Detalhe da pesquisa
1.
Qualidade microbiológica de filés de peixe pintado amazônico (Pseudoplatystoma fasciatum X Leiarius marmoratus) comercializados no municipio de Cuiabá MT / Microbiological quality of pintado amazônico fish tears (Pseudoplatystoma fasciatum X Leiarius marmoratus) commercialized in the municipality of Cuiabá MT
Hig. aliment;
33(288/289): 2042-2045, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-26387
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Texto completo2.
Avaliação microbiológica de sushi e sashimi de salmão comercializados na cidade de Cuiabá-MT / Evaluation of microbiological of salmon sushi and sashimi marketed in the city of Cuiabá-MT
Hig. aliment;
33(288/289): 2372-2376, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-2392
3.
Qualidade microbiológica de castanha-do-brasil (Berthollethia excelsa H B K) comercializada na Amazônia Ocidental / Microbiological quality of castanha-do-brasil (Berthollethia excelsa H B K) marketed in the Western Amazon
Hig. aliment;
33(288/289): 2823-2827, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-24534
4.
Avaliação microbiológica de couve manteiga (Brassica oleracea variedade acephala) comercializada na cidade de Cuiabá-MT / Microbiological evaluation of cabbage butter (Brassica oleracea variedade acephala) commercialized in the city of Cuiabá-MT
Hig. aliment;
33(288/289): 2725-2728, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-24516
5.
Avaliação microbiológica de coco ralado úmido e adoçado obtido no comércio / Microbiological evaluation of damp and sweetened coconut flakes obtained in trade
Hig. aliment;
33(288/289): 2173-2176, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-24383
6.
Composição centesimal e teste de aceitação do Colossoma macropomum X Piaractus brachypomum (tambatinga) e Brycon microleps (piraputanga) / Proximate composition and acceptance test of Colossoma macropomum X Piaractus brachypomum (tambatinga) and Brycon microleps (piraputanga)
R. bras. Ci. Vet.;
25(1): 36-39, jan.-mar. 2018. tab
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| ID: vti-23888
7.
Composição centesimal e teste de aceitação e intenção de compra do pintado amazônico (Pseudoplatystoma fasciatum X Leiarius marmoratus) e piauçu (Leporinus macrocephalus) / Proximate composition and acceptance test and buy intention of amazonian pintado (Pseudoplatystoma fasciatum X Leiarius marmoratus) and piauçu (Leporinus macrocephalus)
R. bras. Ci. Vet.;
24(3): 162-166, jul.-set. 2017. tab
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| ID: vti-16943
8.
Listeria spp. em carpaccio de carne bovina e perfil de resistência aos agentes antimicrobianos / Listeria ssp. in beef carpaccio and resistance profile to antimicrobial agents
Arq. Inst. Biol;
81(4): 309-314, Oct.-Dec. 2014. tab
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| LILACS
| ID: biblio-1015883
9.
Listeria spp. em carpaccio de carne bovina e perfil de resistência aos agentes antimicrobianos / Listeria ssp. in beef carpaccio and resistance profile to antimicrobial agents
Arq. Inst. Biol.;
81(4): 309-314, out.-dez. 2014. tab
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| ID: vti-22612