Effects of glutamine and glutamate on nursery piglets fed diets with different digestible lysine content / Efeitos da glutamina e do glutamato em leitões alimentados com dietas com diferentes níveis de lisina digestível

The objective of the study was to evaluate the effects of glutamine and glutamate (Gln/Glu) on the growth performance and immune response of nursery pigs fed different digestible lysine content. Two hundred and sixteen piglets, weaned at 21 days old, were assigned to a randomized block design according to their initial body weight (BW), in a 2 × 2 factorial arrangement with two levels of lysine (control-lys and low-lys) and two levels of Gln/Glu (0 and 12 g kg-1), with nine replicates. At 26d, piglets consuming the low-lys diet not supplemented with Gln/Glu presented a higher (P < 0.01) incidence of diarrhea than the other treatments. From 21 to 32 d of age, the piglets fed the control-lys diets performed better than those fed low-lys diets (P < 0.01). From 21 to 42 d of age, there was a correlation (P < 0.01) between lysine level and Gln/Glu supplementation for average daily feed intake (ADFI) and feed conversion (FC). Gln/Glu supplementation improved (P < 0.05) the ADFI of pigs fed the low-lys diets, resulting in a higher (P < 0.01) average daily weight gain (ADG) and BW; however, worse (P < 0.05) FC. Piglets consuming control-lys diets had higher (P < 0.05) serum urea nitrogen concentration (SUN) and IgG than low-lys piglets. In addition, Gln/Glu supplementation correlated with higher (P < 0.01) SUN. Dietary supplementation of glutamine and glutamate improved the growth performance of weaned piglets from 21 to 42 days of age, regardless of the diets' lysine levels. In addition, reducing lysine levels 10% below the requirement negatively affects the growth performance and the immune response of nursery piglets.(AU)

O objetivo do estudo foi avaliar os efeitos da glutamina e do glutamato (Gln/Glu) no desempenho e na resposta imune de leitões alimentados com diferentes níveis de lisina digestível. Duzentos e dezesseis suínos, desmamados aos 21 dias de idade, foram distribuídos em um delineamento de blocos ao acaso de acordo com seu peso corporal (PC) inicial, em um arranjo fatorial 2 × 2 com dois níveis de lisina (baixalis e controle-lis) e dois níveis de Gln/Glu (0 e 12 g kg-1), com nove repetições. Aos 26 dias, os leitões que consumiram o baixa-lis não suplementado com Gln/Glu apresentaram maior (P < 0,01) incidência de diarreia quando comparados aos demais tratamentos. Dentre 21 a 32 dias de idade, os leitões alimentados com dietas controle-lis tiveram melhor desempenho do que aqueles alimentados com dietas baixa-lis (P < 0,01). Dos 21 aos 42 dias de idade, houve correlação (P < 0,01) entre o nível de lis e a suplementação com Gln/ Glu para consumo de ração médio diário (CRM) e conversão alimentar (CA). A suplementação com Gln/ Glu melhorou o CRM dos animais alimentados com dietas de baixo teor de lis, resultando em maior ganho de peso médio diário (GMD) e PC; no entanto, a CA piorou. Os leitões que consumiram dietas controle-lis apresentaram maior concentração sérica de nitrogênio ureico (SUN) (P < 0,05) e IgG (P < 0,05) do que os que consumiram dietas baixa-lis. Além disso, os suplementados com Gln/Glu apresentaram maior (P < 0,01) SUN do que os não suplementados. A suplementação dietética de glutamina e glutamato melhorou o desempenho de crescimento de leitões desmamados de 21 a 42 dias de idade, independentemente dos níveis de lis da dieta. Além disso, a redução dos níveis de lis 10% abaixo do requisito afeta negativamente o desempenho do crescimento e a resposta imunológica dos leitões em creche.(AU)

Sequential metabolizable energy plans for piglets from 7 to 30 kg / Planos sequenciais de energia metabolizável para leitões dos 7 aos 30 kg

The objective of this study was to evaluate sequential metabolizable energy (ME) plans, maintaining the lysine: calorie ratio for piglets from 7 to 30 kg. Forty eight female piglets with initial weight of 6.9 ± 1.2 kg and final weight of 30.5 ± 3.8 kg were randomly allocated in a randomized complete blocks design to three nutritional plans with eight replicates and two animals per experimental unit. Sequential plans provided four ME levels: plan 1: 3,300-3,250-3,200-3,150 kcal ME kg-1, plan 2: 3,400-3,350-3,300-3,250 kcal ME kg-1, and plan 3: 3,500-3,450-3,400-3,350 kcal ME kg-1 of feed, from 7 to 10 kg, 10 to 15 kg, 15 to 20 kg and 20 to 30 kg, respectively. From 7 to 10 kg, there was no effect (P>0.05) of the nutritional plans in the evaluated variables. From 7 to 15 kg, a higher (P 0.05) energy intake and weight gain and a better (P 0.05) feed conversion was observed in animals fed with nutritional plans 2 and 3. Nutritional plans 2 and 3 resulted in higher (P 0.05) final weight, feed intake, energy intake, digestible lysine intake, weight gain, and better feed conversion in the 7 to 20 kg, 7 to 25 kg and 7 to 30 kg. It is recommended the sequential plan containing 3,400-3,350-3,300-3,250 kcal ME kg-1 of feed from 7 to 10 kg, from 10 to 15 kg, 15 to 20 kg, and from 20 to 30 kg; respectively, equivalent to levels of 2,546-2,513-2,501-2,475 kcal net energy (NE) kg-1 of feed for piglets.(AU)

Realizou-se este estudo com o objetivo de avaliar planos sequenciais de energia metabolizável (EM), mantendo a relação lisina: caloria, para leitões dos 7 ao 30 kg. Foram utilizados 48 leitões, fêmeas, com peso inicial de 6,9 ± 1,2 kg e final de 30,5 ± 3,8 kg, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso em três planos nutricionais, sendo: 1- 3.300-3.250-3.200-3.150 Kcal de EM kg-1 de ração; 2- 3.400-3.350-3.300-3.250 Kcal de EM kg-1 de ração; e 3- 3.500-3.450-3.400-3.350 Kcal de EM kg-1 de ração, dos 7 aos 10 kg, dos 10 aos 15 kg, dos 15 aos 20 kg e dos 20 aos 30 kg, respectivamente, com oito repetições e dois animais por unidade experimental. Dos 7 aos 10 kg, não houve efeito (P>0,05) dos planos nutricionais nas variáveis avaliadas. Observou-se, dos 7 aos 15 kg, maiores (P 0,05) consumos de energia e ganho de peso e melhor (P 0,05) conversão alimentar nos animais alimentados com os planos nutricionais 2 e 3. Os leitões alimentados com os planos nutricionais 2 e 3 apresentaram maior (P 0,05) peso final, consumos de ração, de energia, de lisina digestível, ganho de peso e melhor conversão alimentar nos períodos dos 7 aos 20 kg, dos 7 aos 25 kg e dos 7 aos 30 kg. Recomenda-se o plano sequencial contendo 3.400-3.350-3.300-3.250 Kcal de EM kg-1 de ração dos 7 aos 10 kg, dos 10 aos 15 kg, 15 aos 20 kg e dos 20 aos 30 kg, respectivamente, equivalentes aos níveis de 2.546-2.513-2.501-2.475 Kcal de energia líquida kg-1 de ração.(AU)

Macronutrient and amino acids composition of milk replacers for dairy calves / Composição em macronutrientes e aminoácidos de sucedâneos lácteos para bezerros leiteiros

Other than crude protein (CP), crude energy (CE) and crude fiber (CF) content, the adequate supply of essential amino acids (EAA) is an important factor in milk replacer evaluation. The aim of this study was to analyze milk replacer samples as regard to nutrients, especially EAA, composition and simulate the attainability of calves' requirements in different feeding systems. Forty-one milk replacer samples were collected from 14 brands and analyzed for nutrient composition. The near infrared spectroscopy technique was used for AA content estimation. Samples presented adequate levels of CP (21.2±2.90%) and ether extract (14.5±3.41%) for calves fed according to the conventional (4L/d), but not for intensive milk feeding system (>6L/d). High values of CF were observed in the samples (1.6±0.86%). The EAA composition of milk replacer samples was lower than expected for a liquid feed supposed to replace whole milk. None of the analyzed samples presented adequate lysine (5.72±1.09% CP) or methionine (1.65±0.38% CP) to meet calves' daily requirements, regardless of feeding system. Higher crude protein milk replacers are needed. Alternatively, supplementation of milk replacers with EAA is recommended.(AU)

Além da proteína bruta (PB), gordura (EE) e teor de fibra bruta (FB), o suprimento adequado de aminoácidos essenciais (AAE) é um fator importante na avaliação de sucedâneos lácteos. O objetivo deste estudo foi analisar amostras de sucedâneos lácteos quanto a sua composição em nutrientes e simular o atendimento das exigências de AEE de bezerros em diferentes sistemas de aleitamento. Quarenta e uma amostras de sucedâneos foram coletadas de 14 marcas e analisadas quanto à composição em nutrientes. A técnica de espectroscopia de infravermelho próximo foi utilizada para estimativa de conteúdo de AAE. As amostras apresentaram níveis adequados de PB (21,2 ± 2,90%) e EE (14,5 ± 3,41%) para bezerros aleitados de acordo com o sistema de alimentação convencional (4L/d), mas não para sistema intensivo (> 6L/d). Foram observados valores elevados de FB (1,6 ± 0,86%). A composição em EAA dos sucedâneos foi menor que o esperado para dieta líquida que substitui o leite integral. Nenhuma das amostras analisadas apresentou concentração adequada de lisina (5,72 ± 1,09% PB) ou metionina (1,65 ± 0,38% PB) para atender as exigências diárias dos bezerros, independentemente do sistema de aleitamento. É clara a necessidade de sucedâneos com maior teor de PB. Alternativamente, recomenda-se a suplementação de sucedâneos lácteos com AAE.(AU)

Macronutrient and amino acids composition of milk replacers for dairy calves / Composição em macronutrientes e aminoácidos de sucedâneos lácteos para bezerros leiteiros

Other than crude protein (CP), crude energy (CE) and crude fiber (CF) content, the adequate supply of essential amino acids (EAA) is an important factor in milk replacer evaluation. The aim of this study was to analyze milk replacer samples as regard to nutrients, especially EAA, composition and simulate the attainability of calves' requirements in different feeding systems. Forty-one milk replacer samples were collected from 14 brands and analyzed for nutrient composition. The near infrared spectroscopy technique was used for AA content estimation. Samples presented adequate levels of CP (21.2±2.90%) and ether extract (14.5±3.41%) for calves fed according to the conventional (4L/d), but not for intensive milk feeding system (>6L/d). High values of CF were observed in the samples (1.6±0.86%). The EAA composition of milk replacer samples was lower than expected for a liquid feed supposed to replace whole milk. None of the analyzed samples presented adequate lysine (5.72±1.09% CP) or methionine (1.65±0.38% CP) to meet calves' daily requirements, regardless of feeding system. Higher crude protein milk replacers are needed. Alternatively, supplementation of milk replacers with EAA is recommended.

Além da proteína bruta (PB), gordura (EE) e teor de fibra bruta (FB), o suprimento adequado de aminoácidos essenciais (AAE) é um fator importante na avaliação de sucedâneos lácteos. O objetivo deste estudo foi analisar amostras de sucedâneos lácteos quanto a sua composição em nutrientes e simular o atendimento das exigências de AEE de bezerros em diferentes sistemas de aleitamento. Quarenta e uma amostras de sucedâneos foram coletadas de 14 marcas e analisadas quanto à composição em nutrientes. A técnica de espectroscopia de infravermelho próximo foi utilizada para estimativa de conteúdo de AAE. As amostras apresentaram níveis adequados de PB (21,2 ± 2,90%) e EE (14,5 ± 3,41%) para bezerros aleitados de acordo com o sistema de alimentação convencional (4L/d), mas não para sistema intensivo (> 6L/d). Foram observados valores elevados de FB (1,6 ± 0,86%). A composição em EAA dos sucedâneos foi menor que o esperado para dieta líquida que substitui o leite integral. Nenhuma das amostras analisadas apresentou concentração adequada de lisina (5,72 ± 1,09% PB) ou metionina (1,65 ± 0,38% PB) para atender as exigências diárias dos bezerros, independentemente do sistema de aleitamento. É clara a necessidade de sucedâneos com maior teor de PB. Alternativamente, recomenda-se a suplementação de sucedâneos lácteos com AAE.

EFEITO DE DIFERENTES NÍVEIS DE LISINA DIGESTÍVEL E DA VARIAÇÃO NO POTENCIAL DE DEPOSIÇÃO DE PROTEÍNAS NO DESEMPENHO, COMPOSIÇÃO CORPORAL E EFICIÊNCIA DE UTILIZAÇÃO DA LISINA EM SUÍNOS EM CRESCIMENTO

O avanço no melhoramento genético tem permitido melhoras no potencial de deposição de proteína com consequente influência não somente na exigência de lisina como também na eficiência de utilização. Desta forma, foi conduzido este estudo com o objetivo de avaliar a influência do potencial de deposição proteica e de diferentes níveis de lisina da dieta no desempenho, composição corporal e a eficiência de utilização da lisina por suínos machos inteiros em crescimento. Um total de 64 suínos machos inteiros geneticamente similares foram alocados em oito tratamentos (oito animais por tratamento) em um arranjo fatorial 2 × 4 com dois grupos de DP (DP baixa e DP alta) e quatro níveis de lisina digestível (55, 68, 82 e 95% das recomendações do NRC). A deposição de proteína foi mesurada durante um período de 23 dias (dia 0 a 23) e, no dia 24 (39,2 ± 5,7 kg de PV), cada um dos grupos de DP foi distribuído aleatoriamente a um dos quatro níveis de lisina digestível na dieta por um período de 28 dias. Não houve interações (P > 0,05) entre os grupos de DP e os níveis de lisina digestível para todas as variáveis avaliadas neste estudo. o GPD, CRD, CA, ganho de proteína, ganho de lipídio, PV final, proteína corporal e lipídios corporais aumentaram em função do aumento dos níveis de lisina digestível na dieta (P < 0,05). O PV inicial, proteína corporal inicial, lipídio corporal inicial, GPD, CRD, ganho proteico, ganho lipídico, PV final, proteína corporal final e lipídio corporal final foram maiores (P < 0,05) para o grupo de DP alta, enquanto a CA foi semelhante entre os grupos de DP (P > 0,05). A ingestão de Lisina digestível e retenção de Lisina aumentaram e a eficiência de utilização diminuiu em função do aumento da lisina na dieta (P < 0,05). Não houve diferença na eficiência de utilização da lisina entre os grupos de DP (P > 0,05). A ingestão de energia líquida e a ingestão de PB foram diferentes entre os grupos de DP e os níveis de lisina digestível (P < 0,05). Não houve diferença na excreção de nitrogênio (N) entre os níveis de lisina na dieta e eficiência na retenção de N entre os grupos de DP (P > 0,05). Os resultados indicam que não houve interação entre o potencial de deposição de proteína e os níveis de lisina na dieta. O potencial de deposição de proteína e aumento dos níveis de lisina na dieta iv melhora o desempenho e composição corporal. Contudo, o potencial de deposição de proteína não influencia na eficiência de utilização da lisina.

Genetic improvements has produced pigs with higher protein deposition potential in the carcass and this increase may influence not only the lysine requirement, but also the efficiency of its utilization. In this way, this study was conducted to evaluate the influence of protein deposition potential and dietary lysine levels on performance, body composition and lysine efficiency utilization of growing entire male pigs. A total of 64 genetically similar entire male were allotted in one of eight treatments (eight animals per treatment) in 2 × 4 factorial arrangement with two PD groups (low PD and high PD) and four SID Lys levels (55, 68, 82 e 95% of NRC recommendations). Protein deposition were measured over a 23-day period (day 0 to 23) and, on day 24 (39.2 ± 5.7 kg of BW), each one of the PD groups were randomly assigned to one of the four dietary SID Lys for a period of 28 days. There were no interactions (P > 0.05) between PD groups and SID Lys levels for any of the variables evaluated in this study. ADG, ADFI, F:G, protein gain, lipid gain, final BW, final body protein and final body lipid were improved by the dietary SID Lys levels (P < 0.05). Initial BW, initial body protein, initial body lipid, ADG, ADFI, protein gain, lipid gain final BW, final body protein and final body lipid were higher (P < 0.05) for the high PD group, while F:G ratio was similar between PD groups (P > 0.05). SID Lys intake and Lys retention increased with increasing dietary lysine while utilization efficiency decreased (P < 0.05). There was no difference in lysine utilization between PD groups (P > 0.05). Net energy intake and CP intake were different between PD groups and SID Lys levels (P < 0.05). There were no differences in nitrogen (N) excretion between SID Lys levels and N efficiency retention between PD groups (P > 0.05). The results indicate that there was no interaction between protein deposition potential and dietary Lys levels, but isolated, higher Lys levels may improve performance, body composition and Lys utilization efficiency while different protein deposition potential groups do not influence Lys utilization efficiency.

Local e extensão da digestão de aminoácidos em bovinos leiteiros alimentados com milho e seus subprodutos / Site and extent of amino acid digestion in dairy cattle fed with corn and its byproducts

O estudo foi realizado para avaliar o local e a extensão da digestão da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), metionina (Met), lisina (Lys) e treonina (Thr) em milho e seus derivados obtidos a partir do gérmen de milho, com diferentes quantidades de extrato etéreo (EE), extrusados ou não, oferecidos para gado leiteiro. Os tratamentos consistiram em oito tipos de alimentos, em arranjo fatorial 4 x 2: quatro dietas (grão de milho moído (Milho); farelo de gérmen de milho com 1% de EE (CG1); farelo de gérmen de milho com 7% de EE (CG7); farelo de gérmen de milho com 10% de EE (CG10)), e dois processamentos extrusado (Ex) e não extrusado. Utilizou-se a técnica in situ para obter a digestão total e parcial no trato da MS, PB, Met, Lys e Thr. A ração básica foi composta de farelo de gérmen de milho, farelo de soja e feno de coastcross numa relação volumoso:concentrado de 70%:30%. Não houve interação (P>0,05) entre dieta e processamento. A extrusão melhorou a digestibilidade total da MS do milho, mas não para a PB. A digestibilidade intestinal foi similar (P>0,05) entre milho e farelo de gérmen de milho com 7 e 10% de EE, independente da extrusão ou não. Sem extrusão, a digestibilidade total da PB do farelo de gérmen de milho com 1% de EE foi 16,62% maior (P<0,05), em relação a forma extrusada. A melhor digestibilidade total da PB foi obtida para farelo de germen de milho com 7% de EE, independentemente do processo. Efeitos sobre parcial ou digestibilidade total depende do aminoácido. Concluiu-se que o milho e subprodutos da extrusão poderia melhorar a digestibilidade da MS, mas não influencia necessariamente a PB. A digestibilidade ruminal e intestinal da Met, Lys e Thr depende da dieta e processamento. Portanto, a disponibilidade de aminoácidos deve ser considerada individualmente.(AU)

The study was conducted to evaluated the site and extent of dry matter (DM), crude protein (CP), methionine (Met), lysine (Lys), and threonine (Thr) digestion of corn and byproducts obtained from corn germ mixed with different amounts of extruded or non-extruded ether extract (EE) in dairy cattle. Treatments consisted in eight types of feed and two processing in a 4 × 2 factorial design. There were four feeds: corn grain cracked (Corn), corn germ meal with 1% EE (CG1), corn germ meal with 7% EE (CG7), and corn germ meal with 10% EE (CG10). The feeds were processed in one of two ways: extruded (Ex) and not extruded. In situ techniques were used to determine DM, CP, Met, Lys, and Thr partial and total tract digestion. A basic diet was compounded of corn germ meal, soybean meal and coastcross hay in a 70:30 roughage to concentrate ratio. There was no interaction (P>0.05) between feeds and processing method. Extrusion improved (P 0.05) total tract digestibility of corn DM but not CP. Intestinal digestibility was similar (P>0.05) for corn and corn germ meal mixed with 7 and 10% EE, regardless of EE processing method. The CP total tract digestibility of corn germ meal with 1% nonextruded EE was 16.62% higher (P 0.05) than that of the extruded form. The best total CP digestibility was obtained for corn germ meal with 7% EE, independently of the processing method. The effects of EE processing method on partial and total digestibility differed between amino acid. Corn and corn byproduct extrusion may improve dry matter digestibility, but do not necessarily influence crude protein digestion. Ruminal and intestinal digestibility of Met, Lys, and Thr depends on both feed type and processing method. Therefore, amino acid availability should be considered individually.(AU)

Modeling performance and nutritional requirements of pigs lots during growth and finishing / Modelagem do desempenho e das exigências nutricionais de lotes suínos em crescimento e terminação

Determination of animal profile from production scenarios by modeling is essential to improve production. The objective of this study was to model and evaluate the performance, the supply and nutrients requirements for pigs, during the growing and finishing phases, in real production scenarios. Six scenarios with 2,200 animals, which consumed six ad libitum diets, were selected. The collected data from the production scenarios were modeled based on the average animal. Animals were housed at 65±7 days old and weighing 22.11±1.41kg and were slaughtered at 159±10 days old and weighing 121.18±7kg. Average of the scenarios was greater than 0.27kg for consumption and 0.12kg for weight gain; feed conversion was equivalent to the standard animal profile (SAP). Scenarios were 1.60g higher for the requirement and 2.67g higher for daily digestible lysine per animal when compared to the SAP. Production scenarios showed differences between performance, supply and nutrient requirements for pigs during the growing and finishing phases. Modeling is a tool that can be used to describe and compare the characteristics of each production scenario.(AU)

A determinação do perfil animal de cenários de produção, por modelagem, é imprescindível para melhorar a produção. O objetivo deste estudo foi modelar e avaliar o desempenho zootécnico, o fornecimento e as exigências de nutrientes para suínos nas fases de crescimento e terminação em cenários de produção reais. Foram selecionados seis cenários com total de 2.200 animais que consumiram seis dietas ad libitum. Os dados coletados nos cenários de produção foram modelados com base na média animal. Os animais foram alojados com 65±7 dias de idade e 22,11±1,41kg de peso e foram abatidos com 159±10 dias e 121,18±7kg. A média dos cenários foi superior a 0,27kg em consumo e 0,12kg em ganho de peso, a conversão alimentar foi equivalente ao perfil animal padrão (PAP). Os cenários foram superiores em 1,60g para exigência e 2,67g para fornecimento de lisina digestível diária por animal em relação ao PAP. Os cenários de produção apresentam diferenças para desempenho zootécnico, fornecimento e exigências de nutrientes para suínos nas fases de crescimento e terminação. A modelagem é uma ferramenta que pode ser utilizada para descrever e comparar as especificidades em cada cenário de produção.(AU)

LYSINE REQUERIMENTS FOR ESCHERICHIA COLI LIPOPOLYSACCHARIDE-CHALLENGED GROWING PIGS

Para avaliar o efeito do desafio com E. coli lipopolissacarídeo (LPS) sobre a exigência de lisina digestível (Lys) para suínos em crescimento usando o modelo estabelecido na Universidade de Goettingen, foi realizado um ensaio de balanço de nitrogênio. Setenta e dois suínos machos castrados [19 ± 1,49 kg de peso corporal (PC)] foram alocados em um delineamento fatorial 2 x 6 composto por dois estados de ativação imunológica (controle e desafiado com LPS) e 6 tratamentos dietéticos com níveis de Nitrogênio (N) (0,94; 1,69; 2,09, 3,04, 3,23 e 3,97% N, na ração), sendo a Lys limitante, com seis repetições e um suíno por unidade. O desafio consistiu em uma dose inicial de LPS de 30 g / kg PC por via intramuscular (IM) e uma dose subsequente de 33,6 g / kg PC após 48 h. O período experimental foi de 11 dias composto 7 dias de adaptação, e subsequentes 4 dias de coleta, avaliando-se o consumo de N (NI), a excreção de N (NEX) e a deposição de N (ND). Mediadores inflamatórios e temperatura retal (TR) foram avaliados durante período de coleta de 4 dias. Uma interação tripla (N × desafio LPS × tempo) para IgG (P < 0,05) foi observada Adicionalmente, interações dupla (desafio × tempo) foram identificadas para IgA, ceruloplasmina, transferrina, haptoglobina, glicoproteína ácida -1 (1AGp), proteína total, TR e (nível N × tempo) para transferrina, albumina, haptoglobina proteína total e TR (P < 0,05). Suínos desafiados com LPS apresentaram menor (P < 0,05) consumo de ração. Interação dupla (níveis N × desafio LPS) foi observada (P <0,05) para NI, NEX e ND, com dose-resposta evidente (P < 0,05). Suínos desafiados com LPS apresentaram menor NI e ND a 2,09% de N e 1,69 a 3,97% de N (P < 0,05), respectivamente, e maior NEX a 3,23% de N (P < 0,05). Os parâmetros obtidos pelo modelo não linear (exigência de N de mantença, NMR e deposição máxima teórica de N, NDmaxT) foram 152,9 e 197,1 mg / PCkg0,75 / d para NMR e 3,524,7 e 2,077,8 mg / PCkg0,75 / d para NDmaxT, nos grupos controle e desafiado com LPS, respectivamente. A exigência estimada de Lis digestível foi de 1994,83 e 949,16 mg / PCkg0,75 / d, respectivamente, para suínos controle e desafiados com LPS. A ingestão diária de Lys digestível necessária para atingir 0,68 e 0,54 pontos do valor de NRmaxT foi de 18,12 e 8,62 g / d, respectivamente, e a concentração ideal de Lys digestível na dieta pode mudar dependendo dos níveis de ingestão de ração. Com base nos parâmetros dos modelos derivados obtidos em ensaio de balanço de N com menor custo e tempo, foi possível diferenciar a exigência de Lis digestível para suínos em condição de desafio.

performed. Seventy-two castrated male pigs [19 ± 1.49 kg body weight (BW)] were allocated in a 2 x 6 factorial design composed by two immune activation states (control and LPS-challenged) and 6 dietary treatments with Nitrogen (N) levels (0.94; 1.69; 2.09, 3.04, 3.23, and 3.97 % N, as fed), with Lys being limiting in the dietary levels, with six replicates and one pig per unit. The challenge consisted of an initial LPS dose of 30 g/kg BW via intramuscular (IM) injection and a subsequent dose of 33.6 g/kg BW after 48 h. The experimental period lasted 11 days composed by a 7-day adaptation period, and a subsequent 4-day collection period which N intake (NI), N excretion (NEX), and N deposition (ND) evaluated. Inflammatory mediators and rectal temperature (RT) were assessed during each 4-d collection period. A 3-way interaction (N levels × LPS-challenged × time) for IgG (P <0.05) was observed. Additionally, 2-way interactions (LPS-challenge × time) were verified for IgA, ceruloplasmin, transferrin, haptoglobin, -1-acid glycoprotein (1AGp), total protein, RT, and (N levels × time) for transferrin, albumin, haptoglobin, total protein and RT (P < 0.05). LPSchallenged pigs showed lower (P < 0.05) feed intake. A 2-way interaction (N levels × LPSchallenged) was observed (P < 0.05) for NI, NEX and ND, with a dose-response evident (P < 0.05). LPS-challenged pigs showed lower NI and ND at 2.09 % of N and 1.69 to 3.97 % of N (P < 0.05), respectively and higher NEX at 3.23 % of N (P < 0.05). The parameters obtained by the nonlinear model (N maintenance requirement, NMR and theoretical maximum N deposition, NDmaxT) were 152.9 and 197.1 mg/BWkg 0.75/d for NMR, and 3.524,7 and 2.077,8 mg/BWkg 0.75/d for NDmaxT, in the control and LPS-challenged groups, respectively. The estimated digestible Lys requirement were 1994.83 and 949.16 mg / BWKg 0.75 / d, respectively, for control and LPS-challenged pigs. The daily digestible Lys intake required to achieve 0.68 and 0.54 times the NRmaxT value were 18.12 and 8.62 g/ d, respectively, and the optimal dietary digestible Lys concentration may change depending in the feed intake levels. Based on the derived models parameters obtain in N balance trial with lower cost and time, it was possible to differentiate the digestible Lys requirement for swine under the challenging conditions.

Threonine-lysine ratio on the requirements of digestible lysine in diets for broilers / Relação treonina: lisina sobre a exigência de lisina digestível em dietas para frangos de corte

Two experiments were performed to determine the influence of threonine-lysine (Thr:Lys) ratio on requirements of digestible lysine (Lys) in low crude protein diets for broilers in the growth phase. In the first experiment, a total of 480 Cobb 500 male broilers were distributed in a completely randomized experimental design with four dietary Thr:Lysratio (57.0; 60.5; 64.0 and 67.5%) and with five replicates of 24 birds each. No significant differences were reported in weight gain, feed intake, poultry manure humidity, carcass and meat yields. However, the feed conversion was increased linearly as dietary Thr:Lysratio was increased. In the second experiment, a total of 400 Cobb 500 male broilers were distributed in a completely randomized experimental design with four digestibleLyslevels (1.005, 1.045, 1.085 and 1.125%), and with four replicates of 25 birds each. No significant differences were reported in performance, poultry litter humidity and carcass and meat yields. Lys levels of 1.005% and Thr:Lysat 57% were sufficient to maximize the performance and carcass yield of broilers during the growth phase when fed on low crude protein diets.

Dois experimentos foram realizados com o objetivo de determinar a influência da relação treonina:lisina (Thr:Lys) sobre a exigência de lisina (Lys) digestível em dietas com baixa PB para frangos de corte na fase de crescimento. No primeiro experimento, foram utilizados 480 frangos de corte, machos da linhagem Cobb 500, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro relações de Thr:Lys (57,0; 60,5; 64,0 e 67,5%) e cinco repetições com 24 aves cada. Não foram observadas diferenças significativas no ganho de peso, consumo de ração, umidade de cama e rendimento de carcaça e de cortes. Entretanto, a conversão alimentar piorou conforme a relação Thr:Lys aumentou na dieta. No segundo experimento, foram utilizados 400 frangos de corte distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro níveis de Lys digestível (1,005; 1,045; 1,085 e 1,125%) e quatro repetições com 25 aves cada. Não foram observadas diferenças significativas no desempenho,umidade de cama e rendimento de carcaça e de cortes. O nível de Lys de 1,005% e a relação de Thr:Lys de57% foi suficiente para maximizar o desempenho e o rendimento de carcaça de frangos de corte na fase decrescimento alimentados com dietas baixas em PB.

Threonine-lysine ratio on the requirements of digestible lysine in diets for broilers / Relação treonina: lisina sobre a exigência de lisina digestível em dietas para frangos de corte

Two experiments were performed to determine the influence of threonine-lysine (Thr:Lys) ratio on requirements of digestible lysine (Lys) in low crude protein diets for broilers in the growth phase. In the first experiment, a total of 480 Cobb 500 male broilers were distributed in a completely randomized experimental design with four dietary Thr:Lysratio (57.0; 60.5; 64.0 and 67.5%) and with five replicates of 24 birds each. No significant differences were reported in weight gain, feed intake, poultry manure humidity, carcass and meat yields. However, the feed conversion was increased linearly as dietary Thr:Lysratio was increased. In the second experiment, a total of 400 Cobb 500 male broilers were distributed in a completely randomized experimental design with four digestibleLyslevels (1.005, 1.045, 1.085 and 1.125%), and with four replicates of 25 birds each. No significant differences were reported in performance, poultry litter humidity and carcass and meat yields. Lys levels of 1.005% and Thr:Lysat 57% were sufficient to maximize the performance and carcass yield of broilers during the growth phase when fed on low crude protein diets.(AU)

Dois experimentos foram realizados com o objetivo de determinar a influência da relação treonina:lisina (Thr:Lys) sobre a exigência de lisina (Lys) digestível em dietas com baixa PB para frangos de corte na fase de crescimento. No primeiro experimento, foram utilizados 480 frangos de corte, machos da linhagem Cobb 500, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro relações de Thr:Lys (57,0; 60,5; 64,0 e 67,5%) e cinco repetições com 24 aves cada. Não foram observadas diferenças significativas no ganho de peso, consumo de ração, umidade de cama e rendimento de carcaça e de cortes. Entretanto, a conversão alimentar piorou conforme a relação Thr:Lys aumentou na dieta. No segundo experimento, foram utilizados 400 frangos de corte distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro níveis de Lys digestível (1,005; 1,045; 1,085 e 1,125%) e quatro repetições com 25 aves cada. Não foram observadas diferenças significativas no desempenho,umidade de cama e rendimento de carcaça e de cortes. O nível de Lys de 1,005% e a relação de Thr:Lys de57% foi suficiente para maximizar o desempenho e o rendimento de carcaça de frangos de corte na fase decrescimento alimentados com dietas baixas em PB.(AU)

Adição de lisina digestível em rações experimentais para juvenis de tilápia-do-nilo / Addition of lysine in experimental diets for Nile tilapia juveniles

Objetivou-se por meio deste estudo determinar a necessidade nutricional de lisina digestível em rações para juvenis de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus). Setecentos e vinte peixes masculinizados (7,30±0,11g) foram alimentados durante 30 dias com oito rações (26,81% de proteína digestível e 3090kcal/kg de energia digestível da ração) contendo teores crescentes de lisina digestível (1,24; 1,36; 1,48; 1,60; 1,72; 1,84; 1,96 e 2,08%). As tilápias foram distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, com oito tratamentos, seis repetições e 15 peixes por unidade experimental. Foram avaliadas variáveis de desempenho (ganho de peso, taxa de crescimento específico, taxa de sobrevivência, consumo de ração, consumo de lisina digestível, conversão alimentar aparente, eficiência proteica para ganho, eficiência de lisina para ganho e eficiência de retenção de nitrogênio) e de composição corporal (teores de umidade, gordura, proteína, matéria mineral corporal e as taxas de deposição diária de proteína e gordura corporais). A elevação do teor de lisina digestível na ração não influenciou (P>0,05) o consumo de ração, a taxa de sobrevivência e os teores de umidade e de matéria mineral corporal, mas melhorou de forma quadrática (P<0,05) os demais parâmetros avaliados, com exceção do consumo de lisina e da eficiência de lisina para ganho, que aumentou e reduziu, respectivamente, de forma linear (P<0,05). Recomenda-se que rações para juvenis de tilápia-do-nilo devam conter 1,84% de lisina digestível para máximo ganho de peso.(AU)

The aim of this study was to determine the nutritional need of lysine in diets for juvenile Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Seven hundred and twenty masculinized fish (7.30±0.11g) were fed for 30 days with eight diets (26.81% of digestible protein and 3090 kcal/kg digestible energy of feed) containing increasing levels of lysine (1.24, 1.36, 1.48, 1.60, 1.72, 1.84, 1.96 and 2.08%). The tilapia were distributed in a completely randomized design with eight treatments and six replicates of 15 fish per experimental unit. We evaluated the performance variables (weight gain, specific growth rate, survival rate, feed intake, digestible lysine intake, feed conversion, protein efficiency for gain, efficiency of lysine for gain and efficiency of retention nitrogen) and body composition (moisture, fat, protein, ash body and deposition rates of daily protein and fat). The high levels of dietary lysine did not affect (P>0.05) feed intake, the survival rate and the moisture and ash body, but improved (P<0.05) other parameters, except for lysine intake and efficiency of lysine for gain, which increased and decreased, respectively, linearly (P<0.05). It is recommended that diets for juvenile Nile tilapia should contain 1.84% digestible lysine for maximum weight gain.(AU)

A procedure to evaluate the efficiency of utilization of dietary amino acid for poultry / Um procedimento para avaliar a eficiência de utilização do aminoácido dietético para aves

The aim of this study was to develop a procedure based on Gompertz function to determine the efficiency of utilization of amino acid. The procedure was applied to determine the efficiency of utilization of dietary lysine, methionine+cystine and threonine by growing pullets and based on the efficiencies were estimated the requirements for the growth phase of birds. The Gompertz function was fitted to the data of feed intake, body weight, feather-free body protein weight and feather protein weight of four strains of laying hens in the growth phase. The rates of consumption and daily protein deposition (PD) were calculated. The amino acid deposition was obtained by multiplying the PD by the amino acid concentration in feather protein and feather-free body protein. The results showed that the efficiency of utilization of amino acid decreased with maturity and, conversely, there was a proportional increase of the requirement per kg of weight gain. The procedure based on the Gompertz function to determine the efficiency of utilization of amino acid proved to be suitable to evaluate the efficiency of utilization of amino acid and can be a useful tool to diagnose the effectiveness of the nutritional management, aiding in decision-making on the nutritional management.

O objetivo deste estudo foi desenvolver um procedimento baseado na função Gompertz para determinar a eficiência de utilização do aminoácido. O procedimento foi aplicado para determinar a eficiência de utilização da lisina, metionina+cistina e treonina da dieta de frangas de postura em crescimento, e com base nas eficiências foram estimadas as exigências para fase de crescimento das aves. A função Gompertz foi ajustada aos dados de consumo de ração, peso corporal, peso proteico do corpo depenado e peso de penas de quatro linhagens de aves de postura na fase de crescimento. As taxas de consumo e deposição diária de proteína (DP) foram calculadas. A deposição do aminoácido foi obtida multiplicando a DP pela concentração do aminoácido nas penas e corpo depenado. Os resultados obtidos demonstraram que as eficiências de utilização dos aminoácidos diminuíram com a maturidade e,inversamente, houve um aumento proporcional da exigência por kg de ganho de peso. O procedimento baseado na função Gompertz para determinar a eficiência de utilização do aminoácido mostrou ser adequado para avaliar a eficiência de utilização do aminoácido e pode ser uma ferramenta útil para diagnosticar a eficácia do manejo nutricional auxiliando na tomada de decisões sobre o manejo nutricional.

A procedure to evaluate the efficiency of utilization of dietary amino acid for poultry / Um procedimento para avaliar a eficiência de utilização do aminoácido dietético para aves

The aim of this study was to develop a procedure based on Gompertz function to determine the efficiency of utilization of amino acid. The procedure was applied to determine the efficiency of utilization of dietary lysine, methionine+cystine and threonine by growing pullets and based on the efficiencies were estimated the requirements for the growth phase of birds. The Gompertz function was fitted to the data of feed intake, body weight, feather-free body protein weight and feather protein weight of four strains of laying hens in the growth phase. The rates of consumption and daily protein deposition (PD) were calculated. The amino acid deposition was obtained by multiplying the PD by the amino acid concentration in feather protein and feather-free body protein. The results showed that the efficiency of utilization of amino acid decreased with maturity and, conversely, there was a proportional increase of the requirement per kg of weight gain. The procedure based on the Gompertz function to determine the efficiency of utilization of amino acid proved to be suitable to evaluate the efficiency of utilization of amino acid and can be a useful tool to diagnose the effectiveness of the nutritional management, aiding in decision-making on the nutritional management.(AU)

O objetivo deste estudo foi desenvolver um procedimento baseado na função Gompertz para determinar a eficiência de utilização do aminoácido. O procedimento foi aplicado para determinar a eficiência de utilização da lisina, metionina+cistina e treonina da dieta de frangas de postura em crescimento, e com base nas eficiências foram estimadas as exigências para fase de crescimento das aves. A função Gompertz foi ajustada aos dados de consumo de ração, peso corporal, peso proteico do corpo depenado e peso de penas de quatro linhagens de aves de postura na fase de crescimento. As taxas de consumo e deposição diária de proteína (DP) foram calculadas. A deposição do aminoácido foi obtida multiplicando a DP pela concentração do aminoácido nas penas e corpo depenado. Os resultados obtidos demonstraram que as eficiências de utilização dos aminoácidos diminuíram com a maturidade e,inversamente, houve um aumento proporcional da exigência por kg de ganho de peso. O procedimento baseado na função Gompertz para determinar a eficiência de utilização do aminoácido mostrou ser adequado para avaliar a eficiência de utilização do aminoácido e pode ser uma ferramenta útil para diagnosticar a eficácia do manejo nutricional auxiliando na tomada de decisões sobre o manejo nutricional.(AU)

DIETARY LYSINE REQUIREMENT IN DIFFERENT GROWTH STAGES OF NILE TILAPIA BY THE DILUTION TECHNIQUE

Três experimentos foram conduzidos para determinar a exigência de lisina digestível, mantença e eficiência de utilização da lisina para estabelecer o perfil de aminoácidos essenciais pelo conceito de proteína ideal para diferentes fases de crescimento da tilápia do Nilo. Os peixes foram distribuídos em um delineamento inteiramente ao acaso com oito tratamentos e quatro repetições com 15 peixes por caixa na fase inicial (2,35 ± 0,05 g) e sete tratamentos e três repetições com 11 peixes e 9 peixes por caixa nas fases de crescimento (433,18 ± 12,49 g) e terminação (733,34 ± 11,24 g). Os tratamentos foram organizados em sete dietas isoenergéticas com níveis crescentes de lisina digestível e uma dieta adicional contraprova (3,59; 5,94; 8,85; 12,03; 15,03; 18,74 e 23,05 g kg-1 ) na fase inicial e seis níveis crescentes de lisina digestível e uma dieta adicional contraprova (3,68; 7,14; 10,40; 13,58; 17,10 e 20,02 g kg-1 ) para as fases de crescimento e terminação, formulados pela técnica da diluição. O variáveis ganho de peso, deposição de proteína, taxa de eficiência alimentar e rendimento de filé (apenas para as fases de crescimento e terminação) obtiveram maiores respostas mediante ao nível crescente de lisina na dieta. A taxa de eficiência proteica apresentou melhores resultados na dieta contendo 5.94 g kg-1 de lisina, na fase inicial e para as fases posteriores, entre os níveis de 10.40 e 13.58 g kg-1 . Os níveis ótimos de lisina digestível foram estimados pela variável ganho de peso, resultando nas exigências de 19,4, 14,6 e 13.6 g kg-1 (matéria natural) para fases inicial, crescimento e terminação, respectivamente. A exigência de mantença e a eficiência de utilização da lisina foram 19.87 mg kg-0.8.dia-1 e 67.68% na fase inicial, 40.26 mg kg-0.8.dia-1 e 67.54% na fase de crescimento; 50.25 mg kg-0.8.dia-1 e 64.32% na fase de terminação. O perfil ideal de aminoácidos foi determinado para as diferentes fases de crescimento da tilápia do Nilo, sendo importante para a fabricação de dietas com conteúdo aminoacídico balanceado, para juvenis e principalmente para tilápias adultas, no qual pouco se conhece a respeito da exigência de aminoácidos.

Three trials were conducted to determine the requirement of digestible lysine for growth and maintenance and efficiency of lysine utilization and establish the amino acid profile by ideal protein concept in different growth stages of Nile tilapia. A completely randomized design was used which consisted of 8 treatments and 4 replicates each and a total of 15 fish with an initial average body weight of 2.35 ± 0.05g were stocked per tank in the started growth phase. The grower and the finisher phase consisted of 7 treatments and 3 replicates each, with 11 (initial average body weight, 433.18 ± 12.49g) and 9 (initial average body weight, 733.34 ± 11.24g) fish stocked per tank, respectively. Isoenergetic diets formulated according to the dilution technique with the supplementation of seven increasing levels of digestible lysine and an additional diet (counter-proof) (3.59, 5.94, 8.85, 12.03, 15.03, 18.74 and 23.05 g kg-1 ) in the started phase and six increasing levels of digestible lysine and an additional diet (counterproof) (3.68, 7.14, 10.40, 13.58, 17.10 and 20.02 g kg-1 ) in the grower and finisher phase, respectively were fed to fish. The body weight gain, protein gain, feed efficiency ratio and fillet yield (only in the grower and finisher phase) were improved with increasing dietary lysine levels in all the trials. Protein efficiency ratio was improved with the supplementation of diets containing 5.94 g kg-1 of lysine in the juvenile and from 10.40 to 13.58 g kg-1 lysine in the adult tilapias. Based on the weight gain data, the optimum lysine levels were determined to be 19.4, 14.6 and 13.6 g kg-1 (as fed basis) in the started, grower and finisher phase, respectively. Maintenance requirement and the efficiency of lysine utilization were 19.87 mg kg-0.8 and 67.68% in the started phase, 40.26 mg kg-0.8 and 67.54% in the grower phase, and 50.25 mg kg-0.8.day-1 and 64.32% in the finisher phase, respectively. The ideal amino acid profile was evaluated in different life stages of Nile tilapia being relevant to improve the quality of practical diets in terms of amino acid balance.

ASPECTOS COMPARATIVOS NA PRODUÇÃO DE SUÍNOS MACHOS SUBMETIDOS A IMUNOCASTRAÇÃO OU CASTRAÇÃO CIRÚRGICAS

Foram realizados três estudos visando comparar aspectos produtivos de suínos machos submetidos a imunocastração ou castrados cirurgicamente. O primeiro estudo teve o objetivo de comparar as exigências de lisina digestível, geradas a partir do emprego de três métodos fatoriais. No segundo, o objetivo foi avaliar as características de carcaça, índice de bonificação, qualidade da carne, peso dos principais cortes e aceitabilidade de produtos oriundos de suínos imunocastrados e castrados cirurgicamente. No terceiro, objetivo foi comparar o desaparecimento hídrico, o desperdício e comportamento ingestivo de água entre suínos machos imunocastrados e castrados cirurgicamente. Concluímos, no primeiro estudo, que existe diferença entre os métodos fatoriais utilizados e que suínos submetidos a imunocastração necessitam, no geral, maior quantidade de lisina pelos três métodos, além de possuírem menor ingestão de alimento, maior ganho de peso e melhor conversão alimentar. Além disso, no período após segunda dose da vacina aumenta o seu consumo de alimento. No segundo estudo foi concluído que suínos machos imunocastrados apresentam maior peso de abate e menor rendimento de carcaça, assim como menor capacidade de retenção de água, carne mais clara e menos avermelhada, mas valores para força de cisalhamento similares ao dos machos castrados. O índice de bonificação, de ambas categorias sexuais foram superiores a 1 e não houve diferença no peso dos principais cortes comerciais. A análise sensorial demonstrou não haver diferença na aceitabilidade pelo consumidor de produtos manufaturados a partir da carne de suínos castrados ou imunocastrados. Por último, o terceiro estudo permitiu concluir que suínos imunocastrados possuem menor desaparecimento e desperdício de água em relação aos castrados e o comportamento diário do desaparecimento de água, de ambas categorias sexuais é bimodal, com maior desaparecimento de água no período da tarde.

Three studies were conducted to compare productive aspects of male pigs submitted immunocastration or castrated surgically. The first study aimed to compare the requirements of digestible lysine, generated from the use of three factorials methods. In the second, the objective was to evaluate the carcass characteristics, bonus index, meat quality, weight of the main cuts and acceptability of products from pigs immunocastrated and castrated surgically. In the third, the objective was to compare the water disappearance, the wastage and ingestive behavior of water between male pigs immunocastrated and surgically castrated. We conclude in the first study that there is a difference between the factorials methods used and that pigs submitted to immunocastration generally require a higher amount of lysine by the three methods, besides having lower feed intake, greater weight gain and better feed conversion. Furthermore, it was observed that, in the period after the second dose of vaccine increases your feed intake. In the second study, it was concluded that immunocastrated male pigs, have a higher slaughter weight and lower carcass yield, as well as lower water holding capacity, lighter and less redness meat, but values for shear force similar to that of castrated males. The bonus index in both sexual categories was higher than 1 and there was no difference in the weight of the main commercial cuts. Sensory analysis showed no difference in consumer acceptability of products manufactured from castrated or immunocastrated pigs. Finally, the third study allowed to conclude that immunocastrated pigs have less disappearance and water wastage in relation to the castrated ones and the daily behavior of water disappearance, of both sexual categories is bimodal, with greater disappearance of water in the afternoon.

Lysine supplementation in late gestation of gilts: effects on piglet birth weight, and gestational and lactational performance

Lysine requirements for gain in maternal body reserves and piglet birth weight, during pregnancy, in contemporary prolific genotypes, are not well established. This study aimed to evaluate the effect of dietary lysine in late pregnancy on piglet birth weight, and on the gestational and lactational performance of gilts. Pregnant gilts were uniformly distributed into two groups and received, from 85 to 110 days of gestation, either of two lysine levels in their diet: Control group - 28g lysine/day (n=136), and Lysine group - 35g lysine/day (n=141). There were no effects (P>0.10) of supplemental lysine on body weight and backfat (BF) gain of females or on piglet birth weight. Gilts supplemented with lysine tended to have a lower percentage of stillbirths (P=0.077), reduced within-litter birth weight variation (P=0.094) and a lower percentage of piglets weighing less than 1100g (P=0.082) than in the Control group. During lactation, the performance of sows and litters was also evaluated in a subgroup of sows (n=26/group). There were no differences between the Control and Lysine groups (P>0.10) in voluntary feed intake, body reserve losses (weight and BF), weaning-to-estrus interval of the sows, and litter weaning weight. In conclusion, an increase in lysine (from 28 to 35g/day) in late gestation of gilts (85 to 110 days) tends to reduce the rate of stillbirths and to improve the uniformity of litter weight at birth, but does not affect the performance of females until farrowing or during subsequent lactation.

As exigências de lisina durante a gestação, para o ganho de reservas corporais maternas e peso ao nascer dos leitões, não estão bem estabelecidas nos genótipos contemporâneos prolíficos. Este estudo objetivou avaliar o efeito da suplementação de lisina no terço final da gestação, sobre o peso ao nascer dos leitões e o desempenho gestacional e lactacional de leitoas. Leitoas prenhes foram uniformemente distribuídas em dois grupos que receberam, dos 85 aos 110 dias de gestação, diferentes níveis de lisina na dieta: Grupo Controle - 28g lisina/dia (n=136), e Grupo Lisina - 35g lisina/dia (n=141). Não houve efeito (P>0,10) da suplementação de lisina no ganho de peso e espessura de toucinho (ET) das fêmeas e no peso dos leitões ao nascer. Leitoas suplementadas com lisina tenderam a ter menor percentagem de natimortos (P=0,077), menor variação de peso dentro da leitegada (P= 0,094) e menor percentagem de leitões pesando menos que 1100g (P=0,082), em comparação ao grupo controle. Durante a lactação, o desempenho das fêmeas e das leitegadas foi avaliado em um subgrupo de fêmeas (n=26/grupo). Não houve diferença entre os grupos Controle e Lisina (P>0,10) no consumo voluntário de ração, perdas de reservas corporais (peso e ET), intervalo desmame-estro das fêmeas e peso da leitegada ao desmame. Em conclusão, um incremento de lisina (de 28 para 35g dia-1) no terço final da gestação de leitoas (85 até 110 dias) tende a reduzir o número de natimortos e aumentar a uniformidade do peso dos leitões ao nascer, mas não afeta o desempenho das fêmeas até o parto ou na fase lactacional subsequente.

Lysine supplementation in late gestation of gilts: effects on piglet birth weight, and gestational and lactational performance

Lysine requirements for gain in maternal body reserves and piglet birth weight, during pregnancy, in contemporary prolific genotypes, are not well established. This study aimed to evaluate the effect of dietary lysine in late pregnancy on piglet birth weight, and on the gestational and lactational performance of gilts. Pregnant gilts were uniformly distributed into two groups and received, from 85 to 110 days of gestation, either of two lysine levels in their diet: Control group - 28g lysine/day (n=136), and Lysine group - 35g lysine/day (n=141). There were no effects (P>0.10) of supplemental lysine on body weight and backfat (BF) gain of females or on piglet birth weight. Gilts supplemented with lysine tended to have a lower percentage of stillbirths (P=0.077), reduced within-litter birth weight variation (P=0.094) and a lower percentage of piglets weighing less than 1100g (P=0.082) than in the Control group. During lactation, the performance of sows and litters was also evaluated in a subgroup of sows (n=26/group). There were no differences between the Control and Lysine groups (P>0.10) in voluntary feed intake, body reserve losses (weight and BF), weaning-to-estrus interval of the sows, and litter weaning weight. In conclusion, an increase in lysine (from 28 to 35g/day) in late gestation of gilts (85 to 110 days) tends to reduce the rate of stillbirths and to improve the uniformity of litter weight at birth, but does not affect the performance of females until farrowing or during subsequent lactation.

As exigências de lisina durante a gestação, para o ganho de reservas corporais maternas e peso ao nascer dos leitões, não estão bem estabelecidas nos genótipos contemporâneos prolíficos. Este estudo objetivou avaliar o efeito da suplementação de lisina no terço final da gestação, sobre o peso ao nascer dos leitões e o desempenho gestacional e lactacional de leitoas. Leitoas prenhes foram uniformemente distribuídas em dois grupos que receberam, dos 85 aos 110 dias de gestação, diferentes níveis de lisina na dieta: Grupo Controle - 28g lisina/dia (n=136), e Grupo Lisina - 35g lisina/dia (n=141). Não houve efeito (P>0,10) da suplementação de lisina no ganho de peso e espessura de toucinho (ET) das fêmeas e no peso dos leitões ao nascer. Leitoas suplementadas com lisina tenderam a ter menor percentagem de natimortos (P=0,077), menor variação de peso dentro da leitegada (P= 0,094) e menor percentagem de leitões pesando menos que 1100g (P=0,082), em comparação ao grupo controle. Durante a lactação, o desempenho das fêmeas e das leitegadas foi avaliado em um subgrupo de fêmeas (n=26/grupo). Não houve diferença entre os grupos Controle e Lisina (P>0,10) no consumo voluntário de ração, perdas de reservas corporais (peso e ET), intervalo desmame-estro das fêmeas e peso da leitegada ao desmame. Em conclusão, um incremento de lisina (de 28 para 35g dia-1) no terço final da gestação de leitoas (85 até 110 dias) tende a reduzir o número de natimortos e aumentar a uniformidade do peso dos leitões ao nascer, mas não afeta o desempenho das fêmeas até o parto ou na fase lactacional subsequente.

AMINOÁCIDOS PROTEGIDOS EM RAÇÃO PARA BORREGAS MESTIÇAS

A utilização de aminoácidos protegidos da degradação ruminal tem como função atender a demanda de proteína metabolizável dos ruminantes. Objetivou-se avaliar a inclusão de lisina e metionina protegidas na dieta de borregas. Utilizou-se cinco borregas mestiças Dorper/Santa Inês, com média de oito meses de idade e 50kg, alocadas em gaiolas metabólicas e distribuídas em quadrado latino 5x5. Os tratamentos consisteram na inclusão de lisina e metinina protegigos nas doses de 0g, 8g, 16g, 24g e 32g. Foi realizado um ensaio de digestibilidade possibilitando a obtenção dos consumos de matéria seca e nutrientes e suas respctivas digestibilidades. Avaliou-se o consumo, excreção e balanço do nitrogênio. Foram analisados os metabólitos proteicos, energéticos, enzimas hepáticas e minerais e estudo do comportamento ingestivo. Os consumos de matéria seca, proteína bruta, nitrientes digestíveis totais e fibra em detergente neutro aumentaram com a inclusão dos aminoácidos. O consumo de nitrogênio e foi elevado em todos os tratamentos, aumentando sua excreção urinária. O comportamento ingestivo não foi afetado. As concentrações séricas de proteínas totais, ureia, frutosamina e gama glutamiltransferase foram elevadas para a espécie, enquanto o colesterol e lipoproteínas foram reduzidos. A inclusão de lisina e metinina até 32 g aumentou os consumos de MS e nutrientes, assim como a excreção de N, causando possíveis perdas energéticas. O metabolismo foi alterado sem causar danos para a saúde dos animais.

The use of amino acids protected from ruminal degradation is to meet the demand for metabolizable protein of ruminants. The objective of this study was to evaluate the inclusion of protected lysine and methionine in the diet of lambs. Five Dorper/Santa Inês crossbred lambs, averaging eight months of age and 50kg, were used in metabolic cages and distributed in a 5x5 latin square. The treatments consisted in the inclusion of lysine and methinine protected in doses of 0g, 8g, 16g, 24g and 32g. A digestibility test was carried out to obtain the dry matter and nutrient intakes and their digestibility. The consumption, excretion and nitrogen balance were evaluated. Protein, energy metabolites, liver and mineral enzymes and ingestion behavior were analyzed. Consumption of dry matter, crude protein, total digestible nitrients and neutral detergent fiber increased with the inclusion of amino acids. Nitrogen consumption was high in all treatments, increasing their urinary excretion. Ingestive behavior was not affected. Serum concentrations of total proteins, urea, fructosamine and gamma glutamyltransferase were high for the species, while cholesterol and lipoproteins were reduced. The inclusion of lysine and methinine up to 32 g increased MS intake and nutrients, as well as N excretion, causing possible energy losses. The metabolism was altered without causing damage to the health of the animals.

EXIGÊNCIA EM LISINA E UTILIZAÇÃO DOS AMINOÁCIDOS SINTÉTICOS NA NUTRIÇÃO DO TAMBAQUI (Colossoma macropomum)

Foram realizados dois experimentos para determinação da exigência em aminoácidos para os juvenis de tambaqui. No Experimento I, o objetivo foi estudar até que nível poderiamos substituir a FP pelos AAS nas dietas do tambaqui. Em acréscimo, também adicionamos mais uma dieta para investigar o efeito da substituição total da FP por uma fonte de proteína vegetal para juvenis de tambaqui. Dessa forma, cinco dietas experimentais foram formuladas para conter aproximadamente 32% de proteína bruta. Uma dieta a base de FP foi utilizada como controle. Outras três dietas, foram realizadas uma mistura aminoacídica, substituindo a FP por 25, 50 e 75% AAS. Na quinta dieta, foi utilizado o CPS como fonte de proteína vegetal. A regressão segmentada foi o que melhor se ajustou ao dado de ganho de peso diário, apresentando um ótimo nível de substituição estimado em 28% de AAS. A substituição total da FP pelo CPS afetou apenas a CAA e o CR. Os CDAs dos nutrientes foram maiores nos peixes alimentados com a dieta contendo o SPC do que nos peixes alimentados com a FP. O lipídio corporal e a adiposidade diminuíram significativamente com o aumento dos AAS nas dietas para o tambaqui. A proteína e a retenção de aminoácidos reduziram linearmente com o aumento dos AAS. Os metabolitos sanguíneos não foram afetados pela inclusão dos AAS. Dessa forma, para o Experimento I concluímos que o CPS poderia substituir totalmente a FP em dietas para o tambaqui sem efeitos sobre o crescimento e a digestibilidade dos nutrientes. Os AAS podem substituir a proteína intacta da FP em até 25% sem afetar o desempenho e o metabolismo do tambaqui. Baseado nos resultados da substituição da FP pelos AAS do Experimento I, foram formuladas seis dietas para o Experimento II, contendo diferentes níveis de lisina (0,9; 1,2; 1,5; 1,8; 2,1 e 2,4% da dieta), afim de determinar a exigência de lisina do tambaqui e estimar as exigências dos demais aminoácidos essenciais com base no conceito de proteína ideal. O ganho de peso aumentou até atingir 2,27 g em 1,74% de lisina na dieta. A retenção proteica (25,60 g) e de lisina (55,65 g) foram maiores nos peixes alimentados com 1,80% de lisina. Para o conteúdo de lipídios corporais obtivemos regressão linear decrescente (P < 0,05; R2 = 0,81), conforme os níveis de lisina foram aumentando. Também foi observado diminuição da amônia plasmática e da atividade hepática da ALT conforme os níveis de lisina foram aumentando (P < 0,05, R2 = 0,95; 0,84, respectivamente). No Experimento II, a exigência de lisina do tambaqui foi de 1,80% da dieta ou 6% de proteína com base na retenção proteíca. A estimativa de exigência dos demais AAE com base no conceito de proteína ideal foram (% de proteína): 5.17% arginina; 1.64% histidina; 3.12% isoleucina; 5.80% leucina; 1.98% metionina + cistina; 3.14% fenilalanina + tirosina; 3.36% treonina; 0.71% triptofano; 3.75% valina.

Two experiments were carried out to determine the amino acid requirement for tambaqui juveniles. This research aimed to study the upper limit level we could replace the intact protein of the FM by SAA in tambaqui diets. We also added one more diet to investigate the possible total replacement of FM by a source of plant protein for tambaqui juveniles. Then, five experimental diets were formulated to contain approximately 32% crude protein. A diet based on FM was used as control. In three diets an amino acid mixture was produced, replacing fish meal with 25, 50 and 75% of SAA. In the fifth diet, we used the SPC, plant protein source. The broken-line regression best fitted to the daily weight gain data providing an estimated optimum replacement level of 28%. Total FM replacement by SPC only affected the FCR and FI. The ADC of the nutrients were higher in fish fed the SPC diet than the fish fed the FM diet. The whole-body lipid and adiposity significantly reduced with the increase of SAA in tambaqui diets. Protein and amino acid retention of tambaqui linearly reduced with the increase of SAA. Blood chemistry metabolites were not affected by SAA inclusion. Thus, for the Experiment I, we concluded that the SPC could totally replace FM in tambaqui diets without effects on growth and nutrient digestibility. SAA could replace FM intact protein up to 25% without showing any adverse effect on growth and metabolism of tambaqui. Based on the FM replacement data from the SAA of Experiment I, six diets were formulated for Experiment II which contained different lysine levels (0,9; 1,2; 1,5; 1,8; 2,1 e 2,4% of the diet) in order to determine the requirement for tambaqui lysine and to estimate the essential amino acid requirements based on the ideal protein concept. Weight gain increased until reach 2,27 g at 1,74% lysine diet. Protein (25,60 g) and lysine (55,60 g) retention plateau at 1,8% lysine. The body lipid concentration linearly reduced (P < 0,05; R2 = 0,81) according to the increase of lysine levels. Plasma ammonia and ALT activity decreased as lysine levels increased (P < 0,05; R2 = 0,95; 0,84, respectively). In Experiment II, based on protein retention, the lysine requirement for tambaqui was 1,8% diet or 6,0% of dietary protein. The estimated essential amino acid requirement based on the ideal protein concept were (based on % protein in the diet): 5.17% arginine; 1.64% histidine; 3.12% isoleucine; 5.80% leucine; 1.98% methionine + cystine; 3.14% phenylalanine + tyrosine; 3.36% threonine; 0.71% tryptophan; 3.75% valine. fish meal; lysine; nutritional requirement; synthetic amino acids

PLANOS NUTRICIONAIS SEQUENCIAIS DE ENERGIA METABOLIZÁVEL PARA LEITÕES DOS 7 AOS 30 KG

Os suínos tendem a ajustar o consumo de ração conforme a densidade energética da dieta. Porém, para leitõesdesmamados existe a hipótese de que o aumento da concentração energética estimula o consumo e crescimento devido àbaixa capacidade estomacal que pode limitar seu consumo energético, enquanto que suínos mais pesados tendem a ingerir alimento até que sua exigência energética seja atendida. Desse modo, é necessário reavaliar as respostas dos leitões após o desmame quanto as exigências nutricionais de energia da dieta. Neste contexto, realizou-se o presente trabalho com o objetivo de avaliar os efeitos de planos nutricionais de energia metabolizável, mantendo a relação caloria: lisina constante, em dietas formuladas segundo o conceito de proteína ideal, no desempenho de leitões dos 7 aos 30kg. Foram utilizados 48 leitões com peso inicial de 6,88±1,19 kg e peso final de 30,52 ±3,79 kg. Foram distribuídos em delineamento de blocos ao acaso em três planos nutricionais com diferentes níveis energéticos, sendo plano nutricional 1: 3.300-3.250-3.200-3.150Kcal/kg de ração; plano nutricional 2: 3.400-3.350-3.300-3.250Kcal/kg de ração; e plano nutricional 3: 3.500-3.450-3.400-3.350Kcal/kg de ração, dos 7 aos 10kg, dos 10 aos 15kg, dos 15 aos 20kg e dos 20 aos 30kg, respectivamente, com oito repetições e dois animais por unidade experimental. O critério de bloqueamento utilizado foi o peso inicial dos animais. As variáveis de desempenho estudadas foram opeso final (PF),consumos de ração diário (CRD), de energia metabolizável diário (CEM), de energia líquida diária (CEL), de lisina digestível diário (CLD), ganho de peso diário (GPD) e conversão alimentar (CA) e. Também foram avaliados os escores fecais e a ocorrência de diarreia.Não houve efeito (P>0,05) dos planos nutricionais no escore fecal e na ocorrência de diarreia durante o período experimental. Não foi observado efeito (P>0,05) dos planos nutricionais de energia metabolizável no peso final, consumos de ração, de energia metabolizável, de líquida, de lisina, ganho de peso e conversão alimentar dos leitões dos 7 aos 10 kg. Observou-se, dos 7 aos 15 kg, maiores (P<0,05) consumos de energia metabolizável, de energia líquida e ganho de peso nos animais alimentados com os planos nutricionais 2 e 3. E nessa fase o plano nutricional 3 apresentou melhor (p<0,05) conversão alimentar. Os planos nutricionais 2 e 3 resultaram em maior (P<0,05) peso final, consumos de ração, de energia líquida, de energia metabolizável, de lisina digestível, ganho de peso e melhor conversão alimentar nos períodos dos 7 aos 20 kg, dos 7 aos 25 kg e dos 7 aos 30 kg.O melhor plano nutricional a ser recomendado é o contendo a densidade energética intermediária (plano nutricional 2), pois o aumento da densidade energética do plano nutricional de 3.400-3.350-3.300-3.250 Kcal de EM/kg de ração para 3.500-3.450-3.400-3.350 Kcal de EM/kg de ração não promoveu melhora do desempenho dos animais. Logo, o aumento da densidade energética da dieta também resultou no aumento da concentração dos demais nutrientes como os aminoácidos promovendo o aumento do custo da dieta, sem incremento no desempenho.

It pigs tend to adjust feed intake according to the energy density of the diet. However, for weaned piglets there is a hypothesis that increased energy concentration stimulates consumption and growth because of the low stomach capacity that may limit their energy consumption, while heavier pigs tend to ingest food until their energy requirement is met.Thus, it is necessary to reassess the responses of piglets after weaning to the dietary energy requirements of the diet. In this context, the present work was carried out with the objective of evaluating the effects of nutritional plans of metabolizable energy, maintaining the calorie: constant lysine ratio in diets formulated according to the ideal protein concept for piglets from 7 to 30 kg.A total of 48 piglets were used, with initial weight of 6.88 ± 1.19 kg and final weight of 30.52 ± 3.79 kg. The piglets were distributed in a randomized complete block design in three nutritional plans with different energy levels, being nutritional plan 1: 3,300 3,250-3,200-3,150 Kcal / kg of feed; nutritional plan 2: 3,400-3,350-3,300-3,250 Kcal/kg of feed; and nutritional plan 3: 3,500-3,450-3,400-3,350 Kcal / kg of feed, 7 to 10 kg, 10 to 15 kg, 15 to 20 kg and 20 to 30 kg, respectively, with eight replicates and two animals per experimental unit. The blocking criterion used was the initial weight of the animals.The performance variables studied were the final weight (PF), daily dietary intake (CRD), daily metabolizable energy (CEM), daily net energy (CEL), daily digestible lysine (CLD), daily weight gain GPD) and feed conversion (CA) e. Fecal scores and the occurrence of diarrhea were also evaluated. There was no effect (P> 0.05) of the nutritional plans on the fecal score and on the occurrence of diarrhea during the experimental period. No effect (P> 0.05) of nutritional plans of metabolizable energy on final weight, feed intake, metabolizable energy, liquid, lysine, weight gain and feed conversion of piglets from 7 to 10 kg was observed. The highest intake (P <0.05) of metabolizable energy, net energy and weight gain were observed in 7- to 15-kg animals fed with nutritional plans 2 and 3. At that stage the nutritional plan 3 presented better (p <0.05) feed conversion ratio.Nutritional plans 2 and 3 resulted in higher (P <0.05) final weight, feed intake, net energy, metabolizable energy, digestible lysine, weight gain and better feed conversion in the 7 to 20 kg periods, from 7 to 25 kg and from 7 to 30 kg. The best nutritional plan to be recommended is the intermediate energy density (nutritional plan 2), as the increase in energy density of the nutritional plan from 3,400-3,350-,300-3,250 Kcal ME/kg of feed to 3,500-3,450-3,400 -3,350 Kcal ME / kg of feed did not improve the performance of the animals. Thus, increasing the energy density of the diet also resulted in an increase in the concentration of other nutrients, such as amino acids, increasing the cost of the diet, without any increase in performance.