Your browser doesn't support javascript.
loading
Mostrar: 20 | 50 | 100
Resultados 1 - 19 de 19
Filtrar
Mais filtros

Tipo de documento
Intervalo de ano de publicação
1.
Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR (Online) ; 21(2): 77-83, abr.-jun. -2018. tab, mapas
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-969530

Resumo

A produção pecuária consiste numa das principais atividades econômicas do Ceará. Contudo, muitos rebanhos no estado ainda sofrem com a escassez de forragens em períodos de estiagem. A baixa eficiência das forrageiras tradicionais em condições de semiaridez indica a necessidade de espécies mais adequadas à realidade da região. Nesse sentido, esta revisão objetiva avaliar a situação atual e perspectivas para o cultivo da palma forrageira no semiárido cearense, apresentando características gerais da espécie bem como da região em estudo. Devido sua adaptação às condições de baixa disponibilidade hídrica, a palma forrageira é de grande importância para a produção pecuária no Ceará e consiste em tecnologia chave para a convivência com o semiárido. Estudos de zoneamento agrícola revelam que as exigências edafoclimáticas para o cultivo dessa espécie são semelhantes às condições disponíveis na maior parte do semiárido cearense. Atualmente, diversas iniciativas governamentais e privadas visam incentivar o plantio da palma no estado. Todas elas buscam melhorar as condições da atividade pecuária, reduzindo o êxodo rural e garantindo o desenvolvimento sustentável da região.(AU)


Livestock production is one of the main economic activities in Ceará, Brazil. However, many herds in the state still suffer from forage shortage during dry seasons. The low efficiency of traditional fodder in semi-arid conditions indicates the need for species more suitable to the reality of the region. Thus, this review aims to evaluate the current status and perspectives for the cultivation of spineless cactus in the semi-arid region of Ceará, presenting the general characteristics of the species as well as of the region under study. Due to its adaptation to conditions of low water availability, the spineless cactus is of great importance for livestock production in Ceará and is considered as a key technology for coexistence with the semi-arid region. Agricultural zoning studies show that soil and climatic requirements for growing this species are similar to those available in most parts of the semi-arid region in Ceará. Currently, several governmental and private initiatives aim to encourage the cultivation of spineless cactus in the state. All of them seek to improve livestock farming conditions, reducing rural exodus and ensuring the sustainable development of the region.(AU)


La producción ganadera consiste en una de las principales actividades económicas de Ceará. Sin embargo, muchos rebaños en el estado todavía sufren la escasez de forrajes en períodos de sequía. La baja eficiencia de las forrajeras tradicionales en condiciones de semiáridos indica la necesidad de especies más adecuadas a la realidad de la región. En ese sentido, esta revisión objetiva evaluar la situación actual y perspectivas para el cultivo de la palma forrajera en la región semiárida de Ceará, presentando características generales de la especie, así como de la región en estudio. Debido a su adaptación a las condiciones de baja disponibilidad hídrica, la palma forrajera es de gran importancia para la producción ganadera en Ceará y consiste en tecnología clave para la convivencia con el semiárido. Los estudios de zonificación agrícola revelan que las exigencias edáficas y climáticas para el cultivo de esta especie son similares a las condiciones disponibles en la mayor parte de la región semiárida de Ceará. Actualmente, diversas iniciativas gubernamentales y privadas apuntan a incentivar el plantío de palma en el estado. Todas ellas buscan mejorar las condiciones de la actividad ganadera, reduciendo el éxodo rural y garantizando el desarrollo sostenible de la región.(AU)


Assuntos
24444 , Zona Semiárida , Opuntia
2.
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR ; 21(2): 77-83, abr.-jun. 2018. tab, mapas
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-20808

Resumo

A produção pecuária consiste numa das principais atividades econômicas do Ceará. Contudo, muitos rebanhos no estado ainda sofrem com a escassez de forragens em períodos de estiagem. A baixa eficiência das forrageiras tradicionais em condições de semiaridez indica a necessidade de espécies mais adequadas à realidade da região. Nesse sentido, esta revisão objetiva avaliar a situação atual e perspectivas para o cultivo da palma forrageira no semiárido cearense, apresentando características gerais da espécie bem como da região em estudo. Devido sua adaptação às condições de baixa disponibilidade hídrica, a palma forrageira é de grande importância para a produção pecuária no Ceará e consiste em tecnologia chave para a convivência com o semiárido. Estudos de zoneamento agrícola revelam que as exigências edafoclimáticas para o cultivo dessa espécie são semelhantes às condições disponíveis na maior parte do semiárido cearense. Atualmente, diversas iniciativas governamentais e privadas visam incentivar o plantio da palma no estado. Todas elas buscam melhorar as condições da atividade pecuária, reduzindo o êxodo rural e garantindo o desenvolvimento sustentável da região.(AU)


Livestock production is one of the main economic activities in Ceará, Brazil. However, many herds in the state still suffer from forage shortage during dry seasons. The low efficiency of traditional fodder in semi-arid conditions indicates the need for species more suitable to the reality of the region. Thus, this review aims to evaluate the current status and perspectives for the cultivation of spineless cactus in the semi-arid region of Ceará, presenting the general characteristics of the species as well as of the region under study. Due to its adaptation to conditions of low water availability, the spineless cactus is of great importance for livestock production in Ceará and is considered as a key technology for coexistence with the semi-arid region. Agricultural zoning studies show that soil and climatic requirements for growing this species are similar to those available in most parts of the semi-arid region in Ceará. Currently, several governmental and private initiatives aim to encourage the cultivation of spineless cactus in the state. All of them seek to improve livestock farming conditions, reducing rural exodus and ensuring the sustainable development of the region.(AU)


La producción ganadera consiste en una de las principales actividades económicas de Ceará. Sin embargo, muchos rebaños en el estado todavía sufren la escasez de forrajes en períodos de sequía. La baja eficiencia de las forrajeras tradicionales en condiciones de semiáridos indica la necesidad de especies más adecuadas a la realidad de la región. En ese sentido, esta revisión objetiva evaluar la situación actual y perspectivas para el cultivo de la palma forrajera en la región semiárida de Ceará, presentando características generales de la especie, así como de la región en estudio. Debido a su adaptación a las condiciones de baja disponibilidad hídrica, la palma forrajera es de gran importancia para la producción ganadera en Ceará y consiste en tecnología clave para la convivencia con el semiárido. Los estudios de zonificación agrícola revelan que las exigencias edáficas y climáticas para el cultivo de esta especie son similares a las condiciones disponibles en la mayor parte de la región semiárida de Ceará. Actualmente, diversas iniciativas gubernamentales y privadas apuntan a incentivar el plantío de palma en el estado. Todas ellas buscan mejorar las condiciones de la actividad ganadera, reduciendo el éxodo rural y garantizando el desarrollo sostenible de la región.(AU)


Assuntos
24444 , Zona Semiárida , Opuntia
3.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-222129

Resumo

Esse estudo apresenta o olhar da educação do campo, pela visão dos alunos e pais de estudantes das Casas Familiares Rurais (CFR´s) do Oeste Catarinense sobre a sucessão rural. A discussão da sucessão das propriedades rurais é uma preocupação dos agricultores e lideranças, pois reflete diretamente na produção de alimentos. A região oeste de Santa Catarina vem enfrentando o êxodo rural há alguns anos e o futuro das propriedades rurais, depende diretamente do interesse dos jovens (filhos e filhas), para permitir a continuidade das atividades agrícolas. As CFR´s são escolas do campo voltadas ao ensino agrícola, que adotam a metodologia de ensino baseada na pedagogia da alternância, possibilitando o (a) aluno (a) aprender técnicas úteis para a vida do campo, incentivando a continuidade dos trabalhos dos pais nas atividades agrícolas. Esta pesquisa buscou identificar os fatores que influenciam a permanência destes jovens no meio rural, assim como a influência da escola no processo de sucessão rural, na visão deles e de seus pais. Questionários eletrônicos (link do Google docs) foram utilizados para a coleta de dados de jovens estudantes que frequentam o ensino médio concomitante com técnico-profissionalizante na área agrícola (modalidade de alternância). Ao todo, foram coletados dados de dez CFR´s do Oeste Catarinense, estudantes e seus pais e/ou responsáveis, durante os meses de março a maio de 2019. Observou-se que a maioria dos jovens possuía vínculo com o meio rural, e eram oriundos de famílias pertencentes à agricultura familiar. Os resultados revelaram que estes jovens desejam ser sucessores no futuro, assim como recebem incentivos de seus pais para permanecerem na agricultura. Identificou-se também, que a escola exerce um papel importante na tomada de decisão dos jovens em relação à escolha pela área agrícola. Além disso, melhoria das estruturas dos estabelecimentos, incentivos financeiros, participação nas decisões econômicas da propriedade e gosto pela agricultura foram aspectos considerados de importância para os jovens permanecerem no meio rural, sucedendo os pais na gestão das propriedades rurais.


This study presents the view of rural education on rural succession, through the view of Western Santa Catarina Rural Family Homes (RFH) students and their parents. The discussion of the succession of rural estates is a concern of farmers and leaders, as it directly reflects food production. Western Santa Catarina has been facing the rural exodus for some years and the future of rural properties in the region depends directly on the desire of young people (sons and daughters) to allow the continuity of agricultural activities. RFHs are rural schools focused on agricultural education, which adopt the teaching methodology based on the pedagogy of alternation, enabling students to learn useful techniques for rural life, encouraging the continuity of parents' work in agricultural activities. This research sought to identify the factors that influence the permanence of these young people in the rural environment, as well as the influence of the school in the process of rural succession, in the view of them and their parents. Electronic questionnaires (link from Google docs) were used to collect data from young students who attend high school together with technical-professional in the agricultural area (alternation modality). In all, data were collected from ten RFHs in Western Santa Catarina academics and their parents during the months of March to May 2019. It was observed that most of the young students of the RFHs were linked to the rural environment and came from families belonging to family farming. The results revealed that these young people want to be successors in the future, as well as receive incentives from their parents to stay in agriculture. It was also identified that the school plays an important role in the decision making of young people in relation to the choice for the agricultural area. In addition, improvement of the structures of the establishments, financial incentives, participation in the economic decisions of the property and taste for agriculture were aspects considered of importance for the young people to remain in the rural environment, succeeding the parents in the management of the rural properties.

4.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-221412

Resumo

O objetivo foi analisar práticas de sustentabilidade em sistemas de produção leiteira familiar nas seguintes mesorregiões: Zona da Mata e Triangulo Mineiro no estado de Minas Gerais, Brasil. Foram realizadas avaliações em 35 propriedades leiteiras familiares, nas bacias leiteiras do Triângulo Mineiro e Zona da Mata. As informações referentes as unidades produtoras de leite (UPL) foram obtidas a partir da aplicação de um questionário semiestruturado, com 53 questões de múltipla escolha, relacionadas aos aspectos econômicos, sociais e ambientais. As informações foram analisadas por métodos estatísticos descritivos e análise multivariada dos dados, com a técnica de agrupamento (clusters), correlação entre as variáveis e a avaliação em fatores principais. Na esfera social, 48,6% dos produtores apresentam idade entre 30 a 50 anos. Em relação a escolaridade, 28,6% dos produtores possuem ensino superior. Na esfera ambiental, 100% das propriedades possuem áreas de reserva e reflorestamento, em contrapartida, 100% não realizam controle de erosões e possuem pastagens em estágio de degradação. Na esfera econômica, 54,3% dos proprietários declararam que a atividade leiteira é a única fonte de renda. Em relação a mão de obra, 51,4% é familiar. Em 42,9% das propriedades, a produção de leite/vaca/dia é entre 11 a 15 litros, sem que em 48,6% apresentam produção de 0 a 3000 l/ha/ano. Em relação a análise de agrupamento, no qual foram identificados 4 clusters principais, verifica-se que as diferenças entre os clusters são de ordem produtiva, monitoramento técnico e manejo sanitário, ressaltando a grande heterogeneidade entre as propriedades leiteiras. Foram verificadas correlações significativas entre características técnicas-produtivas, sociais e ambientais. A análise fatorial e análise por componentes principais apresentou 4 fatores, retendo 69% da variância total, esses fatores foram nomeados em produção (23%), produtividade (20%), ambiental (14%) e social (11%). Conclui-se que a heterogeneidade dos produtores de leite familiar nas mesorregiões do Triângulo Mineiro e Zona da Mata, demanda ações personalizadas para ganhos econômicos. Na esfera social, a implementação de ações individualizadas na propriedade, visando aumentar a rentabilidade do empreendimento, pode trazer benefícios na qualidade de vida, diminuindo o êxodo rural crescente na produção de leite familiar. Na questão ambiental, verifica-se que há um desconhecimento de medidas sustentáveis na preservação dos recursos naturais, sendo realizada exclusivamente práticas que são preditas por lei.


The objective was to evaluate sustainability practices in family dairy farms in the state of Minas Gerais, Brazil. Assessments were performed in 35 family dairy farms in the Triangulo Mineiro and Zona da Mata. Data regarding milk producing units (UPL) was obtained from a semi-structured form with 53 multiple choice questions related to economic, social and environmental aspects. The data was analyzed by descriptive statistical methods and multivariate analysis of the data, using the clustering technique, correlation between variables and the evaluation of main factors. In the social sphere, 48.6% of producers are aged between 30 and 50 years. Regarding education, 28.6% of producers have higher education. In the environmental sphere, 100% of the properties contains reserve and reforestation areas, in contrast, 100% do not manage erosion areas and presents pastures in degradation stage. Economically, 54.3% of the owners stated that dairy farming is the only source of income. Regarding the labor, 51.4% is familiar. In 42.9% of the farms, the production of milk / cow / day is between 11 to 15 liters, but in 48.6% have a production of 0 to 3000 l / ha / year. Regarding the cluster analysis, in which 4 main clusters were identified, it is verified that the differences between the clusters are productive order, technical monitoring and sanitary management, highlighting the great heterogeneity among the dairy properties. Significant correlations were verified between technical-productive, social and environmental characteristics. The factor analysis and principal component analysis presented 4 factors, retaining 69% of the total variance, these factors were named production (23%), productivity (20%), environmental (14%) and social (11%). In conclusion, the heterogeneity of dairy families demands specific actions for economic gains. Social factor improvements are crucial to maintain farmers on the dairy business. Environmentally, a major need to preserve the natural resources was identified. In the social sphere, the implementation of individualized actions on the property aiming to increase the profitability of the enterprise can bring benefits in the quality of life, reducing the growing rural exodus in the production of family milk. In the environmental issue, it appears that there is a lack of sustainable measure in the preservation of resources being carried out exclusively practices that are prescribed by law.

5.
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR ; 18(1): 27-32, jan.-mar. 2015. tab
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-152

Resumo

Objetivou-se com o trabalho caracterizar as propriedades leiteiras na microrregião de Erechim, RS, quanto às condições socioeconômicas, produtivas e de mecanização para a obtenção e armazenamento do leite. Foram realizadas visitas em 229 propriedades leiteiras nos municípios de Erechim, Aratiba e Severiano de Almeida. Questionário contendo perguntas acerca da área da propriedade, da área destinada à produção leiteira, do número de vacas em lactação, da produção diária de leite, da mecanização empregada no processo de obtenção e armazenamento do leite e da higiene dos tetos dos animais antes e após a ordenha foi aplicado aos produtores. O tamanho médio das propriedades rurais foi de 25,4 ha, com área destinada ao leite de 8,0 ha, média de 12,8 vacas em lactação por propriedade e 159,8 litros de leite por dia. O número de investimentos na atividade leiteira pode ser considerado elevado, visto que 40,2% dos produtores de leite realizavam algum tipo de financiamento. A ordenhadeira tipo balde ao pé foi o equipamento mais empregado para a obtenção do leite. A região destaca-se por apresentar propriedades de pequeno porte e produção leiteira e evidente envelhecimento dos agricultores produtores de leite.(AU)


The present research aimed to characterize dairy farms in the Erechim area regarding the socioeconomic, production, mechanization and hygiene conditions for obtaining and storing milk. Visits were carried out on 229 dairy farms in the cities of Erechim, Aratiba and Severiano de Almeida. A questionnaire containing questions about the farm area, the area used for dairy production, the number of dairy cows, daily milk production, mechanization employed in the process of obtaining and storing milk and the process of sanitation of the animal tits before and after milking was applied to the producers. The average size of the farms is 25.4 ha, with area destined for milk of 8.0 ha, with an average of 12.8 lactating cows per farm and 159.8 liters of milk per day. The number of investments in dairy farms can be considered high, since 40.2% of the dairy farmers had some type of financing.(AU)


Se ha buscado con ese estudio caracterizar las granjas lecheras en la microrregión de Erechim, RS, cuanto a las condiciones socioeconómicas, productivas y de mecanización para la extracción y almacenamiento de la leche. Las visitas se llevaron a cabo en 229 granjas lecheras en las ciudades de Erechim, Aratiba y Severiano de Almeida. Cuestionario conteniendo preguntas sobre la cantidad de tierras de la propiedad, la cantidad de tierras dedicada a la producción de leche, el número de vacas lecheras en la granja, área destinada a la producción de leche, número de vacas en lactación, producción diaria de leche, mecanización empleada en el proceso de obtención y almacenamiento de la leche y de la higiene de los locales de los animales, antes y después de la ordeña, se aplicó a los productores. El tamaño promedio de las granjas fue de 25,4 hectáreas, con áreas destinadas a la leche de 8,0 ha, promedio de 12,8 vacas lecheras lactantes por granja y 159,8 litros de leche por día. El número de inversiones en la actividad lechera se puede considerar alto, ya que el 40,2% de los productores de leche realizaban algún tipo de financiación. La ordeñadera tipo balde al pie fue el equipo más utilizado para la obtención de leche. La región se destaca por presentar propiedades de pequeño porte y producción lechera y evidente envejecimiento de los agricultores productores de leche.(AU)


Assuntos
Animais , Masculino , Bovinos , Indústria de Laticínios/tendências , Fatores Socioeconômicos , Desenvolvimento Tecnológico/classificação
6.
R. cient. eletr. Med. Vet. ; 23: 1-17, jul. 2014.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-691189

Resumo

O babaçu apresenta importância do ponto de vista ecológico, social e político. É um recurso extrativista oleifero, sua exploração envolve o trabalho de milhares de famílias e ocorre no período de entressafra de produtos como milho e farelo de soja, concorrendo, portanto, para a manutenção dessas famílias, e contribuindo para conter o êxodo rural, além de exercer um papel fundamental na manutenção da fertilidade do solo. O mesocarpo do babaçu é a camada marrom clara localizada após o epicarpo, com alto valor energético, rico em amido e fibras. A partir do mesocarpo são confeccionados muitos produtos, merecendo destaque a farinha, utilizada na alimentação humana e animal, por apresentar conteúdo orgânico e mineral, constituintes essenciais à nutrição humana e animal. (AU)


The babassu shows importance of ecologic, social and politic. It is a resource extractive oleifero, its exploitation involves the work of thousands of families and occurs the period between harvests such as corn and soybean meal, contributing thus to the maintenance of these families, and helping to stem the rural exodus, as well as play a vital role in the maintenance of soil fertility. The babassu mesocarp layer is light brown located after the epicarp, with high energy, rich in starch and fiber. From the mesocarp many products are made, with emphasis flour, used in food and feed by presenting organic content and mineral constituents essential to human and animal nutrition. (AU)


Assuntos
Animais , Arecaceae/química , Farinha/análise , Gorduras Vegetais , Galinhas/metabolismo , Suplementos Nutricionais/análise , Dieta/veterinária , Ração Animal
7.
Colloq. Agrar ; 10(1): 55-68, Jan-Jun. 2014. graf, tab, ilus
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1481262

Resumo

A agropecuária brasileira se destaca como uma atividade, que além de ser fundamental para a economia (superávit da balança comercial) é também extremamente importante para o desenvolvimento econômico, social e ambiental do país. O Produto Interno Bruto (PIB) do Brasil no ano de 2010 chegou a R$ 3,675 trilhões, sendo que deste valor 6,5 % (R$ 180,80 bilhões) são oriundos da agropecuária (IBGE, 2011). Ressalta-se assim a importância do setor para o desenvolvimento do Brasil. O objetivo desta revisão é o de discutir a utilização das várias formas de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) para a agropecuária brasileira, como forma de garantir o destaque e a competitividade do setor. A Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) é um sistema que, além de adequar as atividades agropecuárias existentes aos moldes relacionados à questão ambiental, proporciona aumento da rentabilidade da agropecuária, fixando o homem no campo e diminuindo o êxodo rural. Porém, há necessidade do aumento de pesquisas relacionadas a ILPF, visando uma harmonização do sistema e máxima produção.


The Brazilian agricultural sector stands out as an activity, which besides being fundamental to the economy (trade surplus) is also extremely important to the economic, social and environmental situation. The Gross Domestic Product (GDP) of Brazil came in 2010 at R $ 3.675 trillion, and this value agriculture accounts for 6.5% (R $ 180.80 billion) (IBGE, 2011), thus underscoring the sector's importance to the development of Brazil. Thus, the purpose of this review is to discuss the use of various forms of Integrated Crop-Livestock-Forest (ILPF) for Brazilian agriculture as a way to ensure the prominence and competitiveness of the sector. The Crop-Livestock Integration-Forest (ILPF) is a system that, in addition to adapting the existing agricultural activities practiced by Brazilian farmers, the templates related to environmental issues, especially in the neutralization of the gases emitted by livestock and agriculture to help accelerate the process of global warming may also increase the profitability of agriculture and settle in the field, reducing the rural exodus. However, there is need for increased research related to ILPF system, aiming at harmonization and maximum production.


Assuntos
Animais , Criação de Animais Domésticos/métodos , 24444 , Custos e Análise de Custo , Árvores , Brasil
8.
Colloq. agrar. ; 10(1): 55-68, Jan-Jun. 2014. graf, tab, ilus
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-28375

Resumo

A agropecuária brasileira se destaca como uma atividade, que além de ser fundamental para a economia (superávit da balança comercial) é também extremamente importante para o desenvolvimento econômico, social e ambiental do país. O Produto Interno Bruto (PIB) do Brasil no ano de 2010 chegou a R$ 3,675 trilhões, sendo que deste valor 6,5 % (R$ 180,80 bilhões) são oriundos da agropecuária (IBGE, 2011). Ressalta-se assim a importância do setor para o desenvolvimento do Brasil. O objetivo desta revisão é o de discutir a utilização das várias formas de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) para a agropecuária brasileira, como forma de garantir o destaque e a competitividade do setor. A Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) é um sistema que, além de adequar as atividades agropecuárias existentes aos moldes relacionados à questão ambiental, proporciona aumento da rentabilidade da agropecuária, fixando o homem no campo e diminuindo o êxodo rural. Porém, há necessidade do aumento de pesquisas relacionadas a ILPF, visando uma harmonização do sistema e máxima produção.(AU)


The Brazilian agricultural sector stands out as an activity, which besides being fundamental to the economy (trade surplus) is also extremely important to the economic, social and environmental situation. The Gross Domestic Product (GDP) of Brazil came in 2010 at R $ 3.675 trillion, and this value agriculture accounts for 6.5% (R $ 180.80 billion) (IBGE, 2011), thus underscoring the sector's importance to the development of Brazil. Thus, the purpose of this review is to discuss the use of various forms of Integrated Crop-Livestock-Forest (ILPF) for Brazilian agriculture as a way to ensure the prominence and competitiveness of the sector. The Crop-Livestock Integration-Forest (ILPF) is a system that, in addition to adapting the existing agricultural activities practiced by Brazilian farmers, the templates related to environmental issues, especially in the neutralization of the gases emitted by livestock and agriculture to help accelerate the process of global warming may also increase the profitability of agriculture and settle in the field, reducing the rural exodus. However, there is need for increased research related to ILPF system, aiming at harmonization and maximum production.(AU)


Assuntos
Animais , 24444 , Criação de Animais Domésticos/métodos , Árvores , Custos e Análise de Custo , Brasil
9.
Rev. cient. eletrônica med. vet ; 23: 1-17, jul. 2014.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1494159

Resumo

O babaçu apresenta importância do ponto de vista ecológico, social e político. É um recurso extrativista oleifero, sua exploração envolve o trabalho de milhares de famílias e ocorre no período de entressafra de produtos como milho e farelo de soja, concorrendo, portanto, para a manutenção dessas famílias, e contribuindo para conter o êxodo rural, além de exercer um papel fundamental na manutenção da fertilidade do solo. O mesocarpo do babaçu é a camada marrom clara localizada após o epicarpo, com alto valor energético, rico em amido e fibras. A partir do mesocarpo são confeccionados muitos produtos, merecendo destaque a farinha, utilizada na alimentação humana e animal, por apresentar conteúdo orgânico e mineral, constituintes essenciais à nutrição humana e animal.


The babassu shows importance of ecologic, social and politic. It is a resource extractive oleifero, its exploitation involves the work of thousands of families and occurs the period between harvests such as corn and soybean meal, contributing thus to the maintenance of these families, and helping to stem the rural exodus, as well as play a vital role in the maintenance of soil fertility. The babassu mesocarp layer is light brown located after the epicarp, with high energy, rich in starch and fiber. From the mesocarp many products are made, with emphasis flour, used in food and feed by presenting organic content and mineral constituents essential to human and animal nutrition.


Assuntos
Animais , Arecaceae/química , Dieta/veterinária , Farinha/análise , Galinhas/metabolismo , Gorduras Vegetais , Suplementos Nutricionais/análise , Ração Animal
10.
Ci. Rural ; 41(9)2011.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-707599

Resumo

Population configuration has suffered marked changes over the last decade. Currently, the population masculinization and aging are pointed out as characteristic of such reality. Thus, this study aimed to analyze the occurrence and behavior of the masculinization processes and aging of the rural population in different age groups of 27 municipalities in the central region of Rio Grande do Sul. To achieve this purpose, it was used data from the IBGE population Census of 1996 and 2007 related to regional rural population systematized into four bands: 0 to 14 years, 15 to 24, 25 to 59 and 60 or over. Differences between the sexes were submitted to the test for difference between two proportions with 5% probability of error. It was also calculated the percentage difference of the total population and of each sex between 1996 and 2007. The process of rural masculinization consolidates its presence in the Central Region of the RS, with the adult population affected with more intensity. The significant male overlap can be observed in all municipalities, increasing from first to third age. In some municipalities there was an intensification of rural masculinization also among the elderly. It can also be observed, in general, a slowdown in the male predominance among young people. The strong reduction of population aged 0 to 14 years old and the aging population in the period shows a process of aging among the population studied. This population configuration may compromise the succession on farms, interfering in the social and productive rural areas of the Central Region of Brazil.


A configuração populacional vem sofrendo acentuadas transformações ao longo da última década. Atualmente, a masculinização e o envelhecimento populacional são apontados como características dessa realidade. Neste sentido, este trabalho teve como objetivo analisar a ocorrência e o comportamento dos processos de masculinização e envelhecimento da população rural de 27 municípios da Região Central do Rio Grande do Sul, em diferentes faixas etárias. Para alcançar esse propósito, utilizaram-se dados da Contagem Populacional de 1996 e 2007 do IBGE referentes à população rural regional sistematizados em quatro faixas: 0 a 14 anos, 15 a 24, 25 a 59 e 60 ou mais anos. As diferenças entre os sexos foram submetidas ao Teste para Diferença entre Duas Proporções com 5% de probabilidade de erro. Também foram calculadas a diferença percentual da população total e de cada sexo entre 1996 e 2007. O processo de masculinização rural consolida sua presença na Região Central do RS, sendo a população adulta atingida com mais intensidade. A sobreposição masculina significativa pode ser observada em todos os municípios, aumentando da primeira a terceira faixa etária. Em alguns municípios, houve uma intensificação da masculinização rural também entre a população idosa. Também pode ser observado, de forma geral, um abrandamento do predomínio masculino entre a população jovem. A forte redução da população de 0 a 14 anos, bem como o aumento da população idosa no período mostra um processo de envelhecimento entre a população estudada. Essa configuração populacional pode comprometer a sucessão nos estabelecimentos rurais, interferindo na dinâmica social e produtiva do espaço rural da Região Central do RS.

11.
Ci. Rural ; 41(9)2011.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-707385

Resumo

Population configuration has suffered marked changes over the last decade. Currently, the population masculinization and aging are pointed out as characteristic of such reality. Thus, this study aimed to analyze the occurrence and behavior of the masculinization processes and aging of the rural population in different age groups of 27 municipalities in the central region of Rio Grande do Sul. To achieve this purpose, it was used data from the IBGE population Census of 1996 and 2007 related to regional rural population systematized into four bands: 0 to 14 years, 15 to 24, 25 to 59 and 60 or over. Differences between the sexes were submitted to the test for difference between two proportions with 5% probability of error. It was also calculated the percentage difference of the total population and of each sex between 1996 and 2007. The process of rural masculinization consolidates its presence in the Central Region of the RS, with the adult population affected with more intensity. The significant male overlap can be observed in all municipalities, increasing from first to third age. In some municipalities there was an intensification of rural masculinization also among the elderly. It can also be observed, in general, a slowdown in the male predominance among young people. The strong reduction of population aged 0 to 14 years old and the aging population in the period shows a process of aging among the population studied. This population configuration may compromise the succession on farms, interfering in the social and productive rural areas of the Central Region of Brazil.


A configuração populacional vem sofrendo acentuadas transformações ao longo da última década. Atualmente, a masculinização e o envelhecimento populacional são apontados como características dessa realidade. Neste sentido, este trabalho teve como objetivo analisar a ocorrência e o comportamento dos processos de masculinização e envelhecimento da população rural de 27 municípios da Região Central do Rio Grande do Sul, em diferentes faixas etárias. Para alcançar esse propósito, utilizaram-se dados da Contagem Populacional de 1996 e 2007 do IBGE referentes à população rural regional sistematizados em quatro faixas: 0 a 14 anos, 15 a 24, 25 a 59 e 60 ou mais anos. As diferenças entre os sexos foram submetidas ao Teste para Diferença entre Duas Proporções com 5% de probabilidade de erro. Também foram calculadas a diferença percentual da população total e de cada sexo entre 1996 e 2007. O processo de masculinização rural consolida sua presença na Região Central do RS, sendo a população adulta atingida com mais intensidade. A sobreposição masculina significativa pode ser observada em todos os municípios, aumentando da primeira a terceira faixa etária. Em alguns municípios, houve uma intensificação da masculinização rural também entre a população idosa. Também pode ser observado, de forma geral, um abrandamento do predomínio masculino entre a população jovem. A forte redução da população de 0 a 14 anos, bem como o aumento da população idosa no período mostra um processo de envelhecimento entre a população estudada. Essa configuração populacional pode comprometer a sucessão nos estabelecimentos rurais, interferindo na dinâmica social e produtiva do espaço rural da Região Central do RS.

12.
Artigo em Português | LILACS-Express | VETINDEX | ID: biblio-1478736

Resumo

Population configuration has suffered marked changes over the last decade. Currently, the population masculinization and aging are pointed out as characteristic of such reality. Thus, this study aimed to analyze the occurrence and behavior of the masculinization processes and aging of the rural population in different age groups of 27 municipalities in the central region of Rio Grande do Sul. To achieve this purpose, it was used data from the IBGE population Census of 1996 and 2007 related to regional rural population systematized into four bands: 0 to 14 years, 15 to 24, 25 to 59 and 60 or over. Differences between the sexes were submitted to the test for difference between two proportions with 5% probability of error. It was also calculated the percentage difference of the total population and of each sex between 1996 and 2007. The process of rural masculinization consolidates its presence in the Central Region of the RS, with the adult population affected with more intensity. The significant male overlap can be observed in all municipalities, increasing from first to third age. In some municipalities there was an intensification of rural masculinization also among the elderly. It can also be observed, in general, a slowdown in the male predominance among young people. The strong reduction of population aged 0 to 14 years old and the aging population in the period shows a process of aging among the population studied. This population configuration may compromise the succession on farms, interfering in the social and productive rural areas of the Central Region of Brazil.


A configuração populacional vem sofrendo acentuadas transformações ao longo da última década. Atualmente, a masculinização e o envelhecimento populacional são apontados como características dessa realidade. Neste sentido, este trabalho teve como objetivo analisar a ocorrência e o comportamento dos processos de masculinização e envelhecimento da população rural de 27 municípios da Região Central do Rio Grande do Sul, em diferentes faixas etárias. Para alcançar esse propósito, utilizaram-se dados da Contagem Populacional de 1996 e 2007 do IBGE referentes à população rural regional sistematizados em quatro faixas: 0 a 14 anos, 15 a 24, 25 a 59 e 60 ou mais anos. As diferenças entre os sexos foram submetidas ao Teste para Diferença entre Duas Proporções com 5% de probabilidade de erro. Também foram calculadas a diferença percentual da população total e de cada sexo entre 1996 e 2007. O processo de masculinização rural consolida sua presença na Região Central do RS, sendo a população adulta atingida com mais intensidade. A sobreposição masculina significativa pode ser observada em todos os municípios, aumentando da primeira a terceira faixa etária. Em alguns municípios, houve uma intensificação da masculinização rural também entre a população idosa. Também pode ser observado, de forma geral, um abrandamento do predomínio masculino entre a população jovem. A forte redução da população de 0 a 14 anos, bem como o aumento da população idosa no período mostra um processo de envelhecimento entre a população estudada. Essa configuração populacional pode comprometer a sucessão nos estabelecimentos rurais, interferindo na dinâmica social e produtiva do espaço rural da Região Central do RS.

13.
Acta amaz ; 41(2): 223-232, 2011. mapas, tab, graf
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: lil-586477

Resumo

O objetivo deste artigo é apresentar a polarização da estrutura fundiária como uma expressão mais completa das dinâmicas fundiárias, do uso-cobertura da terra e, consequentemente, do meio rural na Amazônia do que modelos explicativos que enfatizam o êxodo rural e a consolidação de grandes estabelecimentos agropecuários. Os dados foram coletados em levantamento realizado no entorno de Santarém-PA, em 2003, nos locais de 587 lotes rurais selecionados aleatoriamente por amostragem estratificada de 5.086 lotes existentes em mapas da década de 1970. O georreferenciamento permitiu comparar a estrutura fundiária nos dois momentos e relacionar variáveis sociodemográficas e biofísicas dos estabelecimentos encontrados. Detectou-se concentração fundiária, corroborando o documentado por outros autores em outras porções da Amazônia. No entanto, a perspectiva adotada revela que a variação na estrutura fundiária não se limitou ao aparecimento de estabelecimentos maiores, com 200 hectares ou mais, mas se deu também pela divisão dos lotes originais em estabelecimentos com menos de cinco hectares, muitos das quais sem uso agropecuário, em contrapartida à redução de estabelecimentos entre cinco e 200 ha. As especificidades de cada grupo de estabelecimentos com relação ao uso-cobertura da terra e a distribuição da população chamam a atenção para a necessidade de se buscar modelos explicativos - seja da perspectiva socioeconômica, demográfica ou ambiental - que não se fixem exclusivamente em um único processo, grupo de pessoas ou de estabelecimentos.


The objective of this article is to present Polarization of Agrarian Structure as a single, more complete representation than models emphasizing rural exodus and consolidation of land into large agropastoral enterprises of the dynamics of changing land distribution, land use / cover, and thus the rural milieu of Amazonia. Data were collected in 2003 using social surveys on a sample of 587 lots randomly selected from among 5,086 lots on a cadastral map produced in the 1970s. Georeferencing of current property boundaries in the location of these previously demarcated lots allows us to relate sociodemographic and biophysical variables of the surveyed properties to the changes in boundaries that have occurred since the 1970s. As have other authors in other Amazonian regions, we found concentration of land ownership into larger properties. The approach we took, however, showed that changes in the distribution of land ownership is not limited to the appearance of larger properties, those with 200 ha or more; there also exists substantial division of earlier lots into properties with fewer than five hectares, many without any agropastoral use. These two trends are juxtaposed against the decline in establishments with between five and 200 ha. The variation across groups in land use / land cover and population distribution shows the necessity of developing conceptual models, whether from socioeconomic, demographic or environmental perspectives, look beyond a single group of people or properties.


Assuntos
Ecossistema Amazônico
14.
Acta amaz. ; 41(2)2011.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-450659

Resumo

The objective of this article is to present Polarization of Agrarian Structure as a single, more complete representation than models emphasizing rural exodus and consolidation of land into large agropastoral enterprises of the dynamics of changing land distribution, land use / cover, and thus the rural milieu of Amazonia. Data were collected in 2003 using social surveys on a sample of 587 lots randomly selected from among 5,086 lots on a cadastral map produced in the 1970s. Georeferencing of current property boundaries in the location of these previously demarcated lots allows us to relate sociodemographic and biophysical variables of the surveyed properties to the changes in boundaries that have occurred since the 1970s. As have other authors in other Amazonian regions, we found concentration of land ownership into larger properties. The approach we took, however, showed that changes in the distribution of land ownership is not limited to the appearance of larger properties, those with 200 ha or more; there also exists substantial division of earlier lots into properties with fewer than five hectares, many without any agropastoral use. These two trends are juxtaposed against the decline in establishments with between five and 200 ha. The variation across groups in land use / land cover and population distribution shows the necessity of developing conceptual models, whether from socioeconomic, demographic or environmental perspectives, look beyond a single group of people or properties.


O objetivo deste artigo é apresentar a polarização da estrutura fundiária como uma expressão mais completa das dinâmicas fundiárias, do uso-cobertura da terra e, consequentemente, do meio rural na Amazônia do que modelos explicativos que enfatizam o êxodo rural e a consolidação de grandes estabelecimentos agropecuários. Os dados foram coletados em levantamento realizado no entorno de Santarém-PA, em 2003, nos locais de 587 lotes rurais selecionados aleatoriamente por amostragem estratificada de 5.086 lotes existentes em mapas da década de 1970. O georreferenciamento permitiu comparar a estrutura fundiária nos dois momentos e relacionar variáveis sociodemográficas e biofísicas dos estabelecimentos encontrados. Detectou-se concentração fundiária, corroborando o documentado por outros autores em outras porções da Amazônia. No entanto, a perspectiva adotada revela que a variação na estrutura fundiária não se limitou ao aparecimento de estabelecimentos maiores, com 200 hectares ou mais, mas se deu também pela divisão dos lotes originais em estabelecimentos com menos de cinco hectares, muitos das quais sem uso agropecuário, em contrapartida à redução de estabelecimentos entre cinco e 200 ha. As especificidades de cada grupo de estabelecimentos com relação ao uso-cobertura da terra e a distribuição da população chamam a atenção para a necessidade de se buscar modelos explicativos - seja da perspectiva socioeconômica, demográfica ou ambiental - que não se fixem exclusivamente em um único processo, grupo de pessoas ou de estabelecimentos.

15.
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR ; 14(1): 57-64, jan.-jun. 2011. tab, ilus
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-5627

Resumo

Este artigo revisa os principais aspectos relacionados à sericicultura, que abrange a criação do Bombyx mori, popularmente conhecido como bicho-da-seda, que representa uma atividade desenvolvida principalmente nas pequenas propriedades rurais, onde predomina o trabalho familiar, representando uma alternativa importante para a melhoria da renda e, contribuindo desta forma para a diminuição do êxodo rural. Além dessas características, a sericicultura é uma atividade de baixo impacto ambiental, que contribui para o desenvolvimento sustentável do país. O presente trabalho tem por objetivo discutir a criação do bicho-da-seda e as principais doenças que acarretam perdas na produção, destacando que o melhoramento genético pode auxiliar na criação de híbridos mais resistentes à doenças e com melhor qualidade e quantidade de seda por casulo.(AU)


This article revises the main aspects related to sericulture which includes the breeding of Bombyx mori, popularly known as silkworm. It represents an activity developed mainly in small rural properties, where the family work prevails, representing an important alternative for the income improvement and, thus, contributing to the decrease of rural exodus. Besides, sericulture is an activity with low environmental impact which contributes to the sustainable development of the country. This study aims to discuss silkworm breeding and the main diseases that cause production losses, noting that genetic improvement can help breed more disease-resistant hybrids with better quality and quantity of silk by cocoon.(AU)


Este artículo revisa los principales aspectos relacionados con la sericultura, que abarca la cría del Bombyx mori, popularmente conocido como gusano de seda, que representa una actividad desarrollada principalmente en las pequeñas propiedades rurales, donde predomina el trabajo familiar, representando una alternativa importante para la mejora de renta y, contribuyendo así a reducir el éxodo rural. Además de esas características, la sericultura es una actividad de bajo impacto ambiental, que contribuye al desarrollo sostenible del país. Este trabajo pretende discutir la cría del gusano de seda y las principales enfermedades que causan pérdidas en la producción, señalando que el mejoramiento genético puede ayudar a crear híbridos más resistentes a las enfermedades y con mejor calidad y cantidad de seda por capullo.(AU)


Assuntos
Animais , Bombyx/crescimento & desenvolvimento , Bombyx/virologia , Baculoviridae/patogenicidade , Melhoramento Genético/métodos
16.
Semina ciênc. agrar ; 29(3): 499-506, 2008.
Artigo em Português | LILACS-Express | VETINDEX | ID: biblio-1498394

Resumo

The soil study in the State of Amapá is an urgent need because it has been observed a decrease in production in that state due mainly to the rural exodus. This work was carried out with the objective of studying the soils of municipal districts of Amapá State, using collected samples in the period from 1993 to 2003. The principal component analysis (PCA) and the hierarchical classification allowed the grouping of the municipal districts of the state in four different groups, according to the similarity presented in the soil chemical properties. The low phosphorus availability, the high acidity, the high levels of exchangeable aluminum, the low sum of bases, and low values for bases saturation were the main restrictions found for the agricultural use of the soils. In the municipal districts of Cutias and Mazagão (group ) the soil fertility was more unfavorable, while in the municipal districts of Laranjal do Jarí, Macapá, Pedra Branca, Santana and Serra do Navio (group ) and Amapá, Ferreira Gomes, Oiapoque and Vitória do Jarí (group ) it was more favorable in relation to other groups.


Estudar os solos do Estado do Amapá é uma necessidade urgente dada a redução de produção observada naquele estado devido, principalmente, ao êxodo rural. Este trabalho foi conduzido com o objetivo de agrupar os solos dos municípios do Estado do Amapá, utilizando-se resultados analíticos de amostras coletadas no período de 1993 a 2003. As análises de componentes principais e a classificação hierárquica possibilitaram o agrupamento dos municípios do estado em quatro grupos diferentes, considerando a similaridade entre as propriedades químicas do solo. A baixa disponibilidade de fósforo, acidez elevada, altos teores de alumínio trocável, baixa soma de bases e baixos valores para a saturação por bases, foram as principais restrições encontradas para o aproveitamento agrícola dos solos do Estado do Amapá. Nos municípios de Cutias e Mazagão (grupo ) a fertilidade do solo foi considerada mais desfavorável ao aproveitamento agrícola, enquanto que nos municípios de Laranjal do Jarí, Macapá, Pedra Branca, Santana e Serra do Navio (grupo ) e Amapá, Ferreira Gomes, Oiapoque e Vitória do Jarí (grupo ) a fertilidade do solo foi considerada favorável em relação aos outros grupos.

17.
Semina Ci. agr. ; 29(3): 499-506, 2008.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-471387

Resumo

The soil study in the State of Amapá is an urgent need because it has been observed a decrease in production in that state due mainly to the rural exodus. This work was carried out with the objective of studying the soils of municipal districts of Amapá State, using collected samples in the period from 1993 to 2003. The principal component analysis (PCA) and the hierarchical classification allowed the grouping of the municipal districts of the state in four different groups, according to the similarity presented in the soil chemical properties. The low phosphorus availability, the high acidity, the high levels of exchangeable aluminum, the low sum of bases, and low values for bases saturation were the main restrictions found for the agricultural use of the soils. In the municipal districts of Cutias and Mazagão (group ) the soil fertility was more unfavorable, while in the municipal districts of Laranjal do Jarí, Macapá, Pedra Branca, Santana and Serra do Navio (group ) and Amapá, Ferreira Gomes, Oiapoque and Vitória do Jarí (group ) it was more favorable in relation to other groups.


Estudar os solos do Estado do Amapá é uma necessidade urgente dada a redução de produção observada naquele estado devido, principalmente, ao êxodo rural. Este trabalho foi conduzido com o objetivo de agrupar os solos dos municípios do Estado do Amapá, utilizando-se resultados analíticos de amostras coletadas no período de 1993 a 2003. As análises de componentes principais e a classificação hierárquica possibilitaram o agrupamento dos municípios do estado em quatro grupos diferentes, considerando a similaridade entre as propriedades químicas do solo. A baixa disponibilidade de fósforo, acidez elevada, altos teores de alumínio trocável, baixa soma de bases e baixos valores para a saturação por bases, foram as principais restrições encontradas para o aproveitamento agrícola dos solos do Estado do Amapá. Nos municípios de Cutias e Mazagão (grupo ) a fertilidade do solo foi considerada mais desfavorável ao aproveitamento agrícola, enquanto que nos municípios de Laranjal do Jarí, Macapá, Pedra Branca, Santana e Serra do Navio (grupo ) e Amapá, Ferreira Gomes, Oiapoque e Vitória do Jarí (grupo ) a fertilidade do solo foi considerada favorável em relação aos outros grupos.

18.
Semina ciênc. agrar ; 33(3): 1199-1208, 2012.
Artigo em Português | LILACS-Express | VETINDEX | ID: biblio-1498869

Resumo

There was carried a research with 18 dairy systems aiming typify these farms concerning their zootechnical conduct and comparing that against the production and quality indicators of the milk as a product. The study was placed in northwest Paraná state region, in five municipalities. Data was obtained using DRP Fast Participative Diagnosis, by means of an interview. Milk was sampled in each farm and analyzed as follows. Data analysis was made using a multivariate techniques Multilple Correspondence Analysis and Clusters Analysis. Were obtained four homogeneous groups (clusters) concerning to conduct that influenced (p 0,05) the quality and production indicators of the milk. This was obtained using analysis of variance with clusters as factors and milk variables as response variables. There were identified four distinct dairy farmer profiles. These concerning to: general structure of the dairy system, technologic level and possibility of continuity of dairy farming related to farmers age. The actions of technical assistance must be adequate to those profiles but not homogenized, like is usual in our context, for reach many dairy farms as possible and make these production systems.


Com o objetivo de caracterizar 18 sistemas de produção leiteiros quanto à gestão zootécnica e resultados para produção e qualidade do leite, foi conduzido um estudo na região noroeste do estado do Paraná, em cinco municípios. Os dados de gestão dos sistemas foram colhidos via entrevista, orientada pelo método do diagnóstico rápido participativo e os dados da qualidade e produção do leite foram obtidos a partir de amostragens desses sistemas e posteriormente analisados em laboratório. Foram utilizadas para a análise dos dados técnicas de estatística multivariada; Análise de Correspondências múltiplas ACM e a Análise Classificatória Hierárquica. Obtiveram-se quatro grupos homogêneos de produtores quanto às estratégias de gestão zootécnica influenciando na produção de leite, de acordo com a análise de variância, tendo os grupos como fatores e os indicadores de qualidade e produção como variáveis resposta. Foram detectados diferentes perfis de ação quanto ao manejo da ordenha, estrutura da propriedade, porém as diferenças mais marcantes entre grupos foram quanto ao nível tecnológico e continuidade da atividade em função do perfil etário dos grupos. As ações sobre os grupos (ATER), portanto, devem ser direcionadas ao perfil de cada grupo e não homogeneizadas como é usual, para atingir a todos os sistemas e viabilizá-los.

19.
Semina Ci. agr. ; 33(3): 1199-1208, 2012.
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-472450

Resumo

There was carried a research with 18 dairy systems aiming typify these farms concerning their zootechnical conduct and comparing that against the production and quality indicators of the milk as a product. The study was placed in northwest Paraná state region, in five municipalities. Data was obtained using DRP Fast Participative Diagnosis, by means of an interview. Milk was sampled in each farm and analyzed as follows. Data analysis was made using a multivariate techniques Multilple Correspondence Analysis and Clusters Analysis. Were obtained four homogeneous groups (clusters) concerning to conduct that influenced (p 0,05) the quality and production indicators of the milk. This was obtained using analysis of variance with clusters as factors and milk variables as response variables. There were identified four distinct dairy farmer profiles. These concerning to: general structure of the dairy system, technologic level and possibility of continuity of dairy farming related to farmers age. The actions of technical assistance must be adequate to those profiles but not homogenized, like is usual in our context, for reach many dairy farms as possible and make these production systems.


Com o objetivo de caracterizar 18 sistemas de produção leiteiros quanto à gestão zootécnica e resultados para produção e qualidade do leite, foi conduzido um estudo na região noroeste do estado do Paraná, em cinco municípios. Os dados de gestão dos sistemas foram colhidos via entrevista, orientada pelo método do diagnóstico rápido participativo e os dados da qualidade e produção do leite foram obtidos a partir de amostragens desses sistemas e posteriormente analisados em laboratório. Foram utilizadas para a análise dos dados técnicas de estatística multivariada; Análise de Correspondências múltiplas ACM e a Análise Classificatória Hierárquica. Obtiveram-se quatro grupos homogêneos de produtores quanto às estratégias de gestão zootécnica influenciando na produção de leite, de acordo com a análise de variância, tendo os grupos como fatores e os indicadores de qualidade e produção como variáveis resposta. Foram detectados diferentes perfis de ação quanto ao manejo da ordenha, estrutura da propriedade, porém as diferenças mais marcantes entre grupos foram quanto ao nível tecnológico e continuidade da atividade em função do perfil etário dos grupos. As ações sobre os grupos (ATER), portanto, devem ser direcionadas ao perfil de cada grupo e não homogeneizadas como é usual, para atingir a todos os sistemas e viabilizá-los.

SELEÇÃO DE REFERÊNCIAS
DETALHE DA PESQUISA