Critérios de aquisição de alimentos dos consumidores no município de Piraquara ­ PR / Criteria of consumer foods in the Piraquara city - PR

O objetivo deste trabalho foi avaliar os critérios para aquisição de alimentos dos consumidores de Piraquara-PR. Foi realizado estudo exploratório descritivo com 382 entrevistas aplicando questionários semiestruturados e, na compilação dos dados e análise estatística descritiva, utilizado o software Epi Info 7 versão 7.1.5.2. Cerca de 63,87% eram mulheres e 34,29% possuíam ensino médio completo. Para aquisição, 99,21% utilizam supermercados, sendo o preço (48,02%) o principal critério de escolha. Para as carnes, 58,11% verificam a cor, 48,95% a aparência e 20,15% o preço. Para hortifrútis, o critério de escolha foi a aparência (78,53%). Para leite/derivados, destacam-se a validade (42,67%) e o preço (35,08%). Foram observados poucos critérios sanitários, necessitando a população de ações educativas visando o consumo de alimentos seguros.

Serosurvey for Leishmania spp., Toxoplasma gondii, Trypanosoma cruzi and Neospora caninum in neighborhood dogs in Curitiba-Paraná, Brazil / Inquérito sorológico para Leishmania spp., Toxoplasma gondii, Trypanosoma cruzi e Neospora caninum em cães comunitários em Curitiba-Paraná, Brasil

Neighborhood dogs may act as reservoirs for several zoonotic protozoan infections, particularly in urban areas, thus constituting a potential public health threat. Accordingly, the aim of the present study was to evaluate the exposure of neighborhood dogs to four protozoan pathogens in public areas with high levels of human movement in Curitiba, southern Brazil. Blood samples from 26 neighborhood dogs were screened by means of the indirect immunofluorescent antibody test (IFAT) for Leishmania spp., Toxoplasma gondii, Trypanosoma cruzi and Neospora caninum, and a questionnaire was answered by the respective keeper. A total of 8/26 dogs (30.7%) seroreactive to T. gondii, 3/26 (11.5%) to N. caninum and 2/26 (7.7%) to both were identified. All the samples were seronegative for T. cruzi and Leishmania spp. Pathogen seroreactivity was not associated with the daily human movements or other epidemiological variables investigated (p > 0.05). In conclusion, the low seroprevalence for T. gondii and N. caninum indicated low environmental and food risk for animal infection and the seronegativity for Leishmania spp. and T. cruzi may reflect the absence of these pathogens in urban areas of Curitiba. Moreover, neighborhood dogs may be used as environmental sentinels for the presence of protozoan pathogens and their vectors.(AU)

Cães comunitários podem atuar como reservatórios para algumas zoonoses causadas por protozoários, principalmente em áreas urbanas, constituindo potencial ameaça à saúde pública. Portanto, o objetivo do presente estudo foi avaliar a exposição de cães comunitários a quatro protozoários em áreas públicas com alta circulação de pessoas, em Curitiba, Sul do Brasil. Amostras de sangue de 26 cães comunitários foram testadas pela reação de imunofluorescência indireta (RIFI) para Leishmania spp., Toxoplasma gondii, Trypanosoma cruzi e Neospora caninum, e um questionário foi respondido pelo respectivo mantenedor. Um total de 8/26 (30,7%) foram sororreagentes para T. gondii, 3/26 (11,5%) para N. caninum e 2/26 (7,7%) para ambos. Todas as amostras foram soronegativas para T. cruzi e Leishmania spp. Não houve associação entre sororreatividade para os patógenos pesquisados e o tráfego diário de pessoas e outras variáveis epidemiológicas analisadas (p > 0.05). Conclui-se a baixa soroprevalência para T. gondii e T. cruzi indica baixo risco ambiental e alimentar para a infecção dos animais, e a soronegatividade para Leishmania spp. e T. cruzi pode refletir a ausência desses patógenos em áreas urbanas de Curitiba. Além disso, os cães comunitários podem atuar como sentinelas ambientais quanto à presença de protozoários e seus vetores.(AU)

Zoonoses em cães e gatos atendidos em Projeto de Controle de Natalidade: Toxoplasma gondii, Leishmania spp. e Leptospira spp., sorodiagnóstico e epidemiologia / Zoonosis in dogs and cats attended by the Birth Control Project: Toxoplasma gondii, Leishmania spp. and Leptospira spp., serodiagnosis and epidemiology

A proximidade da relação homem-animal tem aumentado o risco de transmissão de doenças de caráter zoonótico. O objetivo desse trabalho foi determinar a prevalência de anticorpos IgG anti-Toxoplasma gondii, anti- Leishmania spp. e anti- Leptospira spp. nos cães e gatos atendidos pelo Projeto Controle de Natalidade (PCN) nos anos de 2004 a 2012 e verificar a significância estatística de variáveis ambientais e da população de estudo à presença dos agentes infecciosos. Amostras de sangue de 271 cães e 415 gatos foram colhidas por venopunção jugular ou cefálica para a posterior obtenção dos soros. Estes foram submetidos à técnica de imunofluorescência indireta para detecção de anticorpos IgG anti-T. gondii e anti-Leishmania spp. e à técnica de soroaglutinação microscópica para detecção de anticorpos anti- Leptospira spp. A tabulação dos dados foi realizada utilizando-se o pacote estatístico EpiInfo (3.4.3). Dos soros caninos examinados, 20,6% (56/271), 1,3% (3/236) e 21,6% (51/236) foram positivos para T. gondii, Leishmania spp. e Leptospira spp., respectivamente. Encontrou-se maior prevalência de anticorpos anti- T. gondii em cães sem raça definida (p=0, 0009), em cães alimentados com carne crua ou mal cozida (p= 0,0101) e naqueles que não receberam vacina polivalente (p= 0,0147). Não houve associação estatística entre as variáveis avaliadas no questionário epidemiológico para leishmaniose e leptospirose. Dos soros felinos analisados, 20,9% (87/415) foram positivos para T. gondii. Maiores prevalências foram observadas nos felinos com hábito de caçar roedores (p= 0,0388) e que não recebem água tratada (p= 0,0294). Os resultados obtidos confirmam a importância dos fatores de risco ingestão de carne crua ou mal cozida, ingestão de água não tratada e predação de roedores para infecção por T. gondii. Demonstrou-se baixa prevalência ao sorodiagnostico para Leishmania spp. Os sorovares de Leptospira spp. mais frequentes foram Copenhageni, Canicola e Butembo.(AU)

Increasing human-animal proximity has also increased risks of zoonotic disease transmission. This study measured the prevalence of anti-Toxoplasma gondii, anti-Leishmania spp. and anti-Leptospira spp. IgG antibodies in dogs and cats attended by the Birth Control Project (BCP) from 2004 to 2012 to determine which environmental variables were significantly associated with infectious agents in the study population. Blood samples from 271 dogs and 415 cats were collected by jugular or cephalic venipuncture for serological analysis. Indirect immunofluorescence assays were used to detect anti-T. gondii and anti-Leishmania spp. IgG antibodies and microscopic serum-agglutination tests were used to detect anti- Leptospira spp. antibodies. Data tabulation and statistical analyses were performed using EpiInfo (3.4.3). Among canine sera samples, 20.6% (56/271), 1.3% (3/236), and 21.6% (51/236) were positive for T. gondii, Leishmania spp., and Leptospira spp., respectively. Higher T. gondii prevalence was found in dogs of unknown breeding history (p=0.0009), those fed raw or undercooked meat (p=0.0101), and those that did not receive the polyvalent vaccine (p=0.0147). There was no statistically significant association between leishmaniosis and leptospirosis and variables evaluated in the epidemiological questionnaire. Among feline sera samples, 20.9% (87/415) were positive for T. gondii. The highest prevalence rates were observed in felines that hunted rodents (p=0.0388) and that consumed untreated water (p=0.0294). These results confirmed that ingestion of raw or undercooked meat, drinking untreated water, and predation of rodents were important risk factors for T. gondii infection. A low Leishmania spp. serodiagnostic prevalence was observed. The most frequent Leptospira spp. serovars were Copenhageni, Canicola, and Butembo.(AU)

Seroepidemiology of Leishmania spp. in dogs residing in Telêmaco Borba, Paraná, Brazil / Soroepidemiologia da Leishmania spp. em cães do município de Telêmaco Borba, Paraná, Brasil

Leishmaniasis is an important metazoonosis caused by protozoa of the genus Leishmania and has a heteroxenic life cycle involving invertebrate and vertebrate hosts. Transmission occurs during the blood meal of infected phlebotomine sand flies in wild species, domestic animals, and humans. The dog is a reservoir for the parasite causing visceral leishmaniasis (VL), whereas in American tegumentary leishmaniasis (ATL), dogs are erratic hosts that are accidentally infected, as in humans.Dogs are considered an important indicator of the parasite and its vectors in the environment, thus highlighting the importance of diagnosis in these animals. This study aimed to assess the seroepidemiology of Leishmania spp. in dogs in the municipality of Telêmaco Borba that were part of a castration campaign. Blood samples from 191 dogs were collected, and their owners were surveyed on various epidemiological variables. Serological analysis was performed using indirect immunofluorescence (IIF) and rapid immunochromatography (DPP®). Screening by IIF identified 13 (6.81%) positive animals, none of which were positive for the DPP® test, which is specific for VL. Statistical analysis of the questionnaire responses indicated a significant association between seropositivity and the presence of stacked or composting leaves in the backyard (p = 0.0498), forest areas (squares, woods, parks) near the residence (p = 0.0015), and poorly healing ulcerated or nodular epidermal lesions in the dog (p = 0.0138). This study revealed the presence of anti-Leishmania spp. IgG antibodies in dogs residing in Telêmaco Borba, suggesting the presence of the parasite and vectorin the environment. In addition, the existence of stacked or composting leaves in the backyard, forest areas near the residence, and epidermal lesions in dogs are factors associated with Leishmania spp. infection in pet dogs.(AU)

A leishmaniose é uma importante metazoonose causada por protozoários do gênero Leishmania, com ciclo de vida heteroxênico que envolve hospedeiros invertebrados e vertebrados. A transmissão ocorre durante o repasto sanguíneo do flebotomíneo infectado em animais domésticos e silvestres e no homem.O cão é caracterizado como reservatório do protozoário na leishmaniose visceral, já na leishmaniose tegumentar americana é um hospedeiro errático que, assim como o homem, se infecta acidentalmente. O cão ainda pode ser considerado um importante sinalizador da presença do protozoário e dos vetores no ambiente, assinalando assim a importância do diagnóstico nestes animais. Este trabalho teve como objetivo conhecer a soroepidemiologia da Leishmania spp. em cães do Município de Telêmaco Borbaque participaram de um mutirão de castração. Foram coletadas amostras de sangue de 191 cães e aplicado um questionário epidemiológico a seus proprietários. A análise sorológica foi realizada pelas técnicas Imunofluorescência Indireta (IFI) e Imunocromatografia rápida (DPP®). A triagem realizada pela IFI revelou 13 (6,81%) animais reagentes, destes nenhum apresentou positividade no teste DPP®, específico para leishmaniose visceral. A análise estatística das variáveis presentes no questionário epidemiológico indicou associação significativa entre a sorologia positiva e presença de folhas amontoadas/compostagem no quintal (p=0,0498), áreas de mata (praças, bosques, parques) nos arredores da residência (p=0,0015) e lesões ulceradas e/ou nodulares de difícil cicatrização na pele de animais (p=0,0138). Este estudo revelou que há anticorpos IgG anti-Leishmania spp. em cães do Município de Telêmaco Borba, sugerindo a presença do protozoário e do vetor no ambiente, e que a existência de folhas amontoadas/compostagem no quintal, áreas de mata nos arredores da residência e lesões na pele de animais são fatores associados à infecção por Leishmania spp. nestes cães.(AU)

Frequency of gastrointestinal parasites in dogs and cats of Londrina, PR, focusing on public health / Frequência de parasitas gastrointestinais em cães e gatos do município de Londrina, PR, com enfoque em saúde pública

The aim of this study was to determine the frequency of gastrointestinal parasites in dogs and cats of Londrina, Paraná. A survey of the results of fecal examinations, the technique of Faust, Willis, Hoffmann and / or direct examination, performed in routine Laboratory of Parasitology, Department of Veterinary Preventive Medicine, State University of Londrina in the period January 2000 to December 2011 and the Clinical Laboratory Veterinary January 2008 to December 2011. 2668 fecal samples were analyzed, of which 2290 (85.83%) and 378 dogs (14.17%) of cats. Of the total, 851 (37,16%) dogs and 166 (43,91%) feline samples were positive for at least one parasite. Isospora spp. was the most frequent in both species with 8.82% and 11.64% of dogs infected cats. Regarding the form of infection, 740 (86.96%) and 139 dogs (83.73%) cats had single infection, while 111 (13.04%) dogs and 27 (16.27%) cats had multiple infection gastrointestinal parasites. The ocurrence of a significant number of parasites and the close contact between animals and humans demonstrates the need for a more effective control and specific, whereas the reduction of the parasitic load of animals and thus decreases environmental exposure of humans to important zoonosis.

O objetivo deste trabalho foi determinar a frequência de parasitos gastrointestinais em cães e gatos do município de Londrina, Paraná. Foi realizado um levantamento dos resultados de exames coproparasitológicos, pela técnica de Faust, Willis, Hoffmann e/ou exame direto, executados na rotina do Laboratório de Parasitologia do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva da Universidade Estadual de Londrina no período de Janeiro de 2000 a Dezembro de 2011 e no Laboratório de Análises Clínicas Veterinárias de Janeiro de 2008 a Dezembro de 2011. No período foram analisadas 2.668 amostras fecais, sendo 2.290 (85,83%) de cães e 378 (14,17%) de gatos. Deste total, 851(37,16%) amostras caninas e 166 (43,91%) felinas foram positivas para pelo menos um parasito. Isospora spp. foi o mais frequente em ambas as espécies com 8,82% dos cães e 11,64% dos gatos parasitados. Quanto a infestação, 740 (86,96%) cães e 139 (83,73%) gatos apresentaram infestação única, enquanto que 111 (13,04%) cães e 27 (16,27%) gatos apresentaram múltipla infestação por parasitos gastrointestinais. A ocorrência de um número significativo de parasitos e o estreito contato entre os animais e o homem mostra a necessidade de um controle mais efetivo e específico, visto que a redução da carga parasitária dos animais e, consequentemente do ambiente, diminui a exposição dos humanos a importantes zoonoses.

Frequency of gastrointestinal parasites in dogs and cats of Londrina, PR, focusing on public health / Frequência de parasitas gastrointestinais em cães e gatos do município de Londrina, PR, com enfoque em saúde pública

The aim of this study was to determine the frequency of gastrointestinal parasites in dogs and cats of Londrina, Paraná. A survey of the results of fecal examinations, the technique of Faust, Willis, Hoffmann and / or direct examination, performed in routine Laboratory of Parasitology, Department of Veterinary Preventive Medicine, State University of Londrina in the period January 2000 to December 2011 and the Clinical Laboratory Veterinary January 2008 to December 2011. 2668 fecal samples were analyzed, of which 2290 (85.83%) and 378 dogs (14.17%) of cats. Of the total, 851 (37,16%) dogs and 166 (43,91%) feline samples were positive for at least one parasite. Isospora spp. was the most frequent in both species with 8.82% and 11.64% of dogs infected cats. Regarding the form of infection, 740 (86.96%) and 139 dogs (83.73%) cats had single infection, while 111 (13.04%) dogs and 27 (16.27%) cats had multiple infection gastrointestinal parasites. The ocurrence of a significant number of parasites and the close contact between animals and humans demonstrates the need for a more effective control and specific, whereas the reduction of the parasitic load of animals and thus decreases environmental exposure of humans to important zoonosis.

O objetivo deste trabalho foi determinar a frequência de parasitos gastrointestinais em cães e gatos do município de Londrina, Paraná. Foi realizado um levantamento dos resultados de exames coproparasitológicos, pela técnica de Faust, Willis, Hoffmann e/ou exame direto, executados na rotina do Laboratório de Parasitologia do Departamento de Medicina Veterinária Preventiva da Universidade Estadual de Londrina no período de Janeiro de 2000 a Dezembro de 2011 e no Laboratório de Análises Clínicas Veterinárias de Janeiro de 2008 a Dezembro de 2011. No período foram analisadas 2.668 amostras fecais, sendo 2.290 (85,83%) de cães e 378 (14,17%) de gatos. Deste total, 851(37,16%) amostras caninas e 166 (43,91%) felinas foram positivas para pelo menos um parasito. Isospora spp. foi o mais frequente em ambas as espécies com 8,82% dos cães e 11,64% dos gatos parasitados. Quanto a infestação, 740 (86,96%) cães e 139 (83,73%) gatos apresentaram infestação única, enquanto que 111 (13,04%) cães e 27 (16,27%) gatos apresentaram múltipla infestação por parasitos gastrointestinais. A ocorrência de um número significativo de parasitos e o estreito contato entre os animais e o homem mostra a necessidade de um controle mais efetivo e específico, visto que a redução da carga parasitária dos animais e, consequentemente do ambiente, diminui a exposição dos humanos a importantes zoonoses.

Seroepidemiology of Leishmania spp. in dogs residing in Telêmaco Borba, Paraná, Brazil / Soroepidemiologia da Leishmania spp. em cães do município de Telêmaco Borba, Paraná, Brasil

Leishmaniasis is an important metazoonosis caused by protozoa of the genus Leishmania and has a heteroxenic life cycle involving invertebrate and vertebrate hosts. Transmission occurs during the blood meal of infected phlebotomine sand flies in wild species, domestic animals, and humans. The dog is a reservoir for the parasite causing visceral leishmaniasis (VL), whereas in American tegumentary leishmaniasis (ATL), dogs are erratic hosts that are accidentally infected, as in humans.Dogs are considered an important indicator of the parasite and its vectors in the environment, thus highlighting the importance of diagnosis in these animals. This study aimed to assess the seroepidemiology of Leishmania spp. in dogs in the municipality of Telêmaco Borba that were part of a castration campaign. Blood samples from 191 dogs were collected, and their owners were surveyed on various epidemiological variables. Serological analysis was performed using indirect immunofluorescence (IIF) and rapid immunochromatography (DPP®). Screening by IIF identified 13 (6.81%) positive animals, none of which were positive for the DPP® test, which is specific for VL. Statistical analysis of the questionnaire responses indicated a significant association between seropositivity and the presence of stacked or composting leaves in the backyard (p = 0.0498), forest areas (squares, woods, parks) near the residence (p = 0.0015), and poorly healing ulcerated or nodular epidermal lesions in the dog (p = 0.0138). This study revealed the presence of anti-Leishmania spp. IgG antibodies in dogs residing in Telêmaco Borba, suggesting the presence of the parasite and vectorin the environment. In addition, the existence of stacked or composting leaves in the backyard, forest areas near the residence, and epidermal lesions in dogs are factors associated with Leishmania spp. infection in pet dogs.

A leishmaniose é uma importante metazoonose causada por protozoários do gênero Leishmania, com ciclo de vida heteroxênico que envolve hospedeiros invertebrados e vertebrados. A transmissão ocorre durante o repasto sanguíneo do flebotomíneo infectado em animais domésticos e silvestres e no homem.O cão é caracterizado como reservatório do protozoário na leishmaniose visceral, já na leishmaniose tegumentar americana é um hospedeiro errático que, assim como o homem, se infecta acidentalmente. O cão ainda pode ser considerado um importante sinalizador da presença do protozoário e dos vetores no ambiente, assinalando assim a importância do diagnóstico nestes animais. Este trabalho teve como objetivo conhecer a soroepidemiologia da Leishmania spp. em cães do Município de Telêmaco Borbaque participaram de um mutirão de castração. Foram coletadas amostras de sangue de 191 cães e aplicado um questionário epidemiológico a seus proprietários. A análise sorológica foi realizada pelas técnicas Imunofluorescência Indireta (IFI) e Imunocromatografia rápida (DPP®). A triagem realizada pela IFI revelou 13 (6,81%) animais reagentes, destes nenhum apresentou positividade no teste DPP®, específico para leishmaniose visceral. A análise estatística das variáveis presentes no questionário epidemiológico indicou associação significativa entre a sorologia positiva e presença de folhas amontoadas/compostagem no quintal (p=0,0498), áreas de mata (praças, bosques, parques) nos arredores da residência (p=0,0015) e lesões ulceradas e/ou nodulares de difícil cicatrização na pele de animais (p=0,0138). Este estudo revelou que há anticorpos IgG anti-Leishmania spp. em cães do Município de Telêmaco Borba, sugerindo a presença do protozoário e do vetor no ambiente, e que a existência de folhas amontoadas/compostagem no quintal, áreas de mata nos arredores da residência e lesões na pele de animais são fatores associados à infecção por Leishmania spp. nestes cães.

Zoonoses em cães e gatos atendidos em Projeto de Controle de Natalidade: Toxoplasma gondii, Leishmania spp. e Leptospira spp., sorodiagnóstico e epidemiologia / Zoonosis in dogs and cats attended by the Birth Control Project: Toxoplasma gondii, Leishmania spp. and Leptospira spp., serodiagnosis and epidemiology

A proximidade da relação homem-animal tem aumentado o risco de transmissão de doenças de caráter zoonótico. O objetivo desse trabalho foi determinar a prevalência de anticorpos IgG anti-Toxoplasma gondii, anti- Leishmania spp. e anti- Leptospira spp. nos cães e gatos atendidos pelo Projeto Controle de Natalidade (PCN) nos anos de 2004 a 2012 e verificar a significância estatística de variáveis ambientais e da população de estudo à presença dos agentes infecciosos. Amostras de sangue de 271 cães e 415 gatos foram colhidas por venopunção jugular ou cefálica para a posterior obtenção dos soros. Estes foram submetidos à técnica de imunofluorescência indireta para detecção de anticorpos IgG anti-T. gondii e anti-Leishmania spp. e à técnica de soroaglutinação microscópica para detecção de anticorpos anti- Leptospira spp. A tabulação dos dados foi realizada utilizando-se o pacote estatístico EpiInfo (3.4.3). Dos soros caninos examinados, 20,6% (56/271), 1,3% (3/236) e 21,6% (51/236) foram positivos para T. gondii, Leishmania spp. e Leptospira spp., respectivamente. Encontrou-se maior prevalência de anticorpos anti- T. gondii em cães sem raça definida (p=0, 0009), em cães alimentados com carne crua ou mal cozida (p= 0,0101) e naqueles que não receberam vacina polivalente (p= 0,0147). Não houve associação estatística entre as variáveis avaliadas no questionário epidemiológico para leishmaniose e leptospirose. Dos soros felinos analisados, 20,9% (87/415) foram positivos para T. gondii. Maiores prevalências foram observadas nos felinos com hábito de caçar roedores (p= 0,0388) e que não recebem água tratada (p= 0,0294). Os resultados obtidos confirmam a importância dos fatores de risco ingestão de carne crua ou mal cozida, ingestão de água não tratada e predação de roedores para infecção por T. gondii. Demonstrou-se baixa prevalência ao sorodiagnostico para Leishmania spp. Os sorovares de Leptospira spp. mais frequentes foram Copenhageni, Canicola e Butembo.

Increasing human-animal proximity has also increased risks of zoonotic disease transmission. This study measured the prevalence of anti-Toxoplasma gondii, anti-Leishmania spp. and anti-Leptospira spp. IgG antibodies in dogs and cats attended by the Birth Control Project (BCP) from 2004 to 2012 to determine which environmental variables were significantly associated with infectious agents in the study population. Blood samples from 271 dogs and 415 cats were collected by jugular or cephalic venipuncture for serological analysis. Indirect immunofluorescence assays were used to detect anti-T. gondii and anti-Leishmania spp. IgG antibodies and microscopic serum-agglutination tests were used to detect anti- Leptospira spp. antibodies. Data tabulation and statistical analyses were performed using EpiInfo (3.4.3). Among canine sera samples, 20.6% (56/271), 1.3% (3/236), and 21.6% (51/236) were positive for T. gondii, Leishmania spp., and Leptospira spp., respectively. Higher T. gondii prevalence was found in dogs of unknown breeding history (p=0.0009), those fed raw or undercooked meat (p=0.0101), and those that did not receive the polyvalent vaccine (p=0.0147). There was no statistically significant association between leishmaniosis and leptospirosis and variables evaluated in the epidemiological questionnaire. Among feline sera samples, 20.9% (87/415) were positive for T. gondii. The highest prevalence rates were observed in felines that hunted rodents (p=0.0388) and that consumed untreated water (p=0.0294). These results confirmed that ingestion of raw or undercooked meat, drinking untreated water, and predation of rodents were important risk factors for T. gondii infection. A low Leishmania spp. serodiagnostic prevalence was observed. The most frequent Leptospira spp. serovars were Copenhageni, Canicola, and Butembo.