Propagation of 'Bruno' kiwifruit: influence of cutting collection time and indolebutyric acid / Propagação de kiwizeiro 'Bruno': influência da época de coleta das estacas e ácido indolbutírico

In Brazil, the propagation of kiwifruit (Actinidia deliciosa) is achieved through seed-derived rootstocks, which results in low uniformity. An alternative to address this problem is the cuttings technique, a simple and fast method that generates individuals identical to the parent plant, maintaining the agronomic traits. This study was conducted to evaluate the effects of cutting collection time and indolebutyric acid (IBA) on the rooting of 'Bruno' kiwifruit cuttings. The cuttings were collected in the months of May, August and December 2016 and March 2017 and treated with 0, 1000, 2000 and 4000 mg L-1 IBA, as a hydroalcoholic solution, for seven seconds. After 90 days, the percentages of rooted and dead cuttings and cuttings that produced shoots; leaf retention; average length of the three largest roots; average number of primary roots per cutting; and reserve contents before and after rooting were evaluated. The treatments with IBA influenced the rooting of cuttings collected in May, which showed 36.07% rooting at the calculated IBA concentration of 2,320 mg L-1, and in December, which exhibited 57.59% rooting at the concentration of 4000 mg L-1. In the present experimental conditions, it is recommended to root cuttings of 'Bruno' kiwifruit collected in December with the application of 4000 mg L-1 IBA.(AU)

No Brasil, para a propagação de kiwizeiros (Actinidia deliciosa) são utilizados porta-enxertos oriundos de sementes, resultando em baixa uniformidade. Uma alternativa é a estaquia, por ser método simples, rápido, que gera indivíduos idênticos à planta matriz, mantendo as características agronômicas. O objetivo deste estudo foi avaliar a época de coleta das estacas e o efeito do ácido indolbutírico (AIB) sobre o enraizamento de estacas de kiwizeiro 'Bruno'. As estacas foram coletadas nos meses de maio, agosto e dezembro de 2016 e março de 2017; e tratadas com zero, 1.000, 2.000 e 4.000 mg L-1 de AIB, na forma de solução hidroalcoólica, por sete segundos. Após 90 dias, avaliou-se a percentagem de estacas enraizadas; mortas; brotadas; retenção foliar; comprimento médio das três maiores raízes; número médio de raízes primárias por estaca, além do conteúdo de reservas antes e após o enraizamento. Os tratamentos com AIB influenciam o enraizamento das estacas coletadas em maio, com 36,07% de enraizamento na concentração calculada de 2.320 mg L-1, e em dezembro, atingindo 57,59% de enraizamento na concentração de 4.000 mg L-1 de AIB. Nas condições do presente experimento recomenda-se o enraizamento de estacas de kiwizeiro 'Bruno' coletadas em dezembro, aplicando-se 4.000 mg L-1 de AIB.(AU)

Temperatura base inferior, soma térmica e fenologia de cultivares de videira e quivizeiro / Lower base temperature, thermal time and grapevine phenology and kiwi cultivars

Este estudo objetivou avaliar a temperatura-base inferior (Tb), soma térmica e fenologia de cultivares de videira e de quivizeiro. Estacas com 25-35 cm das cultivares de videira Chardonnay (CH), Isabel (IS), Niágara Branca (NB), Concord (CO) e Bordô (BO) e de quivizeiro Bruno (BR), Monty (MO), Elmwood (EL), MG06 (MG) e Yellow Queen (YQ) foram coletadas em pomares localizados em Veranópolis, RS, em 03/06/2015. As estacas intactas foram submetidas a 0 °C por 1.008 Horas de Frio (HF), em câmaras incubadoras para a superação da dormência, embaladas em filme plástico preto. Na sequência, foram transferidas para as temperaturas de 4, 6, 8, 10 e 12 °C, em estacas de nós-isolados, plantadas em espuma fenólica. Durante 150 dias, as gemas foram avaliadas a cada 2-3 dias quanto à brotação, no estádio de ponta verde e seus dados (1/dias para brotação) inseridos em curvas de regressão para estimativa da Tb para cada genótipo. Séries históricas de fenologia de 10 anos das cultivares e dados meteorológicos dos locais de cultivo foram utilizados para o cálculo da soma térmica (graus-dia) das frutíferas durante o ciclo vegetativo. A Tb se diferenciou entre as espécies frutíferas. A Tb foi menor para cultivares de quivizeiro (BR=3,0 °C; MO=3,3 ºC; EL=3,1 °C; MG=3,2 °C e YQ=3,0 °C) e maior para cultivares de videira (CH=4,2 °C; IS=4,3 °C; NB=4,1 °C; CO=6,2 °C e BO=4,4 °C). A soma de graus-dia (GD) variou de 1670,9 a 2060,7 para as cultivares de videira e de 3179,6 a 3762,0 para as cultivares de quivizeiro. A maior soma de GD para a cultura do quivizeiro é dada pelo maior número de dias do seu ciclo vegetativo associada a menor Tb dos genótipos, se comparada à cultura da videira. O subperíodo fenológico (brotação à maturação) das frutíferas, em 100% dos casos, respondeu mais ao tempo térmico (graus-dia) do que ao tempo cronológico (dias) para completar o ciclo vegetativo.

This study aimed to evaluate the lower base temperature (Tb), thermal time and grapevine phenology and kiwi cultivars. Twigs 25-35-cm long for the following cultivars: grapevine, Chardonnay (CH), Isabel (IS), Niágara Branca (NB), Concord (CO) and Bordô (BO); and kiwi, Bruno (BR), Monty (MO), Elmwood (EL), MG06 (MG) and Yellow Queen (YQ) were collected in orchards in Veranópolis, RS State, on 06/03/2015. Intact twigs packed in black plastic film were subjected to 1,008 chilling hours (HC) at 0°C in incubators to overcome dormancy and then transferred to temperatures of 4, 6, 8, 10, and 12°C on single-node cuttings planted in phenolic foam. Over 150 d, budburst of the buds was evaluated in 2-3-d intervals in the green-tip stage. The resulted inverse data for number of days to budburst (1/days to budburst) was inserted into regression curves to estimate Tb for each genotype. Historical phonological series comprised of 10-years for the analyzed cultivars and meteorological data of the cultivation sites were used to determine thermal time (degree-days) for the fruit trees during the growing season. Temperate fruit species exhibited different Tb. Tb was lower for kiwi cultivars (BR=3,0°C; MO=3,3ºC; EL=3,1°C; MG=3,2°C and YQ=3°C) and higher for grapevine cultivars (CH=4,2°C; IS=4,3°C; NB=4,1°C; CO=6,2°C; and BO=4,4°C). The thermal time, in degree-days (DD), varied from 1670.9 to 2060.7 for grapevine cultivars and from 3179.6 to 3762.0 for kiwi cultivars. The higher DD sum for kiwi crop was given by the higher number of days of its vegetative cycle associated to lower Tb of the genotypes, when compared to the grapevine crop. The phenological subperiod (budburst to maturation) of the fruit trees in 100% of the assessed cases responded more to thermal time (degree-days) than to chronological time (d) to complete the vegetative cycle.

Temperatura base inferior, soma térmica e fenologia de cultivares de videira e quivizeiro / Lower base temperature, thermal time and grapevine phenology and kiwi cultivars

Este estudo objetivou avaliar a temperatura-base inferior (Tb), soma térmica e fenologia de cultivares de videira e de quivizeiro. Estacas com 25-35 cm das cultivares de videira Chardonnay (CH), Isabel (IS), Niágara Branca (NB), Concord (CO) e Bordô (BO) e de quivizeiro Bruno (BR), Monty (MO), Elmwood (EL), MG06 (MG) e Yellow Queen (YQ) foram coletadas em pomares localizados em Veranópolis, RS, em 03/06/2015. As estacas intactas foram submetidas a 0 °C por 1.008 Horas de Frio (HF), em câmaras incubadoras para a superação da dormência, embaladas em filme plástico preto. Na sequência, foram transferidas para as temperaturas de 4, 6, 8, 10 e 12 °C, em estacas de nós-isolados, plantadas em espuma fenólica. Durante 150 dias, as gemas foram avaliadas a cada 2-3 dias quanto à brotação, no estádio de ponta verde e seus dados (1/dias para brotação) inseridos em curvas de regressão para estimativa da Tb para cada genótipo. Séries históricas de fenologia de 10 anos das cultivares e dados meteorológicos dos locais de cultivo foram utilizados para o cálculo da soma térmica (graus-dia) das frutíferas durante o ciclo vegetativo. A Tb se diferenciou entre as espécies frutíferas. A Tb foi menor para cultivares de quivizeiro (BR=3,0 °C; MO=3,3 ºC; EL=3,1 °C; MG=3,2 °C e YQ=3,0 °C) e maior para cultivares de videira (CH=4,2 °C; IS=4,3 °C; NB=4,1 °C; CO=6,2 °C e BO=4,4 °C). A soma de graus-dia (GD) variou de 1670,9 a 2060,7 para as cultivares de videira e de 3179,6 a 3762,0 para as cultivares de quivizeiro. A maior soma de GD para a cultura do quivizeiro é dada pelo maior número de dias do seu ciclo vegetativo associada a menor Tb dos genótipos, se comparada à cultura da videira. O subperíodo fenológico (brotação à maturação) das frutíferas, em 100% dos casos, respondeu mais ao tempo térmico (graus-dia) do que ao tempo cronológico (dias) para completar o ciclo vegetativo.(AU)

This study aimed to evaluate the lower base temperature (Tb), thermal time and grapevine phenology and kiwi cultivars. Twigs 25-35-cm long for the following cultivars: grapevine, Chardonnay (CH), Isabel (IS), Niágara Branca (NB), Concord (CO) and Bordô (BO); and kiwi, Bruno (BR), Monty (MO), Elmwood (EL), MG06 (MG) and Yellow Queen (YQ) were collected in orchards in Veranópolis, RS State, on 06/03/2015. Intact twigs packed in black plastic film were subjected to 1,008 chilling hours (HC) at 0°C in incubators to overcome dormancy and then transferred to temperatures of 4, 6, 8, 10, and 12°C on single-node cuttings planted in phenolic foam. Over 150 d, budburst of the buds was evaluated in 2-3-d intervals in the green-tip stage. The resulted inverse data for number of days to budburst (1/days to budburst) was inserted into regression curves to estimate Tb for each genotype. Historical phonological series comprised of 10-years for the analyzed cultivars and meteorological data of the cultivation sites were used to determine thermal time (degree-days) for the fruit trees during the growing season. Temperate fruit species exhibited different Tb. Tb was lower for kiwi cultivars (BR=3,0°C; MO=3,3ºC; EL=3,1°C; MG=3,2°C and YQ=3°C) and higher for grapevine cultivars (CH=4,2°C; IS=4,3°C; NB=4,1°C; CO=6,2°C; and BO=4,4°C). The thermal time, in degree-days (DD), varied from 1670.9 to 2060.7 for grapevine cultivars and from 3179.6 to 3762.0 for kiwi cultivars. The higher DD sum for kiwi crop was given by the higher number of days of its vegetative cycle associated to lower Tb of the genotypes, when compared to the grapevine crop. The phenological subperiod (budburst to maturation) of the fruit trees in 100% of the assessed cases responded more to thermal time (degree-days) than to chronological time (d) to complete the vegetative cycle.(AU)

Desenvolvimento de sucos mistos à base de frutas e especiarias: caracterização físico-química e de compostos bioativos / Development of mixed juices based on fruits and spices: physicochemical characterization and bioactive compounds

O objetivo do trabalho foi desenvolver formulações de bebidas mistas a base de frutas e especiarias e avaliar sua qualidade físico-química e de compostos bioativos. Foram utilizadas polpas de abacaxi, melancia, melão, kiwi, limão e extratos de gengibre e hortelã. As polpas e extratos foram utilizados como matrizes para as formulações das bebidas mistas, variando de acordo com os tratamentos. Foram testadas doze formulações com diferentes concentrações de polpas de frutos, padronizando para um teor de sólidos solúveis de 15%. De acordo com os resultados, verificou-se que as formulações que apresentaram melhores valores para quantificação de compostos fenólicos foram as formulações F4(abacaxi, kiwi, hortelã), F5(abacaxi, kiwi, gengibre), F6(abacaxi, kiwi, limão).

Exogenous niacin treatment increases NADPH oxidase in kiwifruit / O tratamento com niacina exógena NADPH oxidase em kiwis

Kiwifruit are a popular fruit worldwide; however, plant growth is threatened by abiotic stresses such as drought and high temperatures. Niacin treatment in plants has been shown to increase NADPH levels, thus enhancing abiotic stresses tolerance. Here, we evaluate the effect of niacin solution spray treatment on NADPH levels in the kiwifruit cultivars Hayward and Xuxiang. We found that spray treatment with niacin solution promoted NADPH and NADP+ levels and decreased both O2·- production and H2O2 contents in leaves during a short period. In fruit, NADPH contents increased during early development, but decreased later. However, no effect on NADP+ levels has been observed throughout fruit development. In summary, this report suggests that niacin may be used to increase NADPH oxidases, thus increasing stress-tolerance in kiwifruit during encounter of short-term stressful conditions.(AU)

Kiwis são uma fruta popular em todo o mundo; No entanto, o crescimento das plantas é ameaçado por estresses abióticos como a seca e as altas temperaturas. O tratamento com niacina em plantas mostrou aumentar os níveis de NADPH, aumentando assim a tolerância a stress abiótico. Aqui, avaliamos o efeito do tratamento com spray de solução de niacina sobre os níveis de NADPH nos cultivares de kiwis Hayward e Xuxiang. Descobrimos que o tratamento por spray com solução de niacina promoveu níveis de NADPH e NADP + e diminuiu a produção de O2·- e os teores de H2O2 nas folhas durante um curto período. Nos frutos, os teores de NADPH aumentaram durante o desenvolvimento precoce, mas diminuíram mais tarde. No entanto, não se observou qualquer efeito nos níveis de NADP + ao longo do desenvolvimento do fruto. Em resumo, este relatório sugere que a niacina pode ser utilizada para aumentar NADPH oxidases, aumentando assim a tolerância ao estresse em kiwis durante o encontro de condições estressantes de curto prazo.(AU)

Draft genome sequences of five Pseudomonas syringae pv. actinidifoliorum strains isolated in France

Pseudomonas syringae pv. actinidifoliorum causes necrotic spots on the leaves of Actinidia deliciosa and Actinidia chinensis. P. syringae pv. actinidifoliorum has been detected in New Zealand, Australia, France and Spain. Four lineages were previously identified within the P. syringae pv. actinidifoliorum species group. Here, we report the draft genome sequences of five strains of P. syringae pv. actinidifoliorum representative of lineages 1, 2 and 4, isolated in France. The whole genomes of strains isolated in New Zealand, representative of P. syringae pv. actinidifoliorum lineages 1 and 3, were previously sequenced. The availability of supplementary P. syringae pv. actinidifoliorum genome sequences will be useful for developing molecular tools for pathogen detection and for performing comparative genomic analyses to study the relationship between P. syringae pv. actinidifoliorum and other kiwifruit pathogens, such as P. syringae pv. actinidiae.(AU)

Storage of Elmwood kiwifruit in controlled atmosphere and ethylene management / Armazenamento de kiwi cv. Elmwood em atmosfera controlada e manejo do etileno

The aim of this work was to evaluate Elmwood kiwifruit conservation under different controlled atmosphere (CA) conditions, with or without ethylene absorption and inhibition of ethylene action by 1-MCP. The treatments were: [1] cold storage (CS), [2] CA with 1.5 kPa O2 and 5.0 kPa CO2 plus ethylene scrubbing , [3] CA with 2.0 kPa O2 and 5.0 kPa CO2 plus ethylene scrubbing [4] CA with 2.0 kPa O2 and 5.0 kPa CO2 without ethylene scrubbing and [5] CA with 2.0 kPa O2 and 7.0 kPa CO2 plus ethylene scrubbing. Fruits from all treatments were stored for fi ve months at -0.5ºC, with and without 1.0 ppm of 1-metylcyclopropene (1-MCP). 1-MCP application, on this study, provided an uneven ripening in fruits stored in CA, with more pronounced softening of the pulp in relation to the core. The three CA conditions showed a similar effect on the kiwifruit conservation and the ethylene scrubbing delayed ripening of the fruits during storage and shelf life.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a conservação de kiwi Elmwood em função das condições de atmosfera controlada (AC), absorção de etileno e aplicação de 1-MCP. Os tratamentos foram: [1] armazenamento refrigerado (AR), [2] AC com 1,5 kPa O2 e 5,0 kPa CO2 com absorção de etileno, [3] AC com 2,0 kPa O2 e 5,0 kPa CO2 com absorção de etileno [4] AC com 2,0 kPa O2 e 5,0 kPa CO2 , [5] AC com 2,0 kPa O2 e 7,0 kPa CO2 com absorção de etileno. Os frutos de todos os tratamentos permaneceram armazenados durante cinco meses na temperatura de -0,5ºC, com e sem aplicação de 1,0 ppm de 1-metilciclopropeno (1-MCP). A aplicação de 1-MCP, neste trabalho, proporcionou um amadurecimento desuniforme nos frutos armazenados em AC, com o amolecimento mais pronunciado da polpa em relação à columela. As três condições de AC apresentaram um efeito semelhante na conservação do kiwi e a absorção de etileno retardou o amadurecimento durante o armazenamento e na vida de prateleira.

Lime sulphur mineral oil and garlic extract to suppress dormancy of kiwi / Calda sulfocálcica, óleo mineral e extrato de alho na superação da dormência de quivizeiro

This study aimed to examine the effect of lime sulphur (LS), mineral oil (MO) and garlic extract (GE) on budbreak of "Bruno" kiwifruit. In the experiment with lime sulphur, 16 treatments in factorial design 4 x 4 (budbreak solutions x bud position) were tested. The solutions were: MO 6%; MO 6% + LS 10%; MO 6% + LS 20% and MO 6% + LS 30%. In the experiment with garlic extract, 28 treatments in factorial design 7 x 4 (budbreak solutions x bud position) were tested. The solutions were: control; MO 4%; MO 4% + GE 2%; MO 4% + GE 4%; MO 4% + GE 6%; MO 4% + GE 8% and MO 4% + GE 10%. Four buds at the shoot apical position were examined at different dates in both experiments. All buds with one visible leaf or more advanced phenological stages were considered like bud burst. Apical bud always showed the greatest percentage of bud sprouting in both experiments, forming a decreased scale until low buds. Lime sulphur did not promote budbreak of kiwifruit, showing the same effect presented by the treatment with only mineral oil. Garlic extract showed effect on budbreak of kiwifruit. The MO 4% + GE 10% treatment was superior to the others, but it was not different from MO 4% + GE 6% and MO 4% + GE 8%. This superiority was a consequence of higher lateral buds sprouting, because apical buds sprouting were the same, averaging 93.33%. In conclusion, the lime sulphur until 30% of concentration com

Este trabalho teve por objetivo testar o efeito da calda sulfocálcica (CS), do óleo mineral (OM) e do extrato de alho (EA) na superação da dormência de quivizeiro "Bruno". No experimento com calda sulfocálcica foram testados 16 tratamentos em esquema fatorial 4 x 4 (soluções para superação da dormência x posição das gemas). As soluções foram: OM 6%; OM 6% + CS 10%; OM 6% + CS 20% e OM 6% + CS 30%. No experimento com extrato de alho foram testados 28 tratamentos em esquema fatorial 7 x 4 (soluções para superação da dormência x posição das gemas). As soluções foram: testemunha; OM 4%; OM 4% + EA 2%; OM 4% + EA 4%; OM 4% + EA 6%; OM 4% + EA 8% e OM 4% + EA 10%. Em ambos experimentos foram avaliadas as quatro gemas da porção apical dos ramos em quatro avaliações. Foram consideradas gemas brotadas todas as que se encontravam com uma folha visível ou em estádios fenológicos mais avançados. Em ambos experimentos, a gema apical sempre apresentou a maior porcentagem de brotação, formando um gradiente decrescente até as gemas inferiores. A calda sulfocálcica não apresentou efeito na superação da dormência de gemas de quivizeiro, apresentando-se semelhante ao tratamento apenas com óleo mineral. O extrato de alho apresentou efeito na superação da dormência das gemas do quivizeiro. O tratamento com OM 4% + EA 10% foi superior aos demais, mas não diferiu dos tratamentos com OM 4% + EA 6% e O

Elaboração de um sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle na produção de kiwi osmoticamente desidratado / Development of a system of Hazard Analysis and Critical Control Points in the production of osmotically dehydrated kiwi

A conservação dos alimentos visa oferecê-los com qualidades nutritivas e organolépticas normais e isentos de microrganismos. A concentração de alimentos mediante a imersão do produto em uma solução hipertônica é conhecida como desidratação osmótica. A osmose consiste no movimento de componentes de uma solução através de uma membrana semipermeável para outra solução de menor concentração. O processo diminui a atividade de água do alimento, aumentando sua estabilidade. A indústria alimentícia está cada vez mais voltada para a produção de alimentos seguros, sendo o APPCC - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, uma ferramenta mundialmente difundida para a atuação preventiva. O objetivo deste trabalho foi apresentar um sistema APPCC, definindo os Pontos Críticos de Controle na produção de kiwi osmoticamente desidratado. O plano foi baseado em referências bibliográficas, procedimentos e métodos para prevenir danos, deteriorações e perdas. As etapas do processo definidas como Pontos Críticos de Controle foram: desidratação osmótica (PCC 1), e armazenamento refrigerado (PCC 2). Os pré-requisitos, Boas Práticas de Fabricação e procedimentos padrão de Higiene Operacional, devem ser considerados e tratados com importância similar ao do sistema APPCC, para que haja consistência do mesmo e que não sejam definidos PCCs que possam ser controlados pelo programa de pré-requisitos.(AU)

The conservation of foods aims at offer products endowed with normal and mainly nutritional exempts, edible and safe. The food concentration immersion of the product in a hypertonic solution is known as osmotic dehydration. The osmosis consists of the molecular flow of solution components through an interface for another solution with a different concentration. The process reduces the water activity, increasing its stability. Food industry is each time more directed to the safe food production, being the HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, a world-wide tool for the preventive performance in the area. The objective of this work was to implement a system HACCP, defining the Critical Control Points in the production of osmotic dehydrated kiwifruit. The plan was based on bibliographical references, procedures and methods on preventing damages. It was defined the process stages as Critical points of Control: osmotic dehydration (CCP 1), and cooled storage (CCP 2). Good Manufacture Practices and the Sanitation Standard Operating Procedures must be considered and be dealt like HACCP System, so that it presents consistency and not be defined CCPs that can be controlled by the programs of prerequisites. (AU)

EFEITO DO ÁCIDO INDOLBUTÍRICO NO ENRAIZAMENTO IN VITRO DE KIWI, CV. HAYWARD

The aim of this work was to study the effect of different concentrations of indolbutyric acid (IBA) in the in vitro rooting of kiwi (Actinidia deliciosa), cv. Hayward. Axillary shoots with one pair of leaves were used as explants. The base of the shoots were dipped in IBA solution with the following concentrations: 0, 10, 20 and 40mg/l. The explants remained in this solution for 5 seconds, 1, 2 and 4 hours. After being treated, the shoots were cultured in a half strength MS medium, supplied with sucrose, myo-inositol and agar. IBA had no positive effect on the number and length of primary roots. It was observed an excessivo callus formation and deformed shoots of explants treated for 4 hours and with high IBA concentrations. The data demonstrated that IBA was not effective for in vitro rooting of kiwi, cv. Hayward.

O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito de diferentes concentrações de ácido indolbutírico (AIB) no enraizamento in vitro de kiwi (Actinidia deliciosa), cv. Hayward. O material vegetal utilizado foi proveniente da coleção do Laboratório, de onde retiraram-se explantes, da parte aérea, sem ápice caulinar e com um par de folhas. O AIB foi utilizado através da imersão da base das estacas em solução aquosa, nas concentrações de 0, 10, 20 e 40mg/l. Os explantes permaneceram nesta solução nos seguintes tempos: imersão rápida (5 segundos), 1, 2 e 4 horas. Após os tratamentos, as estacas foram colocadas em meio de cultura MS 50%, acrescido de sacarose, mio-inositol e ágar. Verificou-se que o AIB não teve efeito positivo sobre o número de raízes primárias e comprimento da raiz principal. Verificou-se que, nas concentrações mais elevadas (20 e 40mg/l) de AIB e durante a imersão por 4 horas, houve excessiva formação de calos, ocasionando deformação das estacas. Nas condições em que o presente trabalho foi realizado, concluiu-se que não há necessidade de utilização do AIB para o enraizamento in vitro de kiwi, cv. Hayward.

Efeito do ácido indolbutírico no enraizamento in vitro de kiwi, cv. hayward

The aim of this work was to study the effect of different concentrations of indolbutyric acid (IBA) in the in vitro rooting of kiwi (Actinidia deliciosa), cv. Hayward. Axillary shoots with one pair of leaves were used as explants. The base of the shoots were dipped in IBA solution with the following concentrations: 0, 10, 20 and 40mg/l. The explants remained in this solution for 5 seconds, 1, 2 and 4 hours. After being treated, the shoots were cultured in a half strength MS medium, supplied with sucrose, myo-inositol and agar. IBA had no positive effect on the number and length of primary roots. It was observed an excessivo callus formation and deformed shoots of explants treated for 4 hours and with high IBA concentrations. The data demonstrated that IBA was not effective for in vitro rooting of kiwi, cv. Hayward.

O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito de diferentes concentrações de ácido indolbutírico (AIB) no enraizamento in vitro de kiwi (Actinidia deliciosa), cv. Hayward. O material vegetal utilizado foi proveniente da coleção do Laboratório, de onde retiraram-se explantes, da parte aérea, sem ápice caulinar e com um par de folhas. O AIB foi utilizado através da imersão da base das estacas em solução aquosa, nas concentrações de 0, 10, 20 e 40mg/l. Os explantes permaneceram nesta solução nos seguintes tempos: imersão rápida (5 segundos), 1, 2 e 4 horas. Após os tratamentos, as estacas foram colocadas em meio de cultura MS 50%, acrescido de sacarose, mio-inositol e ágar. Verificou-se que o AIB não teve efeito positivo sobre o número de raízes primárias e comprimento da raiz principal. Verificou-se que, nas concentrações mais elevadas (20 e 40mg/l) de AIB e durante a imersão por 4 horas, houve excessiva formação de calos, ocasionando deformação das estacas. Nas condições em que o presente trabalho foi realizado, concluiu-se que não há necessidade de utilização do AIB para o enraizamento in vitro de kiwi, cv. Hayward.

Influência da benzilaminopurina (BAP) NA multiplicação in vitro de kiwi (Actinidia deliciosa)

This trial was carried out in the Tissue Culture Laboratory at EMBRAPA/CPACT, Pelotas, RS, Brazil, aiming to study the influence of different 6-benzylaminopurine (BAP) concentrations in the in vitro multiplication of kiwi, cv. Tomuri. A MS medium was used adding sucrose, myo-inositol, agar and concentrations of BAP as follows: 0.0; 0.5; 1.0; 1.5; 2.0 and 2.5mg/l. The explants consisting of microshoots of 10mm length were obtained from the in vitro collection at the laboratory. The best results of bud and shoot numbers, shoot length and number of leaves were obtained using about 1.5mg/l BAP. Results of this experiment demonstrated that BAP is efficient in the in vitro multiplication of kiwi, cv. Tomuri.

Este experimento foi conduzido no Laboratório de Cultura de Tecidos da EMBRAPA/CPACT, Pelotas, RS, com o objetivo de estudar a influência de diferentes concentrações de 6-benzilaminopurina (BAP) na multiplicação in vitro de kiwi (Actinidia deliciosa), cv. Tomun. Utilizou-se o meio de cultura MS, acrescido de sacarose, mio-inositol, ágar e das seguintes concentrações de BAP: 0,0; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0 e 2,5 mg/l. Os explantes foram constituídos de microestacas provenientes da coleção in vitro do Laboratório, com aproximadamente 10mm de comprimento. Verificou-se que, para o número e comprimento de brotações, número de gemas e folhas a concentração em torno de 1,5mg/l de BAP proporcionou os memores resultados. Nas condições em que o trabalho foi realizado, pode-se concluir que o BAP foi eficiente na multiplicação in vitro de kiwi, cv. Tomuri.

Influência da benzilaminopurina (BAP) NA multiplicação in vitro de kiwi (Actinidia deliciosa)

This trial was carried out in the Tissue Culture Laboratory at EMBRAPA/CPACT, Pelotas, RS, Brazil, aiming to study the influence of different 6-benzylaminopurine (BAP) concentrations in the in vitro multiplication of kiwi, cv. Tomuri. A MS medium was used adding sucrose, myo-inositol, agar and concentrations of BAP as follows: 0.0; 0.5; 1.0; 1.5; 2.0 and 2.5mg/l. The explants consisting of microshoots of 10mm length were obtained from the in vitro collection at the laboratory. The best results of bud and shoot numbers, shoot length and number of leaves were obtained using about 1.5mg/l BAP. Results of this experiment demonstrated that BAP is efficient in the in vitro multiplication of kiwi, cv. Tomuri.

Este experimento foi conduzido no Laboratório de Cultura de Tecidos da EMBRAPA/CPACT, Pelotas, RS, com o objetivo de estudar a influência de diferentes concentrações de 6-benzilaminopurina (BAP) na multiplicação in vitro de kiwi (Actinidia deliciosa), cv. Tomun. Utilizou-se o meio de cultura MS, acrescido de sacarose, mio-inositol, ágar e das seguintes concentrações de BAP: 0,0; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0 e 2,5 mg/l. Os explantes foram constituídos de microestacas provenientes da coleção in vitro do Laboratório, com aproximadamente 10mm de comprimento. Verificou-se que, para o número e comprimento de brotações, número de gemas e folhas a concentração em torno de 1,5mg/l de BAP proporcionou os memores resultados. Nas condições em que o trabalho foi realizado, pode-se concluir que o BAP foi eficiente na multiplicação in vitro de kiwi, cv. Tomuri.

Storage of Elmwood kiwifruit in controlled atmosphere and ethylene management / Armazenamento de kiwi cv. Elmwood em atmosfera controlada e manejo do etileno

The aim of this work was to evaluate Elmwood kiwifruit conservation under different controlled atmosphere (CA) conditions, with or without ethylene absorption and inhibition of ethylene action by 1-MCP. The treatments were: [1] cold storage (CS), [2] CA with 1.5 kPa O2 and 5.0 kPa CO2 plus ethylene scrubbing , [3] CA with 2.0 kPa O2 and 5.0 kPa CO2 plus ethylene scrubbing [4] CA with 2.0 kPa O2 and 5.0 kPa CO2 without ethylene scrubbing and [5] CA with 2.0 kPa O2 and 7.0 kPa CO2 plus ethylene scrubbing. Fruits from all treatments were stored for fi ve months at -0.5ºC, with and without 1.0 ppm of 1-metylcyclopropene (1-MCP). 1-MCP application, on this study, provided an uneven ripening in fruits stored in CA, with more pronounced softening of the pulp in relation to the core. The three CA conditions showed a similar effect on the kiwifruit conservation and the ethylene scrubbing delayed ripening of the fruits during storage and shelf life.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a conservação de kiwi Elmwood em função das condições de atmosfera controlada (AC), absorção de etileno e aplicação de 1-MCP. Os tratamentos foram: [1] armazenamento refrigerado (AR), [2] AC com 1,5 kPa O2 e 5,0 kPa CO2 com absorção de etileno, [3] AC com 2,0 kPa O2 e 5,0 kPa CO2 com absorção de etileno [4] AC com 2,0 kPa O2 e 5,0 kPa CO2 , [5] AC com 2,0 kPa O2 e 7,0 kPa CO2 com absorção de etileno. Os frutos de todos os tratamentos permaneceram armazenados durante cinco meses na temperatura de -0,5ºC, com e sem aplicação de 1,0 ppm de 1-metilciclopropeno (1-MCP). A aplicação de 1-MCP, neste trabalho, proporcionou um amadurecimento desuniforme nos frutos armazenados em AC, com o amolecimento mais pronunciado da polpa em relação à columela. As três condições de AC apresentaram um efeito semelhante na conservação do kiwi e a absorção de etileno retardou o amadurecimento durante o armazenamento e na vida de prateleira.

A generalized nonlinear tempeature response function for some growth and developmental parameters in kiwifruit (Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang & A. R. Ferguson)

Temperature is a major factor that affects metabolic processes in living organisms. Thermal time has been widely used to account for the effects of temperature on crop growth and development. However, the thermal time approach has been criticized because it assumes a linear relationship between the rate of crop growth or development and temperature. The response of the rate of crop growth and development to temperature is nonlinear. The objective of this study was to develop a generalized nonlinear temperature response function for some growth and developmental parameters in kiwifruit (Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang & A. R. Ferguson). The nonlinear function has three coefficients (the cardinal temperatures), which were 0ºC, 25ºC, and 40ºC. Data of temperature response of relative growth rate, relative leaf area growth, net photosynthesis rate, and leaf appearance rate in kiwifruit (female cv. Hayward) at two light levels, which are from published research, were used as independent data for evaluating the performance of the nonlinear and the thermal time functions. The results showed that the generalized nonlinear response function is better than the thermal time approach, and the temperature response of several growth and developmental parameters in kiwifruit can be described with the same response function.

Temperatura é um dos principais fatores que afeta a velocidade das reações metabólicas em seres vivos. O método da soma térmica tem sido o mais usado para descrever o efeito da temperatura sobre o crescimento e desenvolvimento vegetal, mas este método tem recebido críticas, pois nele é assumido uma relação linear entre crescimento ou desenvolvimento vegetal e temperatura. A resposta do crescimento e desenvolvimento vegetal à temperatura é não linear. O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma função geral não linear de resposta à temperatura para alguns parâmetros de crescimento e desenvolvimento em kiwi (Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang & A. R. Ferguson). A função não linear tem três coeficientes (as temperatures cardeais), que foram 0ºC, 25ºC e 40ºC. Dados independentes da taxa de crescimento relativo, taxa de expansão foliar relativa, taxa de fotossíntese líquida e taxa de aparecimento de folhas em kiwi (cv. feminina Hayward), em diferentes temperaturas e dois níveis de densidade de fluxo de radiação fotossinteticamente ativa, oriundos da literatura, foram usados para avaliar a função não linear e o método da soma térmica. Os resultados mostraram que a função não linear é superior ao método da soma térmica e que a resposta à temperatura de diferentes parâmetros de crescimento e desenvolvimento em kiwi pode ser estimada com a mesma função matemática.

EFEITOS DO ÁCIDO GIBERÉLICO E DA BAIXA TEMPERATURA NA GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE KIWI (Actinidia deliciosa, A. Chev.) CULTIVAR BRUNO

The kiwifruit is an exotic fruit tree of temperate climate whose main characteristic is the high content of vitamin C. Seed propagation of this species is very important to produce new varieties and rootstocks. Research results have demonstrated that this species shows a low porcentage of seed germination. The objective of this study was to evaluate different procedures to overcome seed dormancy: stratification (4°C) for 2 and 4 weeks; (gibberelic acid) GA3 with 0, 100, 500, 1,000 and 2,500 ppm). The seed germination of the check was 2,49%. Seeds not submitted to the stratification treatment showed a significative response to GA3 doses until 500 ppm. Seeds submitted to the stratification treatment (2 and 4 weeks) did not show response to GA3. The highest level of germination was 36.85% at the level of 2,500 ppm. There was a significant effect of stratification on seed germination (70,23%), however not between the two treatments. Seeds stratified for 2 weeks showed a significantly higher germination than the seeds submitted to the 500 ppm GA3 treatment. In conclusion, stratification for two weeks was the best procedure to overcome satisfactorly kiwi seed dormancy, cv. Bruno.

O kiwi é uma frutífera exótica de clima temperado cuja principal característica de seus frutos é o alto teor de vitamina C. A propagação por semente é de importância, pois além de produzir plantas que se destinem à porta-enxertos, contribui para a obtenção de novas cultivares. Pesquisas tem demonstrado um baixo índice de germinação das sementes de kiwi. O objetivo deste trabalho foi o de avaliar dois diferentes métodos de elevação do índice de germinação de sementes de kiwi, da cultivar Bruno: estratificação à baixa temperatura (4 0C), através dos tratamentos de zero, duas e quatro semanas; ácido giberélico (AG3) testado em cinco diferentes concentrações (0, 100, 500, 1.000 e 2.500 ppm). A testemunha, para ambos os métodos, apresentou um baixo percentual de germinação das sementes (2,49%). Sementes não submetidas aos tratamentos de estratificação, mostraram uma resposta significativa aos tratamentos com AG3, até a concentração de 500 ppm, após a qual se mantiveram constantes. O índice máximo de germinação de sementes não estratificadas, foi de 36,85% com 2.500 ppm de AG3. A estratificação (40C), através de seus tratamentos de duas e quatro semanas, apresentou um efeito significativo na germinação das sementes (70,23%), não ocorrendo diferença significativa entre estes. Conclui-se que o melhor método de ampliação do índice de germinação de sementes de kiwi da cultivar Bruno, foi a estratificação à baixa temperatura (40C), com tratamentos de duas ou quatro semanas de estratificação.

EFEITOS DO ÁCIDO GIBERÉLICO E DA BAIXA TEMPERATURA NA GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE KIWI (Actinidia deliciosa, A. Chev.) CULTIVAR BRUNO

The kiwifruit is an exotic fruit tree of temperate climate whose main characteristic is the high content of vitamin C. Seed propagation of this species is very important to produce new varieties and rootstocks. Research results have demonstrated that this species shows a low porcentage of seed germination. The objective of this study was to evaluate different procedures to overcome seed dormancy: stratification (4°C) for 2 and 4 weeks; (gibberelic acid) GA3 with 0, 100, 500, 1,000 and 2,500 ppm). The seed germination of the check was 2,49%. Seeds not submitted to the stratification treatment showed a significative response to GA3 doses until 500 ppm. Seeds submitted to the stratification treatment (2 and 4 weeks) did not show response to GA3. The highest level of germination was 36.85% at the level of 2,500 ppm. There was a significant effect of stratification on seed germination (70,23%), however not between the two treatments. Seeds stratified for 2 weeks showed a significantly higher germination than the seeds submitted to the 500 ppm GA3 treatment. In conclusion, stratification for two weeks was the best procedure to overcome satisfactorly kiwi seed dormancy, cv. Bruno.

O kiwi é uma frutífera exótica de clima temperado cuja principal característica de seus frutos é o alto teor de vitamina C. A propagação por semente é de importância, pois além de produzir plantas que se destinem à porta-enxertos, contribui para a obtenção de novas cultivares. Pesquisas tem demonstrado um baixo índice de germinação das sementes de kiwi. O objetivo deste trabalho foi o de avaliar dois diferentes métodos de elevação do índice de germinação de sementes de kiwi, da cultivar Bruno: estratificação à baixa temperatura (4 0C), através dos tratamentos de zero, duas e quatro semanas; ácido giberélico (AG3) testado em cinco diferentes concentrações (0, 100, 500, 1.000 e 2.500 ppm). A testemunha, para ambos os métodos, apresentou um baixo percentual de germinação das sementes (2,49%). Sementes não submetidas aos tratamentos de estratificação, mostraram uma resposta significativa aos tratamentos com AG3, até a concentração de 500 ppm, após a qual se mantiveram constantes. O índice máximo de germinação de sementes não estratificadas, foi de 36,85% com 2.500 ppm de AG3. A estratificação (40C), através de seus tratamentos de duas e quatro semanas, apresentou um efeito significativo na germinação das sementes (70,23%), não ocorrendo diferença significativa entre estes. Conclui-se que o melhor método de ampliação do índice de germinação de sementes de kiwi da cultivar Bruno, foi a estratificação à baixa temperatura (40C), com tratamentos de duas ou quatro semanas de estratificação.

A generalized nonlinear tempeature response function for some growth and developmental parameters in kiwifruit (Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang & A. R. Ferguson)

Temperature is a major factor that affects metabolic processes in living organisms. Thermal time has been widely used to account for the effects of temperature on crop growth and development. However, the thermal time approach has been criticized because it assumes a linear relationship between the rate of crop growth or development and temperature. The response of the rate of crop growth and development to temperature is nonlinear. The objective of this study was to develop a generalized nonlinear temperature response function for some growth and developmental parameters in kiwifruit (Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang & A. R. Ferguson). The nonlinear function has three coefficients (the cardinal temperatures), which were 0ºC, 25ºC, and 40ºC. Data of temperature response of relative growth rate, relative leaf area growth, net photosynthesis rate, and leaf appearance rate in kiwifruit (female cv. Hayward) at two light levels, which are from published research, were used as independent data for evaluating the performance of the nonlinear and the thermal time functions. The results showed that the generalized nonlinear response function is better than the thermal time approach, and the temperature response of several growth and developmental parameters in kiwifruit can be described with the same response function.

Temperatura é um dos principais fatores que afeta a velocidade das reações metabólicas em seres vivos. O método da soma térmica tem sido o mais usado para descrever o efeito da temperatura sobre o crescimento e desenvolvimento vegetal, mas este método tem recebido críticas, pois nele é assumido uma relação linear entre crescimento ou desenvolvimento vegetal e temperatura. A resposta do crescimento e desenvolvimento vegetal à temperatura é não linear. O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma função geral não linear de resposta à temperatura para alguns parâmetros de crescimento e desenvolvimento em kiwi (Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang & A. R. Ferguson). A função não linear tem três coeficientes (as temperatures cardeais), que foram 0ºC, 25ºC e 40ºC. Dados independentes da taxa de crescimento relativo, taxa de expansão foliar relativa, taxa de fotossíntese líquida e taxa de aparecimento de folhas em kiwi (cv. feminina Hayward), em diferentes temperaturas e dois níveis de densidade de fluxo de radiação fotossinteticamente ativa, oriundos da literatura, foram usados para avaliar a função não linear e o método da soma térmica. Os resultados mostraram que a função não linear é superior ao método da soma térmica e que a resposta à temperatura de diferentes parâmetros de crescimento e desenvolvimento em kiwi pode ser estimada com a mesma função matemática.

Calogênese e brotações adventícias em tecido somático de Kiwi suplementados com Thidiazuron

Leaf discs (0.46cm² were collected from adventitious shoots of 'Matua' Kiwi cultivated in vitro and were conditioned during 24 hours in liquid medium with 2.4- D (5mg/l). After this period they were cultured in MS medium additioned with Thidiazuron in the concentrations following: 0; 0.25; 0.5; 1; 2; 4; 8 and 16mg/l. Explants were inoculated with the adaxial surface in contact with the culture medium and were maintained for about three weeks at 25°C in darkness. After this time they were kept for three weeks in a growth room and exposed to a 16 hour photoperiod, light intensity of approximately 2,000 lux and temperature of 23 ± 2°C. The higher concentrations of Thidiazuron (8 and 16mg/l) were phytotoxic, leading to explant death. Rooting was observed only in the control treatment. Callus intensity formation, adventitious shoots number, callus dry matter weight and bud number showed a quadratic response to the Thidiazuron concentrations. Concentrations of Thidimuron were not efficient to increase the adventitious shoot number of Kiwi. Callus intensity increased until 2.21 mg/l Thidiazuron concentrations, and declined afterwards.

Discos foliares com 0.46cm² foram coletados de brotações adventícias de Kiwi cultivados in vitro pertencentes a cv. Matua e condicionados por 24 horas em meio líquido contendo 2,4- D (5mg/l). Após este período o material foi cultivado em meio MS acrescido com Thidiazuron nas seguintes concentrações: 0; 0,25; 0,5; 1; 2; 4; 8 e 16mg/l. Os explantes inoculados com a superfície adaxial em contato com o meio de cultura permaneceram três semanas em ambiente escuro a temperatura de 25°C e, posteriormente, foram transferidos para sala de crescimento com fotoperíodo de 16 horas, 2.000 lux de luminância e temperatura de 23 ± 2°C. Nesse ambiente os tratamentos foram mantidos por mais três semanas e então avaliados. As doses mais elevadas de Thidiazuron (8 e 16 mg/l ) mostraram-se fitotóxicas, levando os explantes à morte. A formação de raízes foi observada apenas no tratamento controle. A intensidade de formação de calos, numero de brotações adventícias, peso da matéria seca e o número de gemas apresentaram comportamento quadrático, em relação às concentrações de Thidiazuron. O Thidiazuron não foi eficiente para formar brotações adventícias de Kiwi. A intensidade de formação de calo aumentou nas concentrações de até 2,21mg/l deThidiazuron, diminuindo a partir deste valor.

Calogênese e brotações adventícias em tecido somático de Kiwi suplementados com Thidiazuron

Leaf discs (0.46cm² were collected from adventitious shoots of 'Matua' Kiwi cultivated in vitro and were conditioned during 24 hours in liquid medium with 2.4- D (5mg/l). After this period they were cultured in MS medium additioned with Thidiazuron in the concentrations following: 0; 0.25; 0.5; 1; 2; 4; 8 and 16mg/l. Explants were inoculated with the adaxial surface in contact with the culture medium and were maintained for about three weeks at 25°C in darkness. After this time they were kept for three weeks in a growth room and exposed to a 16 hour photoperiod, light intensity of approximately 2,000 lux and temperature of 23 ± 2°C. The higher concentrations of Thidiazuron (8 and 16mg/l) were phytotoxic, leading to explant death. Rooting was observed only in the control treatment. Callus intensity formation, adventitious shoots number, callus dry matter weight and bud number showed a quadratic response to the Thidiazuron concentrations. Concentrations of Thidimuron were not efficient to increase the adventitious shoot number of Kiwi. Callus intensity increased until 2.21 mg/l Thidiazuron concentrations, and declined afterwards.

Discos foliares com 0.46cm² foram coletados de brotações adventícias de Kiwi cultivados in vitro pertencentes a cv. Matua e condicionados por 24 horas em meio líquido contendo 2,4- D (5mg/l). Após este período o material foi cultivado em meio MS acrescido com Thidiazuron nas seguintes concentrações: 0; 0,25; 0,5; 1; 2; 4; 8 e 16mg/l. Os explantes inoculados com a superfície adaxial em contato com o meio de cultura permaneceram três semanas em ambiente escuro a temperatura de 25°C e, posteriormente, foram transferidos para sala de crescimento com fotoperíodo de 16 horas, 2.000 lux de luminância e temperatura de 23 ± 2°C. Nesse ambiente os tratamentos foram mantidos por mais três semanas e então avaliados. As doses mais elevadas de Thidiazuron (8 e 16 mg/l ) mostraram-se fitotóxicas, levando os explantes à morte. A formação de raízes foi observada apenas no tratamento controle. A intensidade de formação de calos, numero de brotações adventícias, peso da matéria seca e o número de gemas apresentaram comportamento quadrático, em relação às concentrações de Thidiazuron. O Thidiazuron não foi eficiente para formar brotações adventícias de Kiwi. A intensidade de formação de calo aumentou nas concentrações de até 2,21mg/l deThidiazuron, diminuindo a partir deste valor.