Cryptosporidium sp. in cultivated oysters and the natural oyster stock of the state of Maranhão, Brazil / Detecção de Cryptosporidium sp. em ostras de cultivo e estoque natural no estado do Maranhão, Brasil

ABSTRACT: This study detected Cryptosporidium spp. in cultivated oysters and the natural oyster stock of the state of Maranhão and determine the elective tissue(s) to examine this protozoan. For this purpose, 200 cultivated oysters were purchased from the municipality of Raposa and another 100 from Paço do Lumiar. Additionally, 100 oysters were extracted from the natural stock of the municipality of Primeira Cruz, thus making up a total of 400 oysters. They were grouped into 80 pools consisting of 5 oysters each. From each pool, the gills and visceral mass were removed to obtain 160 pools, 80 pools for the gill group and another 80 for the visceral mass group. Then, DNA was extracted from each pool using a commercial kit with modifications. Subsequently, the protozoan DNA was detected using nested polymerase chain reaction. With this technique, the DNA of the protozoan under investigation was detected in 2.5% (n = 2/80) of the pools containing gills, with 1.25% of the pools (n = 1/80) belonging to the cultivation group of oysters and the other 1.25% (n = 1/80) to the natural stock. With the results obtained in this study, it was concluded that the analyzed oysters of the genus Crassostrea, from cultivation and natural stock groups, found in the state of Maranhão, were contaminated by Cryptosporidium spp. and may become potential sources of infection in humans and other animals. In addition, the gills are the elective tissue for the study of Cryptosporidium spp. in oysters.

RESUMO: Objetivou-se com o estudo detectar Cryptosporidium sp. em ostras de cultivo e estoque natural no estado do Maranhão e determinar o(s) tecido(s) eletivo(s) para pesquisa desse protozoário. Para a realização do estudo foram adquiridas 200 ostras de cultivo do município de Raposa e 100 de Paço do Lumiar, além de 100 ostras extraídas de estoque natural do município de Primeira Cruz, totalizando 400 ostras. Estas foram agrupadas em 80 pools constituídos por cinco animais. De cada pool, as brânquias e a massa visceral foram removidas totalizando 160 pools, sendo 80 para o grupo das brânquias e 80 para o grupo de massa visceral. Na sequência, procedeu-se à extração de DNA de cada pool com a utilização de kit comercial com modificações. Posteriormente, realizou-se a detecção do DNA do protozoário por meio da técnica de Nested-PCR. Com a técnica utilizada, foi detectado o DNA do protozoário pesquisado em 2,5% (n=2/80) pools apenas de brânquias, sendo 1,25% pools (n=1/80) oriundos de cultivo e os outros 1,25% (n=1/80) de estoque natural. Com os resultados obtidos nesse estudo, conclui-se que as ostras analisadas do gênero Crassostrea sp., oriundas de cultivo e estoque natural no estado do Maranhão, estavam contaminadas por Cryptosporidium sp. e podem se reverter em fontes potenciais para seres humanos e outros animais. Para a pesquisa de Cryptosporidium sp. em ostras, as brânquias são o tecido eletivo.

Cryptosporidium sp. in cultivated oysters and the natural oyster stock of the state of Maranhão, Brazil / Detecção de Cryptosporidium sp. em ostras de cultivo e estoque natural no estado do Maranhão, Brasil

This study detected Cryptosporidium spp. in cultivated oysters and the natural oyster stock of the state of Maranhão and determine the elective tissue(s) to examine this protozoan. For this purpose, 200 cultivated oysters were purchased from the municipality of Raposa and another 100 from Paço do Lumiar. Additionally, 100 oysters were extracted from the natural stock of the municipality of Primeira Cruz, thus making up a total of 400 oysters. They were grouped into 80 pools consisting of 5 oysters each. From each pool, the gills and visceral mass were removed to obtain 160 pools, 80 pools for the gill group and another 80 for the visceral mass group. Then, DNA was extracted from each pool using a commercial kit with modifications. Subsequently, the protozoan DNA was detected using nested polymerase chain reaction. With this technique, the DNA of the protozoan under investigation was detected in 2.5% (n = 2/80) of the pools containing gills, with 1.25% of the pools (n = 1/80) belonging to the cultivation group of oysters and the other 1.25% (n = 1/80) to the natural stock. With the results obtained in this study, it was concluded that the analyzed oysters of the genus Crassostrea, from cultivation and natural stock groups, found in the state of Maranhão, were contaminated by Cryptosporidium spp. and may become potential sources of infection in humans and other animals. In addition, the gills are the elective tissue for the study of Cryptosporidium spp. in oysters.

Objetivou-se com o estudo detectar Cryptosporidium sp. em ostras de cultivo e estoque natural no estado do Maranhão e determinar o(s) tecido(s) eletivo(s) para pesquisa desse protozoário. Para a realização do estudo foram adquiridas 200 ostras de cultivo do município de Raposa e 100 de Paço do Lumiar, além de 100 ostras extraídas de estoque natural do município de Primeira Cruz, totalizando 400 ostras. Estas foram agrupadas em 80 pools constituídos por cinco animais. De cada pool, as brânquias e a massa visceral foram removidas totalizando 160 pools, sendo 80 para o grupo das brânquias e 80 para o grupo de massa visceral. Na sequência, procedeu-se à extração de DNA de cada pool com a utilização de kit comercial com modificações. Posteriormente, realizou-se a detecção do DNA do protozoário por meio da técnica de Nested-PCR. Com a técnica utilizada, foi detectado o DNA do protozoário pesquisado em 2,5% (n=2/80) pools apenas de brânquias, sendo 1,25% pools (n=1/80) oriundos de cultivo e os outros 1,25% (n=1/80) de estoque natural. Com os resultados obtidos nesse estudo, conclui-se que as ostras analisadas do gênero Crassostrea sp., oriundas de cultivo e estoque natural no estado do Maranhão, estavam contaminadas por Cryptosporidium sp. e podem se reverter em fontes potenciais para seres humanos e outros animais. Para a pesquisa de Cryptosporidium sp. em ostras, as brânquias são o tecido eletivo.

First report of detection of Toxoplasma gondii DNA in oysters (Crassostrea sp) in the state of Maranhão / Primeiro relato da detecção de DNA de Toxoplasma gondii em ostras (Crassostrea sp) no Estado do Maranhão

The aim of this study was to report on detection of Toxoplasma gondii DNA in oysters (Crassostrea sp.) in the state of Maranhão. To conduct this study, 200 farmed oysters were acquired in the municipality of Raposa and 100 in Paço do Lumiar; and a further 100 oysters were taken from the natural stock in the municipality of Primeira Cruz. This total of 400 specimens sampled was divided into 80 pools composed of five animals each. The gills and visceral mass of each oyster were removed for DNA extraction (per pool of oysters), using a commercial kit. The nested PCR technique (with the primer SAG-1) was then used to investigate any presence of protozoa. This molecular technique demonstrated the presence of DNA of T. gondii in 2.5% of the pools of oysters (n = 2/80): these oysters were exclusively from farms. The results from this study allow the conclusion that oysters of the genus Crassostrea that are farmed in the state of Maranhão are capable of filtering oocysts of T. gondii and maintaining them in their tissues. They are therefore potential sources of contamination for humans and other animals.(AU)

Objetivou-se com este estudo relatar a detecção do DNA de Toxoplasma gondii em ostras (Crassostrea sp.) no estado do Maranhão. Para a realização do estudo foram adquiridas 200 ostras de cultivo do município de Raposa, e 100 de Paço do Lumiar, além de 100 ostras extraídas de estoque natural do município de Primeira Cruz. Do total de 400 exemplares amostrados, formaram-se 80 pools em que cada pool foi constituído por cinco animais. De cada ostra foi procedida à retirada das brânquias e massa visceral, seguido da extração de DNA de cada pool de ostras, com a utilização de kit comercial. Posteriormente, realizou-se a pesquisa do protozoário por meio da técnica de nested PCR (primer SAG-1). Com a técnica molecular utilizada, foi diagnosticado o DNA do protozoário pesquisado em 2,5% (n=2/80) pools de ostras oriundas exclusivamente de cultivo. Com os resultados obtidos neste estudo, conclui-se que ostras do gênero Crassostrea sp., cultivadas no estado do Maranhão, são capazes de filtrar e manter nos seus tecidos oocistos de T. gondii, sendo, portanto, fontes potenciais de contaminação para seres humanos e outros animais.(AU)

New record of the invasive snail Melanoides tuberculata (Gastropoda, Thiaridae) - Ceará State, Brazil / Novo registro do gastropode invasor Melanoides tuberculata (Gastropoda, Thiaridae) Estado do Ceará, Brasil

Melanoides tuberculata is a freshwater gastropod native to Africa and Asia, and currently presents distributed worldwide. The first record of Melanoides tuberculata in South America occurred in Brazil, in the city of Santos, state of São Paulo, in 1967. Therefore, the objective of the present study is to report the occurrence of Melanoides tuberculata for Banana Lagoon and to characterize the current population situation. The gastropods were collected through direct visualization of shells, morphometric measurements of Melanoides tuberculata shells were determined using a digital caliper. After identifying the gastropod and its first distribution in the area, a preliminary descriptive analysis of the population was carried out. The gastropods were classified by grouping the individuals into four classes according to the shell width (mm). This is the first record of the occurrence of Melanoides tuberculata, in Banana Lagoon, Caucaia municipality, Ceará state, Northeast Brazil, being the largest specimen cited in the literature (33.77 mm) and 92.65% of the gastropods present in sizes above the first reproduction stages.(AU)

Melanoides tuberculata é um gastrópode de água doce nativo da África e da Ásia e atualmente apresenta-se distribuído mundialmente. O primeiro registro de Melanoides tuberculata na América do Sul ocorreu no Brasil, na cidade de Santos, estado de São Paulo, em 1967. Portanto, o objetivo do presente estudo é relatar a ocorrência de Melanoides tuberculata para Lagoa do Banana, caracterizando a situação atual da população no local. Os gastrópodes foram coletados através da visualização direta de conchas, e as medidas morfométricas das conchas de Melanoides tuberculata foram determinadas por meio de um paquímetro digital. Após identificar o gastrópode e constando sua primeira distribuição na área, realizou-se uma análise preliminar descritiva da população. Os gastrópodes foram classificados agrupando os indivíduos em quatro classes de acordo com a largura da concha (mm). Este é o primeiro registro da ocorrência de Melanoides tuberculata, na Lagoa da Banana, município de Caucaia, estado do Ceará, Nordeste do Brasil, sendo o maior exemplar citado na literatura (33,77 mm) já registrado e 92,65% dos gastrópodes apresentam-se em tamanhos acima do primeiro estágios de reprodução.(AU)

Effect of stocking density on the growth and survival of Anomalocardia brasiliana (Gmelin, 1791) (Bivalvia: Veneridae) post-larvae / Efeito da densidade de estocagem sobre o crescimento e sobrevivência de pós-larvas de Anomalocardia brasiliana (Gmelin, 1791) (Bivalvia: Veneridae)

Anomalocardia brasiliana post-larvae were cultured for 28 days to evaluate the effect of stocking density on their growth and survival rate. Three stocking densities were tested 40, 80 and 160 post-larvae cm-2, in experimental units (2-L) with static cultivation system and total water renewal at each 48 hours. The experimental design was completely randomized with three treatments and three repetitions each. Stocking density of 40 post-larvae cm-2 reached 1 mm length within 24 days, while only 18% of the post-larvae at density of 80 post-larvae cm-2 reached 1 mm length in the same time. The density of 40 post-larvae cm-2 had the highest specific growth rate, 4.98±0.08% day-1. The survival rates of post-larvae at lower densities were significantly higher (53.24±4.60% and 52.95±3.32%, on 40 and 80 post-larvae cm-2, respectively) compared to higher stocking density (31.54±0.70%). In the cultivation of A. brasiliana post-larvae, stocking density must be managed during growth. The density of 160 post-larvae cm-2 can only be used until the post-larvae reach 600μm in length, then they should be at 40 post-larvae cm-2 density to keep the maximum daily growth rate.

Pós-larvas de Anomalocardia brasiliana foram cultivadas por 28 dias para avaliar o efeito da densidade de estocagem no crescimento e taxa de sobrevivência. Três densidades de estocagem foram testadas: 40, 80 e 160 pós-larvas cm-2, em unidades experimentais (2 L) com sistema de cultivo estatístico e renovação total de água a cada 48 h. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com três tratamentos em triplicata. A densidade de estocagem com 40 pós-larvas cm-2 alcançou 1 mm de comprimento após 24 dias, enquanto apenas 18% das pós-larvas estocadas a 80 pós-larvas cm-2 atingiram 1 mm de comprimento no mesmo período. A densidade de 40 pós-larvas cm-2 apresentou a maior taxa de crescimento específico 4,98±0,08% dia-1. As taxas de sobrevivência de pós-larvas em baixas densidades foram significativamente maiores (53,24 ± 4,60% e 52,95 ± 3,32%, em 40 e 80 pós-larvas cm-2, respectivamente) em comparação com a maior densidade de estocagem (31,54 ± 0,70%). Os resultados sugerem que na criação de pós-larvas de A. brasiliana, a densidade populacional deve ser ajustada durante o crescimento. A densidade de 160 pós-larvas cm-2 só pode ser usada até que as pós-larvas atinjam o comprimento de 600µm; em seguida deve ser alterada para a densidade de 40 pós-larvas cm-2 para manter a taxa máxima de crescimento diário.

Effect of stocking density on the growth and survival of Anomalocardia brasiliana (Gmelin, 1791) (Bivalvia: Veneridae) post-larvae / Efeito da densidade de estocagem sobre o crescimento e sobrevivência de pós-larvas de Anomalocardia brasiliana (Gmelin, 1791) (Bivalvia: Veneridae)

Anomalocardia brasiliana post-larvae were cultured for 28 days to evaluate the effect of stocking density on their growth and survival rate. Three stocking densities were tested 40, 80 and 160 post-larvae cm-2, in experimental units (2-L) with static cultivation system and total water renewal at each 48 hours. The experimental design was completely randomized with three treatments and three repetitions each. Stocking density of 40 post-larvae cm-2 reached 1 mm length within 24 days, while only 18% of the post-larvae at density of 80 post-larvae cm-2 reached 1 mm length in the same time. The density of 40 post-larvae cm-2 had the highest specific growth rate, 4.98±0.08% day-1. The survival rates of post-larvae at lower densities were significantly higher (53.24±4.60% and 52.95±3.32%, on 40 and 80 post-larvae cm-2, respectively) compared to higher stocking density (31.54±0.70%). In the cultivation of A. brasiliana post-larvae, stocking density must be managed during growth. The density of 160 post-larvae cm-2 can only be used until the post-larvae reach 600μm in length, then they should be at 40 post-larvae cm-2 density to keep the maximum daily growth rate.(AU)

Pós-larvas de Anomalocardia brasiliana foram cultivadas por 28 dias para avaliar o efeito da densidade de estocagem no crescimento e taxa de sobrevivência. Três densidades de estocagem foram testadas: 40, 80 e 160 pós-larvas cm-2, em unidades experimentais (2 L) com sistema de cultivo estatístico e renovação total de água a cada 48 h. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com três tratamentos em triplicata. A densidade de estocagem com 40 pós-larvas cm-2 alcançou 1 mm de comprimento após 24 dias, enquanto apenas 18% das pós-larvas estocadas a 80 pós-larvas cm-2 atingiram 1 mm de comprimento no mesmo período. A densidade de 40 pós-larvas cm-2 apresentou a maior taxa de crescimento específico 4,98±0,08% dia-1. As taxas de sobrevivência de pós-larvas em baixas densidades foram significativamente maiores (53,24 ± 4,60% e 52,95 ± 3,32%, em 40 e 80 pós-larvas cm-2, respectivamente) em comparação com a maior densidade de estocagem (31,54 ± 0,70%). Os resultados sugerem que na criação de pós-larvas de A. brasiliana, a densidade populacional deve ser ajustada durante o crescimento. A densidade de 160 pós-larvas cm-2 só pode ser usada até que as pós-larvas atinjam o comprimento de 600µm; em seguida deve ser alterada para a densidade de 40 pós-larvas cm-2 para manter a taxa máxima de crescimento diário.(AU)

Virulence genes in Escherichia coli isolates from commercialized saltwater mussels Mytella guyanensis (Lamarck, 1819) / Presença de genes de virulência em isolados de Escherichia coli provenientes de sururu Mytella guyanensis (Lamarck, 1819) comercializado

The isolation of Escherichia coli from food is a major concern. Pathogenic strains of these bacteria cause diseases which range from diarrhea to hemolytic-uremic syndrome. Therefore the virulence genes in E. coli isolates from the mussel ( Mytella guyanensis) commercialized in Cachoeira, Bahia, Brazil were investigated. Samples were purchased from four vendors: two from supermarkets and two from fair outlets. They were conditioned into isothermal boxes with reusable ice and transported to the laboratory for analysis. E. coli strains were isolated in eosin methylene blue agar, preserved in brain-heart infusion medium with 15% glycerol and stored at -20 °C, after microbiological analysis. Virulence genes in the isolated strains were identified by specific primers, with Polymerase Chain Reaction. Twenty-four isolates were obtained, with a prevalence of elt gene, typical from enterotoxigenic infection, in 75% of the isolates. The stx and bfpA genes, prevalent in enterohemorragic and enteropathogenic E. coli, respectively, were not detected. The occurrence of elt virulence-related gene in the E. coli isolates of Mytella guyanensis reveals urgent improvement in food processing, including good handling practices, adequate storage and cooking before consumption, to ensure consumers health.(AU)

O isolamento de Escherichia coli a partir de alimentos é uma grande preocupação, pois cepas patogênicas desta bactéria podem causar desde diarreia até síndrome hemolítico-urêmica. Diante do exposto, o objetivo do trabalho foi pesquisar genes de virulência em isolados de Escherichia coli provenientes do sururu Mytella guyanensis comercializado na cidade de Cachoeira, Bahia, Brasil. As amostras foram adquiridas de quatro comerciantes, sendo duas de mercados e duas em pontos de venda na feira livre da cidade de Cachoeira, acondicionadas em caixas isotérmicas com gelo reutilizável e transportadas até o laboratório para a análise. Após a análise microbiológica, as cepas de Escherichia coli foram isoladas em ágar Eosina Azul de Metileno e preservadas em caldo Brian Heart Infusion e glicerol a 15% e mantidas a - 20° C. A identificação dos genes de virulência nas cepas isoladas foi realizada utilizando primers específicos, por meio da Reação em Cadeia da Polimerase. Foram obtidos 24 isolados de Escherichia coli, destes a prevalência do gene elt , característico de Escherichia coli enterotoxigênica, foi de 75% dos isolados. Não houve a detecção dos genes stx e bfpA nos isolados, os quais são prevalentes nas cepas de Escherichia coli enterohemorrágica e Escherichia coli enteropatogênica, respectivamente. A presença do gene elt relacionado à virulência de Escherichia coli nos isolados de Mytella guyanensis revela a necessidade da melhoria no processamento, incluindo boas práticas de manipulação, armazenamento adequado e cocção previa ao consumo, visando a garantia da saúde do consumidor.(AU)

New record of the invasive snail Melanoides tuberculata (Gastropoda, Thiaridae) - Ceará State, Brazil

Abstract Melanoides tuberculata is a freshwater gastropod native to Africa and Asia, and currently presents distributed worldwide. The first record of Melanoides tuberculata in South America occurred in Brazil, in the city of Santos, state of São Paulo, in 1967. Therefore, the objective of the present study is to report the occurrence of Melanoides tuberculata for Banana Lagoon and to characterize the current population situation. The gastropods were collected through direct visualization of shells, morphometric measurements of Melanoides tuberculata shells were determined using a digital caliper. After identifying the gastropod and its first distribution in the area, a preliminary descriptive analysis of the population was carried out. The gastropods were classified by grouping the individuals into four classes according to the shell width (mm). This is the first record of the occurrence of Melanoides tuberculata, in Banana Lagoon, Caucaia municipality, Ceará state, Northeast Brazil, being the largest specimen cited in the literature (33.77 mm) and 92.65% of the gastropods present in sizes above the first reproduction stages.

Resumo Melanoides tuberculata é um gastrópode de água doce nativo da África e da Ásia e atualmente apresenta-se distribuído mundialmente. O primeiro registro de Melanoides tuberculata na América do Sul ocorreu no Brasil, na cidade de Santos, estado de São Paulo, em 1967. Portanto, o objetivo do presente estudo é relatar a ocorrência de Melanoides tuberculata para Lagoa do Banana, caracterizando a situação atual da população no local. Os gastrópodes foram coletados através da visualização direta de conchas, e as medidas morfométricas das conchas de Melanoides tuberculata foram determinadas por meio de um paquímetro digital. Após identificar o gastrópode e constando sua primeira distribuição na área, realizou-se uma análise preliminar descritiva da população. Os gastrópodes foram classificados agrupando os indivíduos em quatro classes de acordo com a largura da concha (mm). Este é o primeiro registro da ocorrência de Melanoides tuberculata, na Lagoa da Banana, município de Caucaia, estado do Ceará, Nordeste do Brasil, sendo o maior exemplar citado na literatura (33,77 mm) já registrado e 92,65% dos gastrópodes apresentam-se em tamanhos acima do primeiro estágios de reprodução.

Distribution of cysts of Strongyluris sp. (Nematoda) in the pallial system of Achatina fulica Bowdich, 1822 from Vila Dois Rios and Vila do Abraão, Ilha Grande, Angra dos Reis, Rio de Janeiro / Distribuição de cistos de Strongyluris sp. (Nematoda) no complexo pallial de Achatina fulica Bowdich, 1822 da Vila Dois Rios e da Vila do Abraão, Ilha Grande, Angra dos Reis, Rio de Janeiro

This work aimed to assessing Strongyluris sp. cysts distribution pattern in the several inner organs from pallial system of Achatina fulica Bowdich, 1822. Also we verified if there is a relationship between the mollusk size and the number of specimens from parasites collected from two touristic villages in Ilha Grande (Angra dos Reis, Rio de Janeiro state): Vila Dois Rios (VDR) and Vila do Abraão (ABR). The samples were obtained through a field work conducted bimonthly during 2007, 2008, 2010, and 2011, at both locations. Height and width were measured from shells collected, and the all specimens were classified in different classes: class 1 - 4.0 cm, class 2 - 4.1-9.0 cm and class 3 - 9.0 cm. After the specimens were dissected in order to find and count the number cysts in the pallial system. In specimens from both locations, the pulmonary and secondary veins showed a high number of cysts. No significance difference was found both in the abundance of cysts among the specimens in ABR (p=0.138) and VDR (p=0.181). Achatina fulica showed different intensities of cyst infection based on the size classes: the class-3 specimens, at both locations, showed the greatest cyst average (ABR Anova F= 3.8; p=0.02); (VDR T of Student T= -2.04; p=0.04). The results suggested that the highest number of cysts in the vascularized area in pallial system of A. fulica was a consequence of a greater hemolymph circulation in that area, delivering more nutrients for larvae development. We think that bigger individuals host a higher number of cysts, as they usually present a larger biomass and a larger area of the pallial system, allowing an efficient parasite colonization. Other possible explanation could be the long exposure of the molluscs of class 3 to the parasites, which allowed a longer time to the larvae to allocate themselves.(AU)

O objetivo do estudo foi analisar o padrão de distribuição dos cistos de Strongyluris sp. nos diversos órgãos do complexo pallial de Achatina fulica Bowdich, 1822 e verificar se existe relação entre o tamanho do molusco e o número de parasitos em espécimes procedentes de dois vilarejos da Ilha Grande, Vila Dois Rios (VDR) e Vila do Abraão (ABR), município de Angra dos Reis, Rio de Janeiro. As coletas foram realizadas bimestralmente nos anos de 2007, 2008, 2010 e 2011 nas duas localidades. A altura e largura das conchas foram medidas, os espécimes classificados em classe 1 - 4,0 cm; classe 2 - 4,1-9,0 cm e classe 3 - 9,0 cm e posteriormente dissecados sob estereomicroscópio para a busca e contagem dos cistos no complexo pallial. Em ambas localidades, VDR e ABR, as veias pulmonares e secundárias apresentaram predominância de alocação dos cistos. Não foi encontrada diferença na abundância de cistos entre os espécimes de ABR (p=0,138) e VDR (p=0,181). Achatina fulica apresentou intensidades diferentes de infecção de acordo com as classes de tamanho: os espécimes pertencentes a classe 3, nas duas localidades, apresentaram a maior média de cistos visíveis (ABR Anova F= 3,8; p=0,02); (VDR T de Student T= -2,04; p=0,04). Os resultados sugerem que o maior número de cistos na região vascularizada de A. fulica foi decorrente do maior aporte de hemolinfa nesta área, proporcionando mais nutrientes para o desenvolvimento das larvas. Acreditamos que indivíduos maiores albergam um elevado número de cistos, pois, geralmente, apresentam maior biomassa e maior área da cavidade pallial, possibilitando uma eficiente colonização dos parasitos, outra causa pode ser explicada pelo maior tempo de exposição dos moluscos da classe 3 aos parasitas, que possibilitou um período maior para as larvas se alocarem.(AU)

Desempenho do polvo Octopus vulgaris alimentado com monodieta de mexilhão (Perna perna )

ABSTRACT The octopus Octopus cf. vulgaris is a potential species to diversify aquaculture. Due to absence of balanced commercial diet, growth of the O. cf. vulgaris is based on natural diet with local and low-cost inputs. In Brazil, studies on experimental octopus ongrowing are recent and there is little available data. We evaluated the performance, survival and food consumption of O. vulgaris fed on mussel Perna perna for 20 days. Six octopuses with initial weight of 415±12.73g (mean±standard deviation) were divided into two groups (n=3 octopuses/group) according to the diet: MC Group (frozen mussels) and MV Group (live mussels). The Weight Gain of octopuses was 273.33±94.52g and 340.00±26.46g; the Absolute Growth Rate was 13.67±4.73 and 17.00±1.32g.dia-1 and the Specific Growth Rate of 2.95±0.58 and 2.64±0.37%.day-1 to MC and MV groups, respectively. There was no significant difference in performance between groups and the survival rate was 100%. Octopuses well accepted both diets and despite the amount of frozen mussels (129±31) was higher than in live mussels (100±19), there was no significant difference regarding the consumption between groups. Our results demonstrate that the mussel Perna perna can be used frozen or live as monodiet in O. cf. vulgaris ongrowing.

Distribution and density of the bivalve Anomalocardia brasiliana in the estuarine region of Northeastern Brazil / Distribuição e densidade do bivalve Anomalocardia brasiliana em região estuarina do semiárido do Nordeste do Brasil

The objective of this study was to analyze the density and distribution of the bivalve Anomalocardia brasiliana in beaches in the estuarine region of the semiarid in Rio Grande do Norte State, Barra and Pernambuquinho (04°56.978S and 37°08.961W and 04°56.792S and 37°09.375W, respectively). Samples were collected monthly during 37 months using five transects (300 m long and 400 m apart) laid perpendicularly to the beach line toward the sea. Seven collection points, 50 m apart, were set in each transect, and shellfish and sediment samples were collected. Temperature and salinity were measured in each transect. The results showed a temperature variation of average values of 3 °C; the greatest variation (33.2 °C) was observed in May of 2009. The lowest average salinity values were observed between April and June of 2009 (5, 8.7, and 7.8, respectively). This fact was due to an atypical rainfall in the region, which resulted in a large freshwater inflow into the estuary; the average salinity values were about 40 in the remaining months. The highest precipitation values were observed in April/09, April/10, and April/11; the highest precipitation occurred in April/09 (316.3 mm). The lower average densities of A. brasiliana were observed in April and May/09 when compared to the other months; the lowest value was observed in April/09 (26 ind/m2). The highest densities occurred between November/10 and July/11, with values ranging from 70 to 322 ind/m2. The highest inflow of young individuals (lengths from 2 to 5 mm) was observed between April and June of 2010 and on September/10 while the highest frequency of adults (from 20 to 25 mm) occurred between December of 2010 and April of 2011. Hence, the results of this study show that in the months with the greatest rainfall, salinity and the average density of A. brasiliana showed the lowest values.(AU)

O objetivo do trabalho foi analisar a densidade e distribuição do bivalve Anomalocardia brasiliana em praias de uma região estuarina do semiárido do Rio Grande do N (Barra - 04°56,978S, 37°08,961O e Pernambuquinho - 04°56,792S, 37°09,375O). As coletas foram realizadas durante 37 meses (abril/09 a abril/12). Mensamente foram dispostos cinco transectos (300 m de comprimento e distanciando 400 m entre si, perpendicularmente à linha da praia em direção ao mar. Em cada transecto foram definidos sete pontos de coletas com distância de 50 m entre si e coletadas amostras de moluscos e sedimento. Em cada transecto aferiu-se a temperatura e salinidade da água. Os resultados mostraram que houve uma variação dos valores médios de temperatura de 3°C, sendo o mês de maio/09 ocorreu o maior valor dessa variável (33,2 °C). Quanto aos valores médios de salinidade, o período de abril a junho/09 apresentou-se os menores valores médio da salinidade (5, 8,7 e 7,8, respectivamente), tal fato ocorreu, devido a um período de chuvas atípicas na região, que resultou em um grande aporte de água doce no estuário, nos demais meses os valores médios da salinidade foram cerca de 40. Ao analisar a precipitação observou-se, que os maiores valores ocorreram nos meses de abril/09, abril/10 e abril/11, sendo que o maior valor da precipitação ocorreu no mês de abril/09 (316,3 mm). As densidades médias de A. brasiliana nos meses de abril e maio/09 foram menores quando comparadas as densidades médias dos demais meses, sendo que o menor valor foi observado no mês de abril/09 (26 ind/m2). As maiores densidades ocorreram no período de novembro/2010 a julho/2011, com valores variando de 70 a 322 ind/m2. No período de abril a junho de 2010 e no mês de setembro/10 foi observada uma maior entrada de indivíduos s jovens (comprimentos entre 2 a 5 mm),enquanto que durante o período de dezembro/2010 a abril/2011 ocorreu uma maior frequência de indivíduos adultos (entre 20 a 25 mm). (AU)

Desempenho do polvo Octopus vulgaris alimentado com monodieta de mexilhão (Perna perna) / Performance of the Octopus vulgaris octopus fed on mussel (Perna perna) as monodiet

The octopus Octopus cf. vulgaris is a potential species to diversify aquaculture. Due to absence of balanced commercial diet, growth of the O. cf. vulgaris is based on natural diet with local and low-cost inputs. In Brazil, studies on experimental octopus ongrowing are recent and there is little available data. We evaluated the performance, survival and food consumption of O. vulgaris fed on mussel Perna perna for 20 days. Six octopuses with initial weight of 415±12.73g (mean±standard deviation) were divided into two groups (n=3 octopuses/group) according to the diet: MC Group (frozen mussels) and MV Group (live mussels). The Weight Gain of octopuses was 273.33±94.52g and 340.00±26.46g; the Absolute Growth Rate was 13.67±4.73 and 17.00±1.32g.dia-1 and the Specific Growth Rate of 2.95±0.58 and 2.64±0.37%.day-1 to MC and MV groups, respectively. There was no significant difference in performance between groups and the survival rate was 100%. Octopuses well accepted both diets and despite the amount of frozen mussels (129±31) was higher than in live mussels (100±19), there was no significant difference regarding the consumption between groups. Our results demonstrate that the mussel Perna perna can be used frozen or live as monodiet in O. cf. vulgaris ongrowing.(AU)

Distribution and density of the bivalve Anomalocardia brasiliana in the estuarine region of Northeastern Brazil

Abstract The objective of this study was to analyze the density and distribution of the bivalve Anomalocardia brasiliana in beaches in the estuarine region of the semiarid in Rio Grande do Norte State, Barra and Pernambuquinho (04°56.978S and 37°08.961W and 04°56.792S and 37°09.375W, respectively). Samples were collected monthly during 37 months using five transects (300 m long and 400 m apart) laid perpendicularly to the beach line toward the sea. Seven collection points, 50 m apart, were set in each transect, and shellfish and sediment samples were collected. Temperature and salinity were measured in each transect. The results showed a temperature variation of average values of 3 °C; the greatest variation (33.2 °C) was observed in May of 2009. The lowest average salinity values were observed between April and June of 2009 (5, 8.7, and 7.8, respectively). This fact was due to an atypical rainfall in the region, which resulted in a large freshwater inflow into the estuary; the average salinity values were about 40 in the remaining months. The highest precipitation values were observed in April/09, April/10, and April/11; the highest precipitation occurred in April/09 (316.3 mm). The lower average densities of A. brasiliana were observed in April and May/09 when compared to the other months; the lowest value was observed in April/09 (26 ind/m2). The highest densities occurred between November/10 and July/11, with values ranging from 70 to 322 ind/m2. The highest inflow of young individuals (lengths from 2 to 5 mm) was observed between April and June of 2010 and on September/10 while the highest frequency of adults (from 20 to 25 mm) occurred between December of 2010 and April of 2011. Hence, the results of this study show that in the months with the greatest rainfall, salinity and the average density of A. brasiliana showed the lowest values.

Resumo O objetivo do trabalho foi analisar a densidade e distribuição do bivalve Anomalocardia brasiliana em praias de uma região estuarina do semiárido do Rio Grande do N (Barra - 04°56,978S, 37°08,961O e Pernambuquinho - 04°56,792S, 37°09,375O). As coletas foram realizadas durante 37 meses (abril/09 a abril/12). Mensamente foram dispostos cinco transectos (300 m de comprimento e distanciando 400 m entre si, perpendicularmente à linha da praia em direção ao mar. Em cada transecto foram definidos sete pontos de coletas com distância de 50 m entre si e coletadas amostras de moluscos e sedimento. Em cada transecto aferiu-se a temperatura e salinidade da água. Os resultados mostraram que houve uma variação dos valores médios de temperatura de 3°C, sendo o mês de maio/09 ocorreu o maior valor dessa variável (33,2 °C). Quanto aos valores médios de salinidade, o período de abril a junho/09 apresentou-se os menores valores médio da salinidade (5, 8,7 e 7,8, respectivamente), tal fato ocorreu, devido a um período de chuvas atípicas na região, que resultou em um grande aporte de água doce no estuário, nos demais meses os valores médios da salinidade foram cerca de 40. Ao analisar a precipitação observou-se, que os maiores valores ocorreram nos meses de abril/09, abril/10 e abril/11, sendo que o maior valor da precipitação ocorreu no mês de abril/09 (316,3 mm). As densidades médias de A. brasiliana nos meses de abril e maio/09 foram menores quando comparadas as densidades médias dos demais meses, sendo que o menor valor foi observado no mês de abril/09 (26 ind/m2). As maiores densidades ocorreram no período de novembro/2010 a julho/2011, com valores variando de 70 a 322 ind/m2. No período de abril a junho de 2010 e no mês de setembro/10 foi observada uma maior entrada de indivíduos jovens (comprimentos entre 2 a 5 mm), enquanto que durante o período de dezembro/2010 a abril/2011 ocorreu uma maior frequência de indivíduos adultos (entre 20 a 25 mm). Assim verificou-se com o presente estudo que, nos meses que ocorreram maior precipitação, salinidade e densidade média de A. brasiliana foi menor.

Distribution and density of the bivalve Anomalocardia brasiliana in the estuarine region of Northeastern Brazil

Abstract The objective of this study was to analyze the density and distribution of the bivalve Anomalocardia brasiliana in beaches in the estuarine region of the semiarid in Rio Grande do Norte State, Barra and Pernambuquinho (04°56.978S and 37°08.961W and 04°56.792S and 37°09.375W, respectively). Samples were collected monthly during 37 months using five transects (300 m long and 400 m apart) laid perpendicularly to the beach line toward the sea. Seven collection points, 50 m apart, were set in each transect, and shellfish and sediment samples were collected. Temperature and salinity were measured in each transect. The results showed a temperature variation of average values of 3 °C; the greatest variation (33.2 °C) was observed in May of 2009. The lowest average salinity values were observed between April and June of 2009 (5, 8.7, and 7.8, respectively). This fact was due to an atypical rainfall in the region, which resulted in a large freshwater inflow into the estuary; the average salinity values were about 40 in the remaining months. The highest precipitation values were observed in April/09, April/10, and April/11; the highest precipitation occurred in April/09 (316.3 mm). The lower average densities of A. brasiliana were observed in April and May/09 when compared to the other months; the lowest value was observed in April/09 (26 ind/m2). The highest densities occurred between November/10 and July/11, with values ranging from 70 to 322 ind/m2. The highest inflow of young individuals (lengths from 2 to 5 mm) was observed between April and June of 2010 and on September/10 while the highest frequency of adults (from 20 to 25 mm) occurred between December of 2010 and April of 2011. Hence, the results of this study show that in the months with the greatest rainfall, salinity and the average density of A. brasiliana showed the lowest values.

Resumo O objetivo do trabalho foi analisar a densidade e distribuição do bivalve Anomalocardia brasiliana em praias de uma região estuarina do semiárido do Rio Grande do N (Barra - 04°56,978S, 37°08,961O e Pernambuquinho - 04°56,792S, 37°09,375O). As coletas foram realizadas durante 37 meses (abril/09 a abril/12). Mensamente foram dispostos cinco transectos (300 m de comprimento e distanciando 400 m entre si, perpendicularmente à linha da praia em direção ao mar. Em cada transecto foram definidos sete pontos de coletas com distância de 50 m entre si e coletadas amostras de moluscos e sedimento. Em cada transecto aferiu-se a temperatura e salinidade da água. Os resultados mostraram que houve uma variação dos valores médios de temperatura de 3°C, sendo o mês de maio/09 ocorreu o maior valor dessa variável (33,2 °C). Quanto aos valores médios de salinidade, o período de abril a junho/09 apresentou-se os menores valores médio da salinidade (5, 8,7 e 7,8, respectivamente), tal fato ocorreu, devido a um período de chuvas atípicas na região, que resultou em um grande aporte de água doce no estuário, nos demais meses os valores médios da salinidade foram cerca de 40. Ao analisar a precipitação observou-se, que os maiores valores ocorreram nos meses de abril/09, abril/10 e abril/11, sendo que o maior valor da precipitação ocorreu no mês de abril/09 (316,3 mm). As densidades médias de A. brasiliana nos meses de abril e maio/09 foram menores quando comparadas as densidades médias dos demais meses, sendo que o menor valor foi observado no mês de abril/09 (26 ind/m2). As maiores densidades ocorreram no período de novembro/2010 a julho/2011, com valores variando de 70 a 322 ind/m2. No período de abril a junho de 2010 e no mês de setembro/10 foi observada uma maior entrada de indivíduos jovens (comprimentos entre 2 a 5 mm), enquanto que durante o período de dezembro/2010 a abril/2011 ocorreu uma maior frequência de indivíduos adultos (entre 20 a 25 mm). Assim verificou-se com o presente estudo que, nos meses que ocorreram maior precipitação, salinidade e densidade média de A. brasiliana foi menor.

Influência de Furcraea foetida (L.) Haw. no comportamento de Subulina octona (Bruguière, 1789) (Mollusca, Subulinidae) / Influence of Furcraea foetida (L.) Haw. on the behaviour of Subulina octona (Bruguière, 1789) (Mollusca, Subulinidae)

Subulina octona é um molusco terrestre com ampla distribuição no continente americano. É herbívoro, sendo encontrado em culturas agrícolas e jardins. Atua como hospedeiro intermediário de parasitos que acometem homens e animais, sendo considerado uma praga de interesse médico-veterinário e agrícola. O período de atividade é nos meses chuvosos e quentes, sendo seu comportamento com maior atividade no período noturno. Furcreae foetida é uma planta naturalizada que apresenta em seu metabolismo secundários saponinas esteroídicas que possuem atividade citotóxica seletiva. O uso de extratos vegetais tem sido motivo de pesquisas para o controle de moluscos pragas. Com isso, o objetivo deste estudo foi avaliar a influência do extrato de F. foetida no repertório comportamental e no horário de atividade de S. octona. Através do esmagamento por compressão das folhas de F. foetida obteve-se a seiva que foi filtrada e diluída em água destilada nas concentrações de 0,5 e 5%. Para verificar os efeitos do extrato de F. foetida no comportamento de S. octona utilizou-se 90 moluscos que foram divididos em 3 grupos: 1 controle e 2 tratados (T1 e T2 - 0,5 e 5% respectivamente). O extrato da seiva de F. foetida apresentou atividade de repelência e alterou o comportamento de S.octona. A análise química da seiva da planta foi realizada via marcha fitoquímica proposta por Matos (1988). O comportamento dos moluscos foi avaliado por meio de observações diretas pelos métodos grupo focal e scan. Para analisar se houve diferença significativa entre o horário de atividade utilizou-se o teste de Kruskall-Wallis e a frequência dos atos comportamentais foi avaliada pelo teste de comparação de amostras pareadas de Mann-Whitney, ambos com intervalo de confiança de 95%. Cada grupo foi composto por 10 indivíduos com três repetições. Foi possível perceber que a seiva alterou a frequência de realização do comportamento agregativo e deslocamento vertical, evidenciando sua ação repelente para S. octona.(AU)

Subulina octona is a terrestrial snail widely distributed in the Americas. It is a herbivore found in agricultural crops and gardens, able to acts as intermediate host of parasites that afflict humans and animals, being considered a pest of veterinary and agricultural interest. It is more active during rainy and hot months, speciallyat night. Furcreae foetida is a naturalized plant whose secondary metabolism produces steroidal saponins, which have selective cytotoxic activity. The use of plant extracts has been studied for control of snail pests. The objective of this study was to evaluate the influence of the sap of F. foetida on the behavioral repertoire and timing of activity of S. octona. Leaves of F. foetida were crushed to obtain the sap, which was filtered and diluted in distilled water at concentrations of 0.5 and 5%. To verify the effects of F. foetida sap on the behavior of S. octona, 90 snails were used, divided into three groups: one control group and two treated groups (T1 and T2 0.5 and 5% respectively). The extract of F. foetida sap presented repellent activity and altered the behavior of S. octona. The chemical analysis of the sap was performed by the phytochemical technique proposed by Matos (1988). The snails behavior was evaluated by direct observations by the focus group and scanning methods. To analyze the existence of significant differences in the timing of activity, the Kruskall-Wallis test was used, and the frequency of the behavioral acts was evaluated by the Mann-Whitney test of paired samples, both with confidence interval of 95%. Each group was composed of 10 individuals with three repetitions. The sap altered the frequency of aggregation behavior and vertical movement, indicating its repellent action on S. octona.(AU)

Influência de Furcraea foetida (L.) Haw. no comportamento de Subulina octona (Bruguière, 1789) (Mollusca, Subulinidae) / Influence of Furcraea foetida (L.) Haw. on the behaviour of Subulina octona (Bruguière, 1789) (Mollusca, Subulinidae)

Subulina octona é um molusco terrestre com ampla distribuição no continente americano. É herbívoro, sendo encontrado em culturas agrícolas e jardins. Atua como hospedeiro intermediário de parasitos que acometem homens e animais, sendo considerado uma praga de interesse médico-veterinário e agrícola. O período de atividade é nos meses chuvosos e quentes, sendo seu comportamento com maior atividade no período noturno. Furcreae foetida é uma planta naturalizada que apresenta em seu metabolismo secundários saponinas esteroídicas que possuem atividade citotóxica seletiva. O uso de extratos vegetais tem sido motivo de pesquisas para o controle de moluscos pragas. Com isso, o objetivo deste estudo foi avaliar a influência do extrato de F. foetida no repertório comportamental e no horário de atividade de S. octona. Através do esmagamento por compressão das folhas de F. foetida obteve-se a seiva que foi filtrada e diluída em água destilada nas concentrações de 0,5 e 5%. Para verificar os efeitos do extrato de F. foetida no comportamento de S. octona utilizou-se 90 moluscos que foram divididos em 3 grupos: 1 controle e 2 tratados (T1 e T2 - 0,5 e 5% respectivamente). O extrato da seiva de F. foetida apresentou atividade de repelência e alterou o comportamento de S.octona. A análise química da seiva da planta foi realizada via marcha fitoquímica proposta por Matos (1988). O comportamento dos moluscos foi avaliado por meio de observações diretas pelos métodos grupo focal e scan. Para analisar se houve diferença significativa entre o horário de atividade utilizou-se o teste de Kruskall-Wallis e a frequência dos atos comportamentais foi avaliada pelo teste de comparação de amostras pareadas de Mann-Whitney, ambos com intervalo de confiança de 95%. Cada grupo foi composto por 10 indivíduos com três repetições. Foi possível perceber que a seiva alterou a frequência de realização do comportamento agregativo e deslocamento vertical, evidenciando sua ação repelente para S. octona.

Subulina octona is a terrestrial snail widely distributed in the Americas. It is a herbivore found in agricultural crops and gardens, able to acts as intermediate host of parasites that afflict humans and animals, being considered a pest of veterinary and agricultural interest. It is more active during rainy and hot months, speciallyat night. Furcreae foetida is a naturalized plant whose secondary metabolism produces steroidal saponins, which have selective cytotoxic activity. The use of plant extracts has been studied for control of snail pests. The objective of this study was to evaluate the influence of the sap of F. foetida on the behavioral repertoire and timing of activity of S. octona. Leaves of F. foetida were crushed to obtain the sap, which was filtered and diluted in distilled water at concentrations of 0.5 and 5%. To verify the effects of F. foetida sap on the behavior of S. octona, 90 snails were used, divided into three groups: one control group and two treated groups (T1 and T2 – 0.5 and 5% respectively). The extract of F. foetida sap presented repellent activity and altered the behavior of S. octona. The chemical analysis of the sap was performed by the phytochemical technique proposed by Matos (1988). The snails’ behavior was evaluated by direct observations by the focus group and scanning methods. To analyze the existence of significant differences in the timing of activity, the Kruskall-Wallis test was used, and the frequency of the behavioral acts was evaluated by the Mann-Whitney test of paired samples, both with confidence interval of 95%. Each group was composed of 10 individuals with three repetitions. The sap altered the frequency of aggregation behavior and vertical movement, indicating its repellent action on S. octona.

Population fluctuation and food preference of African snail by horticulture crops / Flutuação populacional e preferência alimentar do caramujo-africano por culturas hortícolas

The African snail Achatina fulica (Bowdich, 1822), originally from Africa, was introduced in Brazil and since then became an important pest, because of its resistance to abiotic conditions, hermaphroditism, polyphagia and absence of natural enemies. Considered as one of the 100 worst pests in the world, with the record of establishment in almost all Brazilian states, it causes sanitary, ecological and economic losses. In this context, the objective of this study was to determine the population dynamics and food preference of the giant snail in three areas of lettuce, located in Alagoas, Brazil. There was no statistical difference between food preference tests with and without choice among the varieties offered. To the fluctuation of the population of A. fulica, the Pearson correlation coefficients were negative only for temperature, and there was no correlation with precipitation and relative humidity.(AU)

O caramujo-africano Achatina fulica (Bowdich, 1822), originário da África, foi introduzido no Brasil e desde então se tornou uma praga importante, por sua resistência a condições abióticas, hermafroditismo, polifagia e ausência de inimigos naturais. Considerada uma das cem piores pragas do mundo, com registro de implantação em quase todos os estados brasileiros, causa perdas sanitárias, ecológicas e econômicas. Nesse contexto, o objetivo deste estudo foi determinar a dinâmica populacional e a preferência alimentar do caramujo-africano em três áreas de alface localizadas em Alagoas, Brasil. Não houve diferença estatística entre os testes de preferência alimentar com e sem escolha em meio às variedades oferecidas. Para a flutuação da população de A. fulica, os coeficientes de correlação de Pearson foram negativos apenas para a temperatura, não havendo correlação com a precipitação nem com a umidade relativa.(AU)

Population fluctuation and food preference of African snail by horticulture crops / Flutuação populacional e preferência alimentar do caramujo-africano por culturas hortícolas

The African snail Achatina fulica (Bowdich, 1822), originally from Africa, was introduced in Brazil and since then became an important pest, because of its resistance to abiotic conditions, hermaphroditism, polyphagia and absence of natural enemies. Considered as one of the 100 worst pests in the world, with the record of establishment in almost all Brazilian states, it causes sanitary, ecological and economic losses. In this context, the objective of this study was to determine the population dynamics and food preference of the giant snail in three areas of lettuce, located in Alagoas, Brazil. There was no statistical difference between food preference tests with and without choice among the varieties offered. To the fluctuation of the population of A. fulica, the Pearson correlation coefficients were negative only for temperature, and there was no correlation with precipitation and relative humidity.(AU)

O caramujo-africano Achatina fulica (Bowdich, 1822), originário da África, foi introduzido no Brasil e desde então se tornou uma praga importante, por sua resistência a condições abióticas, hermafroditismo, polifagia e ausência de inimigos naturais. Considerada uma das cem piores pragas do mundo, com registro de implantação em quase todos os estados brasileiros, causa perdas sanitárias, ecológicas e econômicas. Nesse contexto, o objetivo deste estudo foi determinar a dinâmica populacional e a preferência alimentar do caramujo-africano em três áreas de alface localizadas em Alagoas, Brasil. Não houve diferença estatística entre os testes de preferência alimentar com e sem escolha em meio às variedades oferecidas. Para a flutuação da população de A. fulica, os coeficientes de correlação de Pearson foram negativos apenas para a temperatura, não havendo correlação com a precipitação nem com a umidade relativa.(AU)

Virulence genes in Escherichia coli isolates from commercialized saltwater mussels Mytella guyanensis (Lamarck, 1819)

Abstract The isolation of Escherichia coli from food is a major concern. Pathogenic strains of these bacteria cause diseases which range from diarrhea to hemolytic-uremic syndrome. Therefore the virulence genes in E. coli isolates from the mussel ( Mytella guyanensis) commercialized in Cachoeira, Bahia, Brazil were investigated. Samples were purchased from four vendors: two from supermarkets and two from fair outlets. They were conditioned into isothermal boxes with reusable ice and transported to the laboratory for analysis. E. coli strains were isolated in eosin methylene blue agar, preserved in brain-heart infusion medium with 15% glycerol and stored at -20 °C, after microbiological analysis. Virulence genes in the isolated strains were identified by specific primers, with Polymerase Chain Reaction. Twenty-four isolates were obtained, with a prevalence of elt gene, typical from enterotoxigenic infection, in 75% of the isolates. The stx and bfpA genes, prevalent in enterohemorragic and enteropathogenic E. coli, respectively, were not detected. The occurrence of elt virulence-related gene in the E. coli isolates of Mytella guyanensis reveals urgent improvement in food processing, including good handling practices, adequate storage and cooking before consumption, to ensure consumers health.

Resumo O isolamento de Escherichia coli a partir de alimentos é uma grande preocupação, pois cepas patogênicas desta bactéria podem causar desde diarreia até síndrome hemolítico-urêmica. Diante do exposto, o objetivo do trabalho foi pesquisar genes de virulência em isolados de Escherichia coli provenientes do sururu Mytella guyanensis comercializado na cidade de Cachoeira, Bahia, Brasil. As amostras foram adquiridas de quatro comerciantes, sendo duas de mercados e duas em pontos de venda na feira livre da cidade de Cachoeira, acondicionadas em caixas isotérmicas com gelo reutilizável e transportadas até o laboratório para a análise. Após a análise microbiológica, as cepas de Escherichia coli foram isoladas em ágar Eosina Azul de Metileno e preservadas em caldo Brian Heart Infusion e glicerol a 15% e mantidas a - 20° C. A identificação dos genes de virulência nas cepas isoladas foi realizada utilizando primers específicos, por meio da Reação em Cadeia da Polimerase. Foram obtidos 24 isolados de Escherichia coli, destes a prevalência do gene elt , característico de Escherichia coli enterotoxigênica, foi de 75% dos isolados. Não houve a detecção dos genes stx e bfpA nos isolados, os quais são prevalentes nas cepas de Escherichia coli enterohemorrágica e Escherichia coli enteropatogênica, respectivamente. A presença do gene elt relacionado à virulência de Escherichia coli nos isolados de Mytella guyanensis revela a necessidade da melhoria no processamento, incluindo boas práticas de manipulação, armazenamento adequado e cocção previa ao consumo, visando a garantia da saúde do consumidor.

Distribution of cysts of Strongyluris sp. (Nematoda) in the pallial system of Achatina fulica Bowdich, 1822 from Vila Dois Rios and Vila do Abraão, Ilha Grande, Angra dos Reis, Rio de Janeiro

Abstract This work aimed to assessing Strongyluris sp. cysts distribution pattern in the several inner organs from pallial system of Achatina fulica Bowdich, 1822. Also we verified if there is a relationship between the mollusk size and the number of specimens from parasites collected from two touristic villages in Ilha Grande (Angra dos Reis, Rio de Janeiro state): Vila Dois Rios (VDR) and Vila do Abraão (ABR). The samples were obtained through a field work conducted bimonthly during 2007, 2008, 2010, and 2011, at both locations. Height and width were measured from shells collected, and the all specimens were classified in different classes: class 1 - 4.0 cm, class 2 - 4.1-9.0 cm and class 3 - 9.0 cm. After the specimens were dissected in order to find and count the number cysts in the pallial system. In specimens from both locations, the pulmonary and secondary veins showed a high number of cysts. No significance difference was found both in the abundance of cysts among the specimens in ABR (p=0.138) and VDR (p=0.181). Achatina fulica showed different intensities of cyst infection based on the size classes: the class-3 specimens, at both locations, showed the greatest cyst average (ABR Anova F= 3.8; p=0.02); (VDR T of Student T= -2.04; p=0.04). The results suggested that the highest number of cysts in the vascularized area in pallial system of A. fulica was a consequence of a greater hemolymph circulation in that area, delivering more nutrients for larvae development. We think that bigger individuals host a higher number of cysts, as they usually present a larger biomass and a larger area of the pallial system, allowing an efficient parasite colonization. Other possible explanation could be the long exposure of the molluscs of class 3 to the parasites, which allowed a longer time to the larvae to allocate themselves.

Resumo O objetivo do estudo foi analisar o padrão de distribuição dos cistos de Strongyluris sp. nos diversos órgãos do complexo pallial de Achatina fulica Bowdich, 1822 e verificar se existe relação entre o tamanho do molusco e o número de parasitos em espécimes procedentes de dois vilarejos da Ilha Grande, Vila Dois Rios (VDR) e Vila do Abraão (ABR), município de Angra dos Reis, Rio de Janeiro. As coletas foram realizadas bimestralmente nos anos de 2007, 2008, 2010 e 2011 nas duas localidades. A altura e largura das conchas foram medidas, os espécimes classificados em classe 1 - 4,0 cm; classe 2 - 4,1-9,0 cm e classe 3 - 9,0 cm e posteriormente dissecados sob estereomicroscópio para a busca e contagem dos cistos no complexo pallial. Em ambas localidades, VDR e ABR, as veias pulmonares e secundárias apresentaram predominância de alocação dos cistos. Não foi encontrada diferença na abundância de cistos entre os espécimes de ABR (p=0,138) e VDR (p=0,181). Achatina fulica apresentou intensidades diferentes de infecção de acordo com as classes de tamanho: os espécimes pertencentes a classe 3, nas duas localidades, apresentaram a maior média de cistos visíveis (ABR Anova F= 3,8; p=0,02); (VDR T de Student T= -2,04; p=0,04). Os resultados sugerem que o maior número de cistos na região vascularizada de A. fulica foi decorrente do maior aporte de hemolinfa nesta área, proporcionando mais nutrientes para o desenvolvimento das larvas. Acreditamos que indivíduos maiores albergam um elevado número de cistos, pois, geralmente, apresentam maior biomassa e maior área da cavidade pallial, possibilitando uma eficiente colonização dos parasitos, outra causa pode ser explicada pelo maior tempo de exposição dos moluscos da classe 3 aos parasitas, que possibilitou um período maior para as larvas se alocarem.