foram alimentados com feno de capim Llanero (15 g/kg de PC), concentrado (10 g/kg de PC) sendo casca de soja ou aveia grão e adicionado melaço ou água (1 g/kg de PC), dividido em duas refeições diárias, às 7h e 17h. As coletas foram realizadas em 4 períodos experimentais de 20 dias para determinação de metabólitos, insulina, eletrólitos, gases sanguíneos, pH e bicarbonato sanguíneos, velocidade de consumo de concentrado, consumo de feno, consumo de água, digestibilidade de nutrientes, produção e pH fecal. A utilização de aveia grão aumentou a insulina, proteína total, velocidade de consumo, digestibilidade de nutrientes em relação à casca de soja e diminuiu a produção fecal. A inclusão de melaço de cana líquido não alterou os níveis de nenhuma variável coletada no sangue, além disso, não teve efeito na digestibilidade de nutrientes, não aumentou o consumo de água. Os concentrados com melaço foram consumidos mais rapidamente e apresentaram maior produção de massa fecal e menor pH fecal. A suplementação com melaço de cana líquido a 1 g/kg de PC pode ser utilizada como fonte energética e palatabilizante em dietas para cavalos sem alterar variáveis sanguíneas, sem prejuízo ix na digestibilidade de nutrientes e estimulando a fermentação no intestino grosso

The horse is an animal that was domesticated 5500 thousand years ago. In this process, their natural space and form of feeding was modified, cereal grains, rich in starch, were inserted in their food, which over time has led to metabolic and digestive problems, thus reducing the health and well-being of these animals. Research has been conducted to find ingredients that can replace starch with other sources of energy, such as the pectin found in soybean hulls and the sucrose present in sugarcane molasses. The aim of this study was to evaluate the effect of supplying liquid sugar cane molasses associated with soybean hulls or oat grain on blood variables, nutrient and water consumption, digestibility and fecal variables in horses performing light work. The experimental design used was the Latin square 4 × 4, in a 2 x 2 factorial scheme, composed of two sources of concentrate: soybean hulls and oat grain and associated or not with molasses of liquid sugar cane. Four Pantaneiro horses were used, housed in individual stalls, with average body weight (BW) 382 ± 29 kg and average age 9 ± 1 years. The animals were fed with Llanero grass hay (15 g/kg BW), concentrate (10 g/kg BW) being soybean hulls or oat grain and molasses or water (1 g / kg water) was added, divided into two daily meals at 7 am and 5 pm. The collections were carried out in 4 experimental periods of 28 days for determination of metabolites, insulin, electrolytes, blood gases, blood pH and bicarbonate, speed of concentrate consumption, hay consumption, water consumption, nutrient digestibility, production and fecal pH. When significant differences were observed (P <0.05) the means were compared using the Tukey test at 5% significance. The use of grain oats increased insulin, total protein, speed of consumption, digestibility of nutrients in relation to soybean hulls and decreased fecal production. The inclusion of liquid cane molasses did not change the levels of any variables collected in the blood, in addition it had no effect on the digestibility of nutrients, did not increase water consumption and had an effect by changing the speed of concentrate consumption, with the molasses concentrates being consumed more quickly, it presented higher fecal mass production and lower fecal pH. Supplementation with liquid cane molasses at 1 g/kg BW can be used as an energy source and palatabilizer in diets xi for horses without altering blood variables, without impairing nutrient digestibility and stimulating fermentation in the large intestine

ESTUDO QUÍMICO DO HIDROGEL DE CELULOSE BACTERIANA E DA SUA TOXICIDADE LOCAL, RENAL E HEPÁTICA EM RATOS WISTAR

A celulose (C6H10O5) é o polímero orgânico mais abundante na natureza e forma a base estrutural da parede celular das plantas, sendo produzida também por outros organismos como fungos, algas e algumas bactérias. A celulose bacteriana (CB) apresenta características importantes que combinam várias propriedades superficiais e macromoleculares, essenciais para aplicações in vitro e in vivo. A bactéria utilizada, produtora do polissacarídeo, foi a Zoogloea sp., que foi transferida para um meio esterilizado, consistindo de melaço de cana-de-açúcar. As culturas foram incubadas a 30 °C durante sete dias, formando na interface ar-líquido um material semelhante a um gel. O hidrogel foi analisado quanto à sua composição e testado para esclarecer os efeitos adversos locais, como inflamações, e sistêmicos, a exemplo de infecção, emaciação, vermelhidão e eliminação do material enxertado, causados pelo produto de celulose bacteriana a 0,8% após o implante subcutâneo em 24 fêmeas e 24 machos ratos Wistar, de 55 dias de idade. Para isso, foram utilizadas análises químicas, bioquímicas e histomorfométricas que trouxeram resultados dos 20 dias experimentais. Não foram observados comportamento anormal ou sinais clínicos de toxicidade crônica ou inflamação nos ratos tratados. Não houve alteração nos níveis de biomarcadores de lesão hepática (ALT, AST e ALP), na histologia renal, onde se fez avaliação a procura de sinais de lesão celular tubular, dano glomerular ou vascular, nem na morfometria renal, onde foram quantificados os corpúsculos renais e a área do espaço capsular. Concluindo que a ausência de sinais e sintomas de toxicidade sugere que injeções subcutâneas ou intraperitoneais desses polímeros possam ser utilizadas em situações clínicas.

Cellulose (C6H10O5) is the most abundant organic polymer in nature and forms the structural base of the cell wall of plants, and is also produced by other organisms such as fungi, algae, and some bacteria. Bacterial cellulose (BC) has important characteristics that combine several surfaces and macromolecular properties, essential for in vitro and in vivo applications. The bacteria used to produce the polysaccharide was Zoogloea sp., which was transferred to a sterile medium, consisting of sugar cane molasses. The cultures were incubated at 30 °C for seven days, forming a gel-like material at the air-liquid interface. The hydrogel was analyzed for its composition and tested to clarify the local, such as inflammation, and systemic adverse effects, such as infection, emaciation, redness, and elimination of the grafted material, caused by the 0.8% bacterial cellulose product after subcutaneous implantation in 24 females and 24 male Wistar rats of 55 days old. For this, chemical, biochemical and histomorphometric analyses were used, which brought results from the 20 experimental days. No abnormal behavior or clinical signs of chronic toxicity or inflammation were observed in the treated rats. There was no change in liver injury biomarker levels (ALT, AST and ALP), as well as in renal histology, where it was evaluated to signs of tubular cell injury, glomerular or vascular damage, and renal morphometry, in which it was quantified the number of renal corpuscles, the number of cells per glomerulus and the capsular space area. In conclusion, the absence of signs and symptoms of toxicity suggests that subcutaneous or intraperitoneal injections of these polymers can be used in clinical situations.

Effect of additives on the physical and chemical characteristics of sugar cane silage / Efeito de aditivos sobre as características físicas e químicas de silagens de cana de açúcar

The objective of this study was to verify the efficiency of different additives on chemical composition, pH, ethanol production, content of volatile fatty acids (VFAs), nutritional losses during fermentation, and changes in fibrous fractions, in the levels of non-fibrous and total carbohydrates during the sugar cane silage fermentation process with different additives. The treatments consisted of control (no additive); corn meal, at 10% of natural matter; molasses, at 10% of natural matter; urea, at 2% of natural matter; and microbial inoculant for sugarcane silage (Lactobacillus plantarum, Kera-Sil®) in a proportion of 2 g L-1 of water using a 2 liter solution per ton of ensilage. The experimental design was a completely randomized design with five treatments and five replications. The urea treatment provided the best preparation of silage, taking into account the pH and bromatological composition when compared to silages made with the other tested additives, and the control. The sugarcane silage showed a loss of 5.86% on average of dry matter, not differing from others additives used. There was an increase in crude protein content when urea was used. There was no difference between the treatment for fiber losses in neutral detergent and total digestible nutrients.(AU)

Objetivou-se com o presente estudo verificar a ação de diferentes aditivos sobre a composição química, pH, produção de etanol, teor de Ácidos Graxos Volateis - AGVs, perdas nutricionais durante a fermentação, as alterações nas frações fibrosas, nos teores de carboidratos não fibrosos e totais durante o processo fermentativo das silagens de cana de açúcar com diferentes aditivos. Os tratamentos consistiram em controle (sem aditivo); fubá de milho, a 10% da matéria natural; melaço, a 10% da matéria natural; ureia, a 2% da matéria natural e inoculante microbiano para silagem de cana de açúcar (Lactobacillus plantarum - Kera-Sil®), na proporção de 2g L-1 de água, utilizando 2 litros da solução por tonelada ensilada. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com 5 tratamentos e 5 repetições. O tratamento com ureia proporcionou a confecção da melhor silagem, levando em consideração o pH e composição bromatológica quando comparadas às silagens confeccionadas com os outros aditivos testados e a silagem controle. A cana de açúcar ensilada apresentou perda de matéria seca de 5,86% em média, não diferindo quanto aos aditivos utilizados. Houve acréscimo no teor de proteína bruta quando utilizado o aditivo ureia. Não houve diferença entre os tratamentos para perdas de fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais.(AU)

Uso de melaço de cana-de-açúcar "in natura" e hidrolisado no cultivo da microalga Ankistrodesmus gracilis (Reinsch) Korshikov em meios alternativos

O trabalho objetiva avaliar a importância do uso do melaço de cana de açúcar como fonte de carbono e plantas aquáticas (macrófitas) como meio de cultura no crescimento, aspectos biológicos e bioquímicos da microalga Chlorophyceae Ankistrodesmus gracilis (Reinsch) Korshikov cultivada em sistema indoor. Para avaliação do desenvolvimento de A. gracilis foram utilizados sete diferentes meios de cultura, um comercial (CHU12), outro com fertilizante inorgânico (NPK, 20:5:20) e cinco meios de cultura de macrófitas são elas: Eichhornia crassipes, Eichhornia azurea, Lemna minor, Salvinia auriculata e Azolla filiculoides. Foi obtido para A. gracilis nos meios de macrófitas parâmetros de crescimento similares ou superiores ao meio comercial e de fertilizante inorgânico sendo que no meio de cultura A. filiculoides foi observado o melhor desempenho. No entanto, em termos de densidade celular o meio de cultura L. minor apresentou valores mais elevados dentre os meios de macrófitas. Comparando as duas formas de melaço utilizadas, exceto no meio de fertilizante inorgânicos (NPK), na forma in natura foi obtido os melhores resultados para crescimento de A. gracilis nas condições utilizadas. Os teores macro e micronutrientes nas plantas apresentaram efeitos diretos no desempenho da microalga principalmente, em relação ao N, P e K que foram mais elevados nos meios de macrófitas L. minor e A. filiculoides. Comparando o cultivo autotrófico com mixotrófico foi observado que a densidade celular da microalga A. gracilis foi mais elevada para o cultivo autotrófico, porém o meio CHU12 apresentou a maior densidade celular em cultivo mixotrófico in natura. Os teores de proteína foram mais elevados para o cultivo autotrófico em meio NPK, os teores de lipídios foram mais elevados no cultivo mixotrófico in natura em meio de Azolla sp.. O meio NPK apresentou altas concentrações de fósforo total nos dois cultivos tanto autotrófico quanto mixotrófico (in natura e hidrolisado), o meio CHU12 apresenta aumento de fósforo no cultivo mixotrófico. O nitrogênio inorgânico total tendeu a ser mais elevado no cultivo mixotrófico. Os resultados demostram que a microalga A. gracilis apresentou bons biomassa de qualidade quando cultivada no cultivo mixotrófico, a variedades dos meios de culturas apresentam diferentes resultados nos parâmetros da microalga, sendo que a utilização da biomassa algal deve ser predestinada, pois cada cultivo e cada meio de cultura apresentou um composto elevado diferente.

The aim of this research was to evaluate the growth, biological and biochemical aspects of the microalgae Ankistrodesmus gracilis (Reinsch) Korshikov in culture medium composed of organic waste trough autotrophic and mixotrophic culture. Seven culture medium were tested: a commercial one (CHU12) and another composed of an inorganic fertilizer (NPK 20:5:20); and other five medium composed of the following macrophyte species: Eichhornia crassipes, Eichhornia azurea, Lemna minor, Salvinia auriculata and Azolla filiculoides. The macrophyte were chosen based on their availability in the region, and among them just S. auriculata was not already employed as culture medium. Cane molasse (in natura and hydrolyzed) was added to the macrophyte medium in order to increase the carbon content. A. gracilis growth on the macrophyte medium was similar or even superior than observed on the commercial medium and the NPK. The best performance was achieved with the A. filiculoides medium. However, regarding to cell density, L. minor has achieved the best performance. In regard to cane molasse, the in natura form displayed the best performance, except when added to the NPK medium. The macro and micronutrient content in the macrophytes were also analyzed. The main feature observed was a higher content of nitrogen, phosphorous and potassium in the macrophyte L. minor and A. filiculoides, which presented direct effects on the development of the microalgae. Through comparison between autotrophic and mixotrophic culture was observed that the autotrophic culture presented higher A. gracilis cell density. However, the highest cell density was obtained with CHU12 in mixotrophic culture. The higher protein level was obtained with the autotrophic culture on NPK medium. The Azolla sp. medium with mixotrophic in natura culture presented the higher lipids content. The NPK medium presented higher phosphorous concentration on both autotrophic and mixotrophic cultures (in natura and hidrolyzed), while CHU12 medium presented an increase in phosphorous on the mixotrophic culture. The total inorganic nitrogen was higher on the mixotrophic culture. Through the results interpretation, the cane molasse use in A. gracilis culture can be added to the culture medium as carbon source. Since this substrate presents a variability in results depending the chosen culture, the purpose of algae biomass use must be planned accordingly, based on evidence that each culture presented distinct features.