Diaspis echinocacti (Hemiptera: Diaspididae) on cactus pear cladodes: biological aspects at different temperatures / Diaspis echinocacti (Hemiptera: Diaspididae) em cladódios de palma forrageira: aspectos biológicos em diferentes temperaturas

The scale mealybug, Diaspis echinocacti (Bouché, 1833) (Hemiptera: Diaspididae), is one of the main pests of the cactus pear in Brazil. The objective was to study biological aspects of D. echinocacti at the constant temperatures of 25, 28, 30, 33 and 35 °C with relative humidity of 60 ± 10% and photoperiod of 12 hours in the laboratory on the cactus pear cultivar, "Orelha de Elefante Mexicana", Opuntia stricta [Haw.] Haw. The development period (22 to 35 days) and survival in the egg (92 to 100%) and nymph (21.8 to 100%) stages and of the egg-adult cycle (20 to 100%), longevity (34.1 to 59.6 days) and fecundity (33 to 112 eggs) of D. echinocacti females with the different temperature and absence of males at the highest temperatures (> 30°C), indicated that the range between 25 °C and 30°C is the most favorable for this scale mealybug. This information may help to improve integrated management programs for D. echinocacti, in areas subject to seasonal temperature changes in the Brazilian regions where cactus pear is cultivated.

A cochonilha-escama, Diaspis echinocacti (Bouché, 1833) (Hemiptera: Diaspididae), é uma das principais pragas da palma forrageira no Brasil. O objetivo foi estudar aspectos biológicos de D. echinocacti nas temperaturas constantes de 25, 28, 30, 33 e 35 °C, umidade relativa de 60 ± 10% e fotoperíodo de 12 horas em laboratório na cultivar de palma forrageira, "Orelha de Elefante Mexicana", Opuntia stricta [Haw.] Haw. O período de desenvolvimento (22 a 35 dias) e a sobrevivência nas fases de ovo (92 a 100%) e ninfa (21,8 a 100%) e o ciclo ovo-adulto (20 a 100%), longevidade (34,1 a 59,6 dias) e fecundidade (33 a 112 ovos) de fêmeas de D. echinocacti nas diferentes temperaturas e ausência de machos nas maiores (> 30°C) indicam ser a faixa entre 25°C e 30°C a mais favorável para esta cochonilha de escama. Essas informações podem auxiliar no aprimoramento de programas de manejo integrado de D. echinocacti em áreas sujeitas a variações sazonais de temperatura nas regiões brasileiras onde a palma forrageira é cultivada.

In situ ruminal degradability of forage cactus-based diets associated with pornunça silage / Degradabilidade ruminal in situ de dietas a base de palma forrageira associada à silagem de pornunça

The knowledge of ruminal degradation kinetics of forage cactus-based diets associated with Euphorbiaceae species of the genus Manihot assist in understanding nutrient quality and use, contributing to the indication of combinations of these ingredients in ruminant diets. This study aimed to evaluate the in situ ruminal degradability of diets with increasing association of forage cactus Elephant Ear (MEE) and pornunça (Manihot sp.) silage, as well as to analyze and evaluate the indigestible neutral detergent fiber (FDNi) content of forage cactus MEE and pornunça silage. The treatments consisted of diets with cactus pear associated with pornunça silage in the roughage portion in the proportions of 375, 250, 125 and 0 g kg-1 of DM. The feed was composed of 50% roughage and 50% concentrate of dry matter. Incubation times of 0, 6, 12, 24, 48, 96, and 144 hours were evaluated for the ingredients and 0, 2, 4, 6, 8, 12, 24, 48, 72, and 96 hours for the diets. Incubation to obtain the iNDF was given for 288 hours. The experimental design consisted of randomized blocks, with three replications. Regarding roughage ingredients, MEE showed higher average disappearance, potential degradability (PD), and effective degradability (ED) in relation to pornunça silage, as well as lower NDFi content. The proportion of 375 g kg-1 MEE and 125 g kg-1 pornunça silage provided higher fractions a, b, and c, increasing ED considering the three passage rates, with higher PD. In conclusion, the association between MEE and pornunça silage at a proportion of 375 g kg-1 MEE and125g kg-1 pornunça silage of the roughage portion increases the in situ degradability of dry matter, crude protein, and neutral detergent fiber.

O conhecimento da cinética de degradação ruminal de dietas compostas por palma-forrageira associadas com espécies de Euphorbiaceae do gênero Manihot auxiliam na compreensão da qualidade e aproveitamento dos nutrientes, com contribuição para a indicação de combinações destes ingredientes em dietas para ruminantes. Objetivou-se avaliar a degradabilidade ruminal in situ de dietas com crescente associação de palma-forrageira Orelha de Elefante Mexicana (OEM) e silagem de pornunça (Manihot sp.), assim como, avaliar o teor de fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) da palma OEM e da silagem de pornunça. Os tratamentos consistiram em dietas com palma forrageira associada à silagem de pornunça na porção volumosa nas proporções de 375, 250, 125 e 0 g kg-1 na MS. A dieta foi composta por 50% de volumoso e 50% de concentrado da matéria seca. Foram avaliados os tempos de incubação de 0, 6,12, 24, 48, 96 e 144 para os ingredientes e 0, 2, 4, 6, 8 ,12, 24, 48, 72 e 96 para as dietas. A incubação para a obtenção do FDNi foi realizada por 288 horas. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com três repetições. Quanto aos ingredientes volumosos, a palma OEM apresentou maior desaparecimento médio, degradabilidade potencial (DP) e degradabilidade efetiva (DE) em relação à silagem de pornunça, bem como menor teor de FDNi. A proporção de 375 g kg-1 OEM e 125 g kg-1 de silagem de pornunça propiciou maiores frações a, b e c, atuando no aumento da DE considerando as três taxas de passagem, com maior DP. Conclui-se que à associação de palma OEM e silagem de pornunça na proporção de 375 g kg-1 OEM e 125 g kg-1 da silagem de pornunça da porção volumosa aumenta a degradabilidade in situ da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro.

Performance of forage cactus submitted to different levels of irrigation and organic fertilization in the semi-arid region of Paraiba / Desempenho de palma forrageira submetida a diferentes lâminas de irrigação e adubação orgânica no semiárido Paraibano

The forage cactus represents one of the main sources of fodder for livestock in the semi-arid region. However, although it is cultivated on a large scale in several regions, there are still few studies addressing issues of improved management, especially about irrigation and fertilization of recently used varieties, such as those resistant to false carmine cochineal. Thus, this research aimed to evaluate the effect of different levels of irrigation and sources of organic fertilizer on the productive performance of forage cactus variety Mexican Elephant's Ear (Opuntia stricta). The experiment was set up at Fazenda Riachão, municipality of Boa Vista, Paraíba. Two types of manure (bovine and caprine) and the control were used, associated with the absence of irrigation and five different depths, which varied from 1.5 to 5.5 L of water per week per plant. A 3x6 factorial design with five repetitions was used in a randomized block design. The depths of water applied promoted a significant increase in the variables analyzed. The goat manure was the most effective in obtaining better values of the number of cladodes per plant and productivity.

A palma forrageira representa uma das principais fontes de forragem para a pecuária do Semiárido. No entanto, embora seja cultivada em larga escala em diversas regiões, ainda são escassos trabalhos que abordem questões de melhoria de manejo, principalmente no que tange a irrigação e adubação de variedades de uso recentes, como as resistentes a cochonilha do carmim. Assim, este trabalho objetivou avaliar o efeito de diferentes lâminas de irrigação e fontes de adubação orgânica sobre o desempenho produtivo da palma forrageira variedade Orelha de Elefante Mexicana (Opuntia stricta). O experimento foi instalado na Fazenda Riachão, município de Boa Vista, Paraíba. Utilizou-se dois tipos de esterco (bovino e caprino) e a testemunha, associados com a ausência de irrigação e cinco lâminas diferentes, que variaram de 1,5 a 5,5 L de água por semana por planta. Utilizou-se um fatorial 3x6, com delineamento experimental em blocos casualisados, com cinco repetições. As lâminas de água aplicadas promoveram aumento significativo nas variáveis analisadas. O esterco caprino foi o mais efetivo na obtenção de melhores valores do número de cladódios por planta e de produtividade.

Yield of prickly pear cactus irrigated with saline water in soils of the semi-arid region / Produtividade de palma forrageira irrigada com águas salinizadas em solos da região semiárida

Knowing the tolerance of plants grown in the Brazilian semi-arid region to salt stress is of paramount importance for the sustainability of regional agriculture. This study was developed to examine the growth and yield of prickly pear cactus 'Orelha de Elefante Mexicana' (Opuntia stricta Haw) irrigated with increasing water salinity levels (0.75, 3.0, 5.25 and 7.50 dS m-1 to 25 ºC) and grown on soils representative of the Brazilian semi-arid region (chromic Luvisol, Solonetz and Fluvisol). Total fresh weight decreased linearly, with a 21.42% reduction when we compare the average fresh weight per plant in the lowest and highest saline level treatments. The chromic Luvisol and Solonetz soils showed the best fresh weight and dry matter yields under the present experimental conditions.(AU)

Conhecer a tolerância das plantas cultivadas na região semiárida brasileira ao estresse salino, é de fundamental importância para a sustentabilidade da agricultura regional. Este trabalho objetivou avaliar o crescimento e produtividade de palma forrageira 'Orelha de Elefante Mexicana' (Opuntia stricta Haw), irrigada com níveis crescentes de salinidade da água (0,75; 3,0; 5,25; e 7,50 dS m-1 a 25 ºC) e cultivada sobre solos representativos da região semiárida brasileira (Luvissolo crômico, Planossolo nátrico e Neossolo flúvico). A massa verde total apresentou efeito linear decrescente havendo uma redução de 21,42 % ao comparar a massa verde média por planta do tratamento de menor nível com o tratamento de maior nível salino. Os solos Luvissolo crômico e Planossolo nátrico apresentaram as melhores produtividades de massa verde e massa seca nas condições deste experimento.(AU)

Biomass components and water use efficiency in cactus pear under different irrigation systems and harvest frequencies

The objective was to evaluate the effect of different irrigation systems and harvest frequencies on the cultivation of cactus pear. The study was conducted in the semi-arid region, in the municipality of Russas, CE, Brazil. The experiment was a split plot randomized block design, with four replications. Plots were represented by irrigation systems (surface drip, microsprinkler, Micro Spray Jet, and conventional sprinkler) and subplots by harvest frequencies (6, 9, 12, and 18 months). Cactus pear biomass production characteristics were evaluated. Most of the productive characteristics evaluated were influenced by harvest frequency and irrigation system. The harvest frequency of 12 months combined with conventional sprinkler system resulted in a total dry biomass production of 16,400 kg ha−1. The conventional sprinkler system showed the highest number of second-order cladodes (4.9 cladodes plant−1). The conventional sprinkler and Micro Spray Jet systems showed the highest values for various structural characteristics. For water use efficiency (WUE), the highest value was found at the frequency of six months (8.46 kg ha−1 mm−1). Regarding the effects of irrigation system on WUE, the highest values were observed with the conventional sprinkler system (8.20 kg ha−1 mm−1). The harvest frequency of 12 months combined with the conventional sprinkler system presents better results in the evaluated productive characteristics, mainly the cactus pear production by area.(AU)

Spineless cactus varieties resistant to carmine cochineal (Dactylopiussp. ) on the composition and sensory properties ofgoat milk

The physical-chemical characteristics and sensory attributes of milk are variable. This study aimed to evaluate how spineless cactus varieties resistant to carmine cochineal (Dactylopius sp.) influences the composition and sensory characteristics of goat milk. Twelve lactating goats with body weights of 51.35 ± 3.75 kg were distributed in a 4 × 4 Latin square, with three simultaneous squares composed of four animals, four periods, and four experimental diets: Control - goats fed tifton grass hay and concentrate; SCOE - goats fed the Orelha-de-elefante spineless cactus, tifton hay, and concentrate; SCB goats fed the Baiana spineless cactus, tifton hay, and concentrate; SCM goats fed the Miúda spineless cactus, tifton hay, and concentrate. The levels of protein and non-greasy solids and the sensory attributes of the milk (odor, butter flavor, and global acceptance) did not differ between the treatments (p > 0.05). The lipid content of the milk was reduced in the SCOE treatment compared to the control (p = 0.0014). The milk obtained from animals fed the SCOE and SCM treatments had a stronger flavor (p < 0.05). These results suggest that varieties of spineless cactus resistant to carmine cochineal can be used as goat feed without affecting milk production or global acceptance.(AU)

Spineless cactus varieties resistant to carmine cochineal (Dactylopiussp. ) on the composition and sensory properties ofgoat milk

The physical-chemical characteristics and sensory attributes of milk are variable. This study aimed to evaluate how spineless cactus varieties resistant to carmine cochineal (Dactylopius sp.) influences the composition and sensory characteristics of goat milk. Twelve lactating goats with body weights of 51.35 ± 3.75 kg were distributed in a 4 × 4 Latin square, with three simultaneous squares composed of four animals, four periods, and four experimental diets: Control - goats fed tifton grass hay and concentrate; SCOE - goats fed the Orelha-de-elefante spineless cactus, tifton hay, and concentrate; SCB – goats fed the Baiana spineless cactus, tifton hay, and concentrate; SCM – goats fed the Miúda spineless cactus, tifton hay, and concentrate. The levels of protein and non-greasy solids and the sensory attributes of the milk (odor, butter flavor, and global acceptance) did not differ between the treatments (p > 0.05). The lipid content of the milk was reduced in the SCOE treatment compared to the control (p = 0.0014). The milk obtained from animals fed the SCOE and SCM treatments had a stronger flavor (p < 0.05). These results suggest that varieties of spineless cactus resistant to carmine cochineal can be used as goat feed without affecting milk production or global acceptance.

Composição química, fracionamento de carboidratos e compostos nitrogenados, cinética da degradação ruminal e produção de gás in vitro de genótipos de palma forrageira / Chemical composition, fractionation of carbohydrates and nitrogen compounds, ruminal degradation kinetics, and in vitro gas production of cactus pear genotypes

Objetivou-se avaliar a composição química, fracionamento de carboidratos e compostos nitrogenados, parâmetros de degradação e fermentação ruminal in vitro de genótipos de palma forrageira. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com 4 genótipos de palma forrageira e 4 repetições. Os genótipos de palma forrageira avaliadas foram: Miúda (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), IPA Sertânia (Nopalea cochenillifera), Gigante (Opuntia ficus indica Mill), e Orelha de Elefante Mexicana (Opuntia stricta Haw), todas in natura. As amostras foram coletadas aleatoriamente em pontos distintos na área experimental. Plantas inteiras foram coletadas 24 meses após o estabelecimento da cultura de campo. N. cochenillifera Salm Dyck apresentou os maiores teores de matéria seca, proteína insolúvel em detergente ácido, carboidratos não fibrosos, nutrientes digestíveis totais, energia digestível, carboidratos totais e fração A + B1 e menores teores de fibra em detergente neutro corrigida para cinza e proteína, fibra em detergente ácido e celulose (P<0,05). A digestibilidade da fibra em detergente neutro verdadeira in vitro foi elevada para os genótipos N. cochenillifera Salm Dyck e N. cochenillifera Dyck, que também apresentaram altos valores de produção de gás in vitro (P<0,05). Os genótipos de palma forrageira apresentam características químicas adequadas para compor dietas oferecidas aos ruminantes, no entanto, é necessário uma suplementação para aumentar os teores de matéria seca e fibra. Nopalea cochenillifera Salm Dyck apresenta as maiores proporções de nutrientes digestíveis totais, carboidratos não fibrosos, nitrogênio não protéico e alta produção de gases em relação aos demais genótipos analisados aos 24 meses após o estabelecimento do palmal.

The aim of this study was to evaluate the chemical composition, fractionation of carbohydrates and nitrogen compounds, degradation parameters, and in vitro ruminal fermentation of cactus pear genotypes. The experiment was conducted in a completely randomized design with 4 cactus pear genotypes and 4 replicates. The evaluated cactus pear genotypes were: Miúda (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), IPA Sertânia (Nopalea cochenillifera), Gigante (Opuntia ficus indica Mill), and Orelha de Elefante Mexicana (Opuntia stricta Haw), all in natura. Samples were randomly collected at different points in the experimental area. Whole plants were collected 24 months after field crop establishment. N. cochenillifera Salm Dyck presented the highest dry matter, acid detergent insoluble protein, non-fibrous carbohydrate, total digestible nutrients, digestible energy, total carbohydrates, and fractions A + B1 (P<0.05), while presenting lower neutral detergent fiber corrected for ash and protein, acid detergent fiber, and cellulose in relation to the other genotypes studied (P<0.05). The in vitro true digestibility of neutral detergent fiber was high for the genotypes N. cochenillifera Salm Dyck and N. cochenillifera Dyck, which also presented high in vitro total gas production (P<0.05). The cactus pear genotypes show adequate chemical characteristics to be composed part of diets offered to ruminants. However, supplementation is necessary to increase the dry matter and fiber contents. The Nopalea cochenillifera Salm Dyck genotype presented the highest proportions of total digestible nutrients, non-fibrous carbohydrates, non-protein nitrogen, unavailable nitrogen fraction total, and high gas production in relation to the other analyzed genotypes 24 months after field crop establishment.

Growth of forage palm cultivars irrigated with saline waters / Crescimento de cultivares de palma forrageira irrigadas com águas salinas

Forage palm (Cactaceae) is considered an important resource in the semiarid region of Brazil. This study aimed to analyze the effect of different levels of salinity in irrigation water on the growth of three forage palm cultivars. The study was conducted at the Federal University of Campina Grande (7° 12' 52.6" S; 35° 54' 22.3" W) in 120 L pots open to the sky. The experiment was a complete randomized block, with four replications and a 4 × 3 factorial arrangement. The treatments consisted of four levels of salinity in irrigation water with electrical conductivity of 0.2, 2.0, 3.8, and 5.6 dS m–¹, and three forage palm cultivars: Miúda or Doce (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), Orelha de Elefante (Opuntia stricta), and Baiana or IPA–Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm Dyck). At 150 days after treatments, it was evaluated: length, width and perimeter of primary and secondary cladodes and total number of cladodes. Variance analysis was performed using an F-test (p < 0.05); significant effects were subjected to quadratic regression analysis for the quantitative variable, and the Tukey test (p < 0.05) for the qualitative variable. Salinity levels in irrigation water did not affect the growth variables. There was a significant difference in the growth of forage palm as a function of its cultivar. The Baiana cultivar showed the highest vegetative growth of length and perimeter of primary and secondary cladodes, while Miúda and Orelha de Elefante presented the greatest cladode numbers for plant and cladode widths, respectively.

A palma forrageira é considerada um importante recurso forrageiro no Semiárido brasileiro. Assim, objetivou-se avaliar o efeito de diferentes níveis de salinidade da água de irrigação no crescimento de três cultivares de palma forrageira. O estudo foi realizado na Universidade Federal de Campina Grande (7°12'52,56' S; 35°54'22,26" O) em vasos de 120 L dispostos a céu aberto. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial 4 × 3, com 4 repetições. Os tratamentos consistiram de 4 níveis de salinidade da água de irrigação com condutividades elétricas de: 0,2; 2,0; 3,8 e 5,6 dS m-¹; e três cultivares de palma forrageira: Miúda ou Doce (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), Orelha de Elefante (Opuntia stricta), Baiana ou IPA Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm Dyck). Aos 150 dias após o início dos tratamentos, avaliou-se: comprimento, largura e perímetro de cladódios primários e secundários e número de cladódios totais. As variáveis foram submetidas à análise de variância pelo teste F (p < 0,05) e quando houve efeito significativo foi realizada análise de regressão linear e quadrática para a variável quantitativa e o teste de Tukey (p < 0,05), para a variável qualitativa. Os níveis de salinidade da água de irrigação não exerceram influência sobre as variáveis de crescimento. Existe diferença significativa no crescimento da palma forrageira em função de sua cultivar. A cultivar Baiana apresenta crescimento vegetativo superior para comprimento e perímetro de cladódio primário e secundário, enquanto que as cultivares Miúda e Orelha de Elefante são superiores para número de cladódios por planta e largura de cladódio, respectivamente.

Chemical composition, fractionation of carbohydrates and nitrogen compounds, ruminal degradation kinetics, and in vitro gas production of cactus pear genotypes / Composição química, fracionamento de carboidratos e compostos nitrogenados, cinética da degradação ruminal e produção de gas in vitro de genótipos de palma forrageira

The aim of this study was to evaluate the chemical composition, fractionation of carbohydrates and nitrogen compounds, degradation parameters, and in vitro ruminal fermentation of cactus pear genotypes. The experiment was conducted in a completely randomized design with 4 cactus pear genotypes and 4 replicates. The evaluated cactus pear genotypes were: Miúda (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), IPA Sertânia (Nopalea cochenillifera), Gigante (Opuntia ficus indica Mill), and Orelha de Elefante Mexicana (Opuntia stricta Haw), all in natura. Samples were randomly collected at different points in the experimental area. Whole plants were collected 24 months after field crop establishment. N. cochenillifera Salm Dyck presented the highest dry matter, acid detergent insoluble protein, non-fibrous carbohydrate, total digestible nutrients, digestible energy, total carbohydrates, and fractions A + B1 (P<0.05), while presenting lower neutral detergent fiber corrected for ash and protein, acid detergent fiber, and cellulose in relation to the other genotypes studied (P<0.05). The in vitro true digestibility of neutral detergent fiber was high for the genotypes N. cochenillifera Salm Dyck and N. cochenillifera Dyck, which also presented high in vitro total gas production (P<0.05). The cactus pear genotypes show adequate chemical characteristics to be composed part of diets offered to ruminants. However, supplementation is necessary to increase the dry matter and fiber contents. The Nopalea cochenillifera Salm Dyck genotype presented the highest proportions of total digestible nutrients, non-fibrous carbohydrates, non-protein nitrogen, unavailable nitrogen fraction total, and high gas production in relation to the other analyzed genotypes 24 months after field crop establishment.

Objetivou-se avaliar a composição química, fracionamento de carboidratos e compostos nitrogenados, parâmetros de degradação e fermentação ruminal in vitro de genótipos de palma forrageira. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com 4 genótipos de palma forrageira e 4 repetições. Os genótipos de palma forrageira avaliadas foram: Miúda (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), IPA Sertânia (Nopalea cochenillifera), Gigante (Opuntia ficus indica Mill), e Orelha de Elefante Mexicana (Opuntia stricta Haw), todas in natura. As amostras foram coletadas aleatoriamente em pontos distintos na área experimental. Plantas inteiras foram coletadas 24 meses após o estabelecimento da cultura de campo. N. cochenillifera Salm Dyck apresentou os maiores teores de matéria seca, proteína insolúvel em detergente ácido, carboidratos não fibrosos, nutrientes digestíveis totais, energia digestível, carboidratos totais e fração A + B1 e menores teores de fibra em detergente neutro corrigida para cinza e proteína, fibra em detergente ácido e celulose (P<0,05). A digestibilidade da fibra em detergente neutro verdadeira in vitro foi elevada para os genótipos N. cochenillifera Salm Dyck e N. cochenillifera Dyck, que também apresentaram altos valores de produção de gás in vitro (P<0,05). Os genótipos de palma forrageira apresentam características químicas adequadas para compor dietas oferecidas aos ruminantes, no entanto, é necessário uma suplementação para aumentar os teores de matéria seca e fibra. Nopalea cochenillifera Salm Dyck apresenta as maiores proporções de nutrientes digestíveis totais, carboidratos não fibrosos, nitrogênio não protéico e alta produção de gases em relação aos demais genótipos analisados aos 24 meses após o estabelecimento do palmal.

Growth of forage palm cultivars irrigated with saline waters / Crescimento de cultivares de palma forrageira irrigadas com águas salinas

Forage palm (Cactaceae) is considered an important resource in the semiarid region of Brazil. This study aimed to analyze the effect of different levels of salinity in irrigation water on the growth of three forage palm cultivars. The study was conducted at the Federal University of Campina Grande (7° 12' 52.6" S; 35° 54' 22.3" W) in 120 L pots open to the sky. The experiment was a complete randomized block, with four replications and a 4 × 3 factorial arrangement. The treatments consisted of four levels of salinity in irrigation water with electrical conductivity of 0.2, 2.0, 3.8, and 5.6 dS m–¹, and three forage palm cultivars: Miúda or Doce (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), Orelha de Elefante (Opuntia stricta), and Baiana or IPA–Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm Dyck). At 150 days after treatments, it was evaluated: length, width and perimeter of primary and secondary cladodes and total number of cladodes. Variance analysis was performed using an F-test (p < 0.05); significant effects were subjected to quadratic regression analysis for the quantitative variable, and the Tukey test (p < 0.05) for the qualitative variable. Salinity levels in irrigation water did not affect the growth variables. There was a significant difference in the growth of forage palm as a function of its cultivar. The Baiana cultivar showed the highest vegetative growth of length and perimeter of primary and secondary cladodes, while Miúda and Orelha de Elefante presented the greatest cladode numbers for plant and cladode widths, respectively.(AU)

A palma forrageira é considerada um importante recurso forrageiro no Semiárido brasileiro. Assim, objetivou-se avaliar o efeito de diferentes níveis de salinidade da água de irrigação no crescimento de três cultivares de palma forrageira. O estudo foi realizado na Universidade Federal de Campina Grande (7°12'52,56' S; 35°54'22,26" O) em vasos de 120 L dispostos a céu aberto. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial 4 × 3, com 4 repetições. Os tratamentos consistiram de 4 níveis de salinidade da água de irrigação com condutividades elétricas de: 0,2; 2,0; 3,8 e 5,6 dS m-¹; e três cultivares de palma forrageira: Miúda ou Doce (Nopalea cochenillifera Salm Dyck), Orelha de Elefante (Opuntia stricta), Baiana ou IPA Sertânia (Nopalea cochenillifera Salm Dyck). Aos 150 dias após o início dos tratamentos, avaliou-se: comprimento, largura e perímetro de cladódios primários e secundários e número de cladódios totais. As variáveis foram submetidas à análise de variância pelo teste F (p < 0,05) e quando houve efeito significativo foi realizada análise de regressão linear e quadrática para a variável quantitativa e o teste de Tukey (p < 0,05), para a variável qualitativa. Os níveis de salinidade da água de irrigação não exerceram influência sobre as variáveis de crescimento. Existe diferença significativa no crescimento da palma forrageira em função de sua cultivar. A cultivar Baiana apresenta crescimento vegetativo superior para comprimento e perímetro de cladódio primário e secundário, enquanto que as cultivares Miúda e Orelha de Elefante são superiores para número de cladódios por planta e largura de cladódio, respectivamente.(AU)

Forage yield, structural responses and chemical composition of spineless cactus Orelha de Elefante Mexicana in different water depths and irrigation frequencies / Produção de forragem, respostas estruturais e composição química da palma-forrageira Orelha de Elefante Mexicana em diferentes lâminas e frequências de irrigação

The objective was to evaluate the effects of water depths and irrigation frequencies on structural responses, forage yield and chemical composition of spineless cactus Orelha de Elefante Mexicana (OEM) (Opuntia stricta (Haw.) Haw), in adensed crop system. The experimental design was randomized blocks, in subdivided plots (3x4) with 4 replicates. The water depths were (100%, 75%, 50%, and 25% of ETc - crop evapotranspiration) and three water application frequencies (7; 14 and 28 days between irrigations). There was interaction for water use efficiency (WUE) and plant dry mass. Increasing water depths reduced WUE for all irrigation frequencies and plant dry mass was lower for 7 days compared to 14 and 28 days in 25% ETc. Greater water depths increased linearly the plant height and plant width. First and second order cladode length, second order cladode dry mass (kg), fresh mass yield (FMY) (kg ha-1) and dry mass yield (DMY) (kg ha-1) had a quadratic response with the increase in water depth. The FMY and DMY increased up to 77% and 75% ETc, respectively. Irrigation frequency (28 days) promoted greater first order cladode length and cladode dry mass compared to 7 days. Cladode thickness in plant and basal cladode thickness were greater for 7 days compared to 28 days and 14 and 28 days, respectively, without influence on FMY and DMY. Irrigation frequencies from 7 to 28 days promotes similar forage production and water depths up to 77% ETc favors the forage yield for spineless cactus Orelha de Elefante Mexicana receiving supplemental irrigation.(AU)

Objetivou-se avaliar os efeitos das lâminas e frequências de irrigação sobre as respostas estruturais, produção de forragem e composição química da palma-forrageira orelha de elefante mexicana (OEM) (Opuntia stricta (Haw.) Haw), em sistema adensado de cultivo. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em parcelas subdivididas (3x4) com quatro repetições. As lâminas de água foram 100%, 75%, 50% e 25% de ETc (evapotranspiração da cultura) e três frequências de aplicação de água (7; 14 e 28 dias entre as irrigações). Houve interação para eficiência de uso da água (EUA), massa seca de planta. A massa seca da planta aumentou com a aplicação de 64% da Etc na frequência de irrigação de 14 dias. O aumento nas lâminas reduziu a EUA para todas as frequências de irrigação e a massa seca de planta foi menor para 7 dias comparado com 14 e 28 dias, com o uso de 25% da ETc. As maiores lâminas de irrigação aumentaram linearmente a altura e a largura da planta. O comprimento dos cladódios da primeira e segunda ordens, a massa seca dos cladódios da segunda ordem, a produção de massa fresca (PMF) (kg ha-1) e a produção de massa seca (PMS) (kg ha-1) tiveram resposta quadrática com o aumento na lâmina de irrigação. O aumento na PMF e PMS ocorreu até 77% e 75% da ETc, respectivamente. A frequência de irrigação (28 dias) promoveu maior comprimento e peso de cladódios da primeira ordem em comparação com sete dias. A espessura de cladódio e a espessura do cladódio basal foram maiores para sete dias comparado a 28 dias e 14 e 28 dias, respectivamente. A frequência de irrigação de 7 a 28 dias promove similar produção de forragem e a lâmina de irrigação até 77% da ETc favorece a produção da palma forrageira Orelha de Elefante Mexicana recebendo suplementação hídrica.(AU)

Forage biomass and water storage of cactus pear under different managements in semi-arid conditions

Forage biomass production and water storage (WS) was evaluated in cactus pear cv. Gigante fertilized with combinations of nitrogen (10, 70, 100, 130, and 190 kg ha−1 yr−1 N) and phosphorus (10, 70, 100, 130, and 190 kg ha−1 yr−1 P2 O5 ) in annual (AH) and biennial (BH) harvest frequencies, in Quixadá and Tejuçuoca, Brazil. A randomized complete block design was used in a split-plot arrangement with four replications. In Quixadá, the maximum total forage biomass (TFB) recorded in the AH was 3,522.9 kg ha−1 yr−1 for the N/P2 O5 combination of 134.6/190.0 kg ha−1 yr−1, and in the BH, the maximum TFB of 1,583.2 kg ha−1 yr−1 was recorded for the N/P2 O5 combination of 114.6/136.8 kg ha−1 yr−1. In Tejuçuoca, the maximum TFB recorded in the AH was 9,783.0 kg ha−1 yr−1 for the N/P2 O5 combination of 137.7/190.0 kg ha−1 yr−1, and in the BH, the maximum TFB of 12,124.0 kg ha−1 yr−1 was recorded for the N/P2 O5 combination of 190.0/56.8 kg ha−1 yr−1. In Quixadá, the maximum WS recorded in the AH was 39.1 kg ha−1 mm−1 for the N/P2 O5 combination of 161.0/190.0 kg ha−1 yr−1, and in the BH, the maximum WS of 11.3 kg ha−1 mm−1 was recorded for the N/P2 O5 combination of 113.5/158.7 kg ha−1 yr−1. In Tejuçuoca, the maximum WS recorded in the AH was 196.1 kg ha−1 mm−1 for the N/P2 O5 combination of 190.0/190.0 kg ha−1 yr−1, and in the BH, the maximum WS of 265.5 kg ha−1 mm−1 was recorded for the N/P2 O5 combination of 190.0/10.0 kg ha−1 yr−1. To achieve the persistence and longevity of the cactus pear cv. Gigante, the management with BH and fertilization with the N/P2 O5 combination of 114.6/136.8 kg ha−1 yr−1 (in regions similar to Quixadá) and N/P2 O5 combination of 190.0/56.8 kg ha−1 yr−1 (in regions similar to Tejuçuoca) is recommended.

Nutritional value of cactus pear grown under different levels of nitrogen and phosphorus and two harvest frequencies

This study evaluated the effects of N/P fertilization on the chemical, mineral composition, and in vitro degradation kinetics of cactus pear cv. Gigante. The research was conducted in Quixadá and Tejuçuoca, CE, Brazil. Nine N/P combinations were evaluated from five levels of N (10, 70, 100, 130, and 190 kg ha−1 year−1), five levels of P2 O5 (10, 70, 100, 130, and 190 kg ha−1 year−1), and two harvest frequencies (annual and biannual). The experiment was performed in a split plot completely randomized block design, with four replications. The maximum CP content was obtained in biannual harvest in Quixadá and Tejuçuoca with the combined levels N/P2 O5 of 190/190 and 130.03/190 kg ha−1 year−1, respectively. Calcium content was reduced by fertilization, which allowed to reduce the Ca:P ratio to 9.72:1.00 with the N/P2 O5 combination at 190/10 kg ha−1 year−1 in the biannual harvest. The increase in N and P levels results in higher S and Mn content and higher digestibility. The annual harvest improves quality in Quixadá. However, it has weaker influence on quality in Tejuçuoca. In Tejuçuoca, Mg, Cu, and Mn contents are lower under annual harvest. Sulfur content is lower under annual harvest in both sites.

Morphological and yield responses of spineless cactus Orelha de Elefante Mexicana under different cutting intensities / Respostas morfológicas e produtivas da palma-forrageira Orelha de Elefante Mexicana em diferentes intensidades de corte

The objective was to evaluate the effects of different cutting intensities on the morphological responses and forage yield of spineless cactus Orelha de Elefante Mexicana (OEM) (Opuntia stricta (Haw.) Haw) in a 12-month cycle, receiving supplemental irrigation. Three cutting intensities were evaluated: cut preserving only the mother cladode (MOTHC), cut preserving primary cladodes (PRIMC), and cut preserving secondary cladodes (SECC), equivalent to initial residual cladode area index (rCAI) of 0.08, 0.33 and 0.69, respectively. The experiment was a randomized block design with eight replicates. The cutting intensities PRIMC and SECC resulted in higher plant height and width, total cladode number and cladode area index compared to MOTHC. The harvested plant weight, forage yield (t DM ha-1), forage accumulation rate and water use efficiency were greater for PRIMC and SECC in comparison to MOTHC. The forage yield for MOTHC was 20.92 t DM (dry matter) ha-1, while for PRIMC and SECC were 37.55 and 33.18 t DM ha-1, respectively. The final CAI was 1.23, 2.53 and 3.55 for MOTHC, SECC and PRIMC, respectively. Morphological and yield responses of OEM Spineless cactus under supplemental irrigation are influenced by cutting intensities, in which less intense cuts (preserving the primary or secondary cladodes) promote taller and wider plants, and higher forage yield.(AU)

Objetivou-se avaliar os efeitos de diferentes intensidades de corte sobre as respostas morfológicas e produtivas da palma-forrageira Orelha de Elefante Mexicana (OEM) (Opuntia stricta (Haw.) Haw) em um ciclo de 12 meses, recebendo irrigação suplementar. Foram avaliadas três intensidades de corte: corte preservando apenas o cladódio-mãe (CMOTH), corte preservando os cladódios primários (CPRIM) e corte preservando os cladódios secundários (CSEC), equivalentes ao índice de área de cladódios residuais (IACr) de 0,08; 0,33 e 0,69, respectivamente. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com oito repetições. As intensidades de corte CPRIM e CSEC proporcionaram maior altura e largura de planta, número total de cladódios e índice de área de cladódio em comparação com o CMOTH. O peso colhido na planta, a produtividade (t de matéria seca ha-1), a taxa de acúmulo de forragem e a eficiência no uso da água foram maiores para o PRIMC e CSEC quando comparada ao CMOTH. A produção de forragem para CMOTH foi 20,92 t MS (material seca) ha-1, enquanto para CPRIM e CSEC foram 37,55 e 33,18 t MS ha-1, respectivamente. Os IAC finais foram 1,23, 2,53 e 3,55 para CMOTH, CSEC e CPRIM, respectivamente. As respostas morfológicas e a produção da palma-forrageira Orelha de Elefante Mexicana recebendo irrigação suplementar são influenciadas pela intensidade de corte, em que cortes menos intensos (preservando os cladódios primários ou secundários) promovem plantas mais altas e largas e maior produção de forragem.(AU)

Morphological and yield responses of spineless cactus Orelha de Elefante Mexicana under different cutting intensities / Respostas morfológicas e produtivas da palma-forrageira Orelha de Elefante Mexicana em diferentes intensidades de corte

The objective was to evaluate the effects of different cutting intensities on the morphological responses and forage yield of spineless cactus Orelha de Elefante Mexicana (OEM) (Opuntia stricta (Haw.) Haw) in a 12-month cycle, receiving supplemental irrigation. Three cutting intensities were evaluated: cut preserving only the mother cladode (MOTHC), cut preserving primary cladodes (PRIMC), and cut preserving secondary cladodes (SECC), equivalent to initial residual cladode area index (rCAI) of 0.08, 0.33 and 0.69, respectively. The experiment was a randomized block design with eight replicates. The cutting intensities PRIMC and SECC resulted in higher plant height and width, total cladode number and cladode area index compared to MOTHC. The harvested plant weight, forage yield (t DM ha-1), forage accumulation rate and water use efficiency were greater for PRIMC and SECC in comparison to MOTHC. The forage yield for MOTHC was 20.92 t DM (dry matter) ha-1, while for PRIMC and SECC were 37.55 and 33.18 t DM ha-1, respectively. The final CAI was 1.23, 2.53 and 3.55 for MOTHC, SECC and PRIMC, respectively. Morphological and yield responses of OEM Spineless cactus under supplemental irrigation are influenced by cutting intensities, in which less intense cuts (preserving the primary or secondary cladodes) promote taller and wider plants, and higher forage yield.

Objetivou-se avaliar os efeitos de diferentes intensidades de corte sobre as respostas morfológicas e produtivas da palma-forrageira Orelha de Elefante Mexicana (OEM) (Opuntia stricta (Haw.) Haw) em um ciclo de 12 meses, recebendo irrigação suplementar. Foram avaliadas três intensidades de corte: corte preservando apenas o cladódio-mãe (CMOTH), corte preservando os cladódios primários (CPRIM) e corte preservando os cladódios secundários (CSEC), equivalentes ao índice de área de cladódios residuais (IACr) de 0,08; 0,33 e 0,69, respectivamente. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com oito repetições. As intensidades de corte CPRIM e CSEC proporcionaram maior altura e largura de planta, número total de cladódios e índice de área de cladódio em comparação com o CMOTH. O peso colhido na planta, a produtividade (t de matéria seca ha-1), a taxa de acúmulo de forragem e a eficiência no uso da água foram maiores para o PRIMC e CSEC quando comparada ao CMOTH. A produção de forragem para CMOTH foi 20,92 t MS (material seca) ha-1, enquanto para CPRIM e CSEC foram 37,55 e 33,18 t MS ha-1, respectivamente. Os IAC finais foram 1,23, 2,53 e 3,55 para CMOTH, CSEC e CPRIM, respectivamente. As respostas morfológicas e a produção da palma-forrageira Orelha de Elefante Mexicana recebendo irrigação suplementar são influenciadas pela intensidade de corte, em que cortes menos intensos (preservando os cladódios primários ou secundários) promovem plantas mais altas e largas e maior produção de forragem.

Oviposition preference and biological performance of Ceratitis capitata in Anacardiaceae, Cactaceae and Vitaceae fruit / Preferência de oviposição e performance biológica de Ceratitis capitata em frutos de Anacardiaceae, Cactaceae e Vitaceae

The objective of this study was to compare the use of fruits of great economic and social importance for the northeast of Brazil by Ceratitis capitata Wied. (Diptera: Tephritidae) for oviposition, larval development, size and longevity of adults. Fruits of mango (Mangifera indica L.), quiabento (Pereskia bahiensis Gürke), forage palm [Opuntia fícus indica (L.) Mill] and grape (Vitis vinifera L.) were used, as well as flies from a hybrid laboratory population. Initially, four treatments (fruits) and six replications were used; the fruits were offered to 10 C. capitata couples, with later (96 hours) egg count. The second was conducted with six treatments and 10 replicates, offering two types of fruits simultaneously, combined two to two, to 10 C. capitata couples. The last bioassay comprised four treatments and six replicates, where 20 g of fruit were offered to 20 first-instar C. capitata larvae. After six days, the larvae were placed in plastic pots containing vermiculite until pupation, quantifying larval and pupal periods, viability and pupal mass, besides longevity and adult size. The data were submitted to ANOVA using the R Core Team software. Ceratitis capitata oviposits and completes its biological cycle in the four hosts studied, exhibiting no preference for oviposition and low biological performance in quiabento fruits. It yielded smaller adults and lower grape survival. Cactaceae palm and quiabento allow the survival of C. capitata in the laboratory, and this knowledge has been reported for the first time, proving that they can act as alternative hosts in the field.(AU)

O objetivo do estudo foi comparar a utilização de frutos de importância econômica e social para o nordeste do Brasil por Ceratitis capitata Wied. (Diptera: Tephritidae) para oviposição, desenvolvimento larval, tamanho e longevidade de adultos. Foram utilizados frutos de manga (Mangifera indica L.), quiabento (Pereskia bahiensis Gürke), palma-forrageira [Opuntia fícus indica (L.) Mill] e uva (Vitis vinifera L.) e moscas procedentes de uma população híbrida de laboratório. Inicialmente, utilizaram-se quatro tratamentos (frutos) e seis repetições, com o oferecimento dos frutos a 10 casais de C. capitata, com posterior (96 horas) contagem de ovos. O segundo teste foi conduzido com seis tratamentos e 10 repetições, oferecendo-se dois tipos de frutos simultaneamente, combinados dois a dois, a 10 casais de C. capitata. O último bioensaio compreendeu quatro tratamentos e seis repetições, sendo oferecidos 20 g de fruto a 20 larvas de primeiro instar de C. capitata. Após seis dias, as larvas foram colocadas em potes plásticos contendo vermiculita até a empupação, quantificando-se: períodos larval e pupal, viabilidade e massa pupal e longevidade e tamanho do adulto. Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) pelo Programa R Core Team. Ceratitis capitata oviposita e completa seu ciclo biológico nos quatro hospedeiros estudados, exibindo não preferência para oviposição e baixa performance biológica em frutos de quiabento. Este proporcionou adultos menores e a uva permitiu a menor sobrevivência. As cactáceas palma e quiabento permitem a sobrevivência de C. capitata em laboratório, sendo esse conhecimento relatado pela primeira vez, comprovando que essas espécies podem atuar como hospedeiros alternativos no campo.(AU)

Oviposition preference and biological performance of Ceratitis capitata in Anacardiaceae, Cactaceae and Vitaceae fruit / Preferência de oviposição e performance biológica de Ceratitis capitata em frutos de Anacardiaceae, Cactaceae e Vitaceae

The objective of this study was to compare the use of fruits of great economic and social importance for the northeast of Brazil by Ceratitis capitata Wied. (Diptera: Tephritidae) for oviposition, larval development, size and longevity of adults. Fruits of mango (Mangifera indica L.), quiabento (Pereskia bahiensis Gürke), forage palm [Opuntia fícus indica (L.) Mill] and grape (Vitis vinifera L.) were used, as well as flies from a hybrid laboratory population. Initially, four treatments (fruits) and six replications were used; the fruits were offered to 10 C. capitata couples, with later (96 hours) egg count. The second was conducted with six treatments and 10 replicates, offering two types of fruits simultaneously, combined two to two, to 10 C. capitata couples. The last bioassay comprised four treatments and six replicates, where 20 g of fruit were offered to 20 first-instar C. capitata larvae. After six days, the larvae were placed in plastic pots containing vermiculite until pupation, quantifying larval and pupal periods, viability and pupal mass, besides longevity and adult size. The data were submitted to ANOVA using the R Core Team software. Ceratitis capitata oviposits and completes its biological cycle in the four hosts studied, exhibiting no preference for oviposition and low biological performance in quiabento fruits. It yielded smaller adults and lower grape survival. Cactaceae palm and quiabento allow the survival of C. capitata in the laboratory, and this knowledge has been reported for the first time, proving that they can act as alternative hosts in the field.(AU)

O objetivo do estudo foi comparar a utilização de frutos de importância econômica e social para o nordeste do Brasil por Ceratitis capitata Wied. (Diptera: Tephritidae) para oviposição, desenvolvimento larval, tamanho e longevidade de adultos. Foram utilizados frutos de manga (Mangifera indica L.), quiabento (Pereskia bahiensis Gürke), palma-forrageira [Opuntia fícus indica (L.) Mill] e uva (Vitis vinifera L.) e moscas procedentes de uma população híbrida de laboratório. Inicialmente, utilizaram-se quatro tratamentos (frutos) e seis repetições, com o oferecimento dos frutos a 10 casais de C. capitata, com posterior (96 horas) contagem de ovos. O segundo teste foi conduzido com seis tratamentos e 10 repetições, oferecendo-se dois tipos de frutos simultaneamente, combinados dois a dois, a 10 casais de C. capitata. O último bioensaio compreendeu quatro tratamentos e seis repetições, sendo oferecidos 20 g de fruto a 20 larvas de primeiro instar de C. capitata. Após seis dias, as larvas foram colocadas em potes plásticos contendo vermiculita até a empupação, quantificando-se: períodos larval e pupal, viabilidade e massa pupal e longevidade e tamanho do adulto. Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) pelo Programa R Core Team. Ceratitis capitata oviposita e completa seu ciclo biológico nos quatro hospedeiros estudados, exibindo não preferência para oviposição e baixa performance biológica em frutos de quiabento. Este proporcionou adultos menores e a uva permitiu a menor sobrevivência. As cactáceas palma e quiabento permitem a sobrevivência de C. capitata em laboratório, sendo esse conhecimento relatado pela primeira vez, comprovando que essas espécies podem atuar como hospedeiros alternativos no campo.(AU)

Qualidade da carcaça e da carne de novilhos alimentados com palma forrageira e silagem de sorgo corrigida com ureia e farelo de algodão / Thermal carcass characteristics and meat quality of Girolando steers feed spineless cactus and associated to sorghum silage corrected with urea and cottonseed meal

Objetivou-se avaliar as características da carcaça e a qualidade da carne de novilhos Girolando (5/8 Holandês-Zebu). Foram utilizados 18 animais com aproximadamente 320 ± 32 kg de peso corporal e 24 ± 2 meses de idade, em um delineamento inteiramente casualizado, sendo o peso corporal inicial utilizado como covariável. O ensaio experimental teve duração de 84 dias. Os tratamentos consistiram na associação da silagem de sorgo corrigida com ureia e do farelo de algodão à palma forrageira em três proporções da dieta: 1) 60% de palma forrageira (PF) + 38% de silagem de sorgo corrigida com ureia (SSU) (3% de ureia) + 0% de farelo de algodão (FA); 2) 60% de PF + 26,5% de SSU (1,5% de ureia) + 11,5% de FA; 3) 60% de PF + 15% de silagem de sorgo + 23% de FA. Não foi observada influência significativa dos tratamentos sobre as características quantitativas da carcaça, com exceção para o peso do traseiro, que aumentou com a associação do farelo de algodão à dieta. O percentual de músculo, osso e gordura na carcaça não foi influenciado pelos tratamentos. O pH, a perda por cocção, a capacidade de retenção de água, a força de cisalhamento e os parâmetros de cor da carne não foram influenciados pelos tratamentos. A associação da silagem de sorgo corrigida com ureia e do farelo de algodão à palma forrageira nas proporções estudadas não altera as características da carcaça e a qualidade da carne de novilhos Girolando.

The objective of this study was to evaluate the carcass traits and meat quality of Girolando steers (5/8 Holstein-Zebu). Eighteen animals with an initial average weight of 320 ± 32 kg and age of 24 ± 2 months were housed in individual pens and assigned to the treatments in a completely randomized design. Initial body weight was used as a covariate in the statistical model. The trial lasted 84 days. The treatments were: 1 - 60% of spineless cactus (SC) + 38% of sorghum silage corrected with urea (SSU) (3% of urea) + 0% of cottonseed meal (CM); 2 - 60% SC + 26.5% SSU (1.5% of urea) + 11.5% CM; 3 - 60% SC + 15% sorghum silage + 23% CM. The treatments had no effect on the carcass traits, except for hindquarter weight which increased with the inclusion of cottonseed meal in the diet. The percentage of muscle, bone and fat in the carcass was not influenced by the treatments. There was no effect of the treatments on pH, cooking loss, water-holding capacity, shear force, or meat color. The addition of sorghum silage corrected with urea and cottonseed meal to spineless cactus does not alter the carcass traits or meat quality of Girolando steers.

Qualidade da carcaça e da carne de novilhos alimentados com palma forrageira e silagem de sorgo corrigida com ureia e farelo de algodão / Thermal carcass characteristics and meat quality of Girolando steers feed spineless cactus and associated to sorghum silage corrected with urea and cottonseed meal

Objetivou-se avaliar as características da carcaça e a qualidade da carne de novilhos Girolando (5/8 Holandês-Zebu). Foram utilizados 18 animais com aproximadamente 320 ± 32 kg de peso corporal e 24 ± 2 meses de idade, em um delineamento inteiramente casualizado, sendo o peso corporal inicial utilizado como covariável. O ensaio experimental teve duração de 84 dias. Os tratamentos consistiram na associação da silagem de sorgo corrigida com ureia e do farelo de algodão à palma forrageira em três proporções da dieta: 1) 60% de palma forrageira (PF) + 38% de silagem de sorgo corrigida com ureia (SSU) (3% de ureia) + 0% de farelo de algodão (FA); 2) 60% de PF + 26,5% de SSU (1,5% de ureia) + 11,5% de FA; 3) 60% de PF + 15% de silagem de sorgo + 23% de FA. Não foi observada influência significativa dos tratamentos sobre as características quantitativas da carcaça, com exceção para o peso do traseiro, que aumentou com a associação do farelo de algodão à dieta. O percentual de músculo, osso e gordura na carcaça não foi influenciado pelos tratamentos. O pH, a perda por cocção, a capacidade de retenção de água, a força de cisalhamento e os parâmetros de cor da carne não foram influenciados pelos tratamentos. A associação da silagem de sorgo corrigida com ureia e do farelo de algodão à palma forrageira nas proporções estudadas não altera as características da carcaça e a qualidade da carne de novilhos Girolando.(AU)

The objective of this study was to evaluate the carcass traits and meat quality of Girolando steers (5/8 Holstein-Zebu). Eighteen animals with an initial average weight of 320 ± 32 kg and age of 24 ± 2 months were housed in individual pens and assigned to the treatments in a completely randomized design. Initial body weight was used as a covariate in the statistical model. The trial lasted 84 days. The treatments were: 1 - 60% of spineless cactus (SC) + 38% of sorghum silage corrected with urea (SSU) (3% of urea) + 0% of cottonseed meal (CM); 2 - 60% SC + 26.5% SSU (1.5% of urea) + 11.5% CM; 3 - 60% SC + 15% sorghum silage + 23% CM. The treatments had no effect on the carcass traits, except for hindquarter weight which increased with the inclusion of cottonseed meal in the diet. The percentage of muscle, bone and fat in the carcass was not influenced by the treatments. There was no effect of the treatments on pH, cooking loss, water-holding capacity, shear force, or meat color. The addition of sorghum silage corrected with urea and cottonseed meal to spineless cactus does not alter the carcass traits or meat quality of Girolando steers.(AU)