Mathematical models for estimating the parameters of ruminal degradation kinetics of protein concentrates / Modelos matemáticos para estimação dos parâmetros da cinética de degradação ruminal de concentradosprotéicos

Objetivou-se com este estudo avaliar os parâmetros da cinética de degradação ruminal dos concentrados protéicos, farelo de soja(FS) e torta de algodão(TA). Para estimativa dos parâmetros da cinética de degradação in situ da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) dos concentrados, foi realizado o ajuste de 5 diferentes modelos matemáticos não-lineares: Exponencial, Van Milgen, Logístico, Gompertz e Richards. Para avaliação in situ dos alimentos, foram utilizados dois bovinos adultoscanuladosno rúmen. As amostras foram incubadas nos tempos 0; 2; 4; 6; 12; 16; 24; 36; 48 e 72 horas, nos resíduos de incubação foram determinados os teores de MS e PB, e sua degradabilidade potencial e efetiva. Os valores de degradabilidade efetiva da MS do FS foram de 86,35; 74,23 e 65,50%,e da TA de 53,44; 41,70 e 35,21% nas taxas de passagem de 0,02; 0,05 e 0,08.h-1, respectivamente. O FS e a TA apresentaram valores para a fração A da PB de 18,15 e 34,77% e para a fração B, 79,76 e 55,10%, respectivamente. De acordo com a ponderação de Akaike (Wi) o modelo de Richards apresenta; 95,45 e 49,64% de chance de ser o modelo mais adequado, para caracterizar a cinética de degradação in situ da MS do, FS e da TA, respectivamente. Contudo, o modelo de Gompertz apresenta 63,86 e 66,49 % de chance de ser o modelo mais adequado para caracterizar a degradação da PB do FS e TA.(AU)

This studied aimed to evaluate the parameters of ruminal degradation kinetics of protein concentrates, soybean meal (SM) and cotton cake (CC).To estimate the in situ degradation parameters of DM and CP from coproducts were fitted 5different non-linear mathematical models: Exponencial, Van Milgen, Logístico, Gompertz and Richards. For in situ evaluation were used two cattle cannulated in the rumen. The samples were incubate dat 0, 2, 4, 6, 12, 16, 24, 36, 48 and 72 hours and in the incubation residues were determined DM and CP and their degradability. The DM degradability of SM were 86.35, 74.23, 65.50% and to CC were 53.44, 41.70 and 35.21% in passage rates of 0.02; 0.05 and 0.08.h-1, respectively. The SM and CC showed values for the CP soluble fraction of the 18.15, 34.77% and 79.76, 55.10% to insoluble potentially degradable fraction, respectively. According to the Akaike weights (Wi) the model of Richards has 95.45 and 49.64% of chance to be the most suitable model to characterize the in situ DM degradation of SM and CC. However, the Gompertz model has 63.86 and 66.49% chance to be the most suitable model to characterize the CP in situ degradation of SM and CC.(AU)

Mathematical models for estimating the parameters of ruminal degradation kinetics of protein concentrates / Modelos matemáticos para estimação dos parâmetros da cinética de degradação ruminal de concentradosprotéicos

Objetivou-se com este estudo avaliar os parâmetros da cinética de degradação ruminal dos concentrados protéicos, farelo de soja(FS) e torta de algodão(TA). Para estimativa dos parâmetros da cinética de degradação in situ da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) dos concentrados, foi realizado o ajuste de 5 diferentes modelos matemáticos não-lineares: Exponencial, Van Milgen, Logístico, Gompertz e Richards. Para avaliação in situ dos alimentos, foram utilizados dois bovinos adultoscanuladosno rúmen. As amostras foram incubadas nos tempos 0; 2; 4; 6; 12; 16; 24; 36; 48 e 72 horas, nos resíduos de incubação foram determinados os teores de MS e PB, e sua degradabilidade potencial e efetiva. Os valores de degradabilidade efetiva da MS do FS foram de 86,35; 74,23 e 65,50%,e da TA de 53,44; 41,70 e 35,21% nas taxas de passagem de 0,02; 0,05 e 0,08.h-1, respectivamente. O FS e a TA apresentaram valores para a fração A da PB de 18,15 e 34,77% e para a fração B, 79,76 e 55,10%, respectivamente. De acordo com a ponderação de Akaike (Wi) o modelo de Richards apresenta; 95,45 e 49,64% de chance de ser o modelo mais adequado, para caracterizar a cinética de degradação in situ da MS do, FS e da TA, respectivamente. Contudo, o modelo de Gompertz apresenta 63,86 e 66,49 % de chance de ser o modelo mais adequado para caracterizar a degradação da PB do FS e TA.

This studied aimed to evaluate the parameters of ruminal degradation kinetics of protein concentrates, soybean meal (SM) and cotton cake (CC).To estimate the in situ degradation parameters of DM and CP from coproducts were fitted 5different non-linear mathematical models: Exponencial, Van Milgen, Logístico, Gompertz and Richards. For in situ evaluation were used two cattle cannulated in the rumen. The samples were incubate dat 0, 2, 4, 6, 12, 16, 24, 36, 48 and 72 hours and in the incubation residues were determined DM and CP and their degradability. The DM degradability of SM were 86.35, 74.23, 65.50% and to CC were 53.44, 41.70 and 35.21% in passage rates of 0.02; 0.05 and 0.08.h-1, respectively. The SM and CC showed values for the CP soluble fraction of the 18.15, 34.77% and 79.76, 55.10% to insoluble potentially degradable fraction, respectively. According to the Akaike weights (Wi) the model of Richards has 95.45 and 49.64% of chance to be the most suitable model to characterize the in situ DM degradation of SM and CC. However, the Gompertz model has 63.86 and 66.49% chance to be the most suitable model to characterize the CP in situ degradation of SM and CC.

Modelos matemáticos para estimação dos parâmetros da cinética de degradação ruminal de concentradosprotéicos1

SUMMARY This studied aimed to evaluate the parameters of ruminal degradation kinetics of protein concentrates, soybean meal (SM) and cotton cake (CC).To estimate the in situ degradation parameters of DM and CP from coproducts were fitted 5different non-linear mathematical models: Exponencial, Van Milgen, Logístico, Gompertz and Richards. For in situ evaluation were used two cattle cannulated in the rumen. The samples were incubate dat 0, 2, 4, 6, 12, 16, 24, 36, 48 and 72 hours and in the incubation residues were determined DM and CP and their degradability. The DM degradability of SM were 86.35, 74.23, 65.50% and to CC were 53.44, 41.70 and 35.21% in passage rates of 0.02; 0.05 and 0.08.h-1, respectively. The SM and CC showed values for the CP soluble fraction of the 18.15, 34.77% and 79.76, 55.10% to insoluble potentially degradable fraction, respectively. According to the Akaike weights (Wi) the model of Richards has 95.45 and 49.64% of chance to be the most suitable model to characterize the in situ DM degradation of SM and CC. However, the Gompertz model has 63.86 and 66.49% chance to be the most suitable model to characterize the CP in situ degradation of SM and CC.

RESUMO Objetivou-se com este estudo avaliar os parâmetros da cinética de degradação ruminal dos concentrados protéicos, farelo de soja(FS) e torta de algodão(TA). Para estimativa dos parâmetros da cinética de degradação in situ da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) dos concentrados, foi realizado o ajuste de 5 diferentes modelos matemáticos não-lineares: Exponencial, Van Milgen, Logístico, Gompertz e Richards. Para avaliação in situ dos alimentos, foram utilizados dois bovinos adultoscanuladosno rúmen. As amostras foram incubadas nos tempos 0; 2; 4; 6; 12; 16; 24; 36; 48 e 72 horas, nos resíduos de incubação foram determinados os teores de MS e PB, e sua degradabilidade potencial e efetiva. Os valores de degradabilidade efetiva da MS do FS foram de 86,35; 74,23 e 65,50%,e da TA de 53,44; 41,70 e 35,21% nas taxas de passagem de 0,02; 0,05 e 0,08.h-1, respectivamente. O FS e a TA apresentaram valores para a fração A da PB de 18,15 e 34,77% e para a fração B, 79,76 e 55,10%, respectivamente. De acordo com a ponderação de Akaike (Wi) o modelo de Richards apresenta; 95,45 e 49,64% de chance de ser o modelo mais adequado, para caracterizar a cinética de degradação in situ da MS do, FS e da TA, respectivamente. Contudo, o modelo de Gompertz apresenta 63,86 e 66,49 % de chance de ser o modelo mais adequado para caracterizar a degradação da PB do FS e TA.

Modelos matemáticos para estimação dos parâmetros da cinética de degradação ruminal de concentradosprotéicos1

SUMMARY This studied aimed to evaluate the parameters of ruminal degradation kinetics of protein concentrates, soybean meal (SM) and cotton cake (CC).To estimate the in situ degradation parameters of DM and CP from coproducts were fitted 5different non-linear mathematical models: Exponencial, Van Milgen, Logístico, Gompertz and Richards. For in situ evaluation were used two cattle cannulated in the rumen. The samples were incubate dat 0, 2, 4, 6, 12, 16, 24, 36, 48 and 72 hours and in the incubation residues were determined DM and CP and their degradability. The DM degradability of SM were 86.35, 74.23, 65.50% and to CC were 53.44, 41.70 and 35.21% in passage rates of 0.02; 0.05 and 0.08.h-1, respectively. The SM and CC showed values for the CP soluble fraction of the 18.15, 34.77% and 79.76, 55.10% to insoluble potentially degradable fraction, respectively. According to the Akaike weights (Wi) the model of Richards has 95.45 and 49.64% of chance to be the most suitable model to characterize the in situ DM degradation of SM and CC. However, the Gompertz model has 63.86 and 66.49% chance to be the most suitable model to characterize the CP in situ degradation of SM and CC.

RESUMO Objetivou-se com este estudo avaliar os parâmetros da cinética de degradação ruminal dos concentrados protéicos, farelo de soja(FS) e torta de algodão(TA). Para estimativa dos parâmetros da cinética de degradação in situ da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) dos concentrados, foi realizado o ajuste de 5 diferentes modelos matemáticos não-lineares: Exponencial, Van Milgen, Logístico, Gompertz e Richards. Para avaliação in situ dos alimentos, foram utilizados dois bovinos adultoscanuladosno rúmen. As amostras foram incubadas nos tempos 0; 2; 4; 6; 12; 16; 24; 36; 48 e 72 horas, nos resíduos de incubação foram determinados os teores de MS e PB, e sua degradabilidade potencial e efetiva. Os valores de degradabilidade efetiva da MS do FS foram de 86,35; 74,23 e 65,50%,e da TA de 53,44; 41,70 e 35,21% nas taxas de passagem de 0,02; 0,05 e 0,08.h-1, respectivamente. O FS e a TA apresentaram valores para a fração A da PB de 18,15 e 34,77% e para a fração B, 79,76 e 55,10%, respectivamente. De acordo com a ponderação de Akaike (Wi) o modelo de Richards apresenta; 95,45 e 49,64% de chance de ser o modelo mais adequado, para caracterizar a cinética de degradação in situ da MS do, FS e da TA, respectivamente. Contudo, o modelo de Gompertz apresenta 63,86 e 66,49 % de chance de ser o modelo mais adequado para caracterizar a degradação da PB do FS e TA.

Productive and economic performance of feedlot sheep using different protein sources in concentrate food / Desempenho produtivo e econômico do confinamento de ovinos utilizando diferentes fontes proteicas na ração concentrada

To evaluate the productive and economic performance of the feedlot of Morada Nova crossbred sheep fed different protein sources in concentrate ration to replace soybean meal this study was conducted. Three different alternatives protein sources were used replacing soybean meal: Leucaena leucocephala leaflet hay (FFL) and urea, both replacing 100%, and cottonseed cake, replacing in 51.8% (TA51,8), based on the dry matter. Was evaluated the finale weight (PF), total weight gain (GPT) and average daily gain (GMD), the number of days for the lamb gain 12kg (D12) and the economic performance of confined lambs and fed with different alternatives proteins source replacing the soybean meal. The initial body weight was similar in lambs fed different proteins sources. When analyzing the finale weight PF, GPT e GMD, could be verify that the lambs fed with TA51,8 obtained the highest values, combined with a smaller D12. Regarding economic indicators, the gain of activity in R$/kg BW (body weight) was greater in feedlot that used the TA51,8 (R$0.76/kg PC), followed by that used soybean meal (R$0.64/kg PC), urea (R$0.33/kg PC) and FFL (R$0.21/kg PC). It is concluded that cottonseed cake in replacing the soybean meal in 51.8% is the alternative food more attractive among the evaluated in this study, because it allows a greater turnover of the system, promoting a better economic viability.(AU)

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e econômico do confinamento de ovinos mestiços Morada Nova alimentados com diferentes fontes proteicas na ração concentrada em substituição ao farelo de soja. Três diferentes fontes proteicas alternativas foram utilizadas substituindo o farelo de soja: o feno do folíolo da leucena (FFL) e a ureia, ambas substituindo 100%, além da torta de algodão, substituindo em 51,8% (TA51,8), com base na matéria seca. Foram avaliados o peso final (PF), o ganho de peso total (GPT), o ganho médio diário (GMD), o número de dias para os cordeiros ganharem 12kg (D12) e o desempenho econômico de ovinos confinados e alimentados com diferentes fontes proteicas em substituição ao farelo soja. O peso corporal inicial foi similar nos cordeiros alimentados com as diferentes fontes proteicas. Ao analisar as variáveis PF, GPT e GMD, pôde-se verificar que os cordeiros alimentados com a ração TA51,8 foram os que obtiveram maiores valores, aliado a um menor D12. Quanto aos indicadores econômicos, o lucro da atividade em R$/kg de peso corporal (PC) foi maior no confinamento que utilizou a ração TA51,8 (R$0,76/kg PC), seguido pelos que utilizaram farelo de soja (R$0,64/kg PC), ureia (R$0,33/kg PC) e FFL (R$0,21/kg PC). Conclui-se que a torta de algodão em substituição ao farelo de soja em 51,8% é a alternativa alimentar mais atrativa dentre as avaliadas no presente(AU)

Desempenho produtivo e econômico do confinamento de ovinos utilizando diferentes fontes proteicas na ração concentrada

To evaluate the productive and economic performance of the feedlot of Morada Nova crossbred sheep fed different protein sources in concentrate ration to replace soybean meal this study was conducted. Three different alternatives protein sources were used replacing soybean meal: Leucaena leucocephala leaflet hay (FFL) and urea, both replacing 100%, and cottonseed cake, replacing in 51.8% (TA51,8), based on the dry matter. Was evaluated the finale weight (PF), total weight gain (GPT) and average daily gain (GMD), the number of days for the lamb gain 12kg (D12) and the economic performance of confined lambs and fed with different alternatives proteins source replacing the soybean meal. The initial body weight was similar in lambs fed different proteins sources. When analyzing the finale weight PF, GPT e GMD, could be verify that the lambs fed with TA51,8 obtained the highest values, combined with a smaller D12. Regarding economic indicators, the gain of activity in R$/kg BW (body weight) was greater in feedlot that used the TA51,8 (R$0.76/kg PC), followed by that used soybean meal (R$0.64/kg PC), urea (R$0.33/kg PC) and FFL (R$0.21/kg PC). It is concluded that cottonseed cake in replacing the soybean meal in 51.8% is the alternative food more attractive among the evaluated in this study, because it allows a greater turnover of the system, promoting a better economic viability.

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e econômico do confinamento de ovinos mestiços Morada Nova alimentados com diferentes fontes proteicas na ração concentrada em substituição ao farelo de soja. Três diferentes fontes proteicas alternativas foram utilizadas substituindo o farelo de soja: o feno do folíolo da leucena (FFL) e a ureia, ambas substituindo 100%, além da torta de algodão, substituindo em 51,8% (TA51,8), com base na matéria seca. Foram avaliados o peso final (PF), o ganho de peso total (GPT), o ganho médio diário (GMD), o número de dias para os cordeiros ganharem 12kg (D12) e o desempenho econômico de ovinos confinados e alimentados com diferentes fontes proteicas em substituição ao farelo soja. O peso corporal inicial foi similar nos cordeiros alimentados com as diferentes fontes proteicas. Ao analisar as variáveis PF, GPT e GMD, pôde-se verificar que os cordeiros alimentados com a ração TA51,8 foram os que obtiveram maiores valores, aliado a um menor D12. Quanto aos indicadores econômicos, o lucro da atividade em R$/kg de peso corporal (PC) foi maior no confinamento que utilizou a ração TA51,8 (R$0,76/kg PC), seguido pelos que utilizaram farelo de soja (R$0,64/kg PC), ureia (R$0,33/kg PC) e FFL (R$0,21/kg PC). Conclui-se que a torta de algodão em substituição ao farelo de soja em 51,8% é a alternativa alimentar mais atrativa dentre as avaliadas no presente estudo, pois permite uma maior rotatividade do sistema, promovendo uma melhor viabilidade econômica.

Productive and economic performance of feedlot sheep using different protein sources in concentrate food / Desempenho produtivo e econômico do confinamento de ovinos utilizando diferentes fontes proteicas na ração concentrada

To evaluate the productive and economic performance of the feedlot of Morada Nova crossbred sheep fed different protein sources in concentrate ration to replace soybean meal this study was conducted. Three different alternatives protein sources were used replacing soybean meal: Leucaena leucocephala leaflet hay (FFL) and urea, both replacing 100%, and cottonseed cake, replacing in 51.8% (TA51,8), based on the dry matter. Was evaluated the finale weight (PF), total weight gain (GPT) and average daily gain (GMD), the number of days for the lamb gain 12kg (D12) and the economic performance of confined lambs and fed with different alternatives proteins source replacing the soybean meal. The initial body weight was similar in lambs fed different proteins sources. When analyzing the finale weight PF, GPT e GMD, could be verify that the lambs fed with TA51,8 obtained the highest values, combined with a smaller D12. Regarding economic indicators, the gain of activity in R$/kg BW (body weight) was greater in feedlot that used the TA51,8 (R$0.76/kg PC), followed by that used soybean meal (R$0.64/kg PC), urea (R$0.33/kg PC) and FFL (R$0.21/kg PC). It is concluded that cottonseed cake in replacing the soybean meal in 51.8% is the alternative food more attractive among the evaluated in this study, because it allows a greater turnover of the system, promoting a better economic viability.

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e econômico do confinamento de ovinos mestiços Morada Nova alimentados com diferentes fontes proteicas na ração concentrada em substituição ao farelo de soja. Três diferentes fontes proteicas alternativas foram utilizadas substituindo o farelo de soja: o feno do folíolo da leucena (FFL) e a ureia, ambas substituindo 100%, além da torta de algodão, substituindo em 51,8% (TA51,8), com base na matéria seca. Foram avaliados o peso final (PF), o ganho de peso total (GPT), o ganho médio diário (GMD), o número de dias para os cordeiros ganharem 12kg (D12) e o desempenho econômico de ovinos confinados e alimentados com diferentes fontes proteicas em substituição ao farelo soja. O peso corporal inicial foi similar nos cordeiros alimentados com as diferentes fontes proteicas. Ao analisar as variáveis PF, GPT e GMD, pôde-se verificar que os cordeiros alimentados com a ração TA51,8 foram os que obtiveram maiores valores, aliado a um menor D12. Quanto aos indicadores econômicos, o lucro da atividade em R$/kg de peso corporal (PC) foi maior no confinamento que utilizou a ração TA51,8 (R$0,76/kg PC), seguido pelos que utilizaram farelo de soja (R$0,64/kg PC), ureia (R$0,33/kg PC) e FFL (R$0,21/kg PC). Conclui-se que a torta de algodão em substituição ao farelo de soja em 51,8% é a alternativa alimentar mais atrativa dentre as avaliadas no presente

COPRODUTOS DE OLEAGINOSAS EM DIETAS PARA VACAS LACTANTES EM PASTEJO

Objetivou-se com este estudo avaliar o consumo, a digestibilidade dos componentes nutricionais da dieta, o desempenho produtivo, o balanco de nitrogênio, a síntese de proteína microbiana, o comportamento ingestivo de vacas mestiças em lactação recebendo dietas contendo coprodutos de oleaginosas, bem como a degradabilidade destes coprodutos. O experimento foi realizado na Faz. Campestre/Curral de Dentro-MG. Foram utilizadas quatro dietas constituídas por: concentrado padrão à base de milho e farelo de soja - D1 e inclusão de 50% na matéria seca do concentrado padão de farelo de girassol D2, de torta de algodão D3 ou torta de mamona D4. O volumoso ofertado foi Brachiária brizantha cv. Marandu. A relação volumoso:concentrado média foi de 72:28. Foram utilizadas 8 vacas mestiças, com produção média de leite de 14 kg/dia e aproximadamente 120 dias de lactação, distribuídas em dois quadrados latinos 4 × 4 (4 animais, 4 dietas, 4 períodos), com período experimental total de 76 dias, divididos em quatro períodos de 19 dias. Não houve diferença no consumo MS e nutrientes pelos animais, com excessão do consumo de carboidratos não fibrosos que foi maior para o concentrado padrão. Não houve mudanças na digestibilidade aparente da MS e nutrientes. Houve alteração na produção de leite, com menor produção (10,4% menos leite) para a dieta contendo torta de mamona (P<0,05). Não houve diferença entre as dietas para a eficiência alimentar, conversão alimentar e composição físico-química do leite. Para a degradabilidade da matéria seca, o farelo de girassol apresentou média 35,00% superior para a fração prontamente solúvel da MS (Fração A) em relação aos coprodutos torta de algodão e torta de mamona, respectivamente (média 24,46%). Não houve efeito das dietas sobre a ingestão de nitrogênio e balanço de nitrogênio (P>0,05). Não houve diferença para o nitrogênio microbiano, proteína bruta microbiana e eficiência microbiana. Não houve diferença para os tempos de alimentação, ruminação, ócio e cocho em min./dia, número de mastigações merícicas por bolo e por dia, tempo de mastigações merícicas por bolo, tempo de mastigação total em h/dia, número de bolos ruminados em nº/dia, consumo, ruminação e mastigação de MS e fibra em detergente neutro (FDN), eficiência de alimentação da MS e FDN e eficiência de ruminação da MS e FDN em g/h. O farelo de girassol apresenta melhor potencial de degradação. A inclusão do farelo de girassol, torta de algodão e torta de mamona pode ser utilizado na dieta de vacas em lactação, pois não altera o balanço de compostos nitrogenados e síntese de proteína microbiana.

The objective of this study was to evaluate the intake, digestibility of nutritional components of the diet, productive performance, nitrogen balance, microbial protein synthesis, ingestive behavior of lactating dairy cows receiving diets containing oleaginous co-products, as well as Degradability of these co-products. The experiment was carried out in the farm Campestre/Curral de Dentro-MG. Four diets consisted of: standard concentrate based on corn and soybean meal - D1 and inclusion of 50% in the dry matter of the concentrate of sunflower meal - D2, of cotton cake - D3 or castor cake - D4. The bulky one offered was Brachiaria brizantha cv. Marandu. The voluminous: average concentrate ratio was 72:28. Eight crossbred cows with a mean milk yield of 14 kg/day and approximately 120 days of lactation were used, distributed in two 4 × 4 Latin squares (4 animals, 4 diets, 4 periods), with a total experimental period of 76 days, Divided into four periods of 19 days. There was no difference in DM and nutrient intake by the animals, with the exception of non-fibrous carbohydrate intake that was higher for the standard concentrate. There were no changes in the apparent digestibility of DM and nutrients. There was a change in milk production, with a lower production (10.4% less milk) for the diet containing castor bean cake (P <0.05). There was no difference between diets for food efficiency, feed conversion and physical-chemical composition of milk. For dry matter degradability, sunflower meal had a mean of 35.00% higher for the readily soluble fraction of DM (Fraction A) in relation to the co-products of cotton cake and castor bean cake, respectively (mean 24.46%). There was no effect of diets on nitrogen intake and nitrogen balance (P> 0.05). There was no difference for microbial nitrogen, crude microbial protein and microbial efficiency. There was no difference in feeding, rumination, leisure and trough times in min / day, number of merciful chews per cake per day, chewing time per cake, total chewing time in h / day, number of cured cakes per day, consumption, rumination and mastication of DM and neutral detergent fiber (NDF), feed efficiency of DM and NDF and rumination efficiency of DM and NDF in G / hr. Sunflower meal presents better degradation potential. The inclusion of sunflower meal, cotton cake and castor bean cake can be used in lactating cows diet, since it does not alter nitrogen balance and microbial protein synthesis.

Aspectos Quantitativos e Qualitativos na Produção de Carne de Cordeiros Alimentados com Torta de Algodão em Substituição ao Farelo de Soja

Ainda não disponibilizado pelo discente

Ainda não disponibilizado pelo discente

DETERMINAÇÃO DA TOXICIDADE DO GOSSIPOL EM FOLÍCULOS OVARIANOS DE OVELHAS

O gossipol é um composto polifenólico produzido pelas glândulas de pigmento do algodoeiro (Gossypium spp.); apresentando ação deletéria comprovada sobre a espermatogênese, ciclo estral de roedores, esteroidogênese nas células da granulosa em suínos, interrupção precoce da gestação e desenvolvimento embrionário inicial. No entanto, os efeitos sobre os ovários de ovelhas ainda não havia sido estudado. O presente estudo foi dividido em duas etapas: determinar o efeito in vitro e in vivo do gossipol sobre folículos ovarianos de ovelhas. Na primeira etapa, oito fragmentos ovarianos de cada animal foram cultivados em Meio -MEM suplementado e submetidas a cultivo em três concentrações de gossipol-ácido acético (5, 10 e 20 g/mL) por períodos de 24h e sete dias. A ação do gossipol in vitro proporcionou redução significativa no número de folículos viáveis em todos os estágios de desenvolvimento folicular; e aumento significativo no número de folículos atrésicos após 24h e sete dias de cultivo (p < 0,01). Neste último também foi notório a ausência de folículos antrais viáveis, e, os folículos primordiais apresentaram viabilidade inferior a 50%. Na segunda etapa, foram utilizadas doze ovelhas mestiças, que foram aleatoriamente separadas em dois grupos e alimentadas com rações contendo torta de algodão ou não (grupo controle). A ração foi oferecida na proporção de 1,5% do peso vivo do animal por 63 dias. As concentrações de gossipol total e livre na torta de algodão foram 3,28 mg/g e 0,11 mg/g, respectivamente. Durante todo o período experimental, nenhum animal apresentou qualquer sinal clínico de intoxicação. Não houve interferência sobre as concentrações de progesterona, peso, ganho em peso e medidas ovarianas. Apenas alterações ocasionais sobre a citologia vaginal, parâmetros hematológicos e bioquímicos foram evidenciadas. Entretanto, o tratamento com gossipol foi responsável por redução significante no número de folículos ovarianos viáveis (20,6% nas ovelhas tratadas e 65,1% no grupo controle) e aumento significante no número de folículos atrésicos (79,4% nas ovelhas tratadas e 34,9% no grupo controle), com interferência em todas as fases de desenvolvimento folicular (p < 0,01). Em conclusão, o gossipol promove danos diretos aos folículos ovarianos de ovelhas, resultando em aumento na proporção de folículos atrésicos e redução dos folículos viáveis tanto in vitro como in vivo.

Gossypol is a polyphenol compound produced by the pigment glands of cotton plants (Gossypium spp.) and presents proven deleterious action on spermatogenesis, rodent´s estrous cycle, granulosa cells steroidogenesis in pigs, early termination of pregnancy and embryonic development. However, the effects on sheep ovaries were not yet studied. This study was divided into two stages and aimed to determine in vitro and in vivo effect of gossypol on sheep ovarian follicles. In the first stage, eight ovarian fragments from each ewe were cultured in -MEM supplemented culture and subjected to three concentrations of gossypol-acetic acid (5, 10 and 20 g/mL) for periods of 24 hours and seven days. In vitro action of gossypol resulted in a significant reduction in the number of viable ovarian follicles of all development stages, and a significant increase in the number of atretic follicles after 24 hours and seven days of cultivation (p < 0,01). In the latter it was remarkable the absence of viable antral follicles and the primordial follicles presented less than 50% of viability. In the second stage, we used twelve crossbred ewes, which were randomly divided into two groups and fed diets containing cottonseed cake or not (control group). Concentrate feed was offered at a rate of 1.5% of body weight of the animal for 63 days. Concentrations of total and free gossypol in cottonseed cake was 3.28 mg/g and 0.11 mg/g, respectively. Throughout the trial period no animal showed clinical signs of toxicosis. There was no interference on progesterone concentrations, weight, weight gain and ovaries measurements. Only occasional changes on vaginal cytology, hematological and biochemical parameters were noted. However, treatment with gossypol was responsible for significant reduction in the number of viable ovarian follicles (20.6% in treated sheep and 65.1% the control group) and significant increase in the number of atretic follicles (79.4% in treated sheep and 34.9% in control group), interfering at all stages of follicular development (p < 0,01). In conclusion, the gossypol promotes direct damage to the ovarian follicles of sheep, resulting in an increase on the proportion of atretic follicles and reduction of viable follicles both in vitro and in vivo.

COPRODUTOS DO BIODIESEL EM DIETAS PARA NOVILHAS E VACAS LACTANTES

Objetivou-se, neste trabalho, avaliar a utilização de coprodutos oriundo de indústrias produtoras de biodiesel, farelo de girassol, torta de mamona e torta de algodão, em dietas para novilhas e vacas lactantes. Os tratamentos foram os mesmos para os dois experimentos, referentes à inclusão dos coprodutos do biodiesel nas dietas: controle (concentrado padrão a base de milho e farelo de soja); inclusão de 20% de torta de algodão na dieta total; inclusão de 20% de farelo de girassol na dieta total; inclusão de 20% de torta de mamona na dieta total. No experimento com novilhas, foi avaliado o consumo, a digestibilidade aparente, o comportamento ingestivo de novilhas alimentadas com dietas contendo coprodutos do biodiesel, utilizando o delineamento inteiramente casualizado com 4 tratamentos e 4 repetições e dezesseis novilhas mestiças em baias individuais e período experimental de 14 dias de adaptação mais 5 dias para coleta de dados. O consumo de matéria seca e o comportamento ingestivo de novilhas não foram alterados quando ofertado dietas contendo coprodutos do biodiesel em substituição ao concentrado padrão, porém, o consumo de extrato etéreo, aumentou quando inclui a torta de algodão. Não ocorre alteração na digestibilidade dos nutrientes das dietas oferecidas a novilhas contendo coprodutos do biodiesel em substituição ao concentrado padrão. Baseado nos parâmetros nutricionais é recomendado à inclusão de 20% de coprodutos do biodiesel, torta de algodão, farelo de girassol ou torta de mamona, na dieta total de novilhas leiteiras, pois não altera o consumo, a digestibilidade e o comportamento ingestivo. No experimento com vacas lactantes, foi avaliado o consumo, a digestibilidade aparente, a produção e composição do leite, o custo com alimentação, o comportamento ingestivo em vacas lactantes alimentadas com dietas contendo coprodutos do biodiesel, para esse experimento foi utilizado o delineamento em quadrado latino com 4 tratamentos e 4 repetições, utilizando oito vacas mestiças com produção média de 10 ± 2,45 kg de leite dia-1 em baias individuais com período experimental de 11 dias de adaptação, mais 4 dias para coleta de dados. A inclusão de torta de algodão e farelo de girassol não alterou o consumo de matéria seca em dietas para vacas lactantes, porém a inclusão de torta de mamona reduziu o consumo de matéria seca e nutrientes. O coeficiente de digestibilidade aparente das dietas contendo coprodutos do biodiesel foi menor, em comparação a dieta contendo concentrado padrão. O comportamento ingestivo de vacas lactantes foi alterado quando substituiu o concentrado padrão por torta de algodão. Vacas lactantes alimentadas com dietas contendo 20% de torta de algodão na dieta total apresentaram maior tempo despendido em ruminação, além de reduzir o tempo por período em ócio, quando comparadas àqueles alimentadas com concentrado padrão e farelo de girassol. A inclusão de 20% de torta de algodão e farelo de girassol na dieta total não reduziu a produção de leite corrigida para 3,5% de gordura e eficiência de alimentação das vacas. A inclusão de torta de mamona em dietas para vacas reduz a proteína do leite, em comparação àquelas alimentadas com concentrado padrão, mas não afeta os demais componentes do leite. O consumo, digestibilidade, comportamento animal, produção e composição do leite são alterados quando ofertados coprodutos do biodiesel nas dietas. Todavia, menor custo do leite e maior margem bruta foram obtidos para dietas contendo torta de algodão. Assim recomenda-se a inclusão deste coproduto em 20% na dieta total de vacas lactantes.

The objective of this study was to evaluate the use of byproducts come from producers of biodiesel industries, sunflower meal, castor bean and cottonseed meal in diets for lactating cows and heifers. The treatments were the same for both experiments, regarding the inclusion of biodiesel co-products in diets: control (standard concentrate from corn and soybean meal); inclusion of 20% cotton cake in the total diet; Inclusion of 20% of sunflower meal in the overall diet; including 20% of castor cake in the total diet. In the experiment with heifers evaluated the intake, apparent digestibility, feeding behavior of heifers fed diets containing biodiesel byproducts using a completely randomized design with four treatments and four replicates and sixteen crossbred heifers in individual stalls and experimental period of 14 days of adaptation over 5 days for data collection. The dry matter intake and feeding behavior of heifers were not altered when offered diets containing biodiesel byproducts to replace standard concentrate. However, consumption of the ether extract increased when includes cotton cake. There is no change in nutrient digestibility of diets offered to heifers containing biodiesel byproducts to replace standard concentrate. Based on nutritional parameters is recommended the inclusion of 20% of biodiesel byproducts, cottonseed meal, sunflower meal or castor cake in the total diet of dairy, because it does not alter the intake, digestibility and feeding behavior. In the experiment with lactating cows evaluated the intake, apparent digestibility, milk production and composition, the cost of food, ingestive behavior of lactating cows fed diets containing biodiesel co-products, for this experiment we used the design in square Latin with 4 treatments and 4 repetitions, using eight crossbred cows with an average production of 10 ± 2,45 kg of milk day-1 in individual stalls with trial period of 11 days of adaptation, 4 more days to collect data. The inclusion of cotton cake and sunflower meal did not affect the dry matter intake in diets for lactating cows, but the inclusion of castor bean reduced the consumption of dry matter and nutrients. The apparent digestibility of diets containing biodiesel byproducts was lower compared to standard diet containing concentrated. The feeding behavior of lactating cows was changed when it replaced the concentrated standard for cotton cake. lactating cows fed diets containing 20% cotton cake in the total diet had greater time spent in rumination and reduce the time period for leisure, compared to those fed with concentrated standard and sunflower meal. The inclusion of 20% of cottonseed meal, and sunflower meal in the overall diet did not reduce the corrected milk 3,5% fat and cows power efficiency. The inclusion of castor cake in diets for cows reduces milk protein compared to those fed standard concentrate but does not affect the other components of milk. The intake, digestibility, animal behavior, milk production and composition are changed when offered biodiesel co-products in diets. However, the lower cost of milk and higher gross margin were obtained for diets containing cottonseed meal. So, we recommend the inclusion of co-product by 20% in the total diet of lactating cows.

Fontes proteicas no suplemento concentrado de ovinos em pastejo / Protein sources in supplements for grazing sheep

O uso de suplementos concentrados e a adequação proteica nestes suplementospodem ser importantes ferramentas para os sistemas de produção de ovinos em pastagenstropicais. O presente trabalho teve por objetivo avaliar diferentes fontes proteicas nosuplemento concentrado de ovinos mantidos em pastagens irrigadas de Tifton 85. Ostratamentos avaliados foram: animais não-suplementados (controle), farelo de soja, ureia etorta de algodão, no suplemento concentrado múltiplo (20% de proteína bruta e 74% denutrientes digestíveis totais). A quantidade de concentrado fornecida diariamente foi de0,180 kg animal-1. Foram utilizados 28 ovinos machos castrados, mestiços Santa Inês x sempadrão racial definido, com peso corporal inicial de 28 kg. O período experimental foi de 84dias, dividido em seis subperíodos de 14 dias. O delineamento experimental utilizado foi ointeiramente casualizado, com quatro tratamentos e sete repetições. O consumo de matériaseca de forragem foi maior para os animais mantidos exclusivamente em pastagens. Nãoforam observadas diferenças significativas entre os tratamentos para o ganho de peso eparâmetros de carcaça. As fontes proteicas utilizadas no suplemento concentrado paraovinos em pastejo foram tecnicamente viáveis, não havendo diferença entre elas. Entretanto,o uso da suplementação com concentrado não se mostrou vantajoso em relação à engordaexclusiva em pastagens..(AU)

The use ofconcentrate supplementation and the appropriate protein level in these supplements may bean important tool for sheep production systems in tropical grazing. The objective of thistrial was to evaluate different protein sources in concentrate supplements of sheep grazingin irrigated in Tifton 85 grass systems. The treatments were: non supplemented animals(control), soybean meal, urea, cottonseed meal in multiple concentrate supplement (20% ofcrude protein and 74% of total digestible nutrients). The amount of daily concentrate was0.180 kg animal-1. Twenty-eight castrated males were used, all crossbreeds of Santa Inês xNon-genotype with an initial live weight of 28.0 kg. The experimental period was 84 days,divided into six sub-periods of 14 days each. Data were analyzed in a completelyrandomized design with four treatments and seven replicates. Forage dry matter intake washigher for animals feeding exclusively on pasture. There was no significant differencebetween treatments for weight gain and carcass characteristics. The protein sources used inconcentrate supplement for sheep grazing on Tifton 85 grass were not technically viable,without difference between them. However, the concentrate supplementation showed lessadvantage than exclusively use of pasture.(AU)

Fontes proteicas no suplemento concentrado de ovinos em pastejo / Protein sources in supplements for grazing sheep

O uso de suplementos concentrados e a adequação proteica nestes suplementospodem ser importantes ferramentas para os sistemas de produção de ovinos em pastagenstropicais. O presente trabalho teve por objetivo avaliar diferentes fontes proteicas nosuplemento concentrado de ovinos mantidos em pastagens irrigadas de Tifton 85. Ostratamentos avaliados foram: animais não-suplementados (controle), farelo de soja, ureia etorta de algodão, no suplemento concentrado múltiplo (20% de proteína bruta e 74% denutrientes digestíveis totais). A quantidade de concentrado fornecida diariamente foi de0,180 kg animal-1. Foram utilizados 28 ovinos machos castrados, mestiços Santa Inês x sempadrão racial definido, com peso corporal inicial de 28 kg. O período experimental foi de 84dias, dividido em seis subperíodos de 14 dias. O delineamento experimental utilizado foi ointeiramente casualizado, com quatro tratamentos e sete repetições. O consumo de matériaseca de forragem foi maior para os animais mantidos exclusivamente em pastagens. Nãoforam observadas diferenças significativas entre os tratamentos para o ganho de peso eparâmetros de carcaça. As fontes proteicas utilizadas no suplemento concentrado paraovinos em pastejo foram tecnicamente viáveis, não havendo diferença entre elas. Entretanto,o uso da suplementação com concentrado não se mostrou vantajoso em relação à engordaexclusiva em pastagens..

The use ofconcentrate supplementation and the appropriate protein level in these supplements may bean important tool for sheep production systems in tropical grazing. The objective of thistrial was to evaluate different protein sources in concentrate supplements of sheep grazingin irrigated in Tifton 85 grass systems. The treatments were: non supplemented animals(control), soybean meal, urea, cottonseed meal in multiple concentrate supplement (20% ofcrude protein and 74% of total digestible nutrients). The amount of daily concentrate was0.180 kg animal-1. Twenty-eight castrated males were used, all crossbreeds of Santa Inês xNon-genotype with an initial live weight of 28.0 kg. The experimental period was 84 days,divided into six sub-periods of 14 days each. Data were analyzed in a completelyrandomized design with four treatments and seven replicates. Forage dry matter intake washigher for animals feeding exclusively on pasture. There was no significant differencebetween treatments for weight gain and carcass characteristics. The protein sources used inconcentrate supplement for sheep grazing on Tifton 85 grass were not technically viable,without difference between them. However, the concentrate supplementation showed lessadvantage than exclusively use of pasture.

Valor nutritivo de dietas e desempenho bioeconômico de ovinos alimentados à base de silagem de capim elefante contendo torta de algodão

Este trabalho foi conduzido com o objetivo de verificar o valor nutritivo, a digestibilidade e o desempenho bioeconômico de ovinos alimentados com dietas contendo diferentes níveis de inclusão (0, 7, 14, 21%) de torta de algodão na ensilagem de capim-elefante. Utilizou-se 20 ovinos mestiços de Morada Nova, machos, inteiros, com peso vivo inicial de 17,5 ± 0,5 kg e aproximadamente 6 meses de idade. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com 4 tratamentos e cinco repetições. A inclusão da torta de algodão na ensilagem do capim-elefante mostrou-se eficiente em aumentar o teor de MS da silagem. Foi observado efeito linear crescente da inclusão de torta de algodão sobre os teores de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, lignina, nitrogénio amoniacal e pH. [...] Os animais foram pesados semanalmente e ao analisar a variável GTP (kg), pode-se verificar que não houve diferença entre as dietas, porém, os borregos que foram alimentados com a ração que utilizava 21% de inclusão de torta de algodão, foram os que obtiveram um maior peso final, ganho de peso total e ganho médio diário (g/d), aliado a um menor número de dias para um ganho de 12 kg. No que concerne aos indicadores econômicos, foram considerados os preços de mercado obtidos para os ingredientes das rações e para o peso vivo dos borregos. As análises dos diferentes sistemas foram realizadas com base em simulações utilizando um número de duzentos borregos por lote. De posse do custo de cada ração e do consumo de matéria seca das mesmas, foram analisados os indicadores técnicos, zootécnicos e econômicos. Estimou-se em R$ 7,95/kg PC, R$ 7,67/kg PC e R$ 7,16/kg PC e 8,63/kg PC o preço de venda dos animais, para que as dietas contendo 0; 7; 14 e 21% de torta de algodão na silagem de capim-elefante, respectivamente, apresentassem lucro.

Valor nutritivo de dietas e desempenho bioeconômico de ovinos alimentados à base de silagem de capim elefante contendo torta de algodão

Este trabalho foi conduzido com o objetivo de verificar o valor nutritivo, a digestibilidade e o desempenho bioeconômico de ovinos alimentados com dietas contendo diferentes níveis de inclusão (0, 7, 14, 21%) de torta de algodão na ensilagem de capim-elefante. Utilizou-se 20 ovinos mestiços de Morada Nova, machos, inteiros, com peso vivo inicial de 17,5 ± 0,5 kg e aproximadamente 6 meses de idade. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com 4 tratamentos e cinco repetições. A inclusão da torta de algodão na ensilagem do capim-elefante mostrou-se eficiente em aumentar o teor de MS da silagem. Foi observado efeito linear crescente da inclusão de torta de algodão sobre os teores de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, lignina, nitrogénio amoniacal e pH. [...] Os animais foram pesados semanalmente e ao analisar a variável GTP (kg), pode-se verificar que não houve diferença entre as dietas, porém, os borregos que foram alimentados com a ração que utilizava 21% de inclusão de torta de algodão, foram os que obtiveram um maior peso final, ganho de peso total e ganho médio diário (g/d), aliado a um menor número de dias para um ganho de 12 kg. No que concerne aos indicadores econômicos, foram considerados os preços de mercado obtidos para os ingredientes das rações e para o peso vivo dos borregos. As análises dos diferentes sistemas foram realizadas com base em simulações utilizando um número de duzentos borregos por lote. De posse do custo de cada ração e do consumo de matéria seca das mesmas, foram analisados os indicadores técnicos, zootécnicos e econômicos. Estimou-se em R$ 7,95/kg PC, R$ 7,67/kg PC e R$ 7,16/kg PC e 8,63/kg PC o preço de venda dos animais, para que as dietas contendo 0; 7; 14 e 21% de torta de algodão na silagem de capim-elefante, respectivamente, apresentassem lucro. (AU)