Resumo
Aiming to evaluate the milk contamination in the dairy production systems (DPS) for mycotoxins and chemical residues of organophosphates and carbamates it was made a study encompassing 96 DPS in three regions of Parana state. There were collected samples of milk, water and food and they were evaluated for chemical residues in all samples and aflatoxin only for food and milk. Mycotoxins in food (aflatoxin B1, B2, G1, G2, zearalenone and ochratoxin) were detected by the method of thin layer chromatography TLC and for the determination of aflatoxin M1 was used an immunoassay kit competitive ELISA Ridascreen®. The residues of organophosphates and carbamates were performed by colorimetric method qualitatively. There were evaluated the differences between regions, periods and the sources of mycotoxin contamination. Carbamates and organophosphates were screened for their presence in milk and the sources of food and water. Then it was estimated the contributions of each mycotoxin for milk contamination, as well as their respective contaminated food. Differences were found between periods (p 0,05) for milk contamination with aflatoxin M1 AFM1. For carbamates and organophosphates were found different contamination sources (p 0,01). For the carbamates the source were pesticides used to parasitic herd control and for the organophosphates pesticides used in agriculture. For fo
Objetivando avaliar a contaminação por micotoxinas e resíduos de organofosforados e carbamatos em Sistemas de Produção Leiteira (SPL) foi realizado um estudo em 96 SPL em três regiões do Paraná. Foram colhidas amostras de leite, água e alimentos para a avaliação dos resíduos dos pesticidas, mas para aflatoxinas apenas foram avaliados o leite e os alimentos. As micotoxinas nos alimentos (aflatoxinas B1, B2, G1, G2, Zearalenona e Ocratoxina) foram detectadas por meio da cromatografia de camada delgada. Para a determinação da aflatoxina M1(AFM1) foi utilizado kit de imunoafinidade competitiva (ELISA) Ridascreen®. Os resíduos de organofosforados e carbamatos foram determinados por método colorimétrico qualitativo. Foram avaliadas as diferenças entre as regiões, períodos do ano e fontes de contaminação por micotoxina. A presença de carbamatos e organofosforados foi rastreada no leite, alimentos e água. A contribuição de cada micotoxina para a contaminação do leite foi estimada, bem como a fonte alimentar mais provável. Foram encontradas diferenças (p 0,05) entre os períodos sazonais para a contaminação do leite por AFM1. Para carbamatos e organofosforados foram identificadas fontes de contaminação distintas (p 0,01). As fontes para os carbamatos foram os pesticidas utilizados no controle de parasitos do rebanho, entretanto para os organofosforados foram os pesticidas utiliz
Resumo
The study evaluated the effect of shading on haircoat surface temperature (HST) of cattle from five genetic groups: 4 ½ Limousin + ½ Nellore (L), 8 ½ Limousin + » Nellore + » RedAngus (LR), 4 ½ Limousin + » Nellore + » Simmental (LS), 2 ½ Marchigiana + » Nellore + » Simmental (MS) and 4 ¾ RedAngus + » Nellore + » Guzerá (RG). The cattle were 20 months old and had an average weight of 300 kg. They were housed at individual 10 m2-pens, with half covered with zinc tiles. The diet was isoproteic and isoenergetic, with a 67:33 roughage concentrate ratio. There was no difference (p > 0.05) in HST among genetic groups during daytime on Side 1 (S1) of the feedlot, while on Side 2 (S2) the lowest HST (29.48oC) (p 0.05) was observed for MS. At night, the HST for Side 1 was higher (p 0.05) for RG (30.32oC) and did not differ (p > 0.05) among the others. On Side 2, the highest HST (p 0.05) occurred for RG (30.63oC) and the lowest (p 0.05) for MS (28.07oC). The building orientation showed no effect on HST of animals, which was influenced by time of day, direct reflex action of thermal radiation intensity on zinc tiles and on the concrete floor.
Avaliou-se o efeito do sombreamento sobre a temperatura da superfície do pelame (TSP) de bovinos de cinco grupos genéticos, 4 ½ Limousin + ½ Nelore (L), 8 ½ Limousin + » Nelore + » RedAngus (LR), 4 ½ Limousin + » Nelore + » Simental (LS), 2 » Marchigiana + » Nelore + » Simental (MS) e 4 ¾ RedAngus + » Nelore + » Guzerá (RG), com 20 meses de idade e peso médio de 300 kg, alojados em baias individuais de 10 m2 , sendo metade coberta com telhas de zinco. A dieta era isoproteica e isoenergética com relação volumoso:concentrado 67:33. A TSP do Lado 1 (L1) do confinamento, durante o dia, não diferenciou (p > 0,05) entre os grupos genéticos, enquanto que para o Lado 2 (L2), a menor média (29,48oC) (p 0,05) foi obtida para MS. No período noturno, a TSP do L1 foi maior (p 0,05) para o RG (30,32oC) e não houve diferença (p > 0,05) entre os demais. No L2, a maior TSP (p 0,05) ocorreu para RG (30,63oC) e a menor (p 0,05), para MS (28,07oC). A orientação do confinamento não influenciou a TSP dos animais, sendo a mesma influenciada pelas horas do dia e da noite, reflexo direto da intensidade de radiação térmica incidente na telha de zinco e no piso de concreto.
Resumo
Objetivou-se com o estudo avaliar o efeito de aditivo enzimo-bacteriano e de uréia sobre a degradabilidade ruminal e o fracionamento de carboidratos em silagens de grama estrela. Foram avaliadas silagens sem aditivo (SGE) e com aplicação de aditivo enzimo-bacteriano (SGE150 e SE300, respectivamente 150 e 300g aditivo/tonelada) e uréia (SGEU, 10 kg/tonelada). Para o ensaio de degradabilidade foram utilizados três bois da raça Holandesa distribuídos em blocos casualizados. A degradabilidade efetiva (DE) da MSe da FDN foram maiores para o tratamento SGE300 em todas as taxas de passagem. Para a DE da PB houve diferença (P<0,05) para o tratamento SGEU. Os carboidratos totais (CHT) tiveram os maiores valores para o tratamento SGE, enquanto que, para as frações A+B1 e B2 não houve efeito significativo entre os tratamentos. Para a fração C os menores valores foram para os tratamentos com inoculante. Conclui-se que a aplicação do inoculante ou uréia não melhoraram a degradabilidade potencial (DP) das silagens de grama estrela em relação ao tratamento isento da aplicação de inoculante.(AU)
It was aimed to evaluate in this trial the effect of additive and urea supplies on ruminal degradabilty andcarbohydrates fractioning of stargrass silages. There were evaluated silage without additive (SGE),silage with enzymatic-bacterial additive (SGE150 and SGE300 respectively, 150 and 300 g of additive/tonof silage) and silage with urea (SGEU, 10 kg/ton). Three Holstein steers were used in blocks randomizedsdesign for ruminal degradability assay. The effective degradability (ED) of DM and NDF were higher(P<0.05) for SGE300 treatment for all flow rates. There was difference (P<0.05) for ED of CP in silagesupplied with urea. Total carbohydrates presented the highest values for no additive treatment, whileA+B1 and B2 fractions didnt differ (P>0.05) among treatments. Silages with additive presented thelowest values (P<0.05) of C fraction. It was concluded that additive or urea supply in stargrass silagesdidnt improve the potential degradability (PD) when compared to the silage without additive.(AU)
Assuntos
Animais , Masculino , Nutrientes , Rúmen , UreiaResumo
Objetivou-se com o estudo avaliar o efeito de aditivo enzimo-bacteriano e de uréia sobre a degradabilidade ruminal e o fracionamento de carboidratos em silagens de grama estrela. Foram avaliadas silagens sem aditivo (SGE) e com aplicação de aditivo enzimo-bacteriano (SGE150 e SE300, respectivamente 150 e 300g aditivo/tonelada) e uréia (SGEU, 10 kg/tonelada). Para o ensaio de degradabilidade foram utilizados três bois da raça Holandesa distribuídos em blocos casualizados. A degradabilidade efetiva (DE) da MSe da FDN foram maiores para o tratamento SGE300 em todas as taxas de passagem. Para a DE da PB houve diferença (P<0,05) para o tratamento SGEU. Os carboidratos totais (CHT) tiveram os maiores valores para o tratamento SGE, enquanto que, para as frações A+B1 e B2 não houve efeito significativo entre os tratamentos. Para a fração C os menores valores foram para os tratamentos com inoculante. Conclui-se que a aplicação do inoculante ou uréia não melhoraram a degradabilidade potencial (DP) das silagens de grama estrela em relação ao tratamento isento da aplicação de inoculante.
It was aimed to evaluate in this trial the effect of additive and urea supplies on ruminal degradabilty andcarbohydrates fractioning of stargrass silages. There were evaluated silage without additive (SGE),silage with enzymatic-bacterial additive (SGE150 and SGE300 respectively, 150 and 300 g of additive/tonof silage) and silage with urea (SGEU, 10 kg/ton). Three Holstein steers were used in blocks randomizedsdesign for ruminal degradability assay. The effective degradability (ED) of DM and NDF were higher(P0.05) among treatments. Silages with additive presented thelowest values (P<0.05) of C fraction. It was concluded that additive or urea supply in stargrass silagesdidnt improve the potential degradability (PD) when compared to the silage without additive.
Assuntos
Masculino , Animais , Nutrientes , Rúmen , UreiaResumo
This study evaluated the dry matter in vitro digestibility (DMIVD) of rations with 5 concentrate levels (0, 5, 10, 20 and 50%), and the absence or presence of additives (control, ionophore (Rumensin®) or probiotic (Beef-sacc)), consisting of a 5 x 3 factorial. It also evaluated the DMIVD of rations with 50:50% roughage:concentrate with or without addition of ionophore, probiotic, growth-promoting antibiotic (BMD®) and the combination of them, consisting of 8 treatments and 4 repetitions, using a randomized design. For all evaluated rations, ruminal liquid from a bovine and a buffalo was used. For both species, there was an interaction (p 0.01) for increasing levels of concentrate and additives. For buffaloes, the ration with ionophore showed maximum DMIVD value (64.8%) for 41.9% of concentrate; control and probiotic rations presented similar values between them. For bovines, a superiority of probiotic over ionophore was observed in rations with up to 50% of concentrate. However, in isolated and combined effects among additives in rations with 50:50% roughage:concentrate on DMIVD, the results showed that the combinations are similar or inferior to the isolated effects of additives in both species.
Avaliou-se a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) de rações com cinco teores de concentrado (0, 5, 10, 20 e 50%) e ausência ou presença de aditivos (rações- testemunha, com ionóforo (Rumensin®) e com probiótico (Beef-sacc)), consistindo um fatorial de 5 x 3. Também, foi avaliada a DIVMS de rações com 50:50% volumoso:concentrado, sem e com a adição de ionóforo, probiótico e antibiótico promotor de crescimento (BMD®) e sua combinação, perfazendo oito rações com quatro repeticões, em delineamento inteiramente casualizado. Em todas as rações avaliadas, foi utilizado liquído ruminal de um bovino e de um bubalino. Para as duas espécies, houve interação (p 0,01) para os teores crescentes de concentrado e aditivos. Para os bubalinos, a ração com ionóforo apresentou valor máximo para a DIVMS (64,8%) para 41,9% de concentrado, em relação às rações-testemunha e com probiótico, que apresentaram comportamento semelhante. Para os bovinos, verificou-se superioridade do probiótico em relação ao ionóforo em rações com até 50% de concentrado. Entretanto, para o efeito isolado e combinatório entre aditivos em rações com 50:50% volumoso:concentrado, sobre a DIVMS, os resultados permitem concluir que as combinações foram semelhantes ou inferiores aos efeitos isolados dos aditivos, em ambas as espécies.
Resumo
It was evaluated total and partial digestibility coefficient (DC) of nutrients, ruminal parameters and microbial efficiency synthesis of rations with acid silage of tilapia filleting by-product (ASTB), fermented silage of tilapia filleting by-product (FSTB) and fish meal (FIME). Three Holstein steers (330 kg of body weight) were used, distribute in a 3 x 3 Latin Square Design. The chromium oxide was used as external marker of duodenal and fecal dry matter flow. The total and partial DC of nutrients didnt differ (p>0.05) among experimental rations. The total DC of ethereal extract was higher (p
Avaliou-se o coeficiente de digestibilidade (CD) total e parcial dos nutrientes, parâmetros ruminais e eficiência microbiana de rações com silagem ácida do resíduo da filetagem de tilápia (SART), silagem fermentada do resíduo da filetagem de tilápia (SFRT) e farinha de peixe (FAPE). Foram utilizados três novilhos da raça Holandesa (330 kg de peso corporal), distribuídos em delineamento quadrado latino 3 x 3. O óxido de cromo foi utilizado como indicador externo do fluxo de MS duodenal e fecal. O CD total e parcial dos nutrientes, não diferiu entre as rações experimentais. O CD total do extrato etéreo (EE) foi maior (p
Resumo
The degradation kinetics and the effective degradability (ED) of dry matter (DM) and crude protein (CP) of three concentrates, different in energetic sources composition, were assessed: STA = concentrate of high level of starch (56.6% of starch); OIL = concentrate of high level of oil (8.5% of oil) and S+O = concentrate composed of a mixture of STA and OIL (30.72% of starch and 6.05% of oil). The utilized starch and oil to compose the concentrate sources were corn and cottonseed, respectively. Three male bovines, averaging 352kg live weight and fitted with cannulae in the rumen, were used. For the 5%/h solid passage rate, it could be verified that the effective degradability (ED) of DM presented 69.17%, 61,15% and 52,99% for STA, S+O and OIL concentrates, respectively, which differed from each other (P 0.01). For the same passage rate, 5%/h, the ED of CP for the STA concentrate (79.42%) was different from S+O concentrate (69.41%), but both did not differ from OIL concentrate (73.59%). The S+O concentrate presented intermediate degradation offering more balanced ruminal fermentation conditions.
Foram avaliadas a cinética de degradação e a degradabilidade efetiva (DE) da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) de três concentrados que diferiram na composição da fonte energética: AMI = concentrado rico em amido (56,6% de amido); OLE = concentrado rico em óleo (8,5% de óleo) e A+O = concentrado composto pela mistura dos concentrados AMI e OLE (30,72% de amido e 6,05% de óleo). As fontes de amido e óleo utilizadas para comporem os concentrados foram o milho e o caroço de algodão, respectivamente. Foram utilizados três bovinos, machos, inteiros de 352kg de peso vivo e portadores de cânula ruminal. Para taxa de passagem de sólidos de 5%/h, verificou-se que a degradabilidade efetiva (DE) da MS foi de 69,17%, 61,15% e 52,99% para os concentrados AMI, A+O e OLE, respectivamente, os quais diferiram (p 0,01) entre si. Para a mesma taxa de passagem, 5%/h, a DE da PB para o concentrado AMI foi de 79,42% diferindo do A+O, o qual apresentou DE de 69,41%. Ambos não diferiram do concentrado OLE com DE da PB de 73,59%. O concentrado A+O apresentou perfil de degradação intermediário, oferecendo condições de fermentação ruminal relativamente mais equilibrada.
Resumo
This work aimed to determine in vitro digestibility of dry matter (IVDDM) and neutral detergent fiber (IVDNDF), and in situ degradability of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF) of soybean hulls (SH), soybean residues (SR) and cottonseed hulls 1 (CSH1) and 2 (CSH2). A Holstein cow was utilized for rumen liquid collection and three rumen fistulated Holstein cows for in situ degradability. Incubations periods were: 0, 3, 6, 12, 24, 48, 72, 96 and 120 hours. SH and SR showed the highest values for IVDDM (76.88 and 78.19%) and for IVDCW (85.65 e 91.48%). SR showed effective degradability DM, OM and CP for 5%/h 77,54%, 77,12% and 78,81% respectively and C5 the highest value for effective degradability FDN of 57,43%.
Objetivou-se determinar a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), da fibra em detergente neutro (DIVFDN) e a degradabilidade in situ da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) da casca do grão de soja (CS), resíduo de soja (RS), casca de algodão 1 (CA1) e 2 (CA2). Para a coleta do líquido ruminal utilizou-se uma vaca canulada no rúmen e para a determinação da degradabilidade in situ foram utilizadas três vacas da raça Holandesa munidas de cânula ruminal,. Os tempos de incubação foram: 0, 3, 6, 12, 24, 48, 72, 96 e 120 horas. A CS e o RS apresentaram maiores valores para DIVMS (76,88% e 78,19%) e para DIVFDN (85,65% e 91,48%). O RS apresentou ainda degradabilidade efetiva da MS, MO e PB a 5%/h de 77,54%, 77,12% e 78,81% respectivamente e CS o maior valor para a degradabilidade efetiva da FDN igual a 57,43%.
Resumo
Nutrients apparent digestibility coefficients were evaluated in four diets with diferent levels of Ruminal Degradable Protein (RDP): 47%, 52%, 57%, 62%, using the cassava by- product flour (high ruminal degradability source). Four ovines were used (live weight 61,35kg) ± in a 4X4 Latin square design with four periods of 21 days each. Total collect of feces was used. The animals were accomodated in metabolic cages with dispositives to collect urine and feces. The dates were analysed on SAEG system. There were no effects on intake of: dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fibre (NDF). A linear effect was observed to the apparent digestibility coeficient (ADC) of DM, equation: ADC MS = 68.6 + 0.022 RDP. There were no observed diferences in the coefficients of digestibility of OM, CP, NDF for the levels of RDP.
Avaliou-se o coeficiente de digestibilidade aparente dos nutrientes de quatro rações experimentais contendo diferentes níveis de Proteína Degradável no Rúmen (PDR): 47%, 52%, 57% e 62%, usando-se a farinha de varredura de mandioca (amido de alta degradabilidade ruminal). Utilizou-se quatro ovinos com peso médio de 61,35kg em delineamento em quadrado latino 4X4 em quatro períodos de 21 dias. Adotou-se o método de coleta total de fezes. Os animais foram colocados em gaiolas metabólicas com dispositivos para coletas de urina e de fezes. Os dados foram analisados no sistema SAEG. Não houve efeito para os consumos dos nutrientes avaliados: matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN). Observou-se efeito linear para o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) da matéria seca (CDA MS = 68,6 + 0,022 PDR). Não foi observado diferença nos CDA da MO, PB, FDN entre os tratamentos com diferentes níveis de PDR.
Resumo
The study evaluated the effect of shading on haircoat surface temperature (HST) of cattle from five genetic groups: 4 ½ Limousin + ½ Nellore (L), 8 ½ Limousin + » Nellore + » RedAngus (LR), 4 ½ Limousin + » Nellore + » Simmental (LS), 2 ½ Marchigiana + » Nellore + » Simmental (MS) and 4 ¾ RedAngus + » Nellore + » Guzerá (RG). The cattle were 20 months old and had an average weight of 300 kg. They were housed at individual 10 m2-pens, with half covered with zinc tiles. The diet was isoproteic and isoenergetic, with a 67:33 roughage concentrate ratio. There was no difference (p > 0.05) in HST among genetic groups during daytime on Side 1 (S1) of the feedlot, while on Side 2 (S2) the lowest HST (29.48oC) (p 0.05) was observed for MS. At night, the HST for Side 1 was higher (p 0.05) for RG (30.32oC) and did not differ (p > 0.05) among the others. On Side 2, the highest HST (p 0.05) occurred for RG (30.63oC) and the lowest (p 0.05) for MS (28.07oC). The building orientation showed no effect on HST of animals, which was influenced by time of day, direct reflex action of thermal radiation intensity on zinc tiles and on the concrete floor.
Avaliou-se o efeito do sombreamento sobre a temperatura da superfície do pelame (TSP) de bovinos de cinco grupos genéticos, 4 ½ Limousin + ½ Nelore (L), 8 ½ Limousin + » Nelore + » RedAngus (LR), 4 ½ Limousin + » Nelore + » Simental (LS), 2 » Marchigiana + » Nelore + » Simental (MS) e 4 ¾ RedAngus + » Nelore + » Guzerá (RG), com 20 meses de idade e peso médio de 300 kg, alojados em baias individuais de 10 m2 , sendo metade coberta com telhas de zinco. A dieta era isoproteica e isoenergética com relação volumoso:concentrado 67:33. A TSP do Lado 1 (L1) do confinamento, durante o dia, não diferenciou (p > 0,05) entre os grupos genéticos, enquanto que para o Lado 2 (L2), a menor média (29,48oC) (p 0,05) foi obtida para MS. No período noturno, a TSP do L1 foi maior (p 0,05) para o RG (30,32oC) e não houve diferença (p > 0,05) entre os demais. No L2, a maior TSP (p 0,05) ocorreu para RG (30,63oC) e a menor (p 0,05), para MS (28,07oC). A orientação do confinamento não influenciou a TSP dos animais, sendo a mesma influenciada pelas horas do dia e da noite, reflexo direto da intensidade de radiação térmica incidente na telha de zinco e no piso de concreto.
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It was evaluated total and partial digestibility coefficient (DC) of nutrients, ruminal parameters and microbial efficiency synthesis of rations with acid silage of tilapia filleting by-product (ASTB), fermented silage of tilapia filleting by-product (FSTB) and fish meal (FIME). Three Holstein steers (330 kg of body weight) were used, distribute in a 3 x 3 Latin Square Design. The chromium oxide was used as external marker of duodenal and fecal dry matter flow. The total and partial DC of nutrients didnt differ (p>0.05) among experimental rations. The total DC of ethereal extract was higher (p
Avaliou-se o coeficiente de digestibilidade (CD) total e parcial dos nutrientes, parâmetros ruminais e eficiência microbiana de rações com silagem ácida do resíduo da filetagem de tilápia (SART), silagem fermentada do resíduo da filetagem de tilápia (SFRT) e farinha de peixe (FAPE). Foram utilizados três novilhos da raça Holandesa (330 kg de peso corporal), distribuídos em delineamento quadrado latino 3 x 3. O óxido de cromo foi utilizado como indicador externo do fluxo de MS duodenal e fecal. O CD total e parcial dos nutrientes, não diferiu entre as rações experimentais. O CD total do extrato etéreo (EE) foi maior (p
Resumo
This work aimed to determine in vitro digestibility of dry matter (IVDDM) and neutral detergent fiber (IVDNDF), and in situ degradability of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF) of soybean hulls (SH), soybean residues (SR) and cottonseed hulls 1 (CSH1) and 2 (CSH2). A Holstein cow was utilized for rumen liquid collection and three rumen fistulated Holstein cows for in situ degradability. Incubations periods were: 0, 3, 6, 12, 24, 48, 72, 96 and 120 hours. SH and SR showed the highest values for IVDDM (76.88 and 78.19%) and for IVDCW (85.65 e 91.48%). SR showed effective degradability DM, OM and CP for 5%/h 77,54%, 77,12% and 78,81% respectively and C5 the highest value for effective degradability FDN of 57,43%.
Objetivou-se determinar a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), da fibra em detergente neutro (DIVFDN) e a degradabilidade in situ da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) da casca do grão de soja (CS), resíduo de soja (RS), casca de algodão 1 (CA1) e 2 (CA2). Para a coleta do líquido ruminal utilizou-se uma vaca canulada no rúmen e para a determinação da degradabilidade in situ foram utilizadas três vacas da raça Holandesa munidas de cânula ruminal,. Os tempos de incubação foram: 0, 3, 6, 12, 24, 48, 72, 96 e 120 horas. A CS e o RS apresentaram maiores valores para DIVMS (76,88% e 78,19%) e para DIVFDN (85,65% e 91,48%). O RS apresentou ainda degradabilidade efetiva da MS, MO e PB a 5%/h de 77,54%, 77,12% e 78,81% respectivamente e CS o maior valor para a degradabilidade efetiva da FDN igual a 57,43%.
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The degradation kinetics and the effective degradability (ED) of dry matter (DM) and crude protein (CP) of three concentrates, different in energetic sources composition, were assessed: STA = concentrate of high level of starch (56.6% of starch); OIL = concentrate of high level of oil (8.5% of oil) and S+O = concentrate composed of a mixture of STA and OIL (30.72% of starch and 6.05% of oil). The utilized starch and oil to compose the concentrate sources were corn and cottonseed, respectively. Three male bovines, averaging 352kg live weight and fitted with cannulae in the rumen, were used. For the 5%/h solid passage rate, it could be verified that the effective degradability (ED) of DM presented 69.17%, 61,15% and 52,99% for STA, S+O and OIL concentrates, respectively, which differed from each other (P 0.01). For the same passage rate, 5%/h, the ED of CP for the STA concentrate (79.42%) was different from S+O concentrate (69.41%), but both did not differ from OIL concentrate (73.59%). The S+O concentrate presented intermediate degradation offering more balanced ruminal fermentation conditions.
Foram avaliadas a cinética de degradação e a degradabilidade efetiva (DE) da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) de três concentrados que diferiram na composição da fonte energética: AMI = concentrado rico em amido (56,6% de amido); OLE = concentrado rico em óleo (8,5% de óleo) e A+O = concentrado composto pela mistura dos concentrados AMI e OLE (30,72% de amido e 6,05% de óleo). As fontes de amido e óleo utilizadas para comporem os concentrados foram o milho e o caroço de algodão, respectivamente. Foram utilizados três bovinos, machos, inteiros de 352kg de peso vivo e portadores de cânula ruminal. Para taxa de passagem de sólidos de 5%/h, verificou-se que a degradabilidade efetiva (DE) da MS foi de 69,17%, 61,15% e 52,99% para os concentrados AMI, A+O e OLE, respectivamente, os quais diferiram (p 0,01) entre si. Para a mesma taxa de passagem, 5%/h, a DE da PB para o concentrado AMI foi de 79,42% diferindo do A+O, o qual apresentou DE de 69,41%. Ambos não diferiram do concentrado OLE com DE da PB de 73,59%. O concentrado A+O apresentou perfil de degradação intermediário, oferecendo condições de fermentação ruminal relativamente mais equilibrada.
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This study evaluated the dry matter in vitro digestibility (DMIVD) of rations with 5 concentrate levels (0, 5, 10, 20 and 50%), and the absence or presence of additives (control, ionophore (Rumensin®) or probiotic (Beef-sacc)), consisting of a 5 x 3 factorial. It also evaluated the DMIVD of rations with 50:50% roughage:concentrate with or without addition of ionophore, probiotic, growth-promoting antibiotic (BMD®) and the combination of them, consisting of 8 treatments and 4 repetitions, using a randomized design. For all evaluated rations, ruminal liquid from a bovine and a buffalo was used. For both species, there was an interaction (p 0.01) for increasing levels of concentrate and additives. For buffaloes, the ration with ionophore showed maximum DMIVD value (64.8%) for 41.9% of concentrate; control and probiotic rations presented similar values between them. For bovines, a superiority of probiotic over ionophore was observed in rations with up to 50% of concentrate. However, in isolated and combined effects among additives in rations with 50:50% roughage:concentrate on DMIVD, the results showed that the combinations are similar or inferior to the isolated effects of additives in both species.
Avaliou-se a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) de rações com cinco teores de concentrado (0, 5, 10, 20 e 50%) e ausência ou presença de aditivos (rações- testemunha, com ionóforo (Rumensin®) e com probiótico (Beef-sacc)), consistindo um fatorial de 5 x 3. Também, foi avaliada a DIVMS de rações com 50:50% volumoso:concentrado, sem e com a adição de ionóforo, probiótico e antibiótico promotor de crescimento (BMD®) e sua combinação, perfazendo oito rações com quatro repeticões, em delineamento inteiramente casualizado. Em todas as rações avaliadas, foi utilizado liquído ruminal de um bovino e de um bubalino. Para as duas espécies, houve interação (p 0,01) para os teores crescentes de concentrado e aditivos. Para os bubalinos, a ração com ionóforo apresentou valor máximo para a DIVMS (64,8%) para 41,9% de concentrado, em relação às rações-testemunha e com probiótico, que apresentaram comportamento semelhante. Para os bovinos, verificou-se superioridade do probiótico em relação ao ionóforo em rações com até 50% de concentrado. Entretanto, para o efeito isolado e combinatório entre aditivos em rações com 50:50% volumoso:concentrado, sobre a DIVMS, os resultados permitem concluir que as combinações foram semelhantes ou inferiores aos efeitos isolados dos aditivos, em ambas as espécies.
Resumo
This study evaluated the dry matter in vitro digestibility (DMIVD) of rations with 5 concentrate levels (0, 5, 10, 20 and 50%), and the absence or presence of additives (control, ionophore (Rumensin®) or probiotic (Beef-sacc)), consisting of a 5 x 3 factorial. It also evaluated the DMIVD of rations with 50:50% roughage:concentrate with or without addition of ionophore, probiotic, growth-promoting antibiotic (BMD®) and the combination of them, consisting of 8 treatments and 4 repetitions, using a randomized design. For all evaluated rations, ruminal liquid from a bovine and a buffalo was used. For both species, there was an interaction (p < 0.01) for increasing levels of concentrate and additives. For buffaloes, the ration with ionophore showed maximum DMIVD value (64.8%) for 41.9% of concentrate; control and probiotic rations presented similar values between them. For bovines, a superiority of probiotic over ionophore was observed in rations with up to 50% of concentrate. However, in isolated and combined effects among additives in rations with 50:50% roughage:concentrate on DMIVD, the results showed that the combinations are similar or inferior to the isolated effects of additives in both species.
Avaliou-se a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) de rações com cinco teores de concentrado (0, 5, 10, 20 e 50%) e ausência ou presença de aditivos (rações- testemunha, com ionóforo (Rumensin®) e com probiótico (Beef-sacc)), consistindo um fatorial de 5 x 3. Também, foi avaliada a DIVMS de rações com 50:50% volumoso:concentrado, sem e com a adição de ionóforo, probiótico e antibiótico promotor de crescimento (BMD®) e sua combinação, perfazendo oito rações com quatro repeticões, em delineamento inteiramente casualizado. Em todas as rações avaliadas, foi utilizado liquído ruminal de um bovino e de um bubalino. Para as duas espécies, houve interação (p < 0,01) para os teores crescentes de concentrado e aditivos. Para os bubalinos, a ração com ionóforo apresentou valor máximo para a DIVMS (64,8%) para 41,9% de concentrado, em relação às rações-testemunha e com probiótico, que apresentaram comportamento semelhante. Para os bovinos, verificou-se superioridade do probiótico em relação ao ionóforo em rações com até 50% de concentrado. Entretanto, para o efeito isolado e combinatório entre aditivos em rações com 50:50% volumoso:concentrado, sobre a DIVMS, os resultados permitem concluir que as combinações foram semelhantes ou inferiores aos efeitos isolados dos aditivos, em ambas as espécies.
Resumo
It was aimed to evaluate in this trial the effect of additive and urea supplies on ruminal degradabilty and carbohydrates fractioning of stargrass silages. There were evaluated silage without additive (SGE), silage with enzymatic-bacterial additive (SGE150 and SGE300 respectively, 150 and 300 g of additive/ton of silage) and silage with urea (SGEU, 10 kg/ton). Three Holstein steers were used in blocks randomizeds design for ruminal degradability assay. The effective degradability (ED) of DM and NDF were higher (P 0.05) for SGE300 treatment for all flow rates. There was difference (P 0.05) for ED of CP in silage supplied with urea. Total carbohydrates presented the highest values for no additive treatment, while A+B1 and B2 fractions didnt differ (P > 0.05) among treatments. Silages with additive presented the lowest values (P 0.05) of C fraction. It was concluded that additive or urea supply in stargrass silages didnt improve the potential degradability (PD) when compared to the silage without additive.
Objetivou-se com o estudo avaliar o efeito de aditivo enzimo-bacteriano e de uréia sobre a degradabilidade ruminal e o fracionamento de carboidratos em silagens de grama estrela. Foram avaliadas silagens sem aditivo (SGE) e com aplicação de aditivo enzimo-bacteriano (SGE150 e SE300, respectivamente 150 e 300g aditivo/tonelada) e uréia (SGEU, 10 kg/tonelada). Para o ensaio de degradabilidade foram utilizados três bois da raça Holandesa distribuídos em blocos casualizados. A degradabilidade efetiva (DE) da MS e da FDN foram maiores para o tratamento SGE300 em todas as taxas de passagem. Para a DE da PB houve diferença (p 0,05) para o tratamento SGEU. Os carboidratos totais (CHT) tiveram os maiores valores para o tratamento SGE, enquanto que, para as frações A+B1 e B2 não houve efeito significativo entre os tratamentos. Para a fração C os menores valores foram para os tratamentos com inoculante. Conclui-se que a aplicação do inoculante ou uréia não melhoraram a degradabilidade potencial (DP) das silagens de grama estrela em relação ao tratamento isento da aplicação de inoculante.
Resumo
Nutrients apparent digestibility coefficients were evaluated in four diets with diferent levels of Ruminal Degradable Protein (RDP): 47%, 52%, 57%, 62%, using the cassava by- product flour (high ruminal degradability source). Four ovines were used (live weight 61,35kg) ± in a 4X4 Latin square design with four periods of 21 days each. Total collect of feces was used. The animals were accomodated in metabolic cages with dispositives to collect urine and feces. The dates were analysed on SAEG system. There were no effects on intake of: dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fibre (NDF). A linear effect was observed to the apparent digestibility coeficient (ADC) of DM, equation: ADC MS = 68.6 + 0.022 RDP. There were no observed diferences in the coefficients of digestibility of OM, CP, NDF for the levels of RDP.
Avaliou-se o coeficiente de digestibilidade aparente dos nutrientes de quatro rações experimentais contendo diferentes níveis de Proteína Degradável no Rúmen (PDR): 47%, 52%, 57% e 62%, usando-se a farinha de varredura de mandioca (amido de alta degradabilidade ruminal). Utilizou-se quatro ovinos com peso médio de 61,35kg em delineamento em quadrado latino 4X4 em quatro períodos de 21 dias. Adotou-se o método de coleta total de fezes. Os animais foram colocados em gaiolas metabólicas com dispositivos para coletas de urina e de fezes. Os dados foram analisados no sistema SAEG. Não houve efeito para os consumos dos nutrientes avaliados: matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN). Observou-se efeito linear para o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) da matéria seca (CDA MS = 68,6 + 0,022 PDR). Não foi observado diferença nos CDA da MO, PB, FDN entre os tratamentos com diferentes níveis de PDR.
Resumo
Aiming to evaluate the milk contamination in the dairy production systems (DPS) for mycotoxins and chemical residues of organophosphates and carbamates it was made a study encompassing 96 DPS in three regions of Parana state. There were collected samples of milk, water and food and they were evaluated for chemical residues in all samples and aflatoxin only for food and milk. Mycotoxins in food (aflatoxin B1, B2, G1, G2, zearalenone and ochratoxin) were detected by the method of thin layer chromatography TLC and for the determination of aflatoxin M1 was used an immunoassay kit competitive ELISA Ridascreen®. The residues of organophosphates and carbamates were performed by colorimetric method qualitatively. There were evaluated the differences between regions, periods and the sources of mycotoxin contamination. Carbamates and organophosphates were screened for their presence in milk and the sources of food and water. Then it was estimated the contributions of each mycotoxin for milk contamination, as well as their respective contaminated food. Differences were found between periods (p 0,05) for milk contamination with aflatoxin M1 AFM1. For carbamates and organophosphates were found different contamination sources (p 0,01). For the carbamates the source were pesticides used to parasitic herd control and for the organophosphates pesticides used in agriculture. For fo
Objetivando avaliar a contaminação por micotoxinas e resíduos de organofosforados e carbamatos em Sistemas de Produção Leiteira (SPL) foi realizado um estudo em 96 SPL em três regiões do Paraná. Foram colhidas amostras de leite, água e alimentos para a avaliação dos resíduos dos pesticidas, mas para aflatoxinas apenas foram avaliados o leite e os alimentos. As micotoxinas nos alimentos (aflatoxinas B1, B2, G1, G2, Zearalenona e Ocratoxina) foram detectadas por meio da cromatografia de camada delgada. Para a determinação da aflatoxina M1(AFM1) foi utilizado kit de imunoafinidade competitiva (ELISA) Ridascreen®. Os resíduos de organofosforados e carbamatos foram determinados por método colorimétrico qualitativo. Foram avaliadas as diferenças entre as regiões, períodos do ano e fontes de contaminação por micotoxina. A presença de carbamatos e organofosforados foi rastreada no leite, alimentos e água. A contribuição de cada micotoxina para a contaminação do leite foi estimada, bem como a fonte alimentar mais provável. Foram encontradas diferenças (p 0,05) entre os períodos sazonais para a contaminação do leite por AFM1. Para carbamatos e organofosforados foram identificadas fontes de contaminação distintas (p 0,01). As fontes para os carbamatos foram os pesticidas utilizados no controle de parasitos do rebanho, entretanto para os organofosforados foram os pesticidas utiliz
Resumo
Objetivou-se avaliar a degradabilidade ruminal de alguns subprodutos agroindustriais, a digestibilidade aparente das dietas, desempenho animal, características de carcaça, composição físico-química e composição de ácidos graxos do músculo Longissimus dorsi de novilhas mestiças em confinamento alimentadas com rações que continham cascas de algodão (CAL) e de soja (CSO), como volumosos, e com diferentes fontes energéticas, milho moído (MIL), farelo de gérmen de milho (GMI) ou farelo de arroz integral (FAR). Para o ensaio de degradabilidade ruminal foram utilizados três bovinos da raça Holandesa, portadores de cânula ruminal e com peso vivo médio de 400 ± 64 kg. Para a determinação da digestibilidade aparente das dietas, desempenho animal, características de carcaça e análises do músculo Longissimus dorsi (LD) foram utilizadas 24 novilhas mestiças, distribuídas em três tratamentos em delineamento inteiramente casualizado. Dentre os alimentos volumosos, a CAL mostrou uma degradação ruminal mais lenta que a CSO. O FAR e o GMI apresentaram degradabilidade efetiva da matéria seca (MS) e da proteína bruta (PB) (5%/h) maiores que o MIL. Não houve diferença (P>0,05) entre as novilhas alimentadas com as diferentes rações experimentais para o consumo de MS (10,32 kg/dia) e demais nutrientes, com exceção no consumo de extrato etéreo (EE), que foi maior para as rações com GMI e FAR (0,41 kg/dia) em relação a ração MIL (0,25 kg/dia). A ração com GMI apresentou maiores coeficientes de digestibilidade aparente da MS, PB e EE em relação a ração com MIL. O desempenho das novilhas não diferiu (P>0,05) entre as rações com MIL, GMI ou FAR, apresentando ganho médio diário de 1,23 kg/dia e conversão alimentar da MS de 8,45 kg de MS/kg de ganho. Não houve diferença (P>0,05) entre os animais quanto às características de carcaça e para a composição físico-química do músculo LD. A composição de ácidos graxos do músculo LD foi modificada em novilhas que receberam a ração GMI e apresentaram maiores concentrações de CLA (0,48%), trans-vacênico (7,69%) e pior relação ômega6/ômega3, e em novilhas alimentadas com a ração FAR apresentaram maior concentração de ácido esteárico no músculo. Os subprodutos agroindustriais testados podem ser utilizados na dieta de novilhas em confinamento sem comprometer o desempenho animal, as características de carcaça e a qualidade da carne