COMPOSIÇÃO BROMATOLÓGICA, PERFIL FERMENTATIVO E DEGRADABILIDADE IN VITRO DE SILAGEM DE CANA ENERGIA (Saccharum spontaneum)

A cana de açúcar na alimentação animal vem sendo utilizada há muitos anos por pecuarista para suprir a demanda de alimento no período seco do ano. A cana energia surge como uma alternativa promissora, pois apresenta alto rendimento de massa verde ha-1 sendo menos exigente que a convencional. Objetivou-se avaliar a composição bromatológica, o perfil fermentativo e a degradabilidade in vitro de duas cultivares de cana energia submetidas a diferentes aditivos. A pesquisa foi realizada no Campus II da UFG, município de GoiâniaGO, entre outubro de 2016 a novembro de 2018. Utilizou-se os seguintes tratamentos: duas cultivares de cana energia, VG 3 e VG 1126, submetidas a 1% de ureia, 1% de NaOH, 1% de CaO sobre a MV, Lactobacillus plantarum e sem aditivo. Utilizou-se o DIC, em esquema fatorial 2x5 com oito repetições. As canas foram picadas em partículas de 1-2 cm, utilizando a planta inteira. Foi retirada uma porção de 2 kg para análise de MV e posteriormente realizou a inclusão dos aditivos em cada 100 kg de MV e ensilados em baldes plástico medindo 29 cm de diâmetro por 31 cm de altura. No fundo dos baldes colocou areia seca e sombrite para quantificação das perdas por efluentes. A massa verde foi compactada com o auxílio de um bastão de ferro a cada 10 cm até atingir densidade de 500-650 kg/m³. A abertura dos mini silos ocorreu aos 72 dias após a ensilagem. Utilizou-se a parte central do balde para realizar as análises. Foi retirada uma amostra que foi subdividida em três partes: a primeira subamostra foi levada a estufa de ventilação forçada a 55ºC por 72h, visando a determinação da matéria pré seca e posteriormente as amostras foram moídas para realização das análises. Foram determinados os teores de MS, MO, MM, PB, FDN, FDA, EE. As outras subamostras, foram utilizadas para extração do suco com a finalidade de analisar pH, poder Tampão, AGV´s, perdas por gases, efluentes e IRMS, e DIVMS. Os dados foram submetidos à análise de variância e teste de média utilizando Scott Knott a 5% de probabilidade com o auxílio do Software R. Os aditivos influenciaram na composição bromatológica das silagens, sendo que o CaO em ambas cultivares apresentou melhores resultados quanto ao teor de MS, MM, FDN e FDA. A ureia proporcionou o melhor teor de PB nas duas cultivares. Os aditivos promoveram diferenças significativas no perfil fermentativo, as menores perdas por gases ocorreram com a utilização de NaOH e CaO, porém ocasionaram as maiores perdas por efluentes. O CaO foi mais eficiente quanto ao IRMS, bem como no teor de CHO´s em ambas cultivares, mas estes apresentaram os mais elevados valores de pH e poder tampão. Com ureia se obteve o maior teor de N-NH3. Com ureia e CaO obteve os melhores resultados quanto aos teores de AL mas também de AB. Os tratamentos refletiram positivamente na DIVMS, sendo que para a cultivar VG 3, o NaOH e CaO proporcionaram maior teor de FS, enquanto na cultivar VG 1126 foi o tratamento testemunho. A DIVMS foi mais efetiva tanto em 48 ou 72h de fermentação utilizando NaOH e CaO, em ambas as cultivares. A degradação do FDN foi influenciada, sendo que na cultivar VG 3 no tempo de 48h, utilizando LP foi o menos eficiente, enquanto os demais tratamentos não diferiram em 72h. Na cultivar VG 1126, em 48h de degradação utilizando NaOH e CaO apresentou melhores resultados e em 72h o CaO foi o menos eficiente. A utilização de NaOH e CaO nas silagens de cana energia avaliadas se mostraram mais eficientes, tanto no processo de fermentação, melhorias na qualidade da silagem quanto na degradabilidade in vitro.

Sugar cane in animal feed has been used for many years by a cattle rancher to supply the demand for food during the dry season of the year. The "energy cane" emerges as a promising alternative, because it presents high yield of ha-1 green mass being less demanding than conventional. The objective of this study was to evaluate the inorganic composition, fermentation profile and in vitro degradability of two sugar cane cultivars submitted to different additives. The research was carried out at Campus II of UFG, Goiânia-GO, between October 2016 and November 2018. The following treatments were used: two cultivars of sugarcane, VG 3 and VG 1126, submitted to 1% urea , 1% NaOH, 1% CaO on MV, Lactobacillus plantarum and without additive. DIC was used in a 2x5 factorial scheme with eight replicates. The reeds were minced into 1-2 cm particles using the whole plant. A 2 kg portion was removed for MV analysis and afterwards the additives were added to each 100 kg of MV and ensiled in plastic buckets measuring 29 cm in diameter by 31 cm in height. In the bottom of the buckets placed dry sand and sombrite to quantify the losses by effluents. The green mass was compacted with the help of an iron rod every 10 cm until reaching a density of 500-650 kg / m³. The opening of mini silos occurred at 72 days after silage. The central part of the bucket was used to carry out the analyzes. A sample was taken and divided into three parts: the first sub-sample was taken to a forced ventilation oven at 55ºC for 72 hours, to determine the pre-dried matter and the samples were ground to carry out the analyzes. The contents of MS, MO, MM, PB, NDF, FDA, EE were determined. The other subsamples were used to extract the juice for the purpose of analyzing pH, Buffer power, AGVs, gas losses, effluents and IRMS, and IVDMS. The data were submitted to analysis of variance and mean test using Scott Knott at 5% probability with the aid of Software R. The additives influenced the bromatological composition of the silages, and the CaO in both cultivars presented better results as the content of MS, MM, NDF and FDA. Urea yielded the best CP content in both cultivars. The additives promoted significant differences in the fermentation profile, the lower gas losses occurred with the use of NaOH and CaO, but caused the greatest losses by effluents. CaO was more efficient in the IRMS, as well as in the CHO content in both cultivars, but these presented the highest values of pH and buffer power. With urea the highest N-NH 3 content was obtained. With urea and CaO, the best results were obtained for AL but also AB. The treatments showed a positive effect on the IVDMD, and for the VG 3 cultivar, NaOH and CaO provided higher FS content, while in the VG 1126 cultivar it was the control treatment. The IVDMD was more effective both in 48 or 72 hours of fermentation using NaOH and CaO in both cultivars. The degradation of the NDF was influenced, and in the cultivar VG 3 in the time of 48h, using LP was the least efficient, while the other treatments did not differ in 72h. In cultivar VG 1126, in 48h of degradation using NaOH and CaO presented better results and in 72h CaO was the least efficient. The use of NaOH and CaO in the energy cane silages evaluated were more efficient, both in the fermentation process, improvements in silage quality and degradability in vitro.

INCLUSÃO DE MILHO DESINTEGRADO COM PALHA E SABUGO EM SILAGEM DE MILHETO FORRAGEIRO

Objetivou-se avaliar a composição químico-bromatológica e as características fermentativas da silagem de milheto forrageiro, cultivar ADR500 sob a inclusão de diferentes níveis de milho desintegrado com palha e sabugo (MDPS): 0%, 5%, 10% e 15%, aos 78 dias de crescimento vegetativo e observar sua capacidade como sequestrante de umidade na silagem. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com 4 tratamentos e 4 repetições, totalizando 16 unidades experimentais. Os dados foram submetidos à análise de variância, as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% e análise de regressão para os níveis de inclusão. Os teores de matéria seca (MS) determinados na silagem diferiram (P<0,05) em função dos níveis de inclusão do MDPS, com variação de 26,53% para o tratamento controle e 38,69% para o tratamento com maior nível de inclusão. Para os valores de matéria orgânica encontrados houve diferença significativa apenas do tratamento IV com 15% de inclusão de MDPS (P<0,05) comparando aos demais tratamentos. Em relação à proteína bruta (PB) observou-se aumento linear (P<0,05) em função da elevação dos níveis de MDPS, variando entre 9,46% e 14,92%. Os teores de FDN e FDA determinados nas silagens variaram entre 58,50% até 66,25% para FDA e 31,25% até 38,50 para o FDA havendo assim diferenças significativas entre os tratamentos. Para o extrato etéreo determinado nas silagens de milheto forrageiro com inclusão de MDPS variaram entre 3,13 a 3,95%. O conteúdo de matéria mineral (MM) apresentou diferença significativa (P<0,05) em função dos níveis de inclusão de MDPS, com variação de 5,26 a 7,55%. A inclusão de MDPS reduziu (P<0,05) as perdas por gases e efluentes em todos os tratamentos avaliados, variando de 6,10 a 3,48 para as perdas por gases e 9,05 a 17,28 para as perdas por efluentes, e contribuiu significativamente no processo de recuperação da matéria seca (MS). Os valores de poder tampão (PT), pH e N-amoniacal foram influenciados (P<0,05) pela inclusão dos diferentes níveis de MDPS à silagem. Os teores dos ácidos acético, propiônico, butírico e lático, forma influenciados pela adição de MDPS na silagem. Os valores de carboidratos solúveis tiveram um aumento crescente em função dos níveis de inclusão do MDPS, demonstrando ser eficiente em seu uso para melhorar o perfil fermentativo da silagem.

This study aimed to evaluate the chemical composition and fermentation characteristics of silage millet farming ADR500 under the inclusion of different levels of corn disintegrated with straw and cob (CEC): 0%, 5%, 10% and 15%, after 78 days of vegetative growth and observe his capacity as moisture scavenger in silage. The experimental design was completely randomized with 4 treatments and 4 replications, totaling 16 experimental units. Data were submitted to analysis of variance, means were compared by 5% Tukey test and regression analysis for the inclusion levels. dry matter content (DM) determined in silage differ (P <0.05) as a function of the MDPS inclusion levels, ranging from 26.53% to 38.69% control treatment and for treatment with higher level inclusion. For values of organic matter found a significant difference only from the IV treatment with 15% inclusion of CEC (P <0.05) compared to other treatments. Regarding crude protein (CP) observed a linear increase (P <0.05) due to the increase of CEC levels, ranging between 9.46% and 14.92%. NDF and the FDA determined in silages ranged from 58.50% to 66.25% and 31.25% for FDA to 38.50 for the FDA so there significant differences between treatments. For certain ether extract in silages millet forage with inclusion of MDPS ranged from 3.13 to 3.95%. The content of mineral matter (MM) showed a significant difference (P <0.05) according to the MDPS inclusion levels, ranging from 5.26 to 7.55%. The inclusion of MDPS reduced (P <0.05) losses gases and effluents in all the treatments, ranging from 6.10 to 3.48 for gas losses and 9.05 to 17.28 for losses effluent and contributed significantly in the dry matter recovery process (MS). The buffer power values (PT), pH and ammonia-N were influenced (P <0.05) by the inclusion of different levels of ground ear corn silage. The levels of acetic, propionic, butyric and lactic, so influenced by the addition of ground ear corn silage. The soluble carbohydrate values have an increasing depending on the MDPS inclusion levels, proving to be efficient in their use to improve the fermentation profile of silages.