Initial growth of forage cactus clones at different potassium fertilization levels / Crescimento inicial de clones de palma forrageira submetidos a níveis de adubação potássica

The objective was to evaluate the effect of different levels of potassium fertilization on the initial growth of forage cactus (Nopalea cochenillifera Salm Dyck) clones. The experiment lasted six months, arranged in a randomized block design, in a 5 x 2 factorial scheme, with five levels of potassium fertilization (0, 250, 500, 750, and 1,000 kg of K2O ha-1) and two forage cactus clones (Little Sweet and Giant Sweet), with four replicates. One cladode was planted per pot (experimental unit) with a capacity of 7 kg of soil (24 x 17 x 23 cm). During the experimental period, the plants' structural characteristics were evaluated, such as plant height and width, length, width, thickness, and perimeter of the cladode, as well as accounting for the number of total cladodes, and in order of appearance. At the end of the experiment, biomass was evaluated to determine the fresh matter (FM) and dry matter (DM) yield of the aerial part and the root system. After determining the DM, the potassium content in the plant tissues was determined. The data were submitted to ANOVA and, if necessary, to the Tukey test at a 5% significance level. The potassium fertilization and the forage palm clones did not exert influences based on the variables evaluated during the experimental conduction. Potassium fertilization does not influence the structural and productive characteristics and the potassium content in the N. cochenillifera clones' initial growth.(AU)

Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes níveis de adubação potássica no crescimento inicial de clones de palma forrageira (Nopalea cochenillifera Salm Dyck). O experimento foi conduzido durante seis meses, disposto em delineamento em blocos ao acaso, em esquema fatorial 5x2, sendo cinco níveis de adubação potássica (0, 250, 500, 750 e 1000 Kg de K2O ha-1) e dois clones de palma forrageira (Doce Gigante e Doce Miúda), com quatro repetições. Foi plantado um cladódio por vaso (unidade experimental) com capacidade para 7 kg de solo (24 x 17 x 23 cm). Ao longo do período experimental, foram avaliadas as características estruturais das plantas, tais como altura e largura de planta, comprimento, largura, espessura e perímetro de cladódio, bem como contabilização do número de cladódios total e por ordem de surgimento. Ao final do experimento avaliou-se a biomassa, para determinação do rendimento de massa fresca (MV) e seca (MS) da parte aérea e do sistema radicular. Após a determinação de MS, determinou-se o teor potássico nos tecidos vegetais. Os dados foram submetidos a ANOVA e, caso necessário, ao teste de Tukey a 5% de significância. A adubação potássica e os clones de palma forrageira não exerceram influências significativas nas variáveis avaliadas durante a condução experimental. A adubação potássica não influencia as características estruturais, produtivas e teor potássico no crescimento inicial de clones de Nopalea cochenillifera.(AU)

Spineless cactus varieties resistant to carmine cochineal (Dactylopiussp. ) on the composition and sensory properties ofgoat milk

The physical-chemical characteristics and sensory attributes of milk are variable. This study aimed to evaluate how spineless cactus varieties resistant to carmine cochineal (Dactylopius sp.) influences the composition and sensory characteristics of goat milk. Twelve lactating goats with body weights of 51.35 ± 3.75 kg were distributed in a 4 × 4 Latin square, with three simultaneous squares composed of four animals, four periods, and four experimental diets: Control - goats fed tifton grass hay and concentrate; SCOE - goats fed the Orelha-de-elefante spineless cactus, tifton hay, and concentrate; SCB goats fed the Baiana spineless cactus, tifton hay, and concentrate; SCM goats fed the Miúda spineless cactus, tifton hay, and concentrate. The levels of protein and non-greasy solids and the sensory attributes of the milk (odor, butter flavor, and global acceptance) did not differ between the treatments (p > 0.05). The lipid content of the milk was reduced in the SCOE treatment compared to the control (p = 0.0014). The milk obtained from animals fed the SCOE and SCM treatments had a stronger flavor (p < 0.05). These results suggest that varieties of spineless cactus resistant to carmine cochineal can be used as goat feed without affecting milk production or global acceptance.(AU)

Spineless cactus varieties resistant to carmine cochineal (Dactylopiussp. ) on the composition and sensory properties ofgoat milk

The physical-chemical characteristics and sensory attributes of milk are variable. This study aimed to evaluate how spineless cactus varieties resistant to carmine cochineal (Dactylopius sp.) influences the composition and sensory characteristics of goat milk. Twelve lactating goats with body weights of 51.35 ± 3.75 kg were distributed in a 4 × 4 Latin square, with three simultaneous squares composed of four animals, four periods, and four experimental diets: Control - goats fed tifton grass hay and concentrate; SCOE - goats fed the Orelha-de-elefante spineless cactus, tifton hay, and concentrate; SCB – goats fed the Baiana spineless cactus, tifton hay, and concentrate; SCM – goats fed the Miúda spineless cactus, tifton hay, and concentrate. The levels of protein and non-greasy solids and the sensory attributes of the milk (odor, butter flavor, and global acceptance) did not differ between the treatments (p > 0.05). The lipid content of the milk was reduced in the SCOE treatment compared to the control (p = 0.0014). The milk obtained from animals fed the SCOE and SCM treatments had a stronger flavor (p < 0.05). These results suggest that varieties of spineless cactus resistant to carmine cochineal can be used as goat feed without affecting milk production or global acceptance.

Composição química, fracionamento de carboidratos e compostos nitrogenados, cinética da degradação ruminal e produção de gás in vitro de genótipos de palma forrageira / Chemical composition, fractionation of carbohydrates and nitrogen compounds, ruminal degradation kinetics, and in vitro gas production of cactus pear genotypes

Objetivou-se avaliar a composição química, fracionamento de carboidratos e compostos nitrogenados, parâmetros de degradação e fermentação ruminal in vitro de genótipos de palma forrageira. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com 4 genótipos de palma forrageira e 4 repetições. Os genótipos de palma forrageira avaliadas foram: Miúda (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), IPA Sertânia (Nopalea cochenillifera), Gigante (Opuntia ficus indica Mill), e Orelha de Elefante Mexicana (Opuntia stricta Haw), todas in natura. As amostras foram coletadas aleatoriamente em pontos distintos na área experimental. Plantas inteiras foram coletadas 24 meses após o estabelecimento da cultura de campo. N. cochenillifera Salm Dyck apresentou os maiores teores de matéria seca, proteína insolúvel em detergente ácido, carboidratos não fibrosos, nutrientes digestíveis totais, energia digestível, carboidratos totais e fração A + B1 e menores teores de fibra em detergente neutro corrigida para cinza e proteína, fibra em detergente ácido e celulose (P<0,05). A digestibilidade da fibra em detergente neutro verdadeira in vitro foi elevada para os genótipos N. cochenillifera Salm Dyck e N. cochenillifera Dyck, que também apresentaram altos valores de produção de gás in vitro (P<0,05). Os genótipos de palma forrageira apresentam características químicas adequadas para compor dietas oferecidas aos ruminantes, no entanto, é necessário uma suplementação para aumentar os teores de matéria seca e fibra. Nopalea cochenillifera Salm Dyck apresenta as maiores proporções de nutrientes digestíveis totais, carboidratos não fibrosos, nitrogênio não protéico e alta produção de gases em relação aos demais genótipos analisados aos 24 meses após o estabelecimento do palmal.

The aim of this study was to evaluate the chemical composition, fractionation of carbohydrates and nitrogen compounds, degradation parameters, and in vitro ruminal fermentation of cactus pear genotypes. The experiment was conducted in a completely randomized design with 4 cactus pear genotypes and 4 replicates. The evaluated cactus pear genotypes were: Miúda (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), IPA Sertânia (Nopalea cochenillifera), Gigante (Opuntia ficus indica Mill), and Orelha de Elefante Mexicana (Opuntia stricta Haw), all in natura. Samples were randomly collected at different points in the experimental area. Whole plants were collected 24 months after field crop establishment. N. cochenillifera Salm Dyck presented the highest dry matter, acid detergent insoluble protein, non-fibrous carbohydrate, total digestible nutrients, digestible energy, total carbohydrates, and fractions A + B1 (P<0.05), while presenting lower neutral detergent fiber corrected for ash and protein, acid detergent fiber, and cellulose in relation to the other genotypes studied (P<0.05). The in vitro true digestibility of neutral detergent fiber was high for the genotypes N. cochenillifera Salm Dyck and N. cochenillifera Dyck, which also presented high in vitro total gas production (P<0.05). The cactus pear genotypes show adequate chemical characteristics to be composed part of diets offered to ruminants. However, supplementation is necessary to increase the dry matter and fiber contents. The Nopalea cochenillifera Salm Dyck genotype presented the highest proportions of total digestible nutrients, non-fibrous carbohydrates, non-protein nitrogen, unavailable nitrogen fraction total, and high gas production in relation to the other analyzed genotypes 24 months after field crop establishment.

Growth of forage palm cultivars irrigated with saline waters / Crescimento de cultivares de palma forrageira irrigadas com águas salinas

Forage palm (Cactaceae) is considered an important resource in the semiarid region of Brazil. This study aimed to analyze the effect of different levels of salinity in irrigation water on the growth of three forage palm cultivars. The study was conducted at the Federal University of Campina Grande (7° 12' 52.6" S; 35° 54' 22.3" W) in 120 L pots open to the sky. The experiment was a complete randomized block, with four replications and a 4 × 3 factorial arrangement. The treatments consisted of four levels of salinity in irrigation water with electrical conductivity of 0.2, 2.0, 3.8, and 5.6 dS m–¹, and three forage palm cultivars: Miúda or Doce (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), Orelha de Elefante (Opuntia stricta), and Baiana or IPA–Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm Dyck). At 150 days after treatments, it was evaluated: length, width and perimeter of primary and secondary cladodes and total number of cladodes. Variance analysis was performed using an F-test (p < 0.05); significant effects were subjected to quadratic regression analysis for the quantitative variable, and the Tukey test (p < 0.05) for the qualitative variable. Salinity levels in irrigation water did not affect the growth variables. There was a significant difference in the growth of forage palm as a function of its cultivar. The Baiana cultivar showed the highest vegetative growth of length and perimeter of primary and secondary cladodes, while Miúda and Orelha de Elefante presented the greatest cladode numbers for plant and cladode widths, respectively.

A palma forrageira é considerada um importante recurso forrageiro no Semiárido brasileiro. Assim, objetivou-se avaliar o efeito de diferentes níveis de salinidade da água de irrigação no crescimento de três cultivares de palma forrageira. O estudo foi realizado na Universidade Federal de Campina Grande (7°12'52,56' S; 35°54'22,26" O) em vasos de 120 L dispostos a céu aberto. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial 4 × 3, com 4 repetições. Os tratamentos consistiram de 4 níveis de salinidade da água de irrigação com condutividades elétricas de: 0,2; 2,0; 3,8 e 5,6 dS m-¹; e três cultivares de palma forrageira: Miúda ou Doce (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), Orelha de Elefante (Opuntia stricta), Baiana ou IPA Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm Dyck). Aos 150 dias após o início dos tratamentos, avaliou-se: comprimento, largura e perímetro de cladódios primários e secundários e número de cladódios totais. As variáveis foram submetidas à análise de variância pelo teste F (p < 0,05) e quando houve efeito significativo foi realizada análise de regressão linear e quadrática para a variável quantitativa e o teste de Tukey (p < 0,05), para a variável qualitativa. Os níveis de salinidade da água de irrigação não exerceram influência sobre as variáveis de crescimento. Existe diferença significativa no crescimento da palma forrageira em função de sua cultivar. A cultivar Baiana apresenta crescimento vegetativo superior para comprimento e perímetro de cladódio primário e secundário, enquanto que as cultivares Miúda e Orelha de Elefante são superiores para número de cladódios por planta e largura de cladódio, respectivamente.

Chemical composition, fractionation of carbohydrates and nitrogen compounds, ruminal degradation kinetics, and in vitro gas production of cactus pear genotypes / Composição química, fracionamento de carboidratos e compostos nitrogenados, cinética da degradação ruminal e produção de gas in vitro de genótipos de palma forrageira

The aim of this study was to evaluate the chemical composition, fractionation of carbohydrates and nitrogen compounds, degradation parameters, and in vitro ruminal fermentation of cactus pear genotypes. The experiment was conducted in a completely randomized design with 4 cactus pear genotypes and 4 replicates. The evaluated cactus pear genotypes were: Miúda (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), IPA Sertânia (Nopalea cochenillifera), Gigante (Opuntia ficus indica Mill), and Orelha de Elefante Mexicana (Opuntia stricta Haw), all in natura. Samples were randomly collected at different points in the experimental area. Whole plants were collected 24 months after field crop establishment. N. cochenillifera Salm Dyck presented the highest dry matter, acid detergent insoluble protein, non-fibrous carbohydrate, total digestible nutrients, digestible energy, total carbohydrates, and fractions A + B1 (P<0.05), while presenting lower neutral detergent fiber corrected for ash and protein, acid detergent fiber, and cellulose in relation to the other genotypes studied (P<0.05). The in vitro true digestibility of neutral detergent fiber was high for the genotypes N. cochenillifera Salm Dyck and N. cochenillifera Dyck, which also presented high in vitro total gas production (P<0.05). The cactus pear genotypes show adequate chemical characteristics to be composed part of diets offered to ruminants. However, supplementation is necessary to increase the dry matter and fiber contents. The Nopalea cochenillifera Salm Dyck genotype presented the highest proportions of total digestible nutrients, non-fibrous carbohydrates, non-protein nitrogen, unavailable nitrogen fraction total, and high gas production in relation to the other analyzed genotypes 24 months after field crop establishment.

Objetivou-se avaliar a composição química, fracionamento de carboidratos e compostos nitrogenados, parâmetros de degradação e fermentação ruminal in vitro de genótipos de palma forrageira. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com 4 genótipos de palma forrageira e 4 repetições. Os genótipos de palma forrageira avaliadas foram: Miúda (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), IPA Sertânia (Nopalea cochenillifera), Gigante (Opuntia ficus indica Mill), e Orelha de Elefante Mexicana (Opuntia stricta Haw), todas in natura. As amostras foram coletadas aleatoriamente em pontos distintos na área experimental. Plantas inteiras foram coletadas 24 meses após o estabelecimento da cultura de campo. N. cochenillifera Salm Dyck apresentou os maiores teores de matéria seca, proteína insolúvel em detergente ácido, carboidratos não fibrosos, nutrientes digestíveis totais, energia digestível, carboidratos totais e fração A + B1 e menores teores de fibra em detergente neutro corrigida para cinza e proteína, fibra em detergente ácido e celulose (P<0,05). A digestibilidade da fibra em detergente neutro verdadeira in vitro foi elevada para os genótipos N. cochenillifera Salm Dyck e N. cochenillifera Dyck, que também apresentaram altos valores de produção de gás in vitro (P<0,05). Os genótipos de palma forrageira apresentam características químicas adequadas para compor dietas oferecidas aos ruminantes, no entanto, é necessário uma suplementação para aumentar os teores de matéria seca e fibra. Nopalea cochenillifera Salm Dyck apresenta as maiores proporções de nutrientes digestíveis totais, carboidratos não fibrosos, nitrogênio não protéico e alta produção de gases em relação aos demais genótipos analisados aos 24 meses após o estabelecimento do palmal.

Growth of forage palm cultivars irrigated with saline waters / Crescimento de cultivares de palma forrageira irrigadas com águas salinas

Forage palm (Cactaceae) is considered an important resource in the semiarid region of Brazil. This study aimed to analyze the effect of different levels of salinity in irrigation water on the growth of three forage palm cultivars. The study was conducted at the Federal University of Campina Grande (7° 12' 52.6" S; 35° 54' 22.3" W) in 120 L pots open to the sky. The experiment was a complete randomized block, with four replications and a 4 × 3 factorial arrangement. The treatments consisted of four levels of salinity in irrigation water with electrical conductivity of 0.2, 2.0, 3.8, and 5.6 dS m–¹, and three forage palm cultivars: Miúda or Doce (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), Orelha de Elefante (Opuntia stricta), and Baiana or IPA–Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm Dyck). At 150 days after treatments, it was evaluated: length, width and perimeter of primary and secondary cladodes and total number of cladodes. Variance analysis was performed using an F-test (p < 0.05); significant effects were subjected to quadratic regression analysis for the quantitative variable, and the Tukey test (p < 0.05) for the qualitative variable. Salinity levels in irrigation water did not affect the growth variables. There was a significant difference in the growth of forage palm as a function of its cultivar. The Baiana cultivar showed the highest vegetative growth of length and perimeter of primary and secondary cladodes, while Miúda and Orelha de Elefante presented the greatest cladode numbers for plant and cladode widths, respectively.(AU)

A palma forrageira é considerada um importante recurso forrageiro no Semiárido brasileiro. Assim, objetivou-se avaliar o efeito de diferentes níveis de salinidade da água de irrigação no crescimento de três cultivares de palma forrageira. O estudo foi realizado na Universidade Federal de Campina Grande (7°12'52,56' S; 35°54'22,26" O) em vasos de 120 L dispostos a céu aberto. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial 4 × 3, com 4 repetições. Os tratamentos consistiram de 4 níveis de salinidade da água de irrigação com condutividades elétricas de: 0,2; 2,0; 3,8 e 5,6 dS m-¹; e três cultivares de palma forrageira: Miúda ou Doce (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), Orelha de Elefante (Opuntia stricta), Baiana ou IPA Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm Dyck). Aos 150 dias após o início dos tratamentos, avaliou-se: comprimento, largura e perímetro de cladódios primários e secundários e número de cladódios totais. As variáveis foram submetidas à análise de variância pelo teste F (p < 0,05) e quando houve efeito significativo foi realizada análise de regressão linear e quadrática para a variável quantitativa e o teste de Tukey (p < 0,05), para a variável qualitativa. Os níveis de salinidade da água de irrigação não exerceram influência sobre as variáveis de crescimento. Existe diferença significativa no crescimento da palma forrageira em função de sua cultivar. A cultivar Baiana apresenta crescimento vegetativo superior para comprimento e perímetro de cladódio primário e secundário, enquanto que as cultivares Miúda e Orelha de Elefante são superiores para número de cladódios por planta e largura de cladódio, respectivamente.(AU)

Forage production and mineral composition of cactus intercropped with legumes and fertilized with different sources of manure / Produção de forragem e composição mineral da palma consorciada com leguminosas e adubada com diferentes fontes de esterco

The objective of this study was to evaluate the productive potential and mineral composition of the forage cactus IPA-Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm Dyck). This species was analyzed both in monoculture and intercropped with leucaena [Leucaena leucocephala (Lam.) De Wit.] and gliricidia [Gliricidia sepium (Jacq. Steud.], and was assessed with different sources of manure (cattle, sheep, goat, and broiler litter) serving as fertilizer. The experiment was conducted at the Experimental Station of the Instituto Agronômico de Pernambuco in Caruaru, PE, Brazil. Treatments were allocated in a split-plot arrangement in a randomized complete block design, with four replications. Main plots consisted of cropping systems, while the split-plots were dedicated to manure sources. Cactus harvest was carried out after two years of regrowth. Response variables included both production and nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca), and magnesium (Mg) concentrations. No differences were observed for cactus production between the cropping systems, with an average value of 22.1Mg dry matter ha-1 2 years-1. In the intercropped systems, greater proximity to the legumes increased the production of the cactus in the treatments with the cattle and sheep manure, and increased the concentrations of P, K, and Mg, but not of N. The introduction of tree legumes, along with the application of manure, contributes to an increase in production and nutrient concentration of IPA-Sertânia cactus.(AU)

Objetivou-se avaliar o potencial produtivo e a composição mineral da palma forrageira IPA-Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), em cultivo isolado e consorciada com leucena [Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit.] ou gliricídia [Gliricidia sepium (Jacq.) Steud.], e adubada com as fontes de esterco bovino, ovino, caprino e cama de frango. O experimento foi conduzido na Estação Experimental do Instituto Agronômico de Pernambuco - IPA, em Caruaru. O delineamento foi casualizado em blocos, em parcelas subdivididas, com quatro repetições. As parcelas foram representadas pelos sistemas de cultivo e as subparcelas pelas fontes de esterco. A colheita da palma foi realizada aos dois anos de crescimento e analisada quanto à produção e aos teores de nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca) e magnésio (Mg). Não foram observadas diferenças de produção da palma entre os sistemas de cultivo, atingindo valor médio de 22,1t ha-1 2 anos-1 de matéria seca (MS). Nos sistemas consorciados, a maior proximidade com as leguminosas incrementou a produção da palma, nos tratamentos com os estercos bovino e ovino, e elevou os teores de P, K e Mg, mas não os teores de N. A introdução de leguminosas arbóreas, juntamente com a aplicação dos estercos, contribui para elevar a produção e os níveis de nutrientes da palma IPA-Sertânia. (AU)

Produção e caracterização de néctar misto de caju e palma / Production and characterization of mixed caju and palm nectar

Objetivou-se desenvolver e caracterizar o néctar misto de caju. Após a obtenção das polpas de caju (PC) e palma forrageira (PP) elaborou-se os néctares em três formulações (F1 = 100% PC; F2 = 75% PC e 25% PP; F3 = 50% PC e 50% PP). Foram realizadas analises físico-químicas de umidade, cinzas, sólidos solúveis, acidez total titulável e ácido ascórbico, e análises sensoriais. Os valores de umidade e cinzas não diferiram entre si. Para o teor de ácido ascórbico, a formulação F1 obteve maior valor (219,55 mg/100g) quando comparado com a F2 e F3. Os atributos cor, aparência e aroma não diferiram entre si. Os resultados dos testes de ordenação e intenção de compra mostraram que F1 foi a menos aceita. F2 obteve maior aceitabilidade, seguida pela F3. Deste modo, a implementação da palma forrageira na forma de néctar misto é promissora.

Maniçoba hay or silage replaces Tifton 85 hay in spineless cactus diets for sheep

The aim of this study was to evaluate the replacement of Tifton 85 hay (Cynodon spp.) by maniçoba hay or silage (Manihot glaziovii Muell. Arg) on sheep intake and performance. Twenty-four male Santa Ines animals were used, with initial body weight of 19.77 ± 1.95 kg and average age of 160 days. The animals were distributed in three treatments (Tifton 85 hay-TH, Maniçoba hay-MH and Maniçoba silage-MS), arranged in a randomized blocks design, with 8 replicates per treatment. The feedlot period lasted for 71 days. The means of the variables were tested by Tukeys test at 5% probability. Sheep fed MH presented higher dry matter intake (p > 0.05) than those fed TH (1.17 kg day-1 vs 1.06 kg day-1). Neutral detergent fiber intake was higher (p > 0.05) for MH-fed sheep (0.394 kg day-1) when compared to MS (0.340 kg day-1). The digestibility of total carbohydrates was higher (p > 0.05) for MH diet (0.71 g kg-1) than TH (0.67 g kg-1). The average daily gain and body weight at slaughter did not differ (p > 0.05) among treatments. Maniçoba hay or silage can replace Tifton 85 hay in sheep diets.(AU)

Maniçoba hay or silage replaces Tifton 85 hay in spineless cactus diets for sheep

The aim of this study was to evaluate the replacement of Tifton 85 hay (Cynodon spp.) by maniçoba hay or silage (Manihot glaziovii Muell. Arg) on sheep intake and performance. Twenty-four male Santa Ines animals were used, with initial body weight of 19.77 ± 1.95 kg and average age of 160 days. The animals were distributed in three treatments (Tifton 85 hay-TH, Maniçoba hay-MH and Maniçoba silage-MS), arranged in a randomized blocks design, with 8 replicates per treatment. The feedlot period lasted for 71 days. The means of the variables were tested by Tukeys test at 5% probability. Sheep fed MH presented higher dry matter intake (p > 0.05) than those fed TH (1.17 kg day-1 vs 1.06 kg day-1). Neutral detergent fiber intake was higher (p > 0.05) for MH-fed sheep (0.394 kg day-1) when compared to MS (0.340 kg day-1). The digestibility of total carbohydrates was higher (p > 0.05) for MH diet (0.71 g kg-1) than TH (0.67 g kg-1). The average daily gain and body weight at slaughter did not differ (p > 0.05) among treatments. Maniçoba hay or silage can replace Tifton 85 hay in sheep diets.

Performance of sheep fed forage cactus with total water restriction / Desempenho de ovinos alimentados com palma forrageira com restrição total de água

A lack of water in livestock production can limit the performance of the animals; therefore, the objective of this study was to evaluate the effect of water restriction on the growth performance of sheep that were fed forage cactus (Nopalea cochenillifera). Forty-two male sheep were used, with an average age and weight of ±100 days and 18.75 ± (2,05) kg , respectively, and they were fed diets containing concentrate, mineral mixture and three levels of substitution (30, 50 and 70%) of Tifton hay with forage cactus (Nopalea cochenillifera). The animals were slaughtered when they reached 32 kg (± 1 kg) of body weight or 90 days. The experimental design was a 3x2 factorial arrangement, forage cactus (30, 50, 70%) x water (with or without water) plus a control group (n=6). Variables were analyzed using Tukey and Dunnett's test at 5% with PROC GLM in SAS software. Voluntary water intake and dry matter intake (DMI) decreased with the inclusion of forage cactus; however, preformed water intake and total water intake increased with the inclusion of forage cactus. Water restriction and its interaction with the treatments had no effect on animal performance. Daily weight gain was higher for the diets with 30 and 50%forage cactus inclusion, at 174 and 155 g, respectively, compared with 90 g for the control diet. Cactus, therefore, can be used as a food supplement and water resource.(AU)

A falta de água na produção pecuária pode ser um fator limitante para o bom desempenho dos animais. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da restrição total de água na dieta de ovinos, alimentados com palma forrageira sobre o desempenho produtivo. Foram utilizados 42 ovinos, machos, com idade e peso médio de ±100 dias e 18,75± (2,05)kg, respectivamente; alimentados com dietas de 0, 30 50 e 70% de inclusão de palma forrageira. Os animais foram abatidos quando atingiam o peso de 32kg (± 1 kg) ou 90 dias em confinamento. O desenho experimental foi arranjo fatorial 3x2, inclusão de palma (30, 50 70%) x água (com água ou sem água). As variáveis foram analisadas utilizando o teste Tukey a 5% de probabilidade, pelo programa PROC GLM do SAS. Os consumos voluntários de água e de matéria seca diminuíram (P<0,05) com a inclusão de palma forrageira nas dietas, porém o consumo de água através dos alimentos e consumo total água aumentaram com a inclusão de palma forrageira (P<0,05). A restrição de água e a interação com os níveis de palma não teve influencia no desempenho dos animais (P>0,05). O ganho de peso diário foi maior para os tratamentos com 30 e 50% de inclusão de palma, com ganhos de 174 e 155 g, respectivamente, comparado com a dieta controle que obteve ganho médio de 90 g. A palma forrageira pode ser utilizada eficientemente como suplemento alimentar e fonte única de água na dieta.(AU)

Performance of sheep fed forage cactus with total water restriction / Desempenho de ovinos alimentados com palma forrageira com restrição total de água

A lack of water in livestock production can limit the performance of the animals; therefore, the objective of this study was to evaluate the effect of water restriction on the growth performance of sheep that were fed forage cactus (Nopalea cochenillifera). Forty-two male sheep were used, with an average age and weight of ±100 days and 18.75 ± (2,05) kg , respectively, and they were fed diets containing concentrate, mineral mixture and three levels of substitution (30, 50 and 70%) of Tifton hay with forage cactus (Nopalea cochenillifera). The animals were slaughtered when they reached 32 kg (± 1 kg) of body weight or 90 days. The experimental design was a 3x2 factorial arrangement, forage cactus (30, 50, 70%) x water (with or without water) plus a control group (n=6). Variables were analyzed using Tukey and Dunnett's test at 5% with PROC GLM in SAS software. Voluntary water intake and dry matter intake (DMI) decreased with the inclusion of forage cactus; however, preformed water intake and total water intake increased with the inclusion of forage cactus. Water restriction and its interaction with the treatments had no effect on animal performance. Daily weight gain was higher for the diets with 30 and 50%forage cactus inclusion, at 174 and 155 g, respectively, compared with 90 g for the control diet. Cactus, therefore, can be used as a food supplement and water resource.

A falta de água na produção pecuária pode ser um fator limitante para o bom desempenho dos animais. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da restrição total de água na dieta de ovinos, alimentados com palma forrageira sobre o desempenho produtivo. Foram utilizados 42 ovinos, machos, com idade e peso médio de ±100 dias e 18,75± (2,05)kg, respectivamente; alimentados com dietas de 0, 30 50 e 70% de inclusão de palma forrageira. Os animais foram abatidos quando atingiam o peso de 32kg (± 1 kg) ou 90 dias em confinamento. O desenho experimental foi arranjo fatorial 3x2, inclusão de palma (30, 50 70%) x água (com água ou sem água). As variáveis foram analisadas utilizando o teste Tukey a 5% de probabilidade, pelo programa PROC GLM do SAS. Os consumos voluntários de água e de matéria seca diminuíram (P0,05). O ganho de peso diário foi maior para os tratamentos com 30 e 50% de inclusão de palma, com ganhos de 174 e 155 g, respectivamente, comparado com a dieta controle que obteve ganho médio de 90 g. A palma forrageira pode ser utilizada eficientemente como suplemento alimentar e fonte única de água na dieta.

Produtividade de variedades de palma forrageira na região sul do Piauí / Varieties productivity forager palma in Southern Piauí

This study aimed to evaluate the production of varieties of irrigated forage cactus in family farming properties with ruminant in southern Piauí. The design was completely randomized in a factorial scheme (2x3), with six replications. Regarding the location there was a higher production in the municipality of Julio Borges, regardless of the variety of palm. The varieties of spineless cactus Doce Míuda and Orelha de Elefante Mexicana have higher fresh mass forage production in both locations.

Produtividade de variedades de palma forrageira na região sul do Piauí / Varieties productivity forager palma in Southern Piauí

This study aimed to evaluate the production of varieties of irrigated forage cactus in family farming properties with ruminant in southern Piauí. The design was completely randomized in a factorial scheme (2x3), with six replications. Regarding the location there was a higher production in the municipality of Julio Borges, regardless of the variety of palm. The varieties of spineless cactus Doce Míuda and Orelha de Elefante Mexicana have higher fresh mass forage production in both locations.(AU)

Avaliação da utilização de dietas com diferentes percentuais de inclusão de farelo de palma forrageira sobre o desempenho de coelhos

A cunicultura é uma atividade de grande potencial produtivo para o país, visto que causa baixo impacto ambiental e exige baixo investimento quando comparada a outras explorações pecuárias, sendo capaz de atender demandas por carne, pele, pelos entre outros produtos e coprodutos. A produção de coelhos no Brasil está ligada a aspectos culturais, e a falta de incentivos à produção e consumo de seus produtos faz com que a produção ainda seja incipiente. Assim como em outras atividades de produção animal, os custos com alimentação podem representar até 70% dos gastos do setor. Nesse sentido, a busca por tecnologias aplicadas a alimentação dos coelhos que proporcionem melhor competitividade a produção são grandes incentivos a cadeia produtiva. Buscando testar a influência da utilização do farelo de palma forrageira como ingrediente energético em substituição ao milho na formulação de dietas para coelhos, testou-se a inclusão de 0, 15, 30 e 45% desse ingrediente na formulação. Conclui-se que a inclusão de 45% de farelo de palma forrageira na formulação de dietas para coelhos permite a substituição de 92% do milho na formulação sem comprometer o desempenho dos animais.

The cunicultire is an activity that bears high socio-economic potential. This is due to the low environmental impacts of this productive chain, allied with the low investments needed to install it when compared to other agricultural activities. This productive system is able to fulfill demands of meat, skin, fur and other products and subproducts. However, the rabbits production in Brazil is not well developed yet, what may be justified by cultural aspects and the lack of incentive to production and comsumption of this product. As well as other animal production activities, the costs with animals food intake may represent 70% of the investment. In this sense, the development of Technologies that may be Applied in rabbits feed processes in order to increase production are great stimulus for the productive chain. To evaluate the influence of forage palm bran as an energetic ingredient that would substitute corn in rabbit diets we tested the inclusion of 0, 15, 30 and 45% of pal bran in rabbits food and concluded that the inclusion of 45% of forage palm bran allowed the substitution of 92% of corn without decreases in animal performances.

FENO DE LEUCENA E PALMA FORRAGEIRA NA ALIMENTAÇÃO DE NOVILHOS

Objetivou-se avaliar o feno de leucena e da palma forrageira na alimentação de novilhos mestiços, confinados sobre o consumo e digestibilidade dos nutrientes, ingestão de água, balanço de nitrogênio, síntese de proteína microbiana e o comportamento ingestivo, além do potencial de degradação in situ da matéria seca e dos nutrientes das dietas. Foram realizados dois experimentos, no primeiro, foram utilizados oito novilhos mestiços, com idade média 12 meses com peso inicial médio de 267,5 ± 15 kg, distribuídos em dois quadrados latinos 4x4, simultâneos, em esquema fatorial 2x2, no qual os fatores foram duas proporções de feno de leucena, 50 ou 70%, e com a utilização ou não da palma forrageira em substituição ao milho na dieta. Os animais foram confinados por 84 dias, divididos em quatro períodos de 21 dias. No segundo experimento foram usados quatro novilhos mestiços fistulados no rúmen, com peso corporal médio de 370 ± 10 kg, onde amostras representativas das dietas experimentais foram incubadas por 0, 3, 6, 12, 24, 36, 48, 72, 96 e 120 horas, para determinar a degradação in situ da matéria seca e dos nutrientes. O consumo de matéria seca (% PC) foi maior nas dietas com 50% de feno, independente da inclusão ou não de palma. O uso da palma promoveu maior consumo de nutrientes digestíveis totais (NDT) nas dietas com proporção de 70% de feno, já na dieta com 50% de feno, a dieta sem palma promoveu maior consumo. A inclusão da palma promoveu maior digestibilidade da matéria seca (MS), do CNF e do NDT nas dietas com 70% de feno. A ingestão de água da dieta e água total foi maior nas dietas com proporção de 70% de feno com inclusão de palma forrageira. A ingestão de nitrogênio (N), nível de ureia na urina, e a excreção de ureia e N-ureico na urina foram maiores nas dietas com 50% de feno. O tempo de ruminação e mastigação da MS foi maior nas dietas com 70% de feno com inclusão de palma forrageira, que também diminuiu o número de bolos mastigados assim como o tempo gasto por bolo. Com relação a degradação ruminal in situ da MS, a inclusão da palma forrageira promoveu aumento na fração a e diminuição da fração b. O uso da palma ainda foi responsável por uma maior degradabilidade efetiva nas dietas com 50% de feno. As dietas com proporção 70% de feno tiveram maior fração indegradável. Dietas com proporção de 50% de feno de leucina, sem inclusão de palma, proporcionam maior consumo de nutrientes. A inclusão de palma melhora a digestibilidade de dietas com proporção de 70% de feno de leucena

The objective of this study was to evaluate the effects of feeding leucaena hay and spineless cactus to confined crossbred steers on the consumption and digestibility of nutrients, water intake, nitrogen balance, microbial protein synthesis and ingestive behavior, in addition to the potential for in situ degradation in of dry matter and nutrients in diets. Two experiments were carried out, in the first, eight crossbred steers with an average age of 12 months and an average initial weight of 267.5 ± 15 kg, simultaneously distributed across two 4x4 Latin squares according to a 2x2 factorial scheme, in which the factors were two proportions of leucaena hay, 50 or 70%, and with or without the use of spineless cactus as a substitute for corn in the diet. The animals were kept in confinement for 84 days, divided into four 21-day periods. The second experiment was, where four crossbred rumen-fistulated steers were used with an average body weight of 370 ± 10 kg. Here, representative samples of the experimental diets were incubated for 0, 3, 6, 12, 24, 36, 48, 72, 96 and 120 hours in order to determine the in situ degradation of dry matter and nutrients. The consumption of dry matter (% BW) was higher in diets with 50% hay, regardless of the inclusion of spineless cactus. The use of the cactus promoted greater consumption of total digestible nutrients (TDN) in diets with 70% hay, whereas in the diet with 50% hay, greater consumption was shown by the cactus-free diet. The inclusion of spineless cactus promoted greater digestibility of dry matter (DM), NFC and TDN in diets with 70% hay. The intake of dietary water and total water was higher in diets with 70% hay and with spineless cactus included. The intake of nitrogen (N), urea levels in the urine and excretion of urea and N-urea with the urine were higher in diets with 50% hay. The DM rumination and chewing time was longer in diets with 70% hay and an inclusion of spineless cactus, which also decreased the number of chewed cakes as well as the time spent per cake. Regarding in situ ruminal degradation of DM, the inclusion of spineless cactus promoted an increase in fraction A and a decrease in fraction B. The use of cactus was also responsible for greater effective degradability in diets with 50% hay. Diets with 70% hay had a greater undegradable fraction, which promoted lower potential degradability of DM. Diets with a 50% proportion of leucaena hay and with zero inclusion of spineless cactus provide greater consumption of nutrients. The inclusion of spineless cactus improves the digestibility of diets with a 70% proportion of leucaena hay.

QUALIDADE FÍSICA, COMPOSIÇÃO QUÍMICA E PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS NA CARNE DE CAPRINOS ALIMENTADOS COM PALMA FORRAGEIRA EM SUBSTITUIÇÃO AO FENO DE TÍFTON-85

A água é fator limitante na produção de ruminantes principalmente na região semiárida do Brasil devido a distribuição desuniforme e prolongados períodos de baixa precipitação pluviométrica, que limita significativamente a oferta de alimentos volumosos para os animais. Diante das adversidades edafoclimáticas do semiárido, a criação de caprinos tem sido indicada como a principal alternativa, pois são animais com habilidade de seleção de alimentos maior devido a anatomia labial, além de serem bem adaptados as condições de climas mais áridos. Com isso, a palma forrageira tem importância devido seu mecanismo que permite armazenar grandes quantidades de água e pela sua adaptação às condições edafoclimáticas da região Nordeste no Brasil. Portanto, objetivou-se avaliar a qualidade física, a composição química e o perfil de ácidos graxo na carne de cabritos alimentados com palma forrageira em substituição ao feno de Tifton-85. Avaliou-se a inclusão de 25 e 55% de palma forrageira em substituição ao feno de Tifton-85 na dieta dos cabritos, bem como a dieta controle que não apresentava palma forrageira na sua composição. A carne dos animais que receberam 55% de palma forrageira apresentou menor percentual de umidade (76,11%) em relação a carne dos animais recebendo dieta controle (77,57%). O teor de lipídeos na carne dos animais alimentados com 25 e 55% de palma forrageira foi de 1,33 e 1,26%, respectivamente, sendo esses valores inferiores em relação ao teor de lipídeos da carne dos animais no controle (1,56%). A inclusão de 55% da palma forrageira proporcionou aumento no teor dos ácidos graxos monoinsaturados totais da carne (52,71%) em relação a carne dos animais do controle (37,75%). No entanto, o teor de ácidos graxos poli-insaturados totais foi maior para a carne dos animais do controle (21,44%) em relação a carne dos animais alimentados com 55% de palma forrageira (6,90%). Recomenda-se a substituição de feno de Tifton-85 por 55% de palma forrageira, por proporcionar menor teor de lipídeos e maior teor de ácidos graxos monoinsaturados na carne de cabritos.

Water is a limiting factor in the production of ruminants mainly in the semi-arid region of Brazil due to uneven distribution and prolonged periods of low rainfall, which limits complementing the supply of bulky food for animals. In view of the edaphoclimatic adversities of the semiarid region, goat breeding has been replaced as the main alternative, as they are animals with greater food selection ability due to the lip anatomy, in addition to being well adapted as conditions of arid climates. With this, the forage palm is important due to the mechanism that allows large amounts of water to be stored and for its adaptation to the edaphoclimatic conditions of the Northeast region in Brazil. Therefore, the objective was to evaluate the physical quality, the chemical composition and the fatty acid profile in the goat meat fed with forage palm instead of Tifton-85 hay. It is recorded the inclusion of 25 and 55% of forage palm in replacement of Tifton-85 hay in the kid's diet, as well as the control diet that did not have forage palm in its composition. The meat of the animals that received 55% of forage palm presented a lower percentage of moisture (76.11%) in relation to the meat of the animals receiving a control diet (77.57%). The lipid content in the meat of animals fed with 25 and 55% forage palm was 1.33 and 1.26%, respectively, these values being lower in relation to the lipid content of the animals in the control (1.56 %). The inclusion of 55% of the forage palm provided an increase in the content of the total monounsaturated fatty acids in the meat (52.71%) in relation to the meat of the control animals (37.75%). However, the content of total polyunsaturated fatty acids was higher for the meat of the control animals (21.44%) in relation to the meat of the animals fed with 55% forage palm (6.90%). It is recommended to replace Tifton-85 hay with 55% forage palm, as it provides a lower content of lipids and a higher content of monounsaturated fatty acids in kid meat.

Balanço hídrico e excreção renal de metabólitos em ovinos alimentados com palma forrageira (Nopalea cochenillifera Salm Dyck) / Water balance and renal excretion of metabolites in sheep fed forage cactus (Nopalea cochenillifera Salm Dyck)

Objetivou-se avaliar balanço hídrico e excreção renal de metabólitos em borregos sem raça definida, alimentados com diferentes quantidades de palma forrageira (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), na forma in natura e em farelo. Foram utilizados 20 borregos, com peso vivo médio inicial de 20 Kg e foram distribuídos no delineamento inteiramente casualizado, sendo cinco tratamentos e quatro repetições. As dietas experimentais consistiram em uma dieta controle à base de feno de tífton, farelo de soja, suplemento mineral e calcário, os demais tratamentos visaram testar níveis diferentes de palma forrageira corrigida com ureia em duas formas: in natura e farelada e em dois níveis de substituição (50 e 100%) da matéria seca do feno de tífton. Amostras de sangue e urina foram coletadas para determinação de diferentes metabólitos e minerais e utilização de equações para obtenção dos índices de excreção urinária destes metabólitos, taxa de depuração endógena de creatinina e reabsorção de água livre de eletrólitos, além do registro de ingestão de água e volume de urina. A ingestão voluntária de água sofreu influência das dietas, sendo que os animais submetidos às dietas contendo farelo de palma e feno e farelo de palma foram superiores aos demais tratamentos. A ingestão de água via alimentos também sofreu influência da dieta, sendo maior nos animais que receberam palma in natura e farelo mais palma in natura. Com relação à ingestão total de água foi maior para os animais alimentados com dietas contendo palma in natura em relação aos demais tratamentos. As dietas experimentais influenciaram na excreção renal de metabólitos derivados purínicos e minerais, sem alterar a função renal. A presença da palma forrageira tanto na condição de farelo como in natura proporciona aumento do volume urinário sem alterar a função renal, além de que deve ser considerado como uma excelente estratégia alimentar no semiárido.(AU)

This study aimed to assess fluid balance and renal excretion of metabolites in lambs without defined breed standard, fed different forage cactus (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), in natura and bran. 20 lambs were used, with initial body weight of 20 kg and were distributed in a completely randomized design, with five treatments and four repetitions. The experimental diets consisted of a control diet based on Bermuda grass hay, soybean meal, limestone and mineral supplement, other treatments aimed at testing different levels of cactus pear plus urea in two forms: fresh and mash and two levels of substitution (50 and 100%) of dry matter of hay. Blood and urine samples were collected for determination of different metabolites and minerals and use of equations to determine the rates of urinary excretion of these metabolites, rate of endogenous creatinine clearance and electrolyte reabsorption of free water, in addition to recording of water intake and urine volume. The voluntary water intake was influenced by the diets, and the animals subjected to diets containing soybean meal and hay palm and cactus meal were higher than other treatments. Water intake via food was also influenced by diet, being higher in animals fed palm fresh and bran over palm in nature. With respect to total water intake was greater for cows fed diets containing palm in nature compared to the other treatments. The experimental diets influenced the renal excretion of purine metabolites and minerals derived, without changing renal function. The presence of cactus pear both as bran as in nature provides increased urine volume without changing renal function, and to be considered as an excellent food strategy in semiarid.(AU)

CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E QUALIDADE DE CARNE DE CORDEIROS ALIMENTADOS COM SILAGEM À BASE DE PALMA FORRAGEIRA E TORTA DE ALGODÃO

O estudo objetivou avaliar características de carcaça, qualidade de carne e o rendimento de constituintes não carcaça de cordeiros alimentados com silagem de ração completa à base de palma forrageira. Foram utilizados 32 cordeiros inteiros mestiços de Dorper com idade inicial de 120 dias e peso médio de 17±1,5 kg. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (0, 20, 25 e 30% de inclusão de torta de algodão) e oito repetições. Os dados foram comparados utilizando contrastes ortogonais, que quando significativos pelo teste de Dunnett, foram submetidos a análise de regressão simples a 5% de probabilidade. As variáveis biométricas foram submetidas a análise de componentes principais, correlações de Pearson e utilizadas no desenvolvimento da equação de previsão de características de carcaça através de análise de regressão a 5% de probabilidade. Os dados métricos foram submetidos a análise discriminante canônica para identificar as variáveis que melhor discriminam os tratamentos e construir uma função. Não foi observado efeito (P>0,05) sobre as características de carcaça, peso e rendimento dos cortes comerciais, peso dos órgãos comestíveis e não comestíveis, composição tecidual, pH, temperatura, cor, perdas por cocção, umidade e teor de proteína da carne dos cordeiros. Dentre as variáveis biométricas estudadas pelas análises multivariadas, 6 medidas corporais se ajustam (P<0,05) às equações de predição do peso ao abate, peso de corpo vazio, peso de carcaça quente, peso de carcaça fria, rendimento de carcaça quente, rendimento de carcaça fria, área de olho de lombo e peso de vísceras comestíveis, sugerindo que produtores que não possuem balança e queiram usar a dieta experimental podem predizer a produção de carne a partir das medidas biométricas utilizando as equações geradas neste estudo. As variáveis com maior poder discriminatório entre os tratamentos, selecionadas com base nos coeficientes canônicos padronizados foram profundidade do tórax (com maior poder discriminatório pelo método stepwise), altura de cernelha e largura da perna. As duas primeiras variáveis canônicas foram suficientes para explicar 73% e 20% da variação total dos dados. A inclusão de até 30% de torta de algodão na silagem à base de palma forrageira pode ser usada na terminação de cordeiros sem prejudicar a produção de carne em confinamento.

The study aimed to evaluate carcass traits, meat quality and the yield of non-carcass constituents of lambs fed complete diet silage based on spineless cactus. Thirty-two crossbred Dorper lambs with initial age of 120 days and average initial live weight of 17±1.5 kg were used. The experiment was carried out in a completely randomized design with four treatments (0, 20, 25 and 30% inclusion of cotton cake) and eight replications. Data referring to each treatment were compared using orthogonal contrasts, which when significant by Dunnett's test, were submitted to simple regression analysis at 5% probability. The biometric variables were subjected to principal component analysis, Pearson correlations and used in the development of the carcass traits prediction equation through regression analysis at 5% probability. Morphometric and biometric data were submitted to canonical discriminant analysis to identify the variables that best discriminate the treatments and build a discriminant function that represents the differences between treatments. There was no effect (P>0.05) of treatments on carcass characteristics, weight and yield of commercial cuts, weight of edible and inedible organs, tissue composition, pH, temperature, color, cooking losses, moisture and content of protein from the meat of the lambs. Among the biometric variables studied by multivariate analysis, 6 body measurements fit (P<0.05) to the prediction equations of slaughter weight, empty body weight, hot carcass weight, cold carcass weight, hot carcass yield, cold carcass yield, ribeye area and edible viscera weight, suggesting that producers who do not have a scale and want to use the experimental diet can predict meat production from biometric measurements using the equations generated in this study. The variables with greater discriminatory power between treatments, selected based on standardized canonical coefficients, were chest depth (with greater discriminatory power by the stepwise method), withers height and leg width. The first two canonical variables were sufficient to explain 73% and 20% of the total data variation. The inclusion of up to 30% cotton cake in the forage palm silage can be used in the finishing of lambs without harming the production of meat in confinement.