Digestive process evaluation of steam and pressure treated sugarcane bagasse / Avaliação do processo de digestão do bagaço de cana-de-açúcar tratado sob pressão e vapor

Two experiments were carried out in order to characterize the digestion process of auto-hydrolyzed sugarcane bagasse (AHB) under 19 kgf/cm2 of pressure during 6 minutes. For this purpose, crude sugarcane bagasse (CB) were used as comparative roughage. Using the in situ method in the first experiment there were determined the degradation rate and extension of degradation of Elephant grass, CB and AHB. These roughages were incubated in the following diets: 1. 100% of coast-cross hay; 2. 65% of AHB + 35% of concentrate and 3. 47% of CB + 53% of concentrate. The best degradabilities results were obtained in exclusive hay and CB diets, showing that the AH B diet depressed the extensive and the degradation rate of different roughages incubated in it. When the AHB was incubated in exclusive hay diet (maximum of degradation), its degradability was much superior than CB degradability (60.97% x 33.58%, respectively), but in real conditions of rumen degradation (AHB and CB diets, respectively), these data were almost similar (34.80 x 32.39%, respectively). The results showed that the rumen conditions in the AHB diet was unfavorable to fiber degradation. in the second experiment, the same CB and AHB diets as used in the first experiment were evaluated using the in vivo digestibility assays and ruminal parameters as: VFA, N-NH3, pH, liquid and solid rate of passage and diet retention time i

Foram conduzidos dois experimentos com o objetivo de caracterizar o processo de digestão do bagaço de cana auto- hidrolisado (BAH) sob pressão de 19kgf/cm2 durante 6 minutos, utilizando o bagaço de cana in natura (BIN) como volumoso comparativo. No primeiro experimento foi determinado através do método in situ, a taxa e a extensão de degradação de capim elefante, BAH e B1N, sendo estes incubados nas seguintes dietas: 1. 100% de feno de coast-cross, 2. 65% BAH + 35% concentrado e 3. 47% BIN + 53% concentrado. Os melhores resultados de degradação foram obtidos nas dietas de feno e BIN, mostrando que a dieta de BAH deprimiu a taxa e a extensão de degradação in situ dos diferentes alimentos nela incubados. O BAH teve uma degradação rumina] potencial (dieta de feno) muito superior a do BIN (60,97% x 33,58%), porém em condições efetivas de degradação (dietas de BAH e BIN, respectivamente), estes valores se aproximaram (34,80% x 32,39%). Isto indica que a condição ruminal na dieta de BAH é desfavorável à degradação de fibra. No segundo experimento, foram avaliadas as dietas de BAH e BIN do experimento anterior em ensaios de digestibilidade in vivo e parâmetros ruminais, determinando-se: AGV, N-NH3, pH, taxa de diluição ruminal, tempo de retenção do volumoso no rúmen e no trato digestivo. A condição ruminal na dieta de BAH foi desfavorável a degradação de libra devido ao baixo pH rumin

Conservation of liquid yeast using different additives and concentrations / Conservação do leite de levedura pela adição de diferentes tipos de aditivos e dosagens

The conservation of liquid alcohol yeast in closed tubes were evaluated using different additives and concentrations. The following treatment were evaluated: control, formaldehyde, formic acid and HC1, each of them with 0.2, 0.4 and 0.8% (wt/wt) and extract of auto-hydrolyzed sugar-cane bagasse (EAHB) with 1 , 2 and 4% (wt/wt). These samples were stored during 0 , 3 and 6 weeks. The treatments were evalued using gas production, soluble nitrogen, total nitrogen, ammoniacal nitrogen, pH and DM analysis. The results indicated that yeast preservation was reasonable until 3 weeks even without additives. After this period the use of chemical additive decreases degradation of protein. Among additives used formaldehyde was the most effective, having the formic acid and HC1 an intermediate effect and EAHB the minor effect.

Diferentes tipos de aditivos em dosagens variadas foram usados na conservação do leite de levedura em recipientes fechados, através dos tratamentos: formol, ácido fórmico e HCI, cada um deles nas dosagens de 0, 2; 0, 4 e 0, 8% em peso e extrato de bagaço de cana auto-hidrolisado (EBAH), nas dosagens 1, 2 e 4% em peso, além do tratamento testemunha. As amostras foram armazenadas por 0, 3 e 6 semanas. O efeito dos tratamentos foi avaliado através das análises de nitrogênio solúvel, total e amoniacal, além do pH, MS e produção de gás. Pelos resultados conclui-se que o leite de levedura conserva-se, adequadamente, sem uso de aditivos até 3 semanas. Além desse período, o uso de aditivos reduz a degradação de sua fração protéica. Entre os aditivos avaliados, o formol teve melhor ação conservante, tendo o ácido fórmico e HCI, efeito intermediário e EBAH o menor efeito.

Effects of consolidation, dry matter and hidrolysis on the conservation of steam and pressure sugarcane bagasse / Efeito da compactação, teor de matéria seca e intensidade de hidrólise na conservação do bagaço de cana auto-hidrolisado

The conservation of auto-hydrolysed sugarcane bagasse (AHB) in small tower silos was evaluated by the effect of consolidation (500 and 600kg/m3), dry matter content (35 and 45%), hidrolysis intensity (13 and l9kgf/cm2 during 6 minutes) and storage period (0, 4, 8 and 17 weeks). Treatments were evaluated by dry matter (oven and toluene distillation), neutral detergent fibre (NDF), ether extract (EE), pH, ammonia nitrogen, in vitro digestibility (IVD) and in situ degradability (ISD) analysis. The consolidation and dry matter content had no influence on the AHB conservation. The increase on NDF content and decrease on IVD indicated biodegradation of the soluble fraction (pentoses) during the storage period. The stability of ISD data during the storage period showed that fibre fraction was not significantly hydrolysed by the microorganisms.

O armazenamento do bagaço de cana auto-hidrolisado (BAH) em silos experimentais foi avaliado através do efeito da intensidade de compactação (500 e 600kg/m3), teor de matéria seca (35 e 45%), intensidade de hidrólise no BAH a ser armazenado (13 e l9kgfcm2 por 6 minutos) e tempo de armazenamento (0, 4, 8 e 17 semanas). As amostras foram analisadas através de matéria seca determinada em estufa e por destilação por tolueno, fibra em detergente neutro (FDN), extrato etéreo, pH, nitrogênio amoniacal, digestibilidade in vitro (DIV) e degradabilidade in situ (DIS). A compactação e teor de matéria seca não influenciaram o processo de conservação do BAH. Contudo, o tempo de armazenamento causou aumento no teor de FDN e diminuição de DIV, indicando degradação da fração solúvel (pentoses). A constância da DIS durante o período de armazenamento indicou não haver degradação microbiana significativa da fração fibrosa do BAH.

Digestive process evaluation of steam and pressure treated sugarcane bagasse / Avaliação do processo de digestão do bagaço de cana-de-açúcar tratado sob pressão e vapor

Two experiments were carried out in order to characterize the digestion process of auto-hydrolyzed sugarcane bagasse (AHB) under 19 kgf/cm2 of pressure during 6 minutes. For this purpose, crude sugarcane bagasse (CB) were used as comparative roughage. Using the in situ method in the first experiment there were determined the degradation rate and extension of degradation of Elephant grass, CB and AHB. These roughages were incubated in the following diets: 1. 100% of coast-cross hay; 2. 65% of AHB + 35% of concentrate and 3. 47% of CB + 53% of concentrate. The best degradabilities results were obtained in exclusive hay and CB diets, showing that the AH B diet depressed the extensive and the degradation rate of different roughages incubated in it. When the AHB was incubated in exclusive hay diet (maximum of degradation), its degradability was much superior than CB degradability (60.97% x 33.58%, respectively), but in real conditions of rumen degradation (AHB and CB diets, respectively), these data were almost similar (34.80 x 32.39%, respectively). The results showed that the rumen conditions in the AHB diet was unfavorable to fiber degradation. in the second experiment, the same CB and AHB diets as used in the first experiment were evaluated using the in vivo digestibility assays and ruminal parameters as: VFA, N-NH3, pH, liquid and solid rate of passage and diet retention time i

Foram conduzidos dois experimentos com o objetivo de caracterizar o processo de digestão do bagaço de cana auto- hidrolisado (BAH) sob pressão de 19kgf/cm2 durante 6 minutos, utilizando o bagaço de cana in natura (BIN) como volumoso comparativo. No primeiro experimento foi determinado através do método in situ, a taxa e a extensão de degradação de capim elefante, BAH e B1N, sendo estes incubados nas seguintes dietas: 1. 100% de feno de coast-cross, 2. 65% BAH + 35% concentrado e 3. 47% BIN + 53% concentrado. Os melhores resultados de degradação foram obtidos nas dietas de feno e BIN, mostrando que a dieta de BAH deprimiu a taxa e a extensão de degradação in situ dos diferentes alimentos nela incubados. O BAH teve uma degradação rumina] potencial (dieta de feno) muito superior a do BIN (60,97% x 33,58%), porém em condições efetivas de degradação (dietas de BAH e BIN, respectivamente), estes valores se aproximaram (34,80% x 32,39%). Isto indica que a condição ruminal na dieta de BAH é desfavorável à degradação de fibra. No segundo experimento, foram avaliadas as dietas de BAH e BIN do experimento anterior em ensaios de digestibilidade in vivo e parâmetros ruminais, determinando-se: AGV, N-NH3, pH, taxa de diluição ruminal, tempo de retenção do volumoso no rúmen e no trato digestivo. A condição ruminal na dieta de BAH foi desfavorável a degradação de libra devido ao baixo pH rumin

Conservation of liquid yeast using different additives and concentrations / Conservação do leite de levedura pela adição de diferentes tipos de aditivos e dosagens

The conservation of liquid alcohol yeast in closed tubes were evaluated using different additives and concentrations. The following treatment were evaluated: control, formaldehyde, formic acid and HC1, each of them with 0.2, 0.4 and 0.8% (wt/wt) and extract of auto-hydrolyzed sugar-cane bagasse (EAHB) with 1 , 2 and 4% (wt/wt). These samples were stored during 0 , 3 and 6 weeks. The treatments were evalued using gas production, soluble nitrogen, total nitrogen, ammoniacal nitrogen, pH and DM analysis. The results indicated that yeast preservation was reasonable until 3 weeks even without additives. After this period the use of chemical additive decreases degradation of protein. Among additives used formaldehyde was the most effective, having the formic acid and HC1 an intermediate effect and EAHB the minor effect.

Diferentes tipos de aditivos em dosagens variadas foram usados na conservação do leite de levedura em recipientes fechados, através dos tratamentos: formol, ácido fórmico e HCI, cada um deles nas dosagens de 0, 2; 0, 4 e 0, 8% em peso e extrato de bagaço de cana auto-hidrolisado (EBAH), nas dosagens 1, 2 e 4% em peso, além do tratamento testemunha. As amostras foram armazenadas por 0, 3 e 6 semanas. O efeito dos tratamentos foi avaliado através das análises de nitrogênio solúvel, total e amoniacal, além do pH, MS e produção de gás. Pelos resultados conclui-se que o leite de levedura conserva-se, adequadamente, sem uso de aditivos até 3 semanas. Além desse período, o uso de aditivos reduz a degradação de sua fração protéica. Entre os aditivos avaliados, o formol teve melhor ação conservante, tendo o ácido fórmico e HCI, efeito intermediário e EBAH o menor efeito.

Effects of consolidation, dry matter and hidrolysis on the conservation of steam and pressure sugarcane bagasse / Efeito da compactação, teor de matéria seca e intensidade de hidrólise na conservação do bagaço de cana auto-hidrolisado

The conservation of auto-hydrolysed sugarcane bagasse (AHB) in small tower silos was evaluated by the effect of consolidation (500 and 600kg/m3), dry matter content (35 and 45%), hidrolysis intensity (13 and l9kgf/cm2 during 6 minutes) and storage period (0, 4, 8 and 17 weeks). Treatments were evaluated by dry matter (oven and toluene distillation), neutral detergent fibre (NDF), ether extract (EE), pH, ammonia nitrogen, in vitro digestibility (IVD) and in situ degradability (ISD) analysis. The consolidation and dry matter content had no influence on the AHB conservation. The increase on NDF content and decrease on IVD indicated biodegradation of the soluble fraction (pentoses) during the storage period. The stability of ISD data during the storage period showed that fibre fraction was not significantly hydrolysed by the microorganisms.

O armazenamento do bagaço de cana auto-hidrolisado (BAH) em silos experimentais foi avaliado através do efeito da intensidade de compactação (500 e 600kg/m3), teor de matéria seca (35 e 45%), intensidade de hidrólise no BAH a ser armazenado (13 e l9kgfcm2 por 6 minutos) e tempo de armazenamento (0, 4, 8 e 17 semanas). As amostras foram analisadas através de matéria seca determinada em estufa e por destilação por tolueno, fibra em detergente neutro (FDN), extrato etéreo, pH, nitrogênio amoniacal, digestibilidade in vitro (DIV) e degradabilidade in situ (DIS). A compactação e teor de matéria seca não influenciaram o processo de conservação do BAH. Contudo, o tempo de armazenamento causou aumento no teor de FDN e diminuição de DIV, indicando degradação da fração solúvel (pentoses). A constância da DIS durante o período de armazenamento indicou não haver degradação microbiana significativa da fração fibrosa do BAH.