Which non-fibrous carbohydrates: neutral detergent fiber ratio optimizes the use of cactus cladodes in diets of growing heifers? / Qual relação carboidratos não fibrosos: fibra em detergente neutro otimiza o uso de palma forrageira em dietas para novilhas em crescimento?

This study aimed to evaluate the effect of different non-fibrous carbohydrate (NFC):neutral detergent fiber (NDF) ratios (0.70:1, 0.90:1, 1.14:1, 1.42:1, and 1.85:1) in diets containing cactus cladodes on intake, digestibility, ruminal parameters, ingestive behavior, and microbial protein of growing heifers. Five rumencannulated heifers (194 ± 70 kg of body weight) were distributed in a Latin square design (5 x 5). There was a quadratic effect on the intake of dry matter (DM) (Kg day-1 and %BW) and crude protein (CP) with the increase in non-fibrous carbohydrate (NFC): neutral detergent fiber (NDF) ratio, with maximum values of 7.07 kg day-1, 2.86%, and 0.949 kg day-1, estimated for 1.37:1, 1.39:1, and 1.27:1 ratios. When the intake of NDF decreased, in turn, the intakes of NFC and TDN increased. The NDF digestibility decreased with increasing NFC levels in diets. The other nutrients were not influenced. The ruminal pH showed the lowest values at 4 hours after feeding, mainly for animals fed the 1.85:1 ratio. There was a quadratic effect for rumination time with maximum values estimated for an NFC:NDF ratio of 0.88:1. The time spent idle increased linearly, while total chewing time and feeding efficiency of NDF decreased. The urinary volume increased linearly. However, microbial protein synthesis and the efficiency of the synthesis were not influenced. The number of protozoa increased by 64.5% with the elevation of the NFC:NDF ratio. We recommend a NFC:NDF ratio of 1.37:1 in diets containing cactus cladodes, to improve the use of nutrients, without negatively affecting ruminal parameters.(AU)

Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes relações carboidratos não fibrosos (CNF): fibra em detergente neutro (FDN) (0,70: 1; 0,90: 1; 1,14: 1; 1,42: 1 e 1,85: 1) em dietas contendo palma forrageira sobre o consumo, digestibilidade, parâmetros ruminais, comportamento ingestivo e proteína microbiana de novilhas em crescimento. Cinco novilhas, fistuladas no rúmen (194 ± 70 kg de peso corporal) foram distribuídas em um delineamento em quadrado latino (5 x 5). Houve efeito quadrático sobre o consumo de matéria seca (MS) (kg dia-1 (% PC) e proteína bruta (PB) com o aumento da relação carboidratos não fibrosos (CNF): fibra em detergente neutro (FDN), com valores máximos de 7,07 kg dia-1, 2,86% e 0,949 kg dia-1, estimado para 1,37: 1; 1,39: 1 e proporção de 1,27: 1. Enquanto a ingestão de FDN diminuiu, a ingestão de CNF e NDT aumentou. A digestibilidade da FDN diminuiu com o aumento dos teores de FDN nas dietas. Os demais nutrientes não foram influenciados. O pH ruminal apresentou os menores valores 4 horas após a alimentação, principalmente para os animais alimentados na proporção de 1,85: 1. Houve efeito quadrático para o tempo de ruminação com valores máximos estimados para uma relação CNF: FDN de 0,88: 1. O tempo de ócio aumentou linearmente, enquanto o tempo total de mastigação e a eficiência alimentar da FDN diminuíram. O volume urinário aumentou linearmente. No entanto, a síntese de proteína microbiana e a eficiência da síntese não foram influenciadas. O número de protozoários aumentou 64,5% com a elevação da relação CNF: FDN. Recomenda-se a relação CNF:FDN de 1,37: 1 em dietas contendo palma forrageira, para melhorar o aproveitamento dos nutrientes, sem afetar negativamente os parâmetros ruminais.(AU)

Aspectos gerais da acidose ruminal subaguda / General aspects of subacute ruminal acidosis

A acidose ruminal consiste em uma enfermidade metabólica associada à ingestão de grande quantidade de carboidratos rapidamente fermentáveis. As principais formas clínicas são a acidose ruminal aguda e a acidose ruminal subaguda (SARA), a qual é caracterizada por um quadro mais brando e de queda transitória do pH. Trata-se de um distúrbio desafiador para identificar e prevenir. Não há consenso a respeito da causa da SARA, embora a diminuição do pH ruminal provavelmente seja o principal fator. A fisiopatologia é complexa, e os sinais clínicos são inespecíficos dificultando o diagnóstico. A SARA tem consequências econômicas e de saúde à longo prazo devido às suas complicações que afetam consideravelmente o conforto e o bem-estar animal. Devido à afecção acometer rebanhos como um todo, os avanços atuais desta doença ganharam maior foco na prevenção que requer cuidados no manejo alimentar. Assim, os animais devem ser monitorados constantemente para facilitar reconhecimento precoce da condição e limitar as perdas. O presente trabalho teve como objetivo revisar os aspectos gerais relacionados à SARA, como etiopatogenia, epidemiologia, achados clínicos, diagnóstico, tratamento e prevenção, destacando sua importância na saúde e na produção de ruminantes.

Ruminal acidosis is a metabolic disease associated with the ingestion of large amounts of rapidly fermentable carbohydrates. The main clinical forms are acute ruminal acidosis and subacute ruminal acidosis (SARA), which is characterized by a milder picture and a transient drop in pH. It is a challenging disorder to identify and prevent. There is no consensus regarding the cause of SARA, although the decrease in rumen pH is probably the main factor. Pathophysiology is complex, and clinical signs are nonspecific, making diagnosis difficult. SARA has long-term health and economic consequences due to its complications which considerably affect animal comfort and well-being. Due to the disease affecting herds, the current advances in this disease have gained greater focus on prevention that requires care in feeding management. Thus, animals must be monitored constantly to facilitate early recognition of the condition and limit losses. The present study aimed to review general aspects related to SARA, such as etiopathogenesis, epidemiology, clinical findings, diagnosis, treatment and prevention, highlighting its importance in health and in the production of ruminants.

Effect of thyme essential oil on rumen parameters, nutrient digestibility, and nitrogen balance in wethers fed high concentrate diets / Efeito do óleo essencial de tomilho sobre os parâmetros ruminais, a digestibilidade dos nutrientes e o balanço de nitrogênio em borregos alimentados com elevado teor de concentrado

This trial aimed to evaluate the effects of thyme essential oils (EO) on rumen parameters, nutrient digestibility and nitrogen balance in wethers fed with high-concentrate diet. Twenty rumen-cannulated wethers were blocked according to body weight (BW= 64.0±2.1kg), and received one of the following treatments: 25mg of monensin/kg of dry matter (DM; MON) or doses of thyme EO (1.25, 2.50 or 3.75g/kg of DM). The diet was composed of 90% concentrate. Thyme EO was composed mainly by thymol (46.6% of DM) and p-cymene (38.9% of DM). The nutrient intake and apparent digestibility were similar among treatments. The inclusion of 3.75g of thyme EO tended (P= 0.07) to increase butyrate compared to MON and 1.25OE and wethers fed with 1.25g of thyme EO tended (P= 0.07) to decrease ruminal pH on the 14th day compared to MON. The treatments did not affect acetate:propionate ratio, total short chain fatty acids (SCFA) and nitrogen retention. Results from this study suggest that adding thyme EO to high-concentrate diets may be used as an alternative to monensin as feed additive in feedlot lambs.(AU)

O objetivo do estudo foi avaliar os efeitos do óleo essencial (OE) de tomilho nos parâmetros ruminais, na digestibilidade e no balanço de nitrogênio em borregos alimentados com elevado teor de concentrado. Vinte borregos providos de cânulas ruminais foram blocados de acordo com o peso corporal (PC=64,0±2,1kg) e receberam um dos tratamentos: 25mg de monensina/kg de matéria seca (MS; MON) ou doses de OE de tomilho (1,25; 2,50 ou 3,75g/kg de MS). A dieta foi composta por 90% de concentrado. A composição do OE de tomilho foi principalmente timol (46,6% da MS) e p-cimeno (38,9% da MS). A ingestão e a digestibilidade dos nutrientes foram semelhantes entre os tratamentos. A inclusão de 3,75g de OE de tomilho tendeu (P=0,07) a aumentar o butirato em relação aos tratamentos MON e 1,25OE. Os borregos alimentados com 1,25g de OE tenderam (P=0,07) a apresentar menor pH ruminal no 14º dia comparado a MON. No entanto, os tratamentos não afetaram a relação acetato:propionato, concentração total de ácidos graxos de cadeia curta e retenção de nitrogênio. Os resultados sugerem que a adição de OE de tomilho em dietas com elevado teor de concentrado pode ser uma alternativa à monensina como aditivo alimentar para cordeiros em confinamento.(AU)

Aspectos gerais da acidose ruminal subaguda / General aspects of subacute ruminal acidosis

A acidose ruminal consiste em uma enfermidade metabólica associada à ingestão de grande quantidade de carboidratos rapidamente fermentáveis. As principais formas clínicas são a acidose ruminal aguda e a acidose ruminal subaguda (SARA), a qual é caracterizada por um quadro mais brando e de queda transitória do pH. Trata-se de um distúrbio desafiador para identificar e prevenir. Não há consenso a respeito da causa da SARA, embora a diminuição do pH ruminal provavelmente seja o principal fator. A fisiopatologia é complexa, e os sinais clínicos são inespecíficos dificultando o diagnóstico. A SARA tem consequências econômicas e de saúde à longo prazo devido às suas complicações que afetam consideravelmente o conforto e o bem-estar animal. Devido à afecção acometer rebanhos como um todo, os avanços atuais desta doença ganharam maior foco na prevenção que requer cuidados no manejo alimentar. Assim, os animais devem ser monitorados constantemente para facilitar reconhecimento precoce da condição e limitar as perdas. O presente trabalho teve como objetivo revisar os aspectos gerais relacionados à SARA, como etiopatogenia, epidemiologia, achados clínicos, diagnóstico, tratamento e prevenção, destacando sua importância na saúde e na produção de ruminantes.(AU)

Ruminal acidosis is a metabolic disease associated with the ingestion of large amounts of rapidly fermentable carbohydrates. The main clinical forms are acute ruminal acidosis and subacute ruminal acidosis (SARA), which is characterized by a milder picture and a transient drop in pH. It is a challenging disorder to identify and prevent. There is no consensus regarding the cause of SARA, although the decrease in rumen pH is probably the main factor. Pathophysiology is complex, and clinical signs are nonspecific, making diagnosis difficult. SARA has long-term health and economic consequences due to its complications which considerably affect animal comfort and well-being. Due to the disease affecting herds, the current advances in this disease have gained greater focus on prevention that requires care in feeding management. Thus, animals must be monitored constantly to facilitate early recognition of the condition and limit losses. The present study aimed to review general aspects related to SARA, such as etiopathogenesis, epidemiology, clinical findings, diagnosis, treatment and prevention, highlighting its importance in health and in the production of ruminants.(AU)

Effect of thyme essential oil on rumen parameters, nutrient digestibility, and nitrogen balance in wethers fed high concentrate diets / Efeito do óleo essencial de tomilho sobre os parâmetros ruminais, a digestibilidade dos nutrientes e o balanço de nitrogênio em borregos alimentados com elevado teor de concentrado

This trial aimed to evaluate the effects of thyme essential oils (EO) on rumen parameters, nutrient digestibility and nitrogen balance in wethers fed with high-concentrate diet. Twenty rumen-cannulated wethers were blocked according to body weight (BW= 64.0±2.1kg), and received one of the following treatments: 25mg of monensin/kg of dry matter (DM; MON) or doses of thyme EO (1.25, 2.50 or 3.75g/kg of DM). The diet was composed of 90% concentrate. Thyme EO was composed mainly by thymol (46.6% of DM) and p-cymene (38.9% of DM). The nutrient intake and apparent digestibility were similar among treatments. The inclusion of 3.75g of thyme EO tended (P= 0.07) to increase butyrate compared to MON and 1.25OE and wethers fed with 1.25g of thyme EO tended (P= 0.07) to decrease ruminal pH on the 14th day compared to MON. The treatments did not affect acetate:propionate ratio, total short chain fatty acids (SCFA) and nitrogen retention. Results from this study suggest that adding thyme EO to high-concentrate diets may be used as an alternative to monensin as feed additive in feedlot lambs.(AU)

O objetivo do estudo foi avaliar os efeitos do óleo essencial (OE) de tomilho nos parâmetros ruminais, na digestibilidade e no balanço de nitrogênio em borregos alimentados com elevado teor de concentrado. Vinte borregos providos de cânulas ruminais foram blocados de acordo com o peso corporal (PC=64,0±2,1kg) e receberam um dos tratamentos: 25mg de monensina/kg de matéria seca (MS; MON) ou doses de OE de tomilho (1,25; 2,50 ou 3,75g/kg de MS). A dieta foi composta por 90% de concentrado. A composição do OE de tomilho foi principalmente timol (46,6% da MS) e p-cimeno (38,9% da MS). A ingestão e a digestibilidade dos nutrientes foram semelhantes entre os tratamentos. A inclusão de 3,75g de OE de tomilho tendeu (P=0,07) a aumentar o butirato em relação aos tratamentos MON e 1,25OE. Os borregos alimentados com 1,25g de OE tenderam (P=0,07) a apresentar menor pH ruminal no 14º dia comparado a MON. No entanto, os tratamentos não afetaram a relação acetato:propionato, concentração total de ácidos graxos de cadeia curta e retenção de nitrogênio. Os resultados sugerem que a adição de OE de tomilho em dietas com elevado teor de concentrado pode ser uma alternativa à monensina como aditivo alimentar para cordeiros em confinamento.(AU)

Protein-energy supplementation frequency on ruminal variables, intake and digestibility in steers receiving low quality hay / Frequência de suplementação proteico-energética sobre as variáveis ruminais, ingestão e digestibilidade em novilhos recebendo feno de baixa qualidade

The aim was evaluated the effect of reduce in protein-energy supplementation frequency on nutrients intake, forage digestibility and degradability, as well as, ruminal pH and ammonia nitrogen (N-NH3) concentration in beef cattle receiving low-quality hay. A 4 x 4 Latin square design were used. Four steers were fed with low-quality hay and subjected to four treatments: no supplementation (control); protein-energy supplementation with 0.82% of body weight (BW) offered three times per week (3WK); 0.49% of BW offered five times a week (5 WK), and 0.35% of BW offered seven times per week (7 WK). The use of protein-energy supplementation increased intake of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), ether extract (EE), non-fibrous carbohydrates (NFC) and the digestibility coefficients of CP, EE, and NFC. However, no differences in DM and NDF degradation visit the website to get the how were observed between treatments in the evaluated hay. Supplementation did not alter ruminal pH, but the N-NH3 concentration was highest in treatment 7WK. Reduction in protein-energy supplementation frequency of daily to 3WK or 5WK does not negatively affect intake, digestibility and degradability of nutrients in beef cattle receiving low quality hay.

Objetivou-se avaliar o efeito da redução na frequência de suplementação proteico-energética sobre o consumo de nutrientes, degradabilidade e digestibilidade da forragem, assim como o pH e concentração de nitrogênio amoniacal (N-NH3) ruminal em bovinos de corte recebendo feno de baixa qualidade. Foi utilizado o delineamento quadrado latino de 4 x 4. Quatro bovinos foram alimentados com feno de baixa qualidade e submetidos aos seguintes tratamentos: sem suplementação (controle); suplementação com 0,82% do peso corporal (PC), três vezes por semana (3x); 0,49% do PC, cinco vezes por semana (5x); e 0,35% do PC sete vezes por semana (7x). O uso do suplemento proteico-energético aumentou a ingestão de matéria seca (MS), PB (proteína bruta), FDN (Fibra em detergente neutro), EE (extrato etéreo), CNF (carboidratos não fibrosos) e os coeficientes de digestibilidade da PB, EE e CNF. Entretanto, não foram observadas diferenças na degradação da MS e FDN do feno entre os tratamentos. A suplementação não alterou o pH ruminal, mas a concentração de nitrogênio amoniacal (N-NH3) foi maior no tratamento 7x. A redução na frequência de suplementação proteico-energética diária para 3x ou 5x não afetou negativamente o consumo, digestibilidade e degradabilidade dos nutrientes em bovinos de corte recebendo feno de baixa qualidade.

Protein-energy supplementation frequency on ruminal variables, intake and digestibility in steers receiving low quality hay / Frequência de suplementação proteico-energética sobre as variáveis ruminais, ingestão e digestibilidade em novilhos recebendo feno de baixa qualidade

The aim was evaluated the effect of reduce in protein-energy supplementation frequency on nutrients intake, forage digestibility and degradability, as well as, ruminal pH and ammonia nitrogen (N-NH3) concentration in beef cattle receiving low-quality hay. A 4 x 4 Latin square design were used. Four steers were fed with low-quality hay and subjected to four treatments: no supplementation (control); protein-energy supplementation with 0.82% of body weight (BW) offered three times per week (3WK); 0.49% of BW offered five times a week (5 WK), and 0.35% of BW offered seven times per week (7 WK). The use of protein-energy supplementation increased intake of dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), ether extract (EE), non-fibrous carbohydrates (NFC) and the digestibility coefficients of CP, EE, and NFC. However, no differences in DM and NDF degradation visit the website to get the how were observed between treatments in the evaluated hay. Supplementation did not alter ruminal pH, but the N-NH3 concentration was highest in treatment 7WK. Reduction in protein-energy supplementation frequency of daily to 3WK or 5WK does not negatively affect intake, digestibility and degradability of nutrients in beef cattle receiving low quality hay.(AU)

Objetivou-se avaliar o efeito da redução na frequência de suplementação proteico-energética sobre o consumo de nutrientes, degradabilidade e digestibilidade da forragem, assim como o pH e concentração de nitrogênio amoniacal (N-NH3) ruminal em bovinos de corte recebendo feno de baixa qualidade. Foi utilizado o delineamento quadrado latino de 4 x 4. Quatro bovinos foram alimentados com feno de baixa qualidade e submetidos aos seguintes tratamentos: sem suplementação (controle); suplementação com 0,82% do peso corporal (PC), três vezes por semana (3x); 0,49% do PC, cinco vezes por semana (5x); e 0,35% do PC sete vezes por semana (7x). O uso do suplemento proteico-energético aumentou a ingestão de matéria seca (MS), PB (proteína bruta), FDN (Fibra em detergente neutro), EE (extrato etéreo), CNF (carboidratos não fibrosos) e os coeficientes de digestibilidade da PB, EE e CNF. Entretanto, não foram observadas diferenças na degradação da MS e FDN do feno entre os tratamentos. A suplementação não alterou o pH ruminal, mas a concentração de nitrogênio amoniacal (N-NH3) foi maior no tratamento 7x. A redução na frequência de suplementação proteico-energética diária para 3x ou 5x não afetou negativamente o consumo, digestibilidade e degradabilidade dos nutrientes em bovinos de corte recebendo feno de baixa qualidade.(AU)

Use of virginiamycin and salinomycin in the diet of beef cattle reared under grazing during the rainy season: performance and ruminal metabolism / Uso de virginiamicina e de salinomicina na dieta de bovinos de corte criados em sistema de pastejo no período das águas: desempenho e metabolismo ruminal

The rumen is the most studied organ with regard to the symbiotic interaction between host and microbiota in the digestive tract of ruminants. Thus, this study aimed at evaluating the effects of including virginiamycin and salinomycin to the supplement for cattle fed tropical grass diet during the rainy season. Three treatments were set: control - mineral supplement COMIGO - Cria 61-F2 (MS); virginiamycin - MS + virginiamycin (Phigrow (r)) 100 mg/animal/day; salinomycin - MS + salinomycin (Posistac(r)) 108 mg/animal/day for the experiment 1 (performance) and experiment 2 (ruminal metabolism). The control showed higher Mineral supplement intake (MSI) (P 0.05) and better financial efficiency. Biometric measurements showed no differences (P> 0.05), suggesting a change in the ADG composition. There was no difference (P> 0.05) for dry matter digestibility (DMDIS), acid detergent fiber digestibility (ADFDIS), ruminal pH and ammoniacal-N. The virginiamycin had the highest effective neutral detergent fiber (NDF) degradability (P> 0.05) in the passage rates of 2 and 5%; the degradability rates were similar to control treatement and higher than that of salinomycin at the rate of 8%/hour. The virginiamycin or salinomycin can be conveyed to the MS, but do not promote significant effects on ruminal pH, ammoniacal-N, DMDIS and ADFDIS; but virginiamycin promoted greater effective degradability of NDF.

O rúmen é o órgão mais estudado no que se refere à interação simbiótica entre hospedeiro e a microbiota do trato digestivo dos ruminantes. Assim, objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão de virginiamicina e de salinomicina ao suplemento para bovinos de corte com dieta de gramínea tropical no período das águas. Foram constituídos três tratamentos: controle - suplemento mineral COMIGO - Cria 61 - F2 (SM); virginiamicina - SM + virginiamicina (Phigrow(r)) 100 mg/animal/dia; salinomicina - SM + salinomicina (Posistac(r)) 108 mg/animal/dia, para o experimento 1 (desempenho) e experimento 2 (metabolismo ruminal). O controle apresentou maior CSM (P0,05) e melhor eficiência financeira. As medidas biométricas não apresentaram diferenças (P>0,05), sugerindo que haja uma mudança na composição do GMD. Não houve diferença (P>0,05) para DISMS, DISFDA, pH ruminal e N- amoniacal. A virginiamicina apresentou as maiores degradabilidade efetiva da FDN (P>0,05) nas taxas de passagem de 2 e 5%, e semelhante ao controle e maior que salinomicina na taxa de 8%/hora. A virginiamicina ou a salinomicina, podem ser veiculados ao SM, contudo não promovem efeitos significativos no pH ruminal, no N-amoniacal, na DISMS e da DISFDA, mas a virginiamicina promoveu maior degradabilidade efetiva da FDN.

Use of virginiamycin and salinomycin in the diet of beef cattle reared under grazing during the rainy season: performance and ruminal metabolism / Uso de virginiamicina e de salinomicina na dieta de bovinos de corte criados em sistema de pastejo no período das águas: desempenho e metabolismo ruminal

The rumen is the most studied organ with regard to the symbiotic interaction between host and microbiota in the digestive tract of ruminants. Thus, this study aimed at evaluating the effects of including virginiamycin and salinomycin to the supplement for cattle fed tropical grass diet during the rainy season. Three treatments were set: control - mineral supplement COMIGO - Cria 61-F2 (MS); virginiamycin - MS + virginiamycin (Phigrow (r)) 100 mg/animal/day; salinomycin - MS + salinomycin (Posistac(r)) 108 mg/animal/day for the experiment 1 (performance) and experiment 2 (ruminal metabolism). The control showed higher Mineral supplement intake (MSI) (P <0.05), the virginiamycin had higher average daily gain (ADG) (P> 0.05) and better financial efficiency. Biometric measurements showed no differences (P> 0.05), suggesting a change in the ADG composition. There was no difference (P> 0.05) for dry matter digestibility (DMDIS), acid detergent fiber digestibility (ADFDIS), ruminal pH and ammoniacal-N. The virginiamycin had the highest effective neutral detergent fiber (NDF) degradability (P> 0.05) in the passage rates of 2 and 5%; the degradability rates were similar to control treatement and higher than that of salinomycin at the rate of 8%/hour. The virginiamycin or salinomycin can be conveyed to the MS, but do not promote significant effects on ruminal pH, ammoniacal-N, DMDIS and ADFDIS; but virginiamycin promoted greater effective degradability of NDF.(AU)

O rúmen é o órgão mais estudado no que se refere à interação simbiótica entre hospedeiro e a microbiota do trato digestivo dos ruminantes. Assim, objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão de virginiamicina e de salinomicina ao suplemento para bovinos de corte com dieta de gramínea tropical no período das águas. Foram constituídos três tratamentos: controle - suplemento mineral COMIGO - Cria 61 - F2 (SM); virginiamicina - SM + virginiamicina (Phigrow(r)) 100 mg/animal/dia; salinomicina - SM + salinomicina (Posistac(r)) 108 mg/animal/dia, para o experimento 1 (desempenho) e experimento 2 (metabolismo ruminal). O controle apresentou maior CSM (P<0,05), o virginiamicina maior GMD (P>0,05) e melhor eficiência financeira. As medidas biométricas não apresentaram diferenças (P>0,05), sugerindo que haja uma mudança na composição do GMD. Não houve diferença (P>0,05) para DISMS, DISFDA, pH ruminal e N- amoniacal. A virginiamicina apresentou as maiores degradabilidade efetiva da FDN (P>0,05) nas taxas de passagem de 2 e 5%, e semelhante ao controle e maior que salinomicina na taxa de 8%/hora. A virginiamicina ou a salinomicina, podem ser veiculados ao SM, contudo não promovem efeitos significativos no pH ruminal, no N-amoniacal, na DISMS e da DISFDA, mas a virginiamicina promoveu maior degradabilidade efetiva da FDN.(AU)

Nutrient intake and digestibility and ruminal parameters in sheep fed distillers dried grains with solubles / Consumo, digestibilidade dos nutrientes e parâmetros ruminais em ovinos alimentados com rações contendo grão seco de destilaria com solúveis

The objective of this study was to evaluate the effect of inclusion of 0%, 8%, 16% and 24% distillers dried grains with solubles (DDGS) in the diet of sheep on the intake and total digestibility coefficient (DC) of nutrients and ruminal parameters. Four sheep with a mean body weight (BW) of 23.5 ± 1.5 kg were randomly assigned in a Latin square design. The animals were housed in metabolic cages and received two meals per day. The nutrient intake and DC data were submitted to analysis of variance and the differences observed were tested using regression equations at a 5% probability. For pH and ammoniacal nitrogen (N-NH3) of the rumen fluid, statistical analysis was performed considering the subdivision of the plot and evaluation times after feeding of the animals. The inclusion of 0%, 8%, 16% and 24% DDGC in the sheep diet did not alter (P>0.05) the intake of dry matter, organic matter, crude protein, neutral/acid detergent fiber, or total carbohydrates expressed as g/animal/day, g/kg BW0.75 and %BW. However, the inclusion of DDGS changed ether extract and nonfibrous carbohydrate (NFC) intake, expressed asBol. Ind. Anim., Nova Odessa,v.74, n.3, p.255-268, 2017 CONSUMO, DIGESTIBILIDADE DOS NUTRIENTES E PARÂMETROS RUMINAIS EM OVINOS...256g/animal/day and g/kg BW0.75, in a quadratic manner (P0.05) between the different inclusion levels of DDGS in the diet. However, a difference (P0.05) rumen fluid N-NH3 concentration, but exerted a quadratic effect (P<0.05) over time for all experimental diets. The inclusion of 24% DDGS does not alter nutrient intake or DC, except for NFS, and has no influence on ruminal parameters.

Objetivou-se avaliar a inclusão de 0%; 8%; 16% e 24% de grão seco de destilaria com solúveis (GSDS) na alimentação de ovinos sobre o consumo e o coeficiente de digestibilidade total (CD) dos nutrientes e parâmetros ruminais. Foram utilizados quatro ovinos com peso corporal (PC) médio de 23,5 ± 1,5 kg, distribuídos em um delineamento em quadrado latino. Os ovinos foram alocados em gaiolas de metabolismo e receberam duas refeições por dia. Os dados de consumo e CD dos nutrientes dos ovinos foram submetidos à análise de variância e as diferenças observadas foram testadas utilizando equação de regressão a 5% de probabilidade. Para as variáveis pH e concentração do nitrogênio amoniacal (N-NH3) do líquido ruminal a análise estatística foi procedida considerando a subdivisão da parcela, considerando os tempos de avaliação após a alimentação dos animais. A inclusão 0%; 8%; 16% e 24% de GSDS na alimentação de ovinos não alterou (P>0,05) o consumo de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e ácido (FDA) e carboidratos totais (CHT) expressos em g/animal/dia, g/kg PC0,75 e %PC. Porém, a inclusão do GSDS alterou (P0,05) para os diferentes níveis de inclusão do GSDS na alimentação de ovinos. Contudo, o pH do líquido ruminal diferiu (P0,05) a concentração de N-NH3 do líquido ruminal, contudo houve efeito quadrático (P<0,05) com relação ao tempo para todas as rações experimentais...

Protein-energy supplementation for lambs: feed intake, ingestive behavior, rumen parameters and nutrient digestibility / Suplementação proteico-energética para cordeiros: consumo, comportamento ingestivo, parâmetros ruminais e digestibilidade de nutrientes

The study evaluated the effects of dietary protein-energy supplementation on feed intake, ingestive behavior, rumen parameters and nutrient digestibility in lambs. Four castrated lambs with 31.9 kg mean body weight and fistulated rumen were tested. distributed into latin square design (4x4), four treatments were tested over four periods of time: no supplementation (control) or with supplementation at 8, 16 and 24 g kg-1 body weight. The supplement (soybean meal, soybean hulls, ground corn and minerals) was provided with roughage (Tifton Bermudagrass, Cynodon spp., hay), which was offered ad libitum once a day, at 8h00. In treatments receiving 0 (control), 8, 16 and 24 g kg-1 supplementation, dry matter intake was 685.26, 742.86, 842.51 and 1013.33 g day-1, crude protein intake was 80.18, 95.98, 118.64, 150.14 g day-1 and metabolizable energy intake 1.55, 1.91, 2.31 and 2.98 g day-1, respectively. Treatments receiving the highest supplementation levels spent less time with rumination and feeding and rested for longer (P 0.05). Protein-energy supplementation level did not affect rumen parameters. Average rumen pH was 6.3 and rumen ammonia nitrogen 165 mg dL-1; both were affected by sampling time. Supplementation levels until 24 g kg-1 BW improves feed intake and nutrient digestibility linearly and changes ingestive behavior, lowering rumination time without affecting rumen parameters.

Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação proteico-energética sobre o consumo, comportamento ingestivo, parâmetros ruminais e digestibilidade de nutrientes em ovinos. Foram utilizados quatro cordeiros castrados, com peso médio de 31,9 kg, fistulados no rúmen. O delineamento foi quadrado latino (4x4), sendo 4 tratamentos e 4 períodos: controle (sem suplementação) e suplementados com 8, 16 e 24 g kg-1 do peso corporal (PC). O volumoso, feno de capim-tifton (Cynodon spp.), foi fornecido à vontade e o suplemento era constituído por farelo de soja, casca de soja, milho moído e minerais. Os alimentos foram fornecidos uma vez ao dia, às 8 horas. Nos tratamentos que receberam 0 (controle), 8, 16 e 24 g kg-1 de suplementação, o consumo de matéria seca foi igual a 685,26; 742,86; 842,51 e 1013,33 g dia-1, o consumo de proteína bruta igual 80,18; 95,98; 118,64; 150,14 g dia-1, o consumo de energia metabolizável igual a 1,55; 1,91; 2,31 e 2,98 para os tratamentos controle, 8, 16 e 24 g kg-1 PC, respectivamente. Maiores níveis de suplementação proporcionaram menor tempo gasto com ruminação e alimentação e maior período em ócio (P 0.05). Não houve efeito do nível de suplementação proteico-energética sobre os parâmetros ruminais. O pH ruminal e o nitrogênio amoniacal ruminal apresentaram médias de 6,3 e 16,5 mg dL-1, respectivamente, e foram influenciados pelo tempo de coleta. A suplementação até 24 g kg-1 PC favorece linearmente a melhora do consumo e digestibilidade dosnutrientes e altera o comportamento ingestivo com menor tempo gasto com ruminação sem alteraçãodos parâmetros ruminais.

Multiple supplements containing spineless cactus enriched with urea forcattle / Suplementos múltiplos contendo palma forrageira enriquecida com ureia para bovinos

This study was realized to evaluate the effect of the multiple supplements containing spineless cactus enriched with urea (0, 1, 2 and 3% on dry matter basis - DM) as a replacement to a traditional supplement (control) on ruminal parameters and microbial protein synthesis in crossbred steers. Five steers(½ Holstein x Zebu) can nulated in the rumen, with an average initial body weight of 240 ± 22.1 kg were used in a 5 × 5 Latin square. A quadratic effect was observed for DM intake and N retention, with maximum values of 6.97 kg d-1 and 50.9 gd-1 with the inclusion of 1.8 and 2.1% urea, respectively. Maximum concentrations of 16.2, 23.2 and 24.3 mg dL-1of N-NH3were recorded in animals fed spineless cactus enriched with 1, 2, and 3% of urea. There was a quadratic effect on ruminal pH, with a value of 6.45 at 4.08 hours after feeding. Microbial synthesis efficiency of 103 g CPkg-1 TDN was obtained with the inclusion of 1.6% urea. Multiple supplements containing spineless cactus enriched with 1.6 up to 1.8% urea in replacement of a traditional supplement is recommended for cattle.

Este trabalho foi realizado para avaliar o efeito de suplementos múltiplos contendo palma forrageira enriquecida com ureia (0, 1, 2 e 3% na matéria seca - MS) em substituição a um suplemento tradicional (controle) sobre os parâmetros ruminais e síntese de proteína microbiana em novilhos mestiços. Cinco novilhos canulados no rúmen (½ Holandês x Zebu), com peso corporal inicial de 240 ± 22,1 kg foram utilizados em um Quadrado Latino 5 × 5. Efeito quadrático foi observado para o consumo de MS e retenção de N, com valores máximos de 6,97 kg d-1e 50,9 g d-1com a inclusão de 1,8 e 2,1% de ureia, respectivamente. Concentrações máximas de 16,2; 23,2 e 24,3 mg dL-1 de N-NH3 foram registradas nos animais alimentados com palma forrageira enriquecida com 1, 2 de 3% de ureia. Houve efeito quadrático sobre o pH ruminal, com valor de 6,45 às 4,08 horas após alimentação. Síntese de proteína microbiana de 103 g de proteína bruta kg-1de nutrientes digestíveis totais foi obtida com a inclusão de 1,6% de ureia. Recomenda-se a utilização de suplementos múltiplos contendo palma forrageira enriquecida com 1,6 a 1,8% de ureia em substituição ao suplemento tradicional para bovinos.

Multiple supplements containing spineless cactus enriched with urea forcattle / Suplementos múltiplos contendo palma forrageira enriquecida com ureia para bovinos

This study was realized to evaluate the effect of the multiple supplements containing spineless cactus enriched with urea (0, 1, 2 and 3% on dry matter basis - DM) as a replacement to a traditional supplement (control) on ruminal parameters and microbial protein synthesis in crossbred steers. Five steers(½ Holstein x Zebu) can nulated in the rumen, with an average initial body weight of 240 ± 22.1 kg were used in a 5 × 5 Latin square. A quadratic effect was observed for DM intake and N retention, with maximum values of 6.97 kg d-1 and 50.9 gd-1 with the inclusion of 1.8 and 2.1% urea, respectively. Maximum concentrations of 16.2, 23.2 and 24.3 mg dL-1of N-NH3were recorded in animals fed spineless cactus enriched with 1, 2, and 3% of urea. There was a quadratic effect on ruminal pH, with a value of 6.45 at 4.08 hours after feeding. Microbial synthesis efficiency of 103 g CPkg-1 TDN was obtained with the inclusion of 1.6% urea. Multiple supplements containing spineless cactus enriched with 1.6 up to 1.8% urea in replacement of a traditional supplement is recommended for cattle.(AU)

Este trabalho foi realizado para avaliar o efeito de suplementos múltiplos contendo palma forrageira enriquecida com ureia (0, 1, 2 e 3% na matéria seca - MS) em substituição a um suplemento tradicional (controle) sobre os parâmetros ruminais e síntese de proteína microbiana em novilhos mestiços. Cinco novilhos canulados no rúmen (½ Holandês x Zebu), com peso corporal inicial de 240 ± 22,1 kg foram utilizados em um Quadrado Latino 5 × 5. Efeito quadrático foi observado para o consumo de MS e retenção de N, com valores máximos de 6,97 kg d-1e 50,9 g d-1com a inclusão de 1,8 e 2,1% de ureia, respectivamente. Concentrações máximas de 16,2; 23,2 e 24,3 mg dL-1 de N-NH3 foram registradas nos animais alimentados com palma forrageira enriquecida com 1, 2 de 3% de ureia. Houve efeito quadrático sobre o pH ruminal, com valor de 6,45 às 4,08 horas após alimentação. Síntese de proteína microbiana de 103 g de proteína bruta kg-1de nutrientes digestíveis totais foi obtida com a inclusão de 1,6% de ureia. Recomenda-se a utilização de suplementos múltiplos contendo palma forrageira enriquecida com 1,6 a 1,8% de ureia em substituição ao suplemento tradicional para bovinos.(AU)

Nutrient intake and digestibility and ruminal parameters in sheep fed distillers dried grains with solubles / Consumo, digestibilidade dos nutrientes e parâmetros ruminais em ovinos alimentados com rações contendo grão seco de destilaria com solúveis

The objective of this study was to evaluate the effect of inclusion of 0%, 8%, 16% and 24% distillers dried grains with solubles (DDGS) in the diet of sheep on the intake and total digestibility coefficient (DC) of nutrients and ruminal parameters. Four sheep with a mean body weight (BW) of 23.5 ± 1.5 kg were randomly assigned in a Latin square design. The animals were housed in metabolic cages and received two meals per day. The nutrient intake and DC data were submitted to analysis of variance and the differences observed were tested using regression equations at a 5% probability. For pH and ammoniacal nitrogen (N-NH3) of the rumen fluid, statistical analysis was performed considering the subdivision of the plot and evaluation times after feeding of the animals. The inclusion of 0%, 8%, 16% and 24% DDGC in the sheep diet did not alter (P>0.05) the intake of dry matter, organic matter, crude protein, neutral/acid detergent fiber, or total carbohydrates expressed as g/animal/day, g/kg BW0.75 and %BW. However, the inclusion of DDGS changed ether extract and nonfibrous carbohydrate (NFC) intake, expressed asBol. Ind. Anim., Nova Odessa,v.74, n.3, p.255-268, 2017 CONSUMO, DIGESTIBILIDADE DOS NUTRIENTES E PARÂMETROS RUMINAIS EM OVINOS...256g/animal/day and g/kg BW0.75, in a quadratic manner (P<0.05). Rumen fluid pH did not differ (P>0.05) between the different inclusion levels of DDGS in the diet. However, a difference (P<0.05) in rumen fluid pH was observed according to time after feeding for all experimental diets. The inclusion level of DDGS did not influence (P>0.05) rumen fluid N-NH3 concentration, but exerted a quadratic effect (P<0.05) over time for all experimental diets. The inclusion of 24% DDGS does not alter nutrient intake or DC, except for NFS, and has no influence on ruminal parameters.(AU)

Objetivou-se avaliar a inclusão de 0%; 8%; 16% e 24% de grão seco de destilaria com solúveis (GSDS) na alimentação de ovinos sobre o consumo e o coeficiente de digestibilidade total (CD) dos nutrientes e parâmetros ruminais. Foram utilizados quatro ovinos com peso corporal (PC) médio de 23,5 ± 1,5 kg, distribuídos em um delineamento em quadrado latino. Os ovinos foram alocados em gaiolas de metabolismo e receberam duas refeições por dia. Os dados de consumo e CD dos nutrientes dos ovinos foram submetidos à análise de variância e as diferenças observadas foram testadas utilizando equação de regressão a 5% de probabilidade. Para as variáveis pH e concentração do nitrogênio amoniacal (N-NH3) do líquido ruminal a análise estatística foi procedida considerando a subdivisão da parcela, considerando os tempos de avaliação após a alimentação dos animais. A inclusão 0%; 8%; 16% e 24% de GSDS na alimentação de ovinos não alterou (P>0,05) o consumo de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e ácido (FDA) e carboidratos totais (CHT) expressos em g/animal/dia, g/kg PC0,75 e %PC. Porém, a inclusão do GSDS alterou (P<0,05) de maneira quadrática o consumo de extrato etéreo (EE) e carboidrato não fibroso (CNF) expresso em g/animal/dia e g/kg PC 0,75. Os valores de pH do líquido ruminal não diferiram (P>0,05) para os diferentes níveis de inclusão do GSDS na alimentação de ovinos. Contudo, o pH do líquido ruminal diferiu (P<0,05) em relação ao tempo (T) após a alimentação, para todas as rações experimentais. Os níveis de inclusão do GSDS na alimentação dos ovinos não influenciou (P>0,05) a concentração de N-NH3 do líquido ruminal, contudo houve efeito quadrático (P<0,05) com relação ao tempo para todas as rações experimentais...(AU)

Protein-energy supplementation for lambs: feed intake, ingestive behavior, rumen parameters and nutrient digestibility / Suplementação proteico-energética para cordeiros: consumo, comportamento ingestivo, parâmetros ruminais e digestibilidade de nutrientes

The study evaluated the effects of dietary protein-energy supplementation on feed intake, ingestive behavior, rumen parameters and nutrient digestibility in lambs. Four castrated lambs with 31.9 kg mean body weight and fistulated rumen were tested. distributed into latin square design (4x4), four treatments were tested over four periods of time: no supplementation (control) or with supplementation at 8, 16 and 24 g kg-1 body weight. The supplement (soybean meal, soybean hulls, ground corn and minerals) was provided with roughage (Tifton Bermudagrass, Cynodon spp., hay), which was offered ad libitum once a day, at 8h00. In treatments receiving 0 (control), 8, 16 and 24 g kg-1 supplementation, dry matter intake was 685.26, 742.86, 842.51 and 1013.33 g day-1, crude protein intake was 80.18, 95.98, 118.64, 150.14 g day-1 and metabolizable energy intake 1.55, 1.91, 2.31 and 2.98 g day-1, respectively. Treatments receiving the highest supplementation levels spent less time with rumination and feeding and rested for longer (P 0.05). Protein-energy supplementation level did not affect rumen parameters. Average rumen pH was 6.3 and rumen ammonia nitrogen 165 mg dL-1; both were affected by sampling time. Supplementation levels until 24 g kg-1 BW improves feed intake and nutrient digestibility linearly and changes ingestive behavior, lowering rumination time without affecting rumen parameters.(AU)

Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação proteico-energética sobre o consumo, comportamento ingestivo, parâmetros ruminais e digestibilidade de nutrientes em ovinos. Foram utilizados quatro cordeiros castrados, com peso médio de 31,9 kg, fistulados no rúmen. O delineamento foi quadrado latino (4x4), sendo 4 tratamentos e 4 períodos: controle (sem suplementação) e suplementados com 8, 16 e 24 g kg-1 do peso corporal (PC). O volumoso, feno de capim-tifton (Cynodon spp.), foi fornecido à vontade e o suplemento era constituído por farelo de soja, casca de soja, milho moído e minerais. Os alimentos foram fornecidos uma vez ao dia, às 8 horas. Nos tratamentos que receberam 0 (controle), 8, 16 e 24 g kg-1 de suplementação, o consumo de matéria seca foi igual a 685,26; 742,86; 842,51 e 1013,33 g dia-1, o consumo de proteína bruta igual 80,18; 95,98; 118,64; 150,14 g dia-1, o consumo de energia metabolizável igual a 1,55; 1,91; 2,31 e 2,98 para os tratamentos controle, 8, 16 e 24 g kg-1 PC, respectivamente. Maiores níveis de suplementação proporcionaram menor tempo gasto com ruminação e alimentação e maior período em ócio (P 0.05). Não houve efeito do nível de suplementação proteico-energética sobre os parâmetros ruminais. O pH ruminal e o nitrogênio amoniacal ruminal apresentaram médias de 6,3 e 16,5 mg dL-1, respectivamente, e foram influenciados pelo tempo de coleta. A suplementação até 24 g kg-1 PC favorece linearmente a melhora do consumo e digestibilidade dosnutrientes e altera o comportamento ingestivo com menor tempo gasto com ruminação sem alteraçãodos parâmetros ruminais.(AU)

Exigência de FDN fisicamente efetiva de forragem (FDNfef) para cordeiros em terminação

A definição da exigência de FDN fisicamente efetiva de forragem (FDNfef, feno de coastcross) de cordeiros recebendo dietas à dietas à base de grão de milho moído contendo elevado teor de concentrado foi avaliada através de dois experimentos. Metabolismo (experimento 1): Cinco borregos Dorper × Santa Inês, canulados no rúmen, distribuídos em delineamento experimental quadrado latino 5 × 5, foram utilizados para avaliar o efeito do fornecimento de cinco teores de FDNfef sobre os parâmetros ruminais, a digestibilidade dos nutrientes e o balanço de nitrogênio. As rações experimentais foram isonitrogenadas, e os tratamentos definidos pela inclusão de 2,6; 5,2; 7,8; 10,4 ou 13,0% de FDNfef, % da MS. Houve efeito quadrático dos teores de FDNfef sobre o consumo dos nutrientes. A digestibilidade da MS, MO, CNF, e do amido diminuíram linearmente (P<0,01) com o aumento nos teores de FDNfef. A proporção molar de acetato apresentou resposta quadrática (P=0,02), cuja maior concentração foi observada com a inclusão de 10,4% de FDNfef. Por sua vez, a proporção molar de propionato diminuiu linearmente (P<0,001) em resposta aos teores crescentes de FDNfef. A proporção molar de isobutirato (P<0,001), C2:C3 (P<0,001), a relação da somatória do acetato e butirato/propionato (P<0,001), e o pH ruminal (P<0,01) aumentaram linearmente com o aumento nos teores de FDNfef. Desempenho (experimento 2): Sessenta cordeiros Dorper × Santa Inês não castrados foram usados para avaliar seis teores de FDNfef sobre o desempenho, comportamento ingestivo, parâmetros sanguíneos e características de carcaça. As dietas experimentais foram isonitrogenadas, os teores de inclusão de FDNfef foram: 0, 2,6; 5,2; 7,8; 10,4 e 13% de FDNfef. Houve efeito quadrático para o CMS (kg/d; P=0,03) e GMD (P<0,01), cujo maiores valores foram encontrados no teor de 7,8% de FDNfef. Entretanto, a inclusão de FNFfef reduziu linearmente a EA (P=0,03). A variável de ingestão no comportamento ingestivo aumentou linearmente (P<0,001), enquanto os tempos de ruminação (P<0,0001) e mastigação (P<0,001) min/d apresentaram efeito quadrático, cujos maiores valores foram observados no teor de 7,8% FDNfef, houve efeito quadrático para o tempo em ócio (P<0,001; min/d). Em min/g MS consumida houve efeito linear crescente para ruminação (P<0,0001) e mastigação (P<0,0001), enquanto que em min/g FDN consumida a ingestão (P<0,001) apresentou efeito quadrático. Houve efeito quadrático para ingestão (P<0,0001) e mastigação (P=0,02) quando foram calculadas em min/g de FDNfe consumida, em que os menores tempos foram observados entre os tratamentos de 5,2 a 10,4% FDNfef. O volume ruminal (P=0,02) e o peso do TGI cheio (P=0,03) tiveram efeito quadrático, em que os maiores valores foram na inclusão de 10,4% FDNfef. O peso corporal ao abate (P<0,01), PCQ (P<0,01) e PCF (P<0,01) apresentaram efeito quadrático, acompanhando o desempenho. Porém o rendimento de carcaça quente (P<0,0001) e carcaça fria (P<0,0001), e espessura de parede corporal (P<0,01) diminuiram linearmente com o aumento nos teores FDNfef. Houve resposta quadrática para escore de marmoreio (P=0,04), peso de gordura peri-renal (P<0,01) AOL (P=0,04) e para os cortes costela (P=0,01), pernil (P<0,01) e lombo (P=0,01), comprimento interno de carcaça (P=0,01), índice de compacidade de carcaça (P<0,01) e perímetro toráxico (P<0,01), cujos maiores valores foram encontrados no teor de inclusão de 5,2% de FDNfef. O teor de 5,2% de FDNfef é o indicado como adequado para formulação de dietas ricas em energia para cordeiros em confinamento, pois foi o teor que combinou paramentros ruminais, desempenho e produção de carcaça mais eficientes.

The definition of the physically effective NDF requirement of forage (NDFpef, coastcross hay) for lambs fed high-grain diets based on ground corn was evaluated through two experiments. Metabolism (experiment 1): Five Dorper × Santa Inês lambs, cannulated in the rumen, distributed in a 5 × 5 Latin square experimental design, were used to evaluate the effect of providing five levels of NDFpef on ruminal parameters, nutrient digestibility and the nitrogen balance. The experimental diets were isonitrogenated, and the treatments defined by the inclusion of 2.6; 5.2; 7.8; 10.4 or 13.0% of NDFpef,% of DM. There was a quadratic effect of NDFpef levels on nutrient intake. The digestibility of DM, OM, NFC, and starch decreased linearly (P <0.01) with the increase in the contents of NDFpef. The molar proportion of acetate showed a quadratic response (P = 0.02), the highest concentration of which was observed with the inclusion of 10.4% NDFpef. In turn, the molar proportion of propionate decreased linearly (P <0.001) in response to increasing levels of NDFpef. The molar ratio of isobutyrate (P <0.001), C2: C3 (P <0.001), the ratio of the sum of acetate and butyrate / propionate (P <0.001), and the ruminal pH (P <0.01) increased linearly with the increase in the levels of NDFpef. Performance (experiment 2): Sixty non-castrated Dorper × Santa Inês lambs were used to evaluate six levels of NDFpef on performance, ingestive behavior, blood parameters and carcass characteristics. The experimental diets were isonitrogenated, the levels of inclusion of NDFpef were: 0, 2.6; 5.2; 7.8; 10.4 and 13% of NDFpef. There was a quadratic effect for DMI (kg / d; P = 0.03) and ADG (P <0.01), whose highest values were found in the content of 7.8% of NDFpef. However, the inclusion of NDFpef linearly reduced EA (P = 0.03). The intake variable in the ingestive behavior increased linearly (P <0.001), ruminating (P <0.0001) and chewing (P <0.001) (min/d) showed a quadratic effect, whose longest times were observed in the content of 7.8% NDFpef, there was a quadratic effect for idle time (P <0.001; min/d). In min/g DM consumed there was a linear increase for rumination (P <0.0001) and chewing (P <0.0001), while in min/g NDF consumed the intake (P <0.001) showed a quadratic effect. There was a quadratic effect for intake (P <0.0001) and chewing (P = 0.02) when they were calculated in min/g of consumed NDFpe, in which the shortest times were observed between treatments 5.2 to 10.4 % NDFpef. The ruminal volume (P = 0.02) and weight of the full GIT (P = 0.03) had a quadratic effect, in which the highest values were in the inclusion of 10.4% NDFpef. Slaughter body weight (P <0.01), WCH (P<0.01) and WCC (P <0.01) showed a quadratic effect, following the performance. However, the yield of hot carcass (P <0.0001) and cold carcass (P <0.0001), and body wall thickness (P <0.01) decreased linearly with the increase in NDFpef levels. There was a quadratic response for marbling score (P = 0.04), peri-renal fat weight (P <0.01), LM area (P = 0.04), and for the rib cuts (P = 0.01), ham (P <0.01) and loin (P = 0.01), internal carcass length (P = 0.01), carcass compactness index (P <0.01) and thoracic perimeter (P <0.01), whose highest values were found in the inclusion content of 5.2% of NDFpef. The 5.2% content of NDFpef is indicated as suitable for formulating energy-rich diets for lambs in confinement, as it was the content that combined ruminal parameters, performance and more efficient carcass production.

Processamento do milho grão sobre desempenho e saúde ruminal de cordeiro / Processing of corn grain on feedlot and rumen health in lambs

Vinte e dois cordeiros machos não castrados, Dorper x Santa Inês, com aproximadamente 90 dias de idade e peso vivo médio inicial de 27,0±4,4kg, foram alimentados com uma dieta com elevada proporção de concentrado com 20% de pelete proteico-mineral (Grano Entero(r)), 5% de feno de capim coast-cross e 75% de milho, na forma de milho grão inteiro (MGI), milho grão moído (MGM) ou milho grão úmido (MGU), para avaliação de desempenho no confinamento por um período de 14 dias de adaptação às dietas e às instalações e de 65 dias de confinamento. Em seguida, os animais foram abatidos com peso vivo médio final (PVF) de 47,97±5,13kg e o conteúdo gástrico foi avaliado para quantificação de protozoários, e foi realizada avaliação papilar. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados. Não houve diferença entre os tratamentos (P>0,05) quanto ao ganho de peso médio diário, eficiência alimentar, ingestão diária de matéria seca, características da carcaça e da carne. Os animais tratados com MGI tiveram maior conteúdo gástrico, menor pH ruminal, maior AP (% da superfície de absorção) e maior área papilar em comparação com os outros tratamentos. Os animais tratados com MGI tiveram melhores resultados para o peso final, mas para os demais parametros estudados não foi observada diferença.(AU)

Twenty-two males not neutered, Dorper x St. Agnes, with approximately 90 days of age and average live weight of 27.0±4.4kg were fed with a diet wich contained high concentrate with 20% protein pellet-mineral (Grano Entero (r)), 5% grass hay coast-cross and 75% corn in the form of whole kernel corn (MGI), ground corn grain (MGM) or high moisture corn (MGU) for performance evaluation in confinement for a period of 14 days of adaptation to the diets and facilities and 65 days of confinement. Then the animals were slaughtered at average final weight (PVF) of 47.97±5.13kg and gastric content was evaluated for quantification of protozoa, and a papillary review was conducted. The experimental design was in randomized blocks. There was no difference between treatments (P>0.05) for average daily weight gain, feed efficiency, daily dry matter intake, carcass characteristics and meat. MGI-treated animals had higher gastric contents, the lower ruminal pH greater AP (% of surface absorption) and the larger papillary area was compared with other treatments. Animals treated with MGI had better results for the final weight gain, but for the other parameters studied, no difference was observed.(AU)

ASSOCIAÇÃO DA CANA-DE-AÇÚCAR COM PALMA MIÚDA EM DIETAS PARA OVINOS: DINÂMICA DA MATÉRIA SECA E DA FIBRA E PARÂMETROS RUMINAIS.

Objetivou-se avaliar os efeitos da substituição parcial da cana-de-açúcar por palma miúda (0; 18; 36; 54 e 72% com base na matéria seca (MS)) sobre os parâmetros ruminais e dinâmica da MS ruminal e da fibra em ovinos. Foram utilizados cinco ovinos mestiços machos castrados fistulados no rúmen, com peso corporal médio de 63,38 ± 7,70 kg distribuídos em um delineamento quadrado latino 5 x 5. Os pools de MS, fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (FDNcp) e fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) reduziram linearmente com a substituição. As taxas de ingestão (Ki) e degradação (Kd) da MS aumentaram linearmente, já a taxa de passagem (Kp) apresentou comportamento quadrático com valor máximo de 0,035 h-1 estimado com 44% de substituição. As taxas de ingestão, passagem e degradação da FDN e passagem da FDNi aumentaram, enquanto que o pH diminuiu linearmente. O nitrogênio amoniacal ruminal (NAR) apresentou comportamento quadrático em função dos horários de coleta, com concentração máxima de 17,89 mg/dL às 0,68 horas após a alimentação. Com relação aos ácidos graxos voláteis (AGV), houve aumento linear para o acetato. O propionato não foi influenciado pela substituição e o butirato apresentou efeito quadrático com concentração máxima de 14,06 mmol/L estimado com 64,17% de substituição. Recomenda-se a substituição máxima de 44% de cana-de-açúcar por palma miúda para maximizar as taxas de passagem refletindo em maior consumo de matéria seca e nutrientes.

The aim was to evaluate the effects of partial replacement of sugarcane by small forage cactus (0; 18; 36; 54 and 72% based on dry matter (DM)) on ruminal parameters, rumen DM and fiber dynamic in sheep. Five rumen-fisted castrated male crossbred sheep with average body weight 63.38 ± 7.70 kg were distributed in 5 x 5 Latin square design. Pools of DM, neutral detergent fiber corrected for ash and protein (NDFap) and indigestible neutral detergent fiber (NDFi) reduced linearly regarding the replacement levels. DM intake (Ki) and degradation (Kd) rates increased linearly, while flow rate (Kp) developed a quadratic response with 0.035 h-1 maximum value estimated for 44% replacement. NDF intake, flow and degradation rates, and NDFi flow increased, while pH reduced linearly. Ruminal ammonia nitrogen (RAN) had a quadratic response in function of collection times with 17.89 mg/dL maximum concentration at 0.68 hours after feeding. Regarding volatile fatty acids (VFA), there was linear increment for acetate. Propionate was not influenced by replacement, and butyrate had a quadratic effect with 14.06 mmol/L maximum concentration estimated for 64.17% replacement. Replacing up to 44% of sugarcane by small forage cactus is recommended to maximize the passage rates reflecting in greater consumption of dry matter and nutrients.

PALMA FORRAGEIRA, BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR E UREIA: UMA ALTERNATIVA A ALIMENTOS CONSERVADOS

Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes volumosos na alimentação de ovinos sobre o consumo e a digestibilidade dos seus componentes, consumo de água, comportamento ingestivo, balanço dos compostos nitrogenados, síntese de proteína microbiana, dinâmica da fibra e parâmetros ruminais. Foram utilizados cinco ovinos mestiços machos, fistulados e canulados no rúmen, com peso corporal médio (PC) inicial de 34,0 ± 3,63 kg, distribuídos em quadrado Latino 5 x 5. As dietas experimentais consistiram em diferentes volumosos: palma Miúda (PM) e palma Orelha de Elefante Mexicana (POEM), ambas associadas ao bagaço de cana-de-açúcar (BC) e ureia/sulfato de amônio (SA), feno de capim tifton (FCT) e as silagens de milho (SM) e sorgo (SS) também corrigidas com ureia/sa. Adicional aos volumosos, os ovinos receberam concentrado, composto por milho moído, farelo de soja e mistura mineral; com proporção volumoso:concentrado de 69,4:30,6. A dieta composta por MUB promoveu maior (P 0,03) consumo de matéria seca (1024 g/dia), matéria orgânica (MO, 904 g/kg), proteína bruta (PB, 161 g/dia) e matéria orgânica digestível (MOD, 670 g/kg) que a SS. A dieta à base de MUB proporcionou maior (P < 0,01) digestibilidade da MO (741 g/kg) em relação às outras dietas. As dietas contendo MUB e OUB proporcionaram maior (P 0,01) digestibilidade da PB (831 e 806 g/kg, respectivamente) quando comparadas às demais dietas. A MUB propiciou maior (P < 0,01) consumo de água via dieta (3,02 L/dia) e menor ingestão voluntária de água, em comparação ao FCT. O tempo despendido com ruminação foi inferior (P < 0,01) e o de ócio superior para os animais dos tratamentos com MUB e OUB (466 e 436; 542 e 578 min/dia, respectivamente), em relação ao FCT e SM (596 e 598; 542 e 578 min/dia, respectivamente). A maior eficiência de alimentação e ruminação foi registrada pelos ovinos do tratamento com MUB (299; 132 g MS/h), em relação aos que receberam a dieta contendo SS (188 e 91 g MS/h, respectivamente). Foram verificados maiores consumos e balanço de nitrogênio (25,7 e 12,5 g/dia, respectivamente), com menor excreção de nitrogênio via fezes para MUB; bem como para a OUB (P < 0,01), em relação a SS (18,7 e 5,3 g/dia, respectivamente). Não houve diferença para síntese de proteína microbiana (P = 0,27) entre as dietas contendo os volumosos avaliados. O FCT propiciou maiores pools de MS e FDNi (593,2 e 177,8 g) em relação às dietas compostas por OUB, SM e SS (407,6 e 120,8; 448,4 e 96,4; 421,0 e 101,0 g, respectivamente). As dietas contendo OUB e SM propiciaram maior (P < 0,01) taxa de degradação da MS (0,0584 e 0,0566 h-1, respectivamente) em relação à dieta composta por FCT (0,0360 h-1). Os animais do tratamento OUB apresentaram menor pH ruminal em relação aos do FCT. Não houve interação entre tempo x tratamento para o pH ruminal. Em função do tempo de coleta, o menor valor de pH (6,38) foi estimado às 3,79 horas após a primeira alimentação. Houve interação entre tratamento e tempo para as concentrações de nitrogênio amoniacal ruminal (NAR), com as concentrações máximas de 35,4; 41,8; 17,92 e 26,49 (mg NAR/dL) estimada para os tratamentos MUB, OUB, SM e SS, respectivamente, às 2,02; 2,97; 3,01 e 2,87 horas após a alimentação matinal. Não houve efeito do tempo para a concentração de NAR quando o FCT foi utilizado (14,33 mg/dL). Houve interação (P < 0,01) entre tratamento e tempo de coleta sobre a concentrações dos AGVs. A palma forrageira associada ao bagaço de cana-de-açúcar e ureia/sulfato de amônio (9:1) apresentaram valor nutricional semelhante, principalmente no que se refere ao consumo de energia e eficiência de utilização do nitrogênio da dieta, ao FCT e à SM, sendo superior a SS. Recomenda-se a utilização da palma associada ao bagaço de canade-açúcar e ureia em dietas para ovinos.

The aim was to evaluate the effect of different roughage sources in sheep feeding on intake and digestibility, water intake, ingestive behavior, nitrogen balance, microbial protein synthesis, fiber dynamics and ruminal parameters. Five male crossbred sheep, fistulated and cannulated in the rumen were used, with average initial body weight (BW) of 34.0 ± 3.63 kg, and assigned in a 5 x 5 Latin square. The experimental diets consisted in different roughage sources: cactus Nopalea cochenillifera (L). Salm-Dyck. clododes (Nopalea; NUB) and cactus Opuntia stricta (Haw.) Haw. clododes (Opuntia, OUB) both associated with sugarcane bagasse (SB) and with urea/as, tifton hay (TH) and maize silage (MS) and sorghum silage (SS) also corrected with urea/as. In addition to roughage, the sheep received concentrate composed of corn meal, soybean meal and mineral mixture, with proportion of roughage: concentrate of 69.4: 30.6. The NUB diet promoted higher (P 0.03) intake of dry matter (1024 g/day), organic matter (OM, 904 g/kg), crude protein (PB, 161 g/day) and digestible organic matter (DOM, 670 g/kg) than the SS. The NUBbased diet provided greater (P <0.01) OM digestibility (741 g/kg) compared with the other diets. Diets containing NUB and OUB registered greater (P 0.01) digestibility of CP (831 and 806 g/kg, respectively) when compared to the others. The NUB provided greater (P <0.01) water intake via diet (3.02 L/day) and less voluntary water intake, compared to TH. The time spent on rumination was shorter (P <0.01) and the leisure time was longer for animals treated with NUB and OUB (466 and 436; 542 and 578 min/day, respectively), compared to the TH and MS (596 and 598; 542 and 578 min/day, respectively). The highest efficiency of feeding and rumination was registered by the sheep of the treatment with NUB (299; 132 g DM/h), in relation to those that received the diet containing SS (188 and 91 g DM/h, respectively). Higher intake and nitrogen balance were observed (25.7 and 12.5 g/day, respectively), with less nitrogen excretion by feces for NUB; as well as for OUB (P <0.01), in relation to SS (18.7 and 5.3 g/day, respectively). There was no difference for microbial protein synthesis (P = 0.27) between the diets containing the evaluated forages. The TH provided larger pools of DM and NDFi (593.2 and 177.8 g) in relation to diets composed of OUB, MS and SS (407.6 and 120.8; 448.4 and 96.4; 421.0 and 101.0 g, respectively). Diets composed of OUB and MS provided a higher (P <0.01) rate of DM degradation (0.0584 and 0.0566 h-1, respectively) compared to a diet composed of TH (0.0360 h-1). The animals in the OUB treatment showed lower ruminal pH compared to the TH. There was no interaction between time x treatment for ruminal pH. Depending on the time of collection, the lowest pH value (6.38) was estimated at 3.79 hours after the first feeding. There was an interaction between treatment and time for ruminal ammoniacal nitrogen (NAR) concentrations, with maximum concentrations of 35.4; 41.8; 17.92 and 26.49 (mg NAR/dL) estimated for NUB, OUB, MS and SS treatments, respectively, at 2.02; 2.97; 3.01 and 2.87 hours after morning feeding. There was no effect of time on NAR concentration when TH was used (14.33 mg/dL). There was an interaction (P <0.01) between treatment and collection time on VFA concentrations. The roughage composed of cactus cladodes and sugarcane bagasse and Urea/Ammonia Sulfate (9:1) showed similar nutritional value, mainly with regard to energy intake and efficiency in the use of dietary nitrogen, TH and MS, being superior to SS. The use of cactus cladodes associated with sugarcane bagasse and urea is recommended in sheep diets.

DIGESTIBILIDADE E PARÂMETROS RUMINAIS DE BOVINOS RECEBENDO DIETAS DE ALTO GRÃO COM GRÃO DE SOJA

Objetivou-se avaliar o grão de soja inteiro como substituto do pellet proteico em dietas de alto concentrado, com ou sem volumoso, para bovinos, e seus efeitos sobre o consumo, a digestibilidade de matéria seca (MS) e nutrientes, e parâmetros ruminais e sanguíneos. Utilizou-se quatro machos mestiços canulados no rúmen distribuídos em delineamento experimental em quadrado latino 4 x 4 (quatro animais com quatro dietas) com arranjo fatorial 2 x 2, duas fontes de proteína (núcleo peletizado ou soja grão inteiro cru), com ou sem volumoso (silagem de capim Mombaça em 15% da matéria seca da dieta) confinados por 80 dias . Houve maior consumo de matéria seca (CMS) para a dieta com núcleo peletizado em comparação à dieta com grão de soja (P = 0,04, 13,57 vs. 9,91 animal-1 dia-1). A inclusão de volumoso na dieta promoveu elevação CMS (P = 0,05). O consumo de proteína bruta (CPB) não foi alterado pelas fontes de proteína ou inclusão de volumoso (P>0,10). A inclusão de volumoso na dieta permitiu aumento no consumo de fibra em detergente neutro (FDN) (P<0,01), enquanto o uso de grão de soja não provocou alterações no consumo de extrato etéreo (P>0,10). O uso de grão de soja em substituição ao núcleo peletizado e a inclusão de 15% de volumoso na dieta promoveram semelhante consumo de nutrientes digestíveis totais das dietas (NDT) aos animais (p>0,10) com média de 8,71 kg dia -1. Não houve influência das dietas sobre a digestibilidade da MS, PB ou sobre o NDT das dietas (P>0,10), 0,57; 0,49 e 74,47%, respectivamente. Maior digestibilidade de carboidratos totais foi observada para as dietas sem volumoso (0,73 vs. 0,56). As dietas com volumoso apresentaram pH ruminal médio maior que aquelas sem volumoso (P=0,10), 6,13 vs. 5,77. O uso de grão de soja na dieta permitiu semelhante concentração de nitrogênio amoniacal no rúmen (P>0,10), 5,26 mg, quando comparado ao uso do núcleo peletizado. Também não foi observada influência das dietas sobre os níveis plasmáticos de ureia, proteínas totais, albumina triglicerídeos, creatinina, AST e ALT (P>0,10). Maiores quantidades de colesterol e glicose foram encontradas no plasma de animais alimentados com grãos de soja como fonte de proteína (P = 0,05). O uso do grão de soja integral como fonte proteica em dietas de alto grão para bovinos reduz o consumo da matéria seca, porém, permiti a manutenção do consumo de nutrientes e NDT sem alterar os níveis de nitrogênio amoniacal e pH do rúmen, além de manter os parâmetros sanguíneos dentro das concentrações normais. O fornecimento de 15% de silagem em dieta de alto grão para bovinos confinados aumenta o consumo de matéria seca e mantém o consumo de energia da dieta, além de permitir a manutenção do pH ruminal médio acima de 6,0.

This study aimed to evaluate the whole soybeans as a substitute for protein pellets in high-grain diets, with or without roughage, for cattle and its effects on dry matter (DM) and nutrients intake and digestibility, as well determine the ruminal and blood parameters. Four crossbred males cannulated in the rumen were used and distributed in a 4 x 4 Latin Square Design (four animals and four diets) in a 2 x 2 factorial arrangement, two sources of protein (protein pellet vs. whole raw soybean), with or without roughage (Mombasa grass silage corresponding at 15% of the dry matter of the diet). The trial lasted 80 days. There was a higher dry matter intake (DMI) for the diet with the pellet compared to the diet with soybeans (P = 0.04, 13.57 vs. 9.91 animal-1 day-1). The inclusion of roughage in the diet increased DMI (P = 0.05). Crude protein intake was not affected by protein sources or inclusion of roughage (P> 0.10). The inclusion of roughage in the diet allowed an increase in the neutral detergent fiber intake (P <0.01), while the use of soybeans did not change the ether extract intake (P> 0.10). The use of the soybean replacing the pellet and the inclusion of 15% roughage in the diet promoted a similar diets total digestible nutrients intake (TDN) (p> 0.10) with an average of 8.71 kg day -1. There was no influence of diets on the digestibility of DM, CP or TDN of the diets (P> 0.10), 0.57; 0.49 and 74.47%, respectively. Greater total carbohydrates digestibility was observed for diets without roughage (0.73 vs. 0.56). The diets with roughage had a ruminal pH mean higher than those without roughage (P = 0.10), 6.13 vs. 5.77. The use of soybeans in the diet allowed a similar concentration of ruminal ammoniacal nitrogen (P> 0.10), 5.26 mg, when it was compared to the use of the protein pellet. There was also no influence of diets on plasma levels of urea, total proteins, albumin, triglycerides, creatinine, AST and ALT (P> 0.10). Higher amounts of cholesterol and glucose were found in the plasma of animals fed soybeans as a protein source (P = 0.05). The use of whole raw soybean as a protein source in high-grain diets for cattle reduces the intake of dry matter, however, it allows to keep the intake of nutrients and NDT without changing the ammonia nitrogen levels and rumen pH, in addition to maintaining blood parameters within normal concentrations. The supply of 15% silage in a high-grain diet for feedlot cattle increases the dry matter intake and maintains the energy intake of the diet, in addition to maintaining the average ruminal pH above 6.0.