Detalhe da pesquisa
1.
Processamento de marinado a partir do filé do bodó (Liposarcus pardalis): diversificando a forma de beneficiamento e consumo desse pescado no município de Parintins - AM / Processing marinado using bobó (Liposarcus pardalis): modifying the method of improvement and consumption of this fish in Parintins - AM
Hig. aliment;
33(288/289): 3172-3176, abr.-maio 2019. ilus, graf
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1366574