Economic impact of chronic pleural lesions and consequent disqualification of carcasses for export during inspection in swine slaughterhouses / Impacto econômico de lesões pleurais crônicas e consequente desqualificação de carcaças para exportação durante inspeção em frigoríficos de suínos

Chronic pleuritis is the main reason for sending pig carcasses to the Department of Final Inspection (DIF), condemnation and led to economic losses to industries and producers. Most pleura lesions detected after slaughter are sequelae from bacterial infections by agents that do not pose risks to pork consumers. The objective of the present study was to generate science-based information for decision making in the evaluation and destination of chronic pleuritis by the Federal Inspection Service (SIF). Therefore, 200 carcasses, with and without pleurisy, from a swine slaughterhouse with SIF were assessed following the visual classification of the inspection agent. The study was carried out in two stages. In stage 1, 50 carcasses with pneumonic lesions adjacent to chronic pleuritis and 50 carcasses with only chronic pleuritis lesions were evaluated, through macroscopy, histopathology, and bacterial culture. In stage 2, 50 swine carcasses with chronic pleuritis and 50 without this lesion were sampled in the parietal pleura region to bacterial culture and PCR. The economic impact of not exporting these carcasses with chronic pleuritis was also assessed. Considering the stages of evolution of the lesions, the macroscopic examination showed high correlation with the histological examination. There was no bacterial isolation through pleural swabs, regardless of the presence or not of adjacent pulmonary lesions. Isolation was restricted to the adjacent pulmonary lesions of 70% samples, with Pasteurella multocida type A found in 48% of them, followed by P. multocida type D and Streptococcus suis in 12%, and Actinobacillus pleuropneumoniae in 3%. Only Streptococcus suis DNA was detected in 5/100 samples, with no correspondence to the isolation of viable bacteria. The reliability demonstrated in the macroscopic evaluation carried out during inspection, the absence of viable bacteria in the chronic pleural lesions, and the negative economic impact suggest that carcasses with chronic pleuritis can be submitted to pleura removal, with no need of sending to DIF.

Pleurite crônica é a principal causa do desvio de carcaças de suínos para o Departamento de Inspeção Final (DIF), podendo causar condenação e prejuízos econômicos às indústrias e produtores. A maioria das lesões de pleura detectadas após o abate são sequelas de infecções bacterianas por agentes que não oferecem riscos aos consumidores de carne suína. O objetivo do presente estudo foi gerar informações científicas para a tomada de decisão na avaliação e destino da pleurite crônica pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF). Para tanto, 200 carcaças, com e sem pleurisia, provenientes de um frigorífico de suínos com SIF foram avaliadas seguindo a classificação visual do agente fiscalizador. O estudo foi realizado em duas etapas. No estágio 1, 50 carcaças com lesões pneumônicas adjacentes à pleurite crônica e 50 carcaças apresentando somente lesões de pleurite crônica foram avaliadas macroscopicamente, por histopatologia e cultura bacteriana. No estágio 2, 50 carcaças suínas com pleurite crônica e 50 sem esta lesão foram amostradas na região da pleura parietal para cultura bacteriana e PCR. O impacto econômico de não exportar essas carcaças com pleurite crônica também foi avaliado. Considerando os estágios de evolução das lesões, o exame macroscópico apresentou alta correlação com o exame histológico. Não houve isolamento bacteriano por meio de swabs pleurais, independentemente da presença ou não de lesões pulmonares adjacentes. O isolamento foi restrito às lesões pulmonares adjacentes de 70% das amostras, sendo Pasteurella multocida tipo A encontrado em 48% delas, seguido por P. multocida tipo D e Streptococcus suis em 12%, e Actinobacillus pleuropneumoniae em 3%. Apenas DNA de Streptococcus suis foi detectado em 5/100 amostras, sem correspondência com o isolamento de bactérias viáveis. A confiabilidade demonstrada na avaliação macroscópica realizada durante a inspeção, a ausência de bactérias viáveis nas lesões pleurais crônicas e o impacto econômico negativo sugerem que carcaças com pleurite crônica podem ser submetidas à remoção da pleura, sem necessidade de envio para DIF.

Identificação e distribuição dos agentes causadores da pleurisia na suinocultura brasileira / Identification and distribution of causative agents of pleurisy in the brazilian pig farming

Background: Pleurisy is defined as an inflammation of the pleural membranes, usually caused by bacterial infections. It is considered the second most common reason for condemnations of swine carcass during slaughter. Prior to slaughter, pleurisy can causes discomfort to the animals, and during the slaughter, the carcass from affected animals, has to be trimmed, reducing the value to both the farmer and the plant, increasing the costs of disposal, and line speeds are reduced, increasing processing costs. The objective of this study was to verify the prevalence and to identify the bacterial agents associated with pleurisy lesions in pigs.Materials, Methods & Results: In this study, were used tissue samples from 4,536 piglets collected from the main swine producing regions of Brazil between the years 2013/2014. Samples were collected from animals that presented respiratory, enteric or nervous symptoms. Samples were sent to pathology and bacteriology examinations in a commercial laboratory. The pathogen isolates were classified according to the agent Pasteurella multocida (P. multocida), Haemophilus parasuis (HPS), Streptococcus suis (S. Suis), Actinobacillus pleuropneumoniae (APP) and Bordetella bronchiseptica (BB) stage of development and regional location of the case. Data were analyzed based on the frequency according to the age group using Fisher-test. Of the total number of animals with clinical cases investigated in this study, 10.63% of them presented pleurisy lesions. When investigating the pleurisy frequency among the states or regions, we have observed that the state of Santa Catarina had the higher prevalence of pleurisy with 35.06% of cases, followed by the state of Minas Gerais with 35.31%, Rio Grande do Sul with 17.22% Paraná with 9.75% and the Midwest region had the lower prevalence with 6.02% of cases. Out of the total isolates, HPS were isolated in 55.0% of the total; P. multocida 31.0%; S. suis 7.0%; APP 6.0% and BB 1.0%.[...]

Identificação e distribuição dos agentes causadores da pleurisia na suinocultura brasileira / Identification and distribution of causative agents of pleurisy in the brazilian pig farming

Background: Pleurisy is defined as an inflammation of the pleural membranes, usually caused by bacterial infections. It is considered the second most common reason for condemnations of swine carcass during slaughter. Prior to slaughter, pleurisy can causes discomfort to the animals, and during the slaughter, the carcass from affected animals, has to be trimmed, reducing the value to both the farmer and the plant, increasing the costs of disposal, and line speeds are reduced, increasing processing costs. The objective of this study was to verify the prevalence and to identify the bacterial agents associated with pleurisy lesions in pigs.Materials, Methods & Results: In this study, were used tissue samples from 4,536 piglets collected from the main swine producing regions of Brazil between the years 2013/2014. Samples were collected from animals that presented respiratory, enteric or nervous symptoms. Samples were sent to pathology and bacteriology examinations in a commercial laboratory. The pathogen isolates were classified according to the agent Pasteurella multocida (P. multocida), Haemophilus parasuis (HPS), Streptococcus suis (S. Suis), Actinobacillus pleuropneumoniae (APP) and Bordetella bronchiseptica (BB) stage of development and regional location of the case. Data were analyzed based on the frequency according to the age group using Fisher-test. Of the total number of animals with clinical cases investigated in this study, 10.63% of them presented pleurisy lesions. When investigating the pleurisy frequency among the states or regions, we have observed that the state of Santa Catarina had the higher prevalence of pleurisy with 35.06% of cases, followed by the state of Minas Gerais with 35.31%, Rio Grande do Sul with 17.22% Paraná with 9.75% and the Midwest region had the lower prevalence with 6.02% of cases. Out of the total isolates, HPS were isolated in 55.0% of the total; P. multocida 31.0%; S. suis 7.0%; APP 6.0% and BB 1.0%.[...](AU)

Avaliação bacteriológica e histopatológica de pleurites crônicas no abate de suínos

As aderências de pleura estão entre as principais causas de desvios de carcaças para o Departamento de Inspeção Final (DIF) em abatedouro de suínos. As carcaças desviadas para o DIF recebem um carimbo de Não Exportar (NE) que impossibilita a exportação, trazendo significativos prejuízos aos abatedouros. A maioria das lesões de pleura encontradas no abate são sequelas de infecções bacterianas. As pleurites podem ou não estar acompanhadas de lesões pneumônicas que podem estar associadas a diferentes bactérias como Actinobacillus pleuropneumoniae (A. pleuropneumoniae), Haemophilus parasuis (H. parasuis), Mycoplasma hyorhinis (M. hyorhinis), Pasteurella multocida A e D (P. multocida A e P. multocida D) e Streptococcus suis (S. suis). O objetivo do estudo foi avaliar as lesões de pleurites crônicas através de exames bacteriológicos e histopatológicos, fornecendo embasamento para subsidiar os agentes de inspeção quanto aos critérios de inspeção. Também foi analisada a correspondência entre o exame macroscópico dos inspetores e o exame patológico quanto a evolução das lesões e realizado uma análise do impacto econômico da não exportação de carcaças com lesões cicatriciais de pleurites. Foram estudadas 200 carcaças em abatedouro de suínos com Serviço de Inspeção Federal. As pleurites foram classificadas visualmente quanto ao estágio evolutivo como pleurite crônica quando havia aderência firme do pulmão à caixa costal, sem evidência de exsudato na lesão. O primeiro estudo analisou bacteriologicamente e histopatologicamente 100 carcaças, sendo 50 com lesões de pleurite crônica com lesão pulmonar adjacente e 50 com lesões crônicas sem lesão pulmonar. O segundo estudo avaliou 100 carcaças sendo 50 com pleurite crônica e 50 sem lesão, quanto a presença de agentes viáveis através do isolamento bacteriológico e PCR, para todos agentes já acima citados acrescentando o M. hyorhinis. Não houve isolamento bacteriano a partir do suabe de pleura (0/200), independente da presença de lesão pulmonar adjacente, evidenciando a ausência de bactérias nas aderências entre as pleuras parietal e visceral. O isolamento ficou restrito às lesões pulmonares adjacentes em 35/50 (70%), sendo que os agentes isolados foram : P. multocida A 21/50 (42%); P. multocida D 06/50 (12%); S. suis 02/50 (4%); A. pleuropneumoniae 02/50 (4%); P. multocida A + S. suis 03/50 (6%); A. pleuropneumoniae + S. suis 01/50 (2%). Levando em consideração a evolução das lesões o exame macroscópico teve uma relação de 100% com o exame histológico. No segundo estudo não houve isolamento de agentes etiológicos das pleurites nos suabes de pleura, havendo identificação nas carcaças com lesão crônica uma amostra PCR positiva para S. suis 1/50 (2%) e quatro amostras positivas para S. suis 4/50 (8%). Considerando uma condição hipotética o impacto econômico com a não exportação é de R$ 2,57 por suíno abatido. A ausência de bactérias viáveis nas lesões crônicas de aderências firmes entre as pleuras em suínos sem qualquer outra repercussão na carcaça, independente de apresentarem lesão pulmonar, suporta a avaliação macroscópica como ferramenta confiável para a tomada de decisão quanto ao destino da carcaça no momento da inspeção.

Adherences of pleura are among the main causes of deviations of carcasses for the Department of Final Inspection (DIF) in pigs slaughterhouse. These carcasses sent to the DIF receive an NE stamp that makes it impossible to export, bringing up significant losses to the slaughterers. Most of the pleura lesions found at slaughter are sequels of bacterial infections. The pleuritis may be or may not be accompanied by pneumonic lesions that may be associated with different bacterias such as Actinobacillus pleuropneumoniae (A. pleuropneumoniae), Haemophilus parasuis (H. parasuis), Mycoplasma hyorhinis (M. hyorhinis), Pasteurella multocida A and D (P. multocida A and P. multocida D) and Streptococcus suis (S. suis). The objective of the study was the bacteriological and histopathological evaluation of the chronic lesions of the pleuritis in order to verify if there is the presence of viable bacteria in these lesions, providing basement to subsidize the inspection agents regarding to the inspection criteria. It was also analyzed the correspondence between the macroscopic examination of the inspectors and the pathological exam regarding the evolution of the lesions and it was done an analysis of the economic impact of the non-export of carcasses with cicatricial lesions of pleuritis. In swine slaughterhouse 200 carcasses were studied with Federal Inspection Service. The Pleuritis were visually classified for the evolutionary stage as chronic pleuritis when there was firm adherence of the lung to the costal chest, without evidence of exudate in the lesion. The first study analyzed bacteriologically and histopatologically 100 carcasses, 50 of them with chronic pleuritis lesions with adjacent lung lesions and the other 50 with chronic lesions without pulmonary lesion. The second study evaluated 100 carcasses, 50 with chronic pleuritis and 50 without lesions, as well as the presence of viable agents through the bacteriological isolation and PCR, for all agents mentioned, before adding M. hyorhinis. There was not bacterial isolation from the pleuras swab (0/200), regardless of the presence of adjacent lung lesion, evidencing the absence of bacteria in the adhesions between the parietal and visceral pleura. The isolation was restricted to adjacent lung lesions in 35/50 (70%), and the isolated agents were: P. multocida A 21/50 (42%); P. multocida D 06/50 (12%); S. suis 02/50 (4%); A. pleuropneumoniae 02/50 (4%); P. multocida A + S. suis 03/50 (6%); A. pleuropneumoniae + S. suis 01/50 (2%). The macroscopic exam had a 100% relation with the histopathological examination taking into consideration the evolution of the lesions. In the second study there was not isolation of etiological agents of pleuritis in the pleuras swab, getting the identification in the carcasses with chronic lesions a positive PCR sample for S. suis 1/50 (%), and four positive samples for S. suis 4/50 (%). Considering a hypothetical condition to the economic impact with non-exportation is R$ 2.57 per slaughtered swine. The absence of viable bacteria in the chronic lesions of firm adherenses pleura in swines without any other repercussion in the carcass, regardless of the presence of lung lesions, it supports the macroscopic evaluation as a reliable tool to take the decision for the destination of the carcass at the inspection time.

PLEURISIA NA SUINOCULTURA BRASILEIRA: AVALIAÇÃO DA INCIDÊNCIA NO PAIS E ESTUDO DA Pasteurella multocida COMO AGENTE CAUSADOR.

Pleurisia é uma lesão crônica, originada de um processo inflamatório da pleura parietal e visceral, sendo importante na suinocultura devido as perdas no desempenho dos animais e em carcaças nos abatedouros. Entre os agentes causadores, a Pasteurella multocida - P. multocida, o Haemophylus parasuis HPS, Actinobacillus pleuropneumoniae APP, Streptococcus suis S.suis e a Bordetella bronchiseptica - BB estão entre os principais. Avaliar a fase de incidência e estudar a prevalência no Brasil é importante pois a partir destes estudos pode-se formular medidas de controle através de programas vacinais e medicamentosos adequados, reduzindo assim os custos e condenações no abate. A identificação dos agentes causadores das pleurisias, bem como a prevalência por fase e região do país, além da avaliação das diferenças entre cepas P. multocida foram os objetivos deste trabalho. Utilizou-se a P. multocida devido a prevalência e porque as lesões persistem até o abate acarretando maiores perdas econômicas. Primeiramente, foram classificados 420 exames com incidência de pleurisia em suínos de um laboratório de microbiologia entre 2013 e 2014, em que se obteve 55% de HPS, 31% de P. multocida, 7% de APP, 6% de S. suis, e 1% de BB. Quanto à idade, observou-se que a predominância do HPS foi na fase de creche entre os 30 aos 70 dias, que a P. multocida foi na fase de crescimento dos 80 aos 120 dias, enquanto a APP foi o agente mais encontrado em terminação dos 130 aos 180 dias. O S.suis e a BB apresentaram-se com pouca casuística. Quanto à prevalência por estado, o HPS é mais evidente nas regiões do sul do Brasil onde predominam temperaturas mais baixas. Já em regiões de clima mais quentes, houve uma similaridade entre os isolados de P. multocida e HPS. Dos isolados de P. multocida, foram selecionados 36 amostras de forma aleatório, sendo 6 por estado do país. Realizou-se a extração do DNA com posterior reação da PCR para verificar a diversidade entre as amostras. Das amostras selecionadas de P. multocida A e P. multocida D, para SC e do Centro-Oeste (MS, MT e GO) verificamos similaridade entre os padrões de bandas indicando uma proximidade entre amostras, mas para as selecionadas de MG, RS, PR e dos estados do Sudeste (SP e ES) verificamos uma diversidade no número e distribuição de bandas, com diferentes migrações sugerindo uma diversidade acentuada, ou seja, há diferentes padrões de cepas da P. multocida no território brasileiro, sugerindo a necessidade de uma proteção específica por granja ou uma proteção cruzada que confira uma imunidade protetora homóloga contra todos os sorotipos de P. multocida. Com relação a antibiograma, verificou-se uma considerável resistência em alguns perfis genéticos principalmente originários de locais com alta concentração de animais, indicando que em criações intensivas deva-se ter cuidado com o uso indiscriminado de antibióticos.

Pleurisy is a chronic injury, originated from an inflammation of the parietal and visceral pleura, being important in pig farming due to the loss of performance of animals and carcasses in slaughterhouses. Pasteurella multocida, Haemophilus parasuis Actinobacillus pleuropneumoniae, Streptococcus suis and Bordetella bronchiseptica are the most important causative agents. To evaluate the incidence of stage and to study the prevalence in Brazil is important because from these studies can be formulated control programs vaccine and drug more appropriately, reducing costs and condemnations at slaughter. The identification of the causative agents of pleurisies, and the prevalence by phase and region of the country, besides the evaluation of the differences between P. multocida strains were the objectives of this work. Was used the P. multocida due to the prevalence and because lesions persist until slaughter resulting in greater economic losses. First, 420 exams with pleurisy in pigs were classified in a microbiology laboratory between 2013 and 2014, with 55% of HPS, 31% of P. multocida, 7% APP 7 %; 6% S. suis and 1% BB. Regarding age, it was observed that the prevalence of HPS was in the nursery phase between 30 to 70 days, the P. multocida was in the growth phase of 80 to 120 days, while the APP was the most frequent agent in termination from 130 to 180 days. The S.suis BB and presented with low series. HPS is more evident in the southern of Brazil, where prevails lower temperatures. In warmer climates, a similarity between the isolates of P. multocida and HPS was observed. Among the isolates of P. multocida, 36 samples in random order were selected, 6 per state in the country. DNA extraction was performed with subsequent reaction of PCR to verify the diversity among the samples. Of selected samples of P. multocida A and P. multocida D to SC and the Midwest (MS, MT and GO) we find similarity between the band patterns indicating proximity between samples, but to the selected MG, RS, PR and Southeastern states (SP and ES) observed a diversity in the number and distribution of bands with different migration suggesting a marked diversity, there are different patterns of strains of P. multocida in Brazil, suggesting the need for a specific protection for farm or cross-protection conferring a homologous protective immunity against all serotypes of P. multocida. Regarding antibiograma, there was considerable resistance in some genetic profiles mainly originate in places with high concentration of animals, indicating that in intensive farming must be careful with the indiscriminate use of antibiotics.

AVALIAÇÃO DA UTILIZAÇÃO DOS MÉTODOS CELL BLOCK E DE ESFREGAÇO CITOLÓGICO CONVENCIONAL NA CITOLOGIA DA EFUSÃO PLEURAL EM GATOS

O exame citológico de efusões pleurais é muito bem aceito na medicina e tem sido considerado como diagnóstico definitivo quando é conclusivo. No entanto, existem dificuldades em diferenciar células mesoteliais reativas com atipias de células malignas na citologia convencional usada na rotina. O objetivo deste estudo foi comparar os métodos de citologia convencional com o método cell block, sua utilização e eficácia nas efusões pleurais, que é a principal causa de dispneia em gatos. Neste trabalho foram utilizadas amostras de líquido pleural coletadas por toracocentese de 50 animais da espécie felina (Felis catus), fêmeas e machos, de raças e idades variadas, portadores de efusão pleural confirmados por radiografia no período de seis meses. As amostras foram processadas por esfregaço convencional e o cell block fixado com uma solução álcool, formol e acido acético e outros por agarose 2%. A análise estatística foi feita através do teste quiquadrado utilizando a correção Yates. As efusões foram classificadas de acordo com as características físicas químicas e citológicas em 4% de transudato, 56% transudato modificado, 12% de exsudatos assépticos, 6% exsudatos sépticos e 22% de efusões quilosas. tendo como causas neoplasias, piotórax, peritonite infecciosa felina, quilotórax e inflamação mista. Nestas amostras, o cell block demonstrou aumento na celularidade e no diagnóstico de neoplasias em 9%, quando comparado com a citologia convencional. Esse estudo mostrou que a análise citológica foi fundamental para definir a causa da afecção primária das efusões nos gatos e o cell block foi de grande importância como método complementar à citologia dessas amostras por aumentar a celularidade e com isso as chances de um diagnóstico definitivo.

O exame citológico de efusões pleurais é muito bem aceito na medicina e tem sido considerado como diagnóstico definitivo quando é conclusivo. No entanto, existem dificuldades em diferenciar células mesoteliais reativas com atipias de células malignas na citologia convencional usada na rotina. O objetivo deste estudo foi comparar os métodos de citologia convencional com o método cell block, sua utilização e eficácia nas efusões pleurais, que é a principal causa de dispneia em gatos. Neste trabalho foram utilizadas amostras de líquido pleural coletadas por toracocentese de 50 animais da espécie felina (Felis catus), fêmeas e machos, de raças e idades variadas, portadores de efusão pleural confirmados por radiografia no período de seis meses. As amostras foram processadas por esfregaço convencional e o cell block fixado com uma solução álcool, formol e acido acético e outros por agarose 2%. A análise estatística foi feita através do teste quiquadrado utilizando a correção Yates. As efusões foram classificadas de acordo com as características físicas químicas e citológicas em 4% de transudato, 56% transudato modificado, 12% de exsudatos assépticos, 6% exsudatos sépticos e 22% de efusões quilosas. tendo como causas neoplasias, piotórax, peritonite infecciosa felina, quilotórax e inflamação mista. Nestas amostras, o cell block demonstrou aumento na celularidade e no diagnóstico de neoplasias em 9%, quando comparado com a citologia convencional. Esse estudo mostrou que a análise citológica foi fundamental para definir a causa da afecção primária das efusões nos gatos e o cell block foi de grande importância como método complementar à citologia dessas amostras por aumentar a celularidade e com isso as chances de um diagnóstico definitivo.

The potentiating effect of chloramphenicol succinate in rat carrageenininduced acute pleurisy. Inhibition by indomethacin and dexamethasone / 0 efeito potenciador do succinato de cloranfenicol sobre a pleurisia aguda induzida pela carragenina. Inibição por indometacina e dexametasona

The effect of indomethacin and dexamethasone on PMN cell migration was studied in relation to chloramphenicol in the pleural cavity of rats, 4 hours after local injection of carrageenin or dextran. Pre-treatment of rats with chloramphenicol succinate (30mg/kg), ip, every 12h, during 4 days, potentiated the migration of PMN leucocytes to the inflamed cavity, when carrageenin (150mcg) was used as an irritant. However, responses to dextran (100mcg) remained the same. Chloramphenicol pre-treated rats that received indomethacin (2mg/kg, per os, 30min before carrageenin) or dexamethasone (0.25mg/kg, ip, 30min before carrageenin) showed inhibition of potentiated cellular responses. Mechanisms of the potentiating effect of chloramphenicol on the acute carrageenin-induced inflammation remains unclear.

Neste trabalho estudaram-se os efeitos da indometacina e dexametasona sobre a migração das células polimorfonucleares (PMN), produzida pelo cloranfenicol 4h após a aplicação intrapleural de carragenina ou dextrano. Demonstrou-se que o pré-tratamento de ratos com cloranfenicol (30mg/kg, ip, a cada 12h, por 4 dias) potenciou a migração de PMN para a cavidade inflamada, quando a carragenina (150mg) foi utilizada como estímulo inflamatório, enquanto a resposta ao dextrano (100mcg) não se alterou, em comparação com animais não tratados com o antibiótico. Ratos que receberam cloranfenicol e foram tratados com indometacina (2,0mg/kg, per os, 30 min antes da aplicação de carragenina) ou dexametasona (0,25mg/kg, ip, 30 min antes da aplicação de carragenina) apresentaram inibição das respostas celulares potenciadas. O mecanismo pelo qual o cloranfenicol produz aumento da resposta inflamatória permanece obscuro.