Forage mass and canopy structure of Zuri and Quênia guineagrasses pasture under rotational stocking

This work evaluated the productive and structural characteristics of the BRS Zuri and BRS Quênia cultivars under rotational stocking management. The evaluations were divided into five periods according to rainfall regime (high, medium, and low rainfall) during 16 months of the years 2016-2018. Pastures were grazed when canopies intercepted 95% of incident light to stubbles corresponding to 50% of the pre-grazing height. The pre- and post-grazing heights varied as a function of cultivar, with higher values for BRS Zuri (89 and 49 cm) than for BRS Quênia (78 and 45 cm). No differences in canopy lowering percentage, forage mass, and stem and dead material dry masses between cultivars were observed, with averages of 41.3%, 5,856, 1,835, and 841 kg ha−1, respectively. The post-grazing canopy height was lower in the second year, which resulted in higher values of canopy lowering percentage (51%). The highest value for leaf:stem ratio for both cultivars was observed in the high rainfall period of the second year. Higher average tiller population density was observed for BRS Quênia (477 tillers m−2) than for BRS Zuri (260 tillers m−2) for all the rainfall periods. Forage bulk density was similar between cultivars and varied according to the periods evaluated, with the highest value observed during the dry period of the year. Forage mass, as well as its component fractions, did not vary between cultivars, but was influenced by the studied periods. The cultivars showed high leaf mass in the pre-grazing forage mass with an average value of 3,174 kg ha−1. The cultivars are similar in morphological composition and offer high yield potential when managed under a rotational grazing system.

Protein supplementation for sheep fed with tropical forage / Suplementação proteica para ovinos alimentados com forragem tropical

The effects of increasing levels of protein supplementation (50, 100, 150 and 200 animal per day) and mineral salt on feed intake, nutrient digestibility and ingestive behavior of sheep consuming tropical forage (Pennisetum purpureum Schum) were evaluated. Five non-castrated crossbred lambs (½ Santa Inês x ½ undefined breed) with average initial body weight of 35.0 kg (± 4.40 kg) were allocated in individual cages and analyzed in a 5x5 Latin square experimental design composed of five animals, five treatments and five evaluation periods of 14 days each. The contrast (protein supplement vs. mineral mixture) was not significant (p>0.05) for total dry matter intake, total organic matter intake, total ether extract intake and total carbohydrate intake variables. However, it was significant (p 0.05) either the water intake or ingestive behavior of sheep, with rumination and rest coinciding with dusk and dawn.

Foram avaliados os efeitos de níveis crescentes de suplemento proteico (50, 100, 150 e 200 gramas/animal dia-1) e do suplemento testemunha (mistura mineral) sobre o consumo, a digestibilidade dos nutrientes e o comportamento ingestivo de ovinos consumindo forragem tropical (Pennisetum purpureum Schum). Foram utilizados cinco borregos meio sangue Santa Inês x Sem Raça Definida, não castrados, com peso corporal inicial médio de 25,33 kg (± 4,40 kg), alocados em baias individuais e distribuídos em delineamento experimental quadrado latino 5x5, sendo cinco animais, cinco tratamentos e cinco períodos de avaliação de 14 dias cada. Observou-se que para as variáveis consumo de matéria seca total, consumo de matéria orgânica total, consumo de extrato etéreo total e consumo de carboidratos totais total, o contraste (suplemento proteico x mistura mineral) não foi significativo (p>0,05), contudo, este foi significativo (p0,05), portanto, mesmo no nível mais elevado de fornecimento de suplemento (200 g/dia) os animais não consumiram mais água pelo maior aporte proteico do mesmo. Concluiu-se que os níveis crescentes de suplementação proteica associados ao capim Elefante (Pennisetum purpureum Schum) de boa qualidade promovem incrementos nos parâmetros digestivos dos ovinos, contudo, a oferta de suplemento abaixo de 100 g/dia resulta em parâmetros semelhantes aos da mistura mineral. Adicionalmente, a suplementação proteica não afeta (P>0,05) a ingestão de água dos ovinos e o seu comportamento ingestivo, com ruminação e ócio coincidindo com o anoitecer e o amanhecer.

Protein supplementation for sheep fed with tropical forage / Suplementação proteica para ovinos alimentados com forragem tropical

The effects of increasing levels of protein supplementation (50, 100, 150 and 200 animal per day) and mineral salt on feed intake, nutrient digestibility and ingestive behavior of sheep consuming tropical forage (Pennisetum purpureum Schum) were evaluated. Five non-castrated crossbred lambs (½ Santa Inês x ½ undefined breed) with average initial body weight of 35.0 kg (± 4.40 kg) were allocated in individual cages and analyzed in a 5x5 Latin square experimental design composed of five animals, five treatments and five evaluation periods of 14 days each. The contrast (protein supplement vs. mineral mixture) was not significant (p>0.05) for total dry matter intake, total organic matter intake, total ether extract intake and total carbohydrate intake variables. However, it was significant (p<0.05) for the variables forage dry matter intake, total crude protein intake, total mineral matter intake, total neutral detergent fiber intake and total non-fibrous carbohydrate intake, demonstrating possible replacement of forage by the supplement. Although the diet dry matter digestibility declined linearly (p <0.05), there was a significant linear increase effect of supplementation (P <0.05) on apparent digestibility of neutral detergent fiber, non-fibrous carbohydrates and consumption of digestible non-fibrous carbohydrates. This was due to higher participation of supplement in the diet ingested by supplemented sheep. The type of supplementation (protein or mineral mixture) did not affect the animals daily activities. Protein supplementation did not affect the water ingestion (P <0.05), demonstrating that even at the highest level of supplementation (200 g/day), animals were not induced to drink more water by the diet. We conclude that increasing levels of protein supplementation associated with good quality elephant grass resulted in increases in sheep digestive parameters, and supplementation below 100 g day-1 resulted in similar parameters to those of sheep receiving mineral mix (control). Additionally, protein supplementation did not affect (P> 0.05) either the water intake or ingestive behavior of sheep, with rumination and rest coinciding with dusk and dawn.(AU)

Foram avaliados os efeitos de níveis crescentes de suplemento proteico (50, 100, 150 e 200 gramas/animal dia-1) e do suplemento testemunha (mistura mineral) sobre o consumo, a digestibilidade dos nutrientes e o comportamento ingestivo de ovinos consumindo forragem tropical (Pennisetum purpureum Schum). Foram utilizados cinco borregos meio sangue Santa Inês x Sem Raça Definida, não castrados, com peso corporal inicial médio de 25,33 kg (± 4,40 kg), alocados em baias individuais e distribuídos em delineamento experimental quadrado latino 5x5, sendo cinco animais, cinco tratamentos e cinco períodos de avaliação de 14 dias cada. Observou-se que para as variáveis consumo de matéria seca total, consumo de matéria orgânica total, consumo de extrato etéreo total e consumo de carboidratos totais total, o contraste (suplemento proteico x mistura mineral) não foi significativo (p>0,05), contudo, este foi significativo (p<0,05) para as variáveis consumo de matéria seca de forragem, consumo de proteína bruta total, consumo de matéria mineral total, consumo de fibra em detergente neutro total e consumo de carboidratos não fibrosos total, demonstrando uma possível substituição da forrageira pelo suplemento. Apesar da digestibilidade da matéria seca da dieta ter sofrido redução linear (p<0,05), houve efeito significativo de caráter crescente e linear da suplementação (P<0,05) sobre a digestibilidade aparente da fibra em detergente neutro, digestibilidade aparente dos carboidratos não fibrosos e consumo de carboidratos não fibrosos digestíveis. Isto decorreu da maior participação do suplemento na dieta total ingerida pelos ovinos suplementados. O tipo de suplementação (proteica ou mistura mineral) não afetou a realização das atividades diárias dos ovinos enão houve variação no tempo gasto com consumo de água entre os tratamentos (P>0,05), portanto, mesmo no nível mais elevado de fornecimento de suplemento (200 g/dia) os animais não consumiram mais água pelo maior aporte proteico do mesmo. Concluiu-se que os níveis crescentes de suplementação proteica associados ao capim Elefante (Pennisetum purpureum Schum) de boa qualidade promovem incrementos nos parâmetros digestivos dos ovinos, contudo, a oferta de suplemento abaixo de 100 g/dia resulta em parâmetros semelhantes aos da mistura mineral. Adicionalmente, a suplementação proteica não afeta (P>0,05) a ingestão de água dos ovinos e o seu comportamento ingestivo, com ruminação e ócio coincidindo com o anoitecer e o amanhecer.(AU)

Clinical management of dogs with presumptive diagnosis of thoracolumbar intervertebral disc disease: 164 cases (2006-2017) / Tratamento clínico de cães com diagnóstico presuntivo de doença do disco intervertebral toracolombar: 164 casos (2006-2017)

This study aimed to identify dogs with presumptive diagnosis of cervical intervertebral disc disease (IVDD) submitted to clinical management and to evaluate the outcomes. Data were obtained from the medical records of patients with neurological dysfunction assisted at a University Veterinary Hospital from 2006 to 2017. In addition to the patients' records, dog owners responded to a questionnaire on the success of therapy. Four hundred and thirteen neurological records were evaluated, and 164 met the inclusion criteria of the study. The most common breed was Dachshund, followed by mongrels. Classification of neurological dysfunction in the study sample was as follows: 15.9% with grade I, 25.6% with grade II, 26.8% with grade III, 8.5% with grade IV, and 23.2% with grade V. Outcome was satisfactory in 71.6% of the dogs and unsatisfactory in 28.4% of them. Recurrence was observed in 27.7% of those with satisfactory outcomes. The clinical treatment of dogs with thoracolumbar IVDD is satisfactory, particularly for animals with milder disease grades (I, II, and III). There is possibility of recurrence with conservative therapy and clinical signs may be more severe.(AU)

O objetivo desse estudo foi identificar cães com diagnóstico presuntivo de DDIV toracolombar submetidos ao tratamento clínico, a fim de avaliar a resposta à terapia instituída. Foram revisados os registros neurológicos de cães atendidos pelo Serviço de Neurologia e Neurocirurgia Veterinária no período de 2006 a 2017 de um Hospital Veterinário Universitário. Foi realizada coleta de dados a partir dos registros e por meio de um questionário respondido pelos tutores. Foram avaliadas 413 fichas neurológicas de cães e obtidas informações para inclusão no estudo em 164 delas. As raças mais frequentes foram dachshunds, seguido de cães sem raça definida. Quanto ao grau de disfunção neurológica foi definido como grau I para 15,9% dos cães, grau II para 25,6%, grau III para 26,8%, grau IV para 8,5% e grau V para 23,2%. A recuperação foi satisfatória em 71,6% dos cães e insatisfatória em 28,4%. Dos que se recuperaram satisfatoriamente, 27,7% tiveram recidivas. Com base nos resultados obtidos pode-se concluir que o tratamento clínico em repouso absoluto e administração de anti-inflamatórios e analgésicos opióides para cães com DDIV toracolombar é efetivo, principalmente para cães em graus mais leves da doença (grau I, II e III). Há possibilidade de recidiva com esse tipo de terapia cujos sinais clínicos poderão ser mais graves.(AU)

Clinical management of dogs with presumptive diagnosis of thoracolumbar intervertebral disc disease: 164 cases (2006-2017) / Tratamento clínico de cães com diagnóstico presuntivo de doença do disco intervertebral toracolombar: 164 casos (2006-2017)

This study aimed to identify dogs with presumptive diagnosis of cervical intervertebral disc disease (IVDD) submitted to clinical management and to evaluate the outcomes. Data were obtained from the medical records of patients with neurological dysfunction assisted at a University Veterinary Hospital from 2006 to 2017. In addition to the patients' records, dog owners responded to a questionnaire on the success of therapy. Four hundred and thirteen neurological records were evaluated, and 164 met the inclusion criteria of the study. The most common breed was Dachshund, followed by mongrels. Classification of neurological dysfunction in the study sample was as follows: 15.9% with grade I, 25.6% with grade II, 26.8% with grade III, 8.5% with grade IV, and 23.2% with grade V. Outcome was satisfactory in 71.6% of the dogs and unsatisfactory in 28.4% of them. Recurrence was observed in 27.7% of those with satisfactory outcomes. The clinical treatment of dogs with thoracolumbar IVDD is satisfactory, particularly for animals with milder disease grades (I, II, and III). There is possibility of recurrence with conservative therapy and clinical signs may be more severe.(AU)

O objetivo desse estudo foi identificar cães com diagnóstico presuntivo de DDIV toracolombar submetidos ao tratamento clínico, a fim de avaliar a resposta à terapia instituída. Foram revisados os registros neurológicos de cães atendidos pelo Serviço de Neurologia e Neurocirurgia Veterinária no período de 2006 a 2017 de um Hospital Veterinário Universitário. Foi realizada coleta de dados a partir dos registros e por meio de um questionário respondido pelos tutores. Foram avaliadas 413 fichas neurológicas de cães e obtidas informações para inclusão no estudo em 164 delas. As raças mais frequentes foram dachshunds, seguido de cães sem raça definida. Quanto ao grau de disfunção neurológica foi definido como grau I para 15,9% dos cães, grau II para 25,6%, grau III para 26,8%, grau IV para 8,5% e grau V para 23,2%. A recuperação foi satisfatória em 71,6% dos cães e insatisfatória em 28,4%. Dos que se recuperaram satisfatoriamente, 27,7% tiveram recidivas. Com base nos resultados obtidos pode-se concluir que o tratamento clínico em repouso absoluto e administração de anti-inflamatórios e analgésicos opióides para cães com DDIV toracolombar é efetivo, principalmente para cães em graus mais leves da doença (grau I, II e III). Há possibilidade de recidiva com esse tipo de terapia cujos sinais clínicos poderão ser mais graves.(AU)

Clinical management of dogs with presumptive diagnosis of thoracolumbar intervertebral disc disease: 164 cases (2006-2017)

ABSTRACT: This study aimed to identify dogs with presumptive diagnosis of cervical intervertebral disc disease (IVDD) submitted to clinical management and to evaluate the outcomes. Data were obtained from the medical records of patients with neurological dysfunction assisted at a University Veterinary Hospital from 2006 to 2017. In addition to the patients records, dog owners responded to a questionnaire on the success of therapy. Four hundred and thirteen neurological records were evaluated, and 164 met the inclusion criteria of the study. The most common breed was Dachshund, followed by mongrels. Classification of neurological dysfunction in the study sample was as follows: 15.9% with grade I, 25.6% with grade II, 26.8% with grade III, 8.5% with grade IV, and 23.2% with grade V. Outcome was satisfactory in 71.6% of the dogs and unsatisfactory in 28.4% of them. Recurrence was observed in 27.7% of those with satisfactory outcomes. The clinical treatment of dogs with thoracolumbar IVDD is satisfactory, particularly for animals with milder disease grades (I, II, and III). There is possibility of recurrence with conservative therapy and clinical signs may be more severe.

RESUMO: O objetivo desse estudo foi identificar cães com diagnóstico presuntivo de DDIV toracolombar submetidos ao tratamento clínico, a fim de avaliar a resposta à terapia instituída. Foram revisados os registros neurológicos de cães atendidos pelo Serviço de Neurologia e Neurocirurgia Veterinária no período de 2006 a 2017 de um Hospital Veterinário Universitário. Foi realizada coleta de dados a partir dos registros e por meio de um questionário respondido pelos tutores. Foram avaliadas 413 fichas neurológicas de cães e obtidas informações para inclusão no estudo em 164 delas. As raças mais frequentes foram dachshunds, seguido de cães sem raça definida. Quanto ao grau de disfunção neurológica foi definido como grau I para 15,9% dos cães, grau II para 25,6%, grau III para 26,8%, grau IV para 8,5% e grau V para 23,2%. A recuperação foi satisfatória em 71,6% dos cães e insatisfatória em 28,4%. Dos que se recuperaram satisfatoriamente, 27,7% tiveram recidivas. Com base nos resultados obtidos pode-se concluir que o tratamento clínico em repouso absoluto e administração de anti-inflamatórios e analgésicos opióides para cães com DDIV toracolombar é efetivo, principalmente para cães em graus mais leves da doença (grau I, II e III). Há possibilidade de recidiva com esse tipo de terapia cujos sinais clínicos poderão ser mais graves.

Clinical management of dogs with presumptive diagnosis of cervical intervertebral disc disease: 78 cases (2006-2017) / Tratamento clínico de cães com diagnóstico presuntivo de doença do disco intervertebral cervical: 78 casos (2006-2017)

This study aimed to identify dogs with a presumptive diagnosis of cervical intervertebral disc disease (IVDD; C1-C5 or C6-T2) submitted to clinical management and evaluate the outcome. This study also aimed to demonstrate the age, sex, and treatment response according to the neurological degree, and verify whether those factors could potentially influence the outcome. The data were obtained from patients with a neurological dysfunction, admitted at the Veterinary Hospital from January 2006 to March 2017. In addition to patient records, the tutors answered a questionnaire related to the success of therapy. A hundred and seventy-seven neurological records were evaluated, and 78 were included in the study according to the inclusion criteria. The most frequent breeds were Dachshunds, followed by mixed-breed dogs. Regarding the neurological dysfunction degree, 58.97% presented grade I (only neck pain), 25.64% were grade II (ambulatory tetraparesis), and 15.38% grade III (nonambulatory tetraparesis). Absolute and partial space rest were performed in 75.64% and 24.36% of the cases, respectively. The minimum rest time was one week and could come up to four weeks. Most dogs were small-sized (≤15kg). The recovery was satisfactory in 87.17% of dogs and unsatisfactory in 12.83%. Regarding recurrence, we observed that 10.3% of dogs presented satisfactory recovery. The clinical treatment for dogs with cervical IVDD can be indicated with adequate clinical response to dysfunction degrees ranging from I to III, either at rest or in restricted space and with a low rate of relapse.(AU)

O objetivo desse estudo foi identificar cães com diagnóstico presuntivo de doença do disco intervertebral cervical (DDIV; C1-C5 ou C6-T2) submetidos ao tratamento clínico e avaliar a resposta a terapia instituída e o índice de recidiva. Esse estudo também visou demonstrar a idade, o gênero e a resposta ao tratamento de acordo com o grau neurológico, a fim de verificar se esses parâmetros podem ser utilizados como fatores prognósticos para a evolução clínica desses pacientes. Foram revisados os registros neurológicos do Hospital Veterinário Universitário de janeiro de 2006 a março de 2017. Realizaram coleta de dados a partir dos registros e por meio de um questionário respondido pelos tutores. Avaliaram 177 fichas neurológicas de cães e obtidas informações para inclusão no estudo em 78 delas. As raças mais frequentes foram Dachshunds, seguido dos cães sem raça definida. Quanto ao grau de disfunção neurológica, 58,97% apresentavam grau I (somente dor), 25,64% estavam em grau II (tetraparesia ambulatória) e 15,38% em grau III (tetraparesia não ambulatória). O repouso absoluto e em espaço restrito foram realizados em 75,64% e 24,36% dos casos, respectivamente e com duração de no mínimo uma semana, podendo chegar a mais de quatro semanas. A maioria dos animais era de pequeno porte (≤15kg). A recuperação foi satisfatória em 87,17% dos cães e insatisfatória em 12,83%. Quanto à recidiva, esta foi observada em 10,3% dos pacientes com recuperação satisfatória. O tratamento clínico para cães com DDIV cervical pode ser indicado com adequada resposta clínica para graus de disfunção que variam de I a III, seja em repouso absoluto ou em espaço restrito e com baixo índice de recidiva.(AU)

Clinical management of dogs with presumptive diagnosis of cervical intervertebral disc disease: 78 cases (2006-2017) / Tratamento clínico de cães com diagnóstico presuntivo de doença do disco intervertebral cervical: 78 casos (2006-2017)

This study aimed to identify dogs with a presumptive diagnosis of cervical intervertebral disc disease (IVDD; C1-C5 or C6-T2) submitted to clinical management and evaluate the outcome. This study also aimed to demonstrate the age, sex, and treatment response according to the neurological degree, and verify whether those factors could potentially influence the outcome. The data were obtained from patients with a neurological dysfunction, admitted at the Veterinary Hospital from January 2006 to March 2017. In addition to patient records, the tutors answered a questionnaire related to the success of therapy. A hundred and seventy-seven neurological records were evaluated, and 78 were included in the study according to the inclusion criteria. The most frequent breeds were Dachshunds, followed by mixed-breed dogs. Regarding the neurological dysfunction degree, 58.97% presented grade I (only neck pain), 25.64% were grade II (ambulatory tetraparesis), and 15.38% grade III (nonambulatory tetraparesis). Absolute and partial space rest were performed in 75.64% and 24.36% of the cases, respectively. The minimum rest time was one week and could come up to four weeks. Most dogs were small-sized (≤15kg). The recovery was satisfactory in 87.17% of dogs and unsatisfactory in 12.83%. Regarding recurrence, we observed that 10.3% of dogs presented satisfactory recovery. The clinical treatment for dogs with cervical IVDD can be indicated with adequate clinical response to dysfunction degrees ranging from I to III, either at rest or in restricted space and with a low rate of relapse.(AU)

O objetivo desse estudo foi identificar cães com diagnóstico presuntivo de doença do disco intervertebral cervical (DDIV; C1-C5 ou C6-T2) submetidos ao tratamento clínico e avaliar a resposta a terapia instituída e o índice de recidiva. Esse estudo também visou demonstrar a idade, o gênero e a resposta ao tratamento de acordo com o grau neurológico, a fim de verificar se esses parâmetros podem ser utilizados como fatores prognósticos para a evolução clínica desses pacientes. Foram revisados os registros neurológicos do Hospital Veterinário Universitário de janeiro de 2006 a março de 2017. Realizaram coleta de dados a partir dos registros e por meio de um questionário respondido pelos tutores. Avaliaram 177 fichas neurológicas de cães e obtidas informações para inclusão no estudo em 78 delas. As raças mais frequentes foram Dachshunds, seguido dos cães sem raça definida. Quanto ao grau de disfunção neurológica, 58,97% apresentavam grau I (somente dor), 25,64% estavam em grau II (tetraparesia ambulatória) e 15,38% em grau III (tetraparesia não ambulatória). O repouso absoluto e em espaço restrito foram realizados em 75,64% e 24,36% dos casos, respectivamente e com duração de no mínimo uma semana, podendo chegar a mais de quatro semanas. A maioria dos animais era de pequeno porte (≤15kg). A recuperação foi satisfatória em 87,17% dos cães e insatisfatória em 12,83%. Quanto à recidiva, esta foi observada em 10,3% dos pacientes com recuperação satisfatória. O tratamento clínico para cães com DDIV cervical pode ser indicado com adequada resposta clínica para graus de disfunção que variam de I a III, seja em repouso absoluto ou em espaço restrito e com baixo índice de recidiva.(AU)

Clinical management of dogs with presumptive diagnosis of cervical intervertebral disc disease: 78 cases (2006-2017)

ABSTRACT: This study aimed to identify dogs with a presumptive diagnosis of cervical intervertebral disc disease (IVDD; C1-C5 or C6-T2) submitted to clinical management and evaluate the outcome. This study also aimed to demonstrate the age, sex, and treatment response according to the neurological degree, and verify whether those factors could potentially influence the outcome. The data were obtained from patients with a neurological dysfunction, admitted at the Veterinary Hospital from January 2006 to March 2017. In addition to patient records, the tutors answered a questionnaire related to the success of therapy. A hundred and seventy-seven neurological records were evaluated, and 78 were included in the study according to the inclusion criteria. The most frequent breeds were Dachshunds, followed by mixed-breed dogs. Regarding the neurological dysfunction degree, 58.97% presented grade I (only neck pain), 25.64% were grade II (ambulatory tetraparesis), and 15.38% grade III (nonambulatory tetraparesis). Absolute and partial space rest were performed in 75.64% and 24.36% of the cases, respectively. The minimum rest time was one week and could come up to four weeks. Most dogs were small-sized (15kg). The recovery was satisfactory in 87.17% of dogs and unsatisfactory in 12.83%. Regarding recurrence, we observed that 10.3% of dogs presented satisfactory recovery. The clinical treatment for dogs with cervical IVDD can be indicated with adequate clinical response to dysfunction degrees ranging from I to III, either at rest or in restricted space and with a low rate of relapse.

RESUMO: O objetivo desse estudo foi identificar cães com diagnóstico presuntivo de doença do disco intervertebral cervical (DDIV; C1-C5 ou C6-T2) submetidos ao tratamento clínico e avaliar a resposta a terapia instituída e o índice de recidiva. Esse estudo também visou demonstrar a idade, o gênero e a resposta ao tratamento de acordo com o grau neurológico, a fim de verificar se esses parâmetros podem ser utilizados como fatores prognósticos para a evolução clínica desses pacientes. Foram revisados os registros neurológicos do Hospital Veterinário Universitário de janeiro de 2006 a março de 2017. Realizaram coleta de dados a partir dos registros e por meio de um questionário respondido pelos tutores. Avaliaram 177 fichas neurológicas de cães e obtidas informações para inclusão no estudo em 78 delas. As raças mais frequentes foram Dachshunds, seguido dos cães sem raça definida. Quanto ao grau de disfunção neurológica, 58,97% apresentavam grau I (somente dor), 25,64% estavam em grau II (tetraparesia ambulatória) e 15,38% em grau III (tetraparesia não ambulatória). O repouso absoluto e em espaço restrito foram realizados em 75,64% e 24,36% dos casos, respectivamente e com duração de no mínimo uma semana, podendo chegar a mais de quatro semanas. A maioria dos animais era de pequeno porte (15kg). A recuperação foi satisfatória em 87,17% dos cães e insatisfatória em 12,83%. Quanto à recidiva, esta foi observada em 10,3% dos pacientes com recuperação satisfatória. O tratamento clínico para cães com DDIV cervical pode ser indicado com adequada resposta clínica para graus de disfunção que variam de I a III, seja em repouso absoluto ou em espaço restrito e com baixo índice de recidiva.

Morphogenic and structural characteristics of Marandu grass cultivated under grazing management and nitrogen fertilization / Características morfogênicas e estruturais do capim Marandu sob estratégias de manejo de pastejo e adubação nitrogenada

The goal of this study was to evaluate the morphogenic and structural characteristics of Marandu grass cultivated under grazing management and nitrogen fertilization. The experimental design was a completely randomized 4 × 2 split-plot design with four blocks. The treatments consisted of combinations of two rest periods (28 days - RPFixed - and height of 40 cm - RPVar) and four nitrogen doses (0, 150, 300, and 450 kg N ha-1 year-1) applied as ammonium sulfate. The following variables were analyzed: leaf appearance rate (LAR), phyllochron, leaf elongation rate (LER), stem elongation rate (SER), leaf senescence rate (LSR), leaf life span (LLS), average length of leaf blade (ALLB), sheath length (SL), number of live and dead leaves (NLL and NDL), and tiller population density (TPD). The variables LAR, LER, SER, ALLB and SL presented positive linear relationships with RPFixed and a quadratic relationship with RPVar, considering the application of the N doses. As for phyllochron and LLS, a negative linear relationship was observed with RPFixed and a quadratic relationship with RPVar. The N doses caused an effect on LSR, following the quadratic model for both rest periods studied. NLL and NDL exhibited linear effects on RPVar. The best indexes for the rest period variable were obtained when nitrogen was applied in the range of 280 to 333 kg ha-1, whereas the dose of 450 kg ha-1 of N provided desired results when using a fixed rest period. The rest period alleviated the process of senescence, especially given the application of higher nitrogen doses.

Objetivou-se avaliar as características morfogênicas e estruturais do capim Marandu submetido a estratégias de pastejo e adubação nitrogenada. Realizou-se o experimento em delineamento em blocos casualizados com parcelas subdivididas 4x2 com 4 blocos. Os tratamentos foram combinações entre dois períodos de descanso (28 dias - PDFixo - e altura de 40 cm - PDVar) e quatro doses de nitrogênio (0, 150, 300 e 450 kg N ha-1 ano-1), sendo o N aplicado na forma de sulfato de amônio. As variáveis analisadas foram: taxa de aparecimento foliar (TApF), filocrono, taxa de alongamento foliar (TAlF), taxa de alongamento de colmo (TAlC), taxa de senescência foliar (TSF), duração de vida foliar (DVF), comprimento médio de lâmina foliar (CMLF), comprimento de bainha (CB), número de folhas vivas e mortas (NFV e NFM) e densidade populacional de perfilhos (DPP). As variáveis TApF, TAlF, TAlC, CMLF e CB apresentaram comportamento linear positivo para PDFixo e quadrático para PDVar com aplicação das doses de N. Filocrono e DVF apresentaram comportamento linear negativo para PDFixo e quadrático para PDVar. A TSF apresentou efeito com as doses de N, enquadrando-se no modelo quadrático para ambas as formas de período de descanso. NFV e NFM apresentaram efeito linear para PDVar. Os melhores índices para período de descanso variável foram obtidos quando houve aplicação de nitrogênio na faixa de 280 a 333 kg ha-1, enquanto a dose de 450 kg de N ha-1 obteve resultados desejados quando se utiliza período de descanso fixo. O uso de período de descanso variável amenizou o processo de senescência, que fora impulsionado com a aplicação de maiores doses de nitrogênio.

Morphogenic and structural characteristics of Marandu grass cultivated under grazing management and nitrogen fertilization / Características morfogênicas e estruturais do capim Marandu sob estratégias de manejo de pastejo e adubação nitrogenada

The goal of this study was to evaluate the morphogenic and structural characteristics of Marandu grass cultivated under grazing management and nitrogen fertilization. The experimental design was a completely randomized 4 × 2 split-plot design with four blocks. The treatments consisted of combinations of two rest periods (28 days - RPFixed - and height of 40 cm - RPVar) and four nitrogen doses (0, 150, 300, and 450 kg N ha-1 year-1) applied as ammonium sulfate. The following variables were analyzed: leaf appearance rate (LAR), phyllochron, leaf elongation rate (LER), stem elongation rate (SER), leaf senescence rate (LSR), leaf life span (LLS), average length of leaf blade (ALLB), sheath length (SL), number of live and dead leaves (NLL and NDL), and tiller population density (TPD). The variables LAR, LER, SER, ALLB and SL presented positive linear relationships with RPFixed and a quadratic relationship with RPVar, considering the application of the N doses. As for phyllochron and LLS, a negative linear relationship was observed with RPFixed and a quadratic relationship with RPVar. The N doses caused an effect on LSR, following the quadratic model for both rest periods studied. NLL and NDL exhibited linear effects on RPVar. The best indexes for the rest period variable were obtained when nitrogen was applied in the range of 280 to 333 kg ha-1, whereas the dose of 450 kg ha-1 of N provided desired results when using a fixed rest period. The rest period alleviated the process of senescence, especially given the application of higher nitrogen doses.(AU)

Objetivou-se avaliar as características morfogênicas e estruturais do capim Marandu submetido a estratégias de pastejo e adubação nitrogenada. Realizou-se o experimento em delineamento em blocos casualizados com parcelas subdivididas 4x2 com 4 blocos. Os tratamentos foram combinações entre dois períodos de descanso (28 dias - PDFixo - e altura de 40 cm - PDVar) e quatro doses de nitrogênio (0, 150, 300 e 450 kg N ha-1 ano-1), sendo o N aplicado na forma de sulfato de amônio. As variáveis analisadas foram: taxa de aparecimento foliar (TApF), filocrono, taxa de alongamento foliar (TAlF), taxa de alongamento de colmo (TAlC), taxa de senescência foliar (TSF), duração de vida foliar (DVF), comprimento médio de lâmina foliar (CMLF), comprimento de bainha (CB), número de folhas vivas e mortas (NFV e NFM) e densidade populacional de perfilhos (DPP). As variáveis TApF, TAlF, TAlC, CMLF e CB apresentaram comportamento linear positivo para PDFixo e quadrático para PDVar com aplicação das doses de N. Filocrono e DVF apresentaram comportamento linear negativo para PDFixo e quadrático para PDVar. A TSF apresentou efeito com as doses de N, enquadrando-se no modelo quadrático para ambas as formas de período de descanso. NFV e NFM apresentaram efeito linear para PDVar. Os melhores índices para período de descanso variável foram obtidos quando houve aplicação de nitrogênio na faixa de 280 a 333 kg ha-1, enquanto a dose de 450 kg de N ha-1 obteve resultados desejados quando se utiliza período de descanso fixo. O uso de período de descanso variável amenizou o processo de senescência, que fora impulsionado com a aplicação de maiores doses de nitrogênio.(AU)

ADITIVOS E TEMPO DE ARMAZENAMENTO AFETAM O VALOR NUTRITIVO E ESTABILIDADE AERÓBIA DE SILAGENS DE RESTO DE CULTURA DO ABACAXI?

Objetivou-se avaliar o efeito do uso de aditivos e do tempo de armazenamento sobre a qualidade, digestibilidade in vitro e estabilidade aeróbia de silagens de resto de cultura do abacaxi (Ananas comosus (L). Foram confeccionados 36 silos experimentais de PVC, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 3 x 3 (três tratamentos: RECA sem uso de aditivos, RECA aditivado com fubá de milho e RECA aditivado com farelo de trigo e três tempos de armazenamento: 60, 90 e 120 dias), com quatro repetições. Os aditivos foram misturados na proporção de 20 % de aditivos e 80% do RECA, com base na matéria natural. Após cada tempo de armazenamento realizou-se a abertura dos silos, seguido da quantificação de perdas, aferição do valor de pH, quantificação dos Carboidratos solúveis em água, capacidade tampão, avaliação da composição química e da digestibilidade in vitro da matéria seca, da matéria orgânica e da fibra em detergente neutro. A avaliação da estabilidade aeróbia foi realizada após cada tempo de armazenamento, a partir da exposição das silagens ao ar por 1, 3, 6 e 9 dias, com quantificação da produção de CO2 (g/kg de MS) e nitrogênio amoniacal (N-NH3/%Ntotal), aferição do pH e determinação dos teores de MS, PB e FDN. Todas as variáveis da estabilidade aeróbia foram analisadas como medidas repetidas no tempo. Os dados foram submetidos à análise de variância empregando-se o SAS e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. As silagens aditivadas com fubá de milho e farelo de trigo apresentaram maior MS (298,7 e 297,6 g/kg), em relação a silagem controle (182,1 g/kg). Os tempos de armazenamento mais prolongados resultaram em maior perda total de MS e maior produção de efluentes em todos os tratamentos. O tratamento silRECA+FM apresentou maiores valores de digestibilidade da MS, MO e FDN (739,72; 750,96 e 704,77g/kg, respectivamente). O tratamento silRECA apresentou aumento na produção de CO2 nos primeiros dias de exposição ao ar, enquanto nas silagens aditivadas o aumento da produção de CO2 começou a partir do 6º dia, o que demonstra a eficiência dos aditivos em manter as silagens estáveis por mais tempo, após a exposição ao ar. O emprego do fubá de milho como aditivo de silagens de RECA confere melhor digestibilidade ao material ensilado e ainda reduz a velocidade de deterioração.

This study aimed to evaluate the effect of the use of additives and storage time on quality, in vitro digestibility and aerobic stability of silages from pineapple (Ananas comosus (L) Merr.) crop residue. Thirty-six experimental silos, made of PVC, were distributed into a completely random design, in a 3 × 3 factorial arrangement (three treatments, PCRE silage without additives, PCRE silage added with corn meal and PCRE silage added with wheat bran and three storage times: 60, 90 and 120 days), with four repetitions (silos). The additives were mixed at a proportion of 20% compared to 80% of PCRE, based on the natural matter. After each storage time, silos were opened and the losses quantification (gases and effluent) were done, besides the pH measurement, water-soluble carbohydrate quantification, buffer capacity, and assessments of chemical composition and the in vitro digestibility of dry matter, organic matter, and neutral detergent fiber. The assessment of aerobic stability was done after each storage time, from the beginning of silages exposition to the air for 1, 3, 6 and 9 days, with the quantification of CO2 production (g/kg DM) and ammonia nitrogen content (NH3-N), measurement of pH and the determination of DM, CP and FDN contents. All variables of the aerobic stability were analyzed as repeated measurements. Data were submitted to analysis of variance with the aid of SAS® and the means were compared by the Tukeys test at 5% of probability. Silages added with corn meal and wheat bran presented greater (P<0.05) dry matter content (298.7 and 297.6 g/kg) than the control silage (182.1 g/kg). The longer storage times resulted in a greater total dry matter loss and an effluent production in all treatments. The treatment PCREsil + CM presented greater digestibility values of DM, OM and NDF (739.7; 751.0 and 704.8 g/kg, respectively). The control silage (PCREsil) presented an increase of CO2 production already at the first days of air exposition, while in the added silages, this increase started only from the 6th day, a fact that denotes the efficiency of additives to maintain stable silages for a longer time, after the air exposition. The use of corn meal as an additive of PCRE silages provides greater storage time, affords a better digestibility of the ensiled material, and either reduces the deterioration speed of these silages.

Análise do índice de restos antes e depois de campanha contra desperdício em uma unidade de alimentação e nutrição

O objetivo desta pesquisa foi verificar a ocorrência do desperdício através do índice de resto e desenvolver uma campanha educativa visando reduzir este índice de desperdício. A primeira etapa consistiu em avaliar o desperdício dos alimentos servidos por meio de cálculo estatístico usando a fórmula de resto, relação percentual entre os alimentos servidos e alimentos que sobram nos pratos. Na segunda etapa foi realizada uma campanha educativa para redução do desperdício de alimentos e na terceira etapa foi realizado o mesmo processo da primeira, a fim de comparar os dados obtidos nas duas etapas para analisar se a campanha teve resultado. A média do índice de resto da UAN foi de 9,1%, classificando o serviço como bom (5% a 10%) e em relação aos resultados do resto da terceira etapa, observou-se uma redução nos percentuais (6,8%), classificando a terceira etapa como serviço de alimentação "bom". Analisando os índices de resto da primeira e terceira etapa a campanha realizada obteve resultados positivos, pois diminuiu a média total de desperdício.

The objective of this research was to verify the occurrence of waste through the rest of content and develop an educational campaign to reduce this waste rate. The first step was to assess the waste of food served by statistical calculation using the rest of the formula, percentage ratio between the food served and left over food on plates. In the second step an educational campaign was conducted to reduce food waste and in the third stage was carried out the same procedure of the first, in order to compare the data obtained in two steps to examine whether the campaign had result. The average UAN rest ratio was 9.1%, classifying the service as good (5% to 10%) and compared to the results from the rest of the third stage, it was observed a reduction in the percentage (6.8%), ranking the third stage as food service "good''. Analyzing the rest oi indices of the first and third stage performed campaign obtained positive results because decreased the average total waste.

Análise do índice de restos antes e depois de campanha contra desperdício em uma unidade de alimentação e nutrição

O objetivo desta pesquisa foi verificar a ocorrência do desperdício através do índice de resto e desenvolver uma campanha educativa visando reduzir este índice de desperdício. A primeira etapa consistiu em avaliar o desperdício dos alimentos servidos por meio de cálculo estatístico usando a fórmula de resto, relação percentual entre os alimentos servidos e alimentos que sobram nos pratos. Na segunda etapa foi realizada uma campanha educativa para redução do desperdício de alimentos e na terceira etapa foi realizado o mesmo processo da primeira, a fim de comparar os dados obtidos nas duas etapas para analisar se a campanha teve resultado. A média do índice de resto da UAN foi de 9,1%, classificando o serviço como bom (5% a 10%) e em relação aos resultados do resto da terceira etapa, observou-se uma redução nos percentuais (6,8%), classificando a terceira etapa como serviço de alimentação "bom". Analisando os índices de resto da primeira e terceira etapa a campanha realizada obteve resultados positivos, pois diminuiu a média total de desperdício.(AU)

The objective of this research was to verify the occurrence of waste through the rest of content and develop an educational campaign to reduce this waste rate. The first step was to assess the waste of food served by statistical calculation using the rest of the formula, percentage ratio between the food served and left over food on plates. In the second step an educational campaign was conducted to reduce food waste and in the third stage was carried out the same procedure of the first, in order to compare the data obtained in two steps to examine whether the campaign had result. The average UAN rest ratio was 9.1%, classifying the service as good (5% to 10%) and compared to the results from the rest of the third stage, it was observed a reduction in the percentage (6.8%), ranking the third stage as food service "good''. Analyzing the rest oi indices of the first and third stage performed campaign obtained positive results because decreased the average total waste.(AU)

"FLEXIBILIDADE DO MANEJO EM PASTOS DE CAPIM-MOMBAÇA

O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de leite,a produçãoe o acúmulode forragem em pastos de capim-mombaça manejados com diferentes alturas de pré-pastejo em sistemas rotativos. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados, com duas alturas de entrada (90 e 80 cm) e mesma intensidade de pastejo (50%)e quatro repetições. Antes do início do período experimental a área foi submetida a um pastejo intenso, com objetivo de garantir uniformidade na rebrotação.A altura do dossel forrageiro foimonitorada três vezes por semana em 70pontos decada unidade experimental,utilizando um bastão graduado. Antesda entrada dos animais no piquete, foram realizadas as leituras de IL,com o auxílio de um analisador de dosselem 10pontos de cada unidadeexperimental. A massa de forragem na condição de pré e de pós-pastejo foi mensurada por meio do uso de cinco quadros de 1 m2em cada unidade experimental. Para a avaliação dos componentes morfológicos da forragem,foiretirada subamostra para a determinação da massa de forragem de pré e pós-pastejo.O pastejo foi realizado por 32 vacas F1 (Holandês x Zebu) em lactação com peso médio de 550 Kg, que foram alocadas nos tratamentos de acordocom o nível de produção e ordem de lactação. Destas, 16 foram animais testes (8 em cada tratamento).As alturas médias no pré-pastejo observadas foram de 92,97±5,7 e 81,88±4,6 cm para os tratamentos 90 e 80 cm de entrada pré-pastejo, respectivamente. Paraa altura do resíduo, observou-se 45,75±3,75 e 40,70±3,70 cm, respectivamente, para os resíduos de 45 e 40 cm, representando50%de severidade de pastejo.As alturas na condição de pré-pastejonão afetarama duração do período de descanso dos tratamentos, sendo observados valores de 39,8 e 41,5 dias para os tratamentos de 80 e 90 cm, respectivamente. A produção de forragem nos pastos foi semelhante na alturas de 80 e 90 cm, apresentando valores de 5.822 e 7.205 kg-há, respectivamente. Por outro lado, a massa de forragem na condição de pré-pastejo diferiu entre os tratamentos com valor de 3.840 (kg-há) para o tratamento de 80cm em relação de 90cm 4.128 (kg-há). A produção de leite foi 13,2% superior para a altura mais baixa. Pastos de capim-mombaça podem ter manejo flexibilidade, com entrada dos animais nos piquetes respeitando o intervalo de altura do dossel de 80 a 90 cm sem prejuízo a produção de forragem. Pastos de capim-mombaça manejados com menores alturas (80 cm) de pré-pastejo promovem maior produção de leite.

The objective of this work was to evaluate milk production, production, and forage accumulation in mombaça grass pastures managed with different pre-grazing heights in rotating systems. The design used was in randomized blocks, with two entrance heights (90 and 80 cm) and the same grazing intensity (50%) and four repetitions. Before the beginning of the experimental period, the area was subjected to intense grazing, to ensure uniformity in regrowth. The height of the forage canopy was monitored three times a week at 70 points in each experimental unit, using a graduated stick. Before the animals enter the picket IL readings were taken with the aid of a canopy analyzer 10 points in each experimental unit. The forage mass in the pre-and post-grazing condition was measured using five frames of 1 m2 in each experimental unit. For the evaluation of the morphological components of the forage, a sub-sample was taken to determine the pre and post-grazing forage mass. Grazing was carried out by 32 F1 cows (Holstein x Zebu) in lactation with an average weight of 550 Kg, which was allocated in treatments according to the level of production and lactation order.Of these, 16 were test animals (8 in each treatment). The average pre-grazing heights observed were 92.97 ± 5.7 and 81.88 ± 4.6 cm for treatments 90 and 80 cm of pre-grazing input, respectively. For the height of the residue, 45.75 ± 3.75 and 40.70 ± 3.70 cm were observed, respectively, for the 45 and 40 cm residues, representing 50% of grazing severity. The heights in the pre-grazing condition did not affect the length of the rest period of the treatments, with values of 39.8 and 41.5 days being observed for the treatments of 80 and 90 cm, respectively.On the other hand, the forage mass in the pre-grazing condition differed between the treatments with a value of 3,840 (kg-ha) for the treatment of 80 cm in relation to 90 cm4,128 (kg-ha).Milk production was 13.2% higher for the lowest height. Mombasa grass pastures can be handled flexibly, with animals entering the paddocks respecting the canopy height range of 80 to 90 cm without prejudice to forage production. Meadow grass pastures managed with shorter pre-grazing heights (80 cm) promote greater milk production.

Qualidade do leite e da cama em sistema Compost Barn

O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade microbiológica da cama do sistema de confinamento Compost Barn, a qualidade do leite, composição, CCS (Contagem de Células Somáticas) e CPP (Contagem Padrão de Placas). O estudo foi realizado entre outubro de 2017 a dezembro de 2018, em intervalos de dois meses. Para a cama, a amostragem foi caracterizada quanto à superfície, com 10 e 15 cm de profundidade, onde foram determinadas as contagens bacterianas para microrganismos aeróbicos mesofilos totais, Staphylococcus spp., Enterobacteria spp., Clostridium spp., Streptococcus spp., fungos e leveduras, bem como como pH, umidade e temperatura da cama. Em relação ao leite, foram avaliados microrganismos aeróbios mesófilos totais, Staphylococcus spp., Enterobacteria spp., Clostridium spp., Streptococcus spp., bem como a composição física, CCS e CPP. A temperatura ambiente dentro do galpão (máx. 23,5°C e mín. 13,2°C) estava próxima da temperatura da superfície da cama (máx. 26,34°C e mín. 16,32°C), sendo observados na superfície, os valores mais baixos, em relação às profundidades de 10 e 15 cm (máx. 46,24°C e mín. 24,15°C) e (52,22°C e 27,91°C), respectivamente. Com o aumento da temperatura, houve redução na contagem de alguns microrganismos como Streptococcus spp. Enterobacteria spp., Staphylococcus spp. e leveduras, principalmente quando a temperatura foi superior a 46°C. Enquanto o gênero Clostridium spp. apresentou contagens elevadas durante todas as coletas. Os fungos dos gêneros Rhizopus, Penicillium, Bipolar e Fusarium foram predominantes na cama. Porém, somente as duas últimas coletas em 10 e 15 cm de profundidade alcançaram a temperatura ideal (45-55°C) para a inibição de microrganismos patogênicos. A produção de leite apresentou correlação negativa de 43% para gordura e 62% para proteína, já para lactose houve correlação positiva de 33%. A lactose apresentou correlação negativa de 41% com CCS e 31% para CPP. O aumento da carga microbiana do leite pode resultar em contaminação e, consequentemente, levar a uma alteração na composição, uma vez que a carga microbiana influenciou o aumento da CCS e CPP do leite. Em relação à cama, a temperatura apresentou correlação negativa de 88% com a umidade, 20% para aeróbicos mesofilos totais, 87% para o Streptococcus spp. e 68% para Enterobacteria spp.; além de uma correlação positiva de 73% para Staphylococcus spp. Pode-se observar que a à qualidade microbiológica e à composição do leite podem estar relacionados a microbiota da cama.

The aim of this study was to evaluate the microbiological quality of the bed in the Compost Barn confinement system, milk quality is well as its composition, SCC (Somatic Cell Count) and SPC (Standard Plate Count). The study was performed from October 2017 to December 2018, at two-month intervals. For the bed, the sampling was characterized for surface, 10 and 15 cm deep and where determined the bacterial counts for total aerobic mesophilic microorganisms, Staphylococcus spp., Enterobacteria spp., Clostridium spp., Streptococcus spp., fungi and yeasts, as well as pH, bed humidity and temperature. In relation to milk, total aerobic mesophilic microorganisms, Staphylococcus spp., Enterobacteria spp., Clostridium spp., Streptococcus spp. were evaluated, as well as the physical composition, SCC and SPC. The room temperature inside the shed (max. 23.5°C and min. 13.2°C) was close to the temperature of the bed surface (max. 26.34°C and min. 16.32°C), being observed on the surface the lowest values in relation to the depths of 10 and 15 cm (max. 46.24°C and min. 24.15°C) and (52.22°C and 27.91°C), respectively. With the increase in temperature, there was a reduction in the count of some microorganisms such as Streptococcus spp. Enterobacteria spp., Staphylococcus spp. and yeasts, especially when the temperature was above 46 ° C. While the genus Clostridium spp. demonstrated high counts during all collections. The fungi of the genera Rhizopus, Penicillium, Bipolar and Fusarium were predominant in bed. However, only the last two collections at 10 and 15 cm deep reached the ideal temperature (45-55°C) for the inhibition of pathogenic microorganisms. Milk production showed a negative correlation of 43% for fat and 62% for protein, whereas for lactose there was a positive correlation of 33%. Lactose showed a negative correlation of 41% with SCC and 31% for SPC. The increase in the microbial load of the bed can result in contamination of the milk and consequently lead to a change in the composition, since the microbial load of the milk influenced the increase in the SCC and SPC of the milk. Regarding the bed, the temperature presented a negative correlation of 88% with humidity, 20% for total aerobic mesophilic, 87% for Streptococcus spp. and 68% for Enterobacteria spp. and a positive correlation of 73% for Staphylococcus spp. It could have been observed that the microbiological quality and the composition of milk can be related to the microbiota of the bed.

PARÂMETROS REPRODUTIVOS EM TOUROS: ANÁLISE PROTEÔMICA DO PLASMA SEMINAL E TESTE DE CONGELABILIDADE DO SEMÊN

Na espécie bovina existem animais que acumulam espermatozoides senescentes na cauda do epidídimo, devido a abstinência sexual, esses animais caracterizam-se por ejacularem grande volume de sêmen com baixa motilidade espermática e que com coletas consecutivas tem o aumento gradual dessa característica. Essa condição se apresenta principalmente em touros criados sob manejo extensivo, e o uso desses animais pode diminuir a eficiência reprodutiva durante a estação de monta (BARTH 2007). O plasma seminal é uma mistura bioquimicamente complexa e que tem importância significativa na regulação da função espermática. Diante disso, o objetivo desse estudo foi identificar o perfil proteômico em ejaculados de touros aprovados e em repouso sexual imediatamente após a avaliação do primeiro ejaculado. Foram utilizados seis touros em repouso sexual, e dois animais como controle. Três grupos foram formados, sendo o grupo A constituído por amostras do sêmen da primeira coleta dos touros em repouso sexual; grupo B: amostra de sêmen da última coleta dos touros em repouso sexual; e grupo C: amostra de sêmen dos touros controle. Todos os touros foram submetidos à avaliação andrológica pelo método de eletroejaculação e foram avaliados os aspectos físicos e morfológicos dos ejaculado por meio de microscopia óptica convencional e de contraste de fase. Depois das análises, os ejaculados foram centrifugados e os sobrenadantes (plasma seminal) foram usados para estudo proteômico. Depois da centrifugação, as proteínas do plasma seminal foram quantificadas pelo método de Bradford e analisadas por meio de eletroforese monodimensional e espectrometria de massas (LC-MS/MS). As proteínas foram identificadas pelo MASCOT e validadas estatisticamente usando o software SCAFFOLD Q+. As proteínas foram caracterizadas de acordo a suas classes e processos biológicos pelo STRAP usando os termos de ontologia gênica depositados no banco de dados UniprotKB. As proteínas diferencialmente abundantes foram quantificadas pelo método emPAI considerando unicamente aquelas proteínas com foldchange superior a 1,5 vezes. Os dados referentes à motilidade espermática foram submetidos à transformação angular (Y <'>=arcsenY). As variáveis quantitativas foram analisadas por ANOVA. As variáveis qualitativas foram analisadas pelo teste de Kruskal-Wallis. O nível de significância adotado foi = 5%. Foram encontratros 1,67% de touros em repouso sexual (7/419). Houve diferença (p<0,05) em relação à motilidade, vigor e turbilhonamento espermático entre os grupos, porém não houve diferença das características morfológicas. Na análise proteômica foram identificadas 93 proteínas no plasma seminal. A maioria delas envolvidas no processo celular (36,22%), regulação biológica (35,20%) e interação celular (19,12%). Das proteínas identificadas 6 foram diferencialmente expressas entre o grupo A e B (ALBU, NPC2, Z13, SPAD1, CCL2, F1N1Z8), e 4 (Q4R0H2, SPAD1, NPC2 e Z13) foram diferencialmente expressas entre B e C. Em relação às funções moleculares das proteínas, as principais funções foram de ligação (49,50 %) e atividade catalítica (35,34%).

In bovine species there are animals that accumulate senescent sperm in the tail of the epididymis, due to sexual abstinence, these animals are characterized by ejaculating large volume of semen with low sperm motility and that with consecutive collections has the gradual increase of this characteristic. This condition occurs mainly in bulls reared under extensive management, and the use of these animals may decrease reproductive efficiency during the breeding season. Seminal plasma is a biochemically complex mixture that is of significant importance in regulating sperm function. Therefore, the objective of this study was to identify the proteomic profile in ejaculates of approved bulls and in sexual rest immediately after the evaluation of the first ejaculate. Six bulls were used in sexual rest, and two animals as control. Three groups were formed, and group A consisted of semen samples from the first collection of the resting bulls; group B: semen sample from the last collection of bulls at sexual rest; and group C: semen sample from control bulls. All bulls were submitted to andrological evaluation by the electroejaculation method and the physical and morphological aspects of the ejaculate were evaluated by conventional optical microscopy and phase contrast. After the analyzes, the ejaculates were centrifuged and the supernatants (seminal plasma) were used for proteomic study. After centrifugation, seminal plasma proteins were quantified by the Bradford method and analyzed by one-dimensional electrophoresis and mass spectrometry (LC-MS / MS). The proteins were identified by MASCOT and statistically validated using SCAFFOLD Q + software. Proteins were characterized according to their classes and biological processes by STRAP using the gene ontology terms deposited in the UniprotKB database. Differentially abundant proteins were quantified by the emPAI method considering only those proteins with foldchange greater than 1.5 times. The sperm motility data were submitted to angular transformation (Y

Avaliação do desperdício de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição na cidade de Botucatu, SP

A avaliação de parâmetros como sobras e resto-ingesta são comumente utilizados para conhecer e avaliar o desperdício em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). O objetivo deste estudo foi verificar e analisar o desperdício de alimentos a partir dos índices de sobra limpa, suja e resto-ingesta de uma UAN da cidade de Botucatu/SP. Para aferir o peso da preparação distribuída foi feita a pesagem de uma cuba de cada preparação, depois de pronta, sendo descontado o valor do recipiente. Para a sobra limpa foram pesadas as preparações que permaneciam nos pass through quente e frio e para sobra suja foram pesadas todas as cubas que haviam sido encaminhadas para a distribuição, onde foi descontado o peso do recipiente para ambas as pesagens. O peso do resto foi obtido por meio da pesagem dos restos dos alimentos das bandejas dos comensais da área de devolução da unidade. Os resultados demonstraram alto índice de desperdício na unidade, especialmente com relação às sobras sujas que atingiram em média 19,15% (±8,05). Com relação ao resto, os resultados se enquadraram no que qualifica a unidade como de bom desempenho, com média de 8,73% (±3,12); enquanto a sobra limpa atingiu média de 3,46% (±4,15). Sendo assim, faz-se necessária a implementação de medidas que minimizem esses resultados, a partir da observação diária e desenvolvimento de campanha relacionada ao tema para conscientização dos comensais e colaboradores.(AU)

The evaluation of parameters such as leftovers and rest-intake are commonly used to know and evaluate the waste is Nourishment and Nutrition Units (UAN). The objective of this study was to verify and analyze food waste from the clean and dirty left indexes and rest-intake of a UAN in the city of Botucatu. In order to measure the weight of the preparation distributed, a vat of each preparation was weighted, after ready, and the value of the container discounted, the same value for the same preparations were assumed. To measure the clean left, the preparations remained in the hot and cold pass through were weighted and to measure the dirty remains, were weighted all vat that had been forwarded to the distribution, whereof was discounted the weight of the container on both weighting. The weight of the rest was obtained through the weighting of the remains of food left on the plates placed on the unit return area. The results showed high waste rate in the unit, especially regarding the dirty leftovers that reached an average of 19,15%. Regarding the rest-intake, the results qualifies the unit as a good performance, with an average of 8.73%. While clean left reached an average 3.46%. Therefore, it is necessary to implement measures to minimize these results through the daily observation and development of a campaign-related theme for awareness of the guests and employees.(AU)

USO DO ACELERÔMETRO COMO MÉTODO DE MONITORAMENTO DA ATIVIDADE FÍSICA EM EQUINOS PURO SANGUE DE CORRIDA

Após longos anos de domesticação, o cavalo recebeu do homem: abrigo, proteção, cuidados com saúde e alimentação, mas com isso perdeu liberdade de locomoção e mudou seus hábitos comportamentais. A atividade física em equinos tem sido estudada para compreender o modo como se comportam e seu bem-estar. O presente estudo utilizou o acelerômetro wGT3X-BT ®, para analisar de forma quantitativa a atividade física no período de ócio de equinos da raça Puro Sangue de Corrida mantidos em treinamento. Foram utilizados 20 animais, monitorados por 72 horas consecutivas através do uso de acelerômetros. Não foram verificadas diferenças estatisticamente significativas quando os animais foram separados por idade e sexo. Em contrapartida, foi observada diferença em algumas variáveis, quando comparados equinos que treinaram todos os dias e equinos que treinaram em dias intermitentes. Os equinos que treinaram todos os dias apresentaram maior porcentagem de tempo em atividade física sedentária no período de ócio. Enquanto os animais que treinaram em dias intermitentes permaneceram mais tempo em atividade física leve, moderada e vigorosa durante o ócio. Não houve diferença estatisticamente significativa nos períodos de ócio subsequentes a dias de treino e dias sem treino nos equinos exercitados em dias intermitentes. As diferentes frequências de treinamento influenciaram no comportamento dos animais em seu período de ócio, sendo que os exercitados todos os dias locomoveram-se menos dentro de seus boxes no período de ócio, permanecendo mais tempo em repouso. Já os animais que não treinaram todos os dias apresentaram maior movimentação no período da noite. Desta forma conclui-se que equinos exercitados todos os dias tem menor atividade física no período de ócio que aqueles treinados de forma intermitente.

After long years of domestication, the horse received from the man: shelter, protection, health care and food, but with this he lost freedom of movement and changed its behavioral habits. Physical activity in horses has been studied to understand how they behave and their wellbeing. This study analyzed, quantitatively, the physical activity during the leisure period of Thoroughbred equines kept under training through a wGT3X-BT ® accelerometer. Twenty animals were monitored for 72 consecutive hours with accelerometers. No statistically significant differences were found about age and sex. It was observed a difference in some variables when compared to horses that trained every day and horses that trained on intermittent days. The horses that trained every day had a higher percentage of time in sedentary physical activity during the leisure period. While animals that trained on intermittent days spent more time on light, moderate and vigorous physical activity during leisure. There was no statistically significant difference in leisure periods subsequent to training days and days without training in horses exercised on intermittent days. The different forms of training influenced the behavior of the animals during their leisure period, and those exercised every day moved less inside their stall during the leisure period, remaining longer at rest. On the other hand, the animals that did not train every day showed more movement during the night. In conclusion, the equines which exercised every day have less physical activity in the leisure period than those trained intermittently.

Avaliação do desperdício de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição na cidade de Januária, MG

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) controlar o desperdício é um fator extremamente relevante, pois se trata de uma questão não somente ética, mas também econômica. O critério utilizado para avaliar os restos provenientes dos pratos e/ou bandejas dos consumidores é o índice de resto-ingestão (RI). O presente trabalho buscou avaliar o índice de resto-ingestão dos alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) na cidade de Januária, MG, verificando a ocorrência de desperdício na forma de sobras de alimentos. Para avaliar o índice de resto-ingestão foi realizada a pesagem dos restos das refeições que foram servidas aos comensais e devolvidas pelos mesmos após o término da refeição. Apesar do RI da Unidade estar regular (5,48%) de acordo com a literatura, a quantidade de alimentos desprezados foi muito grande (19,08%) e poderia alimentar um elevado número de pessoas que não tem acesso a uma alimentação adequada, afetando os recursos naturais e fomentando o desperdício alimentar.(AU)

In a Food and Nutrition Units the control the waste is an extremely important factor, because it is a question not only ethical but also economic. The criteria used to assess the remains from the plates and/or trays of consumers is the rest-ingestion rate. This study aimed to evaluate the content of rest-ingestion of food in a Food and Nutrition Unit in the city of Januária-MG by checking the occurrence of loss in the form of scraps food. To evaluate the rest-ingestion rate weighing was carried out of the meals that were served to diners and returned by them after the meal. Despite the rest-ingestion rate of the unit is regular according to the literature, the amount of discarded food was very large and could feed a large number of people who do not have access to adequate food, affecting natural resources and promoting food waste.(AU)