Buffering capacity and fecal pH in healthy horses submitted to experimental enteral nutrition / Capacidade tamponante e pH fecal de equinos sadios submetidos a teste clínico de nutrição enteral

This study set out to determine the impacts of a commercial equine enteral nutrition product on fecal pH, buffering capacity (BC) and physical examination variables. Eight healthy horses were randomly allocated to one of two simultaneous experimental groups in a 4×4 Latin square design. Horses were submitted to 12 hours of solid fasting, then fed increasing doses of the test product via nasogastric tube, as follows: 0% (pure water), 50%, 75% and 100% of the daily recommended dose. Test product doses were diluted in water (1:3) and delivered by bolus feeding. Fecal samples were taken directly from the rectal ampulla prior to (T0) and within 3, 6, 12, 24, 36 and 48 hours of product administration (T3, T6, T12, T24, T36 and T48 respectively). Within 24 to 36 hours of product administration, fecal pH was near 6 (p = 0.01). However, dose variation had no effect on pH. Product dose and sample collection time had a significant impact (p = 0.00) on buffering capacity at pH 6. The more dramatic drop in pH occurred within 24 to 36 hours of product administration, except in horses receiving the 0% dose (water). At pH 5, buffering capacity was affected by dose but not by sample collection time. Soft fecal consistency, increased intestinal motility and fat droplets in fecal samples were noted in most horses. Fecal pH and buffering capacity assessment are indirect tests. Still, results obtained from these tests were deemed useful for detection of intestinal changes, particularly when combined with physical examination. The product had an impact on faecal pH, buffering capacity and intestinal motility, therefore, it is recommended that the formulation be revised.(AU)

O objetivo desse estudo foi avaliar o desempenho de uma formulação comercial para nutrição enteral em equinos quanto aos aspectos de pH fecal, capacidade tamponante (CT) nas fezes e exame físico. Para tal, utilizaram-se 8 equinos hígidos, distribuídos aleatoriamente em dois Quadrados Latinos 4 X 4 simultâneos, que permaneceram em jejum alimentar 12 horas antes de receberem via sonda nasogástrica doses crescentes de 0% (somente água), 50%, 75% e 100% da quantidade total diária recomendada do produto, com a diluição estabelecida de três partes de água para cada parte de produto. Foram colhidas amostras de fezes diretamente da ampola retal antes da administração do produto (T0), 3 (T3), 6 (T6), 12 (T12), 24 (T24), 36 (36) e 48 (T48) horas após. Entre 24 a 36 horas após a administração do produto, o pH fecal estava próximo a 6 (p = 0,01). No entanto, a variação da dose não teve efeito sobre o pH. A dose do produto e o tempo de coleta da amostra tiveram um impacto significativo (p = 0,00) na capacidade tamponante das fezes em pH 6. A queda mais dramática no pH ocorreu dentro de 24 a 36 horas da administração do produto, exceto em cavalos que receberam a dose de 0% (água). Em pH 5, a capacidade tamponante das fezes foi afetada pela dose, mas não pelo tempo de coleta da amostra. Consistência fecal mole, aumento da motilidade intestinal e gotículas de gordura nas amostras fecais foram observados na maioria dos cavalos. A avaliação do pH fecal e da capacidade de tamponante são testes indiretos. Ainda assim, os resultados obtidos com essas análises foram considerados úteis para a detecção de alterações intestinais, principalmente quando combinados com o exame físico. O produto teve impacto no pH fecal, capacidade tamponante das fezes e motilidade intestinal, portanto, recomenda-se que a formulação seja revisada.(AU)

Estimated live weight of growing Pêga breed donkeys / Estimativa de peso vivo de jumentos da raça Pêga em crescimento

The equations available in the literature to estimate the body weight (BW) of Pêga breed donkeys were evaluated using 25 animals aged 0-6 months and it was proposed an equation for BW prediction. For the measurement of the thoracic perimeter (TP) and for weighing the animals using the weighing tape, the animals were positioned in a forced station on a steep slope. An electronic scale was used for the determination of the BW. Accuracy of linear and nonlinear equations described in the literature was tested for BW prediction based on the animals TP, followed by the comparison of these equations with the equation developed in the present study for BW prediction of Pêga breed donkeys. A difference was noted (P 0.001) between the weights obtained on the electronic scale and the weighing tape. Linear and nonlinear equations available in the literature did not present favorable results with the data of the present study. The equation developed for the estimation of donkeys BW allowed the development of a weighing tape exclusive for young animals. Further evaluations are required for other Pêga donkey populations to confirm the efficacy of the proposed equation.

O objetivo do presente estudo foi avaliar equações de estimativa de peso vivo (PV) disponíveis na literatura e propor uma equação para predição de PV de jumentos da raça Pêga, utilizando 25 animais do nascimento aos seis meses de idade. Para a mensuração do perímetro torácico (PT) e pesagem através da fita de peso, os animais foram posicionados em estação forçada. Uma balança eletrônica foi utilizada para determinar o PV. A acurácia de equações lineares e não lineares descritas na literatura foi testada para predição do PV, baseado no PT dos animais, e realizou-se comparações dessas equações com a equação desenvolvida no presente estudo para predição do PV dos jumentos Pêga. Houve diferença (P 0,001) entre os pesos obtidos na balança e fica de peso. As equações lineares e não lineares disponíveis na literatura não apresentaram resultados favoráveis através dos dados obtidos no presente estudo. A equação desenvolvida para estimativa do PV dos jumentos permite o desenvolvimento de uma fita de peso exclusiva para animais jovens. Mais avaliações são necessárias in outras populações de jumentos da raça Pêga para confirmar a eficácia da equação proposta.

Estimated live weight of growing Pêga breed donkeys / Estimativa de peso vivo de jumentos da raça Pêga em crescimento

The equations available in the literature to estimate the body weight (BW) of Pêga breed donkeys were evaluated using 25 animals aged 0-6 months and it was proposed an equation for BW prediction. For the measurement of the thoracic perimeter (TP) and for weighing the animals using the weighing tape, the animals were positioned in a forced station on a steep slope. An electronic scale was used for the determination of the BW. Accuracy of linear and nonlinear equations described in the literature was tested for BW prediction based on the animals TP, followed by the comparison of these equations with the equation developed in the present study for BW prediction of Pêga breed donkeys. A difference was noted (P 0.001) between the weights obtained on the electronic scale and the weighing tape. Linear and nonlinear equations available in the literature did not present favorable results with the data of the present study. The equation developed for the estimation of donkeys BW allowed the development of a weighing tape exclusive for young animals. Further evaluations are required for other Pêga donkey populations to confirm the efficacy of the proposed equation.(AU)

O objetivo do presente estudo foi avaliar equações de estimativa de peso vivo (PV) disponíveis na literatura e propor uma equação para predição de PV de jumentos da raça Pêga, utilizando 25 animais do nascimento aos seis meses de idade. Para a mensuração do perímetro torácico (PT) e pesagem através da fita de peso, os animais foram posicionados em estação forçada. Uma balança eletrônica foi utilizada para determinar o PV. A acurácia de equações lineares e não lineares descritas na literatura foi testada para predição do PV, baseado no PT dos animais, e realizou-se comparações dessas equações com a equação desenvolvida no presente estudo para predição do PV dos jumentos Pêga. Houve diferença (P 0,001) entre os pesos obtidos na balança e fica de peso. As equações lineares e não lineares disponíveis na literatura não apresentaram resultados favoráveis através dos dados obtidos no presente estudo. A equação desenvolvida para estimativa do PV dos jumentos permite o desenvolvimento de uma fita de peso exclusiva para animais jovens. Mais avaliações são necessárias in outras populações de jumentos da raça Pêga para confirmar a eficácia da equação proposta.(AU)

Substitution of wheat bran by corn gluten feed without steep water in cats feed / Substituição do farelo de trigo pelo farelo de casca de milho sem água de maceração em alimentos para gatos

This study aimed to evaluate the effects of substituting wheat bran (WB) by corn gluten feed without steep water (CGF) in cats feeds regarding the nutritional value of the diet, stool characteristics, time of food passage through the gastrointestinal tract (GIT), intestinal gas production and concentrations of short chain fatty acids (SCFA) in blood and faeces. Twenty eight cats were distributed in a randomized block design with four treatments (0, 2.6, 5.3 or 8.0% CGF, based on dry matter, substituting for WB) and seven replicates. Substitution of WB by CGF decreased (P 0.01) the digestibility of acid detergent fibre without influencing (P>0.05) the digestibility of other nutrients and apparent metabolizable energy. There was also no effect (P>0.05) on faeces moisture, faecal pH and score, food transit time in the GIT, intestinal gas area and SCFA concentrations in faeces, while blood concentrations of propionate were influenced differently by the different feeds and sampling times (P 0.05). Thus replacement of up to 8% of WB by CGF may be done safely in cats feed.

Objetivou-se avaliar os efeitos da substituição do farelo de trigo (FT) pelo farelo de casca de milho sem água de maceração (FCM) em alimentos completos para gatos sobre a digestibilidade dos nutrientes, características das fezes, tempo de passagem do alimento pelo trato gastrintestinal (TGI), produção de gás intestinal e concentrações de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) no sangue e nas fezes. Foram utilizados 28 gatos, os quais foram distribuídos em um delineamento em blocos casualizados com quatro tratamentos (0, 2,6, 5,3 e 8,0% de FCM, com base na matéria seca, em substituição ao FT) e sete repetições. A substituição do FT pelo FCM reduziu (P 0,01) a digestibilidade da fibra em detergente ácido, sem influenciar (P>0,05) a digestibilidade dos demais nutrientes e a energia metabolizável das dietas. Também não houve efeito (P>0,05) sobre a umidade das fezes, o escore e o pH fecal, o tempo de passagem do alimento no TGI, área de gás intestinal e concentrações AGCC nas fezes, enquanto as concentrações sanguíneas de propionato foram influenciadas de maneira diferente entre as diferentes dietas e tempos de coleta. Conclui-se que a substituição do FT pelo FCM, até 8%, pode ser feita de maneira segura em alimentos para gatos.

Substitution of wheat bran by corn gluten feed without steep water in cats feed / Substituição do farelo de trigo pelo farelo de casca de milho sem água de maceração em alimentos para gatos

This study aimed to evaluate the effects of substituting wheat bran (WB) by corn gluten feed without steep water (CGF) in cats feeds regarding the nutritional value of the diet, stool characteristics, time of food passage through the gastrointestinal tract (GIT), intestinal gas production and concentrations of short chain fatty acids (SCFA) in blood and faeces. Twenty eight cats were distributed in a randomized block design with four treatments (0, 2.6, 5.3 or 8.0% CGF, based on dry matter, substituting for WB) and seven replicates. Substitution of WB by CGF decreased (P 0.01) the digestibility of acid detergent fibre without influencing (P>0.05) the digestibility of other nutrients and apparent metabolizable energy. There was also no effect (P>0.05) on faeces moisture, faecal pH and score, food transit time in the GIT, intestinal gas area and SCFA concentrations in faeces, while blood concentrations of propionate were influenced differently by the different feeds and sampling times (P 0.05). Thus replacement of up to 8% of WB by CGF may be done safely in cats feed. (AU)

Objetivou-se avaliar os efeitos da substituição do farelo de trigo (FT) pelo farelo de casca de milho sem água de maceração (FCM) em alimentos completos para gatos sobre a digestibilidade dos nutrientes, características das fezes, tempo de passagem do alimento pelo trato gastrintestinal (TGI), produção de gás intestinal e concentrações de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) no sangue e nas fezes. Foram utilizados 28 gatos, os quais foram distribuídos em um delineamento em blocos casualizados com quatro tratamentos (0, 2,6, 5,3 e 8,0% de FCM, com base na matéria seca, em substituição ao FT) e sete repetições. A substituição do FT pelo FCM reduziu (P 0,01) a digestibilidade da fibra em detergente ácido, sem influenciar (P>0,05) a digestibilidade dos demais nutrientes e a energia metabolizável das dietas. Também não houve efeito (P>0,05) sobre a umidade das fezes, o escore e o pH fecal, o tempo de passagem do alimento no TGI, área de gás intestinal e concentrações AGCC nas fezes, enquanto as concentrações sanguíneas de propionato foram influenciadas de maneira diferente entre as diferentes dietas e tempos de coleta. Conclui-se que a substituição do FT pelo FCM, até 8%, pode ser feita de maneira segura em alimentos para gatos. (AU)

Physicochemical and microbial analysis of feces from horses fed diets containing citrus pulp / Análises fisicoquímicas e microbiológicas de fezes de equinos alimentados com dietas que contém polpa cítrica

This study aimed to evaluate the effect of diets containing increasing levels of citrus pulp on the physicochemical and microbiological characteristics of horses feces. Five mares, at an average age of 3.5 years old and body weight of 492 ± 44.5 kg were arranged in a 5 x 5 Latin Square. The experimental diet consisted of 60% coast-cross hay and 40 % of concentrate with increasing levels of citrus pulp (0, 7, 14, 21, and 28 %). To determine the fecal pH, samples were collected directly from the floor, immediately after defecation, in the first feces of the day at 07:00 a.m., and color and fecal consistency were evaluated. For microbiological analysis, an aliquot was reserved in plastic bags, frozen, and sent to the microbiological laboratory for further analysis. Lactic acid bacteria were counted for Lactobacillus spp. and Streptococcus spp. from fecal samples under anaerobic conditions. The diet produced differences (P 0.05) in feces consistency: 98% of the animals had normal and firm stools, while 2% were loose ruminant-type feces. We observed no difference (P 0.05) for color, verifying 100% of the animals of greenish feces, normal for equines. There was no effect (P>0.05) on pH and on the number of Lactobacillus spp. and Streptococcus spp. The inclusion of up to 28% citruspulp concentrates for horses did not promote change in the physicochemical characteristics and on the population of lactic acid-producing bacteria in feces.

O presente estudo teve como objetivo avaliar o efeito de dietas com níveis crescentes de polpa cítrica nas análises físico-químicas e microbiológicas nas fezes de cavalos. Cinco éguas, com idade média de 3,5 anos e peso corporal de 492 ± 44.5 kg foram dispostas em um quadrado latino 5x5. As dietas experimentais consistiram de 60% de feno coastcross e 40% de concentrado com níveis crescentes de polpa cítrica (0, 7, 14, 21, 28%). Para determinar o pH fecal foram colhidas amostras (diretamente do reto) das primeiras fezes do dia às 07:00 min e foram avaliados as características de cor e consistência fecal. Para as análises microbiológicas, um alíquota foi reservada em plásticos, congeladas e enviadas para o laboratório para posterior análise. As bactérias láticas foram enumeradas por Lactobacillus spp. e Streptococcus spp. a partir das amostras fecais, em condições anaeróbicas. Não houve efeito (P 0,05) para a consistência fecal, 98% dos animais apresentaram fezes normais e firmes, enquanto 2% apresentaram fezes do tipo soltas. Não houve diferença (P 0,05) para a cor sendo que 100%  dos animais apresentaram fezes verdes e normais. Não houve efeito (P>0,05) no pH e no número   de Lactobacillus spp. e Streptococcus spp. A inclusão de até 28% de polpa cítrica no concentrado para equinos não promove mudanças nas características físico-químicas e na população de bactérias produtoras de ácido lático nas fezes.

Physicochemical and microbial analysis of feces from horses fed diets containing citrus pulp / Análises fisicoquímicas e microbiológicas de fezes de equinos alimentados com dietas que contém polpa cítrica

This study aimed to evaluate the effect of diets containing increasing levels of citrus pulp on the physicochemical and microbiological characteristics of horses feces. Five mares, at an average age of 3.5 years old and body weight of 492 ± 44.5 kg were arranged in a 5 x 5 Latin Square. The experimental diet consisted of 60% coast-cross hay and 40 % of concentrate with increasing levels of citrus pulp (0, 7, 14, 21, and 28 %). To determine the fecal pH, samples were collected directly from the floor, immediately after defecation, in the first feces of the day at 07:00 a.m., and color and fecal consistency were evaluated. For microbiological analysis, an aliquot was reserved in plastic bags, frozen, and sent to the microbiological laboratory for further analysis. Lactic acid bacteria were counted for Lactobacillus spp. and Streptococcus spp. from fecal samples under anaerobic conditions. The diet produced differences (P 0.05) in feces consistency: 98% of the animals had normal and firm stools, while 2% were loose ruminant-type feces. We observed no difference (P 0.05) for color, verifying 100% of the animals of greenish feces, normal for equines. There was no effect (P>0.05) on pH and on the number of Lactobacillus spp. and Streptococcus spp. The inclusion of up to 28% citruspulp concentrates for horses did not promote change in the physicochemical characteristics and on the population of lactic acid-producing bacteria in feces.(AU)

O presente estudo teve como objetivo avaliar o efeito de dietas com níveis crescentes de polpa cítrica nas análises físico-químicas e microbiológicas nas fezes de cavalos. Cinco éguas, com idade média de 3,5 anos e peso corporal de 492 ± 44.5 kg foram dispostas em um quadrado latino 5x5. As dietas experimentais consistiram de 60% de feno coastcross e 40% de concentrado com níveis crescentes de polpa cítrica (0, 7, 14, 21, 28%). Para determinar o pH fecal foram colhidas amostras (diretamente do reto) das primeiras fezes do dia às 07:00 min e foram avaliados as características de cor e consistência fecal. Para as análises microbiológicas, um alíquota foi reservada em plásticos, congeladas e enviadas para o laboratório para posterior análise. As bactérias láticas foram enumeradas por Lactobacillus spp. e Streptococcus spp. a partir das amostras fecais, em condições anaeróbicas. Não houve efeito (P 0,05) para a consistência fecal, 98% dos animais apresentaram fezes normais e firmes, enquanto 2% apresentaram fezes do tipo soltas. Não houve diferença (P 0,05) para a cor sendo que 100%  dos animais apresentaram fezes verdes e normais. Não houve efeito (P>0,05) no pH e no número   de Lactobacillus spp. e Streptococcus spp. A inclusão de até 28% de polpa cítrica no concentrado para equinos não promove mudanças nas características físico-químicas e na população de bactérias produtoras de ácido lático nas fezes.(AU)

PHYSICOCHEMICAL AND MICROBIAL ANALYSIS OF FECES FROM HORSES FED DIETS CONTAINING CITRUS PULP

Abstract This study aimed to evaluate the effect of diets containing increasing levels of citrus pulp on the physicochemical and microbiological characteristics of horses feces. Five mares, at an average age of 3.5 years old and body weight of 492 ± 44.5 kg were arranged in a 5 x 5 Latin Square. The experimental diet consisted of 60% coast-cross hay and 40 % of concentrate with increasing levels of citrus pulp (0, 7, 14, 21, and 28 %). To determine the fecal pH, samples were collected directly from the floor, immediately after defecation, in the first feces of the day at 07:00 a.m., and color and fecal consistency were evaluated. For microbiological analysis, an aliquot was reserved in plastic bags, frozen, and sent to the microbiological laboratory for further analysis. Lactic acid bacteria were counted for Lactobacillus spp. and Streptococcus spp. from fecal samples under anaerobic conditions. The diet produced differences (P 0.05) in feces consistency: 98% of the animals had normal and firm stools, while 2% were loose ruminant-type feces. We observed no difference (P 0.05) for color, verifying 100% of the animals of greenish feces, normal for equines. There was no effect (P>0.05) on pH and on the number of Lactobacillus spp. and Streptococcus spp. The inclusion of up to 28% citrus pulp concentrates for horses did not promote change in the physicochemical characteristics and on the population of lactic acid-producing bacteria in feces.

Resumo O presente estudo teve como objetivo avaliar o efeito de dietas com níveis crescentes de polpa cítrica nas análises físico-químicas e microbiológicas nas fezes de cavalos. Cinco éguas, com idade média de 3,5 anos e peso corporal de 492 ± 44.5 kg foram dispostas em um quadrado latino 5x5. As dietas experimentais consistiram de 60% de feno coast-cross e 40% de concentrado com níveis crescentes de polpa cítrica (0, 7, 14, 21, 28%). Para determinar o pH fecal foram colhidas amostras (diretamente do reto) das primeiras fezes do dia às 07:00 min e foram avaliados as características de cor e consistência fecal. Para as análises microbiológicas, um alíquota foi reservada em plásticos, congeladas e enviadas para o laboratório para posterior análise. As bactérias láticas foram enumeradas por Lactobacillus spp. e Streptococcus spp. a partir das amostras fecais, em condições anaeróbicas. Não houve efeito (P 0,05) para a consistência fecal, 98% dos animais apresentaram fezes normais e firmes, enquanto 2% apresentaram fezes do tipo soltas. Não houve diferença (P 0,05) para a cor sendo que 100% dos animais apresentaram fezes verdes e normais. Não houve efeito (P>0,05) no pH e no número de Lactobacillus spp. e Streptococcus spp. A inclusão de até 28% de polpa cítrica no concentrado para equinos não promove mudanças nas características físico-químicas e na população de bactérias produtoras de ácido lático nas fezes.

Palatabilidade de petisco enriquecido com fibra solúvel (Plantago psyllium) para cães / Palatability of snacks enriched with soluble fiber (Plantago psyllium) for dogs / Palatabilidad de una golosina para perros enriquecida con fibra soluble (Plantago psyllium)

Resumo: Para avaliar a palatabilidade de biscoitos sem e com 6,7% de adição de psílio (Plantago psyllium) para cães, utilizaram-se treze animais, observados em seções de três minutos, por dez dias. Foram oferecidos dois comedouros contendo três biscoitos cada para avaliação da primeira ação, primeira escolha e razão de ingestão. Observou-se diferença (p 0,01), apresentando consumo de 57,78% do biscoito com psílio e 42,22% do biscoito sem adição. A razão de ingestão não apresentou efeito (p > 0,01) da adição do ingrediente ao biscoito, sendo que 0,52 do consumo se referiu ao tratamento com adição do psílio e 0,48 sem adição do ingrediente. A incorporação do psílio ao biscoito constitui uma alternativa de fornecer a fibra ao cão sem causar redução da palatabilidade do petisco.

We studied the palatability of snacks with and without addition of 6.7% of psyllium (Plantago psyllium) in 13 dogs that were evaluated in three-minute sections for 10 days. To evaluate first action, first choice and ingestion rate, animals were offered two feeders, each containing three biscuits. Regarding first action, 83.5% of the dogs smelled the snack before eating (p 0.01): the consumption of snacks containing psyllium was 57.78% versus 42.22% the consumption of snacks without the additive. The rate of intake was also unchanged (p > 0.01) as far as the addition of the ingredient to the biscuits is concerned: 0.52 in consumption was related to snacks with psyllium and 0.48 to consumption without the addition of this ingredient. We hereby conclude that the incorporation of psyllium in snacks is an alternative to enrich the canine diet with fibers without reducing snack palatability.

Con el objetivo de evaluar la palatabilidad de bizcochos con y sin el 6,7% de adición de psílio (Plantago psyllium) en perros, fueron utilizados trece animales sobre los cuales se actuó a través de la observación en sesiones de tres minutos durante diez días. Se les ofrecía dos vasijas de comida que contenían tres bizcochos cada una, evaluando la primera acción, primer elección y el efecto de la ingesta. Se pudo observar diferencias (p 0,01), presentando un consumo de un 57,78% del bizcocho con psílio, y un 42,22% del bizcocho sin agregados. En cuanto al efecto de la ingesta, el agregado del ingrediente en el bizcocho no presentó ningún efecto (p > 0,01), siendo que un 0,52 (frecuencia) del consumo estuvo relacionado con el tratamiento con adición de psílio, y un 0,48 (frecuencia) fue sin adición del ingrediente. La incorporación de psílio al bizcocho es una alternativa para ofrecer fibra al perro sin causar reducción de la palatabilidad de la golosina.

Palatabilidade de petisco enriquecido com fibra solúvel (Plantago psyllium) para cães / Palatability of snacks enriched with soluble fiber (Plantago psyllium) for dogs / Palatabilidad de una golosina para perros enriquecida con fibra soluble (Plantago psyllium)

Resumo: Para avaliar a palatabilidade de biscoitos sem e com 6,7% de adição de psílio (Plantago psyllium) para cães, utilizaram-se treze animais, observados em seções de três minutos, por dez dias. Foram oferecidos dois comedouros contendo três biscoitos cada para avaliação da primeira ação, primeira escolha e razão de ingestão. Observou-se diferença (p < 0,01) relativamente à primeira ação, sendo que 83,5% dos cães cheiraram os biscoitos antes de ingeri-los. Já quanto à primeira escolha, não houve diferença (p > 0,01), apresentando consumo de 57,78% do biscoito com psílio e 42,22% do biscoito sem adição. A razão de ingestão não apresentou efeito (p > 0,01) da adição do ingrediente ao biscoito, sendo que 0,52 do consumo se referiu ao tratamento com adição do psílio e 0,48 sem adição do ingrediente. A incorporação do psílio ao biscoito constitui uma alternativa de fornecer a fibra ao cão sem causar redução da palatabilidade do petisco.(AU)

We studied the palatability of snacks with and without addition of 6.7% of psyllium (Plantago psyllium) in 13 dogs that were evaluated in three-minute sections for 10 days. To evaluate first action, first choice and ingestion rate, animals were offered two feeders, each containing three biscuits. Regarding first action, 83.5% of the dogs smelled the snack before eating (p < 0.01). There was no difference in first choice (p > 0.01): the consumption of snacks containing psyllium was 57.78% versus 42.22% the consumption of snacks without the additive. The rate of intake was also unchanged (p > 0.01) as far as the addition of the ingredient to the biscuits is concerned: 0.52 in consumption was related to snacks with psyllium and 0.48 to consumption without the addition of this ingredient. We hereby conclude that the incorporation of psyllium in snacks is an alternative to enrich the canine diet with fibers without reducing snack palatability.(AU)

Con el objetivo de evaluar la palatabilidad de bizcochos con y sin el 6,7% de adición de psílio (Plantago psyllium) en perros, fueron utilizados trece animales sobre los cuales se actuó a través de la observación en sesiones de tres minutos durante diez días. Se les ofrecía dos vasijas de comida que contenían tres bizcochos cada una, evaluando la primera acción, primer elección y el efecto de la ingesta. Se pudo observar diferencias (p < 0,01) en relación a la primera acción, donde un 83,5% de los perros olieron los bizcochos antes de comerlos. En cuanto a la primer elección, no hubo diferencia significativa (p > 0,01), presentando un consumo de un 57,78% del bizcocho con psílio, y un 42,22% del bizcocho sin agregados. En cuanto al efecto de la ingesta, el agregado del ingrediente en el bizcocho no presentó ningún efecto (p > 0,01), siendo que un 0,52 (frecuencia) del consumo estuvo relacionado con el tratamiento con adición de psílio, y un 0,48 (frecuencia) fue sin adición del ingrediente. La incorporación de psílio al bizcocho es una alternativa para ofrecer fibra al perro sin causar reducción de la palatabilidad de la golosina.(AU)

Parâmetros sanguíneos de cavalos de pólo em atividade, suplementados com óleo de girassol

Foi conduzido um experimento na Fazenda Santa Helena, município de Indaiatuba, São Paulo, com o objetivo de estudar a capacidade de resistência ao exercício de cavalos de pólo utilizando óleo de girassol como fonte de energia. Foram utilizados 12 cavalos da raça puro sangue inglês, com idade média de nove anos e peso médio de 400 Kg, em um delineamento inteiramente casualizado (DIC), com parcela subdividida, quatro tratamentos (níveis de óleo; 0, 100, 200, 300 ml) e cinco colheitas (inicial, antes e após o 1° e 2° dias de competição), em esquema fatorial, analisados pelo pacote SISVAR (Ferreira, 2000). O período de experimental foi de 30 dias, em que os animais receberam os respectivos tratamentos, foram treinados e nos finais de semana, participaram de jogos de pólo. As colheitas de sangue ocorreram no início do experimento e antes e após o jogo no 29° e 30° dias de experimento. Não foi observado efeito (p>0,05) da suplementação com óleo de girassol sobre as variáveis creatinina, aspartato aminotransferase (AST), alanina transferase (ALT), glicose, hematócrito e hemoglobina. Observou-se efeito de colheita (p<0,05) e uma variação significativa dos valores obtidos nas colheitas antes e após o exercício para as variáveis AST, glicose, hematócrito, hemoglobina e colesterol, o que demonstra uma adaptação fisiológica dos eqüinos ao exercício, favorecendo oxigenação adequada e o suprimento energético para a manutenção do exercício. Foi observado efeito significativo (p<0,05) do nível de óleo sobre o colesterol; assim, com 300 ml de óleo, foi observada a maior concentração de colesterol. Observou-se uma interação do nível de óleo com as colheitas sobre a lactato desidrogenase (LDH). Maiores atividades da enzima foram observadas na colheita inicial e nas colheitas obtidas após o exercício com 300 ml. Conclui-se que os níveis de óleo de girassol não influenciaram o metabolismo energético de cavalos de Pólo