Effect of amino acid supplementation and choline chloride for low protein diet on nitrogen efficiency and methane emission of dairy cows / Efeito da suplementação de aminoácidos e cloreto de colina para dieta pobre em proteínas na eficiência de nitrogênio e emissão de metano de vacas leiteiras

Ruminants are one of the largest anthropogenic methane and nitrous oxide emissions. Therefore, the hypothesis was to study the effects of reducing dietary crude protein (CP) level on environmental contaminators when rumen-protected amino acids and choline chloride were supplemented. Sixty Holstein dairy cows were used during the experiment. Test diets were: (1) CD = Control diet with16.2 g of crude protein/ Kg of DM); (2) LM = Low protein diet with 14.2 g of crude protein/ Kg of DM + methionine ; (3) LL = Low protein diet with 14.2 g of crude protein/ Kg of DM + lysine; (4) LML = Low protein diet with 14.2 g of crude protein/ Kg of DM + methionine + lysine; (5) LMLC = Low protein diet with 14.2 g of crude protein/ Kg of DM + methionine + lysine + choline. Dry matter and NDF intake were not different, but the control group received higher CP and ADF compared with other groups (P < 0.05). Fecal CP and ADF of control group were lower (P < 0.05), but no differences were observed for fecal dry matter (DM) and NDF. Milk yield and protein content were higher for LML and LMLC like control group (P < 0.05). Nitrogen intake, urinary N, urinary urea N and total excreta N decreased (P < 0.05) when animals fed low protein. There was no difference in ruminal pH and acetate to propionate ratio, whereas the ruminal ammonia-N decreased with the low protein (P < 0.05). The 120-h gas production test, showed no difference on the kinetics of digestion and in vitro methane emission. However, the inclusion of DMI in the calculations revealed that low protein can reduce (P < 0.05) methane emission. Overall, our findings indicated that low protein can be compensated for by adding rumen-protected amino acids, not only to maintain the animal performance, but also to decrease nitrogen excretion and methane emission.(AU)

Os ruminantes são uma das maiores emissões antropogênicas de metano e óxido nitroso. Portanto, a hipótese foi estudar os efeitos da redução do nível de proteína bruta (PB) na dieta sobre os contaminantes ambientais quando aminoácidos protegidos no rúmen e cloreto de colina foram suplementados. Sessenta vacas leiteiras Holstein foram utilizadas durante o experimento. As dietas teste foram: (1) CD = dieta controle com 16.2 g de proteína bruta / Kg de MS); (2) LM = Dieta pobre em proteínas com 14.2 g de proteína bruta / Kg de DM + metionina; (3) LL = Dieta pobre em proteínas com 14.2 g de proteína bruta / Kg de MS + lisina; (4) LML = Dieta pobre em proteínas com 14.2 g de proteína bruta / Kg de DM + metionina + lisina; (5) LMLC = Dieta pobre em proteínas com 14.2 g de proteína bruta / Kg de DM + metionina + lisina + colina. O consumo de matéria seca e FDN não foi diferente, mas o grupo controle recebeu maior PB e FDA em comparação com os outros grupos (P < 0.05). A PB e FDA fecal do grupo controle foram menores (P < 0.05), mas não foram observadas diferenças para matéria seca (MS) e FDN fecal. A produção de leite e o teor de proteína foram maiores para LML e LMLC como grupo controle (P < 0.05). A ingestão de nitrogênio, N urinário, N urinário urinário e N excreta total diminuíram (P < 0.05) quando os animais foram alimentados com baixa proteína. Não houve diferença no pH ruminal e na relação acetato / propionato, enquanto o N-amônia ruminal diminuiu com o baixo teor de proteína (P < 0.05). O teste de produção de gás de 120 h, não mostrou diferença na cinética de digestão e emissão de metano in vitro. No entanto, a inclusão do CMS nos cálculos revelou que a baixa proteína pode reduzir (P < 0.05) a emissão de metano. No geral, nossos resultados indicaram que o baixo teor de proteína pode ser compensado pela adição de aminoácidos protegidos no rúmen, não apenas para manter o desempenho animal, mas também para diminuir a excreção de nitrogênio e a emissão de metano.(AU)

Lethal and sublethal effects of ammonia in Deuterodon iguape (Eigenmann 1907), potential species for Brazilian aquaculture / Efeito letal e subletal da amônia sobre o lambari (Deuterodon iguape, Eigenmann 1907), espécie potencial para a aquicultura brasileira

The cultivation of the lambari, Deuterodon iguape, supplies much of the Brazilian market with live bait for sport fishing. The high densities used to maximize production can increase the concentration of ammonia. In order to evaluate the sublethal and lethal effects of different concentrations of ammoniacal nitrogen (non-ionized ammonia plus ionized ammonia), D. iguape were exposed to this xenobiotic. The LC50 values for 24, 48, 72, 96 h of ammonia-N were 6.17, 5.57, 3.88 and 2.90 mg L-1 at 23°C. The LC50 values of 24, 48, 72, 96 h of NH3-N (non-ionized ammonia with nitrogen) were 0.015; 0.013; 0.009; 0.007 mg L-1. The specific oxygen consumption increased at the ammonia-N concentrations tested. The values for the concentrations of 0.1; 0.25; 0.5 and 1.0 mg L-1 were: 0.25, 0.33; 0.31 and 0.44 mlO2 g-1 h-1. At the concentration of 1.0 mg L-1 of ammonium chloride there was a 41.33% increase in the consumption level in relation to the control. Ammonia excretion also increased with increasing ammoniacal nitrogen concentration. The fish excreted, on average, 0.0320, 0.0364, 0.0368 and 0.0370 mg/g/h of ammonia. Comparing these results with the means of ammonia excretion of the control (0.0 mg L-1), it was observed that these values represent an increase in the excretion of 146%, 177%, 189% and 184%, respectively. After 24 h of exposure to ammonia, the O:N ratio decreased by 43.46%. Our results indicate pronounced metabolic effects and increased toxicity with increasing ammonia concentrations. We recommend avoiding concentrations higher than 0.25 mg L-1 NH3-N in the culture water.

O cultivo do lambari, Deuterodon iguape, abastece grande parte do mercado brasileiro com iscas vivas para a pesca esportiva. As altas densidades utilizadas para maximizar a produção podem aumentar a concentração de amônia. A fim de avaliar os efeitos subletais e letais de diferentes concentrações de nitrogênio amoniacal (amônia não ionizada mais amônia ionizada), D. iguape foram expostos a este xenobiótico. Os valores de CL50 para 24, 48, 72, 96 h de amônia-N foram 6,17; 5,57; 3,88 e 2,90 mg L-1 a 23 °C. Os valores de CL50 de 24, 48, 72, 96 h de NH3-N (amónia não ionizada) foram de 0,015; 0,013; 0,009 e 0,007 mg L-1. O consumo específico de oxigênio aumentou nas concentrações de nitrogênio amoniacal testadas. Os valores para as concentrações de 0,1; 0,25; 0,5 e 1,0 mg L-1 foram: 0,25, 0,33; 0,31 e 0,44 mlO2 g-1 h-1. Na concentração de 1,0 mg L-1 de cloreto de amônio houve aumento de 41,33% no nível de consumo em relação ao controle. A excreção de amônia também aumentou com o aumento da concentração de nitrogênio amoniacal. Os peixes excretaram, em média, 0,0320; 0,0364; 0,0368 e 0,0370 mg/g/h de amônia. Comparando esses resultados com as médias de excreção de amônia do controle (0,0 mg L-1), observou-se que esses valores representam um aumento na excreção de 146%, 177%, 189% e 184%, respectivamente. Após 24 h de exposição à amônia, a relação O: N diminuiu em 43,46%. Nossos resultados indicam efeitos metabólicos pronunciados e aumento da toxicidade com o aumento das concentrações de amônia. Recomendamos evitar concentrações superiores a 0,25 mg L-1 de NH3-N na água da cultura para o D. iguape.

Lethal and sublethal effects of ammonia in Deuterodon iguape (Eigenmann 1907), potential species for Brazilian aquaculture / Efeito letal e subletal da amônia sobre o lambari (Deuterodon iguape, Eigenmann 1907), espécie potencial para a aquicultura brasileira

The cultivation of the lambari, Deuterodon iguape, supplies much of the Brazilian market with live bait for sport fishing. The high densities used to maximize production can increase the concentration of ammonia. In order to evaluate the sublethal and lethal effects of different concentrations of ammoniacal nitrogen (non-ionized ammonia plus ionized ammonia), D. iguape were exposed to this xenobiotic. The LC50 values for 24, 48, 72, 96 h of ammonia-N were 6.17, 5.57, 3.88 and 2.90 mg L-1 at 23°C. The LC50 values of 24, 48, 72, 96 h of NH3-N (non-ionized ammonia with nitrogen) were 0.015; 0.013; 0.009; 0.007 mg L-1. The specific oxygen consumption increased at the ammonia-N concentrations tested. The values for the concentrations of 0.1; 0.25; 0.5 and 1.0 mg L-1 were: 0.25, 0.33; 0.31 and 0.44 mlO2 g-1 h-1. At the concentration of 1.0 mg L-1 of ammonium chloride there was a 41.33% increase in the consumption level in relation to the control. Ammonia excretion also increased with increasing ammoniacal nitrogen concentration. The fish excreted, on average, 0.0320, 0.0364, 0.0368 and 0.0370 mg/g/h of ammonia. Comparing these results with the means of ammonia excretion of the control (0.0 mg L-1), it was observed that these values represent an increase in the excretion of 146%, 177%, 189% and 184%, respectively. After 24 h of exposure to ammonia, the O:N ratio decreased by 43.46%. Our results indicate pronounced metabolic effects and increased toxicity with increasing ammonia concentrations. We recommend avoiding concentrations higher than 0.25 mg L-1 NH3-N in the culture water.(AU)

O cultivo do lambari, Deuterodon iguape, abastece grande parte do mercado brasileiro com iscas vivas para a pesca esportiva. As altas densidades utilizadas para maximizar a produção podem aumentar a concentração de amônia. A fim de avaliar os efeitos subletais e letais de diferentes concentrações de nitrogênio amoniacal (amônia não ionizada mais amônia ionizada), D. iguape foram expostos a este xenobiótico. Os valores de CL50 para 24, 48, 72, 96 h de amônia-N foram 6,17; 5,57; 3,88 e 2,90 mg L-1 a 23 °C. Os valores de CL50 de 24, 48, 72, 96 h de NH3-N (amónia não ionizada) foram de 0,015; 0,013; 0,009 e 0,007 mg L-1. O consumo específico de oxigênio aumentou nas concentrações de nitrogênio amoniacal testadas. Os valores para as concentrações de 0,1; 0,25; 0,5 e 1,0 mg L-1 foram: 0,25, 0,33; 0,31 e 0,44 mlO2 g-1 h-1. Na concentração de 1,0 mg L-1 de cloreto de amônio houve aumento de 41,33% no nível de consumo em relação ao controle. A excreção de amônia também aumentou com o aumento da concentração de nitrogênio amoniacal. Os peixes excretaram, em média, 0,0320; 0,0364; 0,0368 e 0,0370 mg/g/h de amônia. Comparando esses resultados com as médias de excreção de amônia do controle (0,0 mg L-1), observou-se que esses valores representam um aumento na excreção de 146%, 177%, 189% e 184%, respectivamente. Após 24 h de exposição à amônia, a relação O: N diminuiu em 43,46%. Nossos resultados indicam efeitos metabólicos pronunciados e aumento da toxicidade com o aumento das concentrações de amônia. Recomendamos evitar concentrações superiores a 0,25 mg L-1 de NH3-N na água da cultura para o D. iguape.(AU)

Potassium chloride: impacts on soil microbial activity and nitrogen mineralization / Uso de cloreto de potássio: impacto na atividade microbiana do solo e mineralização do nitrogênio

Potassium chloride is the most widely used potassium source worldwide, and due to its continuous use, the accumulation of its salts in the soil and in plants is becoming more common. Excess available ions can cause a series of physiological disturbances in organisms and can become a biocide in the soil. The objective of this study was to evaluate the effects of the application of KCl and banana crop residues on soil chloride content, microbial activity, and soil ammonification. The experiment utilized a completely randomized 2 × 4 factorial design with four replicates. Treatments were as follows: two doses of vegetal residue (200 and 400 mg dm-3) × four doses of KCl (0, 167, 334, and 668 mg dm-3 of KCl) and a control (untreated soil). The CO2 emission, ammonium (N-NH4 +) and soil chloride (Cl-) content, and mineralization/immobilization rates of the soils in each treatment were measured 4, 45, and 130 days after incubation (dai). Higher KCl dosages reduced soil microbial activity at 4 dai, regardless of the residue dosage. Microbial activity was reduced at 130 dai in all treatments when compared to the initial period. Higher dosages of banana crop residues increased the Cl- content of the soil and promoted the immobilization of N-NH4 +. We concluded that dosages of KCl (above 400 mg dm-3), when applied to soils that already contain crop residues, reduce microbial activity and mineralization of N in the soil.(AU)

O cloreto de potássio (KCl) é a fonte de potássio mais utilizada mundialmente e, devido ao uso contínuo desse fertilizante, pode ocorrer acúmulo de sais no solo e nas plantas. O excesso de íons desencadeia uma série de distúrbios fisiológicos, tornando-se um potencial biocida no solo. Objetivou-se avaliar o efeito da aplicação de doses de KCl e de resíduos culturais da bananeira no teor de cloreto do solo, na atividade microbiana e na amonificação. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro repetições. Os tratamentos foram arranjados em um fatorial 2 x 4: 2 doses de resíduo vegetal (200 e 400 mg dm-3) x 4 doses de KCl (0, 167, 334 e 668 mg dm-3), além de um controle (sem aplicação de KCl e resíduo). Foram quantificados o CO2, o teor de amônio (N-NH4 +) e de cloreto (Cl-) do solo e as taxas de mineralização/imobilização, aos 4, 45 e 130 dias após a incubação (dai). O aumento da dose de KCl reduziu a atividade microbiana, aos 4 dai, independentemente da dose de resíduo adicionada. A atividade microbiana diminuiu, aos 130 dai: em todos os tratamentos, quando comparados ao período inicial. O acréscimo das quantidades de resíduos culturais da bananeira aumentou o teor de Cl- do solo e promoveu a imobilização do N-NH4 +. Conclui-se que doses de KCl maiores que 400 mg dm-3, associadas a presença desse resíduo, reduzem a atividade microbiana e a mineralização do N do solo.(AU)

Determination of acute toxicity of ammonium in juvenile Patagonian blenny (Eleginops maclovinus) / Determinação da toxicidade aguda do amônio em Babosas-da-Patagônia (Eleginops maclovinus) juvenis

Deionized ammonium (NH3) acute toxicity (LC50-96h) in Patagonian blenny juveniles (Eleginops maclovinus) was assessed. Concentrations of deionized ammonium in salt water were prepared by using 24.09 ± 2.1 g ammonium chloride (NH4Cl). Fish were exposed in triplicates to different ammonium concentrations: 0.05; 0.094; 0.175; 0.325 and 0.605 mg NH3 L-1. Additionally, a control group was included. Experimental fish were kept at a photoperiod of 16:8h. Average temperatures were 16.24 ± 1.40 °C. Oxygen concentration was 7.16 ± 0.40 mg L -1. Water pH was 7.89 ± 0.2. LC50-96 h, was estimated by using Probit statistical method (95% intervals) using EPA software (1993). Juveniles of E. maclovinus showed a LC50-96h of 0.413mg NH3 L-1 value, different from most marine species. This study presents the first record of ammonium toxicity in marine species of Chile.(AU)

A toxicidade aguda (LC50-96h) de amônia deionizada (NH3 ) em Babosas-da-Patagônia (Eleginops maclovinus) juvenis foi avaliada. As concentrações de sal de amônia deionizada em água foram preparados com 24,09 ± 2,1 g de cloreto de amônio (NH4Cl). Os peixes foram expostos em triplicata a diferentes concentrações de amônia: 0,05; 0,094; 0,175; 0,325 e 0,605 mg L-1 de NH3. Além disso, um grupo de controle foi incluído. Peixes experimentais foram mantidos em fotoperíodo de 16: 8h. As temperaturas médias foram 16,24 + 1,40 °C. A concentração de oxigênio foi 16.24 +1.40°C mg L-1 . O pH da água foi de 7,89 + 0,2. h LC50-96h, foi estimada usando o método estatístico de Probit (intervalos de 95%) usando o software EPA (1993). E. maclovinus juvenis apresentaram uma LC 50-96h de 0.413mg NH3 L-1 valor diferente da maioria das espécies marinhas. Este estudo apresenta o primeiro registro de toxicidade amónio em espécies marinhas do Chile.(AU)

Investigation of resistance of Salmonella spp. isolated from products and raw material of animal origin (swine and poultry) to antibiotics and disinfectants / Investigação da resistência a antibióticos e a desinfetantes de Salmonella spp. isoladas em produtos e matéria-prima de origem animal (suínos e aves)

The genus Salmonella spp. Has worldwide geographical distribution, and represents a potential risk both to animal and human health. Inadequate use as well as continuous exposure to antibiotics and disinfectants might lead to the appearance of resistance of these microorganisms to antimicrobial compounds. The aims of this study were to investigate the occurrence of resistance in Salmonella spp., isolated from products and raw material of animal origin (swine and poultry), to antibiotics and disinfectants, and check whether the phenomenon of simultaneous resistance to disinfectants occurs among the antibiotic-resistant isolates. The test of susceptibility to antimicrobials (TSA) applied in 134 isolates indicated that 51 (38%) were resistant to at least one of the eight antibiotics used, and 28 (55%) of resistant isolates were multi-resistant. Resistant isolates were submitted to the test of quantitative suspension against four concentrations of disinfectants in three contact times, and the result was compared with that of the reference strain (Salmonella Choleraesuis ATCC 10.708). While the reference strain was sensitive considering the highest concentration (200 ppm) and the lowest contact time (5 min) as indicators, 12 (24%) isolates were resistant to cetyltrimethylammonium chloride (ammonia quaternary); the reference strain was resistant to chlorhexidine, which also occurred with 22 (43%) of the isolates; similar to the reference strain, all isolates were sensitive/inactivated by sodium hypochlorite and iodophore. There were no significant relations of simultaneous resistance between the antibiotics and the disinfectants tested.(AU)

O gênero Salmonella spp. Possui distribuição geográfica mundial constituindo-se como potencial risco para a saúde animal e saúde humana. O uso inadequado bem como a exposição continuada aos antibióticos e aos desinfetantes pode resultar no surgimento de resistência desses microrganismos frente aos compostos antimicrobianos. Os objetivos do trabalho foram investigar a ocorrência de resistência a antibióticos e aos desinfetantes de Salmonella spp. isoladas em produtos e matéria-prima de origem animal (suínos e aves), e verificar se entre os isolados resistentes a antibióticos ocorre o fenômeno de resistência concomitante com desinfetantes. O teste de susceptibilidade a antimicrobianos (TSA) aplicado em 134 isolados indicou que 51 (38%) foram resistentes a pelo menos um dos oito antibióticos usados, sendo que 28 (55% dos resistentes) mostraram-se multirresistentes. Os isolados resistentes foram submetidos ao teste de suspensão quantitativo frente a quatro concentrações de desinfetantes em três tempos de contato, e o resultado comparado com o da cepa referência (Salmonella Choleraesuis ATCC 10.708). Considerando como indicador a maior concentração (200 ppm) e o menor tempo de contato (5 min), frente ao cloreto de cetil trimetilamônio (quaternário de amônia), enquanto a cepa referência foi sensível, 12 (24%) dos isolados foram resistentes; a cepa referência foi resistente a clorexidina, o que ocorreu com 22 (43%) dos isolados; assim como ocorreu com a cepa referência, todos os isolados foram sensíveis/inativados pelo hipoclorito de sódio e iodóforo. Não houve relações estatisticamente significativas de resistência concomitante entre os antibióticos e os desinfetantes testados.(AU)

Investigation of resistance of Salmonella spp. isolated from products and raw material of animal origin (swine and poultry) to antibiotics and disinfectants / Investigação da resistência a antibióticos e a desinfetantes de Salmonella spp. isoladas em produtos e matéria-prima de origem animal (suínos e aves)

The genus Salmonella spp. Has worldwide geographical distribution, and represents a potential risk both to animal and human health. Inadequate use as well as continuous exposure to antibiotics and disinfectants might lead to the appearance of resistance of these microorganisms to antimicrobial compounds. The aims of this study were to investigate the occurrence of resistance in Salmonella spp., isolated from products and raw material of animal origin (swine and poultry), to antibiotics and disinfectants, and check whether the phenomenon of simultaneous resistance to disinfectants occurs among the antibiotic-resistant isolates. The test of susceptibility to antimicrobials (TSA) applied in 134 isolates indicated that 51 (38%) were resistant to at least one of the eight antibiotics used, and 28 (55%) of resistant isolates were multi-resistant. Resistant isolates were submitted to the test of quantitative suspension against four concentrations of disinfectants in three contact times, and the result was compared with that of the reference strain (Salmonella Choleraesuis ATCC 10.708). While the reference strain was sensitive considering the highest concentration (200 ppm) and the lowest contact time (5 min) as indicators, 12 (24%) isolates were resistant to cetyltrimethylammonium chloride (ammonia quaternary); the reference strain was resistant to chlorhexidine, which also occurred with 22 (43%) of the isolates; similar to the reference strain, all isolates were sensitive/inactivated by sodium hypochlorite and iodophore. There were no significant relations of simultaneous resistance between the antibiotics and the disinfectants tested.

O gênero Salmonella spp. Possui distribuição geográfica mundial constituindo-se como potencial risco para a saúde animal e saúde humana. O uso inadequado bem como a exposição continuada aos antibióticos e aos desinfetantes pode resultar no surgimento de resistência desses microrganismos frente aos compostos antimicrobianos. Os objetivos do trabalho foram investigar a ocorrência de resistência a antibióticos e aos desinfetantes de Salmonella spp. isoladas em produtos e matéria-prima de origem animal (suínos e aves), e verificar se entre os isolados resistentes a antibióticos ocorre o fenômeno de resistência concomitante com desinfetantes. O teste de susceptibilidade a antimicrobianos (TSA) aplicado em 134 isolados indicou que 51 (38%) foram resistentes a pelo menos um dos oito antibióticos usados, sendo que 28 (55% dos resistentes) mostraram-se multirresistentes. Os isolados resistentes foram submetidos ao teste de suspensão quantitativo frente a quatro concentrações de desinfetantes em três tempos de contato, e o resultado comparado com o da cepa referência (Salmonella Choleraesuis ATCC 10.708). Considerando como indicador a maior concentração (200 ppm) e o menor tempo de contato (5 min), frente ao cloreto de cetil trimetilamônio (quaternário de amônia), enquanto a cepa referência foi sensível, 12 (24%) dos isolados foram resistentes; a cepa referência foi resistente a clorexidina, o que ocorreu com 22 (43%) dos isolados; assim como ocorreu com a cepa referência, todos os isolados foram sensíveis/inativados pelo hipoclorito de sódio e iodóforo. Não houve relações estatisticamente significativas de resistência concomitante entre os antibióticos e os desinfetantes testados.

Determination of acute toxicity of ammonium in juvenile Patagonian blenny (Eleginops maclovinus)

Abstract Deionized ammonium (NH3) acute toxicity (LC50-96h) in Patagonian blenny juveniles (Eleginops maclovinus) was assessed. Concentrations of deionized ammonium in salt water were prepared by using 24.09 ± 2.1 g ammonium chloride (NH4Cl). Fish were exposed in triplicates to different ammonium concentrations: 0.05; 0.094; 0.175; 0.325 and 0.605 mg NH3 L-1. Additionally, a control group was included. Experimental fish were kept at a photoperiod of 16:8h. Average temperatures were 16.24 ± 1.40 °C. Oxygen concentration was 7.16 ± 0.40 mg L -1. Water pH was 7.89 ± 0.2. LC50-96 h, was estimated by using Probit statistical method (95% intervals) using EPA software (1993). Juveniles of E. maclovinus showed a LC50-96h of 0.413mg NH3 L-1 value, different from most marine species. This study presents the first record of ammonium toxicity in marine species of Chile.

Resumo A toxicidade aguda (LC50-96h) de amônia deionizada (NH3 ) em Babosas-da-Patagônia (Eleginops maclovinus) juvenis foi avaliada. As concentrações de sal de amônia deionizada em água foram preparados com 24,09 ± 2,1 g de cloreto de amônio (NH4Cl). Os peixes foram expostos em triplicata a diferentes concentrações de amônia: 0,05; 0,094; 0,175; 0,325 e 0,605 mg L-1 de NH3. Além disso, um grupo de controle foi incluído. Peixes experimentais foram mantidos em fotoperíodo de 16: 8h. As temperaturas médias foram 16,24 + 1,40 °C. A concentração de oxigênio foi 16.24 +1.40°C mg L-1 . O pH da água foi de 7,89 + 0,2. h LC50-96h, foi estimada usando o método estatístico de Probit (intervalos de 95%) usando o software EPA (1993). E. maclovinus juvenis apresentaram uma LC 50-96h de 0.413mg NH3 L-1 valor diferente da maioria das espécies marinhas. Este estudo apresenta o primeiro registro de toxicidade amónio em espécies marinhas do Chile.

Determination of acute toxicity of ammonium in juvenile Patagonian blenny (Eleginops maclovinus)

Abstract Deionized ammonium (NH3) acute toxicity (LC50-96h) in Patagonian blenny juveniles (Eleginops maclovinus) was assessed. Concentrations of deionized ammonium in salt water were prepared by using 24.09 ± 2.1 g ammonium chloride (NH4Cl). Fish were exposed in triplicates to different ammonium concentrations: 0.05; 0.094; 0.175; 0.325 and 0.605 mg NH3 L-1. Additionally, a control group was included. Experimental fish were kept at a photoperiod of 16:8h. Average temperatures were 16.24 ± 1.40 °C. Oxygen concentration was 7.16 ± 0.40 mg L -1. Water pH was 7.89 ± 0.2. LC50-96 h, was estimated by using Probit statistical method (95% intervals) using EPA software (1993). Juveniles of E. maclovinus showed a LC50-96h of 0.413mg NH3 L-1 value, different from most marine species. This study presents the first record of ammonium toxicity in marine species of Chile.

Resumo A toxicidade aguda (LC50-96h) de amônia deionizada (NH3 ) em Babosas-da-Patagônia (Eleginops maclovinus) juvenis foi avaliada. As concentrações de sal de amônia deionizada em água foram preparados com 24,09 ± 2,1 g de cloreto de amônio (NH4Cl). Os peixes foram expostos em triplicata a diferentes concentrações de amônia: 0,05; 0,094; 0,175; 0,325 e 0,605 mg L-1 de NH3. Além disso, um grupo de controle foi incluído. Peixes experimentais foram mantidos em fotoperíodo de 16: 8h. As temperaturas médias foram 16,24 + 1,40 °C. A concentração de oxigênio foi 16.24 +1.40°C mg L-1 . O pH da água foi de 7,89 + 0,2. h LC50-96h, foi estimada usando o método estatístico de Probit (intervalos de 95%) usando o software EPA (1993). E. maclovinus juvenis apresentaram uma LC 50-96h de 0.413mg NH3 L-1 valor diferente da maioria das espécies marinhas. Este estudo apresenta o primeiro registro de toxicidade amónio em espécies marinhas do Chile.

Pesquisa de genes de resistência aos compostos de amônia quaternária (QAC) em estirpes de Escherichia coli isoladas de aves comerciais

Compostos de amônia quaternária (Quaternary ammonium compounds QAC) são bioativos catiônicos surfactantes utilizados como detergentes e desinfetantes, com atividade contra fungos, bactérias Gram positivas, Gram negativas e vírus envelopados. Os desinfetantes a base de cloreto de benzalcônio (composto de amônia quaternária) são amplamente utilizados na avicultura brasileira. Relatos de resistência a QAC estão cada vez mais frequentes, de forma cosmopolita, sendo relacionados a mutação de genes ou transferência horizontal de elementos genéticos móveis. O objetivo deste trabalho foi analisar a presença de genes de resistência a QAC em estirpes de Escherichia coli isoladas de aves comerciais. Amostras cloacais e clínicas foram coletadas para isolamento de E. coli. A pesquisa dos genes qacE e sugE, codificadores de bombas de efluxo, foi realizada por meio de PCR convencional. Foram analisadas 422 estirpes, 302 de origem cloacal e 120 de origem clínica. Um total de 271 (64,21%) estirpes foram positivas para qacE e 180 (42,65%) foram positivas para sugE. O gene qacE foi detectado em isolados de amostras fecais (62,25%) e clínicas (69,16%). Em menor frequência, foram detectados isolados positivos para sugE em isolados fecais (37,41%) e clínicos (55, 83%). Os resultados encontrados confirmam a importância de bombas de efluxo na resistência a QAC e a presença desses genes na cadeia produtiva de aves.

Quaternary ammonium compounds (QAC) are cationic bioactive surfactants used as detergents and disinfectants, with activity against fungi, Gram positive and negative bacteria and enveloped viruses. Disinfectants based on benzalkonium chloride (quaternary ammonium compound) are widely used in Brazilian aviculture. Reports of QAC resistance are frequent increasing, in a cosmopolitan way, through gene mutation or horizontal transfer of mobile genetic elements. The aim of this study was to analyze the presence of QAC resistance genes in strains of Escherichia coli isolated from poultry. Cloacal and clinical samples were collected to isolate E. coli. The research for genes qacE and sugE, encoders of efflux pumps, was carried out by conventional PCR. 422 strains were analyzed, 302 from cloacal samples and 120 from clinical samples. 271 total strains (64.21%) were positive for qacE and 180 (42.65%) were positive for sugE(c). The qacE gene was detected among fecal isolates (62.25%) and clinical strains (69.16%). In a lower frequency, were detected positive sugE(c) strains from fecal samples (37.41%) and clinical samples (55.83%). The results found confirm the importance of efflux pumps in QAC resistance and the presence of these genes in the poultry production.

Balanço eletrolítico: desempenho, rendimento de carcaça, parâmetros ósseos, histomorfometria de frangos de corte 1 a 42 dias de idade sob condições naturais de calor

Objetivou-se avaliar se, o desempenho zootécnico, o rendimento de carcaça, os parâmetros ósseos e histomorfometria do intestino delgado de frangos de corte, são afetados por diferentes balanços eletrolíticos dietéticos. Foram realizados dois experimentos em duas fases de criação (um a 21 e 22 a 42 dias), totalizando 840 pintos de corte da linhagem Ross, de 1 dia de idade, distribuídos em delineamento inteiramente casualisado, criados em galpão com 35 boxes experimentais, com 5 tratamentos (balanço eletrolítico dietético - BED: 110, 175, 240, 305 e 370 mEq/kg) e 7 repetições com 12 aves cada. Para obtenção dos níveis de BE, foram adicionadas às dietas, cloreto de amônia (NH4Cl), carbonato de potássio (K2CO3) e/ou bicarbonato de sódio (NaHCO3). Dados de temperatura, umidade relativa do ar e temperatura de globo negro (TGN) no interior do galpão foram aferidas diariamente. Foram avaliadas: o desempenho zootécnico e consumo de água, o rendimento de carcaça, os parâmetros ósseos e histomorfometria intestinal do duodeno, jejuno e íleo. Na fase de um a 21 dias, houve diferença significativa para o consumo de ração (CR) e não houve efeito para consumo de água (CAg), ganho de peso (GP) e conversão alimentar (CA) de 1 a 7 dias. Não houve diferença significativa para o consumo de água (CAg) nem para o desempenho de frangos de 1 a 21 dias. Não houve efeito significativo para os parametros ósseos do tibiotarso. Os diferentes BED não interferiram nas variáveis do duodeno, mas influenciaram, a altura do vilo (AV) e relação vilo:cripta (RV:C) do jejuno e altura (AV) e largura do vilo (LV), e relação vilo:cripta (RV:C) do íleo. O BED de 238,37 mEq/kg aumenta o consumo de ração, mas não melhora o ganho de peso e conversão alimentar. Elevar o BED para 370 mEq/kg não alteram aos parâmetros ósseos. O valor de BED a partir de 265 mEq/kg aumenta a área de absorção de nutrientes no jejuno e íleo. Na fase de 22 a 42 dias, houve diferença significativa para o consumo de água (CAg). Não houve efeito significativo para o consumo de ração (CR), ganho de peso (GP) e conversão alimentar para frangos de corte de 22 a 33 e de 22 a 42 dias de idade. Houve diferenças significativas para os rendimentos de coxa (RCX) e fígado (RF), e não houve efeito significativo para os rendimentos de carcaça (RC), de peito (RP), de coxa (RCX), de asa (RA), de coração (RCO) e de gordura abdominal (RGA). Não houve influência significativa para os parâmetros óseeos. Houve efeito significativo para largura do vilo (LV) do duodeno e íleio e para a muscular interna do jejuno. O BED pode ser ajustado em função das condições ambientais, desde que se tenha um detalhamento das variações na temperatura, umidade relativa do ar e ITGU. Nas condições experimentais recomenda-se BED mais baixos (110, 175 ou 240 mEq/kg).

Objetivou-se avaliar se, o desempenho zootécnico, o rendimento de carcaça, os parâmetros ósseos e histomorfometria do intestino delgado de frangos de corte, são afetados por diferentes balanços eletrolíticos dietéticos. Foram realizados dois experimentos em duas fases de criação (um a 21 e 22 a 42 dias), totalizando 840 pintos de corte da linhagem Ross, de 1 dia de idade, distribuídos em delineamento inteiramente casualisado, criados em galpão com 35 boxes experimentais, com 5 tratamentos (balanço eletrolítico dietético - BED: 110, 175, 240, 305 e 370 mEq/kg) e 7 repetições com 12 aves cada. Para obtenção dos níveis de BE, foram adicionadas às dietas, cloreto de amônia (NH4Cl), carbonato de potássio (K2CO3) e/ou bicarbonato de sódio (NaHCO3). Dados de temperatura, umidade relativa do ar e temperatura de globo negro (TGN) no interior do galpão foram aferidas diariamente. Foram avaliadas: o desempenho zootécnico e consumo de água, o rendimento de carcaça, os parâmetros ósseos e histomorfometria intestinal do duodeno, jejuno e íleo. Na fase de um a 21 dias, houve diferença significativa para o consumo de ração (CR) e não houve efeito para consumo de água (CAg), ganho de peso (GP) e conversão alimentar (CA) de 1 a 7 dias. Não houve diferença significativa para o consumo de água (CAg) nem para o desempenho de frangos de 1 a 21 dias. Não houve efeito significativo para os parametros ósseos do tibiotarso. Os diferentes BED não interferiram nas variáveis do duodeno, mas influenciaram, a altura do vilo (AV) e relação vilo:cripta (RV:C) do jejuno e altura (AV) e largura do vilo (LV), e relação vilo:cripta (RV:C) do íleo. O BED de 238,37 mEq/kg aumenta o consumo de ração, mas não melhora o ganho de peso e conversão alimentar. Elevar o BED para 370 mEq/kg não alteram aos parâmetros ósseos. O valor de BED a partir de 265 mEq/kg aumenta a área de absorção de nutrientes no jejuno e íleo. Na fase de 22 a 42 dias, houve diferença significativa para o consumo de água (CAg). Não houve efeito significativo para o consumo de ração (CR), ganho de peso (GP) e conversão alimentar para frangos de corte de 22 a 33 e de 22 a 42 dias de idade. Houve diferenças significativas para os rendimentos de coxa (RCX) e fígado (RF), e não houve efeito significativo para os rendimentos de carcaça (RC), de peito (RP), de coxa (RCX), de asa (RA), de coração (RCO) e de gordura abdominal (RGA). Não houve influência significativa para os parâmetros óseeos. Houve efeito significativo para largura do vilo (LV) do duodeno e íleio e para a muscular interna do jejuno. O BED pode ser ajustado em função das condições ambientais, desde que se tenha um detalhamento das variações na temperatura, umidade relativa do ar e ITGU. Nas condições experimentais recomenda-se BED mais baixos (110, 175 ou 240 mEq/kg).

Ambiente ruminal de ovinos alimentados com bagaço de caju desidratado em substituição a silagem de sorgo / Rumen environment of sheep fed with cashew bagasse dehydrated in replacement sorghum silage

Objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão do bagaço de caju desidratado na silagem de sorgo sobreas características físico-químicas do ambiente ruminal de ovinos. Utilizaram-se quatro ovinos mestiços de SantaInês x Morada Nova fistulados no rúmen, alocados em delineamento quadrado latino 4x4, com quatro níveis desubstituição do bagaço de caju desidratado (BCD) na silagem do sorgo, constituído pelos níveis de 0%, 8%, 16%e 24%, com base na matéria natural. Foram avaliadas as características físico-químicas do líquido ruminal (pH,temperatura, nitrogênio amoniacal, tempo de redução do azul de metileno e tempo de sedimentação e flotação).O pH não apresentou diferença significativa entre os níveis de substituição (P > 0,05). A temperatura nãoapresentou diferença significativa (P > 0,05) em função dos níveis de substituição do BCD avaliados, no entanto,diferiu em função dos tempos de coleta. Já o nitrogênio amoniacal apresentou diferença significativa (P < 0,05);(P < 0,01) em função dos níveis de substituição do BCD e dos tempos de coletas do líquido ruminal. O tempo deredução do azul de metileno e o tempo de sedimentação e flotação apresentaram diferenças significativas (P <0,05); (P < 0,01). Os resultados demonstraram que a substituição do bagaço de caju desidratado em até 24% nasilagem de sorgo pode ser utilizado na alimentação de ovinos sem comprometer o ambiente ruminal

The objective was to evaluate the effects of inclusion of cashew bagasse dehydrated in sorghumsilage on the physicochemical characteristics of rumen’s environment of sheep. They were used four crossbredsheep Santa Inês x Morada Nova fistulated in the rumen, allocated in Latin square design 4x4,with fourreplacement levels of dehydrated cashew bagasse (BCD) in silage sorghum, consisting of levels of 0%, 8% 16%and 24%, based on the natural material. They evaluated the physicochemical characteristics of rumen fluid (pH,temperature, ammonia nitrogen, methylene blue reduction time, flotation and sedimentation time). The pH didnot differ among the three levels (P > 0.05). On temperature there was no significant difference (P > 0.05) on thebasis of the BCD replacement levels assessed, however, differed according to the collection times. The ammonianitrogen significantly different (P < 0.05); (P < 0.01) according to the BCD replacement levels and the rumenfluids ampling times. Methylene blue reduction time and the time for sedimentation and flotation significantdifferences (P < 0.05); (P < 0.01). The results showed that the substitution of cashew bagasse dehydrated up to24% on sorghum silage can be used in the feed without compromising the sheep rumen

Ambiente ruminal de ovinos alimentados com bagaço de caju desidratado em substituição a silagem de sorgo / Rumen environment of sheep fed with cashew bagasse dehydrated in replacement sorghum silage

Objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão do bagaço de caju desidratado na silagem de sorgo sobreas características físico-químicas do ambiente ruminal de ovinos. Utilizaram-se quatro ovinos mestiços de SantaInês x Morada Nova fistulados no rúmen, alocados em delineamento quadrado latino 4x4, com quatro níveis desubstituição do bagaço de caju desidratado (BCD) na silagem do sorgo, constituído pelos níveis de 0%, 8%, 16%e 24%, com base na matéria natural. Foram avaliadas as características físico-químicas do líquido ruminal (pH,temperatura, nitrogênio amoniacal, tempo de redução do azul de metileno e tempo de sedimentação e flotação).O pH não apresentou diferença significativa entre os níveis de substituição (P > 0,05). A temperatura nãoapresentou diferença significativa (P > 0,05) em função dos níveis de substituição do BCD avaliados, no entanto,diferiu em função dos tempos de coleta. Já o nitrogênio amoniacal apresentou diferença significativa (P < 0,05);(P < 0,01) em função dos níveis de substituição do BCD e dos tempos de coletas do líquido ruminal. O tempo deredução do azul de metileno e o tempo de sedimentação e flotação apresentaram diferenças significativas (P <0,05); (P < 0,01). Os resultados demonstraram que a substituição do bagaço de caju desidratado em até 24% nasilagem de sorgo pode ser utilizado na alimentação de ovinos sem comprometer o ambiente ruminal(AU)

The objective was to evaluate the effects of inclusion of cashew bagasse dehydrated in sorghumsilage on the physicochemical characteristics of rumens environment of sheep. They were used four crossbredsheep Santa Inês x Morada Nova fistulated in the rumen, allocated in Latin square design 4x4,with fourreplacement levels of dehydrated cashew bagasse (BCD) in silage sorghum, consisting of levels of 0%, 8% 16%and 24%, based on the natural material. They evaluated the physicochemical characteristics of rumen fluid (pH,temperature, ammonia nitrogen, methylene blue reduction time, flotation and sedimentation time). The pH didnot differ among the three levels (P > 0.05). On temperature there was no significant difference (P > 0.05) on thebasis of the BCD replacement levels assessed, however, differed according to the collection times. The ammonianitrogen significantly different (P < 0.05); (P < 0.01) according to the BCD replacement levels and the rumenfluids ampling times. Methylene blue reduction time and the time for sedimentation and flotation significantdifferences (P < 0.05); (P < 0.01). The results showed that the substitution of cashew bagasse dehydrated up to24% on sorghum silage can be used in the feed without compromising the sheep rumen(AU)

NÍVEIS DE DUREZA TOTAL DA ÁGUA, PELA ADIÇÃO DE CLORETO DE CÁLCIO, NO CULTIVO DE JUVENIS DE TILÁPIAS DO NILO.

Objetivou-se com este experimento avaliar a eficiência dos diferentes níveis de dureza total da água para o desempenho de juvenis de tilápia do Nilo, através da adição de cloreto de cálcio na água. Os juvenis (800 animais com 0,5037± 0,0086g e 1,01±0,079cm) foram cultivados por 45 dias, nos cinco níveis de dureza: 70 (controle), 250, 500, 750 e 1000 mg L-1de CaCO3, adquiridos utilizando, respectivamente, as quantidades de 0; 0,65; 1,70; 2,70; 3,10 g L-1 de CaCl2, em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições, em um sistema de recirculação de água aquecida por termostatos. Foram mensurados a temperatura, oxigênio dissolvido, pH, amônia, nitrito, nitrato, alcalinidade, dureza, fosfato, condutividade elétrica. Ao final do experimento foram mensurados o peso, o comprimento padrão, o comprimento total, a biomassa e calculados a taxa de crescimento específico, a sobrevivência, o ganho de peso, o ganho de biomassa e o fator de condição de Fulton (K). Por intermédio de uma análise de regressão foi possível verificar que os níveis de dureza total da água tiveram efeito quadrático significativo para os parâmetros peso, ganho de peso, comprimento total e padrão, taxa de crescimento específico, biomassa, ganho de biomassa, que apresentaram seus maiores valores nas durezas calculadas de 485, 475, 583,3, 450, 500, 530 e 530 mg L-1de CaCO3 respectivamente. Já para os parâmetros de água por regressão linear, verificou-se que conforme os valores de dureza se elevam, devido ao aumento da concentração dos sais de CaCl2, diminui a capacidade da água em reter oxigênio, entretanto aumenta a condutividade, alcalinidade e o pH como esperado, e também gera o aumento do nitrato e do fosfato, devido menor aproveitamento do alimento ofertado, ratificado pelo menor rendimento do cultivo. Os resultados sugerem que o cultivo de juvenis de tilápia do Nilo, em sistema intensivo com recirculação, deve ser conduzido em águas com dureza média de 507,6 mg L-1de CaCO3, indicando a concentração de 500 mg L-1 de CaCO3, como a que resulta em uma maior média geral para os parâmetros de crescimento observados.

The objective of this experiment was to evaluate the efficiency of the different levels of total hardness of the water for the performance of juveniles of Nile tilapia, through the addition of calcium chloride in the water. Juveniles (800 animals with 0.5037 ± 0.0086g and 1.01 ± 0.079cm) were grown for 45 days, at the five hardness levels: 70 (control), 250, 500, 750 and 1000 mg L-1of CaCO3 , acquired using, respectively, the quantities of 0; 0.65; 1.70; 2.70; 3.10 g L-1 of CaCl2, in a completely randomized design, with four replications, in a water recirculation system heated by thermostats. Temperature, dissolved oxygen, pH, ammonia, nitrite, nitrate, alkalinity, hardness, phosphate, electrical conductivity were measured. At the end of the experiment, weight, standard length, total length, biomass and specific growth rate, survival, weight gain, biomass gain and Fulton condition factor (K) were calculated. Through a regression analysis it was possible to verify that the total water hardness levels had a significant quadratic effect for the parameters weight, weight gain, total and standard length, specific growth rate, biomass, biomass gain, which presented their higher values in the calculated hardnesses of 485, 475, 583.3, 450, 500, 530 and 530 mg L-1 of CaCO3 respectively. As for the water parameters by linear regression, it was found that as the hardness values rise, due to the increase in the concentration of the CaCl2 salts, the water's capacity to retain oxygen decreases, however it increases the conductivity, alkalinity and pH as expected, and also generates an increase in nitrate and phosphate, due to less use of the food offered, ratified by the lower crop yield. The results suggest that the cultivation of Nile tilapia juveniles, in an intensive system with recirculation, should be conducted in waters with an average hardness of 507.6 mg L-1 of CaCO3, indicating the concentration of 500 mg L-1 of CaCO3, as the one that results in a higher overall average for the observed growth parameters.

Salinidade da Água Durante a Masculinização da Tilápia do Nilo (oreochromis Niloticus) em Sistema de Bioflocos

A tecnologia em sistema de bioflocos viabilizou a intensificação da criação de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus), minimizando a necessidade do uso de grandes volumes de água e extensas áreas de terra agricultável. Contudo, trabalhos sobre a salinidade ideal da água dos tanques de cultivo, na fase de larvicultura e, mais especificamente, durante o procedimento de masculinização de juvenis dessa espécie em BFT, ainda não foram divulgados na literatura. O objetivo do presente projeto foi determinar qual o melhor nível de salinidade, controlada pela adição de cloreto de sódio, para o melhor desempenho zootécnico, visando variáveis, tais como, biomassa final ao término do período, conversão alimentar, taxa de sobrevivência e taxa de masculinização de O. niloticus em sistema de bioflocos. Sete níveis distintos de salinidade (0, 2, 4, 6, 8, 10 e 12 g.L-1 ) foram estabelecidos a partir da adição ou não de cloreto de sódio (sal comum) na água de cultivo de larvas de tilápia após absorção do saco vitelínico até o término do período de masculinização, ou seja, durante quatro semanas, em ambiente de bioflocos previamente maturados. Foi fornecida ração comercial farelada com 55% de proteína bruta, enriquecida com o hormônio 17--metiltestosterona, com a dosagem de 60 mg.kg-1 de ração, numa frequência de oito vezes ao dia. No experimento foram utilizadas 21 caixas dágua retangulares com volume útil de 150 L, justapostas em estufa agrícola. A densidade de estocagem foi de duas larvas por litro, ou seja, 300 animais por caixa/tanque. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com sete tratamentos e três repetições (7 x 3), totalizando 21 unidades amostrais. Dentre as variáveis de qualidade de água, não houve diferença estatística entre tratamentos para temperatura, oxigênio dissolvido, alcalinidade, sólidos sedimentáveis, sólidos suspensos totais e nitrato. Para a variável pH, houve diferença, sem no entanto, ter apresentado valores discrepantes do recomendado na literatura. Houve diferença também para nitrogênio amoniacal total e para amônia tóxica, entretanto, os valores médios de amônia tóxica, que são mais elucidativos, não ultrapassaram o limiar sugerido pela literatura. Para a variável nitrito, houve diferença e, apesar dos valores médios terem permanecido abaixo do limiar tolerável descrito na literatura, houve uma correlação negativa significativa com a taxa de sobrevivência, indicando que picos de nitrito podem ter elevado a mortalidade em alguns tratamentos. Para as variáveis zootécnicas, biomassa final e conversão alimentar, houve significância para os modelos de regressão linear, demonstrando que com o aumento da salinidade, houve redução na biomassa e aumento na conversão. Para a variável taxa de sobrevivência, houve significância para o modelo de regressão quadrática, demonstrando que a sobrevivência diminui até certo ponto, quando tende a se estabilizar, com o acréscimo do nível de salinidade. A taxa de masculinização foi satisfatória, não diferindo estatisticamente entre tratamentos. Pode-se concluir que a salinidade deve ser mantida próxima de 0 g.L-1 para um melhor desempenho zootécnico, uma vez que não influencia na taxa de masculinização, mas sim em variáveis como biomassa final, conversão alimentar e taxa de sobrevivência.

The technology in the biofloc system made it possible to intensify the creation of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), minimizing the need to use large volumes of water and extensive areas of arable land. However, studies about the ideal salinity of the water in the cultivation tanks, in the larviculture phase and, more specifically, during the juvenile masculinization procedure of that species in BFT, have not yet been published in the literature. The purpose of this project was to determine the best level of salinity, controlled by the addition sodium chloride, for the best zootechnical performance, targeting variables such as such as final biomass at the end of the period, feed conversion, survival and masculinization rate of O. niloticus in a biofloc system. Seven distinct levels of salinity (0, 2, 4, 6, 8, 10 and 12 g.L-1 ) have been established from the addition or not of sodium chloride (common salt) in the water of cultivation of tilapia larvae after absorption of the yolk sac until the end of the masculinization, that is, for four weeks, in a biofloc environment previously matured. Commercial mash feed with 55% crude protein, enriched with the hormone 17--methyltestosterone, with the dosage of 60 mg.kg-1 of feed, at a frequency of eight times a day. At the experiment, 21 rectangular water tanks with useful volume of water were used 150 L, juxtaposed in an agricultural greenhouse. The stocking density was two larvae per liter, that is, 300 animals per box / tank. The experimental design was completely randomized, with seven treatments and three repetitions (7 x 3), totaling 21 sample units. Among the water quality variables, there are there was no statistical difference between treatments for temperature, oxygen dissolved, alkalinity, sedimentable solids, total suspended solids and nitrate. For the pH variable, there was a difference, without, however, having presented values outliers from that recommended in the literature. There was also a difference for total ammoniac nitrogen and for toxic ammonia, however, the mean values of toxic ammonia, which are more informative, did not exceed the suggested threshold through literature. For the variable nitrite, there was a difference and, despite the have remained below the tolerable threshold described in the literature, there were significant negative correlation with the survival rate, indicating that nitrite spikes may have increased mortality in some treatments. To the zootechnical variables, final biomass and feed conversion, there was a significant for the linear regression models, demonstrating that with the increase in salinity, there was a reduction in biomass and an increase in conversion. For the variable survival rate, there was significance for the quadratic regression model, demonstrating that survival decreases to a certain extent, when it tends to stabilize with the increase in the level of salinity. The masculinization rate was satisfactory, with no statistical difference between treatments. It can be concluded that salinity should be kept close to 0 g.L-1 for better performance zootechnical, since it does not influence the masculinization rate, but in variables such as final biomass, feed conversion and survival rate.

DENSIDADE DE ESTOCAGEM DE Pangasius hypophthalmus (Sauvage, 1878) CRIADO EM SISTEMA RACEWAY

O ajuste da densidade de estocagem para peixes com potencial para piscicultura, caracteriza o início das atividades de desenvolvimento de pacotes tecnológicos, que poderão auxiliar na criação de novas espécies. Objetivou-se avaliar o efeito da densidade de estocagem em sistema raceway sobre os parâmetros produtivos e fisiológicos do Pangasius hypophthalmus durante o período de engorda. Setecentos peixes com peso inicial de 527,91 ± 73,40g, foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, constituído de cinco tratamentos e quatro repetições. Os peixes foram alojados em 20 caixas de polietileno com volume de 500 litros de água, que corresponderam aos cinco tratamentos distintos de 30, 50, 70, 90 e 110 peixes/m3, representando quantidades de 15, 25, 35, 45 e 55 peixes por unidade experimental. A alimentação dos peixes foi realizada duas vezes ao dia, com ração comercial extrusada para onívoros, contendo 32% de proteína bruta (PB) e granulometria de 4 a 6 mm. O período experimental teve duração de 90 dias. O desempenho produtivo foi avaliado pelas variáveis de ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e taxa de sobrevivência. A temperatura, oxigênio dissolvido, pH, nitrito, amônia total e não ionizada, foram as variáveis limnológicas avaliadas. Quanto aos rendimentos corporais e índices biométricos avaliou-se rendimento de filé, rendimento de peixe eviscerado, proporção de cabeça, índices hepatossomático e de gordura visceral, peso do bloco de vísceras, peso relativo do intestino e relação comprimento corporal/comprimento do intestino. A bioquímica sanguínea foi avaliada através das concentrações de glicose, cloreto, lactato, proteína total, colesterol total, triglicérides, HDL, LDL e VLDL. Foi realizado hemograma completo. Os dados foram submetidos à Análise de variância, teste de comparação entre médias e aplicação de modelos regressivos polinomiais ao nível de significância p < 0,05. As análises estatísticas foram feitas utilizando-se o programa computacional R. A conversão alimentar e taxa de sobrevivência não foram influenciadas pela densidade de criação. Efeito quadrático crescente foi obtido para peso final dos peixes (PF), enquanto as variáveis de desempenho para ganho de peso médio (GPM), consumo de ração por caixa/peixe (CRC/CRP), biomassa final (BF) e ganho de biomassa (GB) apresentaram efeito linear crescente. As variáveis limnológicas de temperatura (T °C), potencial hidrogeniônico (pH) e oxigênio dissolvido (OD), não foram alteradas pelo adensamento, ao contrário dos níveis de nitrito (NO2-), amônia total (NH4+ + NH3) e amônia não ionizada (NH3), que apresentaram efeito linear crescente por influência significativa da densidade de produção. O peso do bloco de vísceras (PBV) apresentou resultado significativo com efeito linear crescente em que o peso das vísceras, aumentou conforme houve aumento da densidade de estocagem. Não foram observados efeitos significativos das densidades sobre rendimentos corporais, perfil bioquímico sérico e hematologia. Conclui-se que para o cultivo do P. hypophthalmus em sistema intensivo e condições climáticas tropicais, densidades de estocagem acima de 87 peixes/m3, proporciona melhor desenvolvimento dos peixes no período de engorda de 90 dias.

The adjustment of stocking density for fish with potential for fish farming, characterizes the beginning of technological package development activities, which can help in the creation of new species. The objective of this study was to evaluate the effect of stocking density on the productive and physiological parameters of the Pangasius hypophthalmus during the production period. 700 fish with initial weight of 527.91 ± 73, 40g were distributed in a completely randomized design, consisting of five treatments and four replications. The fish were housed in 20 polyethylene boxes with a volume of 500 liters of water, which corresponded to the five treatments of 30, 50, 70, 90 and 110 fish/m3, representing 15, 25, 35, 45 and 55 fish per experimental unit. Feeding was performed twice a day, seven days a week, with commercial feed extruded to omnivorous, containing 32% of crude protein (CP) and granulometry of 4 to 6 mm. The experimental period lasted 90 days. The Growth performance was evaluated by the variables of body weight gain, feed intake, feed conversion ratio and survival rate. The temperature, dissolved oxygen, pH, nitrite, total and non-ionized ammonia were the limnological variables evaluated. As for carcass yields and biometric index, fillet yield, eviscerated fish yield, head proportion, hepatosomatic index and visceral fat index, weight of the block of viscera, relative weight of the intestine and relation body length/intestine length. Blood biochemistry was evaluated through the concentrations of glucose, chloride, lactate, total protein, total cholesterol, triglycerides, HDL, LDL and VLDL. Complete cell blood count was performed. The data were subjected to analysis of variance, test of comparison between means and application of regression models to the significance level of P< 0.05. Statistical analyses were performed using the computational program R. Feed conversion ratio and survival rate were not influenced by the rearing density. It was observed quadratic effect of stocking densitiy on fish final weight (FW) and linear effect on body weight gain (BWG), feed intake (FI), final biomass (FB) and biomass gain (BG). The limnological variables of temperature (T °C), hydrogenionic potential (pH) and dissolved oxygen (DO) were not affected by the stocking density, unlike nitrite (NO2-) levels, total ammonia (NH4+ + NH3) and non-ionized ammonia (NH3), which presented Increasing linear effect by influence of stocking density. The weight of the no edible compounds increased as the stocking density increased. The carcass yield, serum biochemical profile and hematology were not influenced by stocking density. It is concluded that for the cultivation of P. Hypophthalmus in intensive system and tropical climatic conditions, stocking densities above 87 fish/m3, provides better fish development in the fating period of 90 days.

Qualidade da água de poço utilizada para consumo humano em assentamentos rurais de Teresina, Piauí

Em decorrência da precária estruturação sanitária em assentamentos rurais como: ausência de abastecimento de água tratada pela rede pública, coleta de lixo e saneamento, assentados buscam resolver estes problemas com soluções possíveis. Para a obtenção de água, famílias assentadas utilizam poços tubulares profundos, que podem tornar-se contaminados em função da falta de saneamento básico. Diante disto, objetivou-se neste trabalho avaliar a potabilidade da água de poço utilizada para consumo humano em assentamentos rurais de Teresina-PI, com relação aos parâmetros físico-químicos, microbiológicos e parasitológicos. Foram coletadas cinco amostras de água nos três períodos: chuvoso (fevereiro a abril); intermediário (junho a agosto) e seco (setembro a novembro), nos nove assentamentos, totalizando 135 amostras de água. Foram constatados problemas de ordem sanitária envolvendo os nove assentamentos rurais, como coleta inadequada de lixo e ausência de abastecimento de água potável. Quanto aos parâmetros físico-químicos analisados de: pH, cloro, ferro, amônia, turbidez, cor, oxigênio consumido, cloreto, dureza e alcalinidade, apresentaram-se em conformidade quanto aos limites exigidos pela Legislação. Entretanto, a análise de coliformes totais evidenciou alta frequência destes micro-organismos nos nove assentamentos e em todos os períodos avaliados. Para Escherichia coli, esta frequência ocorreu em 77% dos assentamentos, destacando o período chuvoso e intermediário. Por fim, na avaliação parasitológica, observou-se frequência em 44% dos assentamentos, dos períodos chuvoso e intermediário, com observação de cistos de Giardia sp. e Entamoeba histolytica. Desta forma, a água de poços utilizada para consumo humano nos assentamentos rurais pesquisados em Teresina-PI não é potável por estar em desconformidade com os parâmetros microbiológicos e parasitológicos. Tendo em vista os resultados desta pesquisa, consideram-se urgentes ações que viabilizem um fornecimento de água tratada e condições de saneamento básico para estes assentados.

Em decorrência da precária estruturação sanitária em assentamentos rurais como: ausência de abastecimento de água tratada pela rede pública, coleta de lixo e saneamento, assentados buscam resolver estes problemas com soluções possíveis. Para a obtenção de água, famílias assentadas utilizam poços tubulares profundos, que podem tornar-se contaminados em função da falta de saneamento básico. Diante disto, objetivou-se neste trabalho avaliar a potabilidade da água de poço utilizada para consumo humano em assentamentos rurais de Teresina-PI, com relação aos parâmetros físico-químicos, microbiológicos e parasitológicos. Foram coletadas cinco amostras de água nos três períodos: chuvoso (fevereiro a abril); intermediário (junho a agosto) e seco (setembro a novembro), nos nove assentamentos, totalizando 135 amostras de água. Foram constatados problemas de ordem sanitária envolvendo os nove assentamentos rurais, como coleta inadequada de lixo e ausência de abastecimento de água potável. Quanto aos parâmetros físico-químicos analisados de: pH, cloro, ferro, amônia, turbidez, cor, oxigênio consumido, cloreto, dureza e alcalinidade, apresentaram-se em conformidade quanto aos limites exigidos pela Legislação. Entretanto, a análise de coliformes totais evidenciou alta frequência destes micro-organismos nos nove assentamentos e em todos os períodos avaliados. Para Escherichia coli, esta frequência ocorreu em 77% dos assentamentos, destacando o período chuvoso e intermediário. Por fim, na avaliação parasitológica, observou-se frequência em 44% dos assentamentos, dos períodos chuvoso e intermediário, com observação de cistos de Giardia sp. e Entamoeba histolytica. Desta forma, a água de poços utilizada para consumo humano nos assentamentos rurais pesquisados em Teresina-PI não é potável por estar em desconformidade com os parâmetros microbiológicos e parasitológicos. Tendo em vista os resultados desta pesquisa, consideram-se urgentes ações que viabilizem um fornecimento de água tratada e condições de saneamento básico para estes assentados.

Efeito de um biossurfactante sobre fezes de suínos diluídas em diferentes concentrações: estudo preliminar / The effect of a biosurfactant on pig feces diluted at different concentrations: preliminary study

This is a preliminary study that aimed to evaluate the effect of a biossurfactant on two different concentrations of diluted swine feces. After treatment with the biossurfactant, the concentration of ammonia, chloride, phosphate, dissolved oxygen were analyzed, as well as color, odor, and turbidity. Fecal coliforms were evaluated by means of Escherichia coli counts. It was possible to infer that, under the tested conditions, the biosurfactant had no effect in the treatment of the swine feces.

O presente estudo teve como objetivo avaliar o efeito de um biossurfactante, em estudos preliminares, em duas diferentes concentrações de fezes de suínos diluídas. Após o tratamento com biossurfactante, mediu-se a concentração de nitrogênio amoniacal, cloreto, fosfato, oxigênio dissolvido, bem como a presença de cor, odor e turbidez. Também foram quantificados coliformes totais e fecais através da contagem de Escherichia coli. Como resultado, é possível inferir que, nas condições do presente estudo, o biossurfactante não apresentou efeito no tratamento de fezes de suínos.

Efeito de um biossurfactante sobre fezes de suínos diluídas em diferentes concentrações: estudo preliminar / The effect of a biosurfactant on pig feces diluted at different concentrations: preliminary study

This is a preliminary study that aimed to evaluate the effect of a biossurfactant on two different concentrations of diluted swine feces. After treatment with the biossurfactant, the concentration of ammonia, chloride, phosphate, dissolved oxygen were analyzed, as well as color, odor, and turbidity. Fecal coliforms were evaluated by means of Escherichia coli counts. It was possible to infer that, under the tested conditions, the biosurfactant had no effect in the treatment of the swine feces.(AU)

O presente estudo teve como objetivo avaliar o efeito de um biossurfactante, em estudos preliminares, em duas diferentes concentrações de fezes de suínos diluídas. Após o tratamento com biossurfactante, mediu-se a concentração de nitrogênio amoniacal, cloreto, fosfato, oxigênio dissolvido, bem como a presença de cor, odor e turbidez. Também foram quantificados coliformes totais e fecais através da contagem de Escherichia coli. Como resultado, é possível inferir que, nas condições do presente estudo, o biossurfactante não apresentou efeito no tratamento de fezes de suínos.(AU)

UTILIZAÇÃO DE FITOTERÁPICOS COMO REDUTORES DE ESTRESSE NO TRANSPORTE DE TAMBAQUI (Colossoma macropomum)

O transporte é um importante procedimento na piscicultura, no qual se adicionam substâncias como sais e / ou anestésicos para amenizar o estresse e aumentar as densidades de peixes para otimização do processo. No presente estudo, avaliou-se a utilização de óleos essenciais de melaleuca e cravo ou sal adicionado na água de transporte de tambaquis em sistema fechado. Para tanto, foram realizados três experimentos. No primeiro, avaliou-se o efeito de diferentes concentrações na sobrevivência e qualidade de água de tambaqui durante a simulação de transporte e determinou-se a concentração mais apropriada para esse procedimento. No segundo e terceiro experimento avaliou-se a eficácia da concentração determinada no experimento anterior em comparação ao sal durante o transporte, utilizando os indicadores: íons plasmáticos, parâmetros hematológicos, histológicos e metabólicos. As seguintes concentrações foram adicionadas à água no primeiro experimento: 2,78, 5,56, 8,34, 11,12 mg L-1 de óleo de melaleuca; 2,43, 4,86, 7,3, 9,12 mg L-1 óleo de cravo, 2,60, 5,20, 7,80, 10,40 mg L-1 de misto (os dois óleos combinados 1:1); 0,8% de sal + óleo de melaleuca (5,20 mg L-1); óleo de cravo (4,86 mg L-1) + sal 0,8%, misto (5,20 mg L-1) + sal 0,8%. Cada concentração constituiu um tratamento com 5 réplicas. O grupo controle não teve a adição de aditivos. O segundo e terceiro experimento, tiveram duração de 15 e 36 h de transporte, respectivamente. A adição da concentração mista de 10,40 mg L-1 de óleo de melaleuca e cravo constituiu o tratamento MEUG; 0,8% de sal adicionado constituiu o tratamento SAL. Um grupo de peixes não submetidos ao transporte constitui o grupo basal. No primeiro experimente, os tratamentos a 11,12, 9,20 e 10,40 mg L-1 de óleo de melaleuca, de cravo e misto, respectivamente, proporcionaram os maiores tempos de transporte. A concentração de amônia total aumentou com o período de transporte, sendo inferior ao controle nos tratamentos óleo de melaleuca a 11,20 e no misto a 10,40 mg L-1. O oxigênio dissolvido manteve-se em maiores valores nestas concentrações. A sobrevida após a recuperação foi maior no tratamento misto a 10,40 mg L-1. Esta concentração mostrou-se mais apropriada para um transporte de longa duração (até 48 h). Os resultados obtidos no segundo e terceiro experimento, mostraram que os níveis de cortisol, glicose e lactato plasmático aumentaram após o transporte, em comparação aos valores antes dos transportes. Os valores glicêmicos do tratamento MEUG foram inferiores ao do tratamento SAL, independentemente do tempo de transporte. O mesmo ocorreu para o lactato, somente no experimento de 15 h. Os níveis do glicogênio hepático foram maiores no tratamento MEUG. Não houve alterações nos íons (sódio, cloreto, potássio) independente do tratamento e do tempo de transporte. A concentração de hemoglobina aumentou no tratamento SAL, após o transporte de 15 h e 36 h. As brânquias não sofreram alterações morfofisiológicas deletérias. Com exceção do glicogênio hepático no tratamento SAL, todos os parâmetros estavam semelhantes aos basais após recuperação por 96 h. Os indicadores evidenciaram respostas primárias e secundária ao estresse, demonstrando resultados mais favoráveis para o transporte de tambaquis por 15 e 36 h com uso dos óleos essenciais combinados de melaleuca e cravo a 10,4 mg L-1 como sedativos.

Transport is an important procedure in fish farming, in which substances such as salts and / or anesthetics are added to relieve stress and increase fish densities for optimization of the process. In the present study, the use of essential oils of melaleuca and clove or salt added in the transport water of tambaquis in a closed system was evaluated. For that, three experiments were carried out. In the first, the effect of different concentrations on the survival and water quality of tambaqui during the transport simulation was evaluated and the most appropriate concentration was determined for this procedure. In the second and third experiments, the efficacy of the concentration determined in the previous experiment compared to the salt during transport was evaluated using the following indicators: plasma ions, haematological, histological and metabolic parameters. The following concentrations were added to the water in the first experiment: 2.78, 5.56, 8.34, 11.12 mg L-1 melaleuca oil; 2.43, 4.86, 7.3, 9.12 mg L-1 clove oil, 2.60, 5.20, 7.80, 10.40 mg L-1 of mixed (the two combined oils 1 :1); 0.8% salt + melaleuca oil (5.20 mg L-1); clove oil (4.86 mg L-1) + 0.8% salt, mixed (5.20 mg L-1) + 0.8% salt. Each concentration constituted a treatment with 5 replicates. The control group did not have the addition of additives. The second and third experiments had duration of 15 h and 36 h of transport, respectively. The addition of the mixed concentration of 10.40 mg L-1 of melaleuca oil and clove was the MEUG treatment; 0.8% salt added constituted the SAL treatment. A group of fish not submitted to transport constitutes the basal group. In the first experiment, treatments at 11.12, 9.20 and 10.40 mg L-1 of melaleuca, clove and mixed oil, respectively, provided the highest transport times. The total ammonia concentration increased with the transport period, being lower than the control in the oil treatments of melaleuca at 11.20 and in the mixed at 10.40 mg L-1. The dissolved oxygen remained at higher values at these concentrations. Survival after recovery was greater in mixed treatment at 10.40 mg L-1. This concentration proved to be more appropriate for long-term transport (up to 48 h). The results obtained in the second and third experiments showed that levels of cortisol, glucose and plasma lactate increased after transport compared to values before transport. The glycemic values of the MEUG treatment were lower than that of the SAL treatment, regardless of the transport time. The same was true for lactate, only in the 15 h experiment. Hepatic glycogen levels were higher in the MEUG treatment. There were no changes in the ions (sodium, chloride, potassium) regardless of the treatment and the transport time. The hemoglobin concentration increased in the SAL treatment, after the transport of 15 h and 36 h. The gills had no deleterious morphophysiological changes. Except for hepatic glycogen in SAL treatment, all parameters were like baseline after recovery for 96 h. The indicators showed primary and secondary responses to stress, showing more favorable results for the transport of tambaquis for 15 and 36 h with the use of essential oils combined with melaleuca and clove at 10.4 mg L-1 as sedatives.