Antioxidant, anti-inflammatory and anti-obesity effects of onion and its by-products in high-fat fed rodents: a systematic review / Efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios e anti-obesidade da cebola e seus subprodutos em roedores alimentados com alto teor de gordura: uma revisão sistemática

The effects of onion and its by-products on metabolic changes induced by excessive consumption of a high fat diet have been the focus of many studies. The aim of this study was to systematically review the effects of onion and its by-products antioxidant, anti-inflammatory and anti-obesity in rats exposed to a high-fat diet. Five databases were used: Pubmed, EMBASE, Science Direct, Web of science and Scopus until June 2020 updated December 1, 2022. Research of the articles was carried out by two reviewers, searching and selecting studies after an initial reading of the titles and abstracts. In total, 2,448 papers were found and, after assessing against the inclusion and exclusion criteria, 18 papers were selected for this review. The findings of this review show the beneficial effects of onion and its by-products on inflammatory parameters, obesity, cardiovascular disease, thermogenesis and hepatic alterations generally associated with the consumption of a high-fat diet.

Os efeitos da cebola e seus subprodutos nas alterações metabólicas induzidas pelo consumo excessivo de uma dieta rica em gordura têm sido foco de muitos estudos. O objetivo deste estudo foi revisar sistematicamente os efeitos da cebola e seus subprodutos antioxidantes, anti-inflamatórios e anti-obesidade em ratos expostos a uma dieta hiperlipídica. Foram utilizadas cinco bases de dados: Pubmed, EMBASE, Science Direct, Web of science e Scopus até junho de 2020, atualizado em 01 de dezembro de 2022. A pesquisa dos artigos foi realizada por dois revisores, buscando e selecionando os estudos após leitura inicial dos títulos e resumos. No total, 2.448 artigos foram encontrados e, após avaliação de acordo com os critérios de inclusão e exclusão, 18 artigos foram selecionados para esta revisão. Os achados desta revisão mostram os efeitos benéficos da cebola e seus subprodutos sobre parâmetros inflamatórios, obesidade, doenças cardiovasculares, termogênese e alterações hepáticas geralmente associadas ao consumo de uma dieta hiperlipídica.

Two species of the hoverfly genus Eumerus Meigen (Diptera: Syrphidae) new record for Pakistan

An updated checklist of the genus Eumerus Meigen, 1822 is presented from Pakistan along with two new country records, i.e., Eumerus vestitus Bezzi, 1912 and Eumerus sogdianus Stackelberg, 1952. Eumerus sogdianus is native to Central and Southern Europe, but recorded from east to Central and Southern Asia, and Eumerus vestitus is native to the Afrotropical region, but recently also recorded from India. Both species are collected from northern areas of Pakistan ­ the extreme edge of the western Himalayas, where a significant diversity of hoverflies has been reported in recent studies. A brief diagnosis, identification key, and a taxonomic remark on known Pakistani Eumerus species are presented. A distribution map and detailed photographs of the newly recorded species are also presented.(AU)

Assessment of the effects of red onion (Allium cepa Linn) juice on semen oxidative status compared to Zn sulfate in rats

The Aim of the present study was to investigate effects of onion juice on semen values of malondialdehyde (MDA), superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GPx) and total antioxidant status (TAS) compared to Zn sulfate in rats. One hundred and sixty-two Wistar Male rats were randomly allocated into 9 treatment groups (each including 3 groups and 6 replicates). Group 1 served as control and received distilled water. In group 2, animals received 1 cc fresh onion juice. In group 3, rats were offered cc fresh onion juice. Group 4 drenched 15 mg/kg zinc (Zn) sulfate. In group 5, rats were treated with 30 mg/kg Zn sulfate. Group 6 was offered 1cc fresh onion juice + 15 mg/kg Zn sulfate to experimental animals. In group 7, 1 cc fresh onion juice + 30 mg/kg Zn sulfate was provided to rats. Group 8 consumed 2 cc fresh onion juice + 15 mg/kg Zn sulfate. In group 9, animals provided 2 cc fresh onion juice + 30 mg/kg Zn sulfate. All groups were given treatments orally and ad libitum access to chow pellets and fresh water. After 4 weeks semen samples in cauda epididymis were used to determine MDA, SOD, GPx and TAS levels. According to the data, sole onion juice significantly decreased semen MDA level (P < 0.05). Also, a combination between the administration of onion and Zn significantly attenuated sperm MDA (P < 0.05). Sperm GPx level in the co-administration of onion and Zn was significantly altered (P < 0.05). Results suggest that presumably onion juice protects from semen oxidation in rat testes.

Assessment of the effects of red onion (Allium cepa Linn) juice on semen oxidative status compared to Zn sulfate in rats

The Aim of the present study was to investigate effects of onion juice on semen values of malondialdehyde (MDA), superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GPx) and total antioxidant status (TAS) compared to Zn sulfate in rats. One hundred and sixty-two Wistar Male rats were randomly allocated into 9 treatment groups (each including 3 groups and 6 replicates). Group 1 served as control and received distilled water. In group 2, animals received 1 cc fresh onion juice. In group 3, rats were offered cc fresh onion juice. Group 4 drenched 15 mg/kg zinc (Zn) sulfate. In group 5, rats were treated with 30 mg/kg Zn sulfate. Group 6 was offered 1cc fresh onion juice + 15 mg/kg Zn sulfate to experimental animals. In group 7, 1 cc fresh onion juice + 30 mg/kg Zn sulfate was provided to rats. Group 8 consumed 2 cc fresh onion juice + 15 mg/kg Zn sulfate. In group 9, animals provided 2 cc fresh onion juice + 30 mg/kg Zn sulfate. All groups were given treatments orally and ad libitum access to chow pellets and fresh water. After 4 weeks semen samples in cauda epididymis were used to determine MDA, SOD, GPx and TAS levels. According to the data, sole onion juice significantly decreased semen MDA level (P < 0.05). Also, a combination between the administration of onion and Zn significantly attenuated sperm MDA (P < 0.05). Sperm GPx level in the co-administration of onion and Zn was significantly altered (P < 0.05). Results suggest that presumably onion juice protects from semen oxidation in rat testes.(AU)

Alterações físicas e químicas em cebolas armazenadas sob refrigeração

Storage under low temperatures, immediately after the harvest, is the most used technique to extend the shelf life of different fresh produce. The present work was carried out with the objective of assessing physical and chemical alterations in onions stored under refrigeration. Onions (Allium cepa L.) cultivars 'Beta Cristal' and 'Óptima' were harvested at Embrapa Vegetables experimental fields, were cured and taken to the Food Science and Technology Lab where bulbs were selected and stored at 5±1°C and 85±5% relative humidity for 60 days. Every 10 days bulbs wee assessed for dry matter, mass loss (%), brightness, firmness, titratable acidity, soluble solids and pungency. It was observed during the storage period for both cultivars an increase in weight loss, a reduction in the content of soluble solids and titratable acidity. There was a significant variation in bulbs brightness during storage. After 60 days, onions from both cultivars presented higher brightness comparing to the beginning of the experiments. There was a significant increase in firmness for 'Óptima' bulbs. At the end of the experiment, pungency was 6 and 5 times higher in 'Beta Cristal' and 'Óptima' cultivars, respectively, when compared to the values observed in the beginning of the experiment.

Bulbos de cebolas armazenados sob refrigeração sofrem alterações físicas e químicas. Entretanto a intensidade das alterações depende das condições de armazenamento e cultivar. Este trabalho objetivou avaliar alterações em cebolas das cultivares 'Beta Cristal' e 'Óptima' armazenadas sob refrigeração. Bulbos colhidos no campo experimental da Embrapa Hortaliças - Brasília DF, após cura, foram transportados para o laboratório onde foram selecionados e armazenados a 5±1°C e umidade relativa de 85±5%, durante 60 dias. A cada 10 dias, foram feitas análises de perda de massa, cor (L*), firmeza (N), pungência, acidez titulável e sólidos solúveis. Observou-se, durante o armazenamento, nas duas cultivares estudadas, incremento na perda de massa, redução nos teores de sólidos solúveis e na acidez titulável. Houve grande variação na luminosidade dos bulbos durante o armazenamento. Entretanto, após 60 dias, o brilho das cebolas das duas cultivares foi significativamente maior, quando comparado ao início dos experimentos. Houve aumento significativo da firmeza dos bulbos da cultivar 'Óptima'. Ao final do experimento, a pungência foi 6 e 5 vezes maior nas cultivares 'Beta Cristal' e 'Óptima', respectivamente, em relação ao início do período de armazenamento.

Alterações físicas e químicas em cebolas armazenadas sob refrigeração

Storage under low temperatures, immediately after the harvest, is the most used technique to extend the shelf life of different fresh produce. The present work was carried out with the objective of assessing physical and chemical alterations in onions stored under refrigeration. Onions (Allium cepa L.) cultivars 'Beta Cristal' and 'Óptima' were harvested at Embrapa Vegetables experimental fields, were cured and taken to the Food Science and Technology Lab where bulbs were selected and stored at 5±1°C and 85±5% relative humidity for 60 days. Every 10 days bulbs wee assessed for dry matter, mass loss (%), brightness, firmness, titratable acidity, soluble solids and pungency. It was observed during the storage period for both cultivars an increase in weight loss, a reduction in the content of soluble solids and titratable acidity. There was a significant variation in bulbs brightness during storage. After 60 days, onions from both cultivars presented higher brightness comparing to the beginning of the experiments. There was a significant increase in firmness for 'Óptima' bulbs. At the end of the experiment, pungency was 6 and 5 times higher in 'Beta Cristal' and 'Óptima' cultivars, respectively, when compared to the values observed in the beginning of the experiment.

Bulbos de cebolas armazenados sob refrigeração sofrem alterações físicas e químicas. Entretanto a intensidade das alterações depende das condições de armazenamento e cultivar. Este trabalho objetivou avaliar alterações em cebolas das cultivares 'Beta Cristal' e 'Óptima' armazenadas sob refrigeração. Bulbos colhidos no campo experimental da Embrapa Hortaliças - Brasília DF, após cura, foram transportados para o laboratório onde foram selecionados e armazenados a 5±1°C e umidade relativa de 85±5%, durante 60 dias. A cada 10 dias, foram feitas análises de perda de massa, cor (L*), firmeza (N), pungência, acidez titulável e sólidos solúveis. Observou-se, durante o armazenamento, nas duas cultivares estudadas, incremento na perda de massa, redução nos teores de sólidos solúveis e na acidez titulável. Houve grande variação na luminosidade dos bulbos durante o armazenamento. Entretanto, após 60 dias, o brilho das cebolas das duas cultivares foi significativamente maior, quando comparado ao início dos experimentos. Houve aumento significativo da firmeza dos bulbos da cultivar 'Óptima'. Ao final do experimento, a pungência foi 6 e 5 vezes maior nas cultivares 'Beta Cristal' e 'Óptima', respectivamente, em relação ao início do período de armazenamento.

Rendimento e conservabilidade pós-colheita de genótipos de cebola cultivados em solo de várzea

To determine yield of six onion genotypes grown in lowland, and postharvest room storability of cured bulbs, two experiments were performed at the Federal University of Santa Maria in 1995 and 1996. Yields of marketable bulbs were over 20t/ha for all genotypes under study. Yields of ‘Crioula genotypes were the highest, quantitatively and qualitatively. Marketable bulb yields, culls, average bulb weight and yields of bulb grades 2 and 3 were significantly different. Up to 100 days under storage, bulb weight loss was approximately 15% for all genotypes. No significant interaction between genotypes and storage period was found. Losses in bulb weight and bulb number correlated with storage period. Bulb number and bulb weight correlated negatively with percentages of bulb weight loss and bulb number loss.

Para determinar o rendimento de bulbos curados de seis genótipos de cebola cultivados em solo de várzea, e a conservabilidade pós-colheita destes, em ambiente natural, foram conduzidos dois experimentos na Universidade Federal de Santa Maria, em 1995 e 1996. Todos os genótipos apresentaram rendimento comercial acima de 20t/ha. Os genótipos ‘Crioula apresentaram os melhores rendimentos quanti-qualitativos. Houve diferença significativa para rendimento comercial e não comercial, peso médio de bulbos e rendimento de bulbos classes 2 e 3. Até 100 dias de armazenamento, os bulbos de todos os genótipos sofreram perda de peso de cerca de 15%. Não houve interação significativa entre genótipos e número de dias de armazenamento. Houve correlação entre perdas de peso e número de bulbos e duração do período de armazenamento. Houve correlação negativa entre o número e o peso dos bulbos e as percentagens de perda de peso e de número de bulbos.

ASPECTOS MORFO-FISIOLÓGICOS DA CEBOLA

Onion culture (Allium cepa L.) is very important among vegetables grown in Brazil. In terms of production it is only overcome by tomatoes and potatos and in somes regions of São Paulo, Pernambuco, Rio Grande do Sul and Santa Catarina it is the main economic activity. The objetive was the characterization of some morphological and physiological aspects of onion that change with climate conditions. A satisfactory knowledge about onion exist, however there is a need for constant improvement in technology to improve production and normalize supply.

A cultura da cebola Allium cepa L. ocupa lugar de importância entre as hortaliças cultivadas no Brasil. Em termos de valor da produção, é superada apenas pelo tomate e a batata e, em algumas regiões de São Paulo, Pernambuco, Rio Grande do Sul e Santa Catarina representa a principal atividade econômica. O objetivo do trabalho foi caracterizar aspectos morfo-fisiológicos importantes em cebola que variam conforme as condições climáticas. Apesar de existir um conhecimento satisfatório, o aprimoramento e desenvolvimento tecnológicos são fundamentais para aumentar a produtividade e normalizar o abastecimento do produto.

Disponibilidade hídrica e germinação de sementes de cebola (Allium cepa L.)

One essay was conducted under laboratory conditions, in order to verify the influence of substrate water content on the germination of onion (Allium cepa L.) seeds. The effect of five water levels in the medium soil x sand (3:1) - 20, 40, 60, 80 and 100% retention capacity-were evaluated through the emergence percentage 14 days after seedling and the weight of fresh and dry matters of normal seedlings. For that purpose, 200 treated seeds of Pira Ouro cultivar were sown 1.5 cm deep in four replicátions of 50, with a constant water content in the medium. The best results showed that the soil moisture levels suggested for the germination of onion seeds were 40% to 60% of the substrate retention capacity, once they provide better emergence, weight of the fresh and dry matters of seedlings.

Objetivando verificar a influência do teor de água do substrato na germinação de sementes de cebola (Allium cepa L.), conduziu-se um ensaio sob condições de ambiente de laboratório. Os efeitos de cinco níveis de água no substrato solo x areia (3:1), 20, 40, 60, 80 e 100% da capacidade de retenção foram avaliados através da porcentagem de emergência no 14° dia da semeadura e pesos da matéria verde e seca das plântulas normais. Para tanto, 200 sementes do cultivar Pira Ouro por tratamento, em quatro repetições de 50, foram semeadas a 1,5 cm de profundidade, mantendo-se constantes os níveis de água no substrato. Os resultados possibilitaram concluir que os níveis de umidade do solo indicados para germinação de sementes de cebola são de 40% e 60% da capacidade de retenção do substrato, por possibilitarem uma melhor emergência, peso da matéria verde e seca das plântulas.

Aspectos morfo-fisiológicos da cebola

Onion culture (Allium cepa L.) is very important among vegetables grown in Brazil. In terms of production it is only overcome by tomatoes and potatos and in somes regions of São Paulo, Pernambuco, Rio Grande do Sul and Santa Catarina it is the main economic activity. The objetive was the characterization of some morphological and physiological aspects of onion that change with climate conditions. A satisfactory knowledge about onion exist, however there is a need for constant improvement in technology to improve production and normalize supply.

A cultura da cebola Allium cepa L. ocupa lugar de importância entre as hortaliças cultivadas no Brasil. Em termos de valor da produção, é superada apenas pelo tomate e a batata e, em algumas regiões de São Paulo, Pernambuco, Rio Grande do Sul e Santa Catarina representa a principal atividade econômica. O objetivo do trabalho foi caracterizar aspectos morfo-fisiológicos importantes em cebola que variam conforme as condições climáticas. Apesar de existir um conhecimento satisfatório, o aprimoramento e desenvolvimento tecnológicos são fundamentais para aumentar a produtividade e normalizar o abastecimento do produto.

Rendimento e conservabilidade pós-colheita de genótipos de cebola cultivados em solo de várzea

To determine yield of six onion genotypes grown in lowland, and postharvest room storability of cured bulbs, two experiments were performed at the Federal University of Santa Maria in 1995 and 1996. Yields of marketable bulbs were over 20t/ha for all genotypes under study. Yields of ‘Crioula’ genotypes were the highest, quantitatively and qualitatively. Marketable bulb yields, culls, average bulb weight and yields of bulb grades 2 and 3 were significantly different. Up to 100 days under storage, bulb weight loss was approximately 15% for all genotypes. No significant interaction between genotypes and storage period was found. Losses in bulb weight and bulb number correlated with storage period. Bulb number and bulb weight correlated negatively with percentages of bulb weight loss and bulb number loss.

Para determinar o rendimento de bulbos curados de seis genótipos de cebola cultivados em solo de várzea, e a conservabilidade pós-colheita destes, em ambiente natural, foram conduzidos dois experimentos na Universidade Federal de Santa Maria, em 1995 e 1996. Todos os genótipos apresentaram rendimento comercial acima de 20t/ha. Os genótipos ‘Crioula’ apresentaram os melhores rendimentos quanti-qualitativos. Houve diferença significativa para rendimento comercial e não comercial, peso médio de bulbos e rendimento de bulbos classes 2 e 3. Até 100 dias de armazenamento, os bulbos de todos os genótipos sofreram perda de peso de cerca de 15%. Não houve interação significativa entre genótipos e número de dias de armazenamento. Houve correlação entre perdas de peso e número de bulbos e duração do período de armazenamento. Houve correlação negativa entre o número e o peso dos bulbos e as percentagens de perda de peso e de número de bulbos.

Disponibilidade hídrica e germinação de sementes de cebola (Allium cepa L.)

One essay was conducted under laboratory conditions, in order to verify the influence of substrate water content on the germination of onion (Allium cepa L.) seeds. The effect of five water levels in the medium soil x sand (3:1) - 20, 40, 60, 80 and 100% retention capacity-were evaluated through the emergence percentage 14 days after seedling and the weight of fresh and dry matters of normal seedlings. For that purpose, 200 treated seeds of Pira Ouro cultivar were sown 1.5 cm deep in four replicátions of 50, with a constant water content in the medium. The best results showed that the soil moisture levels suggested for the germination of onion seeds were 40% to 60% of the substrate retention capacity, once they provide better emergence, weight of the fresh and dry matters of seedlings.

Objetivando verificar a influência do teor de água do substrato na germinação de sementes de cebola (Allium cepa L.), conduziu-se um ensaio sob condições de ambiente de laboratório. Os efeitos de cinco níveis de água no substrato solo x areia (3:1), 20, 40, 60, 80 e 100% da capacidade de retenção foram avaliados através da porcentagem de emergência no 14° dia da semeadura e pesos da matéria verde e seca das plântulas normais. Para tanto, 200 sementes do cultivar Pira Ouro por tratamento, em quatro repetições de 50, foram semeadas a 1,5 cm de profundidade, mantendo-se constantes os níveis de água no substrato. Os resultados possibilitaram concluir que os níveis de umidade do solo indicados para germinação de sementes de cebola são de 40% e 60% da capacidade de retenção do substrato, por possibilitarem uma melhor emergência, peso da matéria verde e seca das plântulas.

Study on the extracting conditions of phenolic compounds from onion (Allium cepa L.) / Estudo das condições de extração de compostos fenólicos de cebola (Allium cepa L.)

The present study was carried out to establish the best conditions for performing the total phenolic compounds extraction from diverse kinds of commercialized onion (Allium cepa L.). By means of the factorial experimental design the variables that significantly influence the extraction stages were determined. The following variables were analyzed: type of solvent, shaking process, time of extraction, and time with and without shaking interruptions. The best combining proceeding resulted in a predictive model, by using methanol as solvent, shaking for 120 minutes, and at 200 rpm. The highest phenolic content in different kinds of onion was 2275 g/g, the recovery was 88%, and the quantification limit of 31 g/g.

O objetivo deste trabalho foi estabelecer as melhores condições para efetuar extração de compostos fenólicos totais de diferentes classes comerciais de cebola (Allium cepa L.). Por meio de Planejamento Experimental Fatorial foram determinadas as variáveis que influenciam significativamente nas etapas de extração. As variáveis estudadas foram: natureza do solvente, procedimento de agitação, tempo de extração e tempo de agitação com e sem interrupções. A melhor combinação resultou em um modelo preditivo, empregando-se metanol como solvente, agitação de 120 minutos a 200 rpm. O maior conteúdo fenólico em diferentes classes de cebola foi 2275 g/g, 88% de recuperação e o limite de quantificação foi de 31 g fenóis/g.

Herança de coloração de bulbos em cebola (Allium cepa L.) com resistência a Colletotrichum gloeosporioides

The inheritance of onion bulb color was studied utilizing white bulbs resistant to Colletotrichum gloeosporioides that segregated from the population 'Roxa do Barreiro' and two inbred Unes with yellow bulbs originated from 'Super Precoce" and 'Pira Ouro' cultivars. The white bulbs and the inbred Unes were crossed to obtain the F1 and F2 generations (yellow x white). Both F1 generations were of red bulbs and in the F2 generation there were segregations to red, white and yellow bulbs in a proportion of 9:4:3, respectively. It was concluded that the inheritance of bulb color in these crosses is controlled by two contrasting genes hi the parental (ii cc RR = white bulbs, ii CC rr = yellow bulbs) material). It is probably possible to obtain a new variety or inbred line resistant to C. gloeosporioides with yellow bulbs or white bulbs, which, when crossed with a yellow line, will result in a yeUow bulb F1 resistant to this pathogen.

O objetivo deste trabalho foi determinar a herança de coloração de bulbos de cebola a partir do cruzamento de bulbos brancos com resistência a Colletotrichum gloeosporioides (Mal de 7 voltas) segregantes da população Roxa do Barreiro com bulbos amarelos de linhagens endogâmicas obtidas das variedades Super Precoce e Pira Ouro. Para tal obtiveram-se as gerações F1 e F2 entre (Super Precoce x Barreiro "Branca") e entre (Pira Ouro x Barreiro "Branca"). Nas gerações F1 obtiveram-se apenas bulbos roxos, enquanto que nas gerações F2 obtiveram-se uma segregação para bulbos roxos, brancos e amarelos numa proporção aproximada de 9:4:3, o que permitiu concluir que a herança, para estes cruzamentos, foi devida a 2 pares de genes contrastantes nas populações progenitoras, cujos genótipos, com base na literatura, são: ii cc RR (Barreiro Branca) e ii CC rr (linhagens de Super Precoce e de Pira Ouro). Conclui-se, também, que é possível, a partir destes cruzamentos, obter uma variedade ou linhagem com resistência a C. gloeosporioides somente com bulbos amarelos ou com bulbos brancos com genótipo homozigoto recessivo para todos os genes, que quando cruzada com outra amarela pode-se obter uma geração F1 com bulbos amarelos e com resistência a C. gloeosporioides.

Qualidade de bulbos de cebola em consequência de tratamentos pré-colheita

Pre-harvest treatments were evaluated to enhance onion bulb quality in different onion cultivars adapted to tropical conditions. Parameters used were weight loss, skin color and thickness, bulb and firmness. Trials were carried out in 1997. Four treatments were used: control, copper oxicloride (250 g 100 L-1); boric acid (250 g 100 L-1), and a combination of the two chemical treatments (250 g 100 L-1 of each). Treatments were applied at bulbing stage. The six cultivars were Serrana, Régia, Crioula, and the hybrids HT, HS-1 and HS-2. Bulbs were stored at room temperature prior to evaluations. Results showed that copper oxicloride (250 g 100 L-1) induced an increase in skin thickness, decreased weight loss and enhanced color in cultivars. Dark skin cultivars had a better response to pre-harvest treatments in relation to light skin cultivars. Firmness was not affected by pre-harvest treatments.

Com o objetivo de se avaliar o efeito de tratamentos pré-colheita na qualidade de bulbos de cebola, através dos parâmetros perda de peso, espessura e coloração da casca, diâmetro e firmeza do bulbo, foi conduzido experimento em Paulínia, Estado de São Paulo, em 1997. Foram utilizados quatro tratamentos: testemunha; oxicloreto de cobre (250 g 100 L-1 de água); ácido bórico (250 g 100 L-1 de água); e a combinação dos dois últimos e seis cultivares: Serrana, Régia, Crioula e três híbridos da SVS, HT, HS-1 e HS-2. Os tratamentos foram aplicados durante a bulbificação. Os bulbos foram armazenados à temperatura ambiente (25ºC) e analisados periodicamente para os parâmetros citados. Os resultados permitiram observar que a aplicação pré-colheita do oxicloreto de cobre, nas quatro últimas semanas do ciclo, aumentou significativamente a resistência da casca dos bulbos, reduziu a perda de peso e incrementou a coloração dos mesmos, para todas as cultivares. Cultivares com casca mais escura apresentaram melhor resposta aos tratamentos pré-colheita para a coloração, do que as de casca mais clara. A firmeza dos bulbos, não foi influenciada pelos tratamentos pré-colheita.

Onion seedling production in styrofoam trays under controlled environment, as summer-planted onions

Summer-planted onion (Allium cepa L.) can increase grower profits, but the production of seedlings for transplant is difficult. This experiment was carried out in Piracicaba, SP, Brazil, with the objective of studying the behavior of the short-day onion hybrid Mercedes, in its initial stage, under controlled greenhouse environment, as summer-planted onions. Four formulated substrates, two different numbers of plants per cell were tested, and 288-cell styrofoam trays used. Trials were set up in split-plot design (n=3). Substrate and number of plants per cell represented main plots, and N application (2 and 3 times a week) the subplots. The number of three plants per cell decrease the earlier onset of bulbing and increase plant height; substrates did not show differences; and the N application 3 times a week increased plant height and leaf dry weight, but did not result in earlier onset of bulbing.

Uma das dificuldades do cultivo do verão da cebola (Allium cepa L.), que permite maior lucro pois esta é a época de entressafra, é a produção de plantas para o transplante. Com o objetivo de verificar o comportamento na fase de muda do híbrido Mercedes, sob cultivo protegido como cultura de verão, o experimento foi instalado em estufa, em Piracicaba, SP com bandejas de isopor de 288 células. Foram testados quatro substratos. e dois números de plantas por células (3 e 4 plantas/célula), sendo sub-plot a suplementação mineral com nitrogênio 2 e 3 vezes por semana com nitrato de cálcio + nitrato de potássio. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com fatorial 4 x 2 em parcelas subdivididas, e três repetições. A densidade de três plantas por célula apresentou menor taxa de bulbificação precoce e maior altura da planta; não houve diferença quanto aos substratos e que a aplicação de nitrogênio três vezes por semana apresentou os maiores valores de altura da planta e peso da matéria seca da parte aérea, não apresentando bulbificação precoce das plantas.

Effect of kind and time of welsh onion (Allium fistulosum) leaves harvest on Alternaría spp fungus incidence / Efeito do tipo e época de colheita das folhas de cebolinha (Allium fistulosum) na incidência do fungo Alternaria spp

Welsh onion crops are affected by several diseases mainly those caused by fungus. In this group, leaf diseases have caused more losses because they damage the commercial product. The work objective was to study the influence of kind and time of welsh onion leaves harvest on Alternaría spp incidence, in field conditions. The experiment was conducted at experimental area of the Agronomy Department - CCA/UEL, in April to June 1994. It was utilised plants with 3 bulbs each, and the treatments were: control (no harvest); total harvest (100% of the leaves) 20 days after planting (dap); total harvest 42 dap; total harvest 58 dap; partial harvest (50% of the leaves) 20 dap; partial harvest 42 dap; and partial harvest 58 dap. Although the diseases incidence had been low due to the small lesions number, they were well developed, and injured considerable part of the leaf tissues. More lesions number were observed in the treatments with older leaves (control) and partial harvest ones, when compared to total harvest"s for the same period. The results show a possible inocule transferring from old to young leaves. Due to the results, we conclude that for a good sanitation and quality of welsh onion leaves, the best system is total harvest without delay.

A cultura da cebolinha é afetada por várias doenças bióticas, onde as fúngicas se destacam. Dentro deste grupo, as foliares são as que maiores prejuízos têm causado, afetando a parte da planta que é utilizada e comercializada. O objetivo do trabalho foi avaliar a influência do modo e época de colheita na incidência de Alternaria spp, em folhas de cebolinha em condições de campo. O experimento foi conduzido na área experimental do Dep. de Agronomia - CCA/UEL, nos meses de abril a junho de 1994. Foram utilizadas mudas com 3 bulbos cada e os tratamentos foram: testemunha (sem colheita); colheita total (100% das folhas) 20 dias após o plantio (dap); colheita total 42 dap; colheita total 58 dap; colheita parcial (50% das folhas) 20 dap; colheita parcial 42 dap e colheita parcial 58 dap. Apesar da incidência da doença ter sido pequena em função do pequeno número de lesões, estas se apresentaram bem desenvolvidas, afetando considerável porção do tecido foliar. Maior número de lesões foram observadas nos tratamentos com folhas mais velhas (testemunha) e nos de colheita parcial, quando comparados aos de colheita total para a mesma época. Os resultados indicam a existência de possível transferência de inoculo das folhas velhas para as novas. Em função dos resultados obtidos conclui-se que, para a boa sanidade e qualidade das folhas de cebolinha, a melhor prática é a colheita com remoç

Effect of kind and time of welsh onion (Allium fistulosum) leaves harvest on Alternaría spp fungus incidence / Efeito do tipo e época de colheita das folhas de cebolinha (Allium fistulosum) na incidência do fungo Alternaria spp

Welsh onion crops are affected by several diseases mainly those caused by fungus. In this group, leaf diseases have caused more losses because they damage the commercial product. The work objective was to study the influence of kind and time of welsh onion leaves harvest on Alternaría spp incidence, in field conditions. The experiment was conducted at experimental area of the Agronomy Department - CCA/UEL, in April to June 1994. It was utilised plants with 3 bulbs each, and the treatments were: control (no harvest); total harvest (100% of the leaves) 20 days after planting (dap); total harvest 42 dap; total harvest 58 dap; partial harvest (50% of the leaves) 20 dap; partial harvest 42 dap; and partial harvest 58 dap. Although the diseases incidence had been low due to the small lesions number, they were well developed, and injured considerable part of the leaf tissues. More lesions number were observed in the treatments with older leaves (control) and partial harvest ones, when compared to total harvest"s for the same period. The results show a possible inocule transferring from old to young leaves. Due to the results, we conclude that for a good sanitation and quality of welsh onion leaves, the best system is total harvest without delay.  

A cultura da cebolinha é afetada por várias doenças bióticas, onde as fúngicas se destacam. Dentro deste grupo, as foliares são as que maiores prejuízos têm causado, afetando a parte da planta que é utilizada e comercializada. O objetivo do trabalho foi avaliar a influência do modo e época de colheita na incidência de Alternaria spp, em folhas de cebolinha em condições de campo. O experimento foi conduzido na área experimental do Dep. de Agronomia - CCA/UEL, nos meses de abril a junho de 1994. Foram utilizadas mudas com 3 bulbos cada e os tratamentos foram: testemunha (sem colheita); colheita total (100% das folhas) 20 dias após o plantio (dap); colheita total 42 dap; colheita total 58 dap; colheita parcial (50% das folhas) 20 dap; colheita parcial 42 dap e colheita parcial 58 dap. Apesar da incidência da doença ter sido pequena em função do pequeno número de lesões, estas se apresentaram bem desenvolvidas, afetando considerável porção do tecido foliar. Maior número de lesões foram observadas nos tratamentos com folhas mais velhas (testemunha) e nos de colheita parcial, quando comparados aos de colheita total para a mesma época. Os resultados indicam a existência de possível transferência de inoculo das folhas velhas para as novas. Em função dos resultados obtidos conclui-se que, para a boa sanidade e qualidade das folhas de cebolinha, a melhor prática é a colheita com remoç

Onion seedling production in styrofoam trays under controlled environment, as summer-planted onions

Summer-planted onion (Allium cepa L.) can increase grower profits, but the production of seedlings for transplant is difficult. This experiment was carried out in Piracicaba, SP, Brazil, with the objective of studying the behavior of the short-day onion hybrid Mercedes, in its initial stage, under controlled greenhouse environment, as summer-planted onions. Four formulated substrates, two different numbers of plants per cell were tested, and 288-cell styrofoam trays used. Trials were set up in split-plot design (n=3). Substrate and number of plants per cell represented main plots, and N application (2 and 3 times a week) the subplots. The number of three plants per cell decrease the earlier onset of bulbing and increase plant height; substrates did not show differences; and the N application 3 times a week increased plant height and leaf dry weight, but did not result in earlier onset of bulbing.

Uma das dificuldades do cultivo do verão da cebola (Allium cepa L.), que permite maior lucro pois esta é a época de entressafra, é a produção de plantas para o transplante. Com o objetivo de verificar o comportamento na fase de muda do híbrido Mercedes, sob cultivo protegido como cultura de verão, o experimento foi instalado em estufa, em Piracicaba, SP com bandejas de isopor de 288 células. Foram testados quatro substratos. e dois números de plantas por células (3 e 4 plantas/célula), sendo sub-plot a suplementação mineral com nitrogênio 2 e 3 vezes por semana com nitrato de cálcio + nitrato de potássio. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com fatorial 4 x 2 em parcelas subdivididas, e três repetições. A densidade de três plantas por célula apresentou menor taxa de bulbificação precoce e maior altura da planta; não houve diferença quanto aos substratos e que a aplicação de nitrogênio três vezes por semana apresentou os maiores valores de altura da planta e peso da matéria seca da parte aérea, não apresentando bulbificação precoce das plantas.

Qualidade de bulbos de cebola em consequência de tratamentos pré-colheita

Pre-harvest treatments were evaluated to enhance onion bulb quality in different onion cultivars adapted to tropical conditions. Parameters used were weight loss, skin color and thickness, bulb and firmness. Trials were carried out in 1997. Four treatments were used: control, copper oxicloride (250 g 100 L-1); boric acid (250 g 100 L-1), and a combination of the two chemical treatments (250 g 100 L-1 of each). Treatments were applied at bulbing stage. The six cultivars were Serrana, Régia, Crioula, and the hybrids HT, HS-1 and HS-2. Bulbs were stored at room temperature prior to evaluations. Results showed that copper oxicloride (250 g 100 L-1) induced an increase in skin thickness, decreased weight loss and enhanced color in cultivars. Dark skin cultivars had a better response to pre-harvest treatments in relation to light skin cultivars. Firmness was not affected by pre-harvest treatments.

Com o objetivo de se avaliar o efeito de tratamentos pré-colheita na qualidade de bulbos de cebola, através dos parâmetros perda de peso, espessura e coloração da casca, diâmetro e firmeza do bulbo, foi conduzido experimento em Paulínia, Estado de São Paulo, em 1997. Foram utilizados quatro tratamentos: testemunha; oxicloreto de cobre (250 g 100 L-1 de água); ácido bórico (250 g 100 L-1 de água); e a combinação dos dois últimos e seis cultivares: Serrana, Régia, Crioula e três híbridos da SVS, HT, HS-1 e HS-2. Os tratamentos foram aplicados durante a bulbificação. Os bulbos foram armazenados à temperatura ambiente (25ºC) e analisados periodicamente para os parâmetros citados. Os resultados permitiram observar que a aplicação pré-colheita do oxicloreto de cobre, nas quatro últimas semanas do ciclo, aumentou significativamente a resistência da casca dos bulbos, reduziu a perda de peso e incrementou a coloração dos mesmos, para todas as cultivares. Cultivares com casca mais escura apresentaram melhor resposta aos tratamentos pré-colheita para a coloração, do que as de casca mais clara. A firmeza dos bulbos, não foi influenciada pelos tratamentos pré-colheita.