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1.
Braz. j. biol ; 83: e272087, 2023. tab, mapas
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1430003

Resumo

Heavy metal toxicity is becoming an increasing concern for environmental, human and animal health. The current research analyzed the lead (Pb) contamination in the food chain under three different irrigation sources (ground, canal, and wastewater). Soil, plant and animal samples were collected from the Jhang district of Pakistan and processed with an atomic absorption spectrophotometer. Lead concentration varied in the samples as: 5.22-10.73 mg/kg in soil, 2.46-10.34 mg/kg in forages and 0.736-2.45 mg/kg in animal samples. The observed lead concentration in forage and animal blood samples was higher than the standard limits. The pollution load index (0.640-1.32) in soil showed that lead contamination mainly took place at the wastewater irrigating sites. Bio-concentration factor values (0.313-1.15) were lower than one in all samples except Zea mays, showing that lead metal was actively taken up by Zea mays tissues from the soil. Enrichment factor values ranged from 0.849-3.12, showing a moderate level of lead enrichment. Daily intake and health risk index varied between 0.004-0.020 mg/kg/day and 0.906-4.99, respectively. All the samples showed maximum lead concentration at the wastewater irrigating site compared to the ground or canal water application sites. These results recommended that consistent application of wastewater for forage irrigation must be avoided to prevent health hazards associated with lead in the animal and human food chain. Government must implement adequate strategies to protect the animal and human health from the harms of toxic heavy metals.


A toxicidade de metais pesados está se tornando uma preocupação crescente para a saúde ambiental, humana e animal. A pesquisa atual analisou a contaminação por chumbo (Pb) na cadeia alimentar sob três diferentes fontes de irrigação (solo, canal e águas residuais). Amostras de solo, plantas e animais foram coletadas no distrito de Jhang, no Paquistão, e processadas com um espectrofotômetro de absorção atômica. A concentração de chumbo nas amostras variou em: 5,22-10,73 mg/kg no solo, 2,46-10,34 mg/kg nas forragens e 0,736-2,45 mg/kg nas amostras de animais. A concentração de chumbo observada nas amostras de forragem e sangue animal foi superior aos limites padrão. O índice de carga de poluição (0,640-1,32) no solo mostrou que a contaminação por chumbo ocorreu principalmente em locais de irrigação de águas residuais. Os valores do fator de bioconcentração (0,313-1,15) foram menores que um em todas as amostras, exceto Zea mays, mostrando que o chumbo metálico foi ativamente absorvido pelos tecidos de Zea mays do solo. Os valores do fator de enriquecimento variaram de 0,849-3,12, mostrando um nível moderado de enriquecimento de chumbo. A ingestão diária e o índice de risco à saúde variaram entre 0,004-0,020 mg/kg/dia e 0,906-4,99, respectivamente. Todas as amostras mostraram concentração máxima de chumbo no local de irrigação de águas residuais em comparação com os locais de aplicação de água no solo ou no canal. Esses resultados recomendam que a aplicação consistente de águas residuais para irrigação de forragem deve ser evitada para evitar riscos à saúde associados ao chumbo na cadeia alimentar animal e humana. O governo deve implementar estratégias adequadas para proteger a saúde animal e humana dos danos dos metais pesados tóxicos.


Assuntos
Poluentes do Solo , Medição de Risco , Intoxicação por Metais Pesados , Chumbo/toxicidade , Pradaria
2.
Ciênc. rural (Online) ; 53(11): e20220669, 2023. ilus, mapas
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1427337

Resumo

Foot-and-mouth disease (FMD) is a viral disease that affects several animal species, including domestic and wildlife ones. The occurrence of an FMD outbreak can potentially cause a large negative impact on countries or regions' livestock production and economy. Performed over several decades, mass herd vaccination has been the main strategy to control the disease. However, countries are beginning the stage of eradicating FMD, which involves suspending vaccinations. The present study carried out a risk classification for FMD occurrence in Goiás State, Brazil by evaluating and combining multiple risk factors involved in FMD introduction and dissemination. Data from 126,345 rural properties were collected and categorized by municipality. The risk factors were grouped into two modules and then scores for each module were obtained by adding and weighting the risk factors. These combined scores resulted in the final FMD occurrence risk score. Most of the municipalities, as well as the herds were found in the lowest likelihood levels. Variables linked to herd density and animal movement played a key role in the score composition. We believed that this model can be a useful tool in the decision-making process regarding actions and strategies related to FMD eradication.


A febre aftosa (FA) é uma doença viral, febril, aguda e altamente contagiosa que afeta várias espécies domésticas e silvestres. Sua ocorrência resulta em grandes impactos negativos na cadeia pecuária e na economia de um país ou região. A FA está presente na América do Sul desde o fim do século XIX gerando esforços de órgãos oficiais no combate à enfermidade com vistas à erradicação, o que possibilitará futuramente a retirada da vacina, fato previsto no estado de Goiás para o ano de 2021. Neste sentido, o presente estudo objetivou classificar o risco de ocorrência de FA nos rebanhos do estado de Goiás. Para tanto, avaliou-se e combinou-se vários fatores de risco (FR) ligados à introdução e disseminação da FA obtidos de dados de 126.345 propriedades rurais. Estes FR foram agrupados em módulos formados por caminhos de introdução e disseminação da FA. A combinação dos FR se deu por meio de adição, sendo em seguida ponderados por pesos atribuídos por especialistas. Foram gerados os escores de introdução e disseminação de FA em Goiás, possibilitando a classificação do risco de ocorrência da doença no estado. Identificou-se que a maioria do rebanho e do território goiano se encontra em baixos níveis de risco. Foi identificada complexa composição nos níveis de risco obtidos, indicando ampla variação dos fatores que compuseram os escores de risco, especialmente nos municípios de mais alto escore de ocorrência. Variáveis ligadas à densidade de rebanho e trânsito e movimentação de animais apresentaram importante participação na composição dos escores. Acreditamos que os resultados deste trabalho podem compor uma ferramenta importante na tomada de decisão sobre as ações e estratégias de combate à FA em Goiás, ao passo que posteriores avaliações e adaptações poderão ser realizadas para a validação do modelo proposto.


Assuntos
Doenças Transmissíveis , Medição de Risco , Erradicação de Doenças , Febre Aftosa/epidemiologia
3.
Rev. bras. reprod. anim ; 47(2): 124-128, abr.-jun. 2023.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1435076

Resumo

O sistema educacional não tem dialogado com o mundo do trabalho. Enquanto o mercado de trabalho muda a todo momento e exige cada vez mais alta qualificação, o sistema educacional continua desatualizado. Em consequência, não forma adequadamente os recém-graduados para o mundo do trabalho. Muitos educadores não percebem sua incompetência em formar profissionais aptos para atuar em um ambiente BANI (frágil, ansioso, não linear e incompreensível), o profissional deve ser flexível, gerir bem seu tempo, exercer liderança remota, ter autonomia, ser resiliente, empático, dotado de atenção plena e inteligência emocional, etc. Assim, os sistemas educacionais devem estabelecer estratégias a fim de desenvolver essas características. O mundo do trabalho está em constante evolução, tornando difíceis as previsões para o futuro. Os responsáveis pelos sistemas educacionais devem estar cientes do conceito "antifrágil", assim, o profissional poderá ser treinado para conhecer a existência de fatores externos e inesperados, entendendo a "antifragilidade" como uma vantagem. Este profissional buscará a melhoria contínua e saberá se beneficiar do caos. Para conduzir o processo de formação dos indivíduos, é importante que os docentes sejam conhecedores de dois conceitos importantes: "O que ensinamos e como ensinamos", e "O aprendizado ocorre quando alguém quer aprender, não quando alguém quer ensinar".(AU)


The educational system has not been engaging with the world of work. While the job market is constantly changing and demanding increasingly high qualifications, the educational system remains outdated. As a result, it fails to adequately prepare graduates for the workforce. Many educators are unaware of their incompetence in forming competent professionals. To work in a BANI (brittle, anxious, non-linear, and incomprehensible) environment, professionals must be flexible, have a good management of their time, exert remote leadership, have autonomy, be resilient, empathetic, possess mindfulness and emotional intelligence, etc. Therefore, educational systems must establish strategies to develop these competencies. The world of work is constantly evolving, making future predictions difficult. Those responsible for educational systems must be aware of the concept of "antifragility," where trained professionals understand that there are external and unexpected factors, and view "antifragility" as an advantage. These professionals will seek continuous improvement and know how to benefit from chaos. To guide the process of individual development, it is important for educators to be aware of two important concepts: "what we teach and how we teach it," and "learning occurs when someone wants to learn, not when someone wants to teach."(AU)


Assuntos
História do Século XXI , Avaliação Educacional , Mercado de Trabalho , Capacitação Profissional
4.
Ciênc. rural (Online) ; 53(1): 1-13, 2023. tab, ilus, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1410716

Resumo

The focus of this research study investigated the impact of agroecosystem on the ecological footprint in Pakistan, using the time series data over the period from 1990 to 2019. The econometric methods of time series were employed to investigate the long-term association between an agroecosystem and ecological footprint. After performing the stationarity tests Johansen approach was employed. Results of the Johansen method imply that long-term co-integration exists between the exogenous and endogenous variables. Moreover, the ARDL model was performed and long-run results were validated by the bound testing approach. The elasticity of the short-run form of the ARDL model reveals that agricultural land, employment, energy consumption, fertilizer use, and biomass burned dry matter in agriculture have a positive relationship with the agroecosystem. In contrast in the log-run form of ARDL agricultural land, employment, energy consumption, fertilizer use in agriculture and temperature have a positive impact on ecological footprint. Results of the impulse response function revealed that employment and fertilizer use in agriculture have positive while energy consumption and livestock in number have a negative influence on the ecological footprint. Thus, rigorous practices of agriculture for higher production put extra pressure on the agroecosystem. As a result, the stability of the agroecosystem deteriorates and reduces. To minimize the ecological ecosystem, modern technology is required to reduce carbon emission, enhance greener production and improve the biocapacity of the land in the country. This study would help the researcher, planner, policymaker and academicians to provide a proper guideline and vision to provide sustainable food and environment.


O foco deste estudo é investigar o impacto do agroecossistema na pegada ecológica no Paquistão, usando os dados de séries temporais no período de 1990 a 2019. Os métodos econométricos de séries temporais foram empregados para investigar a associação de longo prazo entre um agroecossistema e a pegada ecológica. Após a realização dos testes de estacionaridade, a abordagem de Johansen foi empregada. Os resultados do método de Johansen implicam que existe cointegração de longo prazo entre as variáveis exógenas e endógenas. Além disso, o modelo ARDL foi realizado e os resultados de longo prazo foram validados pela abordagem de teste vinculado. A elasticidade da forma de curto prazo do modelo ARDL revela que terras agrícolas, emprego, consumo de energia, uso de fertilizantes e biomassa queimada na agricultura têm uma relação positiva com o agroecossistema. Em contraste, na forma log-run das terras agrícolas ARDL, o emprego, o consumo de energia, o uso de fertilizantes na agricultura e a temperatura têm um impacto positivo na pegada ecológica. Os resultados da função impulso resposta revelam que o emprego e o uso de fertilizantes na agricultura são positivos enquanto o consumo de energia e a pecuária em número têm uma influência negativa na pegada ecológica. Assim, práticas rigorosas de agricultura para maior produção colocam uma pressão extra sobre o agroecossistema. Como resultado, a estabilidade do agroecossistema se deteriora e reduz. Para minimizar o ecossistema ecológico, é necessária tecnologia moderna para reduzir a emissão de carbono, aumentar a produção mais verde e melhorar a biocapacidade da terra no país. Este estudo ajudaria o pesquisador, planejador, formulador de políticas e acadêmicos a ter uma orientação e visão adequadas para fornecer alimentos e meio ambiente sustentáveis.


Assuntos
Paquistão , Ecossistema , Agricultura , Meio Ambiente
5.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1426882

Resumo

A globalização e o aumento da densidade populacional levam ao aumento do descarte de produtos gerados pela sociedade. Os resíduos são restos destes produtos que podem ser reciclados, já o lixo não pode ser reutilizado. O descarte inadequado dos resíduos causa impacto ambiental e reflete na Saúde Única. Este estudo teve como objetivo avaliar o nível de conhecimento da população que busca os serviços de saúde da atenção primária e da Unesp-FCAV de Jaboticabal (SP), por meio de um questionário contendo perguntas sobre a temática do lixo e resíduos. No estudo participaram 86 voluntários da atenção primária, com nota satisfatória em 6 das 10 questões. Os 88 voluntários da comunidade acadêmica da Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (Unesp), Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV) tiveram nota satisfatória em 9 das 10 questões. A formação educacional influencia o nível de conhecimento e conscientização da população sobre o tema do estudo. Medidas educativas são necessárias para conscientizar a população sobre os efeitos dos resíduos na Saúde Única.(AU)


Globalization and the increase in population density lead to an increase in the disposal of products generated by society. Waste is the remains of these products that can be recycled, since garbage cannot be reused. Improper disposal of waste causes an environmental impact and reflects on One Health. This study aimed to assess the level of knowledge of the population that seeks primary care health services and the Unesp-FCAV in Jaboticabal (SP), using a questionnaire containing questions about garbage and waste. In the study, 86 volunteers from primary care participated, with a satisfactory score in 6 of the 10 questions. The 88 volunteers from Unesp-FCAV had a satisfactory score in 9 of the 10 questions. Education influences the level of knowledge and awareness of the population on the topic of study. Educational measures are needed to make the population aware of the effects of waste on One Health.(AU)


Assuntos
Humanos , Resíduos/análise , Uso de Resíduos Sólidos , Meio Ambiente , Brasil
6.
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online) ; 26(1cont): 37-44, jan.-jun. 2023. graf
Artigo em Português | VETINDEX, LILACS | ID: biblio-1426591

Resumo

O trabalho foi realizado em uma fazenda de exploração leiteira em Castrolanda, no município de Castro ­ PR. O sistema de manejo é free-stall, com 220 vacas da raça Holandesa com RHA305 de 6.740 litros. Foram coletadas amostras de sangue de 18 vacas de pré-parto, 4 dias antes da data prevista para o parto; e nos dias 4, 7 e 12 pós-parto, mediante punção venosa coccígea, utilizando-se SnapTest digital Ketovet®, constituindo 72 amostras, no período de fevereiro a maio de 2020. Em 4 vacas o BHB do sangue total apresentou-se acima do limite para cetose subclínica no quarto dia após o parto e 17 apresentaram-se acima do limite no sétimo dia, declinando em seguida, principalmente devido às intervenções clínicas. As médias e desvios-padrão foram: D - 4: 0,89 ± 0,257061; D 4: 1,05 ± 0,283279; D 7: 1,81 ± 0,456131; e D 12: 1,19 ± 0,437762. O benefício do monitoramento de BHB foi a imediata intervenção clínica, evitando-se a severidade por instalação de quadro clínico e as enfermidades concomitantes.(AU)


The study was carried out on a dairy farm in Castrolanda, in the county of Castro - PR. The management system is free stall, with 220 Holstein cows with RHA305 of 6,740 liters. Blood samples were collected from 18 pre-calving cows, 4 days before the expected date of calving; and on days 4, 7 and 12 postpartum, by means of coccygeal venipuncture, using SnapTest digital Ketovet®, constituting 72 samples, from February to May 2020. In 4 cows the BHB of whole blood was shown above the limit for subclinical ketosis on the fourth day after delivery and 17 presented above the limit on the seventh day, then declining mainly due to clinical interventions. The means and standard deviations were D -4: 0.89 ± 0.257061; D 4: 1.05 ± 0.283279; D 7: 1.81 ± 0.456131; and D 12: 1.19 ± 0.437762. The benefit of monitoring BHB was immediate clinical intervention, avoiding clinical ketosis and concomitant illnesses.(AU)


El estudio se realizó en una explotación lechera de Castrolanda, en la comarca de Castro - PR. El sistema de manejo es estabulación libre, con 220 vacas Holstein con RHA305 de 6.740 litros. Se recogieron muestras de sangre de 18 vacas pre- parto, 4 días antes de la fecha prevista de parto; y en los días 4, 7 y 12 postparto, mediante venopunción coccígea, utilizando SnapTest digital Ketovet®, constituyendo 72 muestras, desde febrero a mayo de 2020. En 4 vacas la BHB de sangre total se mostró por encima del límite para cetosis subclínica en el cuarto día después del parto y 17 presentaron por encima del límite en el séptimo día, disminuyendo después debido principalmente a intervenciones clínicas. Las medias y desviaciones estándar fueron D -4: 0,89 ± 0,257061; D 4: 1,05 ± 0,283279; D 7: 1,81 ± 0,456131; y D 12: 1,19 ± 0,437762. El beneficio de monitorizar la BHB fue la intervención clínica inmediata, evitando la cetosis clínica y las enfermedades concomitantes.(AU)


Assuntos
Animais , Feminino , Bovinos/fisiologia , Corpos Cetônicos/análise , Cetose/diagnóstico , Diagnóstico Precoce
7.
Anim. Reprod. (Online) ; 20(2): e20230034, 2023.
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1452377

Resumo

It can be assumed that the natural processes of selection and developmental condition in the animal provide the best prerequisites for embryogenesis resulting in pregnancy and subsequent birth of a healthy neonate. In contrast, circumventing the natural selection mechanisms and all developmental conditions in a healthy animal harbors the risk of counteracting, preventing or reducing the formation of embryos or substantially restricting their genesis. Considering these facts, it seems to be obvious that assisted reproductive techniques focusing on early embryonic stages serve an expanded and unselected germ cell pool of oocytes and sperm cells, and include the culture of embryos outside their natural habitat during and after fertilization for manipulation and diagnostic purposes, and for storage. A significant influence on the early embryonic development is seen in the extracorporeal culture of bovine embryos (in vitro) or stress on the animal organism (in vivo). The in vitro production per se and metabolic as well as endocrine changes in the natural environment of embryos represent adequate models and serve for a better understanding. The purpose of this review is to give a brief presentation of recent techniques aimed at focusing more on the complex processes in the Fallopian tube to contrast in vivo and in vitro prerequisites and abnormalities in early embryonic development and serve to identify potential new ways to make the use of ARTs more feasible.(AU)


Assuntos
Animais , Feminino , Bovinos/embriologia , Técnicas Reprodutivas/veterinária , Interação Gene-Ambiente , Desenvolvimento Embrionário , Meio Ambiente
8.
Sci. agric ; 80: e20210223, 2023. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1366030

Resumo

The selection of common bean (Phaseolus vulgaris L.) lines based on grain quality and mineral concentration traits will be more efficient if a minimum number of experiments is established. This study was carried out to determine whether grain quality and mineral concentration traits are significantly affected by the genotype × environment interaction; to estimate heritability and genetic gain in individual and combined experiments; and to select superior common bean lines considering a minimum number of experiments. A total of 17 common bean genotypes were evaluated in four experiments. Grain quality was determined through seven traits, and the concentration of six minerals was analyzed by acid digestion. Statistical analyses were completed using data obtained from both individual (I, II, III and IV) and combined (I and II; I, II and III; and I, II, III and IV) experiments. Except for the potassium concentration, all traits showed a significant genotype × environment interaction effect. Heritability and genetic gain estimates of grain quality and mineral concentration traits varied when the data were obtained from one or more experiments. Genetic gain may be inflated because of the data being based on one or two experiments. Four carioca bean (BRS MG Uai, LP 09-33, LEC 01-16 and Pérola) and four black bean (TB 02-19, CHP 04-239-52, TB 03-11 and IAC Netuno) genotypes were selected for their high grain quality and mineral concentration based on four experiments. Data from at least four experiments should be used to select common bean lines superior in grain quality and mineral concentration traits to increase the efficiency of simultaneous selection.


Assuntos
Phaseolus/genética , Phaseolus/química , Meio Ambiente , Minerais na Dieta
9.
Hig. aliment ; 36(295): e1089, Jul.-Dez. 2022. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1417944

Resumo

O amendoim (Arachis hypogaea L) é uma oleaginosa de grande importância econômica e nutricional, consumida in natura ou processada. Destaca-se, no estado de Sergipe, o amendoim cozido comercializado em supermercados, feiras, mercados e por ambulantes. Objetivou-se avaliar condições as higiênico-sanitárias de mercados municipais de Aracaju que comercializam amendoim cozido e analisar a qualidade microbiológica do amendoim. Participaram da pesquisa dois mercados de Aracaju, com dois comerciantes de amendoim em cada local. Para a avaliação das condições higiênico-sanitárias da banca de cada comerciante, foi aplicado um checklist com 27 itens referentes ao aspecto higiênico-sanitário do local de venda, higienização dos equipamentos, balcão e utensílios, e higiene do manipulador. Para as avaliações microbiológicas foram realizadas detecção de coliformes totais, coliformes termotolerantes, E. coli e Salmonella sp. em dois tipos de amendoim cozido (preparado pelo comerciante e adquirido pronto para a comercialização). Observou-se que todos os comerciantes apresentaram inconformidades, sendo classificados no Grupo 3 (estabelecimento de alto risco), de acordo com a legislação brasileira. As amostras de amendoim do Mercado 1 e 2 apresentaram conformidade com a legislação vigente. Entretanto, várias amostras do mercado 2 estavam com números elevados de coliformes totais e termotolerantes. Tornam-se necessárias ações educativas e corretivas em relação às boas práticas nos estabelecimentos estudados, bem como a realização de fiscalizações rotineiras com o propósito de melhorar as boas práticas de comercialização e contribuir para a segurança desse alimento.(AU)


Peanut (Arachis hypogaea L) is an oleaginous plant of great economic and nutritional importance, consumed fresh or processed. In the state of Sergipe, boiled peanuts are sold in supermarkets, fairs, markets and street vendors. The objective was to evaluate the hygienic-sanitary conditions of municipal markets in Aracaju that sell cooked peanuts and analyze the microbiological quality of the peanut. Two markets in Aracaju participated in the survey, with two peanut traders in each location. In order to assess the hygienic-sanitary conditions of each merchant's stand, a checklist with 27 items referring to the hygienic-sanitary aspect of the place of sale, cleaning of equipment, counter and utensils, and hygiene of the handler was applied. For microbiological evaluations, detection of total coliforms, thermotolerant coliforms, E. coli and Salmonella sp. in two types of cooked peanuts (prepared by the trader and purchased ready for sale). It was observed that all traders presented non-conformities being classified in Group 3 (high risk establishment), in accordance with Brazilian legislation. Peanut samples from Market 1 and 2 were in compliance with current legislation. However, several samples from market 2 had high numbers of total and thermotolerant coliforms. Educational and corrective actions are necessary in relation to good practices in the establishments studied, as well as routine inspections with the purpose of improving good marketing practices and contributing to the safety of this food.(AU)


Assuntos
Higiene dos Alimentos , Técnicas Microbiológicas/métodos , Perfis Sanitários , Arachis , Brasil , Colimetria
10.
Ars vet ; 38(2): 36-42, 2022. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1416967

Resumo

O gelo é fundamental para a conservação adequada do pescado, pois retarda o crescimento microbiano, preservando a qualidade físico-química, microbiológicas e características organolépticas. No entanto, o gelo pode ser fonte de risco para a saúde dos consumidores quando produzido sob más condições sanitárias. Pontos críticos devem ser controlados durante a etapa de produção e armazenagem do gelo, como, uso de água potável e condições higiênicas-sanitárias. A presença de altas populações de microrganismos heterotróficos e coliformes e a má qualidade físico-química do gelo utilizado para conservação de pescado pode representar um risco potencial ao consumidor, podendo ser veiculador de doenças como Salmonelose, infecção por Escherichia coli e intoxicação por Staphylococcus aureus, além de reduzir a vida útil de prateleira do produto. Neste contexto, a realização deste estudo teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica e físico-química do gelo utilizado na conservação de pescados comercializados em Rio Branco - AC. Foram analisadas 15 amostras de gelo coletadas em três diferentes supermercados. Foi preconizado a coleta de gelo fabricado com maquinário próprio e que fossem utilizados na comercialização do pescado fresco, que seriam expostos e resfriados em bancas de gelo no local. Foram colhidas 300g de gelo manualmente com uso de luvas e acondicionadas em frascos de vidros esterilizados, em caixa isotérmica. A qualidade microbiológica destas amostras foi analisada pela contagem de microrganismos heterotróficos mesófilos e psicrotróficos. Além disso, foi realizada a determinação do número mais provável de coliformes totais á 30°C, termotolerantes e a quantificação do pH e cloro residual livre das amostras. Com relação a determinação de microrganismos mesófilos, foram registrados valores entre 1,0x10¹ e 9,15x103 UFC/mL com amostras fora do padrão estabelecido pela Portaria MG/MS n°888/2021. A quantidade de psicrotróficos variou entre 1,0x10¹ e 89,8x10³ UFC/mL. Foi registrada a presença de coliformes totais á 30°C em 6 amostra e de termotolerantes em 4 amostras. Portanto, foi registrado variação nos padrões de qualidade dos gelos fabricados nos supermercados para conservação do pescado, constituindo risco potencial para a saúde dos consumidores.


The ice is essential for the proper conservation of fish, as it delays microbial growth, preserving the physical-chemical, microbiological and organoleptic characteristics. However, ice can be a source of health risk for consumers when produced under poor sanitary conditions. Critical points must be controlled during the ice production and storage stage, such as the of potable water and hygienic-sanitary conditions. The presence of high populations of heterotrophic and coliform microorganisms and the poor physicochemical quality of the ice used for fish conservation can represent a potential risk to the consumer, which can be a carrier of diseases such as Salmonellosis, Escherichia coli infection and Staphylococcus aureus poisoning, in addition to reducing the shelf life of the product. In this context, this study aimed to evaluate the microbiological and physical-chemical quality of the ice used in the conservation of fish marketed in Rio Branco - AC. 15 ice samples collected in three different supermarkets were analyzed. It was recommended the collection of ice manufactured with its own machinery and that it be used in the commercialization of fresh fish, which would be exposed and cooled in ice stalls on site 300g ice manually with the use of gloves and packed in sterilized glass bottles, in an isothermal box. The microbiological quality of these samples was analyzed by counting mesophilic and psychrotrophic heterotrophic microorganisms. In addition, the determination of the most probable number of total coliforms at 30°C, thermotolerant and the quantification of pH and free residual chlorine of the samples were performed. Regarding the determination of mesophilic microorganisms, values between 1,00x10¹ and 9,15x10³ UFC/mL were recorded with samples (60%) out of the standard established by Ordinance MG/MS No. 888/2021. The amount of psychrotrophs varied between 1,00x10¹ and 8,98x103 CFU/mL. The presence of total coliforms at 30°C was recorded in 6 samples and of thermotolerants in 4 samples. Therefore, there was a variation in the quality standards of ices manufactured in supermarkets for fish conservation, constituting a potential risk to the health of consumers.


Assuntos
Microbiologia da Água , Qualidade da Água , Colimetria , Fenômenos Químicos , Gelo/análise , Brasil , Alimentos Resfriados , Peixes
11.
Ciênc. Anim. (Impr.) ; 32(3): 134-147, jul.-set. 2022.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1402518

Resumo

O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) de Uberlândia/MG foi criado em 1993, a princípio com o objetivo de coibir a prática do abate clandestino no município. Em 2009, houve a adesão ao SISBI/POA, que tem por objetivo estabelecer métodos universalizados e aplicados equitativamente em todos os estabelecimentos inspecionados e, por conseguinte, habilitar as indústrias sob inspeção municipal, que antes tinham o comércio restrito aos limites do município, a comercializarem seus produtos em todo o território nacional, promovendo maior desenvolvimento econômico, geração de renda e aumento de divisas para o município. Atualmente, 35 indústrias estão registradas no SIM de Uberlândia/MG, com programas de autocontrole implantados para assegurar a inocuidade, a identidade, a qualidade e a integridade dos produtos. Ao longo dos anos de atuação do SIM, houve a necessidade de estabelecer princípios e técnicas que permitissem de forma objetiva o diagnóstico das não conformidades e a definição de soluções mais específicas e eficientes frente à realidade do serviço e para a definição das fiscalizações oficiais. O fomento ao desenvolvimento de agroindústrias rurais de pequeno porte possibilitou a regularização da produção informal da agricultura familiar, gerando oportunidades de renda aos produtores rurais. Com 29 anos de atuação, o SIM de Uberlândia/MG serve de incentivo e modelo a outros municípios.


The Municipal Inspection Service (MIS) of Uberlândia/MG was created in 1993, initially to curb the practice of clandestine slaughter in the city. In 2009, the MIS adhered to SISBI/POA, which aims to establish universal methods applied equitably in all inspected establishments and, therefore, enable industries under municipal inspection, which previously had commerce restricted to the limits of the municipality, to market their products throughout the national territory, promoting greater economic development, income generation, and increase in foreign exchange for the municipality. Currently, 35 industries are registered in the MIS of Uberlândia/MG, with self-control programs implemented to ensure the safety, identity, quality, and integrity of the products. Over the years of MIS's activities, there was a need to establish principles and techniques that objectively allow the diagnosis of non-conformities and the definition of more specific and efficient solutions in view of the reality of the service and for the definition of official inspections. Fostering the development of small-scale rural agro-industries enabled the regularization of informal family farming production, generating income opportunities for rural producers. With 29 years of operation, the MIS of Uberlândia/MG serves as an incentive and model for other municipalities.


Assuntos
Medição de Risco/métodos , Inspeção Sanitária , Política de Saúde/legislação & jurisprudência , Brasil
12.
Sci. agric ; 79(01): 1-7, 2022. ilus, tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1498010

Resumo

The considerable volume of data generated by sensors in the field presents systematic errors; thus, it is extremely important to exclude these errors to ensure mapping quality. The objective of this research was to develop and test a methodology to identify and exclude outliers in high-density spatial data sets, determine whether the developed filter process could help decrease the nugget effect and improve the spatial variability characterization of high sampling data. We created a filter composed of a global, anisotropic, and an anisotropic local analysis of data, which considered the respective neighborhood values. For that purpose, we used the median to classify a given spatial point into the data set as the main statistical parameter and took into account its neighbors within a radius. The filter was tested using raw data sets of corn yield, soil electrical conductivity (ECa), and the sensor vegetation index (SVI) in sugarcane. The results showed an improvement in accuracy of spatial variability within the data sets. The methodology reduced RMSE by 85 %, 97 %, and 79 % in corn yield, soil ECa, and SVI respectively, compared to interpolation errors of raw data sets. The filter excluded the local outliers, which considerably reduced the nugget effects, reducing estimation error of the interpolated data. The methodology proposed in this work had a better performance in removing outlier data when compared to two other methodologies from the literature.


Assuntos
Agricultura/instrumentação , Confiabilidade dos Dados , Precisão da Medição Dimensional
13.
Zoologia (Curitiba, Impr.) ; 39: e21041, 2022. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1377469

Resumo

Wind energy is an important electricity source. Even though it is cleaner than other energy sources in terms of greenhouse gas emissions, gathering energy from the wind has impact on organisms that fly, including bats. Understanding whether and how bat activity patterns are affected by environmental variables may be useful when trying to mitigate these impacts, for example bat mortality from collisions with wind turbines. Northeastern Brazil concentrates one of the world's largest wind potentials and has thousands of wind turbines in operation. In spite of this scenario, there is a lack of basic information, such as the presence of bat species and their activity patterns in those wind farms. We used passive acoustic monitoring to assess species richness and species composition and obtain data on activity patterns of insectivorous bats in four wind farm complexes in northeastern Brazil. We also investigated the possible correlation between environmental variables (wind speed and direction, air temperature and humidity, and percentage of moon illumination) and bat activity. The acoustic monitoring carried out for 30 nights produced approximately 120,000 bat passes of 29 sonotypes and four families. Environmental variables may influence bat activity, but in a site-specific way, i.e., although the environmental conditions of wind-energy complexes were similar, there was not an activity pattern common to all. Considering such specificities, we strongly recommend long-term specific on-site monitoring in each wind complex, avoiding generalizations for the environmental licensing of wind energy in Brazil.(AU)


Assuntos
Animais , Quirópteros , Meio Ambiente , Energia Eólica , Brasil , Singularidades , Licenciamento Ambiental
14.
Rev. bras. ciênc. vet ; 29(3): 125-129, jul./set. 2022. il.
Artigo em Espanhol | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1411217

Resumo

La medición de glucosa en caninos es un procedimiento habitual en la clínica diaria, actualmente este valor se puede obtener mediante dispositivos portátiles y pruebas laboratoriales. Se realizó esta investigación con el fin de aportar mayor conocimiento sobre la importancia de la medición de glucosa, ya que en los últimos años ha perdido valor entre las pruebas hematológicas a considerar debido a que solo se relaciona con determinadas patologías como la diabetes u otras enfermedades metabólicas. El presente trabajo tiene como objetivo comparar los valores de glucosa en caninos obtenidos mediante un glucómetro portátil de uso humano (Accu-chek® Active, Roche Diagnostic, Mannheim, Alemania); veterinario (aLcose® Vet Glu, jjPlus Corporation, New Taipei, Taiwán) y la prueba estándar de laboratorio, esto nos indicará la fiabilidad de los resultados obtenidos mediante estos métodos. Se realizó la toma de muestras de sangre de 50 caninos clínicamente sanos, de los cuales se obtuvo el resultado de glucemia mediante estos tres métodos. Los resultados de nuestra investigación evidenciaron que las tres formas de evaluación de la glucosa sanguínea en perros brindaban resultados estadísticamente diferentes (p < 0.05). Se obtuvo valores de glucosa diferentes entre los tres métodos de medición, teniendo como promedios finales 84.14 mg/dL, 101.12 mg/dL y 91.12 mg/dL correspondientes al glucómetro portátil de uso humano, veterinario y a la prueba estándar de laboratorio respectivamente. En conclusión, los glucómetros portátiles de uso humano subestiman los valores reales de glucosa, mientras que los de uso veterinario lo sobreestiman, comparados con la prueba estándar de laboratorio.


A medição de glicose nos cães é um procedimento habitual realizado no atendimento clínico. Atualmente este valor pode ser obtido por meio de dispositivos portáteis e testes laboratoriais. Esta pesquisa foi realizada com a finalidade de destacar a importância da medição de glicose, visto que nos últimos anos esta avaliação não tem sido muito valorada entre os testes hematológicos, sendo considerada relevante apenas em relação a patologias como a diabetes e outras doenças metabólicas. O presente estudo teve como objetivo comparar os valores de glicose em cães obtidos com glicômetro portátil de uso humano; veterinário e o teste padrão de laboratório. Esta comparação poderá indicar a confiabilidade dos resultados obtidos mediante os métodos avaliados. Foi realizada a amostragem do sangue de 50 caninos clinicamente sadios os quais foram submetidos a avaliação de glicose mediante os três métodos. Os resultados de nossa investigação evidenciaram que as três formas de avaliação da glicose sanguínea têm resultados estatisticamente diferentes (p < 0,05). Os valores de glicose tiveram medias finais de 84,14 mg/dL, 101,12 mg/dL e 91,12 mg/dL para o glicômetro portátil de uso humano (Accu-chek® Active, Roche Diagnostic, Mannheim, Alemanha), veterinário (aLcose® Vet Glu, jjPlus Corporation, Nova Taipei, Taiwan) e o teste padrão de laboratório, respectivamente. Ao concluir, os glicômetros portáteis de uso humano subestimam os valores reais de glicose e os de uso veterinário os superestimam quando comparados com o teste padrão de laboratório.


The measurement of glucose in canines is a common procedure in daily clinical practice. Currently this value can be obtained by use of portable devices and laboratory tests. This research was carried out in order to provide more knowledge about the importance of glucose measurement, since in recent years it has lost value among the hematological tests to be considered because it is only related to certain pathologies such as diabetes or other metabolic diseases. The present study aimed to compare the glucose values in dogs obtained with a portable glucometer for human use, veterinarian use, and the standard laboratory test. This comparison may indicate the reliability of the results obtained through the evaluated methods. A blood sampling of 50 clinically healthy canines was taken and submitted to glucose evaluation using the three methods. Our investigation showed that the three ways of assessing blood glucose have statistically different results (p < 0.05). Glucose values had final averages of 84.14 mg/dL, 101.12 mg/dL, and 91.12 mg/dL for the portable glucometer for human use (Accu-chek® Active, Roche Diagnostic, Mannheim, Germany), veterinary (aLcose® Vet Glu, jjPlus Corporation, New Taipei, Taiwan) and the standard laboratory test, respectively. In conclusion, portable glucometers for human use underestimate the glucose values, and those for veterinary use overestimate them compared to the standard laboratory test.


Assuntos
Animais , Cães , Análise Química do Sangue/veterinária , Glicemia/análise , Automonitorização da Glicemia/veterinária , Cães/sangue , Glucose/análise , Teste de Tolerância a Glucose/veterinária
15.
Neotrop. ichthyol ; 20(1): e210101, 2022. graf, ilus
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1365197

Resumo

Color in animals responds to selective pressures and mediates the relationship between organism and environment. Reef fishes have the amplest variety of pigment cell types. This color patterns' variety may function as camouflage and be related to spatial use. We tested the hypothesis that the coloration of reef fish relates to water column stratum occupation. We predicted that sedentary animals connected to the background take advantage of background matching or disruptive patterns; more mobile demersal species apply disruptive coloration or motion-dazzle; and that pelagic species tend to have silvery bodies. We classified color patterns and categorized the water column stratum use for the Brazilian reef fishes in FishBase. Our analyses confirmed that irregular contrasting contour breaks, suggestive of disruptive coloration, occurs in benthic species and that silvering color was more prevalent in the pelagic stratum. Our raw data suggested a higher frequency of contrasting regular stripes, typical of motion-dazzle, in demersal species. However, the considerable uncertainty around estimates did not confirm this pattern. Reef fishes coloration is correlated to occupation of different strata in the water column. This can be interpreted as fishes being adapted to these habitats and partially explaining the richness of color patterns among them.(AU)


A cor nos animais responde a pressões seletivas e media a relação entre organismo e ambiente. Peixes recifais têm a maior variedade de tipos de células de pigmento. Essa variedade de padrões de coloração pode funcionar como camuflagem e estar relacionada ao uso espacial. Nós testamos a hipótese de que a coloração dos peixes recifais está relacionada à ocupação do estrato da coluna d'água. Previmos que animais sedentários conectados ao fundo aproveitam a semelhança ao fundo ou padrões disruptivos; espécies demersais mais móveis aplicam coloração disruptiva ou deslumbramento de movimento; e que espécies pelágicas tendem a apresentar corpos prateados. Classificamos os padrões de coloração e categorizamos o uso do estrato da coluna d'água para os peixes recifais brasileiros no FishBase. Nossas análises confirmaram que quebras de contorno irregulares, sugerindo coloração disruptiva, ocorrem em espécies bentônicas e que a cor prateada prevaleceu no estrato pelágico. Nossos dados brutos sugeriram uma maior frequência de listras contrastantes, típicas do deslumbramento de movimento, em espécies demersais. Mas a considerável incerteza dessas estimativas não confirmou esse padrão. A coloração dos peixes recifais está correlacionada com a ocupação de diferentes estratos da coluna d'água. Isso pode ser interpretado como peixes sendo adaptados a estes habitats, explicando em parte a riqueza de padrões de coloração entre eles.(AU)


Assuntos
Animais , Ecossistema , Cadeia Alimentar , Meio Ambiente , Peixes
16.
Rev. bras. saúde prod. anim ; 23: e2100452022, 2022. graf, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1370107

Resumo

This study aimed to evaluate the effect of tree shading levels on tillers' morphogenetic and structural traits, besides the herbage accumulation of Tanganyika grass (Megathyrsus maximus Jacq. cv. Tanganyika). For that, an experiment was carried out from December 2010 to March 2012, under a completely randomized design, with four treatments (shading levels) and five repetitions. Phyllochron (PHY), leaf and stem elongation rates (LER and SER, respectively), number of leaves per tiller (NLT), leaf blade length (LBL), stem length (ST), tiller population density (TPD), leaf (LGR) and stem growth rates (SGR), senescence rate (SR) and herbage accumulation rate (HAR) were assessed. Excepted by the LER and NLT, the shading levels influenced the other morphogenetic variables (P<0.05), positively or negatively. Except in the spring, the TPD linearly increased because of the shading levels (P<0.05). At tiller level, except in the spring, the LBL linearly increased with the shading levels (P<0.05). In general, the SL linearly decreased with the shading levels. Regarding the growth rates, summer II and spring provided greater values, and the lowest one occurred in autumn (P<0.05). The adjustments of both morphogenetic and structural traits ensured the Tanganyika grass a great adaptation to the shaded environment.(AU)


Objetivou-se avaliar o efeito do sombreamento arbóreo sobre as características morfogênicas e estruturais dos perfilhos e acúmulo de forragem do capim-Tanganica (Megathyrsus maximus Jacq. cv. Tanganica). Para tanto, um experimento foi conduzido, de dezembro de 2010 a março de 2012, sob delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (níveis de sombreamento) e cinco repetições. Foram avaliados: filocrono (FIL), taxas de alongamento de lâminas foliares (TAlLF) e de colmos (TAlC), número de folhas vivas por perfilho (NFVP), comprimento de lâminas foliares (CLF), comprimento de colmo (CC), densidade populacional de perfilhos (DPP), taxas de crescimento de lâminas foliares (TCLF) e de colmos (TCC), taxa de senescência (TS) e taxa de acúmulo de forragem (TAF). Exceto para TAlLF e NFVP, todas as demais varáveis morfogênicas foram influenciadas (P<0.05), de maneira positiva ou negativa pelos níveis de sombreamento. Exceto na primavera, a DPP aumentou linearmente sob maiores níveis de sombreamento (P<0.05). Em nível de perfilho, exceto na primavera, o CLF aumentou linearmente com o aumento do nível de sombreamento (P<0.05). Além disso, de maneira geral, o CC reduziu de maneira linear com o aumento do nível de sombreamento. Quanto às taxas de crescimento, o verão II e a primavera proporcionaram maiores valores, e as menores taxas foram registradas no outono (P<0.05). Os ajustes das características morfogênicas e estruturais garantiram ao capim-Tanganica ótima adaptação ao ambiente sombreado.(AU)


Assuntos
Técnica Histológica de Sombreamento , Meio Ambiente , Poaceae , Morfogênese
17.
Braz. j. biol ; 82: e262331, 2022. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1384049

Resumo

This study investigated the effects of spatial and environmental factors and their interactions on plant species composition in salt marsh (Sabkha) ecosystem located in arid region (Saudi Arabia). The plant species and environmental variables were investigated in 38 sites located in three regions. A total of 15 environmental variables were measured in each site and the geographical coordinates were used to extract spatial variables (using PCNM). A total of 81plant species were reported from 38 sites. The three regions showed patterns of homogeneity of multivariate dispersions (i.e. beta diversity). The PCNM analysis extracted 18 PCNM vectors and only 3 vectors were retained after forward selection. The spatial variables (selected PCNM vectors) explained only 3.21% of the variation in species composition of plants (using variation partitioning technique). However, eight environmental variables were selected after forward selection (Lead, Copper, total organic matter, Potassium, Magnesium, pH, Zinc and Iron, F= 4.72, P<0.05) and explained 19.61% of the total variation in the species composition. In conclusion, the plant communities in Sabkhas were not spatially structured due to the low percentage of variation explained by the spatial variables (PCNM vectors). The environmental variables were corresponded to the high fraction of variation explained. On the other hand, Sabkhas in Saudi Arabia are considered a hot spot for diversity not only for plants but for other animals (birds, vertebrates and invertebrates). Therefore, immediate conservation plans should be implemented to reduce the adverse effect of urbanization, industrialization as well as other anthropogenic activities.


Este estudo investigou os efeitos de fatores espaciais e ambientais e suas interações na composição de espécies vegetais no ecossistema de sapal (Sabkha) localizado na região árida (Arábia Saudita). As espécies vegetais e variáveis ​​ambientais foram investigadas em 38 locais localizados em três regiões. Um total de 15 variáveis ​​ambientais foi medido em cada local, e as coordenadas geográficas foram usadas para extrair as variáveis ​​espaciais (usando PCNM). Um total de 81 espécies de plantas foi relatado em 38 locais. As três regiões mostraram padrões de homogeneidade de dispersões multivariadas (ou seja, diversidade beta). A análise PCNM extraiu 18 vetores PCNM e apenas 3 vetores foram retidos após a seleção direta. As variáveis ​​espaciais (vetores PCNM selecionados) explicaram apenas 3,21% da variação na composição de espécies das plantas (utilizando a técnica de partição de variação). No entanto, 8 variáveis ​​ambientais foram selecionadas após seleção direta (chumbo, cobre, matéria orgânica total, potássio, magnésio, pH, zinco e ferro, F = 4,72, P < 0,05) e explicaram 19,61% da variação total na composição de espécies. Em conclusão, as comunidades vegetais em Sabkhas não foram espacialmente estruturadas devido à baixa porcentagem de variação explicada pelas variáveis ​​espaciais (vetores PCNM). As variáveis ​​ambientais corresponderam à alta fração de variação explicada. Por outro lado, os Sabkhas na Arábia Saudita são considerados um hot spot de diversidade não apenas para plantas, mas para outros animais (aves, vertebrados e invertebrados). Portanto, planos de conservação imediatos devem ser implementados para reduzir os efeitos adversos da urbanização, industrialização e outras atividades antrópicas.


Assuntos
Plantas , Arábia Saudita , Ecossistema , Biodiversidade , Meio Ambiente
18.
Acta sci., Biol. sci ; 44: e59212, mar. 2022. mapas, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1378316

Resumo

The introduction of the African snail Lissachatina fulica worldwide poses a risk to the environment, agriculture and human health. Considered a socio-environmental pest it causes problems to plantations and gardens, in addition to threatening native species. Also, it can be an intermediate host of worms that affect humans and mammals. This work aims to evaluate the socioenvironmental impact caused by L. fulica in Alto Paraíso de Goiás, Goiás, Brazil. Specifically, it aimed to analyze the residents' knowledge about L. fulica, if they were able to recognize the invasive snail and differentiate it from the giant native snail Megalobulimus sp., in addition to the community's ability to carry out actions to combat the invasive species. Semi-structured interviews were conducted, guided by a questionnaire, with the urban population, and an unstructured interview with a health surveillance agent in the municipality. The area of the city was divided into five zones and ten residences were visited in each zone. It was found that the residents most affected by L. fulica are those who live in the most urbanized region of the city, with 86% of respondents reporting seeing the animal in the city center. The presence of the Megalobulimus sp. was reported by four residents in the city's border regions with the native Cerrado. Most of the reports of the African snail in the houses occurred by residents of Alto Paraíso de Goiás who had plants in their backyard and personally took care of them.(AU)


Assuntos
Humanos , Animais , Caramujos , Meio Ambiente , Indicadores de Impacto Social , Espécies Introduzidas/estatística & dados numéricos , Brasil , Controle de Pragas , Entrevista , Pradaria
19.
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online) ; 74(5): 892-900, Sep.-Oct. 2022. tab, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1403412

Resumo

The aquaculture showed high growth along with the increase in the consumption of animal protein from this sector. The processing industries facilitate the preparation of fish for the consumer; however, they generate large volumes of effluents with a high polluting potential. Environmental legislation establishes norms for the release of effluents, making it necessary to implement treatment systems to reduce the pollutants generated. The objective of this work was to evaluate the performance of a compartmentalized anaerobic reactor (ABR) followed by an anaerobic filter (AF) treating fish processing effluent. The work was carried out in a slaughterhouse that had an effluent treatment station consisting of a static sieve, grease box, ABR reactor and anaerobic filter. Monitoring consisted of physical-chemical and biological analyzes of samples collected from the influent and effluents from each stage of treatment. The parameters evaluated were ammonia, nitrite, nitrate, NTK, phosphate and coliforms. The average results of the removal efficiency of these parameters, respectively, for the ABR reactor were 5, 40, 69, -19, -25 and 83%, and for the AF -0.5, 73, 53, 10, -17 and -17%. The system composed by the ABR reactor followed by the Anaerobic Filter showed high removal of nitrite, nitrate, and coliforms.


A atividade de aquicultura apresentou elevado crescimento, juntamente com o aumento do consumo de proteína animal proveniente desse setor. As indústrias de processamento facilitam o preparo do pescado ao consumidor, todavia geram grandes volumes de efluentes de alto potencial poluidor. A legislação ambiental estabelece normas para o lançamento de efluentes, tornando necessária a implementação de sistemas de tratamento para a redução dos poluentes gerados. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de um reator anaeróbio compartimentado (ABR) seguido por filtro anaeróbio (FA), tratando efluente de processamento de pescado. O trabalho foi desenvolvido em um frigorífico que possuía uma estação de tratamento de efluentes composta por peneira estática, caixa de gordura, reator ABR e filtro anaeróbio. O monitoramento consistiu em análises físico-químicas e biológicas de amostras coletadas do afluente e dos efluentes de cada etapa do tratamento. Os parâmetros avaliados foram: amônia, nitrito, nitrato, NTK, fosfato e coliformes. Os resultados médios da eficiência de remoção desses parâmetros, respectivamente, do reator ABR foram de 5, 40, 69, -19, -25 e 83%, e do FA -0,5, 73, 53, 10, -1, e -17%. O sistema composto pelo reator ABR seguido pelo filtro anaeróbio apresentou alta remoção de nitrito, nitrato e coliformes.


Assuntos
Efluentes Industriais , Reatores Biológicos , Pesqueiros , Digestão Anaeróbia , Meio Ambiente
20.
Neotrop. ichthyol ; 20(3): e220022, 2022. tab, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1406132

Resumo

The Doce River has undergone severe changes over the last centuries (e.g., flow regulation, pollution, habitat and species loss). Here, we present the first comprehensive fish biodiversity assessment of the Doce River estuary and a summary of the main impacts and their drivers for the whole river since the early 18th century. Carangiformes, Siluriformes and Eupercaria incertae sedis were the most representative orders for the 115 species recorded. Most species are native (87.8%), euryhaline/peripheral (80%) and zoobenthivorous (33.9%). Threatened (Paragenidens grandoculis, Genidens barbus, and Lutjanus cyanopterus) and near threatened (Cynoscion acoupa, Dormitator maculatus, Lutjanus jocu, Lutjanus synagris, and Mugil liza) species are peripheral. Thirteen species are exotic at the country (Butis koilomatodon, Coptodon rendalli, and Oreochromis niloticus) or the basin level (e.g., Pygocentrus nattereri and Salminus brasiliensis). The catfish Cathorops cf. arenatus is reported for the first time on the eastern coast of Brazil and Paragenidens grandoculis, considered extinct in the Doce River, was discovered in the estuary.


O rio Doce tem passado por mudanças drásticas ao longo dos últimos séculos (e.g., alterações na vazão, poluição, perda de espécies e habitats). Neste trabalho, apresentamos a primeira avaliação abrangente da biodiversidade de peixes no estuário do rio Doce além de um resumo dos principais impactos e suas forçantes em toda a extensão do rio desde o início do século vinte. Carangiformes, Siluriformes e Eupercaria incertae sedis foram as ordens mais representativas considerando as 115 espécies registradas. A maioria das espécies são nativas (87,8%), eurialinas/periféricas (80%) e zoobentívoras (33,9%). As espécies ameaçadas (Paragenidens grandoculis, Genidens barbus e Lutjanus cyanopterus) e quase ameaçadas (Cynoscion acoupa, Dormitator maculatus, Lutjanus jocu, Lutjanus synagris e Mugil liza) são periféricas. Treze espécies são exóticas a nivel de país (Butis koilomatodon, Coptodon rendalli e Oreochromis niloticus) ou bacia (e.g., Pygocentrus nattereri e Salminus brasiliensis). O bagre Cathorops cf. arenatus é reportado pela primeira vez na costa leste do Brasil e Paragenidens grandoculis, considerado extinto no rio Doce, foi descoberto no estuário.


Assuntos
Animais , Poluição de Estuários , Biodiversidade , Rios , Extinção Biológica , Peixes/classificação , Brasil , Meio Ambiente
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