Performance of Holstein-Gyr crossbred heifers on pasture of Brachiaria decumbens supplemented with multiple supplement or proteined salt / Desempenho de novilhas Girolandas em pasto de Brachiaria decumbens suplementadas com mistura múltipla ou sal proteinado

This study aimed to evaluate the performance, efficiency and economic viability of different supplements for dairy heifers on Brachiaria decumbens pasture. Twelve heifers with 186 ± 30.5 kg average weight were divided in three groups of four animals. The treatments were mineral salt ad libitum; 0.4 kg animal-1 day-1 proteined salt and 1.0 kg animal-1 day-1 multiple supplement. The experimental design was randomized blocks, with the contrasts considered significant at 5% probability. There was greater (p 0.05) body weight and higher daily weight gain in animals supplemented with proteined salt or multiple supplement, compared to supplemented with mineral salt. There was no difference (p > 0.05) in any of the performance parameters between proteined salt and multiple supplement. The use efficiency was 1.31 and 0.61 for proteined salt and multiple supplement, respectively. The cost per kg weight gain in treatments with mineral salt, proteined salt and multiple supplement was R$ 0.67, R$ 0.68 and R$ 1.25, respectively. The use of proteined salt or multiple supplement provides superior performance than mineral salt in crossbred heifers. However, the proteined salt has higher utilization efficiency and economic advantage.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho, a eficiência e a viabilidade econômica de diferentes suplementos para novilhas, em pasto de Brachiaria decumbens. Foram utilizadas 12 novilhas, divididas em três grupos de quatro animais, com peso médio de 186 ± 30,5 kg. Os tratamentos foram: sal mineral ad libitum; 0,4 kg animal-1 dia-1 de sal proteinado e 1,0 kg animal-1 dia-1 de mistura múltipla. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, sendo os contrastes considerados significativos a 5% de probabilidade. Houve maior (p 0,05) entre sal proteinado e mistura múltipla em nenhum dos parâmetros de desempenho. A eficiência de uso foi de 1,31 e 0,61 para sal proteinado e mistura múltipla, respectivamente. O custo por kg de peso ganho nos tratamentos sal mineral, sal proteinado e mistura múltipla foi R$ 0,67, R$ 0,78 e R$ 1,25, respectivamente. A utilização de sal proteinado ou mistura múltipla proporciona desempenho superior ao sal mineral na alimentação de novilhas girolandas. Porém, a utilização de sal proteinado apresenta maior eficiência e vantagem econômica.

Performance of Holstein-Gyr crossbred heifers on pasture of Brachiaria decumbens supplemented with multiple supplement or proteined salt / Desempenho de novilhas Girolandas em pasto de Brachiaria decumbens suplementadas com mistura múltipla ou sal proteinado

This study aimed to evaluate the performance, efficiency and economic viability of different supplements for dairy heifers on Brachiaria decumbens pasture. Twelve heifers with 186 ± 30.5 kg average weight were divided in three groups of four animals. The treatments were mineral salt ad libitum; 0.4 kg animal-1 day-1 proteined salt and 1.0 kg animal-1 day-1 multiple supplement. The experimental design was randomized blocks, with the contrasts considered significant at 5% probability. There was greater (p 0.05) body weight and higher daily weight gain in animals supplemented with proteined salt or multiple supplement, compared to supplemented with mineral salt. There was no difference (p > 0.05) in any of the performance parameters between proteined salt and multiple supplement. The use efficiency was 1.31 and 0.61 for proteined salt and multiple supplement, respectively. The cost per kg weight gain in treatments with mineral salt, proteined salt and multiple supplement was R$ 0.67, R$ 0.68 and R$ 1.25, respectively. The use of proteined salt or multiple supplement provides superior performance than mineral salt in crossbred heifers. However, the proteined salt has higher utilization efficiency and economic advantage.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho, a eficiência e a viabilidade econômica de diferentes suplementos para novilhas, em pasto de Brachiaria decumbens. Foram utilizadas 12 novilhas, divididas em três grupos de quatro animais, com peso médio de 186 ± 30,5 kg. Os tratamentos foram: sal mineral ad libitum; 0,4 kg animal-1 dia-1 de sal proteinado e 1,0 kg animal-1 dia-1 de mistura múltipla. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, sendo os contrastes considerados significativos a 5% de probabilidade. Houve maior (p < 0,05) peso corporal e maior ganho de peso diário dos animais suplementados com sal proteinado ou mistura múltipla, em comparação aos suplementados com sal mineral. Não houve diferença (p > 0,05) entre sal proteinado e mistura múltipla em nenhum dos parâmetros de desempenho. A eficiência de uso foi de 1,31 e 0,61 para sal proteinado e mistura múltipla, respectivamente. O custo por kg de peso ganho nos tratamentos sal mineral, sal proteinado e mistura múltipla foi R$ 0,67, R$ 0,78 e R$ 1,25, respectivamente. A utilização de sal proteinado ou mistura múltipla proporciona desempenho superior ao sal mineral na alimentação de novilhas girolandas. Porém, a utilização de sal proteinado apresenta maior eficiência e vantagem econômica.(AU)

DESEMPENHO NUTRICIONAL DE NOVILHAS BRAHMAN ALIMENTADAS COM FORRAGEM TROPICAL DE BAIXA QUALIDADE E SUPLEMENTADAS SOB DIFERENTES FREQUÊNCIAS

Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação proteica sob diferentes frequências sobre o consumo voluntário, digestão, características sanguíneas e hepáticas em novilhas Brahman alimentadas com forragem tropical de baixa qualidade. Nove novilhas Brahman foram estratificadas em três grupos contendo três novilhas de acordo com seu peso corporal (PC) médio inicial (mais leves 274,5±6,93 kg, peso mediano 343,0±11,93 kg, mais pesadas 370,3±12,83 kg). Cada grupo de animais constituiu um quadrado latino 3 × 3, conduzido em três períodos experimentais de 27 dias cada. Foram avaliados os seguintes tratamentos: controle, sem suplementação (somente forragem), suplementação diária (frequente) e suplementação a cada três dias (infrequente). O suplemento foi composto por farelo de soja, milho grão e ureia: sulfato de amônio de forma a presentar 400 g PB/kg de matéria natural e foi fornecido, em base diária, na quantidade de 0,75 kg/animal. Todas as avaliações foram realizadas considerando-se o ciclo de suplementação de três dias. De forma geral, a suplementação ampliou (P<0,01) o consumo voluntário total (kg/d). Por outro lado, os consumos de forragem. e componentes fibrosos não sofreram alterações significativas (P0,08) com a suplementação. A suplementação proteica frequente ou infrequente promove aumento na retenção de N no organismo de bovinos alimentados com forragem tropical de baixa qualidade. Quando o suplemento é ofertado de forma infrequente, reduções no consumo voluntário de forragem ocorrem. Contudo, devido a mecanismos hepáticos, renais e anabólicos, não há redução da deposição corporal de nitrogênio em relação a animais suplementados frequentemente. Embora sem afetar o consumo de fibra digerida (P>0,90), a suplementação elevou o consumo de matéria orgânica digerida (MOD) e da relação PB:MOD na dieta (P<0,01). Por outro lado, a suplementação infrequente reduziu tanto o consumo total (P<0,01) quanto o consumo de forragem (P<0,01) em relação à suplementação diária. Contudo, a mudança na frequência de suplementação não alterou o consumo de MOD (P>0,16) e a relação PB:MOD na dieta (P>0,36). Não foi observada interação com tratamentos (P>0,47) para o consumo de forragem em função dos dias de suplementação. O consumo, a excreção fecal e o balanço de N foram ampliados (P<0,01)

This study aimed to evaluate the effect of protein supplementation at different frequencies on voluntary intake, digestion, blood and liver characteristics in Brahman heifers fed low quality tropical forage. Nine Brahman heifers were stratified into three groups containing three heifers according to their initial mean body weight (BW=lighter 274.5 ± 6.93 kg, median weight 343.0 ± 11.93 kg, heavier 370.3 kg ± 12.83 kg). Each group of animals constituted a 3 × 3 Latin square, conducted in three experimental periods of 27 days each. The following procedures were taken: control, without supplementation (only forage), daily supplementation (frequent) and supplementation every three days (infrequent). The supplement was composed of soybean meal, corn grain and urea: ammonium sulfate in order to present 400 g CP / kg of natural matter and was provided, on a daily basis, in the amount of 0.75 kg / animal. All assessments were performed considering the three-day supplementation cycle.In general, supplementation increased (P<0.01) the total voluntary consumption (kg/d). While forage intake. and fibrous components did not change significantly (P0.08) with supplementation. Frequent or infrequent protein supplementation promotes an increase in N retention in the body of cattle fed with low quality tropical forage. When the supplement is offered infrequently, reductions in voluntary forage consumption occur. However, due to hepatic, renal and anabolic mechanisms, there is no reduction in body nitrogen deposition compared to frequently supplemented animals. Although without affecting the intake of digested fiber (P>0.90), the supplementation increased the intake of digested organic matter (DOM) and the CP:DOM ratio in the diet (P<0.01). On the other hand, infrequent supplementation reduced both total intake (P<0.01) and forage intake (P<0.01) in relation to daily supplementation. However, the change in supplementation frequency did not alter the DOM intake (P>0.16) and the CP:DOM ratio in the diet (P>0.36). There was no interaction with treatments (P>0.47) for forage intake as a function of days of supplementation. Intake, fecal excretion and N balance were increased (P<0.01) by supplementation, although this did not affect (P>0.26) the efficiency of N use. On the other hand, the reduction in frequency of supplementation decreased N intake (P<0.01)

Tropical kudzu as a protein source in sheep diets / Puerária como fonte proteica em dietas de ovinos

Protein nutrition plays a key role in ruminant performance and represents the largest proportion of costs in animal feed. The present study evaluated whether the roughage portion of Santa Inês sheep diets could be supplemented with different ratios of tropical kudzu as a protein source and assessed the best inclusion level of tropical kudzu based on digestibility, intake, nitrogen balance and feeding behavior. Twenty rams were evaluated during the 20-day experimental period, and they were fed formulated diets with a roughage portion (60%) consisting of Elephant grass and tropical kudzu, the latter supplemented at different concentrations (0, 25, 50 and 75% on a dry matter basis). Forty percent of the concentrate portion consisted primarily of ground corn and soybean meal adjusted to obtain an isoproteic diet. Chemical and bromatological analyses, as well as, analyses to assess intake, digestibility, nitrogen balance and feeding behavior, were conducted. No statistically significant differences were found (P>0.05) for the intake and digestibility of dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), hemicellulose (HEMI), non-fiber carbohydrates (NFC) and total digestible nutrients (TDN) or for the feeding behavior (feeding, rumination and idle times in h/day) and nitrogen balance between the diets studied. Thus, tropical kudzu can be considered a feed alternative to supplementation with prime protein foods (in this case, soybean meal) in sheep diets.(AU)

Objetivou-se com o presente estudo avaliar a inclusão na porção volumosa de diferentes porções de puerária como fonte proteica em dietas de ovinos da Raça Santa Inês, determinando a melhor concentração de inclusão de puerária com base na digestibilidade, consumo, balanço de nitrogênio e comportamento ingestivo. Durante os 20 dias do período experimental, foram utilizados 20 ovinos, que receberam dietas formuladas, cuja porção volumosa (60%) foi constituída por capim-Elefante e puerária, incluída em diferentes concentrações (0; 25; 50 e 75% com base na matéria seca). Os 40% da porção concentrada foram constituidos a base de milho moído e farelo de soja ajustados para obtenção de dietas isoprotéicas. Foram realizadas análises químico-bromatológicas, bem como análises para determinação de consumo, digestibilidade, balanço de nitrogênio e análise do comportamento ingestivo. Não foram observadas diferenças (p>0,05) no consumo e digestibilidade de MS; PB, EE, FDN, HEMI, CNF e nos valores de NDT, bem como no comportamento ingestivo (tempos de alimentação, ruminação e ócio em h/dia) e balanço de nitrogênio entre as dietas estudadas. A puerária é uma alternativa de alimento à inclusão de alimentos protéicos nobres (no caso, farelo de soja) em dietas de ovinos.(AU)

Níveis dietéticos de proteína degradada no rúmen para novilhas de corte suplementadas a pasto durante o verão

O nível ideal de proteína metabolizável permite ganhos satisfatórios de produtividade e reduz perdas de compostos nitrogenados e sua liberação no meio ambiente. Objetivou-se, com esse estudo, avaliar o efeito da elevação em 75% do teor dietético de proteína degradável no rúmen (PDR) sobre o desempenho, consumo e digestibilidade da dieta de novilhas recebendo suplemento proteico energético no período das águas. Foram utilizadas 40 novilhas Nelore, com 12±2 meses de idade e peso corporal médio de 210±27.8kg. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com dois níveis de suplementação proteica: proteína degradável no rúmen de modo a atender 100% das necessidades (PDR100) e proteína degradável no rúmen de forma que a exigência fosse ultrapassada em 75% (PDR175). Foram avaliadas a disponibilidade e crescimento da forragem, altura de entrada e saídas dos animais dos piquetes, consumo e digestibilidade, nitrogênio amoniacal ruminal, nitrogênio ureico na urina, nitrogênio ureico sérico e o desempenho. O consumo de proteína bruta foi superior para os animais do tratamento PDR175. Comportamento inverso foi observado para o consumo de amido, onde o PDR100 apresentou maior consumo. A quantidade e disponibilidade de forragem, mais o alimento concentrado fornecido aos animais do tratamento PDR100 foi suficiente para atender as exigências nutricionais dos animais para o ganho de peso pretendido. Os níveis de proteína degradável no rúmen não influenciaram no pH ruminal, contudo, verificou-se que o pH foi superior quando coletado no período da manhã. O nitrogênio amoniacal ruminal (NAR) foi influenciado pelos níveis de PDR e pelos períodos de coleta. Para o nitrogênio ureico da urina (NUU), o PDR175 foi superior em relação ao PDR100. Para o nitrogênio ureico sérico (NUS), não foi verificado diferença entre os níveis de PDR, todavia, observa-se interação entre tratamentos e períodos para o NUS. O aumento em 75% das exigências de PDR não promoveu melhoria no desempenho. O fornecimento de 175% das exigências de PDR na suplementação de bovinos de corte no período das águas não melhora o desempenho de novilhas de corte em pastagem tropical no período das águas.

The ideal level of metabolizable protein allows satisfactory productivity gains and reduces losses of nitrogen compounds and their release into the environment. The purpose of this study was to evaluate the effect of a 75% increase in the dietary content of rumen degradable protein (RDP) on performance, intake and diet digestibility of heifers receiving energy protein supplement in the rainy season. Forty Nellore heifers, 12±2 months of age and mean body weight of 210±27.8kg were used. The experimental design was completely randomized with two levels of protein supplementation: rumen degradable protein in order to meet 100% of requirements (PDR100) and rumen degradable protein so that the requirement was exceeded by 75% (PDR175). Forage availability and growth, height of entry and exit of animals from paddocks, intake and digestibility, ruminal ammonia nitrogen, urea nitrogen in urine, serum urea nitrogen and performance were evaluated. Crude protein consumption was higher for animals treated with PDR175. The opposite behavior was observed for starch consumption, where PDR100 presented higher consumption. The amount and availability of forage, plus the concentrate feed provided to the animals in the PDR100 treatment was enough to meet the nutritional requirements of the animals for the intended weight gain. The levels of degradable protein in the rumen did not influence the rumen pH, however, it was found that the pH was higher when collected in the morning. Ruminal ammonia nitrogen (RAN) was influenced by RDP levels and collection periods. For urine urea nitrogen (NUU), PDR175 was higher than PDR100. For serum urea nitrogen (NUS), there was no difference between PDR levels, however, an interaction between treatments and periods was observed for NUS. The 75% increase in PDR requirements did not improve performance. The supply of 175% of the RDP requirements in the supplementation of beef cattle in the rainy season does not improve the performance of beef heifers in tropical pasture in the rainy season.

Produção e composição físico-química de geleia real em colônias de abelhas africanizadas, suplementadas com ou sem probióticos

Objetivou-se avaliar a produção de geleia real em colônias selecionadas de abelhas africanizadas, com diferentes cúpulas, e alimentadas com suplementos proteicos com ou sem probióticos. Foram utilizadas colônias selecionadas para produção de geleia real, pelo método adaptado de Doolittle, sendo as transferências de larvas em cúpulas convencionais e de origem chinesa. Os tratamentos experimentais foram: colônias não suplementadas, suplementadas com fontes proteicas e suplementadas com fontes proteicas com probióticos. Foram avaliados os efeitos dos suplementos na aceitação (%) de larvas e produção de geleia real por colônia (g), produção de geleia real por cúpula aceita (mg) e por posição de sarrafo por colônia (g), bem como os efeitos dos ciclos na aceitação (%) de larvas e produção de geleia real (g). Também foram avaliados os efeitos das suplementações, da posição dos sarrafos e dos ciclos na produção de larvas (g), bem como os efeitos do peso das larvas nos pontos de produção de geleia real por cúpula aceita (mg). A produção de geleia real foi de 0,609 g em 50% das produções e 1,21 g para 25% das observações. A aceitação de larvas foi de 18.75% em 50% e 41,18% para 25% das observações. A produção de larvas mediana foi de 0,235 g em 50% das produções e 0,560 g para 25% das observações. Colônias que receberam suplementação tiveram produção de geleia real, aceitação e produção de larvas estimadas maiores (p<0,05), em relação às não suplementadas. As cúpulas verdes (origem chinesa) obtiveram superioridade em relação à convencional apenas na variável produção por cúpula aceita (g). Os sarrafos 1 e 2 propiciaram maiores produções de geleia real e de larvas e maiores aceitações (p<0,05). As suplementações proteicas são uma alternativa para melhoria do desempenho de colônias de abelhas africanizadas submetidas à produção de geleia real, com sarrafos localizados mais próximo do ninho no inverno. Trabalhos avaliando apenas as cúpulas chinesas são necessários, pois quando aceitas pelas colônias, são mais produtivas.

The objective was to evaluate the production of royal jelly in selected colonies of Africanized honeybees, with different cups, and fed with protein supplements with or without probiotics. Colonies selected to produce royal jelly were used, using the Doolittle method, with the transfer of larvae in conventional cups and of Chinese origin. The experimental treatments were colonies not supplemented, supplemented with protein sources and supplemented with protein sources with probiotics. The effects of supplements on larvae acceptance (%) and royal jelly production by colony (g), royal jelly production by accepted dome (mg) and by batten position by colony (g) were evaluated, as well as the effects of cycles in the larvae acceptance (%) and royal jelly production (g). The effects of supplementation, the position of battens and cycles on larvae production (g) were also evaluated, as well as the effects of larvae weight on points of royal jelly production per accepted cup (mg). The royal jelly production was 0.609 g in 50% of the productions and 1.21 g for 25% of the observations. The larvae acceptance was 18.75% in 50% and 41.18% for 25% of the observations. The median larvae production was 0.235 g in 50% of the productions and 0.560 g for 25% of the observations. Colonies that received supplementation had royal jelly production, acceptance and larvae production higher (p <0.05) than those not supplemented. The green cups (Chinese origin) obtained superiority in relation to the conventional one only in the production variable per accepted cup (g). Battens 1 and 2 provided higher royal jelly and larvae production and greater acceptance (p <0.05). Protein supplements are an alternative to improve the performance of Africanized honeybee colonies submitted to royal jelly production, with batten located closer to the nest in winter. Works evaluating only the Chinese cups are necessary, because when accepted by the colonies, they are more productive.

EFFECTS OF CRUDE PROTEIN SUPPLEMENTATION DURING BEEF COWS MID-GESTATION ON THE OFFSPRING PERFORMANCE, PHYSIOLOGY AND METABOLISM

Este trabalho teve como objetivo quantificar os efeitos da suplementação protéica durante o terço médio da gestação de vacas de corte sobre o desempenho, metabolismo e fisiologia da progênie. O estudo foi dividido em duas repetições, e abrangeu 24 e 19 vacas de corte Tabapuã em cada período, respectivamente. Entre 102 ± 5 a 208 ± 6 dias de gestação, as vacas foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 × 2 com os seguintes tratamentos: duas condições de manejo nutricional materno (MN) e sexo da progênie (SP). Vacas controle (CON; n = 24) foram alimentadas com uma dieta basal, composta por silagem de milho e bagaço de cana-de-açúcar; enquanto o grupo suplementado (SUP; n = 19) recebeu um suplemento contendo 40% de proteína bruta (PB) ao nível de 3,5 g/ kg de peso corporal (PC). A progênie foi avaliada do nascimento aos 445 dias de idade, nas seguintes fases: cria (0 - 210 dias), sequestro (255 - 320 dias), crescimento 1 (321 - 381 dias) e crescimento 2 (382 - 445 dias). Diferenças estatísticas foram consideradas quando P < 0,10. Animais SUP foram 3,8 kg; 16,4 kg e 30,8 kg mais pesado ao nascer, desmame e 445 dias de idade, respectivamente (P 0,049). Bezerros SUP tiveram maiores medidas morfométricas ao nascimento e desmame. Animais SUP apresentaram área de fibra muscular 26% maior que animais CON aos 30 dias de idade (P = 0,007). Houve interação NM × SP para regulação dos genes MyoD e FN1 (P 0,057) no Longissimus thoracis aos 7 dias. A suplementação materna também aumentou a expressão do gene mTOR (P = 0,056) aos 7 dias. Aos 445 dias de idade, animais SUP apresentaram menor expressão do gene CPT2 (P = 0,037), mas maior expressão dos genes ACACA e LPL (P 0,090). Fêmeas-SUP apresentaram maior expressão dos genes PPARG, FABP4 e SCD1 (P < 0,001) aos 445 dias de idade. A restrição protéica materna exibiu respostas dependentes do sexo nos níveis de insulina (P = 0,076) e IGF-1 (P = 0,002) ao desmame. No entanto, essas diferenças nos níveis hormonais desapareceram aos 445 dias de idade (P > 0,10). Filhos das mães SUP consumiram 11,3%; 9,2% e 7,9% de matéria seca (MS) adicional ao desmame, na fase de crescimento 1, e em todo o período de confinamento respectivamente (P 0,096). A eficiência alimentar para ganho de peso não foi afetada pela NM (P > 0,10). Houve interação NM × SP sobre digestibilidade da MO (P = 0,070) ao desmame; da MS e FDN (P 0,086) na fase de sequestro; e da MS, MO, PB, FDN e NDT (P 0,089) na fase de crescimento 2. No geral, na fase de crescimento 2, a digestibilidade dos nutrientes foi reduzida em machos-SUP. O comportamento ingestivo da prole foi afetado pela nutrição materna. Em conclusão, a suplementação pré-natal de proteína melhora o desempenho da prole, favorece a deposição de gordura intramuscular e aumenta o consumo, mas reduz a digestibilidade dos nutrientes para dietas de alta energia em machos.

This work aimed to quantify the effects of protein supplementation during the mid-gestation of beef cows on the performance, metabolism, and physiology of the offspring. This study was divided into two repetitions and comprising 24 and 19 Tabapuã beef cows in each period, respectively. From 102 ± 5 to 208 ± 6 days of gestation, cows were distributed in a completely randomized design in a 2 × 2 factorial arrangements with the following treatments: two conditions of maternal nutritional management (MN) and offspring sex (OS). Control cows (CON; n = 24) were fed a basal diet with corn silage and sugarcane bagasse; while the supplemented group (SUP; n = 19) received 3.5 g/kg of body weight (BW) of a supplement with 40% crude protein (CP) per day. The offspring were evaluated from birth to 445 days of age in the following phases: cow-calf (0 210 days), background (255 320 days), growing 1 (321 381 days), and growing 2 (382 445 days) phases. Statistical differences were considered when P < 0.10. The SUP offspring was 3.8 kg; 16.4 kg and 30.8 kg heavier at birth, weaning, and at 445 days of age, respectively (P 0.049). SUP calves had greater morphometric measurements at birth and weaning. SUP calves had 26% greater muscle fiber area compared to CON animals at 30 days of age (P = 0.007). An MN × OS interaction for regulation of MyoD and FN1 genes (P 0.057) was verified in the Longissimus thoracis muscle of the offspring at 7 days. Maternal supplementation also increased mTOR expression (P = 0.056) at 7 days. At 445 days of age, the SUP offspring showed lower expression of the CPT2 gene (P = 0.037), while the ACACA and LPL genes were more expressed (P 0.090). SUP-females at 445 days of age showed higher expression of PPARG, FABP4, and SCD1 genes (P < 0.001). Maternal protein restriction exhibited sex-dependent responses on insulin (P = 0.076) and IGF-1 (P = 0.002) levels at weaning. However, these differences in hormone levels disappeared at 445 days of age (P > 0.10). The offspring from SUP dams consumed 11.3%; 9.2% and 7.9% of dry matter (DM) additional at weaning, growing 1 phase, and in the entire confinement period respectively (P 0.096). The feed efficiency for weight gain was not affected by the MN (P > 0.10). There was an MN × OS interaction on the OM (P = 0.070) digestibility at weaning; on DM and NDF (P 0.086) at background phase; and on DM, OM, CP, NDF, and TDN (P 0.089) at growing 2. Overall in the growing 2 phase, the nutrients digestibility was reduced in SUP-males. The ingestive behavior of the offspring was affected by maternal nutrition. In conclusion, prenatal protein supplementation improves the offspring's performance, favors intramuscular fat deposition, and increases the offspring's intake pattern, but reduces the nutrients digestibility of high-energy diets in males.

IMPACTS OF PROTEIN SUPPLEMENTATION DURING MID GESTATION OF BEEF COWS ON MATERNAL PHYSIOLOGY, AND SKELETAL MUSCLE METABOLISM

Ainda há lacunas no conhecimento que precisam ser preenchidas sobre as formas como as matrizes adaptam-se fisiologicamente para evitar perdas durante a gravidez e como essas adaptações podem comprometer sua eficiência reprodutiva. Atualmente existem cerca de 56 milhões de vacas de corte no Brasil as quais podem ser beneficiadas com os avanços do conhecimento nessa área do conhecimento. Portanto, o objetivo desta pesquisa foi determinar o efeito da suplementação proteica (SP) durante o meio da gestação em vacas alimentadas com forragem de baixa qualidade sobre o desempenho, ingestão de alimentos, fisiologia, e metabolismo proteico no tecido muscular esquelético materno. Cinquenta e duas vacas, multíparas com 490 kg ± 17,8 de peso corporal (PC), 5,63 ± 0,52 de escore de condição corporal (ECC), da raça Tabapuã e portadores de bezerros machos e fêmeas foram distribuídos aleatoriamente em um dos dois tratamentos: Suplementação com 40% de proteína bruta (PB) ou 3,5g / kg de PC (SUP; n = 26) ou não suplementado 0% PB (CON; n = 26). Entre 100 a 200 dias de gestação, as vacas foram alojadas em baias individuais e submetidas a diferentes níveis de alimentação: sendo o CON conformado por uma dieta basal (silagem de milho + bagaço de cana, atingindo 5,5% PB mais mistura mineral) e o SUP conformado pela dieta basal + suplementação proteica. O PC e o ECC foram determinados a cada 30 dias até o pré-parto. O consumo de ração foi monitorado individualmente até o pré-parto, amostras de sangue, biopsias de tecido muscular esquelético e índice de pulsatilidade (IP) e resistência (IR) foram coletadas aos 200 e 270 dias de gestação. Os resultados serão publicados em dois artigos. No primeiro artigo a SP aumentou as reservas corporais representadas em maior PC materno, tecidos gestacionais, área de olho de lombo e garupa (P 0,01). Vacas CON perderam quase um ponto de ECC, enquanto SUP ganharam 0,59 pontos de ECC durante 100 dias. Porém, no periparto as vacas SUP mobilizaram maior quantidade de tecido materno (P 0,01). A suplementação aumentou a ingestão de forragem, de matéria seca total a digestibilidade total aparente dos nutrientes e a eficiência de síntese microbiana (P 0,01). Vacas CON apresentaram maior IR e IP (P 0,01) na metade da gestação. No segundo artigo vacas SUP tiveram aumentos concentrações plasmáticas de glicose, insulina e IGF-1, no entanto, os ácidos graxos não esterificados foram maiores (P 0,01) nas CON. Vacas SUP apresentaram aumentos de aproximadamente 50% na concentração de amino ácidos circulantes totais (P = 0,03), e aumentos entre 30 e 40% na expressão de mRNA de marcadores relacionados à síntese e degradação proteica durante a gestação. Os resultados sugerem que a SP a 3,5 g/kg do PC no meio da gestação pode ser útil para melhorar o estado energético das vacas, além de permitir um maior fluxo de nutrientes para o útero, permitindo um adequado crescimento e desenvolvimento fetal o que ajudará a preservar as reservas de tecido materno quando mantidas em pastagem de baixa qualidade.

There are still gaps in the knowledge that need to be filled about how the dams adapt physiologically to avoid losses during pregnancy and how these adaptations can compromise their reproductive efficiency. There are currently about 56 million beef cows in Brazil that can benefit from advances in knowledge in this area of knowledge. Therefore, this research aimed to determine the effect of protein supplementation (SP) during mid-gestation in cows fed low-quality forage on performance, food intake, physiology, and protein metabolism in maternal skeletal muscle tissue. Fifty-two multiparous cows with 490 kg ± 17.8 body weight (BW), 5.63 ± 0.52 body condition score (ECC), Tabapuã breed, and male and female calf carriers were randomly distributed in one of the two treatments: Supplementation with 40% crude protein (CP) or 3.5g / kg BW (SUP; n = 26) or not supplemented 0% CP (CON; n = 26). Between 100 to 200 days of gestation, the cows were housed in individual pens and subjected to different levels of feeding: the CON being conformed to a basal diet (corn silage + sugarcane bagasse, reaching 5.5% CP plus mineral mixture) and the SUP conformed by the basal diet + protein supplementation. CP and ECC were determined every 30 days until pre-delivery. Feed intake was monitored individually until pre-delivery, blood samples, skeletal muscle tissue biopsies, and pulsatility index (PI) and resistance (IR) were collected at 200 and 270 days of gestation. The results will be published in two articles. In the first article, SP increased the body reserves represented in higher maternal CP, gestational tissues, rib eye area, and croup (P 0.01). CON cows lost almost one point of ECC, while SUP gained 0.59 points of ECC for 100 days. However, in the peripartum SUP cows mobilized a greater amount of maternal tissue (P 0.01). Supplementation increased forage intake, total dry matter, and apparent total digestibility of nutrients, and efficiency of microbial synthesis (P 0.01). CON cows had higher RI and PI (P 0.01) in mid-gestation. In the second article, SUP cows had increased plasma concentrations of glucose, insulin, and IGF-1, however, non-esterified fatty acids were higher (P 0.01) in CON. SUP cows showed approximately 50% increases in the total circulating amino acid concentration (P = 0.03), and between 30 and 40% increases in mRNA expression of markers related to protein synthesis and degradation during pregnancy. The results suggest that SP at 3.5 g / kg of BW in the mid-gestation can be useful to improve the energy status of cows, in addition to allowing a greater flow of nutrients to the uterus, allowing for adequate fetal growth and development, which will help preserve maternal tissue reserves when maintained on low quality pasture.

Consumo, degradabilidade in situ e cinética ruminal em bovinos suplementados com diferentes proteinados / Intake, degradability in situ and ruminal kinetics in cattle supplemented with different protein supplements

Objetivou-se avaliar o efeito de combinações de diferentes fontes de nitrogênio não proteico com fontes de carboidratos como suplemento para bovinos sobre o consumo, degradabilidade in situ, taxa de passagem e cinética ruminal em bovinos. Os tratamentos consistiram nos seguintes suplementos proteinados: CSUENC = casca de soja + ureia encapsulada; CSUREIA = casca de soja + ureia; MTAMIR = milho triturado + amireia; MTURENC = milho triturado + ureia encapsulada, MTUREIA = milho triturado + ureia. Os animais foram alimentados com feno de Brachiaria brizantha cv. Marandu como fonte de volumoso. O ensaio foi conduzido em delineamento quadrado latino 5x5 (cinco suplementos, cinco animais, cinco períodos). Não houve diferenças para consumo de nutrientes (P>0,05), exceto para consumo de proteína bruta g/kgPV0,75, em que se verificou maior consumo no tratamento CSUENC. Para frações fibrosas, foram obtidas maiores ingestões de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido (kg/dia; % PV; g/kgPV0,75), hemicelulose (% PV; g/kgPV0,75) quando alimentados com CSUREIA em relação àqueles com MTUREIA (P<0,05). Os tratamentos constituídos pelos diferentes proteinados não afetaram a degradabilidade in situ das frações nutricionais (P>0,05), exceto para fração potencialmente degradável da celulose. A concentração de nitrogênio amoniacal no líquido ruminal foi influenciada pela composição dos proteinados (P<0,05), sendo superior para os tratamentos MTUREIA e MTURENC em relação à CSURENC. As combinações entre diferentes fontes de nitrogênio não proteico e de carboidratos nos diferentes suplementos não modificam o consumo e a degradabilidade da forragem. Dessa forma, a escolha dos ingredientes para formulação de proteinados deve ser realizada considerando-se disponibilidade e preços desses suplementos.(AU)

The aim of this study was to evaluate the effect of combinations of different sources of non-protein nitrogen with carbohydrate sources as supplement feed to cattle on intake, in situ degradability and passage rate. Treatments consisted of the following protein supplements: CSUENC= soybean hulls + encapsulated urea; CSUREIA = soybean hulls + urea; MTAMIR = ground corn + starea; MTURENC = ground corn + encapsulated urea; MTUREIA = ground corn + urea. The animals were fed with Brachiaria brizantha cv. Marandu as roughage. The experiment was conducted in a latin square design (five supplements, five animals, five periods). The treatments did not affect the intake of nutrients (P>0.05), although a higher intake of crude protein (g/kgBW0.75) was observed by animals fed with CSUENC. A higher intake of NDF, ADF (kg/day, %BW; g/kgBW0.75) and hemicellulose (% PV; g/kgBW0.75) was observed by animals fed with CSUREIA when compared to those with MTUREIA (P<0.05). The degradability of nutritional fractions was not affected by any of the treatments (P>0.05), except for the potentially degradable cellulose. The ammoniacal nitrogen concentration in rumen fluid was influenced by the protein source (P<0.05) and was higher for MTUREIA and MTURENC treatments in relation to CSURENC. The tested combinations of different sources of non-protein nitrogen with different carbohydrates did not affect the forage intake or degradability. Therefore, the choice of the ingredients for protein supplement formulation should be made considering other factors as availability and price of these supplements.(AU)

Consumo, degradabilidade in situ e cinética ruminal em bovinos suplementados com diferentes proteinados / Intake, degradability in situ and ruminal kinetics in cattle supplemented with different protein supplements

Objetivou-se avaliar o efeito de combinações de diferentes fontes de nitrogênio não proteico com fontes de carboidratos como suplemento para bovinos sobre o consumo, degradabilidade in situ, taxa de passagem e cinética ruminal em bovinos. Os tratamentos consistiram nos seguintes suplementos proteinados: CSUENC = casca de soja + ureia encapsulada; CSUREIA = casca de soja + ureia; MTAMIR = milho triturado + amireia; MTURENC = milho triturado + ureia encapsulada, MTUREIA = milho triturado + ureia. Os animais foram alimentados com feno de Brachiaria brizantha cv. Marandu como fonte de volumoso. O ensaio foi conduzido em delineamento quadrado latino 5x5 (cinco suplementos, cinco animais, cinco períodos). Não houve diferenças para consumo de nutrientes (P>0,05), exceto para consumo de proteína bruta g/kgPV0,75, em que se verificou maior consumo no tratamento CSUENC. Para frações fibrosas, foram obtidas maiores ingestões de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido (kg/dia; % PV; g/kgPV0,75), hemicelulose (% PV; g/kgPV0,75) quando alimentados com CSUREIA em relação àqueles com MTUREIA (P<0,05). Os tratamentos constituídos pelos diferentes proteinados não afetaram a degradabilidade in situ das frações nutricionais (P>0,05), exceto para fração potencialmente degradável da celulose. A concentração de nitrogênio amoniacal no líquido ruminal foi influenciada pela composição dos proteinados (P<0,05), sendo superior para os tratamentos MTUREIA e MTURENC em relação à CSURENC. As combinações entre diferentes fontes de nitrogênio não proteico e de carboidratos nos diferentes suplementos não modificam o consumo e a degradabilidade da forragem. Dessa forma, a escolha dos ingredientes para formulação de proteinados deve ser realizada considerando-se disponibilidade e preços desses suplementos.(AU)

The aim of this study was to evaluate the effect of combinations of different sources of non-protein nitrogen with carbohydrate sources as supplement feed to cattle on intake, in situ degradability and passage rate. Treatments consisted of the following protein supplements: CSUENC= soybean hulls + encapsulated urea; CSUREIA = soybean hulls + urea; MTAMIR = ground corn + starea; MTURENC = ground corn + encapsulated urea; MTUREIA = ground corn + urea. The animals were fed with Brachiaria brizantha cv. Marandu as roughage. The experiment was conducted in a latin square design (five supplements, five animals, five periods). The treatments did not affect the intake of nutrients (P>0.05), although a higher intake of crude protein (g/kgBW0.75) was observed by animals fed with CSUENC. A higher intake of NDF, ADF (kg/day, %BW; g/kgBW0.75) and hemicellulose (% PV; g/kgBW0.75) was observed by animals fed with CSUREIA when compared to those with MTUREIA (P<0.05). The degradability of nutritional fractions was not affected by any of the treatments (P>0.05), except for the potentially degradable cellulose. The ammoniacal nitrogen concentration in rumen fluid was influenced by the protein source (P<0.05) and was higher for MTUREIA and MTURENC treatments in relation to CSURENC. The tested combinations of different sources of non-protein nitrogen with different carbohydrates did not affect the forage intake or degradability. Therefore, the choice of the ingredients for protein supplement formulation should be made considering other factors as availability and price of these supplements.(AU)

Low intake supplement for non-pregnant beef cows / Suplemento de baixo consumo para vacas de corte não-gestantes

The objective with this work was evaluate the effect of level different of low intake supplements on body weight (BW) change, body condition score (BCS), intake, digestibility and protein microbial efficiency of non-pregnancy cow, crossbreed, with Nellore blood predominance and initial BW of 394.7±13.14 kg in Urochloa decumbens Stapf during dry season. Four treatments were evaluated: Control (without supplementation), T250, T500, and T750, corresponding 250, 500, and 750 g of supplement/animal/day, respectively. The experiment was carried in a completely randomized experimental design. There was not effect of the level supplementation on final BW, average gain daily (AGD), and BCS, with average of 409.8 kg, 0.181 kg, and 4.85 point, respectively. There was increase (P<0.10) of the intake of crude protein (CP), non-fibrous carbohydrates, and ether extract (EE) with the level supplementation. The average total dry matter intake was 20.31 g/kg of BW. The digestibility coefficients dry matter, organic matter, neutral detergent fiber, and total digestible nutrients showed a quadratic response and a linear effect (P<0.10) on digestibility coefficients of the CP and EE according supplementation level. The supplementation level not influenced (P>0.10) the microbial protein synthesis. Concluded that level supplementation increased the nutrient amount, but not able to increase the performance the animals.(AU)

Este estudo foi realizado para avaliar o efeito do fornecimento de diferentes níveis de suplementos de baixo consumo sobre mudanças no peso e escore de condição corporal (ECC), consumo e digestibilidade dos nutrientes e eficiência de síntese de proteína microbiana de vacas com predominância de sangue Nelore (> 50%), não gestante, com peso corporal inicial de 394,7±13,14 kg em pastagem de Urochloa decumbens durante o período seco. Quatro tratamentos foram avaliados: Controle (somente mistura mineral), T250, T500 e T750, sendo 250, 500 e 750 g de suplemento/animal/dia, respectivamente. O experimento foi estruturado em delineamento inteiramente casualizado. Não houve efeito dos níveis de fornecimento de suplemento sobre o peso corporal final (PCF), ganho médio diário (GMD) e ECC final (ECCF), com médias de 409,8 kg, 0,181 kg e 4,85 pontos, respectivamente. Quanto ao consumo de nutrientes da dieta, observou-se que o consumo de proteína bruta (PB), carboidrato não-fibroso e extrato etéreo (EE) em kg/dia aumentaram à medida que aumentou-se os níveis de suplementação. O consumo de matéria seca (MS) médio foi 20,31 g/kg de peso corporal. Notou-se efeito quadrático (da suplementação sobre os coeficientes de digestibilidade da MS, matéria orgânica, fibra em detergente neutro corrigida para cinza e proteína e nutrientes digestíveis totais. Efeito linear foi observado para os coeficientes de digestibilidade da PB e EE. O fornecimento de diferentes níveis de suplemento não influenciou a eficiência de síntese de proteína microbiana. Conclui-se que a suplementação em baixos níveis promove maior aporte de nutrientes, mas não é efetiva em promover mudanças no peso corporal de vacas não-gestantes.(AU)

QUALIDADE E COMPOSIÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS DO LEITE DE VACAS MESTIÇAS SUPLEMENTADAS COM DIFERENTES COPRODUTOS DO BIODIESEL

Objetivou-se com esse estudo avaliar o efeito das fontes proteicas no suplemento concentrado sobre a produção, qualidade e composição de ácido graxo do leite de vacas mantidas em pastagem de capim Tanzânia (Panicum maximum). O experimento foi conduzido no Pólo Regional de Desenvolvimento Tecnológico dos Agronegócios da Alta Mogiana, em Colina, SP. Foram utilizadas12 vacas leiteiras mestiças Holandês x Zebu com produção média de 20,92 litros de leite/dia, no terço inicial de lactação, mantidas em pastagens de capim Tanzânia, fertilizadas, manejadas com lotação intermitente, com duração de 84 dias divididos em 4 períodos de 21 dias (14 de adaptação e 7 de coletas), as amostras de leite foram coletadas nos durante dos dias 3 e 6 do período de coleta. Foram testadas 4 fontes proteicas: farelo de soja, farelo de algodão, farelo de amendoim e farelo de girassol, ambas as dietas foram formuladas para conter 12% de proteína bruta. No primeiro estudo foi contatado que houve uma tendência de maior produção de leite corrigido para 3,5% de gordura dos animais que consumiam farelo de amendoim em relação aos outros ingredientes. Os outros parâmetros analisados não se diferenciaram estatisticamente. O farelo de amendoim pode ser usado como alimento proteico, e a degradação ruminal da proteína bruta é superior aos farelos de soja e algodão e isso proporcionou um melhor aproveitamento do alimento. No segundo estudo foi utilizada a mesma metodologia do anterior, só que avaliando o perfil lipídico da gordura do leite, e não houve diferenças significativas entre os ingredientes. Porém foi produzido um leite com menor concentração de ácidos graxos saturados e maior quantidade de ácidos graxos insaturados, resultados importantes pois foi produzido um leite mais saudável para o consumo humano. E isso mostra que podem ser usados qualquer um dos ingredientes proteicos na alimentação de vacas lactantes.

The objective of this study was to evaluate the effect of protein sources in the concentrate supplement on milk production, quality and milk fatty acid composition of cows kept on Tanzania grass pasture (Panicum maximum). The experiment was conducted at the Regional Technological Development Hub of the Agribusiness of Alta Mogiana, in Colina, SP. Twelve 12 - month - old dairy cows with average production of 20.92 liters of milk / day were used in the initial third of lactation, kept in Tanzania grass pasture, fertilized, managed with intermittent stocking, with a duration of 84 days divided into 4 periods of 21 days (14 of adaptation and 7 of collections), milk samples were collected during days 3 and 6 of the collection period. Four protein sources were tested: soybean meal, cottonseed meal, peanut meal and sunflower meal, both diets containing 12% crude protein. In the first study it was reported that there was a trend of higher milk production corrected to 3.5% fat from animals consuming peanut meal compared to the other ingredients. The other parameters analyzed were not statistically different. Peanut meal can be used as protein food, and ruminal degradation of crude protein is superior to soybean and cotton meal, and this has led to a better utilization of the food. In the second study, the same methodology of the previous one was used, only evaluating the lipid profile of the milk fat, and there were no significant differences between the ingredients. However, milk was produced with a lower concentration of saturated fatty acids and a greater amount of unsaturated fatty acids, important results because a healthier milk was produced for human consumption. And this shows that any of the protein ingredients can be used in feeding lactating cows.

Alimentação de vacas F1 Holandês x Zebu com suplementos nitrogenados e monensina sódica: avaliação do consumo, parâmetros ruminais e produção de leite / Feeding F1 Holstein x Zebu cows with nitrogenated supplements and sodic monensin: feed intake, ruminal parameters and milk production

Avaliaram-se suplementos nitrogenados contendo ou não monensina sódica, adicionados à silagem, sobre o consumo de matéria seca (CMS), a digestibilidade da MS (DMS) e a produção de vacas F1 Holandês x Zebu. Vacas (n=15) com 21 dias em lactação, produzindo 19,2kg/dia, foram distribuídas em um delineamento quadrado latino 5X5, com três vacas por tratamento (T). Os T foram: 1- concentrado durante as ordenhas e silagem de milho após as ordenhas (C.SM); 2- C.SM + nitromineral (C.SMNM); 3- C.SM + nitroproteico (C.SMNP), 4- C.SMNM + monensina (C.SMNM+MO) e 5- C.SMNP + monensina (C.SMNP+MO). Os suplementos NP e NM adicionados à SM, (C.SMNP e C.SMNM) aumentaram o CMS (P<0,05). A adição de monensina não alterou o CMS nem a DMS (P>0,05). A suplementação proteica não aumentou o acetato (P>0,05), mas aumentou o propionato e o butirato (P<0,05). A adição de MO ao T C.SMNP reduziu o propionato e o butirato (P<0,05) em relação ao T C.SMNP. A concentração de nitrogênio amoniacal aumentou (P<0,05) no T C.SMNM em relação ao T C.SM e não diferiu dos demais. As produções de leite nos T C.SMNP e C.SMNPMO foram maiores do que no T C.SM (P<0,05). Vacas do T C.SM foram mais eficientes produzindo leite do que as do T C.SMNM (P<0,05).(AU)

The objectives of this study were to evaluate consumption, ruminal parameters and milk production of F1 Holstein x Zebu milking cows fed nitrogenated supplements with or without monensin added to the silage. Cows with 21 days on milk and producing initially 19.2kg of milk/day were distributed in a 5X5 Latin square design with three replicates per treatment. The treatments (T) were: 1- concentrate fed during the milking time and corn silage fed after milking (C.SM); 2- C.SM + nitromineral(NM) (C.SMNM); 3- C.SM + nitroproteico (NP) (C.SMNP); 4- C.SMNM + monensin (C.SMNM+MO) e 5- C.SMNP + monensin (C.SMNP+MO). The addition of NP e NM to the T C.SM increased the DMI when compared to C.SM (P<0.05). The addition of monensin did not change the DMI (P>0,05). The protein supplementation did not alter acetate (P>0,05), but increased propionate and butyrate concentrations. (P<0.05) The N-NH3 concentration increased (P<0.05) only in T C.SMNM (P<0.05). The addition of monensin to T C.SMNP decreased propionate and butyrate concentrations (P<0.05) related to T C.SMNP. The milk production was greater in the C.SMNP treatments than T C.SM (P<0.05). Cows in T C.SM produced milk more efficiently than cows fed C.SMNM (P<0.05), but did not differ from the others.(AU)

NÍVEIS DE PROTEÍNA NO CONCENTRADO DE VACAS MANTIDAS EM PASTAGEM DE CAPIM TANZÂNIA

Objetivou-se avaliar o efeito dos níveis de proteína no suplemento concentrado sobre os parâmetros ruminais de vacas mantidas em pastagem de capim Tanzânia, os quais permitiram se fazer inferências com o metabolismo ruminal das vacas em lactação. No primeiro estudo, foram utilizadas 4 vacas secas e vazias mestiças Holandês x Gir, fistuladas no rúmen, distribuídas em delineamento experimental quadrado latino 4x4. Os tratamentos consistiram de quatro níveis de proteína bruta (PB) no concentrado (12,57; 14,63; 16,87 e 18,60% PB na matéria seca). A quantidade média de 5 kg de suplemento vaca dia-1 foi estabelecida conforme a média do fornecimento diário determinado para o grupo de vacas em lactação. Essa oferta proporcional de concentrado aos animais fistulados permitiu simular o mesmo ambiente ruminal das vacas em lactação. Não houve diferença significativa entre os níveis de PB sobre a variável pH ruminal (P=0,1264). Houve efeito linear crescente (P<0,05) dos níveis de PB sobre a concentração de nitrogênio amoniacal ruminal. Houve o máximo de degradabilidade da MS e PB do capim no nível 12% PB no concentrado. Os parâmetros ruminais de vacas mantidas em pasto de capim Tanzânia com 19,3% PB, não foram influenciados pelos níveis de PB, com exceção do N-NH3 que apresentou efeito do aumento da PB no concentrado. No segundo estudo, objetivou-se avaliar o efeito dos níveis de proteína no concentrado sobre a produção e a composição do leite de vacas mantidas em pastagem de capim Tanzânia. Foram utilizadas 12 vacas mestiças Holandês x Gir no terço inicial de lactação, com peso corporal médio inicial de 533 ± 51 kg, agrupadas em grupos homogêneos quanto à produção de leite, período de lactação e paridade, distribuídas em delineamento experimental quadrado latino 4x4, foram submetidas aos mesmos suplemento concentrados do primeiro estudo. Não houve diferença significativa (P>0,05) entre os suplementos e a composição do leite. Houve efeito linear crescente (P<0,05) dos níveis de PB no concentrado sobre o nitrogênio ureico do leite (NUL). As exigências de proteína metabolizável de vacas no terço inicial de lactação mantidas em pastagens tropicais produzindo em torno de 25 kg d-1 foram atendidas pelo pasto e o concentrando com 12% PB.

The objective of this study was to evaluate the effect of protein levels on the concentrate supplementation on ruminal parameters of cows kept in Tanzania grass pasture, which allowed inferences to be made with the ruminal metabolism of lactating cows. In the first study, four dry and empty crossbred Holstein x Gir cows were used, distributed in a 4x4 Latin square experimental design. The treatments consisted of four levels of crude protein (CP) in the concentrate (12,57; 14,63; 16,87 and 18,60% CP in the dry matter). The average amount of 5 kg cow supplement day-1 was established according to the average daily supply determined for the group of lactating cows. This proportional supply of concentrate to the fistulated animals allowed to simulate the same rumen environment of lactating cows. There was no significant difference between CP levels on the ruminal pH variable (P>0,05). There was an increasing linear effect (P<0,05) of PB levels on the concentration of ruminal ammoniacal nitrogen. There was maximum DM and PB degradability of the grass at the 12% PB level in the concentrate. The ruminal parameters of cows kept in Tanzania grassgrass with 19,3% PB were not influenced by PB levels, except for N-NH3 that showed an effect of PB increase in the concentrate. In the second study, the objective of this study was to evaluate the effect of protein levels on the concentrate and milk composition of cows kept on Tanzania grass pasture. Twelve 12 - month Holstein x Gir cows were used in the initial third of lactation, with a mean initial body weight of 533 ± 51 kg, grouped into homogeneous groups for milk production, lactation period and parity. Submitted to the same concentrated supplement of the first study. There was no significant difference (P>0,05) between supplements and milk composition. There was an increasing linear effect (P<0,05) of CP levels in the concentrate on milk urea nitrogen (NUL). The metabolizable protein requirements of cows in the initial third of lactation kept in tropical pastures producing around 25 kg d-1 were fed by pasture and concentrating.

Teor de proteína no concentrado de vacas em lactação mantidas em pasto adubado e irrigado

As práticas de manejo das pastagens tropicais em sistemas intensivos resultam em forragem com valor nutritivo mais adequado para a colheita dos animais. O objetivo com este trabalho foi identificar o quanto a suplementação e/ou a adubação e irrigação favorecem o desempenho produtivo de vacas leiteiras de baixa produção. Foram utilizadas 16 vacas mestiças Holandês- Zebu, no terço médio e final da lactação, produzindo em média 10 kg dia-1, em delineamento quadrado latino (4x4) em esquema fatorial 2x2: manejo de pastagem de forma intensiva (com adubação e irrigação) e manejo de pastagem de forma tradicional (sem adubação e irrigação) associado com dois níveis de proteína no concentrado, 18 e 22%. Sendo que um desses quadrados foi composto por vacas canuladas no rúmen. Observou-se no capim em sistema de manejo intensivo apresentou um teor de PB de 16,64% e em manejo tradicional 7,08%. As produções de leite e de leite corrigida para 3,5% de gordura foram maiores (P<0,05) para as vacas em manejo intensivo e não houve efeito para os diferentes níveis de PB no suplemento. O teor de gordura do leite foi maior para os animais em manejo tradicional, o teor de PB do leite não diferiu (P>0,05) entre os tratamentos e o teor de lactose teve efeito do sistema de manejo e do teor de PB no concentrado, sendo maior para as vacas em manejo intensivo recebendo suplemento com 22% de PB (P<0,05). O nitrogênio ureico do leite (NUL) foi maior (P<0,05) para os tratamentos em manejo intensivo da pastagem e o nitrogênio ureico no plasma (NUP) teve efeito de sistema de manejo e teor de PB no concentrado, sendo maior (P<0,05) para os animais em manejo intensivo com 22% de PB no suplemento. Os consumos de matéria seca (CMS), matéria orgânica (CMO), forragem (CMSF), a digestibilidade aparente da MS (DMS) da proteína (DPB) e da FDN (DFDN) foram maiores (P<0,05) para os animais em manejo intensivo. A excreção de N teve efeito do sistema de manejo e do teor de PB no concentrado, acompanhando o teor de PB da dieta, sendo maior (P<0,05) para as vacas em manejo intensivo recebendo concentrados com 22% de PB. O nitrogênio amoniacal ruminal (NAR) teve efeito de sistema de manejo e teor de PB no suplemento, sendo maior (P<0,05) para os tratamentos em sistema de manejo intensivo e dentro dos sistemas de manejo para o tratamento com 22% de PB no concentrado. Por meio dos resultados obtidos pelo estudo conclui-se que vacas em sistema de manejo tradicional de pastagens tropicais, na estação seca do ano, apresentaram deficiência de PB na dieta quando receberam suplementos concentrados com 18 ou 22% de PB. E para as vacas em sistema de manejo intensivo das pastagens tropicais nota-se um desbalanço entre energia e proteína no rúmen.

The practices of management of tropical pastures in intensive systems result in material of better nutritive value for the harvest of the animals. The objective of this work was to evaluate the effect of pasture management in traditional or intensive systems and the crude protein content of the concentrate supplements on the physiological, nutritional and productive performance of dairy cows. Sixteen Holstein-Zebu crossbred cows were used in the middle and final third of lactation, producing on average 10 L dia-1, in a Latin square design (4x4) in a 2x2 factorial scheme: intensive pasture management (with fertilization and irrigation) And pasture management in a traditional way (without fertilization and irrigation) associated with two levels of protein in the concentrate, 18 and 22%. One of these squares was composed of cannulated cows in the rumen. Grass in an intensive management system presented a PB content of 16.64% and traditional management 7.08%. Productions of milk and milk corrected to 3.5% fat were higher (P <0.05) for cows under intensive management and there was no effect for the different CP levels in the supplement. The fat content of the milk was higher for the traditional management animals, the CP content did not differ (P> 0.05) between the treatments and the lactose content had effect of the management system and the PB content in the concentrate, Being greater for cows in intensive management receiving supplementation with 22% CP (P <0.05). Urea nitrogen (NU) was higher (P <0.05) for treatments in intensive pasture management and plasma urea nitrogen (NUP) had a management system effect and CP content in the concentrate, being higher ( P <0.05) for animals in intensive management with 22% CP in the supplement. Consumption of dry matter (CMS), organic matter (CMO), forage (CMSF), apparent digestibility of DM (DMS) of protein (DPB) and NDF were higher (P <0.05) for Animals in intensive management. The excretion of N had an effect of the management system and CP content in the concentrate, following the CP content of the diet, being higher (P <0.05) for cows in intensive management receiving 22% CP concentrates. Ruminal ammoniacal nitrogen (NAR) had a management system effect and CP content in the supplement, being higher (P <0.05) for the treatments in an intensive management system and within the management systems for the treatment with 22% of PB not concentrated. The results obtained by the study show that cows in a traditional pasture management system in the dry season of the year presented BP deficiency in the diet when they received concentrated supplements with 18 or 22% CP. For cows under intensive management of tropical pastures, there is an imbalance between energy and protein in the rumen, demonstrating that under these conditions the supplementation should be energy and not protein.

SUPLEMENTAÇÃO PROTEICA OU ENERGÉTICA DE VACAS F1 HOLANDÊS X ZEBU LACTANTES MANTIDAS NO PASTEJO DE PONTA OU REPASSE

O estudo foi conduzido na Fazenda Experimental da EPAMIG, no município de Felixlândia-Minas Gerais, no período de março a abril de 2014, a fim de avaliar a combinação estratégica de diferentes suplementações (proteica ou energética) em vacas primíparas, F1 H x Z associadas a dois manejos do pastejo (ponta ou repasse). Foram utilizadas 36 vacas primíparas, F1 H x Z, com peso médio de 427 kg e produção média de 10 kg de leite vaca dia-1. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial (2 x 2), dois manejos do pastejo e dois tipos de suplementação. As avaliações foram realizadas durante seis semanas consecutivas. Foram observadas influências do manejo do pastejo (P<0,05) sobre as características produtivas e a composição químico-bromatológica do pasto. O pastejo de ponta apresentou melhor valor nutritivo, com maior teor de proteína bruta (PB) 9,55%, carboidratos não fibrosos (CNF) 19,72%, fibra em detergente neutro (FDNcp) 63,88% e celulose 26,68%. Além de maior disponibilidade de massa kg ha-1 MS 5785, e uma maior proporção de lâminas foliares 37,15% e menor quantidade de colmo e material morto em relação ao repasse. O consumo de matéria seca, em % de peso corporal, bem como a digestibilidade da dieta, foi superior no pastejo de ponta com ambas as suplementações. O consumo de FDN e PB também diferiram (P<0,05) entre os tratamentos, apresentando valores superiores no pastejo de ponta com suplementação proteica e consumo inferior no pasto de ponta com suplementação energética. No entanto, as diferenças no pastejo e na suplementação não interferiram nas variáveis de desempenho animal (P>0,05), sendo elas: produção e composição do leite, peso e escore de condição corporal e período de serviço. A oferta de forragem nos dois sistemas de pastejo, associados aos tipos de suplementação utilizados, foi capaz de manter a produção de leite de vacas prímiparas, F1 H x Z, e não interferiram nas variáveis de desempenho animal. É possível maximizar o uso do pasto e ajustar a composição do concentrado em função da qualidade do pasto e da produção de leite das vacas.

Performance of Nellore steers grazing on Panicum maximum Jacq cv. Mombaça receiving chopped sugar cane tops and protein supplementation / Desempenho de novilhos Nelore em pastagem de Panicum maximum Jacq. cv. Mombaça recebendo cana-de-açúcar picada e suplementação proteica

The aim of this study was to evaluate protein supplementation on the performance of steers grazing on Mombaça grass and receiving chopped sugar cane tops at a level of 0.80% of live weight (dry matter (DM) basis), during the dry season. Forage availability and quality of the experimental pasture were also evaluated. Thirty-two Nellore steers, weighing 300 kg (+/- 25.80) of initial live weight, eight per treatment, were used. The statistical design was completely randomized and each steer group was allocated to one of four paddocks (1.125 ha paddock-1). All steers received a protein supplement at 0.40% of live weight (DM basis) and the four treatments consisted of the following four crude protein (CP) concentrations in supplements: 12.5, 25.0, 37.5 and 50.0% CP (DM basis). Average forage mass availability and green leaf blades availability were 10,069 and 2,195 kg of DM ha-1, respectively. Average CP, neutral fiber detergent (NDF) and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) in forage mass were 6.87, 62.63 and 49.80%, respectively. Average daily gain was 0.61 kg steer-1 day-1 and these results show that the strategy of feeding steers in pasture, with chopped sugar cane tops (0.80% LW) and protein supplement with 12.50% CP (0.40% LW), during the dry season, allows high gain per area (363 kg live weight ha-1).(AU)

No experimento foi avaliado o efeito da suplementação proteica sobre o desempenho de novilhos que pastejam capim Mombaça e recebem cana-de-açúcar picada, em nível de 0,80% do peso vivo (PV) (base matéria seca, MS). Também foram avaliadas a disponibilidade e a qualidade da forragem da área experimental. Foram usados 32 novilhos da raça Nelore, com peso inicial de 300 kg (± 25,80). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado e cada grupo de novilhos foi alocado para cada um dos quatro piquetes (1,125 ha piquete-1). Os animais receberam suplemento proteico em nível de 0,40% do PV (base MS) e os quatro tratamentos consistiam de suplementos com diferentes percentuais de proteína bruta: 12,5; 25,0; 37,5 e 50,0% (base MS). A disponibilidade média de massa de forragem e de lâminas foliares foi 10.069 e 2.195 kg de MS ha-1, respectivamente. A proteína bruta, a fibra em detergente neutro e a digestibilidade in vitro da matéria seca na massa de forragem foram 6,87; 62,63 e 49,8%, respectivamente. O ganho médio diário foi de 0,61 kg novilho-1 dia-1, e estes resultados mostram que a estratégia de suplementação de novilhos, com cana-de-açúcar picada (0,80% do PV) mais suplemento proteico com 12,5% de PB (0,40% do PV), durante a estação seca, permite alto ganho por área (363 kg de PV ha-1).(AU)

Urea levels in multiple supplement for lambs grazing on buffelgrass / Teores de uréia no suplemento múltiplo de cordeiros mantidos em pastos de capim-búffel

The objective of present trial was to evaluate the intake of supplement dry matter, productive performance, carcass traits, and weight and yields of commercial meat cuts of lambs grazing on dormant buffelgrass pastures and receiving multiple supplementation containing different urea levels. Urea levels used were: 5, 8, 11 and 14% on dry matter. Thirty-six male lambs were used, nine animals per treatment, with 18.0 ± 2.0 kg initial body weight, distributed into four groups. The experimental design was completely randomized with nine replications. Urea levels in supplement did not influence productive performance, cold and hot carcass weight and yield and commercial meat cuts weight and yield (leg, shoulder, rib and brisket). Use of multiple supplements containing 11 and 14% of urea levels for lambs in dormant grazing pastures during the dry season may increase bioeconomic performance of this activity, as they promoted lower supplement intake and similar productive performance.(AU)

O objetivo do presente estudo foi avaliar o consumo de matéria seca de suplemento, o desempenho produtivo, os parâmetros de carcaça e os rendimentos de cortes cárneos comerciais de cordeiros mantidos em pastos diferidos de capim-búffel recebendo suplementos múltiplos com diferentes teores de uréia. Foram utilizados quatro teores de uréia, sendo 5, 8, 11 e 14% na matéria seca. Foram utilizados 36 cordeiros machos, nove animais por tratamento, com peso corporal inicial médio de 18,0 ± 2,0 kg, distribuídos em quatro grupos. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado com nove repetições. Os teores de uréia no concentrado não influenciaram os ganhos médios diários, os ganhos de peso totais, os pesos corporais finais, os pesos e os rendimentos de carcaça quente e fria e os pesos e rendimentos de cortes cárneos comerciais (pernil, paleta, costela e carré). O fornecimento de suplementos múltiplos contendo 11 e 14% de uréia para ovinos criados em pastagens diferidas na estação seca resultaram em melhores desempenhos bioeconômicos para a atividade, já que, com menores consumos de suplemento os animais atingiram desempenhos semelhantes.(AU)

Urea levels in multiple supplement for lambs grazing on buffelgrass / Teores de uréia no suplemento múltiplo de cordeiros mantidos em pastos de capim-búffel

The objective of present trial was to evaluate the intake of supplement dry matter, productive performance, carcass traits, and weight and yields of commercial meat cuts of lambs grazing on dormant buffelgrass pastures and receiving multiple supplementation containing different urea levels. Urea levels used were: 5, 8, 11 and 14% on dry matter. Thirty-six male lambs were used, nine animals per treatment, with 18.0 ± 2.0 kg initial body weight, distributed into four groups. The experimental design was completely randomized with nine replications. Urea levels in supplement did not influence productive performance, cold and hot carcass weight and yield and commercial meat cuts weight and yield (leg, shoulder, rib and brisket). Use of multiple supplements containing 11 and 14% of urea levels for lambs in dormant grazing pastures during the dry season may increase bioeconomic performance of this activity, as they promoted lower supplement intake and similar productive performance.

O objetivo do presente estudo foi avaliar o consumo de matéria seca de suplemento, o desempenho produtivo, os parâmetros de carcaça e os rendimentos de cortes cárneos comerciais de cordeiros mantidos em pastos diferidos de capim-búffel recebendo suplementos múltiplos com diferentes teores de uréia. Foram utilizados quatro teores de uréia, sendo 5, 8, 11 e 14% na matéria seca. Foram utilizados 36 cordeiros machos, nove animais por tratamento, com peso corporal inicial médio de 18,0 ± 2,0 kg, distribuídos em quatro grupos. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado com nove repetições. Os teores de uréia no concentrado não influenciaram os ganhos médios diários, os ganhos de peso totais, os pesos corporais finais, os pesos e os rendimentos de carcaça quente e fria e os pesos e rendimentos de cortes cárneos comerciais (pernil, paleta, costela e carré). O fornecimento de suplementos múltiplos contendo 11 e 14% de uréia para ovinos criados em pastagens diferidas na estação seca resultaram em melhores desempenhos bioeconômicos para a atividade, já que, com menores consumos de suplemento os animais atingiram desempenhos semelhantes.

Performance of Nellore steers grazing on Panicum maximum Jacq cv. Mombaça receiving chopped sugar cane tops and protein supplementation / Desempenho de novilhos Nelore em pastagem de Panicum maximum Jacq. cv. Mombaça recebendo cana-de-açúcar picada e suplementação proteica

The aim of this study was to evaluate protein supplementation on the performance of steers grazing on Mombaça grass and receiving chopped sugar cane tops at a level of 0.80% of live weight (dry matter (DM) basis), during the dry season. Forage availability and quality of the experimental pasture were also evaluated. Thirty-two Nellore steers, weighing 300 kg (+/- 25.80) of initial live weight, eight per treatment, were used. The statistical design was completely randomized and each steer group was allocated to one of four paddocks (1.125 ha paddock-1). All steers received a protein supplement at 0.40% of live weight (DM basis) and the four treatments consisted of the following four crude protein (CP) concentrations in supplements: 12.5, 25.0, 37.5 and 50.0% CP (DM basis). Average forage mass availability and green leaf blades availability were 10,069 and 2,195 kg of DM ha-1, respectively. Average CP, neutral fiber detergent (NDF) and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) in forage mass were 6.87, 62.63 and 49.80%, respectively. Average daily gain was 0.61 kg steer-1 day-1 and these results show that the strategy of feeding steers in pasture, with chopped sugar cane tops (0.80% LW) and protein supplement with 12.50% CP (0.40% LW), during the dry season, allows high gain per area (363 kg live weight ha-1).

No experimento foi avaliado o efeito da suplementação proteica sobre o desempenho de novilhos que pastejam capim Mombaça e recebem cana-de-açúcar picada, em nível de 0,80% do peso vivo (PV) (base matéria seca, MS). Também foram avaliadas a disponibilidade e a qualidade da forragem da área experimental. Foram usados 32 novilhos da raça Nelore, com peso inicial de 300 kg (± 25,80). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado e cada grupo de novilhos foi alocado para cada um dos quatro piquetes (1,125 ha piquete-1). Os animais receberam suplemento proteico em nível de 0,40% do PV (base MS) e os quatro tratamentos consistiam de suplementos com diferentes percentuais de proteína bruta: 12,5; 25,0; 37,5 e 50,0% (base MS). A disponibilidade média de massa de forragem e de lâminas foliares foi 10.069 e 2.195 kg de MS ha-1, respectivamente. A proteína bruta, a fibra em detergente neutro e a digestibilidade in vitro da matéria seca na massa de forragem foram 6,87; 62,63 e 49,8%, respectivamente. O ganho médio diário foi de 0,61 kg novilho-1 dia-1, e estes resultados mostram que a estratégia de suplementação de novilhos, com cana-de-açúcar picada (0,80% do PV) mais suplemento proteico com 12,5% de PB (0,40% do PV), durante a estação seca, permite alto ganho por área (363 kg de PV ha-1).