Digestibility and feeding behavior of cattle fed soybean hulls to replace corn in high concentrate diets / Digestibilidade e comportamento ingestivo de bovinos alimentados com níveis casca de soja em substituição ao milho em dietas de alta proporção de concentrado

The aim of this study was to evaluate the effect of inclusion of 0.0%, 0.4%, 0.8%, and 1.2% slow release urea (SRU) in sheep feed on nitrogen balance (intake, fecal and urinary excretion, nitrogen absorbed and retained and/or nitrogen balance). Four sheep with an average body weight (BW) of 30.8 ± 1.7 kg were distributed using a Latin square experimental design. Sheep were allocated in metabolic cages and received two meals a day. The data were subjected to analysis of variance and differences were tested using a regression equation with a 5% probability. The inclusion of 0.0%, 0.4%, 0.8%, and 1.2% SRU in sheep diets did not change (p > 0.05) nitrogen intake (NI), with an average value of 20.49 g animal day-1 and 1.57 g (kg0.75)-1. The inclusion of 0.0%, 0.4%, 0.8%, and 1.2% SRU in sheep diets did not affect (p > 0.05) fecal nitrogen (FN) in g (kg0.75)-1, with an average value of 0.65 g (kg0.75) -1. However, the inclusion of SRU changed (p 0.05) the NB expressed as g animal day-1 (10.86) and g (kg0.75)-1 (0.82). However, the NB expressed as % NI or in relation to the NI responded in a quadratic manner (p < 0.05) to the inclusion of different levels of SRU in sheep food...

Objetivou-se avaliar a inclusão de 0,0%; 0,4%; 0,8% e 1,2% de ureia de liberação lenta (ULL) na alimentação de ovinos sobre o balanço de nitrogênio (consumo, excreção fecal e urinária de nitrogênio, nitrogênio absorvido e balanço de nitrogênio). Foram utilizados quatro ovinos com peso corporal (PC) médio de 30,8 ± 1,7 kg, distribuídos em um delineamento em quadrado latino. Os ovinos foram alocados em gaiolas de metabolismo e receberam duas refeições por dia. Os dados do balanço de nitrogênio dos ovinos foram submetidos à análise de variância e as diferenças observadas para as variáveis estudadas foram testadas utilizando equação de regressão a 5% de probabilidade. A inclusão de 0,0%; 0,4%; 0,8% e 1,2% de ULL na alimentação dos ovinos não alterou (p>0,05) o consumo de nitrogênio (N), com valor médio de 20,49 g animal dia-1 e 1,57 gramas por quilo de peso metabólico (g kg0,75)-1. A inclusão de níveis crescentes de ULL na alimentação de ovinos não influenciou (p>0,05) o nitrogênio fecal (NF) expresso em g kg0,75-1, com valor médio de 0,65 g (kg0,75)-1. Porém, foi observado que a inclusão de ULL alterou (p0,05) o balanço de nitrogênio (BN) expresso em g animal dia-1 (10,86) e em g (kg0,75)-1 (0,82). Entretanto, o BN expresso em %NC ou em relação ao NC apresentou um comportamento quadrático (p<0,05) com a inclusão dos diferentes níveis de ULL nas rações de ovinos. O valor máximo do BN de 59,68% NC foi obtido para o nível de 0,68% de ULL. Assim, a inclusão de 0,6% a 0,8% de ureia de liberação lenta na alimentação de ovinos propicia as menores perdas do nitrogênio fecal e urinário, além de proporcionar os melhores valores de balaço de nitrogênio expresso em percentagem do nitrogênio consumido.

Digestibility and feeding behavior of cattle fed soybean hulls to replace corn in high concentrate diets / Digestibilidade e comportamento ingestivo de bovinos alimentados com níveis casca de soja em substituição ao milho em dietas de alta proporção de concentrado

The aim of this study was to evaluate the effect of inclusion of 0.0%, 0.4%, 0.8%, and 1.2% slow release urea (SRU) in sheep feed on nitrogen balance (intake, fecal and urinary excretion, nitrogen absorbed and retained and/or nitrogen balance). Four sheep with an average body weight (BW) of 30.8 ± 1.7 kg were distributed using a Latin square experimental design. Sheep were allocated in metabolic cages and received two meals a day. The data were subjected to analysis of variance and differences were tested using a regression equation with a 5% probability. The inclusion of 0.0%, 0.4%, 0.8%, and 1.2% SRU in sheep diets did not change (p > 0.05) nitrogen intake (NI), with an average value of 20.49 g animal day-1 and 1.57 g (kg0.75)-1. The inclusion of 0.0%, 0.4%, 0.8%, and 1.2% SRU in sheep diets did not affect (p > 0.05) fecal nitrogen (FN) in g (kg0.75)-1, with an average value of 0.65 g (kg0.75) -1. However, the inclusion of SRU changed (p < 0.05) the FN, expressed as g animal day-1, and % BW, in a quadratic manner. The lowest FN excretion was 7.63 g animal day-1 and 36.41% NI, and it was obtained at inclusion levels of 0.82% and 0.66% SRU, respectively. The inclusion of 0.0%, 0.4%, 0.8%, and 1.2% SRU in sheep diets had a quadratic effect (p < 0.05) in urinary nitrogen (UN), expressed as g animal day-1, g (kg0.75) - 1 , and % of NI. The minimum values calculated with the equations for UN were 0.86 g animal day-1, 0.06 g (kg0.75) -1, and 0.28% NI for SRU inclusion levels of 0.79%, 0.76%, and 0.71%, respectively. The inclusion of 0.0%, 0.4%, 0.8%, and 1.2% SRU in sheep diets did not change (p > 0.05) the NB expressed as g animal day-1 (10.86) and g (kg0.75)-1 (0.82). However, the NB expressed as % NI or in relation to the NI responded in a quadratic manner (p < 0.05) to the inclusion of different levels of SRU in sheep food...(AU)

Objetivou-se avaliar a inclusão de 0,0%; 0,4%; 0,8% e 1,2% de ureia de liberação lenta (ULL) na alimentação de ovinos sobre o balanço de nitrogênio (consumo, excreção fecal e urinária de nitrogênio, nitrogênio absorvido e balanço de nitrogênio). Foram utilizados quatro ovinos com peso corporal (PC) médio de 30,8 ± 1,7 kg, distribuídos em um delineamento em quadrado latino. Os ovinos foram alocados em gaiolas de metabolismo e receberam duas refeições por dia. Os dados do balanço de nitrogênio dos ovinos foram submetidos à análise de variância e as diferenças observadas para as variáveis estudadas foram testadas utilizando equação de regressão a 5% de probabilidade. A inclusão de 0,0%; 0,4%; 0,8% e 1,2% de ULL na alimentação dos ovinos não alterou (p>0,05) o consumo de nitrogênio (N), com valor médio de 20,49 g animal dia-1 e 1,57 gramas por quilo de peso metabólico (g kg0,75)-1. A inclusão de níveis crescentes de ULL na alimentação de ovinos não influenciou (p>0,05) o nitrogênio fecal (NF) expresso em g kg0,75-1, com valor médio de 0,65 g (kg0,75)-1. Porém, foi observado que a inclusão de ULL alterou (p0,05) o balanço de nitrogênio (BN) expresso em g animal dia-1 (10,86) e em g (kg0,75)-1 (0,82). Entretanto, o BN expresso em %NC ou em relação ao NC apresentou um comportamento quadrático (p<0,05) com a inclusão dos diferentes níveis de ULL nas rações de ovinos. O valor máximo do BN de 59,68% NC foi obtido para o nível de 0,68% de ULL. Assim, a inclusão de 0,6% a 0,8% de ureia de liberação lenta na alimentação de ovinos propicia as menores perdas do nitrogênio fecal e urinário, além de proporcionar os melhores valores de balaço de nitrogênio expresso em percentagem do nitrogênio consumido.(AU)

Supplementation levels for non-lactating cows grazing during the rainy season / Níveis de suplementação em vacas não-lactantes em pastejo no período das águas

This study aimed to evaluate levels of concentrate supplementation (1.5, 3.0, 4.5 and 6.0 kg day?1) for grazing dairy cows kept on Panicum maximum Jacq. cv. Tanzania pasture during the rainy season on nutrient intake and digestibility and rumen parameters. Four rumen cannulated non-lactating Holstein × Zebu crossbred cows were used in this study by a 4X4 Latin square design, which presented an average initial body weight of 521.69±31.98 kg. Each period lasted 17 days, being the first 10 days were used for animal adaptation and the remaining seven days for data collection. There was no effect (P > 0.05) of supplementation levels on total dry matter intake, although forage dry matter intake has been linearly decreased (P 0.05). Treatments have no effect (P > 0.05) on the digestibility coefficients of dry matter, organic matter, crude protein, or ether extract. There was a linear increase (P 0.05) on daily rumination time and total rumination times according to supplementation levels. There was no significant effect of supplementation levels (P > 0.05) or time after supplementation on rumen pH. Rumen ammonia nitrogen concentration responded quadratically (P 0.05) to times after supplementation, with a maximum estimated concentration of 17.61 mg dL?1 at 3.87 h after supplementation. Increasing supplementation levels for grazing dairy cows reduces forage intake but has no negative effects on total dry matter intake or rumen-fluid pH.(AU)

Objetivou-se avaliar o efeito de níveis de suplementação concentrada (1,5; 3,0; 4,5 e 6,0 kg dia-1) em vacas leiteiras mantidas em pasto de Panicum maximum Jacq. cv. Tanzânia no período das águas, sobre o consumo e a digestibilidade dos nutrientes e parâmetros ruminais. Foram utilizadas quatro vacas mestiças Holandês x Zebu, não lactantes, com peso corporal médio de 521,69±31,98 kg no início do experimento distribuídas aleatoriamente em delineamento em quadrado latino 4X4. Cada período teve duração de 17 dias, sendo os 10 dias iniciais para adaptação dos animais aos tratamentos e os sete dias restantes para coletas de dados. Não houve efeito (P > 0,05) dos níveis de suplementação sobre o consumo de matéria seca total com redução linear (P 0,05) no consumo de matéria seca de forragem. Não houve efeito (P > 0,05) dos tratamentos nos coeficientes de digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta e extrato etéreo. Houve aumento linear (P 0,05) do tempo de ruminação diurna e total com o aumento dos níveis de suplementação. Não houve efeito significativo dos níveis de suplementação (P > 0,05) e tempo após a suplementação sobre o pH ruminal. A concentração de nitrogênio amoniacal ruminal apresentou comportamento quadrático (P < 0,05) em relação aos tempos após a alimentação, sendo estimado valor máximo de 17,61 mg dL-1 no tempo 3,87 horas após a alimentação. O aumento dos níveis de suplementação para vacas leiteiras mantidas a pasto reduz o consumo de forragem, sem afetar negativamente o consumo de matéria seca total e sem alterar os valores de pH do líquido ruminal.(AU)

Nutritional assessment of waste of cassava starch extraction dried in cattle feed / Avaliação nutricional do resíduo da extração do amido da mandioca seco na alimentação de bovinos

This study aimed to evaluate the digestive power of waste of cassava starch extraction dried (WCSEd) and corn, in addition to determining the appropriate level of WCSEd to replace corn in the diet of cattle. Studies to evaluate the in vitro digestibility and in situ degradability were performed. The study used four cattle with rumen cannula, individually fed with diets containing increasing levels (0, 33, 66 and 100%) of WCSEd to replace corn, to evaluate the dry matter and nutrient intake and digestibility, pH and ammonia concentration of rumen fluid. The WCSEd showed differences in the in vitro digestibility of DM, OM and NDF (P 0.05) compared to corn, but did not change the NDT and in situ degradability. As for in vivo reviews, the DM and nutrient intake was influenced by treatments in decreasing order, resulting in changes in the digestibility of DM, OM and NDT of diet, and a decreased concentration of N-NH3, but the pH was not affected. The residue from the extraction of cassava starch showed lower in vitro digestibility; however, ruminal degradability did not differ from corn. Their use in ruminant feed reduces the intake and degradation of feed, but improves the use of N-NH3 in the rumen.(AU)

Objetivou-se avaliar a degradabilidade potencial do REAMs e do milho e de determinar o nível adequado de REAMs, em substituição ao milho na ração de bovinos. Foram realizados estudos para avaliação da digestibilidade in vitro e degradabilidade in situ. Utilizou-se quatro bois castrados, canulados no rúmen, alimentados individualmente, com dietas contendo níveis crescentes (0%, 33%, 66% e 100%) de REAMs em substituição ao milho, para avaliação da ingestão e digestibilidade da matéria seca e nutrientes, avaliação do pH e nitrogênio amoniacal do líquido ruminal. O REAMs apresentou diferenças quanto à digestibilidade in vitro da MS, MO e FDN (P 0,05), quando comparado ao milho, mas não apresentou alteração quanto ao NDT e a degradabilidade in situ. Quanto às avaliações in vivo a ingestão de MS e dos nutrientes foi influenciada de forma decrescente pelos tratamentos, resultando em redução na digestibilidade da MS, MO e no NDT das dietas in vivo, ocorrendo redução na concentração de N-NH3, mas o pH não foi influenciado. O resíduo da extração do amido da mandioca apresentou menor digestibilidade in vitro porem não diferiu do milho quanto a degradabilidade ruminal. Sua utilização na alimentação de ruminantes reduz a ingestão e degradação da ração, porém melhora o aproveitamento do N-NH3 no rúmen.(AU)

Nutritional assessment of waste of cassava starch extraction dried in cattle feed / Avaliação nutricional do resíduo da extração do amido da mandioca seco na alimentação de bovinos

This study aimed to evaluate the digestive power of waste of cassava starch extraction dried (WCSEd) and corn, in addition to determining the appropriate level of WCSEd to replace corn in the diet of cattle. Studies to evaluate the in vitro digestibility and in situ degradability were performed. The study used four cattle with rumen cannula, individually fed with diets containing increasing levels (0, 33, 66 and 100%) of WCSEd to replace corn, to evaluate the dry matter and nutrient intake and digestibility, pH and ammonia concentration of rumen fluid. The WCSEd showed differences in the in vitro digestibility of DM, OM and NDF (P 0.05) compared to corn, but did not change the NDT and in situ degradability. As for in vivo reviews, the DM and nutrient intake was influenced by treatments in decreasing order, resulting in changes in the digestibility of DM, OM and NDT of diet, and a decreased concentration of N-NH3, but the pH was not affected. The residue from the extraction of cassava starch showed lower in vitro digestibility; however, ruminal degradability did not differ from corn. Their use in ruminant feed reduces the intake and degradation of feed, but improves the use of N-NH3 in the rumen.

Objetivou-se avaliar a degradabilidade potencial do REAMs e do milho e de determinar o nível adequado de REAMs, em substituição ao milho na ração de bovinos. Foram realizados estudos para avaliação da digestibilidade in vitro e degradabilidade in situ. Utilizou-se quatro bois castrados, canulados no rúmen, alimentados individualmente, com dietas contendo níveis crescentes (0%, 33%, 66% e 100%) de REAMs em substituição ao milho, para avaliação da ingestão e digestibilidade da matéria seca e nutrientes, avaliação do pH e nitrogênio amoniacal do líquido ruminal. O REAMs apresentou diferenças quanto à digestibilidade in vitro da MS, MO e FDN (P 0,05), quando comparado ao milho, mas não apresentou alteração quanto ao NDT e a degradabilidade in situ. Quanto às avaliações in vivo a ingestão de MS e dos nutrientes foi influenciada de forma decrescente pelos tratamentos, resultando em redução na digestibilidade da MS, MO e no NDT das dietas in vivo, ocorrendo redução na concentração de N-NH3, mas o pH não foi influenciado. O resíduo da extração do amido da mandioca apresentou menor digestibilidade in vitro porem não diferiu do milho quanto a degradabilidade ruminal. Sua utilização na alimentação de ruminantes reduz a ingestão e degradação da ração, porém melhora o aproveitamento do N-NH3 no rúmen.

Nutritional assessment of waste of cassava starch extraction dried in cattle feed / Avaliação nutricional do resíduo da extração do amido da mandioca seco na alimentação de bovinos

This study aimed to evaluate the digestive power of waste of cassava starch extraction dried (WCSEd) and corn, in addition to determining the appropriate level of WCSEd to replace corn in the diet of cattle. Studies to evaluate the in vitro digestibility and in situ degradability were performed. The study used four cattle with rumen cannula, individually fed with diets containing increasing levels (0, 33, 66 and 100%) of WCSEd to replace corn, to evaluate the dry matter and nutrient intake and digestibility, pH and ammonia concentration of rumen fluid. The WCSEd showed differences in the in vitro digestibility of DM, OM and NDF (P 0.05) compared to corn, but did not change the NDT and in situ degradability. As for in vivo reviews, the DM and nutrient intake was influenced by treatments in decreasing order, resulting in changes in the digestibility of DM, OM and NDT of diet, and a decreased concentration of N-NH3, but the pH was not affected. The residue from the extraction of cassava starch showed lower in vitro digestibility; however, ruminal degradability did not differ from corn. Their use in ruminant feed reduces the intake and degradation of feed, but improves the use of N-NH3 in the rumen.

Objetivou-se avaliar a degradabilidade potencial do REAMs e do milho e de determinar o nível adequado de REAMs, em substituição ao milho na ração de bovinos. Foram realizados estudos para avaliação da digestibilidade in vitro e degradabilidade in situ. Utilizou-se quatro bois castrados, canulados no rúmen, alimentados individualmente, com dietas contendo níveis crescentes (0%, 33%, 66% e 100%) de REAMs em substituição ao milho, para avaliação da ingestão e digestibilidade da matéria seca e nutrientes, avaliação do pH e nitrogênio amoniacal do líquido ruminal. O REAMs apresentou diferenças quanto à digestibilidade in vitro da MS, MO e FDN (P 0,05), quando comparado ao milho, mas não apresentou alteração quanto ao NDT e a degradabilidade in situ. Quanto às avaliações in vivo a ingestão de MS e dos nutrientes foi influenciada de forma decrescente pelos tratamentos, resultando em redução na digestibilidade da MS, MO e no NDT das dietas in vivo, ocorrendo redução na concentração de N-NH3, mas o pH não foi influenciado. O resíduo da extração do amido da mandioca apresentou menor digestibilidade in vitro porem não diferiu do milho quanto a degradabilidade ruminal. Sua utilização na alimentação de ruminantes reduz a ingestão e degradação da ração, porém melhora o aproveitamento do N-NH3 no rúmen.s.

Uso de aditivos para novilhos Nelore em dietas de alto volumoso

Miszura, A. A. Uso de aditivos para novilhos Nelore em dietas de alto volumoso. 2021. 77 f. Tese (Doutorado em Ciências) Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2021. Este estudo teve como objetivo comparar os efeitos dos aditivos alimentares lasalocida, narasina e virginiamicina para bovinos alimentados com dietas de alta forragem. A hipótese foi de que a inclusão desses aditivos melhoraria a digestibilidade dos nutrientes, alteraria a fermentação ruminal e melhoraria o desempenho de bovinos de corte alimentados com dietas de alta forragem. Foram delineados dois experimentos para avaliar os efeitos das moléculas lasalocida, narasina e virginiamicina sobre a digestibilidade aparente do trato total, parâmetros de fermentação ruminal, sanguíneos e desempenho de bovinos Nelore (Bos indicus) alimentados com dieta de alto volumoso. No experimento 1, 32 novilhos Nelore providos de cânula ruminal (peso corporal em jejum = 355 ± 4,4 kg) foram aleatorizados em blocos (n = 8), de acordo com seu peso corporal em jejum. Os novilhos foram alimentados diariamente e as dietas eram compostas de 99% de pré-secado de Coastcross e 1% de concentrado, usado como veículo de fornecimento dos aditivos. As dietas experimentais consistiam em 1) dieta baseada em forragem sem aditivos (CON); 2) 13 mg/kg de MS de narasina (NAR); 3) 20 mg/kg de MS de lasalocida e 4) 20 mg/kg de MS de virginiamicina (VM). O período experimental durou 140 dias, divididos em 5 períodos de 28 dias cada. A inclusão dos aditivos não afetou o CMS (P = 0,46), consequentemente, não afetou o consumo de nutrientes (P > 0,05). Além disso, não houve diferença na digestibilidade dos nutrientes entre as dietas (P > 0,05). Houve uma interação tratamento x dia (P < 0,01) para AGCC, acetato, propionato e a taxa acetato:propionato (A:P). Os animais que consumiram NAR tiveram os maiores valores de AGCC nos dias 84 e 112 (P < 0,05), enquanto as concentrações de acetato foram as menores para NAR nos dias 28, 56, 112 (P < 0,05), e menor no dia 140 em relação ao CON e LAS (P < 0,05). O tratamento NAR teve o maior valor de propionato e menor A:P nos dias 28, 56, 112 e 140 quando comparado com os outros tratamentos (P < 0,05). No experimento 2, 160 novilhos Nelore foram blocados (n = 10) pelo peso inicial em jejum (212 ± 3,1 kg) em um confinamento de 140 dias de duração. Os novilhos foram alimentados diariamente e as dietas foram compostas de 96% de pré-secado de Coastcross e 4% de concentrado, usados como veículo de fornecimento para os aditivos. O 10 tratamento NAR teve o maior GMD (P = 0,04) do que CON e VM e foi similar para LAS. Por outro lado, os animais que receberam LAS apresentaram um GMD similar a estes outros tratamentos. A eficiência alimentar (GMD/CMS) foi maior (P = 0,05) para NAR em comparação ao grupo CON e VM. Além disso, o fornecimento de LAS aumentou (P = 0,05) a eficiência alimentar comparado ao CON, com nenhuma diferença comparado a VM. Consequentemente, o tratamento NAR teve o maior peso final (P = 0,03) do que os outros tratamentos. Em conclusão, NAR melhorou os parâmetros e desempenho de novilhos alimentados com dietas de alta forragem e LAS melhorou a eficiência alimentar.

Miszura, A. A. Use of additives for Nellore steers in high forage diets. 2021. 77 f. Tese (Doutorado em Ciências) Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2021. This study aimed to compare the effects of the feed additives lasalocid, narasin and virginiamycin to cattle fed high-forage diet. The hypothesis was that the inclusion of these additives would improve nutrient digestibility, change rumen fermentation and, increase the performance of beef cattle fed high-forage diet. Two experiments were designed to evaluate the effects of lasalocid, narasin, and virginiamycin on apparent total tract nutrient digestibility, rumen fermentation characteristics, blood parameters, and performance of Bos indicus cattle fed high-forage diet. In Exp. 1, 32 rumen-fistulated Nellore steers (initial shrunk BW = 355 ± 4.4 kg) were assigned to a randomized complete block design (n = 8), according to their initial shrunk BW. Steers were fed daily and diets were composed of 99% of coastcross haylage and 1% of concentrate, used as a delivery vehicle for the additives. The experimental diets consisted of 1) forage-based diet without feed additives (CON); 2) 13 mg/kg DM of narasin (NAR); 3) 20 mg/kg DM of lasalocid (LAS); and 4) 20 mg/kg DM of virginiamycin (VM). The experimental period lasted 140 d, divided into 5 periods of 28 d each. The inclusion of feed additives did not affect the DMI (P = 0.46), consequently, did not affect the nutrients intake (P > 0.05). In addition, there was no difference in nutrient digestibility among diets (P > 0.05). There was an interaction between treatment x day (P < 0.01) for total SCFA, acetate, propionate, and acetate:propionate (A:P) ratio. Animals offered NAR had the greatest total SCFA values on days 84 and 112 (P < 0.05), whereas acetate concentration was lowest to NAR on days 28, 56, 112 (P < 0.05), and lower on day 140 in relation to CON and LAS(P < 0.05). The treatment NAR had the greatest propionate and lowest A:P ratio values on days 28, 56, 112 and 140 when compared to other treatments(P < 0.05). In Exp. 2, 160 Nellore yearling bulls were blocked (n = 10) by initial shrunk BW (212 ± 3.1 kg) in a 140-d feedlot trial. Bulls were fed daily and diets were composed of 96% of coastcross haylage and 4% of concentrate, used as a delivery vehicle for the additives. The treatment NAR had a greater ADG (P = 0.04) than CON and VM and was similar to the LAS. In turn, the animals that received LAS presented a similar ADG to those of the other treatments. The gain:feed (G:F) was greater (P = 0.05) for NAR than CON and VM. Besides, LAS 12 supplementation increased (P = 0.05) the G:F compared with CON, with no difference compared to VM. Consequently, the treatment NAR had the greatest final BW (P = 0.03) than others. In conclusion, NAR improves rumen parameters and performance of yearling bulls fed high-forage diets and LAS improves feed efficiency.

Bagaço de cana-de-açúcar como volumoso exclusivo em dietas para ovinos / Sugar cane bagasse as roughage in sheep diet

Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes proporções de concentrado e bagaço de cana-deaçúcar como volumoso exclusivo em dietas para ovinos. Os consumos de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, carboidratos não fibrosos e nutrientes digestíveis totais expressos em kg/dia, aumentaram linearmente com o aumento da proporção de concentrado na dieta. O mesmo comportamento foi observado para a digestibilidade da matéria seca. O que ocorreu de forma contrária para a digestibilidade da fibra em detergente neutro, que diminuiu com os maiores níveis de concentrado. Com o aumento das proporções de concentrado nas dietas experimentais, foi observado efeito quadrático no tempo despendido com ruminação, alimentação e ócio, e nas concentrações de ácido acético, propiônico e butírico no rúmen. Maiores proporções de concentrado associado ao bagaço de cana-de-açúcar in natura podem ser utilizadas em dietas para ovinos.(AU)

This study aimed to evaluate the effect of different proportions of concentrate and sugar cane bagasse as roughage exclusive for sheep. The dry matter intake, organic matter, crude protein, non-fibrous carbohydrates and total digestible nutrients in kg/day, increased linearly with increasing proportion of concentrate in the diet. The same behavior was observed for dry matter digestibility. It occurred in a manner contrary to the digestibility of neutral detergent fiber that decreased with the higher levels of concentrate. With the increase of the proportion of concentrate in the diets, quadratic effect was observed to time of rumination, feeding and idleness, and the of concentrations of acetic, propionic and butyric acid in the rumen. Higher proportions of concentrate associated with sugar cane bagasse in nature can be used in diets.(AU)

Bagaço de cana-de-açúcar como volumoso exclusivo em dietas para ovinos

p>This study aimed to evaluate the effect of different proportions of concentrate and sugar cane bagasse as roughage exclusive for sheep. The dry matter intake, organic matter, crude protein, non-fibrous carbohydrates and total digestible nutrients in kg/day, increased linearly with increasing proportion of concentrate in the diet. The same behavior was observed for dry matter digestibility. It occurred in a manner contrary to the digestibility of neutral detergent fiber that decreased with the higher levels of concentrate. With the increase of the proportion of concentrate in the diets, quadratic effect was observed to time of rumination, feeding and idleness, and the of concentrations of acetic, propionic and butyric acid in the rumen. Higher proportions of concentrate associated with sugar cane bagasse italic>in nature /italic>can be used in diets. /p>

p>Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes proporções de concentrado e bagaço de cana-de-açúcar como volumoso exclusivo em dietas para ovinos. Os consumos de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, carboidratos não fibrosos e nutrientes digestíveis totais expressos em kg/dia, aumentaram linearmente com o aumento da proporção de concentrado na dieta. O mesmo comportamento foi observado para a digestibilidade da matéria seca. O que ocorreu de forma contrária para a digestibilidade da fibra em detergente neutro, que diminuiu com os maiores níveis de concentrado. Com o aumento das proporções de concentrado nas dietas experimentais, foi observado efeito quadrático no tempo despendido com ruminação, alimentação e ócio, e nas concentrações de ácido acético, propiônico e butírico no rúmen. Maiores proporções de concentrado associado ao bagaço de cana-de-açúcar italic>in natura /italic>podem ser utilizadas em dietas para ovinos. /p>

Bagaço de cana-de-açúcar como volumoso exclusivo em dietas para ovinos / Sugar cane bagasse as roughage in sheep diet

Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes proporções de concentrado e bagaço de cana-deaçúcar como volumoso exclusivo em dietas para ovinos. Os consumos de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, carboidratos não fibrosos e nutrientes digestíveis totais expressos em kg/dia, aumentaram linearmente com o aumento da proporção de concentrado na dieta. O mesmo comportamento foi observado para a digestibilidade da matéria seca. O que ocorreu de forma contrária para a digestibilidade da fibra em detergente neutro, que diminuiu com os maiores níveis de concentrado. Com o aumento das proporções de concentrado nas dietas experimentais, foi observado efeito quadrático no tempo despendido com ruminação, alimentação e ócio, e nas concentrações de ácido acético, propiônico e butírico no rúmen. Maiores proporções de concentrado associado ao bagaço de cana-de-açúcar in natura podem ser utilizadas em dietas para ovinos.

This study aimed to evaluate the effect of different proportions of concentrate and sugar cane bagasse as roughage exclusive for sheep. The dry matter intake, organic matter, crude protein, non-fibrous carbohydrates and total digestible nutrients in kg/day, increased linearly with increasing proportion of concentrate in the diet. The same behavior was observed for dry matter digestibility. It occurred in a manner contrary to the digestibility of neutral detergent fiber that decreased with the higher levels of concentrate. With the increase of the proportion of concentrate in the diets, quadratic effect was observed to time of rumination, feeding and idleness, and the of concentrations of acetic, propionic and butyric acid in the rumen. Higher proportions of concentrate associated with sugar cane bagasse in nature can be used in diets.

EXTRATO DE PRÓPOLIS VERMELHA NA ALIMENTAÇÃO DE CORDEIROS CONFINADOS

Objetivou-se avaliar a influência de níveis do extrato da própolis vermelha (EPV) sobre o consumo, digestibilidade, desempenho, parâmetros ruminais e comportamento ingestivo de cordeiros confinados. O período experimental foi de 68 dias. Foram utilizados 35 cordeiros mestiços Santa Inês, com idade média de cinco meses e peso corporal médio inicial de 17,08 2,36 kg. Os animais foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, e submetidos a cinco tratamentos (0, 7, 14, 21, 28 mL de EPV/animal/dia) com 7 repetições cada. O consumo de nutrientes foi quantificado por diferença entre as frações presentes no ofertado e nas sobras. A digestibilidade aparente foi estimada com auxílio do marcador externo LIPE®. O ganho em peso foi medido pela diferença entre o peso final e peso inicial dos animais. Foram determinados pH e nitrogênio amoniacal a partir do líquido ruminal. O comportamento ingestivo foi realizado durante dois períodos, avaliando tempo de alimentação, ruminação e ócio. Os consumos de matéria seca total, matéria orgânica (g/dia), proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro, carboidratos não fibrosos, carboidratos totais, nutrientes digestíveis totais e energia metabolizável foram influenciados pelo fornecimento de extrato. Os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, matéria orgânica, fibra em detergente neutro e carboidratos totais, foram influenciados. O aumento dos níveis de inclusão de extrato de própolis vermelha na dieta dos animais influenciou o desempenho e a conversão alimentar. Não houve efeito da interação tratamento x horário de coleta para valores de pH e concentrações de N-NH3, porém, houve efeito de horário de coleta para ambas variáveis e efeito dos níveis de própolis para N-NH3. O tempo de alimentação e ruminação teve efeito significativo entre os níveis testados, no entanto, o tempo destinado a ócio e ruminação por kg de FDN não apresentaram diferenças significativas. A eficiência de alimentação da MS e da FDN apresentou efeito linear crescente, enquanto a eficiência de ruminação da MS e da FDN apresentaram efeito quadrático. O extrato de própolis vermelha mostrou-se uma alternativa eficiente, visto que melhorou o consumo, digestibilidade, desempenho, tempo de alimentação, ruminação e eficiência de alimentação e ruminação dos animais.

The objective was to evaluate the influence of levels of red propolis extract (EPV) on consumption, digestibility, performance, ruminal parameters and ingestive behavior of confined lambs. The experimental period was 68 days. 35 Santa Inês crossbred lambs were used, with an average age of five months and an initial average body weight of 17.08 2.36 kg. The animals were distributed in a completely randomized design, and subjected to five treatments (0, 7, 14, 21, 28 mL of EPV/animal/day) with 7 repetitions each. Nutrient consumption was quantified by the difference between the fractions present in the offer and in the leftovers. Apparent digestibility was estimated using the external marker LIPE®. Weight gain was measured by the difference between the final weight and the initial weight of the animals. Ammoniacal pH and nitrogen were determined from the rumen liquid. The ingestive behavior was carried out during two periods, evaluating time of feeding, rumination and leisure. The consumption of total dry matter, organic matter (g/day), crude protein, ether extract, neutral detergent fiber, non-fibrous carbohydrates, total carbohydrates, total digestible nutrients and metabolizable energy were influenced by the supply of extract. The apparent digestibility coefficients of dry matter, organic matter, neutral detergent fiber and total carbohydrates were influenced. The increased levels of inclusion of red propolis extract in the animals' diet influenced performance and feed conversion. There was no effect of the treatment x collection time interaction for pH values and N-NH3 concentrations, however, there was an effect of collection time for both variables and the effect of propolis levels for N-NH3. The feeding and rumination time had a significant effect between the tested levels, however, the time allocated for leisure and rumination per kg of NDF did not present significant differences. The feed efficiency of DM and NDF showed an increasing linear effect, while the rumination efficiency of DM and NDF showed a quadratic effect. The red propolis extract proved to be an efficient alternative, since it improved consumption, digestibility, performance, feeding time, rumination and feeding efficiency and rumination of animals.

Uso prolongado de narasina, salinomicina e flavomicina para novilhos Nelores alimentados com dieta de elevado teor de volumoso: parâmetros ruminais, digestibilidade aparente de nutrientes e desempenho

Experimento 1: Trinta e dois novilhos Nelore (Bos indicus) providos de cânula ruminal foram distribuídos em delineamento de blocos completos casualizados de acordo com o peso corporal em jejum (220 ± 12,6 kg). Os animais foram alimentados diariamente com dietas compostas por 99% de feno pré-secado de coastcross e 1% de concentrado, utilizado como veículo para fornecimento dos aditivos. As dietas experimentais foram: 1) CON dieta a base de forragem sem inclusão de aditivos, 2) NAR inclusão de 13 ppm de narasina, 3) SAL inclusão de 20 ppm de salinomicina e 4) FLA inclusão de 3 ppm de flavomicina. O período experimental foi de 140 dias, subdivididos em 5 períodos de 28 dias cada. Não houve interação de tratamento × dia para os parâmetros de consumo e digestibilidade. A inclusão de aditivos não afetou o CMS (P = 0,20) e, consequentemente não afetou a ingestão de nutrientes (P > 0,17). De mesma forma não houve diferença na digestibilidade aparente dos nutrientes entre as dietas (P > 0,40). Houve interação entre tratamento × dia (P < 0,01) para relação AcBut:Prop em que o tratamento NAR apresentou valores menores que os demais tratamentos a partir do segundo período experimental (P < 0,01). Ainda, os animais do tratamento narasina apresentaram menores valores de concentração molar de acetato (P < 0,01), e maiores concentrações molares de propionato (P < 0,01), butirato (P < 0,01) e relação Ac:Prop (P < 0,01). O total de ácidos graxos foi menor para os tratamentos SAL e FLA em relação a CON e NAR (P = 0,02). Experimento 2: cento e sessenta e quatro novilhos Nelore (Bos indicus) foram blocados a partir do peso corporal em jejum (299 ± 2,5) em confinamento experimental com duração de 140 dias, subdividido em 5 períodos de 28 dias cada. Os animais foram alimentados diariamente com dietas contendo 96% de feno pré-secado de coastcross e 4% de concentrado, utilizados como veículo de fornecimento dos aditivos. Os tratamentos utilizados foram os mesmos do experimento anterior. Houve interação tratamento × dia para PC (P < 0,01) e CMS (P = 0,03). Foi observado maior PC para os animais do tratamento NAR a partir do terceiro período experimental (P = 0,03) e apresentaram maior CMS no segundo, quarto e quinto período experimental (P < 0,05). Em conclusão, a inclusão de 13 ppm de narasina melhora os parâmetros de fermentação ruminal e o desempenho de novilhos em dietas à base de forragem. Não houveram evidências de que o uso de salinomicina e flavomicina sejam eficazes para dietas à base de forragem.

Experiement 1: Thirty-two rumen-fistulated steers Nellore steers (Bos indicus) were assigned to a randomized complete block design, according to their initial shrunk BW (220 ± 12.6 kg). Steers were fed daily and diets were composed of 99% of coastcross haylage and 1% of concentrate, used as a delivery vehicle for the additives. The experimental diets consisted of 1) CON - a forage-based diet without additives, 2) NAR - CON diet plus 13 ppm of narasin, 3) SAL - CON diet plus 20 ppm of salinomycin, or 4) FLA - CON diet plus 3 ppm of flavomycin. The experimental period lasted 140 d, divided into 5 periods of 28 d each. There was no interaction treatment × day for parameters of intake and digestibility. The inclusion of feed additives did not affect the DMI (P = 0.20), and consequently, did not affect the nutrients intake (P > 0.17). In addition, there was no difference in nutrient digestibility among diets (P > 0.40). There is an interaction between treatment x day (P < 0.01) for AcBut:Prop ratio where the NAR treatment had the lowest values from the 56 day (P < 0.01). In addition, animals receiving narasin showed greatest values to acetate (P < 0.01) and higher values to propionate (P < 0.01), butyrate (P = 0.01) and Ac:Prop (P < 0.01). The Volatile Fatty Acids Total was lowest to SAL and FLA treatments (P = 0.02). Experiment 2: one hundred and sixtyfour Nellore bulls (Bos indicus) were blocked by initial shrunk BW (298.95 ± 2.5) in a 140-d feedlot trial, divided into 5 periods of 28 d each. Bulls were fed daily and diets were composed of 96% of coastcross haylage and 4% of concentrate, used as a delivery vehicle for the additives. The treatments used were the same as in the previous experiment. There was an interaction between treatment x day for BW (P < 0.01) and Dry Matter Intake (DMI; P = 0.03). Animals of treatment NAR showed greatest BW from 84th day of the experiment (P = 0.03) and had higher DMI in the second, fourth, and fifth period of study (P < 0.05). In conclusion, the inclusion of 13 ppm of NAR improves the ruminal fermentation parameters and the performance of bulls in forage-based diets. There were no evidences that SAL and FLA are effective to forage-based diets.

Use of soybean cake replacing soybean meal in diets of lambs / Uso da torta de soja em substituição ao farelo de soja em dietas de borregos

The aim of this study was to determine the intake and digestibility, nitrogen balance and ruminal fermentation parameters in sheep fed diets containing levels of substitution of soybean meal for soybean cake. The diets consisted of five levels of protein soybean meal (0, 25, 50, 75 and 100 %) by soybean cake. Diets were formulated with 12.5% CP, respecting the forage-to-concentrate ratio of 40:60.Tifton-85 hay was used as forage and the concentrate was formulated with corn, soybean meal, soybean cake and vitamin mineral supplement. Five crossbred lambs castrated, with average weight of 33.7 ± 5.8 kg were used and distributed in a Latin Square 5 × 5. No differences in intake and digestibility of dry matter, organic matter, crude protein, neutral detergent fiber, total carbohydrate, non-fiber carbohydrates and total digestible nutrients. Increased linearly in ether extract intake by replacing protein from soybean meal by soybean cake in the diet but with no changes in the digestibility of this component. The nitrogen balance, nitrogen content fecal and urinary retained were not influenced by levels of substitution of soybean meal by soybeans cake in diets. For the index pH and concentration of ammonia nitrogen in rumen fluid did not differ between diets. It was concluded that the soybean cake can be used as an alternative food to replace soybean meal up to 100% unless there are changes in the rumen parameters, balance of nitrogen, intake and nutrient digestibility.(AU)

Objetivou-se no presente estudo, determinar o consumo e digestibilidade dos componentes nutritivos, balanço de nitrogênio e parâmetros de fermentação ruminal em borregos alimentados com dietas contendo diferentes teores de substituição do farelo de soja pela torta de soja. Foram avaliadas uma ração testemunha (sem torta de soja) e quatro teores de substituição do farelo de soja (FS) pela torta de soja de 25; 50; 75 e 100%. As dietas foram formuladas para conter 125 g PB. kg-1 MS na ração, respeitando-se relação volumoso:concentrado de 40:60, tendo como fonte volumosa o feno de capim Tifton-85(Cynodon spp) e como ração concentrada suplementar foram utilizados milho, farelo de soja, torta de soja, mistura mineral e vitamínica. Foram utilizados cinco borregos sem raça definida, castrados, com peso vivo médio de 33,7 ± 5,8 kg, com 8 meses de idade, distribuídos em quadrado latino 5 x 5. Não houve diferenças nos consumos e digestibilidade de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, fibra em detergente neutro, carboidratos totais, carboidratos não fibrosos e nutrientes digestíveis totais entre as rações em estudo. Houve efeito linear crescente no consumo de extrato etéreo com a substituição do farelo de soja pela torta de soja na ração, porém não houve modificações na digestibilidade desse nutriente. O consumo de nitrogênio, os teores de nitrogênio fecal, urinário e retidos não foram influenciados pelos teores de substituição do farelo de soja pela torta de soja nas rações. Para o pH e concentração de nitrogênio amoniacal do líquido ruminal não houve diferença entre as rações. Conclui-se que a torta de soja é um alimento alternativo que pode substituir totalmente o farelo de soja em dietas para borregos sem que ocorram alterações nos parâmetros ruminais, consumo e digestibilidade.(AU)

SUBSTITUIÇÃO DA VIRGINIAMICINA POR PRODUTOS À BASE DE LEVEDURA (SACCHAROMYCES CEREVISIAE) EM DIETAS DE BOVINOS

Com a intensificação dos sistemas de produção, aditivos como os antibióticos vem sendo muito empregados na dieta dos animais com o objetivo de manipular o ambiente ruminal, evitando distúrbios metabólicos e melhorando a eficiência digestiva dos nutrientes. Contudo, alguns antibióticos possuem em sua composição substâncias presentes também em remédios de uso humano, o que pode tornar tratamentos menos eficazes devido à resistência de certos micro-organismos, além do alto potencial em poluir o meio ambiente, podendo ser banido da dieta fornecida aos animais. Com o objetivo de substituir o uso de antibiótico na dieta de bovinos, neste estudo foram utilizados produtos à base de levedura que são considerados produtos naturais e possuem custo de aquisição inferior quando comparado a alguns antibióticos. A viabilidade desta substituição foi avaliada através da digestibilidade dos nutrientes e parâmetros ruminais. Foram utilizados cinco novilhos com aptidão leiteira distribuídos em quadrado latino 5x5. As dietas continham relação volumoso:concentrado de 35,5:64,5 sendo a silagem de milho o volumoso utilizado e o concentrado foi composto por milho moído, farelo de soja, casca de soja, núcleo mineral, calcário calcítico, uréia e sal comum. Os tratamentos foram: VM: 18mg/kg na matéria (MS) de Virginiamicina (VM); CL7: 7g de cultura de levedura; CL14: 14g de cultura de levedura; LA7: 7g de levedura autolisada; LA14: 14g de levedura autolisada. Não foi encontrada diferença significativa (P>0.05) para consumo de matéria seca com: 8.22; 8.45; 8.33; 8.51 e 8.27 kg consumidos; a digestibilidade da matéria seca foi de 61.41%; 53.79%; 57.46%; 54.45% e 55.83%, pH ruminal médio de 6.75; 6.76; 6.76; 6.78 e 6.69, para VM; CL7; CL14; LA7 e LA14, respectivamente. Assim como também não foi encontrada diferença significativa para ácidos graxos de cadeia curta e nitrogênio amoniacal entre os tratamentos, sugerindo então a possibilidade da substituição de Virginiamicina por produtos à base de levedura.

With the intensification of production systems, additives such as antibiotics have been widely used in the animals' diet in order to manipulate the rumen environment, avoiding metabolic disorders and improving the digestive efficiency of nutrients. However, some antibiotics have in their composition substances also present in medicines for human use, which can make treatments less effective due to the resistance of certain microorganisms, in addition to the high potential to pollute the environment, and can be banned from the diet provided to animals. In order to replace the use of antibiotics in the diet of cattle, this study used yeast-based products that are considered natural products and have a lower acquisition cost when compared to some antibiotics. The viability of this substitution was evaluated through the digestibility of nutrients and ruminal parameters. Five steers with dairy aptitude were distributed in a 5x5 Latin square. The diets contained roughage: concentrate ratio of 35.5: 64.5, with corn silage being the roughage used, and the concentrate was composed of ground corn, soybean meal, soybean husk, mineral core, calcitic limestone, urea and common salt. . The treatments were: VM: 18mg / kg in the material (MS) of Virginiamycin (VM); CL7: 7g of yeast culture; CL14: 14g of yeast culture; LA7: 7g of autolysed yeast; LA14: 14g of autolyzed yeast. No significant difference was found (P> 0.05) for dry matter consumption with: 8.22; 8.45; 8.33; 8.51 and 8.27 kg consumed; the dry matter digestibility was 61.41%; 53.79%; 57.46%; 54.45% and 55.83%, average ruminal pH of 6.75; 6.76; 6.76; 6.78 and 6.69, for VM; CL7; CL14; LA7 and LA14, respectively. Likewise, no significant difference was found for short-chain fatty acids and ammoniacal nitrogen between treatments, thus suggesting the possibility of replacing Virginiamycin with yeast-based products.

GÉRMEN DE MILHO INTEGRAL EXTRA GORDO EM SUBSTITUIÇÃO AO MILHO MOÍDO EM DIETAS PARA OVINOS

Avaliou-se o efeito da substituição do milho moído por gérmen de milho integral extra gordo (0; 25; 50; 75 e 100% na matéria seca - MS) sobre o consumo e a digestibilidade aparente da MS e dos nutrientes, comportamento ingestivo, dinâmica ruminal, balanço hídrico, parâmetros ruminais e sanguíneos e eficiência de utilização de nitrogênio. Cinco ovinos machos castrados, fistulados no rúmen, com peso corporal médio de 67,56 + 9,13kg foram distribuídos em delineamento experimental Quadrado Latino 5x5. Os consumos de matéria MS e nutrientes não foram influenciados pelos níveis de substituição, exceto o consumo de extrato etéreo (EE), que aumentou linearmente (0,018; 0,032; 0,050; 0,073 e 0,075 kg/dia, respectivamente); enquanto os coeficientes de digestibilidade aparente de proteína bruta (PB) e EE aumentaram linearmente. Os tempos despendidos com ruminação, alimentação e ócio e as eficiências de alimentação e ruminação em função dos consumos de MS e fibra em detergente neutro (FDN) não foram influenciados. O balanço hídrico não foi alterado, com exceção da excreção de água via fezes, que reduziu linearmente (0,487; 0,423; 0,398; 0,364 e 0,373 kg/dia, respectivamente). Não houve efeito dos níveis de substituição no pool de MS, FDN e fibra em detergente neutro indigestível (FDNi), porém, o pool de EE aumentou linearmente (13,0; 17,42; 22,19; 23,3 e 25,1g, respectivamente). As taxas passagem (Kp), ingestão (Ki) e digestão (Kd) da MS e FDN, e a taxa de passagem (Kpi) da FDNi não foram influenciadas. O pH ruminal não foi influenciado pelos níveis de substituição, mas ao longo dos horários de coleta apresentou comportamento quadrático, com valor mínimo estimado em 5,91; 3,38 horas após a alimentação. Não houve efeito no nitrogênio amoniacal (NAR) em função dos níveis de substituição, porém foi observado efeito linear decrescente em função dos horários de coleta (20,3; 21,6; 16,2; 13,4 e 12,1 mg/dL, respectivamente), apresentando interação entre os níveis de substituição e tempo de coleta. Foi observado comportamento quadrático para o acetato, com concentração máxima de 60,26 mmol/L no nível de 32,05%, e efeito linear decrescente para o butirato (9,5; 10,3; 10,0; 8,6 e 6,1 mmol/L), em função da substituição. As concentrações de acetato e propionato, relação de acetato:propionato e o total de ácidos graxos de cadeia curta apresentaram comportamento quadrático em função dos horários de coleta, com máxima de 58,19; 23,25; 2,57 e 90,49 mmol/L, estimada às 3,34; 3,43; 3,60 e 3,34 horas após a alimentação, respectivamente. Não houve efeito (P>0,05) dos níveis de substituição sobre eficiência de utilização do nitrogênio, No entanto, foi observado efeito linear decrescente do nitrogênio excretado nas fezes (6,27; 5,63; 5,26; 5,24 e 4,72 g/dia, respectivamente). Além disso, foi observado que colesterol e triglicerídeos aumentaram linearmente, com valores médios de 67,45 e 15,34 mg/dL, respectivamente; enquanto os níveis de glicose e frutosamina não foram influenciados. Os níveis de substituição do milho moído por gérmen de milho integral extra gordo (GMIEG) não influenciam negativamente as variáveis avaliadas. Sendo assim, recomenda-se a substituição total do milho moído por GMIEG.

The effect of replacing ground corn with extra fat whole corn germ (0; 25; 50; 75 and 100% in dry matter - DM) was evaluated on consumption and apparent digestibility of DM and nutrients, ingestive behavior, rumen dynamics, water balance, ruminal and blood parameters and nitrogen utilization efficiency. Five male sheep, castrated in the rumen, with an average body weight of 67.56 + 9.13 kg were distributed in a 5x5 Latin Square experimental design. The consumption of MS matter and nutrients were not influenced by the substitution levels, except the consumption of ether extract (EE) which increased linearly (0.018; 0.032; 0.050; 0.073 and 0.075 kg/day, respectively) while the coefficients of apparent digestibility of crude protein (CP) and EE increased linearly. The time spent on rumination, feeding and leisure and the efficiency of feeding and rumination according to the consumption of DM and neutral detergent fiber (NDF) were not influenced. The water balance was not altered, except for the excretion of water via feces, which decreased linearly (0.487; 0.423; 0.398; 0.364 and 0.373 kg/day, respectively). There was no effect of the substitution levels in the pool of DM, NDF and indigestible neutral detergent fiber (NDFi), however, the EE pool increased linearly (13.0; 17.42; 22.19; 23.3 and 25, 1g, respectively). Passage (Kp), intake (ki) and digestion (kd) rates of MS and NDF, and NDFi passage rate (Kpi) were not influenced. The substitution levels did not influence the ruminal pH, but over the collection times, it showed a quadratic behavior, with a minimum value estimated at 5.91, 3.38 hours after feeding. There was no effect on ammoniacal nitrogen (NAR) due to the substitution levels, however, a decreasing linear effect was observed depending on the collection times (20.3; 21.6; 16.2; 13.4 and 12.1 mg/dL, respectively), showing interaction between the replacement levels and collection time. Quadratic behavior was observed for acetate, with a maximum concentration of 60.26 mmol/L at the level of 32.05% and a decreasing linear effect for butyrate (9.5; 10.3; 10.0; 8.6 and 6.1 mmol/L), depending on the replacement. The concentrations of acetate and propionate, acetate: propionate ratio and the total of short-chain fatty acids showed a quadratic behavior according to the collection times, with a maximum of 58.19; 23.25; 2.57 and 90.49 mmol/L, estimated at 3.34; 3.43; 3.60 and 3.34 hours after feeding, respectively. There was no effect (P> 0.05) of substitution levels on nitrogen utilization efficiency; however, a decreasing linear effect of nitrogen excreted in the faces was observed (6.27; 5.63; 5.26; 5.24 and 4.72 g / day, respectively). In addition, it was observed that cholesterol and triglycerides increased linearly, with mean values of 67.45 and 15.34 mg / dL, respectively, while glucose and fructosamine levels had no effect. The levels of substitution of ground corn with extra fat whole corn germ (GMIEG) do not negatively influence the variables evaluated. Therefore, it is recommended that GMIEG be replaced entirely with ground corn.

NÍVEIS DE CONCENTRADO E TEMPOS DE ESTOCAGEM DO MILHO MOÍDO REIDRATADO E ENSILADO EM DIETAS PARA OVINOS

Objetivou-se avaliar a forma de fornecimento do milho (moído seco ou moído, reidratado e ensilado (MMRE), o tempo de estocagem do MMRE (45 ou 90 dias) e dois níveis de concentrado (850 e 650g de concentrado/kg de MS) na dieta de ovinos sobre o consumo, digestibilidade dos nutrientes, degradabilidade in situ da MS, parâmetros da fermentação ruminal e o balanço de nitrogênio. Foram utilizados 10 cordeiros machos mestiços, não castrados, desses 5 animais canulados, com peso médio de 33,57 kg ± 6,0 kg. O delineamento experimental foi constituído de dois quadrados latinos 5 x 5, contendo 5 dietas e 5 períodos. O processo de reidratação e ensilagem do milho reduziu (P<0,05) o consumo e a digestibilidade da FDNcp. Dietas com MMRE aumentaram (P<0,05) os consumos de CNF, amido e a digestibilidade total dos CNF. Independentemente do tempo de estocagem do MMRE, dietas com 850 de g concentrado/kg de MS reduziu, 617,6 (P <0,001) e 113,1 (P = 0,069) g/kg MS o consumo e a digestibilidade da FDNcp, respectivamente. Dietas com 850 de g concentrado/kg de MS aumentaram (P<0,05) em 176,4 e 321,1 g/kg MS os consumos de CNF e amido, respectivamente, além de aumentar (P<0,05) a digestibilidade aparente da MS, MO, EE, CNF, amido, CT e aumentar a excreção de amido nas fezes. A reidratação e ensilagem do milho, independente do tempo de estocagem, foi 74,6% maior (P = 0,003) na taxa de degradação da fração insolúvel potencialmente degradável (kd), em comparação com o milho sem processamento. A maior taxa de degradação do MMRE interferiu (P<0,05) nos resultados da degradabilidade efetiva (DE), independente das taxas de passagem e na degradabilidade potencial em 48 h de incubação. No tempo de incubação de 12,66 h, foi possível estimar que o MMRE com 90 dias de estocagem superou a degradação da MS do MMRE com 45. Para a forma do fornecimento do milho notou-se maiores produções totais de AGCC e propiônico para as dietas com MMRE. Quando o objetivo foi comparar a proporção de concentrado na dieta foi observado que dietas com menor proporção de concentrado (650g/kg) aumentaram (P<0,05) a concentração de ácido acético, reduziram a concentração de propiônico, que culminaram no aumento da relação acetato:propionato e nas estimativas de produção de metano entérico. O pH foi influenciado (P<0,05) apenas pelo tempo de coleta entre as dietas experimentais. O nitrogênio ingerido, excretado nas fezes e o retido foi influenciado (P<0,05) pelos níveis de concentrado nas dietas, sendo superior para os animais que consumiram as dietas com 650g de concentrado/kg de MS. Dessa forma, dietas com 850g de concentrado/kg de MS proporcionaram aumentos nas digestibilidades das principais fontes energéticas das dietas. A reidratação e ensilagem do milho moído promoveram aumento significativo na degradabilidade in situ da MS e o maior tempo de estocagem (90 d) tendeu à aumentar a degradação do MMRE. Dietas com 850 g de concentrado/kg de MS maximizam o aproveitamento dos nutrientes, e o processo de reidratação e ensilagem do milho moído com o maior tempo de estocagem (90 dias) promove aumento na degradabilidade in situ da MS. Contudo, somente a moagem do milho já é suficiente para maximizar a utilização do amido.

This study aimed to evaluate the supply of corn (dry or milled, rehydrated and ensiled milled (MREC) storage time (45 or 90 days) and two concentrate levels (850 and 650g concentrate / kg DM) in diet for sheep on the consumption, nutrient digestibility, in situ DM degradability, ruminal fermentation parameters and nitrogen balance. Ten non - castrated crossbred male lambs, 5 of these were cannulated animals, were used, with a mean weight of 33,57 kg ± 6,0 kg. The experimental design consisted of two 5 x 5 Latin squares, containing 5 diets and 5 periods. The rehydration and ensilage process of corn reduced (P <0.05) the consumption and the digestibility of the corn (P <0.05). NDFap, diets with MREC increased (P <0.05) the consumption of NFC starch and the total digestibility of NFC. Regardless of the storage time of MREC, diets with 850 g of concentrate / kg of DM reduced, respectively, 617.6 (P <0.001) and 113.1 (P = 0.069) g / kg DM and the digestibility of the NDFap, respectively. Diets with 850 g of concentrate / kg of DM increased (P <0.05) in 176.4 and 321.1 g / kg DM the intakes of NFC and starch, respectively, in addition to increasing (P <0.05) apparent digestibility of DM, OM, EE, NFC, starch, TC and increase starch excretion in feces. Corn rehydration and ensilage, regardless of the storage time, was 74.6% higher (P = 0.003) in the rate of degradation of the insoluble fraction potentially degradable (kd), compared to corn without processing. The highest rate of degradation of the MREC interfered (P <0.05) in the results of the effective degradability (ED), independent of the passage rates and the potential degradability in 48 h of incubation. In the incubation time of 12.66 h, it was possible to estimate that the MREC with 90 days of storage exceeded the DM degradation of the MREC with 45. For the corn supply form, it was observed a higher total production of SCFA and propionic acid for the diets with MREC. When the objective was comparing the proportion of concentrate in the diet, it was observed that diets with a lower proportion of concentrate (650g / kg) increased (P <0.05) the acetic acid concentration, reducing the concentration of propionic, resulting in an increase in acetate:propionate ratio and estimates of enteric methane production. The pH was influenced (P <0.05) only by the time of collection between the experimental diets. Ingested nitrogen, excreted in feces and retained was influenced (P <0.05) by the levels of concentrate in the diets, being higher for the animals that was fed with the diets containing 650g of concentrate / kg of DM. Thus, diets with 850g of concentrate / kg of DM provided increases in the digestibility of the main energy sources of diets. Rehydration and silage of milled corn promoted a significant increase in the in situ DM degradability and the longer storage time (90 days) tended to improve degradation of the MREC. Diets with 850g of concentrate / kg of DM maximize nutrient utilization, and the rehydration and ensiling process of milled corn with the longest storage time (90 days) promotes an increase in the in situ DM degradability, however only the corn is already enough to maximize the use of starch.

Quitosana como aditivo em dieta de grão inteiro em bovinos

Objetivou-se avaliar a adição de quitosana como modulador da fermentação ruminal em dietas com uso de milho grão inteiro. Foram utilizados cinco (5) novilhos mestiços canulados no rúmen com peso médio de 350 kg mantidos em baias individuais e distribuídos em quadrado latino 5x5. A dieta foi fornecida na proporção de 85% de milho grão sem uso de volumoso. As doses de quitosana utilizadas foram de 0; 375; 750 e 1500 mg/kg de MS; foi utilizado um tratamento com uso de virginimicina. O uso de quitosana não alterou o consumo de matéria seca dos animais. Não houve diferença para nitrogênio e síntese de proteína microbiana, porém, a inclusão de quitosana apresentaram melhores valores quando comparado com a virginiamicina. Não houve efeito da quitosana sobre o pH ruminal dos animais, onde a média entre os tratamentos de 6,3 como também, não houve efeito para as concentrações de N-NH3. Os animais que receberam a dose de 750 mg/kg MS de quitosana apresentaram maior excreção de milho nas fezes com 390,00 g/kg. A inclusão de quitosana apresentaram menores tempos de frequência ao cocho quando comparadas com a virginiamicina, com menor valor para a dose de 750 mg/kg MS. A inclusão de quitosana proporcionou aumento nos coeficientes de digestibilidade da matéria seca, proteína bruta e FDN. A quitosana pode ser adicionada em dieta de milho grão sem volumoso para animais em confinamento com a dosagem de 375 mg/kg de MS.

The objective of this study was to evaluate the addition of chitosan as a modulator of ruminal fermentation in diets with whole grain corn. Five (5) rumen cannulated crossbred steers with average weight of 350 kg were kept in individual stalls and distributed in a 5x5 Latin square. The diet was provided in the proportion of 85% of corn grain without use of bulky. The doses of chitosan used were 0; 375; 750 and 1500 mg / kg DM; a treatment with virginimycin was used. The use of chitosan did not change the animals' dry matter intake. There was no difference for nitrogen and microbial protein synthesis, however, the inclusion of chitosan presented better values when compared to virginiamycin. There was no effect of chitosan on the ruminal pH of the animals, where the mean between treatments of 6.3 as well, there was no effect for the concentrations of N-NH3. The animals receiving the dose of 750 mg / kg DM of chitosan presented greater excretion of maize in the faeces with 390.00 g / kg. The inclusion of chitosan presented lower trough frequencies when compared to virginiamycin, with a lower value for the dose of 750 mg / kg DM. The inclusion of chitosan provided an increase in the digestibility coefficients of dry matter, crude protein and NDF. Chitosan can be added on a non-voluminous grain corn diet for confined animals at a dosage of 375 mg / kg DM.

ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E POPULAÇÃO DE PROTOZOÁRIOS NO LÍQUIDO RUMINAL DE BORREGAS ALIMENTADAS COM CONCENTRADOS ALTERNATIVOS

O Objetivo do presente estudo foi avaliar as características físico-químicas e a população de protozoários ciliados no líquido ruminal de borregas alimentadas com diferentes concentrados alternativos. Utilizou-se 16 borregas com idade aproximada 100 dias, com peso corporal de 26,20 ± 5,26. O experimento teve duração de 31 dias, com os animais submetidos às dietas contendo (torta de licuri, torta de dendê, torta do caroço de algodão e dieta padrão: milho e soja) e como fonte de volumoso o feno de capim tifton-85 (Cynodon spp.). Foi realizada a coleta do líquido ruminal 4horas após alimentação de todos os animais, 10 ml do conteúdo ruminal foram puncionados com o auxílio de um cateter, para a quantificação de ácidos graxos voláteis (AGVs), nitrogênio amoniacal (N-NH3) e as avaliações físico-químicas de: pH, cor, odor, viscosidade e potencial de redução do azul de metileno (PRAM). Para a identificação e contagem dos protozoários, 1 ml das amostras foram coletadas e diluídas em 9 mL de solução de formaldeido a 10%. Posteriormente, foram realizadas diluições decimais em solução salina para a contagem dos pequenos, médios e grandes protozoários. Os animais foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado (DIC). Não foi observada alterações do líquido ruminal: Ph, cor, odor, viscosidade para os parâmetros físico-químico do fluido ruminal, o pH do líquido ruminal apresentou média de 6,8 entre as deitas, as concentrações de nitrogênio amoniacal também não modificaram em função das dietas, garantindo assim, um crescimento microbiano adequado e uma maior eficiência na utilização de energia. Houve diferença significativa para as concentrações do ácido acético com uma concentração de 24,51 mmol/L, para a dieta com torta de licurí e o ácido butírico com a menor concentração de 2,59 mmol/L para a dieta à base de torta de caroço de algodão, o ácido propiônico não sofreu alterações em suas proporções. Para a classificação dos protozoários houve a maior concentração de microrganismos de tamanho médio, sendo identificados cinco gêneros: Dasytricha, Charonina, Entodinium, Diplodinium, Isotricha, além disso, a espécie Entodinium Caudatum. Para os gêneros de protozoários, não foram observadas diferença entre as dietas. O gênero Entodinium predominou, com uma variação de 56,60 a 77,77% da concentração total, quanto à espécie o E. Caudatum teve uma maior concentração na deita à base da torta do caroço de algodão. O uso dos concentrados alternativos não alterou os parâmetros físico-químicos do fluido ruminal, não influenciando também no perfil dos gêneros de protozoários ciliados, no entanto, houve diferença para as concentrações dos ácidos acético, butirico e isobutírico influenciando no AGVs totais.

The aim was to evaluate the physicochemical characteristics and population of ciliate protozoa in the ruminal fluid of lambs fed with different alternative concentrates. 16 lambs, female, approximately 100 days old, with a body weight of 26.20 ± 5.26, were used. The experiment had a duration of 31 days, the diets contained (licuri cake, palm kernel, cotton seed cake and standard diet: corn and soybean) and tifton-85 hay (Cynodon spp.). The ruminal fluid was collected 4 hours after feeding. 10 ml of the ruminal fluid were punctured using a catheter to the quantification of volatile fatty acids, ammoniacal nitrogen and physicochemical evaluations: pH, color, odor, viscosity and reduction potential of methylene blue. For the identification and counting of protozoa, 1 ml of the samples were collected and diluted in 9 mL of 10% formaldehyde solution. Subsequently, decimal dilutions were carried out in saline solution for the counting of small, medium and large protozoa. The animals were distributed in a completely randomized design. No changes were observed in the physicochemical parameters of the ruminal fluid. The ruminal fluid pH presented a mean of 6.8 among the diets. The ammoniacal nitrogen concentrations did not change in function of the diets, thus guaranteeing adequate microbial growth and greater efficiency in the energy use. There was a significant difference for the concentrations of acetic acid with a concentration of 24.51 mmol / L for the diet with licori cake and butyric acid with the lowest concentration of 2.59 mmol / L for the diet with cotton seed cake. The propionic acid did not change in its proportions. For the classification of protozoa there was the highest concentration of microorganisms of medium size, being identified five genera: Dasytricha, Charonina, Entodinium, Diplodinium, Isotricha, in addition the species Entodinium Caudatum. For protozoan genera, no difference was observed among diets. The genus Entodinium predominated, with a variation of 56.60 to 77.77% of the total concentration. The species E. Caudatum had a higher concentration in the diets with cotton seed cake. The use of the alternative concentrates did not alter the physicochemical parameters of the ruminal fluid. Also, did not influence the profile of the ciliate protozoan genera. However, there were differences in the concentrations of acetic, butyric and isobutyric acids influencing the total VFA.

Cinética ruminal de rações com diferentes níveis de glicerina bruta / Ruminal kinectics of rations with different crude glycerin levels

O atual mercado consumidor de glicerol não possui demanda suficiente para consumir todo o glicerol que pode ser gerado pela alta produção de biodiesel, o que poderia ocasionar o descarte irresponsável deste resíduo no ambiente. Uma das alternativas para consumir parte do glicerol produzido é a suautilização na alimentação de animais. Uma importante avaliação a ser feita ao se adicionar qualquer ingrediente na ração de ruminantes é se o novo ingrediente causa alguma modificação na cinética ruminal da matéria orgânica. Neste contexto, teores crescentes de glicerina bruta (0, 30, 60, 90, 120, 150, 180,210 e 240 g kg-1 de matéria seca) foram incluídos em rações isoproteicas e isoenergéticas formuladaspara atender as exigências nutricionais de bovino com 300 kg de peso corporal para ganho de 1,2 kgd -1, com o intuito de avaliar possíveis efeitos na cinética de degradação da matéria orgânica in vitro,no pH e no nível de amônia do líquido ruminal e na produção de proteína microbiana. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com nove tratamentos e três repetições. O volume máximo de gases produzidos pelas frações solúveis e insolúveis, a taxa de produção de gás pela degradação dafração solúvel, a taxa de produção de gás pela degradação da fração insolúvel, a latência, o pH ruminal, a produção de amônia e de proteína microbiana não diferiram estatisticamente dentre os teores de glicerina. Em contrapartida, a digestibilidade in vitro da matéria seca, da matéria orgânica e da fibrasofreram aumento linear com a inclusão de glicerina.(AU)

The current consumption of glycerol is not enough to use all the glycerol that can be generated by high production levels of biodiesel, which could lead to irresponsible disposal of this residue in the environment. An alternative to consuming part of the glycerol produced is itsuse in animal feeding. An important assessment to be made before adding any ingredient in the diet of ruminants is if the new ingredient causes some change in the kinetics of ruminalorganic matter. In this context, increasing levels of crude glycerin (0, 30, 60, 90, 120, 150, 180, 210 and 240 g kg-1 dry matter) were included in isonitrogen and isocaloric diets formulated to meet the nutritional requirements of a 300 kg beef cattle gaining 1.2 kg d -1, in order to evaluate possible effects of glycerol on the in vitro kinetics of organic matter degradation, pH and ammonia ruminal levels, and microbial protein production. The experimental design wascompletely randomized with nine treatments and three replications. The maximum volume of gas produced by soluble and insoluble fractions, the rate of gas production by the degradation of the soluble fraction and insoluble fractions, the latency, the ruminal pH, the production of ammonia and of microbial protein did not differ among levels of glycerin. In contrast, the in vitro digestibility of dry matter, the organic matter and the fiber showed a linear increase with the inclusion of glycerin.(AU)

Caracterização da silagem de sorgo forrageiro AGRI 002E e utilização na alimentação de bovinos

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do uso de aditivos no perfil fermentativo e na qualidade da silagem do sorgo forrageiro e a sua utilização na alimentação de bovinos leiteiros em substituição à silagem de milho. Realizou-se a avaliação nutricional da silagem de sorgo forrageiro in natura, e após ensilagem (28 e 56 dias) com adição de inoculante bacteriano e ureia. Determinou-se o perfil fermentativo, as perdas e as populações microbianas da silagem de sorgo forrageiro com inclusão de inoculante bacteriano e ureia ao longo do processo fermentativo (0, 1, 3, 7, 14, 28 e 56 dias de abertura). Os teores de MS, MO, carboidratos totais, CNF, DIVMS, DIVMO e as concentrações de ácidos orgânicos aumentaram com os tempos de ensilagem. Por outro lado, houve redução nas concentrações de taninos condensados, FDN, CEL, FDA e CS. A ureia contribuiu para aumentar os teores de PB e DIVPB e redução nas concentrações de FDN, HEM e CNF em relação às silagens com inoculante bacteriano e testemunha. A adição de ureia na silagem de sorgo contribui para a melhora do valor nutritivo do material. O inoculante bacteriano não altera a qualidade fermentativa da silagem nas condições testadas. As silagens com 28 dias de ensilagem mostraram-se estáveis e prontas para utilização. A recuperação de matéria seca (RMS), perdas por efluentes (PE) e por gases (PG) aumentaram ao longo dos dias de abertura, além disso, a RMS foi menor com a inclusão de ureia. O pH e a temperatura reduziram e estabilizaram após a ensilagem, sendo que o pH aumentou nos tratamentos com ureia. As BAL aumentaram a população em função dos dias de abertura, contudo, a população de enterobactérias e leveduras reduziram. Os clostrídios reduziram em função dos aditivos com maior tempo de abertura. Sete gêneros de fungos foram identificados no material ensilado e reduziram ao longo do processo fermentativo. Em um estudo com vacas, o objetivo foi avaliar a ingestão e digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes em função da substituição (0%, 25%, 50%, 75% e 100%) da silagem de milho pela silagem de sorgo forrageiro na dieta de vacas em lactação. A silagem de sorgo forrageiro reduz a ingestão e digestibilidade da MS e dos nutrientes, porém, não altera a produção e a composição do leite, síntese microbiana e os metabólitos sanguíneos indicam ausência de problemas hepáticos. Avaliou-se que a digestibilidade e os parâmetros ruminais em bovinos em função da substituição da silagem de milho pela silagem de sorgo, não altera a digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, mantendo os parâmetros ruminais normais.

This work aimed to evaluate the effect of the use of additives on the fermentation profile and on the quality of forage sorghum silage and its use in feeding dairy cattle to corn silage. Nutritional evaluation of forage sorghum silage in natura, and after silage (28 and 56 days) with addition of bacterial inoculant and urea were performed. The fermentation profile, losses and microbial populations of forage sorghum silage with inclusion of bacterial inoculant and urea were determined along the fermentation process (0, 1, 3, 7, 14, 28 and 56 days of opening). The contents of DM, OM, total carbohydrates, NFC, IVDDM, IVDOM and organic acid concentrations increased with ensiling times. On the other hand, there was a reduction in the concentrations of condensed tannins, NDF, cellulose, ADF and WSC. The urea contributed to increase CP and IVDCP contents and reduction in NDF, hemicellulose and NFC concentrations in relation to the bacterial inoculant and control silages. The addition of urea to sorghum silage contributes to the improvement of the nutritive value of the material. The bacterial inoculant does not alter the fermentative quality of the silage under the conditions tested. Silages with 28 days of silage are stable and ready for use. The DM recovery, EL and GL increased during the opening days; in addition, the DM recovery was smaller with the inclusion of urea. The pH and temperature were reduced and stabilized after ensiling, and the pH increased in urea treatments. The LAB increased the population according to the opening days, however, the population of enterobacteria and yeasts reduced. Clostridia reduced as a function of the additives with longer opening times. Seven genera of fungi were identified in the ensiled material and reduced throughout the fermentation process. In a study with cows, the objective was to evaluate the intake and digestibility of dry matter and nutrients as a function of the replacement (0%, 25%, 50%, 75% and 100%) of corn silage by forage sorghum diet of lactating cows. Fodder sorghum silage reduces the intake and digestibility of DM and nutrients, but doesnt alter milk production and composition, microbial synthesis and blood metabolites indicate absence of liver problems. Evaluating the digestibility and ruminal parameters in cattle due to the replacement of corn silage for sorghum silage doesnt alter the digestibility of dry matter and nutrients and maintain the ruminal parameters under normal conditions.