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1.
Braz. j. biol ; 83: e270067, 2023. tab, graf, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1430002

Resumo

This study aimed to search parasites in 333 ornamental fish from five Brazilian states (Ceará, Minas Gerais, São Paulo, Paraná and Santa Catarina). Fish were sent from eight farms located in the municipalities of Fortaleza, Patrocínio do Muriaé, São Francisco do Glória, Cascavel, Timbó, Iguape, Jacareí and Mairinque. All fish received anesthesia earlier to euthanasia procedures. After the search for parasites, it was verified that 70.6% (235/333) of fishes were infected by at least one type of parasite, being 12 types of parasites identified: monogeneans, digenean metacercariae, cestodes, nematodes, Lernaea cyprinacea, trichodinids, Piscinoodinium pillulare, Ichthyophthirius multifiliis, diplomonad flagellates, Ichthyobodo sp., Chilodonella sp., and Tetrahymena sp. The proportion of infected fishes among the farms is compared through statistical tests, besides, animal handling adopted in each farm is also discussed. The importance of ensuring fish health in order to make the ornamental freshwater fish industry economically viable and reduce losses in production is highlighted.


O objetivo deste estudo foi pesquisar parasitas presentes em 333 peixes ornamentais de cinco estados brasileiros (Ceará, Minas Gerais, São Paulo, Paraná e Santa Catarina). Os peixes eram oriundos de oito pisciculturas localizadas nos municípios de Fortaleza, Patrocínio do Muriaé, São Francisco do Glória, Cascavel, Timbó, Iguape, Jacareí e Mairinque. Todos os peixes foram anestesiados e eutanasiados para a pesquisa de parasitas. Após análise microscópica, foi verificado que 70.6% (235/333) dos peixes estavam infectados por ao menos uma espécie de parasita, sendo identificados 12 tipos: monogenoides, metacercárias, cestoides, nematoides, Lernaea cyprinacea, tricodinídeos, Piscinoodinium pillulare, Ichthyophthirius multifiliis, flagelados diplomonados, Ichthyobodo sp., Chilodonella sp., e Tetrahymena sp. A proporção de peixes infectados entre cada piscicultura é comparada através de testes estatísticos, além disso, o manejo adotado pelas diferentes pisciculturas também é discutido. A importância de assegurar a sanidade de peixes ornamentais, de forma a tornar a atividade economicamente viável e reduzir perdas na produção é enfatizada.


Assuntos
Animais , Qualidade da Água , Pesqueiros , Peixes/parasitologia
2.
Braz. j. biol ; 83: e264237, 2023. ilus, tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1417478

Resumo

The litter deposited on the soil surface at various stages of decomposition is important for primary productivity that impacts the microbial communities and soil carbon storage. The objective of this study was to evaluate the accumulation and decomposition of cultural residues of Theobroma grandiflorum (Willd. ex. Spreng) Schum, Paullinia cupana (Mart.) Ducke, Bixa orellana L., and forest in the Amazon region. The study was carried out in the São Francisco settlement, Canutama in the south of Amazonas, in a randomized block experimental design, and the treatments consisted of four areas with different crops: 1 - P. cupana; 2 - T. grandiflorum; 3 - B. orellana; 4 - Native woodland area (forest), in time subdivided plots: 7, 15, 30, 60, 90, 120, 150, 180, 210, 240, 270, 300, and 330 days after the distribution of the bags in the field, all with four repetitions. To evaluate the contribution and fractions of litter, conical collectors were used in each area, and collections were performed monthly in the period from March 2020 to February 2021. The estimate of the decomposition rate of the litter was done by quantifying the loss of mass, using litter bags, which allow for a direct analysis of the rate of decay over time. The forest and P. cupana environments presented the highest litter production, and greater deposition when compared to environments cultivated with T. grandiflorum and B. orellana. The forest and B. orellana areas showed the highest speed of decomposition, while the opposite situation occurred under T. grandiflorum and P. cupana cultivation.


A serrapilheira depositada na superfície do solo, em vários estágios de decomposição tem importância na produtividade primária que impacta nas comunidades microbianas e estocagem de carbono no solo. Objetivouse neste trabalho avaliar o acúmulo e decomposição dos resíduos culturais de cupuaçu, guaraná, urucum e floresta na região do Amazonas. O estudo foi realizado no assentamento São Francisco, Canutama no Sul do Amazonas, em delineamento experimental de blocos casualisados, sendo que os tratamentos constaram de quatro áreas com diferentes culturas: 1- Guaraná; 2 ­ Cupuaçu; 3 ­ Urucum; 4 ­ Área de mata nativa (floresta), em parcelas subdivididas no tempo: 07, 15, 30, 60, 90, 120, 150, 180, 210, 240, 270 e 300, 330 dias após a distribuição das sacolas no campo, todas com 04 repetições. Para avaliar o aporte e frações dá serapilheira, foram utilizados coletores cônicos em cada área, sendo as coletas realizadas mensalmente no período de março de 2020 a fevereiro de 2021. A estimativa da taxa de decomposição da serrapilheira foi realizada pela quantificação da perda de massa, utilizando-se litter bags, os quais permitem analisar de forma direta a taxa de decaimento ao longo do tempo. Os ambientes de floresta e guaraná apresentaram as maiores produções de serapilheira, e maior deposição quando comparados aos ambientes cultivados com cupuaçu e urucum. As áreas de floresta e urucum apresentaram a maior velocidade de decomposição, já a situação inversa ocorreu sob o cultivo do cupuaçu e guaraná.


Assuntos
Cacau , Ecossistema Amazônico , Bixaceae , Paullinia , Serrapilheira , Floresta Úmida
3.
Rev. Ciênc. Agrovet. (Online) ; 22(2): 285-294, mai. 2023. graf, tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1451288

Resumo

Objetivou-se neste trabalho verificar a influência de distintas colorações de malhas de sombreamento sobre a fenologia, biometria e características físico-químicas de Physalis peruviana L em sistema orgânico de produção. O experimento foi realizado na área experimentalda UFFS, campus Laranjeiras do Sul ­PR, no setor de Horticultura. Como material vegetal foram utilizadas mudas de P. peruviana L. produzidas em estufa agrícola da área didática experimental. O delineamento experimental foi em blocos completamente casualizados, em esquema unifatorial, com quatro malhas de sombreamento (azul, preta, vermelha e branca) + testemunha (sem cobertura), com quatro repetições. Para a fenologia não houve influência estatística das colorações de malhas de sombreamento. Plantas com maior altura e menordiâmetro de caule foram verificadas com o uso da malha de sombreamento da coloração azul. Houve alterações sobre a firmeza de frutos, massa com cálice, diâmetro, altura e sólidos solúveis em função da cor da malha de sombreamento. Conclui-se que as malhasde sombreamento de diferentes colorações não interferem na fenologia de P. peruviana, mas alteram ascaracterísticas biométricas e físico-químicas das frutas, sendo a de coloração vermelha a que proporcionou os melhores resultados, não sendo recomendada autilização da malha de coloração azul.(AU)


The objective of this work was to verify the influence of different colors of shading meshes onthe phenology, biometry and physicochemical characteristics of Physalis peruvianain an organic production system. The experiment was carried out in the experimental area of UFFS, campus Laranjeiras do Sul -PR, in the Horticulture sector. As plant material, seedlings of Physalis peruvianaL. produced in an agricultural greenhouse in the experimental teaching area were used. The experimental design was in completely randomized blocks, in a one-factor scheme, with four shading meshes (blue, black, red andwhite) + control (no cover), with four replications. For the phenology there was no statistical influence of the shading mesh colors. Plants with greater height and smaller diameter were verified using the blue color shading mesh. There were changes in fruit firmness, mass with calyx, diameter, height and soluble solids depending on the type of shading. It is concluded in this work that shading nets of different colors do not affect the phenology of the P. peruviana, but they change the biometric and physicochemical characteristics of fruits, with red color being the ones that provide the best results, the use of the blue colored mesh is not recommended.(AU)


Assuntos
Physalis/fisiologia , Agricultura Orgânica/métodos , Coloração e Rotulagem/métodos , Técnica Histológica de Sombreamento/métodos
4.
Rev. Ciênc. Agrovet. (Online) ; 22(3): 429-438, ago. 2023. graf, tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1451515

Resumo

O objetivo neste trabalho foi verificar a influência da aplicação de diferentes concentrações de ácido salicílico e distintas coberturas de solo no cultivo de physalis (Physalis peruviana L). O trabalho foi desenvolvido na área experimental da Universidade Federal da Fronteira Sul, Laranjeiras do Sul-PR. Foram utilizadas mudas de physalis produzidas em casa de vegetação. A campo foram submetidas a cinco concentrações de ácido salicílico (0, 0,001, 0,002, 0,003, 0,004 Mol L-¹), e três coberturas de solo (palhada de gramínea, eucalipto e testemunha sem palhada). Nas avaliações de pré-colheita, o delineamento experimental foi de blocos ao acaso, em esquema fatorial 3x5. Para as avaliações pós-colheita o delineamento experimental foi 3x5x2, sendo considerado também o mês de colheita. Não houve interação entre os fatores para as variáveis analisadas. Para altura e diâmetro, presença de insetos, incidência e severidade de doenças foliares, somente o fator concentrações de ácido salicílico influenciou. Na pós-colheita somente o mês de colheita interferiu nos fatores, sendo a colheita de setembro com maior número e massa dos frutos, mas também o maior ataque de insetos e doenças. Concluiu-se com este trabalho que a aplicação de ácido salicílico influenciou no desenvolvimento de plantas de physalis.(AU)


The objective of this work was to verify the influence of the application of different concentrations of salicylic acid and different soil coverings in the cultivation of physalis (Physalis peruvianaL). The work was developed in the experimentalarea of the Federal University of Fronteira Sul, Laranjeiras do Sul-PR. Physalis seedlings produced in a greenhouse were used. The field was subjected to five concentrations of salicylic acid (0, 0,001, 0,002, 0,003, 0,004 Mol L-¹), and three soil coverings (grass straw, eucalyptus and control without straw). In the pre-harvest evaluations, the experimental design was randomized blocks, in a 3x5 factorial scheme. For post-harvest evaluations, the experimental design was 3x5x2, and the month of harvest was also considered. There was no interaction between the factors for the analyzed variables. For height and diameter increase and presence of insects, incidence and severity of leaf diseases, only the factor of salicylic acid influences. In the post-harvestperiod, only the month of harvest interfered in the factors, with the September harvest having the largest number and mass of fruits, but also the greatest attack by insects and diseases. It was concluded with this work that the application of salicylic acid influenced the development of physalis plants.(AU)


Assuntos
24444 , Análise do Solo , Salicilatos/efeitos adversos , Physalis/crescimento & desenvolvimento
5.
Sci. agric ; 79(5): e20200277, 2022. tab, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1341697

Resumo

Physalis is an herbaceous species native to the Andes region. Currently, it is cultivated in various Brazilian states due to the economic interest of growers for this new fruit. Physalis plants grown in the field showed symptoms of shoot proliferation, leaf malformation, and chlorosis. Since these symptoms are commonly induced by phytoplasmas, this study investigated to confirm the presence of these prokaryotes in symptomatic plants. After DNA extraction from symptomatic and asymptomatic plants, phytoplasmas were found in all affected plants through the nested PCR. Examination by transmission electron microscopy (TEM) using appropriately prepared segments of leaf veins allowed the visualization of typical pleomorphic cells of phytoplasmas in the phloem of symptomatic plants. The computer-simulated RFLP patterns and the phylogenetic analysis allowed identifying the detected phytoplasmas as a 'Candidatus Phytoplasma fraxini'-related strain belonging to the 16SrVII-B subgroup. Moreover, physalis was identified as an additional host species for phytoplasmas in the 16SrVII group, expanding the current knowledge on the host range of phytoplasmas in this group.


Assuntos
Physalis/microbiologia , Floema/microbiologia , Doenças por Fitoplasmas/genética , Reação em Cadeia da Polimerase , Microscopia Eletrônica de Transmissão
6.
Rev. Ciênc. Agrovet. (Online) ; 21(4): 504-515, dez. 2022. graf, tab, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1413630

Resumo

Physalis peruviana (Solanaceae) is an exotic fruit that is still little cultivated in Brazil when compared to other species. As a result, information related to management that can contribute to the development of the crop and pest control is scarce. Thus, the objective of this work was to evaluate the effects of spraying diatomaceous earth (DE) on the phytotechnical parameters of the crop and fruit quality, as well as on the induced resistance to arthropods pest in P. peruviana. The experimental design was in randomized blocks, with five treatments, which refer to the concentrations of DE (T1 - 0 g L-1; T2 - 1 g L-1; T3 - 3 g L-1; T4 - 6 g L-1 and T5 - 9 g L-1) and eight blocks. Phytotechnical characteristics of the crop and quality (soluble solids) of the fruits were evaluated, as well as the induction of resistance by evaluating the incidence of arthropods pest. There was no significant difference between the DE concentrations for the phytotechnical and quality variables and those related to the feeding preference of herbivorous insects (number and percentage of leaves with holes). However, plants treated with DE were less preferred for oviposition by Bemisia tabaci and Lema bilineata, and fewer whitefly adults and L. bilineata larvae and adults were also recorded. Thus, it is concluded that DE has no effect on phytotechnical and quality parameters of physalis, but induces resistance against arthropods pest such as B. tabaci and L. bilineata.(AU)


Physalis peruviana (Solanaceae) é uma frutífera exótica ainda pouco cultivada no Brasil quando comparada a outras espécies. Em função disso, informações relacionadas ao manejo que possam contribuir para o desenvolvimento da cultura e controle de pragas são escassas. Assim, objetivou-se neste trabalho avaliar os efeitos da pulverização da terra diatomácea (TD) nos parâmetros fitotécnicos da cultura e de qualidade dos frutos, bem como na resistência induzida a artrópodes-praga em P. peruviana. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com cinco tratamentos, que se referem as concentrações de TD (T1 - 0 g L-1; T2 - 1 g L-1; T3 - 3 g L-1; T4 - 6 g L-1 e T5 - 9 g L-1) e oito blocos. Foram avaliadas características fitotécnicas da cultura e de qualidade (sólidos solúveis) dos frutos, bem como a indução de resistência mediante avaliação da incidência dos artrópodes-praga. Não houve diferença significativa entre as concentrações de TD para as variáveis fitotécnicas, de qualidade e aquelas relacionadas à preferência alimentar dos insetos herbívoros (número e porcentagem de folhas com orifícios). Contudo, as plantas tratadas com TD foram menos preferidas para oviposição por Bemisia tabaci e Lema bilineata, sendo registrado também menor número de adultos da mosca-branca e de larvas e adultos de L. bilineata. Dessa forma, conclui-se que a TD não apresenta efeito nos parâmetros fitotécnicos e de qualidade da physalis, mas induz resistência contra artrópodes-praga como B. tabaci e L. bilineata.(AU)


Assuntos
Animais , 24444 , Physalis , Terra de Diatomáceas/análise , Artrópodes/química
7.
Semina ciênc. agrar ; 42(3): 929-948, mai.-jun. 2021. tab, graf, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1371054

Resumo

Physalis peruviana L. has great nutritional value and economic viability, representing an innovation for Brazilian horticulture. However, knowing the ideal point of harvesting fruits of this species is a key factor in this process that allows maximum post-harvest utilization, providing better quality and minimal losses when the fruit is harvested at physiological maturity. Therefore, this study was conducted to characterize the physiological maturity of Physalis peruviana L. fruits. The experiment was laid out in a completely randomized design in which the treatmentscorresponded to different stages of fruit and seed maturation (20, 27, 34, and 41 days after anthesis [DAA]), with four replicates. The analyzed variables consisted of colorimetry (lightness, chroma and hue angle) of calyx and fruit; fresh weight, diameter (transverse and longitudinal), firmness, pH, total soluble solids, titratable acidity, total soluble solids:titratable acidity ratio, vitamin C and phenolic compounds of fruits; and carotenoids and chlorophyll (a and b) of calyx. The obtained data were subjected to analysis of variance and polynomial regression. Fruits intended for consumption must be harvested after 35 DAA, at which time yellow color and excellent organoleptic and nutritional qualities were observed.(AU)


A Physalis peruviana L. apresenta grande valor nutricional e viabilidade econômica, tornando-se uma inovação para a horticultura brasileira. No entanto, conhecer o ponto ideal de colheita em frutos dessa espécie é um fator primordial nesse processo e que permite o máximo aproveitamento pós-colheita, proporcionando melhor qualidade e mínimo de perdas quando colhidos na maturidade fisiológica. Diante disto, objetivou-se caracterizar a maturidade fisiológica dos frutos de Physalis peruviana L. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, onde o tratamento consistiu em diferentes estádios de maturação do fruto e da semente (20; 27; 34; e 41 dias após a antese), com quatro repetições. As variáveis analisadas consistiram em colorimetria do cálice e do fruto (luminosidade, cromaticidade e ângulo hue), massa fresca, diâmetro (transversal e longitudinal) do fruto, firmeza, pH, sólidos solúveis totais, acidez titulável, relação sólidos solúveis totais e acidez titulável do fruto, carotenoides, clorofila (a e b) do cálice, vitamina C e compostos fenólicos dos frutos. Os dados obtidos submetidos à análise de variância e regressão polinomial. Os frutos destinados ao consumo devem ser colhidos após os 35 DAA, momento em que observou-se coloração amarelo e ótimas qualidades organolépticas e nutricionais.(AU)


Assuntos
24444 , Produtos Agrícolas , Physalis
8.
Colloq. agrar. ; 17(1): 36-43, jan.-fev. 2021. graf, ilus, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-31119

Resumo

The Physalis genus is composed of species with economic and medicinal importance, its cultivation is expanding in Brazil, and is needed research on the performance of species in different regions of the country. Thus, the objective was to characterize the growth, development and yield of Physalis angulata and Physalis ixocarpa species cultivated in three sowing seasons in Bahia's semiarid region. The days after sowing were determined for the occurrence of vegetative and reproductive stages, and the length and diameter of the main branch were evaluated weekly. At the end of cultivation, the number and total weight of fruits per plant were determined. The plants sown in April showed the best results, with acceleration in flowering, higher productivity and growth close to other producing regions, which is the best period for the cultivation of species. P. angulata is a more tolerant species and can be sown at different periods without compromising yield. High temperatures combined with scarcity of rainfall compromise the development of plants of both species of Physalis.(AU)


O gênero Physalis é composto por espécies de importância econômica e medicinal e seu cultivo está em expansão no Brasil, sendo necessárias pesquisas sobre o desempenho de espécies em diferentes regiões do país. Assim, o objetivo desse trabalho é caracterizar o crescimento, desenvolvimento e produtividade das espécies de Physalis angulata e Physalis ixocarpa cultivadas em três épocas de semeadura na região semiárida da Bahia. Os números de dias após a semeadura foram determinados para a ocorrência dos estágios vegetativo e reprodutivo, e o comprimento e o diâmetro do ramo principal foram avaliados semanalmente. Ao final do cultivo, foram determinados o número e o peso total de frutos por planta. As plantas semeadas em abril apresentaram os melhores resultados, com aceleração da floração, maior produtividade e crescimento próximo a outras regiões produtoras, sendo o melhor período para o cultivo das espécies. P. angulata é uma espécie mais tolerante e pode ser semeada em diferentes períodos sem comprometer o rendimento. Altas temperaturas combinadas com a escassez de chuvas comprometem o desenvolvimento das plantas de ambas as espécies de Physalis.(AU)


Assuntos
Physalis/crescimento & desenvolvimento , Desenvolvimento Vegetal , Estações do Ano , Zona Semiárida , Brasil
9.
Colloq. Agrar ; 17(1): 36-43, jan.-fev. 2021. graf, ilus, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1481616

Resumo

The Physalis genus is composed of species with economic and medicinal importance, its cultivation is expanding in Brazil, and is needed research on the performance of species in different regions of the country. Thus, the objective was to characterize the growth, development and yield of Physalis angulata and Physalis ixocarpa species cultivated in three sowing seasons in Bahia's semiarid region. The days after sowing were determined for the occurrence of vegetative and reproductive stages, and the length and diameter of the main branch were evaluated weekly. At the end of cultivation, the number and total weight of fruits per plant were determined. The plants sown in April showed the best results, with acceleration in flowering, higher productivity and growth close to other producing regions, which is the best period for the cultivation of species. P. angulata is a more tolerant species and can be sown at different periods without compromising yield. High temperatures combined with scarcity of rainfall compromise the development of plants of both species of Physalis.


O gênero Physalis é composto por espécies de importância econômica e medicinal e seu cultivo está em expansão no Brasil, sendo necessárias pesquisas sobre o desempenho de espécies em diferentes regiões do país. Assim, o objetivo desse trabalho é caracterizar o crescimento, desenvolvimento e produtividade das espécies de Physalis angulata e Physalis ixocarpa cultivadas em três épocas de semeadura na região semiárida da Bahia. Os números de dias após a semeadura foram determinados para a ocorrência dos estágios vegetativo e reprodutivo, e o comprimento e o diâmetro do ramo principal foram avaliados semanalmente. Ao final do cultivo, foram determinados o número e o peso total de frutos por planta. As plantas semeadas em abril apresentaram os melhores resultados, com aceleração da floração, maior produtividade e crescimento próximo a outras regiões produtoras, sendo o melhor período para o cultivo das espécies. P. angulata é uma espécie mais tolerante e pode ser semeada em diferentes períodos sem comprometer o rendimento. Altas temperaturas combinadas com a escassez de chuvas comprometem o desenvolvimento das plantas de ambas as espécies de Physalis.


Assuntos
Desenvolvimento Vegetal , Estações do Ano , Physalis/crescimento & desenvolvimento , Brasil , Zona Semiárida
10.
Arq. Inst. Biol. ; 87: e0122019, 2020. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-28527

Resumo

The objective of this study was to evaluate the effect of timbó seed coat on the physiological and sanitary quality of soybean seeds. Timbó seeds were collected from mature fruits in the Cerrado. The external layer of the seed coat was removed and crushed in a mill and used in the treatment of soybean seeds. Three lots of soybean seeds were used, from high, medium and low vigor seeds. The treatments were: powder; gel; hydroalcoholic extract; synthetic fungicide (Vitavax® - Thiram 200 sc), and untreated seeds. The physiological quality of the soybean seeds was determined by standard germination, accelerated aging, length, fresh and dry mass of seedlings. Blotter test was used to determine the sanitary quality. The statistical analyze used was a completely randomized 3 × 5 factorial design, considering three seed lots and five treatments. Treatment with the coat seed extract and gel improves the physiological quality of soybean seeds from low vigor lots. The treatment of seeds with gel decreases the incidence of Fusarium and Penicillium genus; and treatment with the powder reduced the incidence of the Cercospora genus.(AU)


O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do tegumento das sementes de timbó sobre a qualidade fisiológica e sanitária de sementes de soja. As sementes de timbó foram coletadas de frutos maduros, no Cerrado. A camada mais externa do tegumento das sementes foi retirada e triturada em moinho e utilizada no tratamento de sementes de soja. Foram utilizados três lotes de sementes de soja, provenientes de sementes de alto, médio e baixo vigor. Os tratamentos foram: pó, gel, extrato hidroalcoólico; fungicida sintético (Vitavax® - Thiram 200 sc) e sementes não tratadas. A qualidade fisiológica das sementes de soja foi determinada pelo teste padrão de germinação, envelhecimento acelerado, comprimento, massa fresca e seca de plântulas. Para a determinação da qualidade sanitária utilizou-se o teste de borrão (blotter test). O delineamento estatístico foi em esquema fatorial 3 × 5, inteiramente casualizado, considerando-se três lotes de sementes e cinco tratamentos. Os tratamentos com o extrato e o gel do tegumento das sementes de timbó melhoraram a qualidade fisiológica das sementes de soja provenientes de lotes de baixo vigor. O tratamento com gel do tegumento das sementes de timbó diminuiu a incidência de fungos dos gêneros Fusarium e Penicillium; e o tratamento com o pó reduziu a incidência do gênero Cercospora.(AU)


Assuntos
Glycine max , Tegumento Comum , Penicillium , Sementes , Fungos , Fusarium
11.
Arq. Inst. Biol ; 87: e0122019, 2020. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX, LILACS | ID: biblio-1117631

Resumo

The objective of this study was to evaluate the effect of timbó seed coat on the physiological and sanitary quality of soybean seeds. Timbó seeds were collected from mature fruits in the Cerrado. The external layer of the seed coat was removed and crushed in a mill and used in the treatment of soybean seeds. Three lots of soybean seeds were used, from high, medium and low vigor seeds. The treatments were: powder; gel; hydroalcoholic extract; synthetic fungicide (Vitavax® - Thiram 200 sc), and untreated seeds. The physiological quality of the soybean seeds was determined by standard germination, accelerated aging, length, fresh and dry mass of seedlings. Blotter test was used to determine the sanitary quality. The statistical analyze used was a completely randomized 3 × 5 factorial design, considering three seed lots and five treatments. Treatment with the coat seed extract and gel improves the physiological quality of soybean seeds from low vigor lots. The treatment of seeds with gel decreases the incidence of Fusarium and Penicillium genus; and treatment with the powder reduced the incidence of the Cercospora genus.(AU)


O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do tegumento das sementes de timbó sobre a qualidade fisiológica e sanitária de sementes de soja. As sementes de timbó foram coletadas de frutos maduros, no Cerrado. A camada mais externa do tegumento das sementes foi retirada e triturada em moinho e utilizada no tratamento de sementes de soja. Foram utilizados três lotes de sementes de soja, provenientes de sementes de alto, médio e baixo vigor. Os tratamentos foram: pó, gel, extrato hidroalcoólico; fungicida sintético (Vitavax® - Thiram 200 sc) e sementes não tratadas. A qualidade fisiológica das sementes de soja foi determinada pelo teste padrão de germinação, envelhecimento acelerado, comprimento, massa fresca e seca de plântulas. Para a determinação da qualidade sanitária utilizou-se o teste de borrão (blotter test). O delineamento estatístico foi em esquema fatorial 3 × 5, inteiramente casualizado, considerando-se três lotes de sementes e cinco tratamentos. Os tratamentos com o extrato e o gel do tegumento das sementes de timbó melhoraram a qualidade fisiológica das sementes de soja provenientes de lotes de baixo vigor. O tratamento com gel do tegumento das sementes de timbó diminuiu a incidência de fungos dos gêneros Fusarium e Penicillium; e o tratamento com o pó reduziu a incidência do gênero Cercospora.(AU)


Assuntos
Sementes/efeitos dos fármacos , Glycine max , Extratos Vegetais/farmacologia , Sapindaceae , Pós , Brasil , Qualidade dos Alimentos , Germinação/efeitos dos fármacos , Fungos/efeitos dos fármacos , Géis
12.
Arq. Inst. Biol. ; 87: e0832018, 2020. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-28525

Resumo

Ichneumonidae are solitary parasitoids that mainly attack larvae and pupae of Lepidoptera, Coleoptera and Hymenoptera, which constitute important agricultural pests. The objective of the present paper was to characterize the assemblage of Ichneumonidae associated to the conventional and organic cultivation of Guarana (Paullinia cupana) crop in Manaus City (Amazonas State, Brazil) with faunistic analysis. The samples were collected at Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), using Malaise and Moericke traps, between September 2012 and February 2013. We collected 296 specimens of Ichneumonidae, represented by 14 subfamilies, 41 genera and 63 morphospecies. The faunistic analysis revealed the predominance of rare and less frequent genera (54.2% in conventional and 47.1% in organic crop management). Venturia Schrottky was highlighted as superabundant, super frequent and constant (46.4% of the specimens) in conventional cultivation. In organic cultivation, Eiphosoma Cresson (15.6% of the specimens), Venturia (15.1%), Polycyrtidea Viereck (7%), Stethantyx Townes (6%), Enicospilus Stephens and Diapetimorpha Viereck (both 5.5%), Polycyrtus Spinola and Podogaster Brullé (both 5%) were more abundant, more frequent and constant. The observed differences reflect the type of crop management. Considering that organic crop management do not use agrochemicals, there is a greater diversification of the landscape. On the other hand, a reduction in richness and abundance has been observed in conventional crop management, due to its greater alteration and uniformity of the landscape. This study evidences a high number of rare, less frequent and accidental genera, and reveals the predominant groups in each crop cultivation system.(AU)


Ichneumonidae são parasitoides solitários e atacam principalmente larvas e pupas de Lepidoptera, Coleoptera e Hymenoptera, que constituem importantes pragas agrícolas. O objetivo do trabalho foi caracterizar a assembleia de Ichneumonidae associada ao cultivo de guaraná (Paullinia cupana) de manejo convencional e orgânico, em Manaus (Amazonas, Brasil) por meio de análise faunística. As coletas foram realizadas na EMBRAPA, com o uso de armadilhas Malaise e Moericke, entre setembro de 2012 e fevereiro de 2013. Foram coletados 296 exemplares de Ichneumonidae, em 14 subfamílias, 41 gêneros e 63 morfoespécies. A análise faunística revelou predominância de gêneros raros e pouco frequentes (54,2% no manejo convencional e 47,1% no orgânico). Venturia Schrottky destacou-se no manejo convencional como superabundante, superfrequente e constante (46,4% dos exemplares). No manejo orgânico, Eiphosoma Cresson (15,6% dos exemplares), Venturia (15,1%), Polycyrtidea Viereck (7%), Stethantyx Townes (6%), Enicospilus Stephens e Diapetimorpha Viereck (ambos 5,5%), Polycyrtus Spinola e Podogaster Brullé (ambos 5%) foram muito abundantes, muito frequentes e constantes. As diferenças observadas refletem o tipo de manejo da cultura. No manejo orgânico, por não utilizar agroquímicos, há uma maior diversificação da paisagem. Já no manejo convencional há uma redução da riqueza e abundância, por possuir maior perturbação e uniformidade da paisagem. Este estudo evidenciou o elevado número de gêneros raros, pouco frequentes e acidentais e expôs os grupos predominantes em cada sistema de manejo.(AU)


Assuntos
Animais , Paullinia , Himenópteros , Lepidópteros , Pupa , Besouros , Controle Biológico de Vetores , Registros , Pragas da Agricultura , Larva
13.
Semina ciênc. agrar ; 41(4): 1151-1164, jul.-ago. 2020. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1373286

Resumo

This study aimed to estimate plastochron, leaf area, and yield of Physalis peruviana seedlings grown in different environments and transplanted on different dates. The experiment was carried out in a completely randomized design, arranged in a 2 x 3 factorial scheme, namely: two cultivation environments (protected and field) and three transplanting dates (10/27/2013, 12/15/2013, and 02/11/2014). Four replicates of eight plants were used per plot, and the four central plants composed the useful area. Based on mathematical models and temperature data, plastochron was estimated for the entire crop cycle and vegetative and reproductive phases separately. Leaf area and node number were measured, and their relationship established at the end of the study. Other variables assessed were fruit number, mass, and yield per plant. Our results showed that the higher temperatures in the protected environment anticipated phenological timings. Plastochron values of 60.0 and 16.5 °C day-1 can be used during vegetative and reproductive stages, respectively. The protected environment increased vegetative growth and development, as well as yield of P. peruviana seedlings. In the Guarapuava-PR region, P. peruviana seedlings should be transplanted during the spring so that higher fruit yield and quality could be achieved.(AU)


Objetivou-se com o presente estudo estimar o plastocrono, a área leaf e a produção em Physalis peruviana cultivada em ambientes e épocas de transplantio. O experimento foi realizado em delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 3, sendo dois ambientes de cultivo (cultivo protegido e a campo) e três épocas de transplantio (27/10/2013, 15/12/2013 e 11/02/2014). Quatro repetições de oito plantas por parcela foram implantadas, utilizando-se as quatro plantas centrais para avaliação. Com base em modelos matemáticos e dados de temperatura coletados o plastocrono foi estimado para o ciclo completo e fases vegetativa e reprodutiva da cultura separadamente. A área leaf bem como o número de nós foram avaliados permitindo estabelecer uma relação entre esses dois parâmetros ao fim do trabalho. Avaliou-se também o número, massa e produção de frutos comerciais por planta. Observou-se com o estudo que a temperatura em ambiente protegido foi maior quando comparada ao campo, promovendo a antecipação do desenvolvimento dos estágios fenológicos. Durante o desenvolvimento vegetativo, pode ser utilizado valor de plastocrono de 60,0 ºC dia nó-1 e durante o reprodutivo de 16,5 ºC dia nó-1. O ambiente protegido proporcionou maior crescimento e desenvolvimento vegetativo e produtividade de P. peruviana, quando comparado ao cultivo em campo. O transplantio de P. peruviana na região de Guarapuava-PR deve ser feito na primavera para garantia de maior produtividade e qualidade de frutos.(AU)


Assuntos
Estações do Ano , Physalis/crescimento & desenvolvimento , Physalis/fisiologia , Desenvolvimento Vegetal/fisiologia , Estágios do Ciclo de Vida
14.
Arq. Inst. Biol ; 87: e0832018, 2020. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX, LILACS | ID: biblio-1118050

Resumo

Ichneumonidae are solitary parasitoids that mainly attack larvae and pupae of Lepidoptera, Coleoptera and Hymenoptera, which constitute important agricultural pests. The objective of the present paper was to characterize the assemblage of Ichneumonidae associated to the conventional and organic cultivation of Guarana (Paullinia cupana) crop in Manaus City (Amazonas State, Brazil) with faunistic analysis. The samples were collected at Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), using Malaise and Moericke traps, between September 2012 and February 2013. We collected 296 specimens of Ichneumonidae, represented by 14 subfamilies, 41 genera and 63 morphospecies. The faunistic analysis revealed the predominance of rare and less frequent genera (54.2% in conventional and 47.1% in organic crop management). Venturia Schrottky was highlighted as superabundant, super frequent and constant (46.4% of the specimens) in conventional cultivation. In organic cultivation, Eiphosoma Cresson (15.6% of the specimens), Venturia (15.1%), Polycyrtidea Viereck (7%), Stethantyx Townes (6%), Enicospilus Stephens and Diapetimorpha Viereck (both 5.5%), Polycyrtus Spinola and Podogaster Brullé (both 5%) were more abundant, more frequent and constant. The observed differences reflect the type of crop management. Considering that organic crop management do not use agrochemicals, there is a greater diversification of the landscape. On the other hand, a reduction in richness and abundance has been observed in conventional crop management, due to its greater alteration and uniformity of the landscape. This study evidences a high number of rare, less frequent and accidental genera, and reveals the predominant groups in each crop cultivation system.(AU)


Ichneumonidae são parasitoides solitários e atacam principalmente larvas e pupas de Lepidoptera, Coleoptera e Hymenoptera, que constituem importantes pragas agrícolas. O objetivo do trabalho foi caracterizar a assembleia de Ichneumonidae associada ao cultivo de guaraná (Paullinia cupana) de manejo convencional e orgânico, em Manaus (Amazonas, Brasil) por meio de análise faunística. As coletas foram realizadas na EMBRAPA, com o uso de armadilhas Malaise e Moericke, entre setembro de 2012 e fevereiro de 2013. Foram coletados 296 exemplares de Ichneumonidae, em 14 subfamílias, 41 gêneros e 63 morfoespécies. A análise faunística revelou predominância de gêneros raros e pouco frequentes (54,2% no manejo convencional e 47,1% no orgânico). Venturia Schrottky destacou-se no manejo convencional como superabundante, superfrequente e constante (46,4% dos exemplares). No manejo orgânico, Eiphosoma Cresson (15,6% dos exemplares), Venturia (15,1%), Polycyrtidea Viereck (7%), Stethantyx Townes (6%), Enicospilus Stephens e Diapetimorpha Viereck (ambos 5,5%), Polycyrtus Spinola e Podogaster Brullé (ambos 5%) foram muito abundantes, muito frequentes e constantes. As diferenças observadas refletem o tipo de manejo da cultura. No manejo orgânico, por não utilizar agroquímicos, há uma maior diversificação da paisagem. Já no manejo convencional há uma redução da riqueza e abundância, por possuir maior perturbação e uniformidade da paisagem. Este estudo evidenciou o elevado número de gêneros raros, pouco frequentes e acidentais e expôs os grupos predominantes em cada sistema de manejo.(AU)


Assuntos
Paullinia/parasitologia , Himenópteros/classificação , Lepidópteros/classificação , Pupa , Besouros , Brasil , Controle Biológico de Vetores , Pragas da Agricultura , Larva
15.
Acta amaz. ; 49(4): 283-293, Oct.-Dec. 2019. ilus, mapas, tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-24130

Resumo

We surveyed parasitoid wasps (Hymenoptera) in two guarana plantations in the central Brazilian Amazon (one conventionally, and one organically managed), as well as in adjacent forest and edge areas between crop and forest. We evaluated differences between management systems in parasitoid diversity and abundance, and assessed the importance of the surrounding matrix as a source of parasitoid wasps for guarana cultivation. Parasitoid wasp richness, abundance and taxonomic composition (at family level) were compared between plantations, and among habitats within plantations. Wasps were sampled using Malaise and Moericke traps. A total of 25,951 parasitoid wasps (10,828 in the conventional, and 15,123 in the organic crop area) were collected, and were distributed in 11 superfamilies and 38 families. In the conventional management area, the greatest abundance and richness of parasitoids were recorded in the adjacent forest, while, in the organic management area, the greatest abundance and richness were recorded in the crop-forest edge. Parasitoid wasp family richness was not influenced by management system and habitat but varied significantly between trap types. Average wasp abundance varied significantly between management systems. The presence of adjacent forest in both cultivation areas likely contributed to a greater abundance and richness of parasitoid wasps, showing the importance of preserving forest areas near the plantations.(AU)


Pesquisamos vespas parasitoides (Hymenoptera) em duas plantações de guaraná na Amazônia central brasileira (uma convencional e outra manejada organicamente), bem como em florestas adjacentes e áreas de borda entre cultivo e floresta. Avaliamos as diferenças entre os sistemas de manejo na diversidade e abundância de parasitoides e a importância da matriz circundante como fonte de vespas parasitoides para o cultivo de guaraná. A riqueza de vespas parasitoides, abundância e a composição taxonômica (em nível de família) foram comparadas entre as plantações e entre os habitats nas plantações. As vespas foram amostradas usando armadilhas Malaise e Moericke. Foram coletadas 25.951 vespas parasitoides (10.828 em área de cultivo convencional e 15.123 em cultivo orgânico), distribuídas em 11 superfamílias e 38 famílias. Na área de manejo convencional, a maior abundância e riqueza de parasitoides foi registrada na floresta adjacente, enquanto na área de manejo orgânico, a maior abundância e riqueza foram registradas na borda da floresta. A riqueza de famílias de vespas parasitoides não foi influenciada pelo sistema de manejo e habitat, mas variou significativamente entre os tipos de armadilhas. A abundância média de vespas variou significativamente entre os sistemas de manejo. A presença de floresta adjacente em ambas as áreas de cultivo provavelmente contribuiu para uma maior abundância e riqueza de vespas parasitoides, mostrando a importância de preservar as áreas florestais próximas às plantações.(AU)


Assuntos
Animais , Vespas , Paullinia/parasitologia , 24444 , Interações Hospedeiro-Parasita , Ecossistema Amazônico
16.
Ci. Rural ; 49(8): e20190015, Aug. 2019. tab, ilus, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-15089

Resumo

Oil-in-water (O/W) nanoemulsion containing goldenberry extract was elaborated using a high-energy ultrasonic bath method. Physicochemical characterization of the formulation was carried out by determining pH, mean droplet diameter, polydispersity index (PDI) and zeta potential. Nanoemulsion toxicity was assessed using in vitro assays with tumor and non-tumor cell lines, and in vivo using Caenorhabditis elegans. The pH of the nanoemulsion was 3.84, the mean droplet diameter was 268 ± 7 nm, PDI 0.113 and zeta potential -13.94 mV. Results of the cytotoxicity assays employing non-tumor cells indicated that the extract associated or not with nanoemulsion maintained cell viability at different concentrations tested. In the assays using tumor lineage, it is observed that the nanoemulsion containing the extract had higher antitumor activity than the free extract. As for the in vivo tests, there was no change in the survival rate of the worms.(AU)


Nanoemulsão óleo/água (O/A) contendo extrato de goldenberry foi elaborada utilizando método de banho ultrassônico de alta energia. A caracterização físico-química da formulação foi realizada pela determinação do pH, diâmetro médio de gotas, índice de polidispersão (PDI) e potencial zeta. A toxicidade das nanoemulsões foi avaliada utilizando ensaios in vitro com linhas celulares tumorais e não tumorais e in vivo utilizando Caenorhabditis elegans. O pH da nanoemulsão foi de 3,84, o diâmetro médio das gotículas foi de 268 ± 7 nm, PDI 0,113 e o potencial zeta -13,94 mV. Os resultados dos ensaios de citotoxicidade empregando células não tumorais indicaram que o extrato associado ou não à nanoemulsão manteve a viabilidade celular em diferentes concentrações testadas. Nos ensaios, utilizando linhagem tumoral, observou-se que a nanoemulsão contendo o extrato apresentou maior atividade antitumoral do que o extrato livre. Quanto aos testes in vivo, não houve mudança na taxa de sobrevivência dos vermes.(AU)


Assuntos
Physalis/química , Physalis/toxicidade , Emulsões/análise , Emulsões/toxicidade , Nanopartículas , Fenômenos Químicos , Citotoxinas/análise
17.
Semina Ci. agr. ; 40(5): 1737-1746, set.-out. 2019. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-21896

Resumo

Physalis peruviana L. is a plant that produces small sweet berries of great nutritional and medicinal importance. This plant is propagated mainly through seeds, which requires information on germination response to temperature and light changes. Thus, the present study aimed to evaluate the use of different temperatures and light wavelengths on the physiological potential of P. peruviana seed batches. The experiment was conducted with seeds from plants cultivated in 2015/15 and 2016/16. The treatments applied were the following: two germination temperatures (constant temperature of 25 C and alternated between 20/30 °C), two seed batches (2015/15 and 2016/16), and four forms of light exposure during germination (blue, red, white, and dark). The data were analyzed by principal component analysis using the correlation matrix obtained through the standardized mean equal to zero and variance 1 of the parameters evaluated for each treatment. The eigenvalues and eigenvectors of the matrix were obtained using the SAS University Edition® statistical software. The analyzed variables were: Germination test performed on the 7th and 28th day considering root protrusion, normal seedlings, shoot length, root length, and total dry matter mass. The data showed that the seed germination test of Physalis peruviana L. should be performed under a constant temperature of 25 °C, in the presence of light (white, blue, or red). When the option is the application of the test in the dark, it is necessary to use a thermoperiod of 20–30 °C to provide the expression of maximum physiological potential.(AU)


Physalis peruviana L. é uma planta que produz pequenos frutos adocicados de grande importância nutricional e medicinal. Esse vegetal é propagado principalmente através de sementes, as quais necessitam de informações de respostas a temperatura e luz para germinação. Assim, o presente trabalho objetivou avaliar o uso de diferentes temperaturas e comprimentos de ondas de luz sobre o potencial fisiológico de lotes de sementes de P. peruviana. O experimento foi desenvolvido com sementes provenientes das safras 2015/15 e 2016/16. Os tratamentos foram: duas temperaturas de germinação (constante de 25 °C e alternada de 20/30C), dois lotes de sementes (safra 2015/15 e 2016/16) e quatro formas de exposições à luz durante a germinação (azul, vermelho, branca e escuro). Os dados foram submetidos a análise de componentes principais utilizando a matriz de correlação obtida por meio da média geral padronizada centrada em zero e variância 1 dos parâmetros avaliados para cada tratamento. Os autovalores e autovetores da matriz foram obtidos utilizando o software estatístico SAS University Edition®. As variáveis analisadas foram: Teste de germinação realizado no 7 e 28 dia considerando a protrusão de raiz, plântulas normais, comprimento de parte aérea, comprimento de raiz e massa de matéria seca total. Foi evidenciado que a germinação de sementes de Physalis peruviana L. deve ser realizada na presença de luz, nas temperaturas constante de 25°C ou alternada de 20/30°C. Quando submetidas ao teste no escuro, deve-se utilizar termoperíodo de 20-30 ºC para proporcionar a expressão do máximo potencial fisiológico.(AU)


Assuntos
Physalis/crescimento & desenvolvimento , Germinação , Produtos Agrícolas
18.
Semina ciênc. agrar ; 40(5): 1737-1746, set.-out. 2019. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1501470

Resumo

Physalis peruviana L. is a plant that produces small sweet berries of great nutritional and medicinal importance. This plant is propagated mainly through seeds, which requires information on germination response to temperature and light changes. Thus, the present study aimed to evaluate the use of different temperatures and light wavelengths on the physiological potential of P. peruviana seed batches. The experiment was conducted with seeds from plants cultivated in 2015/15 and 2016/16. The treatments applied were the following: two germination temperatures (constant temperature of 25 C and alternated between 20/30 °C), two seed batches (2015/15 and 2016/16), and four forms of light exposure during germination (blue, red, white, and dark). The data were analyzed by principal component analysis using the correlation matrix obtained through the standardized mean equal to zero and variance 1 of the parameters evaluated for each treatment. The eigenvalues and eigenvectors of the matrix were obtained using the SAS University Edition® statistical software. The analyzed variables were: Germination test performed on the 7th and 28th day considering root protrusion, normal seedlings, shoot length, root length, and total dry matter mass. The data showed that the seed germination test of Physalis peruviana L. should be performed under a constant temperature of 25 °C, in the presence of light (white, blue, or red). When the option is the application of the test in the dark, it is necessary to use a thermoperiod of 20–30 °C to provide the expression of maximum physiological potential.


Physalis peruviana L. é uma planta que produz pequenos frutos adocicados de grande importância nutricional e medicinal. Esse vegetal é propagado principalmente através de sementes, as quais necessitam de informações de respostas a temperatura e luz para germinação. Assim, o presente trabalho objetivou avaliar o uso de diferentes temperaturas e comprimentos de ondas de luz sobre o potencial fisiológico de lotes de sementes de P. peruviana. O experimento foi desenvolvido com sementes provenientes das safras 2015/15 e 2016/16. Os tratamentos foram: duas temperaturas de germinação (constante de 25 °C e alternada de 20/30C), dois lotes de sementes (safra 2015/15 e 2016/16) e quatro formas de exposições à luz durante a germinação (azul, vermelho, branca e escuro). Os dados foram submetidos a análise de componentes principais utilizando a matriz de correlação obtida por meio da média geral padronizada centrada em zero e variância 1 dos parâmetros avaliados para cada tratamento. Os autovalores e autovetores da matriz foram obtidos utilizando o software estatístico SAS University Edition®. As variáveis analisadas foram: Teste de germinação realizado no 7 e 28 dia considerando a protrusão de raiz, plântulas normais, comprimento de parte aérea, comprimento de raiz e massa de matéria seca total. Foi evidenciado que a germinação de sementes de Physalis peruviana L. deve ser realizada na presença de luz, nas temperaturas constante de 25°C ou alternada de 20/30°C. Quando submetidas ao teste no escuro, deve-se utilizar termoperíodo de 20-30 ºC para proporcionar a expressão do máximo potencial fisiológico.


Assuntos
Germinação , Physalis/crescimento & desenvolvimento , Produtos Agrícolas
19.
Hig. aliment ; 33(288/289): 1386-1390, abr.-maio 2019. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-743452

Resumo

Uma opção de consumo de alimentos funcionais é a associação destes a uma bebida, fácil de consumir, unindo a dieta e a saúde. O objetivo deste estudo foi elaborar uma pesquisa de mercado e o desenvolvimento de uma bebida a base de frutas, acrescido de gengibre e guaraná em pó, a ser consumida em pré-treino. Foi realizada a pesquisa de mercado através de abordagem quantitativa (143 consumidores). Preparou-se 03 formulações, sabores morango, limão e abacaxi, com adição de guaraná em pó e gengibre e avaliou-se os valores de pH, ºBrix e ATT(%), SST/ATT (Ratio). Concluiu-se que o efeito do gengibre em pré-treino não é de conhecimento dos consumidores. A formulação de limão obteve maior SST e SST/ATT, porém menor pH, em comparação às demais formulações, morango e abacaxi, apesar de todas não diferirem, entre si, nos teores de ATT (%).(AU)


Assuntos
Humanos , Sucos de Frutas e Vegetais/análise , Zingiber officinale , Paullinia , Fenômenos Químicos , Comportamento do Consumidor/estatística & dados numéricos , Alimento Funcional/análise
20.
Hig. aliment ; 33(288/289): 1386-1390, abr.-maio 2019. tab
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482167

Resumo

Uma opção de consumo de alimentos funcionais é a associação destes a uma bebida, fácil de consumir, unindo a dieta e a saúde. O objetivo deste estudo foi elaborar uma pesquisa de mercado e o desenvolvimento de uma bebida a base de frutas, acrescido de gengibre e guaraná em pó, a ser consumida em pré-treino. Foi realizada a pesquisa de mercado através de abordagem quantitativa (143 consumidores). Preparou-se 03 formulações, sabores morango, limão e abacaxi, com adição de guaraná em pó e gengibre e avaliou-se os valores de pH, ºBrix e ATT(%), SST/ATT (Ratio). Concluiu-se que o efeito do gengibre em pré-treino não é de conhecimento dos consumidores. A formulação de limão obteve maior SST e SST/ATT, porém menor pH, em comparação às demais formulações, morango e abacaxi, apesar de todas não diferirem, entre si, nos teores de ATT (%).


Assuntos
Humanos , Comportamento do Consumidor/estatística & dados numéricos , Fenômenos Químicos , Zingiber officinale , Paullinia , Sucos de Frutas e Vegetais/análise , Alimento Funcional/análise
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