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1.
Chemical composition of meat from slow growth poultries with different slaughter ages / Composição química da carne de aves de linhagem de crescimento lento com diferentes idades de abate
Souza, Rodrigo Alvez de; Pizzolante, Carla Cachoni; Paschoalin, Gustavo Camacho; Tfaile, Sadala; Mello, Juliana Lolli Malagoli de; Borba, Hirasilva; Souza, Pedri Alves de.
Bol. ind. anim. (Impr.) ; 71(Supl)2014.
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1466748

Assuntos
Animais , Aves/classificação , Carne/análise , Matadouros/instrumentação , Normas de Qualidade de Alimentos , Valor Nutritivo
2.
Freezing changes qualitative parameters of poultry meat intend for laboratory tests / O congelamento altera parâmetros qualitativos da carne de frango destinada a análises laboratoriais
Paschoalin, Gustavo Camacho; Pizzolante, Carla Cachoni; Souza, Rodrigo Alves de; Mello, Juliana Lolli Malagoli de; Borba, Hirassilva; Ferrari, Fabio Borba.
Bol. ind. anim. (Impr.) ; 71(Supl)2014.
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1466751

Assuntos
Animais , Carne/análise , Galinhas/classificação , Temperatura
3.
Freezing changes qualitative parameters of poultry meat intend for laboratory tests / O congelamento altera parâmetros qualitativos da carne de frango destinada a análises laboratoriais
Paschoalin, Gustavo Camacho; Pizzolante, Carla Cachoni; Souza, Rodrigo Alves de; Mello, Juliana Lolli Malagoli de; Borba, Hirassilva; Ferrari, Fabio Borba.
B. Indústr. Anim. ; 71(Supl)2014.
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-11628

Assuntos
Animais , Carne/análise , Galinhas/classificação , Temperatura
4.
Chemical composition of meat from slow growth poultries with different slaughter ages / Composição química da carne de aves de linhagem de crescimento lento com diferentes idades de abate
Souza, Rodrigo Alvez de; Pizzolante, Carla Cachoni; Paschoalin, Gustavo Camacho; Tfaile, Sadala; Mello, Juliana Lolli Malagoli de; Borba, Hirasilva; Souza, Pedri Alves de.
B. Indústr. Anim. ; 71(Supl)2014.
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-11625

Assuntos
Animais , Aves/classificação , Carne/análise , Matadouros/instrumentação , Normas de Qualidade de Alimentos , Valor Nutritivo
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