Uso da LIPE® como indicador externo na determinação da energia metabolizável de alimentos em frangos de corte / Use of LIPE® as external indicator on the determination of metabolizable energy of broiler chickens feeds

Realizou-se um ensaio metabólico para avaliar a lignina purificada de eucalipto (LIPE®), como indicador na determinação da digestibilidade da energia dos alimentos para frangos de corte. Os tratamentos corresponderam a uma dieta basal e outras oito dietas contendo os alimentos-teste. Os alimentos foram: milho, milho expandido, farelo de soja, farelo de soja expandido, glúten de milho 22 por cento, glúten de milho 60 por cento, farinha de carne e ossos e farinha de penas e vísceras. Os alimentos protéicos e os com menor teor de proteína substituíram 25 e 40 por cento da dieta basal, respectivamente. Foram utilizados 270 pintos de corte, linhagem Ross, de ambos os sexos, dos 21 aos 31 dias de idade. Utilizou-se um delineamento experimental inteiramente ao acaso em esquema fatorial 9×3 (rações × métodos), com três repetições. Os coeficientes de digestibilidade (CD) da energia bruta, os valores da energia metabolizável aparente (EMA) e de energia metabolizável de sete das nove dietas, calculados pelos métodos da coleta total de excretas e dos indicadores de óxido crômico e LIPE®, foram semelhantes. Com os alimentos-teste, farelo de soja expandido e farinha de penas e vísceras, o uso de óxido crômico resultou em CD e valores de EMA mais altos, quando comparado com o uso da LIPE® e da coleta total de excretas que foram semelhantes entre si. Pode-se considerar que a energia metabolizável dos alimentos, calculada pelos três métodos, foram equivalentes. A LIPE® pode ser validada como indicador de digestibilidade da energia dos alimentos em frangos de corte.(AU)

A metabolism trial was carried out to evaluate the utilization of LIPE® as an external indicator of energy digestibility in broilers. The treatments included a basal diet and other different eight diets. Corn grain, expanded corn, soybean meal, expanded soybean meal, 22 percent crude protein gluten meal, 60 percent crude protein gluten meal, meat and bone meal and feather and viscera meal, were used. The basal diet was substituted with 40 percent or 25 percent of the feed containing more energy or protein, respectively. Two hundred seventy 21 to 31-day-old both sexes Ross lineage broiler chicks were used. A completely randomized design in a 9x3 factorial arrangement (nine forms of rations x three methods) with three replicates was used. The metabolizable energy of the feeds was calculated by the total fecal collection method and by the indicators methods of chromic oxide and LIPE®. Chromic oxide use resulted in higher values of coefficient of digestibility and apparent metabolizable energy for expanded soybean meal and feathers and viscera meal when compared with the use of LIPE® and total feces collection which there similar between themselves. The results validated the LIPE® as an external energy digestibility index of the feed of broiler chicks evaluated.(AU)

Exigências de lisina, com base no conceito de proteína ideal, para suínos machos castrados dos 96 aos 120kg, selecionados para eficiência de crescimento / Lysine requirements, based on ideal protein concept, for barrows with high genetic potential for growth efficiency, from 96 to 120kg

Determinaram-se as exigências de lisina para suínos machos castrados utilizando-se 50 animais em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco tratamentos (0,5; 0,6; 0,7; 0,8 e 0,9% de lisina total), cinco repetições e dois animais por baia. Adicionaram-se aminoácidos sintéticos para manter o nível de acordo com o perfil da proteína ideal. Houve efeito quadrático dos tratamentos sobre o ganho de peso diário e conversão alimentar. O modelo linear response plateau ajustou-se melhor aos dados de conversão alimentar. Observou-se aumento linear do consumo de lisina diário, espessura de toucinho na 10ª costela e espessura de toucinho na última costela. Não houve efeito sobre o consumo de ração diário, espessura de toucinho no P1, espessura de toucinho no P2, profundidade de lombo, porcentagem de carne magra, taxa de deposição de carne magra diária, rendimento de carcaça, comprimento de carcaça pelo método brasileiro, comprimento de carcaça pelo método americano e sobre o peso e rendimento dos cortes cárneos. Suínos machos castrados de 96 a 120kg, selecionados para eficiência de crescimento, exigiram 0,61% de lisina total, correspondendo ao consumo de 22,74g/dia.(AU)

Lysine requirements of hybrid barrows (AG 1050 grandmothers brothers), using 50 animals in a completely randomized block design with five dietary treatments (.50; .60; .70; .80 and .90% of total lysine), five replicates and two animals per experimental unit were estimated. Crystalline amino acids were added to keep amino acids levels according to the ideal protein profile. Quadratic effects of treatments on average daily gain and on feed conversion were observed. Linear effects of treatments on daily lysine intake, on 10th rib fat depth and on last rib fat depth were observed. No effects of lysine level on daily feed intake, P1 back fat thickness, P2 back fat thickness, loin depth, lean percentage, daily lean gain, carcass yield, carcass length, carcass length measured by Brazilian method, weights and sub primal cut yields were found. Barrows selected for high growth efficiency, from 96 to 120kg, required .61% of total lysine, which corresponds to approximately 22.74g/day of lysine intake.(AU)

Composicão química, avaliacão físico-química e nutricional e efeito da expansão do milho e do farelo de soja para suínos em crescimento / Chemical composition, physical-chemical and nutritional evaluation and effect of expanded corn and soybean meal on growing swine

Determinaram-se a composição química e as propriedades físico-químicas, a digestibilidade fecal dos nutrientes e os valores energéticos do milho, do milho expandido, do farelo de soja e do farelo de soja expandido, em suínos em crescimento. Foram feitas análises de rotina (análise proximal) e de energia bruta e análises específicas, como gelatinização do amido, nitrogênio insolúvel em detergente ácido, atividade ureática, solubilidade protéica em KOH 0,2% e microscopia eletrônica de varredura. Na determinação da digestibilidade, usaram-se 20 leitões machos castrados, com peso inicial médio de 33,630±1,011kg, distribuídos em delineamento experimental inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições por tratamento. Uma dieta basal foi substituída por 40% dos alimentos energéticos ou por 20% dos protéicos. Nos alimentos expandidos, houve modificações no perfil químico e nas propriedades físico-químicas que influenciaram a digestibilidade dos nutrientes, em relação aos alimentos in natura. Ocorreu gelatinização do amido, incrementando (P<0,05) a digestibilidade dos extrativos não nitrogenados (ENN) do milho expandido, e redução (P<0,05) da digestibilidade dos ENN do farelo de soja expandido. Os valores de digestibilidade da matéria seca e da energia do milho expandido e do farelo de soja expandido não foram afetados. Houve acentuada redução (P<0,05) da digestibilidade da proteína do milho expandido, mas não do farelo de soja expandido (P>0,05). O processo da expansão atuou diferentemente nas avaliações de laboratório e de digestibilidade dos nutrientes do milho e do farelo de soja expandidos.(AU)

Growing pigs were used in a trial to evaluate chemical composition, physical-chemical properties, fecal digestibility of nutrients and energetic values for corn, expanded corn, soybean meal and expanded soybean meal. Proximate analyses, crude energy and specific analyses, as starch gelatinization, acid detergent insoluble nitrogen, urea activity, 0.2% KOH protein solubility and scanning electronic microscopy were performed. Twenty growing castrated pigs averaging 33.630±1.011kg of live weight were used in a digestibility assay. The pigs were allotted to different metabolic cages, in a completely randomized design with five treatments and four replicates. The energetic feed substituted 40% and the proteic feed substituted 20% of a basal diet. Laboratory evaluations showed modification patterns for expanded feed that affected the nutrient digestibility, in comparison to in natura feed. The starch gelatinization increased (P<0.05) nitrogen free extract (NFE) digestibility in expanded corn, and reduced it (P<0.05) in expanded soybean meal, due to expansion process. The expanded corn and expanded soybean meal dry mater and energy digestibility were not affected. However, the soluble protein decreased for the expanded corn, and digestible protein was significantly depressed (P<0.05), but not for expanded soybean meal (P>0.05). The expansion process acts differently on laboratorial and on estimated digestibility for expanded corn and expanded soybean meal.(AU)

Efeitos de fontes lipídicas e níveis de energia digestível sobre o desempenho produtivo e reprodutivo de marrãs / Effect of lipid sources and digestible energy levels on the productive and reproductive performance of gilts

Avaliaram-se os efeitos das fontes lipídicas (gordura de coco e óleo de soja) e dos níveis de energia digestível (3350; 3450; 3550 e 3650kcal de ED/kg de ração) sobre o desempenho produtivo e reprodutivo de 64 marrãs da raça Landrace, com peso médio inicial de 58,703±0,26kg. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, em arranjo fatorial 2´4 e quatro repetições. Não houve interação entre as fontes e os níveis de energia digestível (ED). Ganho diário de peso (GDP), consumo diário de energia (CED) e conversão alimentar (CA) aumentaram de maneira linear (P<0,01) com os níveis de ED das rações. A espessura de toucinho (ET) aumentou (P<0,01), de forma quadrática, em função dos níveis de ED das rações. Não houve efeito dos tratamentos sobre o consumo diário de ração e consumo diário de lisina. Observou-se aumento linear (P<0,01) na idade à puberdade e no número de corpos lúteos em função dos níveis de ED utilizados. O nível de energia digestível não influenciou (P>0,10) o peso à puberdade, número de embriões viáveis, taxa de fertilização e mortalidade embrionária. A utilização de gordura de coco como fonte de energia proporcionou melhores resultados de GDP, enquanto que o óleo de soja foi mais eficiente para aumentar a ET. Marrãs de reposição puras da raça Landrace, que receberam ração controlada dos 60kg de peso à época da primeira cobrição, exigem o nível de 3650kcal de ED/kg de ração, para melhores resultados de desempenho e características reprodutivas, independentemente da fonte de energia utilizada.(AU)

The effect of lipid sources (coconut oil and soybean oil) and digestible energy (DE) levels (3350, 3450, 3550 and 3650kcal DE/kg of diet) on the performance and reproductive traits of 64 Landrace gilts, averaging 58.703±.26kg, in a randomized block design, with four replicates, was evaluated. Daily weight gain (DWG), daily energy gain (DEG) and feed:gain ratio (F/G) linearly increased (P<.01) as the dietary DE levels increased. Backfat thickness (BT) quadractly increased, according to the dietary DE levels. No treatment effects on daily feed intake and daily lysine intake were observed. Age at puberty and number of corpora lutea, increased linearly (P<.01) according to the dietary DE levels. Dietary digestible energy levels did not affect (P>.10) age at puberty, number of viable embryos, fertilization rate and embryo mortality. Gilts fed on coconut oil as energy source of the diet showed the best DWG, while those fed on soybean oil were more efficient to increase BT. Reposition Landrace gilts from 60kg until breeding age (at the second heat) fed on adjust controlled diets require 3650 DE/kg of diet for better performance and reproductive results, independently of the energy source.(AU)

Avaliação nutricional do fósforo disponível de quatro fontes de fósforo para suínos em fase de terminação

The objective of this experiment was to evaluate four phosphorus (P) sources on finishing pigs perfomance from 60 to 100kg weight, considering their available phosphorus. Thirty two castrated male crossbred pigs, were randomly distributed in four treatments with four replications with two animals each. The rations used were isoproteic and isocaloric and the P sources were added to complete 100% of the available P pig requirements, according to the P biological value, previously determined. The P sources were: bicalcium phosphate standard (BPS), triple superphosphate (TSP), monoammonium phosphate (MAP) and the association between 20% Patos de Minas rock phosphate (PMP) and 80% BPS. The parameters analyzed by SNK test were: weight gain, feed consumption, feed conversion and fluorine consumption. Only weight gain and feed consumption were significantly different (P 0,05) amongst the treatments. TSP treatment showed the lowest values of weight gain and feed consumption. The fluorine consumption was significantly different amongst the treatments. Lower fluorine consumption was observed in MAP and BPS, while it was highest with PMP and TSP treatments. The use of available phosphorus values appear to be appropriate for diet calculation. The phosphorus sources tested could be used on finishing swine feeding, with emphasis in the association between PMP with better quality phosphate.

O experimento teve como objetivo avaliar a inclusão de fontes de fósforo (P), considerando-se seu fósforo disponível, sobre o desempenho de suínos em fase de terminação (60 a 100kg). As fontes avaliadas foram: fosfato bicálcico padrão (FBP), fosfato supertriplo (FST), fosfato monoamônio (FMA) e a consorciação de fosfato bicálcico padrão (80%) com o fosfato de Patos de Minas (FPM - 20%). Foram utilizados 32 leitões, machos, castrados, mestiços de raça tipo carne, com peso médio de 60kg. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, com 4 tratamentos, com 4 repetições de 2 animais cada. As dietas foram isoprotéicas e isoenergéticas adequadas para a fase de terminação. Avaliaram-se o ganho de peso, o consumo de ração, a conversão alimentar e o consumo de flúor. Foram observadas diferenças significativas (P 0,05) entre tratamentos somente para ganho de peso e consumo de ração. O fosfato supertriplo foi significativamente inferior aos demais fosfatos, apresentando o menor ganho de peso (37,4kg). Porém, não houve diferença no ganho de peso entre os animais alimentados com os fosfatos FBP (40,45kg), FMA (40,45kg) e a mistura de 20% de FPM e 80% de FBP (45,10kg). Também não houve diferença no consumo de ração em função dos fosfatos FBP (133,91kg), FMA (144,70kg) e da mistura de 20% FPM e 80% de FBP (146,71kg). A conversão alimentar não foi afetada pelos fosfatos, variando entre 3,24 e 3,54. O consumo de flúor, diferiu estatisticamente nos quatro tratamentos, sendo maior nos animais alimentados com 20% de FPM (30,80g), seguido do FST (9,24g), FBP (3,65g) e FMA (2,16g). Os níveis de fósforo disponível das fontes avaliadas revelaram-se adequados para suínos em fase de terminação, portanto a adoção dos valores de biodisponibilidade do fósforo dos suplementos deve ser um critério recomendado nas formulações e rações. As fontes de fósforo testadas podem ser recomendadas para utilização em rações de suínos em fase de terminação, ressaltando a indicação da consorciação do fosfato de Patos de Minas com outro fosfato de qualidade superior.

Mineralização óssea com quatro fontes de fósforo na terminação de suínos

Four phosphorus (P) sources for bone mineralization of finishing pigs, considering their available phosphorus were studied. Thirty-two castrated male crossbred pigs, averaging 60kg live weight were used in a randomized experimental design, with four treatments, four replicates of two animals each, and a control group of six pigs that were slaughtered at the beginning of the experiment. The evaluated P souces were: bicalcium phosphate-standard (BPS), triple superphosphate (TSP), monoammonium phosphate (MAP), and the association between 20% Patos de Minas rock phosphate (PMP) plus 80% BPS. Diets were isoproteic and isocaloric and properly indicated for finishing swine. Dry matter, ash, calcium, phosphorus and fluorine deposition levels and Ca:P ratio in swine bone were evaluated. Animals that received BPS and PMP diets showed higher and lower percent of P (P 0.05), respectively, in bone ashes. Higher fluorine deposition in bone ashes was observed in swines fed PMP diet, in relation to the other treatments. In animals fed BPS and MAP diet, the fluorine deposition levels were lower (P 0.05) than TSP and PMP 20% + BPS 80% diets. P sources, in this experimental conditions, may be used in finishing swine rations, but PMP may be associated with superior patern phosphate.

Avaliou-se a inclusão de quatro fontes de fósforo (P), considerando-se seu fósforo disponível, sobre a mineralização óssea de suínos em terminação (60 a 100 kg). As fontes avaliadas foram fosfato bicálcico padrão (FBP), superfosfato supertriplo (FST), fosfato monoamônio (FMA) e consorciação de FBP (80%) com fosfato de Patos de Minas (FPM - 20%). Foram utilizados 32 leitões machos castrados, mestiços de raça tipo carne, com média de peso de 60kg. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, constituído de quatro tratamentos, com quatro repetições, cada uma com dois animais e um grupo controle de seis animais sacrificados ao início do experimento. As dietas foram isoprotéicas e isoenergéticas, adequadas para a fase de terminação. Avaliaram-se os teores de matéria seca, cinzas, cálcio, fósforo, flúor e relação Ca:P dos ossos. Os animais que receberam dietas suplementadas com FBP e FPM apresentaram maior (P 0,05) e menor porcentagem de P nas cinzas ósseas (P 0,05), respectivamente. Maior deposição de flúor nos ossos (P 0,05) ocorreu em suínos alimentados com a dieta suplementada com FPM, em relação aos demais tratamentos. Nos tratamentos com FBP e FMA, os níveis de deposição de F nos ossos foram menores (P 0,05) do que nos tratamentos que usaram FST e 20% de FPM+80% de FBP. As fontes de fósforo avaliadas, nas condições experimentais adotadas, podem ser utilizadas em rações de suínos em terminação, ressalvando-se que a indicação do fosfato de Patos de Minas deve ser em associação com outro fosfato de qualidade superior.

Efeito do óleo de soja em dietas com diferentes níveis de cálcio sobre a absorção e retenção óssea de cálcio e de fósforo em frangos de corte / Effect of soybean oil in diets with different calcium levels on calcium and phosphorus absorption and bone retention in broiler chickens

Foram utilizados 480 pintos de corte machos da linhagem comercial Avian Farm, distribuídos em quatro tratamentos com quatro repetições, para estudar o efeito da inclusão de óleo de soja às rações de frangos de corte, em sua fase inicial de criação, sobre a absorção de cálcio, considerando a deposição de cálcio e fósforo nos ossos aos sete, 14 e 21 dias de idade das aves. O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, com parcela subdividida, tendo nas parcelas o arranjo fatorial 2 x 2 (dois níveis de óleo x dois níveis de cálcio). Foi observada influência negativa da presença de óleo nas rações sobre a retenção de cálcio e de fósforo nos ossos das aves aos 14 e 21 dias de idade.(AU)

Four hundred and eighty one-day old broiler male chicks were used in a completely randomized design with four treatments (two oil levels and two calcium levels) and four replicates to study the effect of soybean oil in the diet on bone calcium and phosphorus deposition at seven, 14 and 21 days of age. Negative effects on bone calcium and phosphorus retention at 14 and 21 day-old chickens were observed with soybean oil addition in the diets.(AU)

Effect of dietary fluorine from Araxá rock phosphate on the hepatic production of cyclic-adenosine monophosphate in broilers

The cyclic adenosine 3, 5-monophosphate (cAMP) production was evaluated in liver thin sections of broiler chicks fed on a experimental diet containing bicalcium phosphate or Araxá rock phosphate (ARP) as source of P, with a high content of fluorine, at different ages: from the first to the 42nd and from the 21st to the 42nd day of age. The intake of the ARP formulated diet starting from birth elicited an increase of cAMP production in broiler liver. However, when this diet was offered after the 21st day of age, the hepatic cAMP production in broilers was not significantly (P>0.05) affected, suggesting that the effect of high fluorine present in Araxá rock phosphate, on hepatic cAMP of broiler chicks depends on the age in which the experimental diet is started.

A produção de adenosina 3, 5- monofosfato cíclico (AMPc) foi avaliada em fatias de fígado de frangos de corte que receberam dieta experimental contendo fosfato bicálcico ou fosfato de rocha de Araxá, com alto teor de flúor, como fonte de fósforo, em dois períodos distintos: do 1º ao 42º e do 21º ao 42º dias de idade. A ingestão da dieta formulada com fosfato de rocha de Araxá desde o 1º dia de vida, provocou elevação da produção de AMPc no fígado dos frangos de corte. Entretanto, a utilização da mesma dieta a partir do 21º de idade não alterou significativamente (P>0,05) a produção hepática de AMPc nas aves, sugerindo que a influência da alta ingestão do flúor presente no fosfato de rocha de Araxá sobre o AMPc hepático dos frangos de corte é dependente da idade em que a administração da dieta é iniciada.