Threonine to lysine ratio in diets of tambaqui juveniles (Colossoma macropomum) / Relação da treonina com a lisina em dietas para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum)

The objective of this study was to determine the optimal digestible threonine to lysine ratios in diets of tambaqui (Colossoma macropomum) juveniles. Five-hundred fish with a mean ± SE initial weight of 2.16 ± 0.03 g were used in a completely randomized design, consisting of four treatments, five replicates per treatment, and 25 fish per experimental unit. The treatments consisted of four isoenergetic, isophosphoric, isocalcic, and isolisinic (1.45%) diets, consisting of a basal diet supplemented with four L-threonine levels (1.013, 1.085, 1.158, and 1.230%), resulting in different threonine to lysine ratios (70, 75, 80, and 85%). Fish were maintained in twenty 500-L aquaria with independent water supply, drainage, and aeration systems, and were fed to apparent satiation six times a day for 45 days. Performance, feed efficiency, daily protein and fat deposition, body moisture content, and nitrogen retention efficiency of fish were evaluated. The digestible threonine intake increased linearly, and the efficiency of threonine for weight gain decreased quadratically, with increasing digestible threonine to lysine ratios. Weight gain, specific growth rate, feed:gain ratio, protein efficiency for weight gain, and nitrogen retention efficiency of fish increased in a quadratic manner with increasing digestible threonine to lysine ratios up to the levels of 75.96, 76.06, 76.36, 76.47, and 74.02%, respectively. It was concluded that the digestible threonine to lysine ratio for use in diets of juvenile tambaqui to achieve optimal performance and nitrogen retention efficiency is 76 and 74%, respectively, which corresponds to a digestible threonine level of 1.102 and 1.073%.(AU)

Objetivou-se determinar a relação da treonina com a lisina digestível em dietas para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum). Utilizaram-se 500 peixes com peso inicial de 2,16 ± 0,03 g distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos, cinco repetições por tratamento e vinte e cinco peixes por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de quatro dietas experimentais isoenergéticas, isofosfóricas, isocálcicas e isolisínicas digestíveis (1,45%), sendo uma basal suplementada com três níveis de L-treonina (1,013%; 1,085%; 1,158% e 1,230%), resultando em diferentes relações da treonina com a lisina digestível (70%, 75%, 80% e 85%). Os peixes foram mantidos em 20 aquários de polietileno com capacidade de 500 L, equipados com sistemas individuais de abastecimento de água, drenagem e aeração. As dietas foram ofertadas até a saciedade aparente, em seis refeições diárias durante 45 dias. Avaliaram-se variáveis de desempenho, eficiência alimentar, deposições diárias de proteína e gordura corporais e a eficiência de retenção de nitrogênio dos peixes. O consumo de treonina digestível aumentou linearmente e a eficiência de treonina para o ganho de peso reduziu de forma quadrática, em função da elevação da relação treonina com a lisina digestível. O ganho de peso, a taxa de crescimento específico, a conversão alimentar, a eficiência de proteína para o ganho de peso e a eficiência dos peixes na retenção do nitrogênio, aumentaram de forma quadrática com a elevação da relação treonina com a lisina digestível até os níveis de 75,96%, 76,06%, 76,36%, 76,47% e 74,02%, respectivamente. A deposição de gordura corporal reduziu linearmente com a elevação da relação da treonina com a lisina digestível. Concluiu-se que a relação da treonina com a lisina digestível em dietas para juvenis de tambaqui para otimizar o desempenho e a eficiência de retenção de nitrogênio é de 76 e 74%, que correspondem aos...(AU)

Lysine requirement for tambaqui juveniles / Exigência de lisina para juvenis de tambaqui

The aim of this study was to determine the requirement for lysine in the diet of juvenile tambaqui (Colossoma macropomum). In total, 750 juvenile fish (0.34 ± 0.02g) were distributed in tanks arranged in a randomized block design with six treatments, five replications in two blocks, and 25 fish per unit, for 50 d. Six levels of digestible lysine were tested (1.30, 1.48, 1.66, 1.84, 2.02, and 2.20%), in formulated diets based on the ideal protein concept. The performance, feed efficiency, daily deposition of protein and body fat, and nitrogen retention efficiency of the fish were evaluated. The consumption of rations and protein, specific growth rate, body composition, and deposition of body fat were not influenced by the lysine levels tested. The consumption of digestible lysine increased linearly and the efficiency of digestible lysine for weight gain decreased linearly with the increase in lysine levels. The levels of digestible lysine that optimized weight gain and body protein deposition were estimated at 1.73 and 1.78%, respectively. The feed conversion and nitrogen retention efficiency were most improved at 1.66% and 1.84%, respectively. The recommended level of dietary lysine for providing better weight gain and body protein deposition in juvenile tambaqui is 1.78%, equivalent to 2.00% total lysine.(AU)

Objetivou-se determinar a exigência de lisina nas rações para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum). 750 peixes (0,34 ± 0,02g) foram distribuídos em tanques organizados em delineamento de blocos casualizados, com seis tratamentos, cinco repetições em dois blocos e vinte e cinco peixes por parcela, durante cinquenta dias. Foram testados seis níveis de lisina digestível (1,30; 1,48; 1,60; 1,84; 2,02; e 2,20%), em dietas formuladas com base no conceito de proteína ideal. Avaliaram-se o desempenho, eficiência alimentar, deposições diárias de proteína e gordura corporais e a eficiência de retenção de nitrogênio. Os consumos de ração e de proteína, taxa de crescimento específico, composição corporal e deposição de gordura corporal não foram influenciados pelos níveis de lisina testados. O consumo de lisina digestível aumentou linearmente e a eficiência de lisina digestível para o ganho de peso reduziu de forma linear com a elevação dos níveis de lisina. O nível de lisina digestível da ração que otimizou o ganho de peso e deposição de proteína corporal foi estimado em 1,73 e 1,78%, respectivamente. A conversão alimentar e eficiência de retenção de nitrogênio melhoraram no nível de 1,66% e 1,84%, respectivamente. A recomendação do nível de lisina digestível em rações para juvenis de tambaqui é de 1,78%, equivalente a 2,00% de lisina total por proporcionar melhor ganho de peso e deposição de proteína corporal.(AU)

Análise da composição de ração para frangos de corte de uma empresa da Bahia / Analysis of rice composition for cutting bunches from a Bahia company

O objetivo deste trabalho foi avaliar se uma ração de frango formuladaindustrialmente está de acordo com as informações que o produto apresenta, através deuma análise bromatologica dessa ração de frangos de corte a na fase inicial. As analisesforam realizas no Laboratório de Bromatologia da UFRB, sendo realiza as seguintesanalise; o teor de matéria seca (MS); teor de matéria mineral (MM); extrato etéreo (EE);a proteína bruta (PB); a fibra em detergente neutro (FDN); fibra em detergente ácido(FDA) e o teor de carboidrato. Os resultados demonstram que os valores encontrados naanálise comparando-o com o fornecido no rotulo condiz com a formulação real.

The objective of this work was to evaluate if a ration of industriallyformulated chicken is in agreement with the information that the product presents,through a bromatological analysis of this ration of broilers a in the initial phase. Theanalyzes were performed at the Laboratory of Bromatology of UFRB, and the followinganalysis is performed; Dry matter content (DM); Mineral content (MM); Etherealextract (EE); The crude protein (PB); Neutral detergent fiber (NDF); Acid detergentfiber (FDA) and the carbohydrate content. The results demonstrate that the values foundin the analysis compared to that provided in the label, is in accordance with the actualformulation.

ADITIVO SIMBIÓTICO EM DIETAS PARA AVES POEDEIRAS NA FASE DE CRIA

O estudo avaliou os efeitos da suplementação do simbiótico a base de Saccharomyces cerevisiae, Bifidobacterium bifidum, Bacillus subtilis, Enterococcus faecium, Lactobacillus acidophilus, Glucanos e Mananos na alimentação de galinhas poedeiras na fase de cria em substituição ao antibiótico bacitracina de zinco. Foram utilizadas 1040 pintainhas, da linhagem Dekalb White de 1 a 5 semanas de idade, distribuídas em DIC com 4 tratamentos e 10 repetições de 26 aves. Os tratamentos foram compostos de duas dietas bases: a primeira composta por milho e farelo de soja (RR); a segunda idem a primeira com adição de farinha de carne e ossos (FCO); e mais duas dietas à base da FCO, uma dieta com adição de 0,05% do aditivo Bacitracina de Zinco (Bac Zn), e outra com adição de 0,1% do aditivo Simbiótico (Simb-C). Foram realizadas avaliações de desempenho, hematologia, bioquímica sérica, peso dos órgãos do sistema imunológico (timo, baço e bursa de fabricius), digestório (fígado, pâncreas e intestino) e mensuração do comprimento (intestino e cecos). As variáveis foram analisadas pelo programa SAS sendo as médias comparadas pelo teste de Contraste Ortogonal (P0,05). Os contrastes consistiram em C1: RR vs FCO; C2: FCO vs Bac Zn; e C3: Bac Zn vs Simb-C. Dos 14 aos 35 dias de idade as aves alimentadas com a dieta RR obteve desempenho menor em comparação à FCO, da mesma forma a FCO foi menor quando comparada a dieta Bac Zn. De 1-14 e 1-21 dias o desempenho das aves que consumiram o simbiótico foi maior que as aves suplementadas com a bacitracina, sendo ambas iguais a partir de 28 dias até o final da fase. Foi observado efeito nos contrastes RR vs FCO para o peso de fígado e comprimento de ceco, e nos contrastes Bac Zn vs Simb-C para peso de fígado e bursa. As aves alimentadas com RR apresentaram maior peso de fígado e maior comprimento de ceco. Já as pintainhas alimentas com Simb-C apresentaram menor peso para o fígado e bursa. As variáveis de bioquímica sérica apresentaram diferença estatística para fosfatase alcalina e glutamil transferase para todas as comparações, onde a RR apresentou maiores valores de ambas variáveis em comparação a FCO, ao inserir os aditivos às dietas, os valores destas variáveis diminuíram consideravelmente, no qual o grupo Bac Zn apresentou menor valor para a fosfatase, e o grupo Simb-C apresentou menor valor para a glutamil. Para a creatinina as aves do grupo RR apresentaram menor valor em comparação a FCO, e o grupo FCO obteve menor valor quando comparada a Bac Zn. A dieta Bac Zn apresentou maior valor para globulina e menor valor para ureia quando comparada a Simb-C. Estes resultados são reflexos da modulação benéfica da microbiota por meio do uso de aditivos promotores de crescimento. Por meio dos resultados obtidos, o simbiótico se mostrou como um possível substituto da Bacitracina de Zinco, sem depreciar o desempenho das aves na fase cria.

The study evaluated the effects of supplementation of symbiotic based on Saccharomyces cerevisiae, Bifidobacterium bifidum, Bacillus subtilis, Enterococcus faecium, Lactobacillus acidophilus, Glucans and Mannans in the feed of laying hens in the rearing phase as a replacement for the antibiotic zinc bacitracin. A total of 1040 chicks of the Dekalb White strain, 1 to 5 weeks of age, were used, distributed in DIC with 4 treatments and 10 repetitions of 26 birds. The treatments were composed of two base diets: the first composed of corn and soybean meal (RR); the second, identical to the first, with added meat and bone meal (MBM); and two other MBM-based diets, one with added 0.05% of the additive zinc bacitracin (Bac Zn), and the other with added 0.1% of the symbiotic additive (Simb-C). Performance, hematology, serum biochemistry, the weight of the immune system organs (thymus, spleen and bursa of fabricius), digestive (liver, pancreas and intestine) and length measurement (intestine and cecum) was evaluated. Variables were analyzed by the SAS program and means were compared using the Orthogonal contrast test (P0.05). The contrasts consisted of C1: RR vs FCO; C2: FCO vs Bac Zn; and C3: Bac Zn vs Simb-C. From 14 to 35 days of age, birds fed the RR diet had lower performance compared to FCO, similarly FCO was lower compared to the Bac Zn diet. From 114 and 121 days of age, the performance of birds fed the symbiotic were higher than that of birds supplemented with bacitracin, and both were equal for 28 days until the end of the phase. An effect was observed in the RR vs FCO contrasts for liver weight and cecum length, and in the Bac Zn vs Simb-C contrasts for liver and bursa weight. Chicks fed RR had higher liver weight and increased cecal length. Chicks fed Simb-C had lower liver and bursa weights. The serum biochemistry variables presented statistical difference for alkaline phosphatase and glutamyl transferase for all comparisons, where RR presented higher values of both variables compared to FCO, when additives were added to the diets, the values of these variables decreased considerably, in which the Bac Zn group presented lower value for phosphatase, and the Simb-C group presented lower value for glutamyl. For creatinine, the birds in the RR group showed the lowest value compared to the FCO, and the FCO group had the lowest value compared to Bac Zn. The Bac Zn diet showed a higher value for globulin and lower value for urea compared to Simb-C. These results reflect the beneficial modulation of microbiota by using growth-promoting additives. Through the results obtained, the symbiotic showed itself as a possible substitute for zinc Bacitracin, without depreciating the performance of the birds in the rearing phase.

Desempenho de leitões desmamados alimentados com dietas contendo plasma spray dried / Performance of weaned piglets fed diets containing spray dried plasma

O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito do plasma spray dried (PSD) sobre o desempenho e incidência de diarreia em leitões desmamados precocemente. Foram utilizados 56 leitões, homogêneos quanto à linhagem, com aproximadamente 3,87±0,65kg de peso vivo e idade aproximada de 14 dias. Foram testados quatro níveis de inclusão de PSD em dietas de leitões em dois períodos consecutivos, 14 a 28 dias de idade (período 1), e 29 a 42 dias de idade (período 2). Os níveis de PSD utilizados foram de 0%, 2%, 4% e 6% para o período 1 e de 0%, 1%, 2% e 3% para o período 2. No período 3 (42 aos 56 dias de idade) todos os leitões foram alimentados com dieta isenta de PSD. O desempenho dos leitões foi avaliado através de pesagens quinzenais e no último dia do ensaio, quando a idade do lote foi igual a 56 dias. As variáveis analisadas foram o consumo diário de ração, ganho diário de peso e conversão alimentar. Não houve diferença estatística (P<0,05) entre os tratamentos para as variáveis estudadas de consumo alimentar, ganho de peso e conversão alimentar. A utilização do PSD na dieta não influenciou o desempenho de leitões desmamados precocemente...

The objective of this study was to evaluate the effect of spray dried plasma (SDP) on the performance and incidence of diarrhea in early weaned piglets. Fifty-six piglets from the same lineage, with an approximate live weight of 3.87 ± 0.65 kg and approximate age of 14 days, were used. Four levels of inclusion of SDP in the piglet diets were tested during two consecutive periods, 14 to 28 days of age (period 1) and 29 to 42 days of age (period 2). The levels of SDP used were 0%, 2%, 4% and 6% for period 1 and 0%, 1%, 2% and 3% for period 2. During period 3 (42 to 56 days of age), all piglets received a diet without SDP. For performance evaluation, the piglets were weighed fortnightly and on the last day of the trial when the age of the batch was 56 days. Daily feed intake, average daily weight gain, and feed conversion were analyzed. No significant difference (P<0.05) in feed intake, weight gain or feed conversion was observed between treatments. The inclusion of SDP in the diet did not influence the performance of early weaned piglets...

Desempenho de leitões desmamados alimentados com dietas contendo plasma spray dried / Performance of weaned piglets fed diets containing spray dried plasma

O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito do plasma spray dried (PSD) sobre o desempenho e incidência de diarreia em leitões desmamados precocemente. Foram utilizados 56 leitões, homogêneos quanto à linhagem, com aproximadamente 3,87±0,65kg de peso vivo e idade aproximada de 14 dias. Foram testados quatro níveis de inclusão de PSD em dietas de leitões em dois períodos consecutivos, 14 a 28 dias de idade (período 1), e 29 a 42 dias de idade (período 2). Os níveis de PSD utilizados foram de 0%, 2%, 4% e 6% para o período 1 e de 0%, 1%, 2% e 3% para o período 2. No período 3 (42 aos 56 dias de idade) todos os leitões foram alimentados com dieta isenta de PSD. O desempenho dos leitões foi avaliado através de pesagens quinzenais e no último dia do ensaio, quando a idade do lote foi igual a 56 dias. As variáveis analisadas foram o consumo diário de ração, ganho diário de peso e conversão alimentar. Não houve diferença estatística (P<0,05) entre os tratamentos para as variáveis estudadas de consumo alimentar, ganho de peso e conversão alimentar. A utilização do PSD na dieta não influenciou o desempenho de leitões desmamados precocemente...(AU)

The objective of this study was to evaluate the effect of spray dried plasma (SDP) on the performance and incidence of diarrhea in early weaned piglets. Fifty-six piglets from the same lineage, with an approximate live weight of 3.87 ± 0.65 kg and approximate age of 14 days, were used. Four levels of inclusion of SDP in the piglet diets were tested during two consecutive periods, 14 to 28 days of age (period 1) and 29 to 42 days of age (period 2). The levels of SDP used were 0%, 2%, 4% and 6% for period 1 and 0%, 1%, 2% and 3% for period 2. During period 3 (42 to 56 days of age), all piglets received a diet without SDP. For performance evaluation, the piglets were weighed fortnightly and on the last day of the trial when the age of the batch was 56 days. Daily feed intake, average daily weight gain, and feed conversion were analyzed. No significant difference (P<0.05) in feed intake, weight gain or feed conversion was observed between treatments. The inclusion of SDP in the diet did not influence the performance of early weaned piglets...(AU)

Manejo alimentar de fêmeas suínas no período gestacional e pré-inseminação-impactos produtivos e reprodutivos

RESUMO O aumento na quantidade de ração na fase inicial de gestação, na fase final de gestação (bump feeding) e pré-inseminação (flushing) é um manejo tradicional utilizado com diferentes propósitos nas granjas. Os benefícios produtivos com o seu uso em fêmeas contemporâneas, sob condições comerciais, são controversos e por vezes escassos. Entretanto, todos possuem impacto econômico considerável. Assim, os objetivos do presente trabalho foram avaliar o impacto de diferentes manejos alimentares aplicados durante a fase gestacional e a eficiência do flushing pré-inseminação sobre o desempenho reprodutivo de leitoas. O primeiro estudo avaliou, em um modelo dose-resposta, o efeito do bump feeding sobre o peso ao nascimento (PN) e desempenho reprodutivo. Para isso, 977 leitoas foram alimentadas com 1,8, 2,3, 2,8 ou 3,3 kg/d a partir do dia 90 de gestação até o parto. O PN tendeu a aumentar quadraticamente (P=0,083), enquanto a produção de colostro e o consumo de ração das fêmeas durante a lactação reduziram linearmente (P0,016), à medida que a quantidade de ração fornecida foi aumentada. O desempenho reprodutivo subsequente não diferiu entre os tratamentos (P>0,135). Seguindo na tentativa de melhorar o PN, foi realizado um segundo estudo, onde foram avaliados os efeitos de duas quantidades de ração (1,8 ou 3,5 kg/d) ofertadas em duas fases gestacionais (fase 1 dia 22 até o dia 42; fase 2 dia 90 até o dia 110). Não foram encontradas diferenças no peso dos leitões ao nascimento (P0,153). No entanto, leitoas alimentadas com 3,5 kg/d na fase final de gestação apresentaram menor percentual de leitões com <1000g (P=0,031), e não foram encontrados efeitos dos tratamentos na eficiência placentária (P=0,320). O terceiro estudo avaliou os efeitos de diferentes quantidades de ração (1,8, 2,5 ou 3,2 kg/d) ofertadas na fase inicial de gestação (dia 6 até o dia 30) sobre o desempenho ao parto de primíparas (OP1) e secundíparas (OP2). O desempenho ao parto também foi avaliado de acordo com as reservas corporais das fêmeas ao desmame. A taxa de parto tendeu a ser afetada linearmente com o aumento na quantidade de ração em fêmeas OP1 (P=0,085). Leitões nascidos totais foram afetados quadraticamente em fêmeas OP1 (P=0,049), enquanto que para fêmeas OP2 houve uma tendência de redução linear com o aumento na quantidade de ração ofertada (P=0,082). Os leitões nascidos totais e a taxa de parto para ambas OP não foram afetados pela interação entre a classe de reserva corporal ao desmame e o tratamento aplicado (P>0,103). O quarto estudo verificou o efeito do flushing no período pré-inseminação sobre o desempenho reprodutivo de leitoas. Foram avaliados os efeitos de duas quantidades de ração (2,1 ou 3,6 kg/d) ofertadas durante dois ciclos estrais (ciclo1 entre o 1º e 2º estro, ciclo 2 entre o 2º e 3º estro). No 2º estro, leitoas alimentadas com 3,6 kg/d durante o ciclo 1 apresentaram 1,9 folículo a mais que fêmeas alimentadas com 2,1 kg/d (P=0,032). Já o número de ovulações no 3º estro foi influenciado pela quantidade de ração fornecida em ambos os ciclos (P<0,009). A sobrevivência embrionária foi afetada negativamente nas fêmeas que consumiram 3,6 kg/d no 2º ciclo (P=0,026), enquanto o número de embriões totais e viáveis foi influenciado apenas pela quantidade de ração consumida no 1º ciclo após a puberdade (P0,001).

ABSTRACT Increasing the feed amount earlier in gestation, late in gestation (bump feeding) and before breeding (flushing) is a strategy used with different purposes in breeding farms. The productive profits of using these strategies in modern females under commercial conditions are controversial and sometimes scarce, even though all of them have a considerable economic impact. Thus, the objectives of the present study were to evaluate the impact of different feeding strategies performed during the gestational phase and the efficiency of the flush feeding strategy before breeding on reproductive performance of gilts. The first study evaluated, in a dose-response model, the effect of bump feeding strategy on the piglets birth weight (PBW) and reproductive performance. A total of 977 gilts were fed 1.8, 2.3, 2.8, and 3.3 kg/d from day 90 of gestation until farrowing. The PBW tended to increase quadratically (P=0.083), whereas the colostrum yield and the voluntary feed intake during lactation reduced linearly (P0.016) as the feed amount offered during late gestation increased. Subsequent reproductive performance did not differ among treatments (P>0.135). Following the attempt to improve PBW, a second study was performed to evaluate the effects of two feed amounts (1.8 or 3.5 kg/d) offered during two gestational phases (phase 1 day 22 to 42; phase 2 day 90 to 110). No differences among treatments were observed on PBW (P0.153), although, gilts fed 3.5 kg/d in phase 2 had fewer piglets with <1000g (P=0.031). No differences were observed on the placental efficiency among treatments (P=0.320). The third study evaluated the effects of three different feed amounts (1.8, 2.5 and 3.2 kg/d) offered earlier in gestation (day 6 to day 30) on farrowing performance of parity 1 (PO1) and 2 (PO2) sows. The performance at farrowing was also evaluated according to the body reserves at the previous weaning. Farrowing rate tended to be affected by the increase in feed amount provided in PO1 females (P=0.085). Litter size was affected quadratically in PO1 females (P=0.049), whereas, in PO2, it tended to reduce linearly, as the feed amount was increased (P=0.082). The litter size and the farrowing rate were not affected by the interaction between the class of body reserve at weaning and feed amount provided (P>0.103). The fourth study verified the effects of the flush feeding strategy before breeding on reproductive performance of gilts. The effects of two feed amounts (2.1 or 3.6 kg/d) offered during two estrous cycles (cycle 1 between 1st and 2nd estrous; cycle 2 between 2nd and 3rd estrous) were evaluated. Gilts fed 3.6 kg/d during cycle 1 had 1.9 more follicles at 2nd estrous than gilts fed 2.1 kg/d (P=0.032). The ovulation rate at 3rd estrous was influenced by the feed amount provided in both estrous cycles (P<0.009). Embryo survival was negatively affected when gilts were fed 3.6 kg/d during cycle 2 (P=0.026), whereas the number of total embryos and vital embryos was affected only by the feed amount provided during cycle 1 (P0.001).

Growth of juvenile Pseudoplatystoma reticulatum and Pseudoplatystoma spp. in pond / Crescimento de juvenis de Pseudoplatystoma reticulatum e Pseudoplatystoma spp. em viveiro

The growth of the fish is an important factor that determines the potential of various species for economic exploitation. The aim this work was evaluates the growth juvenile cachara and hybrid grown in pond. Information was collected of weight and morphometric measures during the experimental period. Total length gain, body height gain, body width gain, weight gain, growth index, morphometric ratios and body percentage were calculated. The methodology of generalized linear models was used, considering Gamma distribution and inverse link function. The variances and averages of variables were submitted tests F of the Snedecor and Chi-Square, respectively. The hybrids gained more weight in second and third biometrics, beyond of presented greater total length gain and body percentage. The head size and head width of cacharas were higher in three biometrics. The variances of hybrids were higher in the second and third biometrics. The hybrids presented better performance, but lesser standardization for traits evaluated than pure specie, confirming the need development genetic improvement programs that performs pure species selection for increased commercial production.(AU)

O crescimento dos peixes é um fator importante e que determina o potencial das várias espécies para a exploração econômica. Objetivou-se avaliar o crescimento de juvenis de cachara e de híbrido cultivados em viveiro. Informações de peso e das medidas morfométricas foram coletadas durante o período experimental. Foram calculados o ganho de comprimento total, ganhos de altura e largura do corpo, ganho de peso, índice de crescimento, as razões morfométricas e o percentual do corpo. Utilizou-se a metodologia de modelos lineares generalizados, considerando a distribuição Gamma e função de ligação inversa. As variâncias e médias das variáveis foram submetidas aos testes F de Snedecor e Qui-quadrado, respectivamente. Os híbridos obtiveram maior peso na segunda e terceira biometrias, além de apresentarem maior ganho de comprimento total e percentagem de corpo. O tamanho e a largura da cabeça dos cacharas foram maiores nas três biometrias. As variâncias dos híbridos foram maiores na segunda e terceira biometrias. Os híbridos apresentaram melhor desempenho, porém menor padronização para as características avaliadas que a espécie pura, confirmando a necessidade do desenvolvimento de um programa de melhoramento genético que realize a seleção da espécie pura para incremento da produção comercial.(AU)

Níveis de fósforo disponível em dietas para suínos dos 15 aos 30kg / Available phosphorus levels in diets for pigs from 15 to 30kg

Avaliou-se a suplementação de dietas com fósforo disponível (Pd) para suínos selecionados para deposição de carne, utilizando-se 100 leitões com média de peso inicial de 15,03±0,33kg, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos, cinco repetições e quatro animais por unidade experimental. Os tratamentos foram dieta basal sem suplementação de fosfato bicálcico e outras quatro dietas obtidas pela suplementação da dieta basal com fosfato bicálcico, resultando em cinco concentrações de Pd, 0,106; 0,221; 0,310; 0,406; e 0,493%. As porcentagens de Pd influenciaram o consumo diário de ração, que aumentou de forma linear. O ganho de peso diário aumentou e a conversão alimentar melhorou de forma quadrática até a suplementação máxima de 0,450 e 0,390% de Pd, respectivamente. Não houve efeito da suplementação das dietas sobre a resistência óssea. As porcentagens de Pd influenciaram de forma quadrática os teores de cálcio e de fósforo nos ossos, que aumentaram até a adição máxima de 0,388 e 0,369% de Pd, respectivamente. Não houve efeito da porcentagem de Pd sobre o teor de cinza óssea. Suínos dos 15 aos 30kg exigem maior concentração de Pd para máximo ganho de peso (0,450% ou 5,33g/dia) e melhor conversão alimentar (0,390% ou 4,52g/dia) em relação às recomendações atuais.(AU)

The supplementation of diets with available phosphorus (aP) for pigs selected for meat deposition was evaluated, using 100 commercial hybrid piglets, 50 castrated males and 50 females, with average initial weight of 15.03±0.33kg allotted in a randomized block design with five treatments, five replicates, and four pigs, 2 males and 2 females per experimental unit. The treatments were a basal diet and other four diets obtained through basal diet supplementation with dicalcium phosphate to obtain five aP concentrations, 0.106, 0.221, 0.310, 0,406, and 0.493%. The percentages of aP influenced daily feed intake, which increased linearly. Daily weight gain increased and feed conversion improved quadratically up to 0.450 and 0.390% maximum responses. There was no effect of diet supplementation on bone strength. The percentages of aP influenced the calcium and phosphorus contents in the bones, which increased quadratically up to 0.388 and 0.369% maximum responses, respectively. There was no effect of aP percentage in the bone ashe content. Pigs from 15 to 30kg require greater amount of aP in the diet for maximal weight gain (0.450% or 5.33g/d) and greatest feed conversion (0.390% or 4.52g/d) compared to current requirements.(AU)

Exigencia de lisina para alevinos de tambaqui.

A piscicultura é uma das atividades que apresenta continuo crescimento a cada ano, devido ao aumento da procura mundial pela carne de pescado e a redução dos estoques naturais. Portanto, o conhecimento das exigências nutricionais das espécies com potencial produtivo, como o tambaqui torna-se necessário. Objetivou-se determinar a exigência de lisina digestível nas rações para alevinos de tambaqui (Colossoma macropomum). Foram utilizados 750 alevinos de tambaqui com peso inicial de 0,34 ± 0,02g em experimento com delineamento em blocos casualizados, composto por seis tratamentos, cinco repetições em dois blocos e vinte e cinco peixes por parcela. Os tratamentos foram constituídos de seis rações experimentais isoenergéticas, isocálcicas e isofosfóricas, com diferentes níveis de lisina digestível (1,300; 1,480; 1,600; 1,840; 2,020; e 2,200%), formuladas utilizando-se a técnica da suplementação de aminoácidos, com base no conceito de proteína ideal. Os peixes foram mantidos em caixas de polietileno (aquários) dotados de abastecimento de água e aeração individuais, e foram alimentados à vontade em seis refeições diárias, durante 50 dias. Avaliaram-se parâmetros de desempenho, eficiência alimentar, deposições diárias de proteína e gordura corporais e a eficiência de retenção de nitrogênio. O consumo de ração, o consumo de proteína bruta, a taxa de crecimento específico e a composição corporal (teores de umidade, proteína e gordura) e a deposição de gordura corporal dos peixes não variaramem função da elevação dos níveis de lisina digestível da ração. Para o ganho de peso e deposição de proteína corporal dos peixes, o nível de lisina digestível da ração estimado por meio da primeira intersecção da equação quadrática com o platô obtido pelo modelo LRP foi de 1,73 e 1,78%, respectivamente. O consumo de lisina digestível melhorou linearmente e a eficiência de lisina digestível para o ganho de peso piorou de forma linear em função da elevação dos níveis de lisina digestível da ração. Para a conversão alimentar e eficiência de retenção de nitrogênio, os melhores resultados foram obtidos com o nível de 1,660% e 1,840% de lisina digestível, respectivamente. Conclui-se que a recomendação dos níveis de lisina digestível é de 1,73% (0,577%/Mcal de ED), equivalente a 1,95% de lisina total (0,649%/Mcal de ED) para alevinos de tambaqui, por proporcionar melhor ganho de peso, na fase dos 0,34 a 5,67g.

Aquaculture is one of the activities that has continuous growth each year, due to increased global demand for fish meatand the reduction of natural stocks. Therefore, knowledge of the nutritional requirements of the species with productive potential, such as tambaqui, it becomes necessary. This study aimed to evaluate the requirement of digestible and total lysine in the feed fingerlings tambaqui (Colossoma macropomum). We used 750 fingerlings of tambaqui with initial weight of 0.34 ± 0.02g in an experiment using a randomized block design, with six treatments, five replicates in two blocks and twenty-five fish per plot. The treatments were six isocaloric experimental diets, isocalcium and isophosphoric with different levels of digestible lysine (1.300; 1.480; 1.600; 1.840; 2.020; and 2.200%), formulated using the technique of "amino acid supplementation," based on the ideal protein concept. The fish were kept in polythene containers (tanks) equipped with individual water supply and aeration, and were fed ad libitum in six meals a day for 50 days. They evaluated the performance parameters, feed efficiency, daily positions of body protein and fat and nitrogen retention efficiency. The feed intake, crude protein intake to the rate of specific growth and body composition (moisture, protein and fat) and the deposition of body fat of fish not vary due to the increase of digestible lysine levels in the diet. For weight gain and body protein deposition fish, the lysine level estimated by the feed of the first intersection of the quadratic equation obtained by the LRP plateau model was 1.73 and 1.78%, respectively. The digestible lysine linearly increased and lysine efficiency for weight gain linearly decreased due to the increase of digestible lysine levels in the diet. To feed conversion and nitrogen retention efficiency, the best results were obtained with the level of 1.66% and 1.84% digestible lysine, respectively. It is concluded that the recommendation of lysine levels in rations to tambaqui fingerlings is 1.73% and 1.78%, equivalents to 1.95% and 2.00% of total lysine, for providing better weight gain and body protein deposition, respectively, in the phase of 0.34 to 5.67g.

Relacao da treonina com a lisina digestivel em racoes para alevinos de tambaqui (Colossoma macropomum).

Objetivou-se determinar a relação da treonina com a lisina digestível em rações para alevinos de tambaqui (Colossoma macropomum). Foram utilizados 500 alevinos de tambaqui com peso inicial de 2,16 ± 0,03g em experimento com delineamento inteiramente ao acaso, composto por quatro tratamentos, cinco repetições por tratamento, e vinte e cinco peixes por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de quatro rações experimentais isoenergéticas, isofosfóricas e isocálcicas, com teor de 1,45% de lisina digestível e suplementadas com quatro níveis de L-treonina, resultando em diferentes relações da treonina com a lisina digestível (70, 75, 80, 85%). Os alevinos foram mantidos em 20 aquários de polietileno de 500 L, dotados de sistemas individuais de abastecimento de água, drenagem e aeração.As rações foram oferecidas ad libitum diariamente, em seis refeições, durante 45 dias. Avaliou-se os parâmetros de desempenho, eficiência alimentar, a composição corporal (teores de umidade, proteína e gordura corporais), a deposição de proteína e gordura corporais e a eficiência de retenção de nitrogênio dos peixes. Os tratamentos não influenciaram no consumo de ração, na composição corporal, nas deposições de proteína e gordura corporal dos peixes. O consumo de treonina digestível aumentou linearmente e a eficiência de treonina para o ganho de peso reduziu de forma quadrática em função da elevação da relação da treonina com a lisina digestível. O ganho de peso, a taxa de crescimento específico, a conversão alimentar, a eficiência de proteína para o ganho de peso e a eficiência de retenção de nitrogênio aumentaram de forma quadrática com a elevação da relação da treonina com a lisina digestível até os níveis de 75,96%, 76,06%, 76,36%, 76,47% e 74,02%, respectivamente. Concluiu-se que a relação da treonina com a lisina digestível em rações para alevinos de tambaqui para otimizar o ganho de peso e conversão alimentar é de 76%, e para melhor eficiência de retenção de nitrogênio é de 74%

The current study was carried out to determine the digestible threonine to lysine ratio in diets for tambaqui (Colossoma macropomum). Five hundred tambaqui fingerlings, with initial weight 2.16 ± 0.03g, were allotted at a completely randomized design, with four treatments, five replications by treatment and twenty five fishes by experimental unit. The treatments had consisted of four experimental diets isoenergetic, isophosphorus and isocalcium, with 1.45% of digestible lysine level and supplemented with four L-threonine levels, resulting in different ratios of digestible threonine to lysine (70, 75, 80, 85%). The fingerlings were maintained in twenty aquariums of 500 L each, with individual water supply, drainage and aeration. The diets were offered ad libitum daily, six times a day, during 45 days. Performance parameters, feed conversion efficiency, body composition (moisture, protein and fat levels), daily protein and fat deposition rates, and nitrogen retention efficiency were evaluated. The treatments did not affect feed intake, body composition and the daily protein and fat deposition rates of fishes. Digestible threonine intake increased linearly and the threonine efficiency to weight gain reduced quadratically with increase of digestible threonine to lysine ratio. Weight gain, specific growth rate, feed conversion, protein efficiency for weight gain and nitrogen retention efficiency increased quadratically with increasing the digestible threonine to lysine ratio up the levels 75.96%, 76.06%, 76.36%, 76.47% and 74.02%, respectively. It was concluded that the digestible threonine to lysine ratio in diets for tambaqui fingerlings to optimize weight gain and feed conversion is 76%, and for better nitrogen retention efficiency is 74%.

Desempenho de leitões submetidos a diferentes níveis de substituição da proteína do farelo de soja pela proteína do ovo desidratado / Performance of piglets submitted to different replacement levels of soybean meal protein by dehydrated egg protein

Objetivou-se determinar o ganho de peso, o consumo de ração e a conversão alimentar de suínos em fase inicial (15 a 30 kg de peso) alimentados com quatro diferentes níveis de substituição (0, 3, 6 e 9%) da proteína do farelo de soja pela proteína do ovo desidratado. Foram utilizados 32 suínos (16 machos castrados e 16 fêmeas) em um delineamento em blocos casualizados, com quatro tratamentos e quatro repetições cada, em que a unidade experimental foi composta por um macho e uma fêmea. Os tratamentos foram 0, 3, 6 e 9% de proteína do ovo desidratado em substituição à proteína do farelo de soja. Os dados obtidos foram submetidos à regressão linear para os níveis de 3, 6 e 9% de ovo desidratado, e o tratamento-testemunha (0%) foi comparado com os demais aplicando o teste Dunnet a 5% de probabilidade. Os níveis de substituição da proteína do farelo de soja pela proteína do ovo desidratado não influenciaram as variáveis de desempenho dos animais na fase inicial, até 9%. Entretanto, avaliando a relação custo-benefício, o tratamento- controle foi o mais rentável .(AU)

This study aimed to determine theaverage daily weight gain, daily feed intake and the feed conversion ratio of pigs in initialphase (15 to 30 kg of weight) fed with four different levels of substitution (0, 3, 6 and 9%)of soybean meal protein by dehydrated egg protein. Thirty-two pigs (16 castrated males and16 females) were used in a completely randomized blocks statistical design, with fourtreatments and four repetitions each; the experimental unit was composed by a male and afemale. The treatments were 0, 3, 6 and 9% of dehydrated egg protein in replacement ofsoybean meal protein. The data obtained were subjected to linear regression for the levels 3,6 and 9% of dehydrated egg; the witness (0%) was compared with the other treatmentsapplying Dunnetts test at 5% probability. The replacement levels of soybean meal proteinby dehydrated egg protein did not influence the performance variables of the animals in theinitial phase, up to 9%. However, when evaluating the cost-benefit ratio, the controltreatment was the most profitable one.(AU)

Desempenho de leitões submetidos a diferentes níveis de substituição da proteína do farelo de soja pela proteína do ovo desidratado / Performance of piglets submitted to different replacement levels of soybean meal protein by dehydrated egg protein

Objetivou-se determinar o ganho de peso, o consumo de ração e a conversão alimentar de suínos em fase inicial (15 a 30 kg de peso) alimentados com quatro diferentes níveis de substituição (0, 3, 6 e 9%) da proteína do farelo de soja pela proteína do ovo desidratado. Foram utilizados 32 suínos (16 machos castrados e 16 fêmeas) em um delineamento em blocos casualizados, com quatro tratamentos e quatro repetições cada, em que a unidade experimental foi composta por um macho e uma fêmea. Os tratamentos foram 0, 3, 6 e 9% de proteína do ovo desidratado em substituição à proteína do farelo de soja. Os dados obtidos foram submetidos à regressão linear para os níveis de 3, 6 e 9% de ovo desidratado, e o tratamento-testemunha (0%) foi comparado com os demais aplicando o teste Dunnet a 5% de probabilidade. Os níveis de substituição da proteína do farelo de soja pela proteína do ovo desidratado não influenciaram as variáveis de desempenho dos animais na fase inicial, até 9%. Entretanto, avaliando a relação custo-benefício, o tratamento- controle foi o mais rentável .

This study aimed to determine theaverage daily weight gain, daily feed intake and the feed conversion ratio of pigs in initialphase (15 to 30 kg of weight) fed with four different levels of substitution (0, 3, 6 and 9%)of soybean meal protein by dehydrated egg protein. Thirty-two pigs (16 castrated males and16 females) were used in a completely randomized blocks statistical design, with fourtreatments and four repetitions each; the experimental unit was composed by a male and afemale. The treatments were 0, 3, 6 and 9% of dehydrated egg protein in replacement ofsoybean meal protein. The data obtained were subjected to linear regression for the levels 3,6 and 9% of dehydrated egg; the witness (0%) was compared with the other treatmentsapplying Dunnett’s test at 5% probability. The replacement levels of soybean meal proteinby dehydrated egg protein did not influence the performance variables of the animals in theinitial phase, up to 9%. However, when evaluating the cost-benefit ratio, the controltreatment was the most profitable one.

Exigência de aminoácidos sulfurados digestíveis para suínos machos castrados mantidos em ambiente termoneutro dos 15 aos 30kg / Digestible sulphurous aminoacid requirement for swine barrows maintained in a thermoneutral environment from 15 to 30kg

Determinou-se a exigência de aminoácidos sulfurados para suínos machos castrados, mantidos em ambiente termoneutro, dos 15 aos 30kg. Utilizaram-se 70 leitões mestiços, distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco tratamentos (0,465; 0,511; 0,558; 0,605 e 0,652% de metionina + cistina digestível), sete repetições e dois animais por repetição. As rações experimentais e a água foram fornecidas à vontade. A temperatura no interior da sala foi mantida em 21,8±0,4ºC e a umidade relativa, em 73,8±4,9%. Os níveis de metionina + cistina digestível da dieta influenciaram de forma quadrática o ganho de peso diário, que aumentou até o nível de 0,596%, e a conversão alimentar, que reduziu até o nível de 0,627%. O consumo de ração dos animais não variou com os tratamentos. Os tratamentos influenciaram a deposição de proteína na carcaça, que aumentou de forma quadrática até o nível de 0,630%, enquanto a de gordura não variou. A exigência de aminoácidos sulfurados digestíveis para suínos machos castrados, mantidos em ambiente termoneutro, dos 15 aos 30 kg, é de 0,63%, correspondente à relação metionina + cistina digestível:lisina digestível de 67%, para máximo desempenho e composição de ganho.(AU)

The requirements of digestible sulphurous aminoacids for swine barrows maintained in a thermoneutral environment from 15 to 30kg were estimated. Seventy crossbred barrows were allotted to a completely randomized block design with five treatments (0.465; 0.511; 0.558; 0.605; 0.652% of digestible methionine+cystine), seven replicates and two animals by replicate. The experimental diets and the water were supplied ad libitum. The inside room temperature was maintained in 21.8±0.4ºC and the relative humidity in 73.8±4.9%. The digestible methionine and cystine levels of the diet had a quadratic effect on average daily gain that increased until the level of 0.596% and the feed:gain ratio that reduced quadraticaly until the level of 0.627%. No effect of digestible aminoacid on feed intake was observed. The treatments affected protein deposition in the carcass that increased quadraticaly until the level of 0.630%, but had no effect on fat deposition. The digestible sulphurous aminoacids requirement for barrows maintained in a thermoneutral environment from 15 to 30kg was 0.63%, which corresponds to digestible methionine and cystine:digestible lysine ratio of 67%, respectively, for highest performance and gain composition.(AU)

Pre-cooked corn and soybean meal diets with or without milk products and different protein levels for weaned piglets / Dietas com milho pré-gelatinizado e farelo de soja com ou sem produtos lácteos e diferentes níveis protéicos para leitões desmamados

The physiological immaturity of piglets digestive tract at weaning represents a special challenge to nutritionists. This study evaluates diets with pre-cooked corn and soybean meal with or without milk products and two protein levels for piglets weaned at 19 days of age. Eighty 19 days old weaned pigs with 5.56 ± 0.51 kg, were allotted in a randomised block design, in factorial scheme with five replications. The treatments were two diet combinations (with or without milk products) and two levels of protein (15 and 18%) provided in the nursery phases (initial-1 and initial-2). It was determined live weight gain, feed intake and feed: gain ratio. There was interaction (P 0.05) characterised by worse weight gain in initial-2 and total phase for those piglets that received diet without milk products with 15% crude protein. Separately, the best response on performance occurred for diet provided with milk products and with 18% crude protein, in the studied phases from 19 to 54 days of age. The residual effects of the treatments provided in nursery period were characterised on final of growing and finishing phases. Pigs that received diet with milk products and 18% of CP in the nursery period, reached the slaughtering weight 6 and 4 days before those whose diet was without milk products and 15% of protein, respectively. For concentrations used, the inclusion of milk products and 1

A imaturidade fisiológica do sistema digestivo do leitão tornou-se um especial desafio aos nutricionistas, ao reduzir-se a idade do desmame. Este estudo avalia dietas a base de milho pré-gelatinizado e farelo de soja com ou sem produtos lácteos, e níveis protéicos para leitões desmamados aos 19 dias de idade. Oitenta leitões, desmamados aos 5,56 ± 0,51 kg, foram distribuídos em blocos casualizados em arranjo fatorial, com cinco repetições. Os tratamentos foram a combinação de duas dietas (com ou sem produtos lácteos) e dois níveis protéicos (15 e 18%) fornecidos nas fases de creche (inicial-1 e 2). Foram determinados: ganho de peso, consumo de ração e a conversão alimentar. Houve interação significativa (P 0,05) com pior ganho de peso na fase inicial-2 e período total para aqueles leitões que receberam a dieta sem produtos lácteos, com nível protéico de 15%. Isoladamente, a melhor resposta no desempenho ocorreu para a dieta provida de produtos lácteos e aquela com 18% de proteína, nas fases estudadas, dos 19 aos 54 dias de idade. Os efeitos residuais dos tratamentos fornecidos nos períodos de creche caracterizaramse no final das fases de crescimento e terminação. Suínos que receberam dietas com produtos lácteos e 18% de proteína no período de creche, atingiram o peso de abate esperado com 6 e 4 dias a menos, comparado àqueles provenientes da dieta sem os produtos e com 15% d

Pre-cooked corn and soybean meal diets with or without milk products and different protein levels for weaned piglets / Dietas com milho pré-gelatinizado e farelo de soja com ou sem produtos lácteos e diferentes níveis protéicos para leitões desmamados

The physiological immaturity of piglets digestive tract at weaning represents a special challenge to nutritionists. This study evaluates diets with pre-cooked corn and soybean meal with or without milk products and two protein levels for piglets weaned at 19 days of age. Eighty 19 days old weaned pigs with 5.56 ± 0.51 kg, were allotted in a randomised block design, in factorial scheme with five replications. The treatments were two diet combinations (with or without milk products) and two levels of protein (15 and 18%) provided in the nursery phases (initial-1 and initial-2). It was determined live weight gain, feed intake and feed: gain ratio. There was interaction (P 0.05) characterised by worse weight gain in initial-2 and total phase for those piglets that received diet without milk products with 15% crude protein. Separately, the best response on performance occurred for diet provided with milk products and with 18% crude protein, in the studied phases from 19 to 54 days of age. The residual effects of the treatments provided in nursery period were characterised on final of growing and finishing phases. Pigs that received diet with milk products and 18% of CP in the nursery period, reached the slaughtering weight 6 and 4 days before those whose diet was without milk products and 15% of protein, respectively. For concentrations used, the inclusion of milk products and 1

A imaturidade fisiológica do sistema digestivo do leitão tornou-se um especial desafio aos nutricionistas, ao reduzir-se a idade do desmame. Este estudo avalia dietas a base de milho pré-gelatinizado e farelo de soja com ou sem produtos lácteos, e níveis protéicos para leitões desmamados aos 19 dias de idade. Oitenta leitões, desmamados aos 5,56 ± 0,51 kg, foram distribuídos em blocos casualizados em arranjo fatorial, com cinco repetições. Os tratamentos foram a combinação de duas dietas (com ou sem produtos lácteos) e dois níveis protéicos (15 e 18%) fornecidos nas fases de creche (inicial-1 e 2). Foram determinados: ganho de peso, consumo de ração e a conversão alimentar. Houve interação significativa (P 0,05) com pior ganho de peso na fase inicial-2 e período total para aqueles leitões que receberam a dieta sem produtos lácteos, com nível protéico de 15%. Isoladamente, a melhor resposta no desempenho ocorreu para a dieta provida de produtos lácteos e aquela com 18% de proteína, nas fases estudadas, dos 19 aos 54 dias de idade. Os efeitos residuais dos tratamentos fornecidos nos períodos de creche caracterizaramse no final das fases de crescimento e terminação. Suínos que receberam dietas com produtos lácteos e 18% de proteína no período de creche, atingiram o peso de abate esperado com 6 e 4 dias a menos, comparado àqueles provenientes da dieta sem os produtos e com 15% d

Growth of juvenile Pseudoplatystoma reticulatum and Pseudoplatystoma spp. in pond / Crescimento de juvenis de Pseudoplatystoma reticulatum e Pseudoplatystoma spp. em viveiro

The growth of the fish is an important factor that determines the potential of various species for economic exploitation. The aim this work was evaluates the growth juvenile cachara and hybrid grown in pond. Information was collected of weight and morphometric measures during the experimental period. Total length gain, body height gain, body width gain, weight gain, growth index, morphometric ratios and body percentage were calculated. The methodology of generalized linear models was used, considering Gamma distribution and inverse link function. The variances and averages of variables were submitted tests F of the Snedecor and Chi-Square, respectively. The hybrids gained more weight in second and third biometrics, beyond of presented greater total length gain and body percentage. The head size and head width of cacharas were higher in three biometrics. The variances of hybrids were higher in the second and third biometrics. The hybrids presented better performance, but lesser standardization for traits evaluated than pure specie, confirming the need development genetic improvement programs that performs pure species selection for increased commercial production.

O crescimento dos peixes é um fator importante e que determina o potencial das várias espécies para a exploração econômica. Objetivou-se avaliar o crescimento de juvenis de cachara e de híbrido cultivados em viveiro. Informações de peso e das medidas morfométricas foram coletadas durante o período experimental. Foram calculados o ganho de comprimento total, ganhos de altura e largura do corpo, ganho de peso, índice de crescimento, as razões morfométricas e o percentual do corpo. Utilizou-se a metodologia de modelos lineares generalizados, considerando a distribuição Gamma e função de ligação inversa. As variâncias e médias das variáveis foram submetidas aos testes F de Snedecor e Qui-quadrado, respectivamente. Os híbridos obtiveram maior peso na segunda e terceira biometrias, além de apresentarem maior ganho de comprimento total e percentagem de corpo. O tamanho e a largura da cabeça dos cacharas foram maiores nas três biometrias. As variâncias dos híbridos foram maiores na segunda e terceira biometrias. Os híbridos apresentaram melhor desempenho, porém menor padronização para as características avaliadas que a espécie pura, confirmando a necessidade do desenvolvimento de um programa de melhoramento genético que realize a seleção da espécie pura para incremento da produção comercial.

Lysine requirement for tambaqui juveniles / Exigência de lisina para juvenis de tambaqui

The aim of this study was to determine the requirement for lysine in the diet of juvenile tambaqui (Colossoma macropomum). In total, 750 juvenile fish (0.34 ± 0.02g) were distributed in tanks arranged in a randomized block design with six treatments, five replications in two blocks, and 25 fish per unit, for 50 d. Six levels of digestible lysine were tested (1.30, 1.48, 1.66, 1.84, 2.02, and 2.20%), in formulated diets based on the ideal protein concept. The performance, feed efficiency, daily deposition of protein and body fat, and nitrogen retention efficiency of the fish were evaluated. The consumption of rations and protein, specific growth rate, body composition, and deposition of body fat were not influenced by the lysine levels tested. The consumption of digestible lysine increased linearly and the efficiency of digestible lysine for weight gain decreased linearly with the increase in lysine levels. The levels of digestible lysine that optimized weight gain and body protein deposition were estimated at 1.73 and 1.78%, respectively. The feed conversion and nitrogen retention efficiency were most improved at 1.66% and 1.84%, respectively. The recommended level of dietary lysine for providing better weight gain and body protein deposition in juvenile tambaqui is 1.78%, equivalent to 2.00% total lysine.

Objetivou-se determinar a exigência de lisina nas rações para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum). 750 peixes (0,34 ± 0,02g) foram distribuídos em tanques organizados em delineamento de blocos casualizados, com seis tratamentos, cinco repetições em dois blocos e vinte e cinco peixes por parcela, durante cinquenta dias. Foram testados seis níveis de lisina digestível (1,30; 1,48; 1,60; 1,84; 2,02; e 2,20%), em dietas formuladas com base no conceito de proteína ideal. Avaliaram-se o desempenho, eficiência alimentar, deposições diárias de proteína e gordura corporais e a eficiência de retenção de nitrogênio. Os consumos de ração e de proteína, taxa de crescimento específico, composição corporal e deposição de gordura corporal não foram influenciados pelos níveis de lisina testados. O consumo de lisina digestível aumentou linearmente e a eficiência de lisina digestível para o ganho de peso reduziu de forma linear com a elevação dos níveis de lisina. O nível de lisina digestível da ração que otimizou o ganho de peso e deposição de proteína corporal foi estimado em 1,73 e 1,78%, respectivamente. A conversão alimentar e eficiência de retenção de nitrogênio melhoraram no nível de 1,66% e 1,84%, respectivamente. A recomendação do nível de lisina digestível em rações para juvenis de tambaqui é de 1,78%, equivalente a 2,00% de lisina total por proporcionar melhor ganho de peso e deposição de proteína corporal.

Threonine to lysine ratio in diets of tambaqui juveniles (Colossoma macropomum) / Relação da treonina com a lisina em dietas para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum)

The objective of this study was to determine the optimal digestible threonine to lysine ratios in diets of tambaqui (Colossoma macropomum) juveniles. Five-hundred fish with a mean ± SE initial weight of 2.16 ± 0.03 g were used in a completely randomized design, consisting of four treatments, five replicates per treatment, and 25 fish per experimental unit. The treatments consisted of four isoenergetic, isophosphoric, isocalcic, and isolisinic (1.45%) diets, consisting of a basal diet supplemented with four L-threonine levels (1.013, 1.085, 1.158, and 1.230%), resulting in different threonine to lysine ratios (70, 75, 80, and 85%). Fish were maintained in twenty 500-L aquaria with independent water supply, drainage, and aeration systems, and were fed to apparent satiation six times a day for 45 days. Performance, feed efficiency, daily protein and fat deposition, body moisture content, and nitrogen retention efficiency of fish were evaluated. The digestible threonine intake increased linearly, and the efficiency of threonine for weight gain decreased quadratically, with increasing digestible threonine to lysine ratios. Weight gain, specific growth rate, feed:gain ratio, protein efficiency for weight gain, and nitrogen retention efficiency of fish increased in a quadratic manner with increasing digestible threonine to lysine ratios up to the levels of 75.96, 76.06, 76.36, 76.47, and 74.02%, respectively. It was concluded that the digestible threonine to lysine ratio for use in diets of juvenile tambaqui to achieve optimal performance and nitrogen retention efficiency is 76 and 74%, respectively, which corresponds to a digestible threonine level of 1.102 and 1.073%.

Objetivou-se determinar a relação da treonina com a lisina digestível em dietas para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum). Utilizaram-se 500 peixes com peso inicial de 2,16 ± 0,03 g distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos, cinco repetições por tratamento e vinte e cinco peixes por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de quatro dietas experimentais isoenergéticas, isofosfóricas, isocálcicas e isolisínicas digestíveis (1,45%), sendo uma basal suplementada com três níveis de L-treonina (1,013%; 1,085%; 1,158% e 1,230%), resultando em diferentes relações da treonina com a lisina digestível (70%, 75%, 80% e 85%). Os peixes foram mantidos em 20 aquários de polietileno com capacidade de 500 L, equipados com sistemas individuais de abastecimento de água, drenagem e aeração. As dietas foram ofertadas até a saciedade aparente, em seis refeições diárias durante 45 dias. Avaliaram-se variáveis de desempenho, eficiência alimentar, deposições diárias de proteína e gordura corporais e a eficiência de retenção de nitrogênio dos peixes. O consumo de treonina digestível aumentou linearmente e a eficiência de treonina para o ganho de peso reduziu de forma quadrática, em função da elevação da relação treonina com a lisina digestível. O ganho de peso, a taxa de crescimento específico, a conversão alimentar, a eficiência de proteína para o ganho de peso e a eficiência dos peixes na retenção do nitrogênio, aumentaram de forma quadrática com a elevação da relação treonina com a lisina digestível até os níveis de 75,96%, 76,06%, 76,36%, 76,47% e 74,02%, respectivamente. A deposição de gordura corporal reduziu linearmente com a elevação da relação da treonina com a lisina digestível. Concluiu-se que a relação da treonina com a lisina digestível em dietas para juvenis de tambaqui para otimizar o desempenho e a eficiência de retenção de nitrogênio é de 76 e 74%, que correspondem aos...

Níveis nutricionais de lisina e metionina+cistina digestíveis para juvenis de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus)

Objetivando-se determinar as necessidades nutricionais de lisina e metionina+cistina digestíveis para juvenis de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus), da linhagem tailandesa, foram realizados dois experimentos no Laboratório de Aquicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal do Espírito Santo, com duração de 30 dias cada. No primeiro experimento, objetivou-se avaliar a necessidade nutricional de lisina digestível, para tanto, foram utilizados 720 juvenis de tilápia-do-nilo masculinizados e com peso médio inicial de 7,30 ± 0,11 g, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com oito tratamentos, seis repetições e quinze peixes por unidade experimental. As tilápias foram distribuídas em 48 aquários de polietileno com volume útil de 60L, com aeração individual e temperatura controlada em sistema de recirculação com renovação mínima da água de 50% ao dia. Os tratamentos constaram de oito rações (26,81% de proteína digestível e 3090 kcal/kg de energia digestível) contendo diferentes teores de lisina digestível (1,24; 1,36; 1,48; 1,60; 1,72; 1,84; 1,96 e 2,08%). Foram avaliadas variáveis de desempenho (ganho de peso, taxa de crescimento específico, taxa de sobrevivência, consumo de ração, consumo de lisina digestível, conversão alimentar aparente, eficiência protéica para ganho, eficiência de lisina para ganho e eficiência de retenção de nitrogênio) e de composição corporal (teores de umidade, gordura, proteína, matéria mineral corporal e as taxas de deposição diária de proteína e gordura corporais). A elevação do teor de lisina digestível na ração não influenciou (P>0,05) o consumo de ração, a taxa de sobrevivência e os teores de umidade e matéria mineral corporal, mas melhorou de forma quadrática (P<0,05) os demais parâmetros avaliados, com exceção do consumo de lisina e da eficiência de lisina para ganho, que aumentou e reduziu, respectivamente, de forma linear (P<0,05). Recomenda-se que rações para juvenis de tilápia-do-nilo devam conter 1,84% de lisina digestível para máximo ganho de peso. No segundo experimento, objetivou-se determinar a necessidade nutricional de metionina+cistina digestível, para tanto foram utilizados 1260 juvenis de tilápia-do-nilo com peso médio inicial de 0,80 ± 0,03 g, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com sete tratamentos, seis repetições e trinta peixes por unidade experimental. As tilápias foram distribuídas em 42 aquários de polietileno com volume útil de 300L, com aeração individual e temperatura controlada em sistema de recirculação com renovação mínima da água de 25% ao dia. Os tratamentos constaram de sete rações (26,80% de proteína digestível e 3090 kcal/kg de energia digestível) contendo diferentes teores de metionina+cistina digestível (0,68; 0,80; 0,92; 1,04; 1,16; 1,28 e 1,40%). Foram avaliadas variáveis de desempenho (ganho de peso, taxa de crescimento específico, taxa de sobrevivência, consumo de ração, consumo de lisina digestível, conversão alimentar aparente, eficiência proteica para ganho, eficiência de lisina para ganho e eficiência de retenção de nitrogênio) e de composição corporal (teores de umidade, gordura, proteína, matéria mineral corporal e as taxas de deposição diária de proteína e gordura corporais). A elevação do teor de metionina+cistina digestível na ração não influenciou (P>0,05) o consumo de ração, a taxa de sobrevivência e os teores de proteína e matéria mineral corporal, mas melhorou de forma quadrática (P<0,05) os demais pa