Pasture weed biology and management in Brazil / Biologia e manejo de plantas daninhas em pastagens no Brasil

The livestock production model historically practiced in Brazil has a strong extractive bias, wherein the premise is to produce livestock with absolutely no concern for the preservation or renewal of environmental resources. The absence of technical criteria for the use of pastures has generated low productivity rates, making the activity unsustainable from both economic and environmental points of view. This scenario led the several sectors linked to the production chain to develop a package of strategies to solve the problems faced by livestock farmers. This package of strategies is conventionally called postmodern or corporate farming, in which the extractive process gives way to the business logic of avoiding waste and recovering profit margins mainly through pasture perpetuation. However, there is still a technical gap in corporate cattle farming related to problems caused by pasture weeds because all the concepts applied are derived or copied from concepts generated in agriculture. Furthermore, few researchers have studied or scientific articles written on elucidating the real problem of weeds in livestock production. Thus, the goal of the present review was to present some aspects related to weed ecology, their interference, and management alternatives in pasture areas, thereby collaborating with corporate livestock farming in Brazil because solutions to weed problems are crucial to increase commitment in all sectors of the production chain.(AU)

O modelo de atividade pecuária historicamente praticado no Brasil está alicerçado, em sua grande maioria, em forte viés extrativista, onde a premissa é produzir sem absolutamente nenhuma preocupação quanto à preservação ou renovação dos recursos ambientais. A ausência de critérios técnicos na utilização das pastagens gerou e ainda gera baixos índices de produtividade e torna a atividade insustentável do ponto de vista econômico e ambiental. Tal cenário levou os diversos setores ligados à cadeia produtiva a desenvolver um pacote de estratégias visando solucionar os problemas enfrentados pelos pecuaristas. A esse pacote de estratégias convencionou-se chamar de pecuária pós-moderna ou empresarial, onde o processo extrativista cede lugar à lógica empresarial de evitar desperdícios e recuperar as margens de lucros através, principalmente, da perenização das pastagens. Entretanto, ainda existe uma lacuna técnica na pecuária empresarial referente aos problemas ocasionados pelas plantas daninhas em áreas de pastagem, uma vez que todos os conceitos aplicados são provenientes ou copiados daqueles conceitos gerados na agricultura. Além disso, são raros os pesquisadores e artigos científicos dedicados à compreensão da real problemática das plantas daninhas na atividade de produção animal. Assim, a presente revisão tem como objetivo apresentar alguns aspectos ligados à ecologia de plantas daninhas, sua interferência e alternativas de manejo em áreas de pastagens, visando, dessa forma, colaborar com a pecuária empresarial no Brasil, uma vez que soluções para o problema da ocorrência de plantas daninhas é um ponto crucial para proporcionar aumento do empenho em todos os setores da cadeia produtiva.(AU)

Donkey skin trade: is it sustainable to slaughter donkeys for their skin? / Comércio de pele de jumentos: é sustentável abater jumentos para o uso de sua pele?

Donkeys (Equus asinus) face a global crisis. The health, welfare, and even survival of donkeys are being compromised as the demand for their skins increases. It is driven by the production of ejiao, a traditional Chinese remedy believed by some to have medicinal properties. It is estimated that the ejiao industry currently requires approximately 4.8 million donkey skins per year. Since there is no productive chain for donkey skin production outside of China, the activity is extractive and has resulted in the decimation of donkeys. Gestation is 12 months in donkeys, increasing the risk of extinction if such practices are not controlled. In this scenario, the donkeys are collected (purchased for low prices, stolen, and collected from the side of the roads) and are then often transported for long distances, usually without water, food, or rest. The trade, in Brazil, poses significant biosecurity risks, particularly because examinations are rarely conducted and therefore infectious diseases, such as glanders and infectious anemia, remain undetected. Furthermore, in chronic stress situations, the immune system is suppressed, increasing the biosecurity risk, especially because donkeys are a silent carrier of diseases. Rarely there is traceability with animals from different origins being put together in "fake farms", before being delivered to slaughterhouses. The opportunistic strategy of collecting animals, or buying for low prices, keeping them without access to food and veterinary assistance, is what makes this trade profitable. Our experience in donkey welfare and the global skin trade suggest that it will be enormously challenging and cost-prohibitive to run a trade at the standards required to be considered humane, sustainable, and safe. Although donkeys are being blamed for the involvement in road accidents, it is not an ethical solution to maintain this trade as an alternative. Moreover, the ecological role of donkeys in native ecosystems has not been elucidated, and some studies indicate they could even have a positive effect. Regardless of the future the donkeys will have; we must guarantee a life with the least dignity to the animals under our responsibility.(AU)

Os jumentos (Equus asinus) estão enfrentando uma crise global. A saúde, o bem-estar e até a sobrevivência dos jumentos estão sendo comprometidos à medida que a demanda por suas peles aumenta. A atividade é impulsionada pela produção de ejiao, um remédio tradicional chinês que algumas pessoas acreditam possuir propriedades medicinais. Estima-se que a indústria de ejiao demande atualmente cerca de 4,8 milhões de peles de jumento por ano. Uma vez que não existe uma cadeia produtiva fora da China, a atividade é extrativista e resultou na drástica redução das populações. A gestação dos jumentos é de 12 meses, aumentando o risco de extinção se tais práticas não forem controladas. Neste cenário, os jumentos são recolhidos (comprados a preços baixos, roubados e recolhidos à beira das estradas) e são frequentemente transportados para longas distâncias, normalmente sem água, comida ou descanso. O comércio no Brasil apresenta riscos significativos de biossegurança, principalmente porque os exames raramente são realizados e, portanto, doenças infecciosas, como mormo e anemia infecciosa equina, permanecem sem detecção. Além disso, em situações de estresse crônico, o sistema imunológico é suprimido, aumentando o risco de biossegurança, principalmente porque os jumentos são portadores silenciosos de doenças. Raramente há rastreabilidade, e os animais de diferentes origens acabam sendo colocados em "fazendas fantasma", antes de serem entregues aos abatedouros. A estratégia oportunista de coletar animais, ou comprar por preços irrisórios, mantendo-os sem acesso a alimentação e assistência veterinária, é o que torna esse comércio lucrativo. Nossa experiência em bem-estar de jumentos e no comércio global de peles sugere que será extremamente desafiador e com custo proibitivo administrar um comércio dentro dos padrões exigidos para ser considerado humano, sustentável e seguro. Embora os jumentos sejam responsabilizados pelo envolvimento em acidentes rodoviários, não é uma solução ética manter este comércio como uma alternativa. Além disso, o papel ecológico dos jumentos nos ecossistemas nativos não foi elucidado, e alguns estudos indicam que eles podem até ter um efeito positivo. Independentemente do futuro que os jumentos terão, devemos garantir uma vida com o mínimo de dignidade aos animais sob nossa responsabilidade.(AU)

Donkey skin trade: is it sustainable to slaughter donkeys for their skin? / Comércio de pele de jumentos: é sustentável abater jumentos para o uso de sua pele?

Donkeys (Equus asinus) face a global crisis. The health, welfare, and even survival of donkeys are being compromised as the demand for their skins increases. It is driven by the production of ejiao, a traditional Chinese remedy believed by some to have medicinal properties. It is estimated that the ejiao industry currently requires approximately 4.8 million donkey skins per year. Since there is no productive chain for donkey skin production outside of China, the activity is extractive and has resulted in the decimation of donkeys. Gestation is 12 months in donkeys, increasing the risk of extinction if such practices are not controlled. In this scenario, the donkeys are collected (purchased for low prices, stolen, and collected from the side of the roads) and are then often transported for long distances, usually without water, food, or rest. The trade, in Brazil, poses significant biosecurity risks, particularly because examinations are rarely conducted and therefore infectious diseases, such as glanders and infectious anemia, remain undetected. Furthermore, in chronic stress situations, the immune system is suppressed, increasing the biosecurity risk, especially because donkeys are a silent carrier of diseases. Rarely there is traceability with animals from different origins being put together in "fake farms", before being delivered to slaughterhouses. The opportunistic strategy of collecting animals, or buying for low prices, keeping them without access to food and veterinary assistance, is what makes this trade profitable. Our experience in donkey welfare and the global skin trade suggest that it will be enormously challenging and cost-prohibitive to run a trade at the standards required to be considered humane, sustainable, and safe. Although donkeys are being blamed for the involvement in road accidents, it is not an ethical solution to maintain this trade as an alternative. Moreover, the ecological role of donkeys in native ecosystems has not been elucidated, and some studies indicate they could even have a positive effect. Regardless of the future the donkeys will have; we must guarantee a life with the least dignity to the animals under our responsibility.(AU)

Os jumentos (Equus asinus) estão enfrentando uma crise global. A saúde, o bem-estar e até a sobrevivência dos jumentos estão sendo comprometidos à medida que a demanda por suas peles aumenta. A atividade é impulsionada pela produção de ejiao, um remédio tradicional chinês que algumas pessoas acreditam possuir propriedades medicinais. Estima-se que a indústria de ejiao demande atualmente cerca de 4,8 milhões de peles de jumento por ano. Uma vez que não existe uma cadeia produtiva fora da China, a atividade é extrativista e resultou na drástica redução das populações. A gestação dos jumentos é de 12 meses, aumentando o risco de extinção se tais práticas não forem controladas. Neste cenário, os jumentos são recolhidos (comprados a preços baixos, roubados e recolhidos à beira das estradas) e são frequentemente transportados para longas distâncias, normalmente sem água, comida ou descanso. O comércio no Brasil apresenta riscos significativos de biossegurança, principalmente porque os exames raramente são realizados e, portanto, doenças infecciosas, como mormo e anemia infecciosa equina, permanecem sem detecção. Além disso, em situações de estresse crônico, o sistema imunológico é suprimido, aumentando o risco de biossegurança, principalmente porque os jumentos são portadores silenciosos de doenças. Raramente há rastreabilidade, e os animais de diferentes origens acabam sendo colocados em "fazendas fantasma", antes de serem entregues aos abatedouros. A estratégia oportunista de coletar animais, ou comprar por preços irrisórios, mantendo-os sem acesso a alimentação e assistência veterinária, é o que torna esse comércio lucrativo. Nossa experiência em bem-estar de jumentos e no comércio global de peles sugere que será extremamente desafiador e com custo proibitivo administrar um comércio dentro dos padrões exigidos para ser considerado humano, sustentável e seguro. Embora os jumentos sejam responsabilizados pelo envolvimento em acidentes rodoviários, não é uma solução ética manter este comércio como uma alternativa. Além disso, o papel ecológico dos jumentos nos ecossistemas nativos não foi elucidado, e alguns estudos indicam que eles podem até ter um efeito positivo. Independentemente do futuro que os jumentos terão, devemos garantir uma vida com o mínimo de dignidade aos animais sob nossa responsabilidade.(AU)

Development and evaluation of operational performance of macaw fruits semi-mechanized harvester by means mechanical vibrations principle / Desenvolvimento e avaliação de colhedora semi-mecanizada com o princípio de vibrações mecânicas para frutos de macaúba

Macaw (Acrocomia aculeata) is a product of Brazilian socio-biodiversity and is an excellent source of oil for the cosmetics, food and fuel industry. One of the technical bottlenecks of macaw fruit production is the manual harvesting with rudimentary tools and the extractive system, which has a very large dependence on labor. The objective of this work was to develop the informational and conceptual design of a semi-mechanized harvesting system that can be used in adverse conditions of relief, also directed to the needs of family farmers. In this work the concept of a low cost macaw harvester is proposed, which works by the principle of mechanical vibrations, and is able to work efficiently in planted and natural plantations. From an adaptation of the Pahl and Beitz method for the development of machine designs, and the use of the evolution prototyping method, integration prototypes were constructed, which underwent a preliminary field test. Some modifications were made in portable coffee breakers, which constituted changes in the vibration signal generation system that were transmitted to macaw fruits at the head / plant interface. Only one of the built prototypes was considered effective and suitable for subsequent performance (product under patent registration). For the detailed design, CAD (Computer Aided Design) techniques were employed. Later, it was possible to observe...

A macaúba (Acrocomia aculeata) é um produto da sociobiodiversidade brasileira e é uma excelente fonte de óleo para a indústria cosmética, de alimentos e de combustíveis. Um dos gargalos técnicos da produção dos frutos da macaúba é a colheita feita de forma manual com ferramentas rudimentares e no sistema extrativista, que tem dependência muito grande de mão de obra. Objetivou-se com o presente trabalho desenvolver o projeto informacional, conceitual e detalhado de um sistema semi-mecanizado de colheita que possa ser utilizado em condições adversas de relevo. Foi proposto o conceito de um mecanismo colhedor de macaúbas, de baixo custo, que funciona pelo princípio de vibrações mecânicas, e é capaz de trabalhar com eficiência em lavouras plantadas e maciços naturais. A partir de uma adaptação do método de Pahl e Beitz para desenvolvimento de projetos de máquinas, e a utilização do método de prototipagem de evolução, foram construídos protótipos de integração, que passaram por ensaio preliminar de campo. Foram realizadas algumas modificações em derriçadoras portáteis de café, que se constituíram em alterações no sistema de geração de sinais de vibração e foram transmitidos aos frutos de macaúba, na interface cabeçote/planta. Apenas um dos protótipos construídos foi considerado eficaz e adequado para realização posterior de avaliação de desempenho (protegida por meio de depósito...

Development and evaluation of operational performance of macaw fruits semi-mechanized harvester by means mechanical vibrations principle / Desenvolvimento e avaliação de colhedora semi-mecanizada com o princípio de vibrações mecânicas para frutos de macaúba

Macaw (Acrocomia aculeata) is a product of Brazilian socio-biodiversity and is an excellent source of oil for the cosmetics, food and fuel industry. One of the technical bottlenecks of macaw fruit production is the manual harvesting with rudimentary tools and the extractive system, which has a very large dependence on labor. The objective of this work was to develop the informational and conceptual design of a semi-mechanized harvesting system that can be used in adverse conditions of relief, also directed to the needs of family farmers. In this work the concept of a low cost macaw harvester is proposed, which works by the principle of mechanical vibrations, and is able to work efficiently in planted and natural plantations. From an adaptation of the Pahl and Beitz method for the development of machine designs, and the use of the evolution prototyping method, integration prototypes were constructed, which underwent a preliminary field test. Some modifications were made in portable coffee breakers, which constituted changes in the vibration signal generation system that were transmitted to macaw fruits at the head / plant interface. Only one of the built prototypes was considered effective and suitable for subsequent performance (product under patent registration). For the detailed design, CAD (Computer Aided Design) techniques were employed. Later, it was possible to observe...(AU)

A macaúba (Acrocomia aculeata) é um produto da sociobiodiversidade brasileira e é uma excelente fonte de óleo para a indústria cosmética, de alimentos e de combustíveis. Um dos gargalos técnicos da produção dos frutos da macaúba é a colheita feita de forma manual com ferramentas rudimentares e no sistema extrativista, que tem dependência muito grande de mão de obra. Objetivou-se com o presente trabalho desenvolver o projeto informacional, conceitual e detalhado de um sistema semi-mecanizado de colheita que possa ser utilizado em condições adversas de relevo. Foi proposto o conceito de um mecanismo colhedor de macaúbas, de baixo custo, que funciona pelo princípio de vibrações mecânicas, e é capaz de trabalhar com eficiência em lavouras plantadas e maciços naturais. A partir de uma adaptação do método de Pahl e Beitz para desenvolvimento de projetos de máquinas, e a utilização do método de prototipagem de evolução, foram construídos protótipos de integração, que passaram por ensaio preliminar de campo. Foram realizadas algumas modificações em derriçadoras portáteis de café, que se constituíram em alterações no sistema de geração de sinais de vibração e foram transmitidos aos frutos de macaúba, na interface cabeçote/planta. Apenas um dos protótipos construídos foi considerado eficaz e adequado para realização posterior de avaliação de desempenho (protegida por meio de depósito...(AU)

Perfil socioeconômico dos marisqueiros e condições higiênicas adotadas na cadeia produtiva de ostra (mollusca, bivalvia) / Socio economic profile of shellfish collector and hygienic conditions in the production chain of oysters (mollusca, bivalvia) / Perfil socioeconómico de marisqueros y condiciones higiénicas adoptadas en la cadena productiva de ostra (mollusca, bivalvia)

O consumo de ostras na forma in natura exige muito cuidado e práticas higiênicas e sanitárias corretas pelos marisqueiros e demais manipuladores desse alimento durante o processo de beneficiamento à comercialização, para que não haja contaminação por microrganismos patogênicos e deteriorantes. O presente estudo teve como objetivo avaliar o perfil socioeconômico de marisqueiros e as condições higiênicas e sanitárias praticadas na cadeia produtiva de ostras do gênero Crassostrea desde a extração até a comercialização. No período de janeiro a abril de 2014, por meio da técnica de amostragem "Bola de Neve" foram selecionados 40 marisqueiros na Ilha de São Luís - MA, os quais foram entrevistados utilizando-se questionário semiestruturado. De acordo com os resultados, a maioria dos marisqueiros, possui ensino fundamental incompleto, faixa etária entre 21 e 30 anos e encontram-se em união estável ou casados. Parte das ostras são extraídas em bancos naturais na área de estudo, enquanto outra parte é proveniente de atravessadores oriundos de outros municípios maranhenses.Após a aquisição, pode demorar até três dias para serem comercializadas. Concluiu-se que as condições higiênicos sanitárias adotadas na atividade de extração de ostras até a comercialização são insatisfatórias, indicando falta de boas práticas em todas as etapas ao longo do processo de produção, o que pode representar riscos à saúde da população apreciadora do consumo in natura desse bivalve. Além disso, indica a necessidade de fiscalização dessa atividade, já que os organismos são transportados de forma inadequada e passam muito tempo até chegar ao consumidor final.(AU)

Consumption of fresh oysters requires very careful and correct hygienic and sanitary practices by shellfish collectors and other food handlers during the handling process to marketing, in order to avoid contamination by pathogenic microorganisms or deterioration. This study aimed to evaluate the socio-economic profile of shellfish collectors and the hygienic conditions applied in the production chain of Crassostrea oysters from extraction to marketing. In the period from January to April 2014, through a snowball sampling technique, a total of 40 shellfish collector were selected in Ilha de São Luís ­ MA. These collectors were interviewed using a semi-structured questionnaire. According to the results, most shellfish collector had not completed elementary school, aged between 21 and 30 years and married or co-habiting. Part of the oysters is extracted from natural stocks in the study area, while other oysters come from middlemen who bring them from other cities in Maranhão. After acquisition, they can take up to three days to be marketed. Therefore, it was concluded that although it is an important source of income, hygienic and sanitary conditions adopted in the oyster extraction activity are unsatisfactory, indicating a lack of good practices throughout the production process, which can pose risks to the population who consume this bivalve fresh. It also shows the need for supervision of the activity, since the organisms are improperly transported, spending much time until reaching the end consumer.(AU)

El consumo de ostras en la forma fresca, in natura, requiere gran cuidado y prácticas higiénicas sanitarias correctas por los marisqueros y otros manipuladores de ese alimento durante el proceso de beneficiación a la comercialización, para que no haya contaminación por microorganismos patógenos y de deterioración. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el perfil socioeconómico de marisqueros y las condiciones higiénicas sanitarias practicadas en la cadena productiva de ostras del género Crassostrea, desde la extracción hasta la comercialización. En el período de enero a abril de 2014, a través de la técnica de muestreo "Bola de Nieve" se seleccionaron 40 marisqueros en la Isla de São Luís - MA, que fueron entrevistados mediante cuestionario semiestructurado. De acuerdo con los resultados, la mayoría de los marisqueros tiene enseñanza primaria incompleta, con edades comprendidas entre 21 y 30 años y se encuentran en unión estable o casados. Parte de las ostras son extraídas en bancos naturales en el área del estudio, mientras otra parte proviene de los intermediarios de otros municipios de Maranhão. Después de la adquisición, puede tardar hasta tres días para que sean comercializadas. Se concluye que las condiciones higiénicas sanitarias adoptadas en la actividad de extracción de ostras hasta la comercialización son insatisfactorias, indicando falta de buenas prácticas en todo el proceso de producción, lo que puede plantear riesgos a la salud de la población aficionada al consumo in natura de ese bivalvo. Además, indica la necesidad de supervisar esta actividad, ya que los organismos son transportados inadecuadamente y pasan mucho tiempo para llegar al consumidor final.(AU)

Perfil socioeconômico dos marisqueiros e condições higiênicas adotadas na cadeia produtiva de ostra (mollusca, bivalvia) / Socio economic profile of shellfish collector and hygienic conditions in the production chain of oysters (mollusca, bivalvia) / Perfil socioeconómico de marisqueros y condiciones higiénicas adoptadas en la cadena productiva de ostra (mollusca, bivalvia)

O consumo de ostras na forma in natura exige muito cuidado e práticas higiênicas e sanitárias corretas pelos marisqueiros e demais manipuladores desse alimento durante o processo de beneficiamento à comercialização, para que não haja contaminação por microrganismos patogênicos e deteriorantes. O presente estudo teve como objetivo avaliar o perfil socioeconômico de marisqueiros e as condições higiênicas e sanitárias praticadas na cadeia produtiva de ostras do gênero Crassostrea desde a extração até a comercialização. No período de janeiro a abril de 2014, por meio da técnica de amostragem "Bola de Neve" foram selecionados 40 marisqueiros na Ilha de São Luís - MA, os quais foram entrevistados utilizando-se questionário semiestruturado. De acordo com os resultados, a maioria dos marisqueiros, possui ensino fundamental incompleto, faixa etária entre 21 e 30 anos e encontram-se em união estável ou casados. Parte das ostras são extraídas em bancos naturais na área de estudo, enquanto outra parte é proveniente de atravessadores oriundos de outros municípios maranhenses.Após a aquisição, pode demorar até três dias para serem comercializadas. Concluiu-se que as condições higiênicos sanitárias adotadas na atividade de extração de ostras até a comercialização são insatisfatórias, indicando falta de boas práticas em todas as etapas ao longo do processo de produção, o que pode representar riscos à saúde da população apreciadora do consumo in natura desse bivalve. Além disso, indica a necessidade de fiscalização dessa atividade, já que os organismos são transportados de forma inadequada e passam muito tempo até chegar ao consumidor final.

Consumption of fresh oysters requires very careful and correct hygienic and sanitary practices by shellfish collectors and other food handlers during the handling process to marketing, in order to avoid contamination by pathogenic microorganisms or deterioration. This study aimed to evaluate the socio-economic profile of shellfish collectors and the hygienic conditions applied in the production chain of Crassostrea oysters from extraction to marketing. In the period from January to April 2014, through a snowball sampling technique, a total of 40 shellfish collector were selected in Ilha de São Luís ­ MA. These collectors were interviewed using a semi-structured questionnaire. According to the results, most shellfish collector had not completed elementary school, aged between 21 and 30 years and married or co-habiting. Part of the oysters is extracted from natural stocks in the study area, while other oysters come from middlemen who bring them from other cities in Maranhão. After acquisition, they can take up to three days to be marketed. Therefore, it was concluded that although it is an important source of income, hygienic and sanitary conditions adopted in the oyster extraction activity are unsatisfactory, indicating a lack of good practices throughout the production process, which can pose risks to the population who consume this bivalve fresh. It also shows the need for supervision of the activity, since the organisms are improperly transported, spending much time until reaching the end consumer.

El consumo de ostras en la forma fresca, in natura, requiere gran cuidado y prácticas higiénicas sanitarias correctas por los marisqueros y otros manipuladores de ese alimento durante el proceso de beneficiación a la comercialización, para que no haya contaminación por microorganismos patógenos y de deterioración. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el perfil socioeconómico de marisqueros y las condiciones higiénicas sanitarias practicadas en la cadena productiva de ostras del género Crassostrea, desde la extracción hasta la comercialización. En el período de enero a abril de 2014, a través de la técnica de muestreo "Bola de Nieve" se seleccionaron 40 marisqueros en la Isla de São Luís - MA, que fueron entrevistados mediante cuestionario semiestructurado. De acuerdo con los resultados, la mayoría de los marisqueros tiene enseñanza primaria incompleta, con edades comprendidas entre 21 y 30 años y se encuentran en unión estable o casados. Parte de las ostras son extraídas en bancos naturales en el área del estudio, mientras otra parte proviene de los intermediarios de otros municipios de Maranhão. Después de la adquisición, puede tardar hasta tres días para que sean comercializadas. Se concluye que las condiciones higiénicas sanitarias adoptadas en la actividad de extracción de ostras hasta la comercialización son insatisfactorias, indicando falta de buenas prácticas en todo el proceso de producción, lo que puede plantear riesgos a la salud de la población aficionada al consumo in natura de ese bivalvo. Además, indica la necesidad de supervisar esta actividad, ya que los organismos son transportados inadecuadamente y pasan mucho tiempo para llegar al consumidor final.

Uncaria tomentosa and Uncaria guianensis an agronomic history to be written / Uncaria tomentosa e Uncaria guianensis uma história agronômica a ser escrita

The Uncaria tomentosa and Uncaria guianensis species, which are endemic plants in the Amazonian region, are highlighted as medicinal plants mainly because of their anti-inflammatory activity. The vegetal drug and various types of extracts have been commercialized by pharmaceutical industries and distributed in several countries, thus configuring the economic potential of both species. The objective of the present research was to collect agronomical data published in PubMed, SciELO, and Scopus databases and analyze the main subjects that were either investigated or not investigated to enable the production chain of these species. The conclusion is that U. guianensis has been less studied than U. tomentosa under all aspects evaluated. Both species have been exploited in an extractivistic way. However, no report was found on either sustainable management or conservation or domestication strategies or yet large scale production that can continuously attend the global demand of the pharmaceutic industry. Furthermore, the amount currently produced is insufficient to supply the program of the Ministry of Health, which intends to provide herbal drugs from Uncaria to all Brazilian cities.(AU)

As espécies Uncaria tomentosa e Uncaria guianensis , plantas endêmicas da Amazônia, destacam-se como plantas medicinais por apresentarem principalmente atividade anti-inflamatória. A droga vegetal e diversos tipos de extratos são comercializadas por indústrias farmacêuticas distribuídas em vários países, configurando o potencial econômico de ambas as espécies. O objetivo deste trabalho foi reunir dados agronômicos publicados nas bases de dados PubMed, SciELO e Scopus para analisar os principais temas que já foram investigados ou que ainda precisam ser abordados para viabilizar a cadeia produtiva dessas espécies. A conclusão é que U. guianensis é menos estudada do que U. tomentosa sob todos os aspectos avaliados. Ambas as espécies são exploradas de forma extrativista. Entretanto, não foram encontrados relatos de manejo sustentável, nem estratégias de conservação ou domesticação, ou ainda plantios em larga escala que possam atender de modo contínuo a demanda mundial da indústria farmacêutica. Além disso, não há quantidade suficiente para abastecer o programa nacional do Ministério da Saúde, que pretende disponibilizar fitoterápicos produzidos a partir de Uncaria a todos os municípios brasileiros.(AU)

Dinamica da frota artesanal e reproducao de duas especies alvo capturadas na reserva extrativista marinha Prainha do Canto Verde, Ceara

A Reserva Extrativista Marinha Prainha do Canto Verde está localizada no município de Beberibe/CE e possui uma comunidade composta por pescadores artesanais. O objetivo desta tese foi caracterizar a dinâmica da frota artesanal e a biologia reprodutiva das principais espécies alvo: serra (Scomberomorus brasiliensis) e guarajuba branca (Caranx crysos). Durante os desembarques, amostrados de maio de 2016 a abril de 2018, foi aplicado um questionário para registrar informações sobre a atividade pesqueira. Para o estudo da biologia reprodutiva, em cada desembarque, os indivíduos foram identificados, fotografados, pesados (kg) e registradas as medidas morfométricas. Ainda em campo, as gônadas de cada exemplar foram retiradas, identificadas quanto ao sexo pela sua forma e coloração, pesadas (g), e retirados fragmentos para análise histológica posterior e confirmação do estágio de maturação sexual. Foram acompanhados 382 desembarques em dois pontos de atracagem. Na Reserva, apenas embarcações não motorizadas são permitidas, onde 76,8% foram do tipo botinho e 23,2% bote. A maioria das pescarias é do tipo viagem de um dia representando 76,96% das viagens. O número de pescadores por embarcação variou de um a quatro, com maior frequência o número de dois pescadores por embarcação (46,86%), seguido por três pescadores (32,2%). No total, foram utilizados 31 locais de pesca (pesqueiros), onde os recifes artificiais (RA) apresentaram maior frequência de ocorrência, seguidos pelo veleiro naufragado, que funciona como um recife artificial de uso coletivo. Cinco artes de pesca são utilizadas, com destaque para o uso da linha e anzol, com 62,3%, seguida da rede de espera (29,95%). Uma maior captura por unidade de esforço foi registrada para a arte de pesca linha/ anzol com uma mediana de 0,42 (kg/pescador x horas). Na pesca com rede de espera, a mediana foi de 0,08 (kg/m2 x horas). As maiores produções foram de serra e guarajuba branca. Para um total de 360 serras amostradas, a proporção sexual foi de 1M: 2.42F. O IGS máximo ocorreu entre junho e agosto/2017. O tamanho de primeira maturação (L50) registrado para ambos os sexos foi de 46,8 cm de comprimento total, porém, quando separados foi de 44,7 cm para fêmeas e 47,5 cm para machos. Os indivíduos capturados por linha/anzol apresentaram mediana do comprimento total de 83 cm e 50 cm rede de espera. Para a guarajuba branca foram amostrados 375 exemplares, onde a proporção sexual foi de 1M: 2.86F. O IGS máximo ocorreu entre maio e junho/2017. O L50 registrado para ambos os sexos foi de 28,8 cm de comprimento total, quando separados foi de 28,1 cm para fêmeas e 30,7 cm para machos. Os exemplares capturados por linha/anzol apresentaram mediana do comprimento total de 47 cm e 35,5 cm para rede de espera. A época com maior intensidade de desova foi nos meses de maio a agosto, onde o IGS atingiu os valores máximos e maior frequência de indivíduos maduros. São necessárias medidas de manejo para a pesca da serra, pois o tamanho médio das capturas está muito próximo do L50 e pode comprometer o recurso no futuro devido à sobrepesca de crescimento. Na pesca da guarajuba branca foi observado que a captura com rede de espera retém espécimes menores, no entanto, a classe com o maior número de indivíduos ficou próxima de L50. Estas informações são importantes para o desenvolvimento de estratégias de manejo da pesca que garantam a exploração sustentável dos recursos pesqueiros.

The Prainha do Canto Verde Marine Extractive Reserve (MER) located in the municipality of Beberibe/CE has a community made up of artisanal fishermen. The objective of this thesis was to characterize the dynamics of the artisanal fleet and the reproductive biology of the main target species: Spanish mackerel (Scomberomorus brasiliensis) and Blue runner (Caranx crysos). During landings, sampled from May 2016 to April 2018, a survey was applied to record information on fishing activity. For the study of reproductive biology, in each landing, the specimens were identified, photographed, weighed (kg), and the morphometric measurements were recorded. Still in the field the gonads of each specimen were removed and the sex was identified based on its shape and color. They were also weighed (g) and had fragments removed for later histological analysis and confirmation of the stage of sexual maturation. A total of 382 landings at two landing points were monitored. Only non-motorized boats are allowed in the Reserve, approximately 77% of the vessels were row-boats and the other 23% were small sailing rafts. Most fisheries are of the one day trip type representing ~77% of the trips. The number of fishermen per boat varied from one to four, most often two fishermen per boat (~47%), followed by three fishermen (~32%). In total, 31 fishing sites (fishing grounds) were used, where artificial reefs presented a higher frequency of occurrence, followed by the shipwrecked sailboat, which works as an artificial reef for collective use. Five fishing gears are used, with emphasis on the use of the handline, with ~62%, followed by the gillnet (~30%). The monthly cost of fishing activity varied according to the modality, where the median was R$ 10,00. A higher catch per unit of effort was recorded for the handline gear with a median of 0.42 (kg/fisher*hours). In the gillnet fishery, the median was 0.08 (kg/m2*hours). The largest productions were reported for Spanish mackerel and blue runner. For a total of 360 Spanish mackerel sampled, the sex ratio was 1M: 2.42F. The maximum GSI occurred between June and August/17. The length at first maturity (L50) recorded for both sexes was 46.8 cm in total length, but when separated it was 44.7 cm for females and 47.5 cm for males. The individuals captured by handline had a median of 83 cm total length and 50 cm gillnet. For the blue runner 375 specimens were analyzed, the sex ratio was 1M: 2.86F. The maximum GSI occurred between May and June/17. The L50 recorded for both sexes was 28.8 cm in total length, when separated it was 28.71 cm for females and 30.7 cm for males. The specimens captured per handline had a median of 47 cm total length and 35.5 cm for gillnet. The most intense spawning season was from May to August, when GSI reached its maximum values and the highest frequency of mature individuals. Management measures are needed for the Spanish mackerel fishery as the average catch size is very close to L50 and may compromise the resource in the future due to growth overfishing. In the blue runner fishery, it was observed that the capture by gillnets retains smaller specimens, however, the class with the largest number of individuals was close to L50. This information is important for the development of fisheries management strategies that guarantee the sustainable exploitation of fisheries resources.

DESENVOLVIMENTO FORRAGEIRO E FLORESTAL EM SISTEMAS DE INTEGRAÇÃO LAVOURA PECUÁRIA FLORESTA

A prática extrativista da agropecuária brasileira causou degradação do solo em mais da metade das áreas destinadas à atividade. Visto a expressividade do país na produção de alimento de origem animal e vegetal a nível mundial, torna-se necessário à adoção de métodos para a recuperação, conservação e intensificação da produção. A integração Lavoura-Pecuária-Floresta (iLPF) têm-se destacado, pois esse modelo permite a produção na mesma área em consórcio, sucessão ou rotação. No entanto, o número de componentes em integração é complexo e se mal implantado promove antagonismo entre os componentes. Portanto, para promover sinergismo é necessário informação, sobretudo, sobre o componente arbóreo, devido o tempo de permanência no sistema e desenvolvimento em relação aos demais. Objetivou-se com esse trabalho avaliar o desenvolvimento forrageiro e florestal em sistemas de integração lavoura-pecuária-floresta. O experimento foi desenvolvido sob latossolo vermelho distrófico. No componente forrageiro (Urochloa brizantha cv. Marandu) foi avaliado a altura de plantas, índice SPAD (teor de clorofila das plantas), densidade de perfilhos, produtividade em massa verde e seca, relação folha:colmo (F:C) e percentagens de folha e colmo na massa produzida. No componente arbóreo avaliou-se a altura de árvores, diâmetro à altura do peito (DAP) e volume por árvore e por hectare, as três espécies florestais utilizadas foram Corymbia citriodora, Eucalyptus cloeziana e Eycalyptus spp. I-144, em dois arranjos (linhas simples e linhas triplas), três espaçamentos entre árvores (1, 2 e 3 metros) e a três distâncias dos renques das árvores (2,5, 5,0 e 7,5 metros). O delineamento foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 3x2x3x3, totalizando 54 tratamentos, com duas repetições. Para as árvores utilizou-se o teste LSD (p<0,05) e para a forragem o de Tukey (p<0,05). Para a pastagem foi observado que as plantas mais próximas do renque das árvores expressaram menor produção de MV e MS de capim, no entanto, apresentaram maior índice da relação F:C e incremento na percentagem de folhas. Para as espécies florestais observou-se efeito do modelo de implantação no desenvolvimento das três espécies, o Clone I144 obteve maior desempenho, Corymbia citriodora intermediário e Eucalyptus cloeziana o menor. No arranjo triplo e mais adensado ocorreu maior produção por área, contudo menor volume individual.

The extractive practice of Brazilian agriculture has caused soil degradation in more than half of the areas destined for the activity, given the country's expressiveness in the production of animal and vegetable food worldwide, it is necessary to adopt methods for recovery, conservation and intensification of production. The Crop-Livestock-Forest (iCFL) integration has stood out, as this model allows production in the same area in consortium, succession or rotation, however, the number of components in integration is complex and if poorly implanted it promotes antagonism between the components. Therefore, in order to promote synergism, information is needed, above all, about the tree component, due to the time spent in the system and development in relation to the others. The objective of this work was to evaluate forage and forest development in crop-livestock-forest integration systems. The experiment was developed under a latossolo vermelho dystrophic. In the forage component (Urochloa brizantha cv. Marandu), height, SPAD index (chlorophyll content of plants), tiller density, productivity in green and dry mass, leaf: stem ratio (F:C) and percentages of leaf and stem in the mass produced were evaluated. In the tree component, the height of trees, diameter at breast height (DBH) and tree and per hectare were evaluated, the three forest species used were Corymbia citriodora, Eucalyptus cloeziana and Eycalyptus spp. I-144, in two arrangements (single lines and triple lines), three spacings between trees (1, 2 and 3 meters) and three distances from the tree rows (2.5, 5.0 and 7.5 meters). The design was completely randomized in a 3x2x3x3 factorial scheme, totaling 54 treatments, with two replications. LSD test (p <0.05) was used for trees and Tukey forage (p <0.05).For pasture, it was observed that the plants closest to the row of trees expressed less production of MV and DM of grass, however, presented a higher index of the F: C ratio and an increase in the percentage of leaves. For the forest species, an effect of the implantation model was observed in the development of the three species, Clone I144 had the highest performance, Corymbia citriodora intermediary and Eucalyptus cloeziana the lowest. In the triple and denser arrangement there was greater production by area, however less individual.

Cultivo de tambaqui em gaiolas de baixo volume: efeito da densidade de estocagem na produção de biomassa

Fish farming in small floating cages is the subject of local discussions due to the possible sustainable use of the Amazon basin, alleviating poverty of people who live near lakes and rivers. "Tambaqui" is one of the main species indicated to this end because this is an omnivorous species, well accepted in the local market, whose demand grows fast due to the over-fishing around big western Amazon cities such as Manaus. However, more information about "tambaqui" farming in small volume cages is necessary to increase and advance production in this system. Therefore, we studied the effects of four stocking densities (10, 20, 30 and 40fish/m³) in "tambaqui" farming in small cages (1m³). We evaluated fish growth and number of gills parasites. The results showed clear fish biomass rise by the increase of "tambaqui" stocking density. No effect of stocking density was observed on fish individual growth, survival and number of gills parasites.

A criação de peixes em gaiolas flutuantes na Amazônia Ocidental é um assunto de interesse inclusive governamental, pois traz à discussão a possibilidade do uso sustentável de grandes corpos de água da bacia amazônica, podendo, assim, beneficiar populações ribeirinhas com geração de trabalho e renda. O tambaqui é umas das espécies mais indicadas para esse fim por ser um peixe onívoro, bem apreciado no mercado consumidor local, além da demanda crescente, devido à redução dos estoques naturais pela pesca extrativista e desmatamento da mata ciliar nos arredores das grandes cidades nortistas como Manaus. Entretanto, mais informações básicas sobre a criação da espécie em gaiolas de baixo volume ainda são necessárias para o aperfeiçoamento e avanço da atividade. O presente trabalho estudou os efeitos de quatro densidades de estocagem (10, 20, 30 e 40 peixes/m³) no crescimento e na incidência de parasitas, monogêneas, nas brânquias do tambaqui cultivado em gaiolas de baixo volume (1m³). O estudo pode contribuir com mais informações elementares para a exploração racional dos recursos naturais amazônicos, o tambaqui e os grandes corpos de água. Os resultados mostram que é possível aumentar a produção de biomassa de tambaqui em gaiolas de baixo volume de 1m³ aumentando-se a densidade de estocagem até 40 peixes/m³, sem prejuízos no crescimento e aumento de carga parasitária nas brânquias dos peixes.

DESENVOLVIMENTO E INFLUÊNCIA DO COMPONENTE ARBÓREO NO DESEMPENHO DA LAVOURA EM CONSÓRCIO COM LEGUMINOSA E DEPOIS CAPIM.

A prática extrativista da agropecuária brasileira causou degradação do solo de mais da metade das áreas destinadas a atividade, e visto a expressividade do país na produção de alimento de origem animal e vegetal a nível mundial esse fato indica produção aquém de seu potencial. Com propósito de solucionar a necessidade da adoção de métodos para recuperação, conservação e intensificação da produção é imediata. A integração Lavoura-Pecuária-Floresta (iLPF) atende a essa proposta, com a produção na mesma área em consórcio, sucessão ou rotação desses componentes, contudo devido ao número de componentes em integração esse é também complexo e se mal implantado promove antagonismo entre os componentes. Portanto para promover sinergismo é necessário informação, sobretudo sobre o componente arbóreo devido o tempo de permanência no sistema e desenvolvimento em relação aos demais. Portanto objetivou-se com esse trabalho avaliar o efeito de três espécies de Eucalyptus spp., arranjo de linha simples e triple, e densidades com árvores espaçadas em 1, 2 e 3 metros no desempenho da lavoura de milho em consórcio com Crotalária Juncea para produção de grãos, e de milho e capim Marandu para ensilagem aos 3 e 14 meses de crescimento das árvores, respectivamente. O experimento foi desenvolvido sob LATOSSOLO VERMELHO distrófico. Por 24 meses foi avaliado nas árvores a área da copa, altura da árvore e diâmetro à altura do peito (DAP). Na primeira lavoura avaliou-se produção de grãos e desenvolvimento das plantas de milho e produtividade de massa da leguminosa assim também na segunda só que a produção de silagem. O delineamento foi inteiramente casualizados em esquema fatorial com três fatores, três espécies de eucalipto, dois tipos de arranjos e três densidades (3x2x3) para as árvores e primeira lavoura, no segundo foi adicionado o fator distância, avaliando essa à 2,5, 5,0 e 7,5 metros das árvores (3x2x3x3). Para as árvores utilizou-se o teste LSD (p<0,05) e para as lavouras o de Tukey (p<0,05). Observou-se efeito do modelo de implantação no desenvolvimento das três espécies, o Clone I144 obteve maior desempenho, Corymbia Citriodora o intermediário e Eucalyptus Cloeziana o menor, no arranjo triplo e mais adensados ocorreu maior produção por área, contudo menor volume individual. A primeira lavoura não foi influenciada por nenhum fator, já a segunda sim, com menor produção quanto mais próximo ao renque.

The extrativist practice of brazilian farming cause soil degradation more than half of farming areas, and front of food production worldwide expressiveness from the country this production is below its potential. With the objective to solve this necessity of adoption of methods to recovery, conservation and intensification of production is immediate. The crop-livestock-forestry integration (iCLF) meets this propose, with the production in same area in intercrop, succession or rotation of these components, yet due to number of components in intercrop it's also complex and if poorly implanted promotes antgonism between the components. Therefore to promote the synergism is necessary information, above all about the forestry component due to permanence time in the system and their development in relation to the others. Thus the objective of this study was evaluate of three Eucalyptus spp., and spatial arrangement with single and triple row, and denstities with trees spaced in 1, 2 and 3 meters on performance of maize intercroped with Crotalaria Juncea to yield of corn grain, and maize silage yield intercrop with Marandu grass at 3 and 14 months of grow of trees, respectively. The experiment was developed on LATOSSOLO VERMELHO dystrophic. During 24 months was measured on trees the tree top area, height and diameter at breast height (DBH). In the first crop was evaluated the corn production and maize plant development and yield mass of legume thus this way too in the second crop but was quantified the maize silage yield. The experimental design was entirely casualized in factorial scheme with three factors, three eucalyptus species, two types of spatial arrangements and three densities (3x2x3) to forestry and first crop, in the second crop was added the factor distance from trees (3x2x3x3). To the trees was utilized the LSD test (p<0,05) and to the crops the Tukey test (p<0,05). Was observed the effect of deployment model on development of the three species, the I144 clone achieved higher performance, Corymbia Citriodora the intermediary and the Eucalyptus Cloeziana the smaller, in triple row arrangement and higher density ocurred superior area production, however smaller individual volume. The first crop was not influenced for no factor tested, but in the second those factors has influenced, with less yield when closer the tree rows.

Cultivo de tambaqui em gaiolas de baixo volume: efeito da densidade de estocagem na produção de biomassa / Tambaqui farming in small volume cages: effects of stocking density on the biomass production

Fish farming in small floating cages is the subject of local discussions due to the possible sustainable use of the Amazon basin, alleviating poverty of people who live near lakes and rivers. Tambaqui is one of the main species indicated to this end because this is an omnivorous species, well accepted in the local market, whose demand grows fast due to the over-fishing around big western Amazon cities such as Manaus. However, more information about tambaqui farming in small volume cages is necessary to increase and advance production in this system. Therefore, we studied the effects of four stocking densities (10, 20, 30 and 40fish/m3) in tambaqui farming in small cages (1m3). We evaluated fish growth and number of gills parasites. The results showed clear fish biomass rise by the increase of tambaqui stocking density. No effect of stocking density was observed on fish individual growth, survival and number  of gills parasites.

A criação de peixes em gaiolas flutuantes na Amazônia Ocidental é um assunto de interesse inclusive governamental, pois traz à discussão a possibilidade do uso sustentável de grandes corpos de água da bacia amazônica, podendo, assim, beneficiar populações ribeirinhas com geração de trabalho e renda. O tambaqui é umas das espécies mais indicadas para esse fim por ser um peixe onívoro, bem apreciado no mercado consumidor local, além da demanda crescente, devido à redução dos estoques naturais pela pesca extrativista e desmatamento da mata ciliar nos arredores das grandes cidades nortistas como Manaus. Entretanto, mais informações básicas sobre a criação da espécie em gaiolas de baixo volume ainda são necessárias para o aperfeiçoamento e avanço da atividade. O presente trabalho estudou os efeitos de quatro densidades de estocagem (10, 20, 30 e 40 peixes/m3) no crescimento e na incidência de parasitas, monogêneas, nas brânquias do tambaqui cultivado em gaiolas de baixo volume (1m3). O estudo pode contribuir com mais informações elementares para a exploração racional dos recursos naturais amazônicos, o tambaqui e os grandes corpos de água. Os resultados mostram que é possível aumentar a produção de biomassa de tambaqui em gaiolas de baixo volume de 1m3 aumentando-se a densidade de estocagem até 40 peixes/m3,sem prejuízos no crescimento e aumento de carga parasitária nas brânquias dos peixes.

Cultivo de tambaqui em gaiolas de baixo volume: efeito da densidade de estocagem na produção de biomassa / Tambaqui farming in small volume cages: effects of stocking density on the biomass production

Fish farming in small floating cages is the subject of local discussions due to the possible sustainable use of the Amazon basin, alleviating poverty of people who live near lakes and rivers. Tambaqui is one of the main species indicated to this end because this is an omnivorous species, well accepted in the local market, whose demand grows fast due to the over-fishing around big western Amazon cities such as Manaus. However, more information about tambaqui farming in small volume cages is necessary to increase and advance production in this system. Therefore, we studied the effects of four stocking densities (10, 20, 30 and 40fish/m3) in tambaqui farming in small cages (1m3). We evaluated fish growth and number of gills parasites. The results showed clear fish biomass rise by the increase of tambaqui stocking density. No effect of stocking density was observed on fish individual growth, survival and number  of gills parasites.(AU)

A criação de peixes em gaiolas flutuantes na Amazônia Ocidental é um assunto de interesse inclusive governamental, pois traz à discussão a possibilidade do uso sustentável de grandes corpos de água da bacia amazônica, podendo, assim, beneficiar populações ribeirinhas com geração de trabalho e renda. O tambaqui é umas das espécies mais indicadas para esse fim por ser um peixe onívoro, bem apreciado no mercado consumidor local, além da demanda crescente, devido à redução dos estoques naturais pela pesca extrativista e desmatamento da mata ciliar nos arredores das grandes cidades nortistas como Manaus. Entretanto, mais informações básicas sobre a criação da espécie em gaiolas de baixo volume ainda são necessárias para o aperfeiçoamento e avanço da atividade. O presente trabalho estudou os efeitos de quatro densidades de estocagem (10, 20, 30 e 40 peixes/m3) no crescimento e na incidência de parasitas, monogêneas, nas brânquias do tambaqui cultivado em gaiolas de baixo volume (1m3). O estudo pode contribuir com mais informações elementares para a exploração racional dos recursos naturais amazônicos, o tambaqui e os grandes corpos de água. Os resultados mostram que é possível aumentar a produção de biomassa de tambaqui em gaiolas de baixo volume de 1m3 aumentando-se a densidade de estocagem até 40 peixes/m3,sem prejuízos no crescimento e aumento de carga parasitária nas brânquias dos peixes.(AU)

Demografia de Geonoma gamiova em área de extrativismo foliar

The leaves of Geonoma gamiova Barb. Rodr. are an important resource to floriculture, where they are used specially in funeral floral ornaments. Aiming to generate subsidies to sustainable management of this resource, results from the evaluation of the population structure of this species are presented. The research was performed in Sub-Montane Atlantic forest submitted to leaf harvesting of G. gamiova (Rasgadinho community, Guaratuba Mun., Paraná Brasil; 25 45'S e 48 46'W). It was registered high density of this species, mainly in younger stages, characterizing a J-inverted population. It was found 448 leaves commercially acceptable in the 0.5ha plot with a history of intense leaf harvesting. The population showed a high potential of regeneration and clustered spatial distribution (Id>1). Based on these data, it is discussed the sustainability of the cited harvesting activity.

As folhas de Geonoma gamiova Barb. Rodr. são importantes recursos para floriculturas, já que são empregradas principalmente nos arranjos fúnebres. Visando a gerar subsídios para o seu extrativismo sustentável, são apresentados resultados de estudo de estrutura populacional dessa espécie. A pesquisa foi realizada em área de Floresta Ombrófila Densa Submontana onde a espécie é submetida ao extrativismo foliar (Comunidade do Rasgadinho, Mun. Guaratuba, Paraná, 25 45'S e 48 46'W, 30 - 100m de altitude). Detectou-se alta densidade de indivíduos, principalmente nas classes mais jovens, caracterizando um padrão populacional J-invertido. Registrou-se estoque de 448 folhas aptas para comercialização em 0,5ha, com histórico de intensa extração de folhas. Evidenciou-se alto potencial de regeneração e padrão de distribuição agregado (Id>1) para a população estudada. Com base nos dados obtidos, discutiu-se a sustentabilidade da atividade extrativista em questão.

Demografia de Geonoma gamiova em área de extrativismo foliar

The leaves of Geonoma gamiova Barb. Rodr. are an important resource to floriculture, where they are used specially in funeral floral ornaments. Aiming to generate subsidies to sustainable management of this resource, results from the evaluation of the population structure of this species are presented. The research was performed in Sub-Montane Atlantic forest submitted to leaf harvesting of G. gamiova (Rasgadinho community, Guaratuba Mun., Paraná Brasil; 25 45'S e 48 46'W). It was registered high density of this species, mainly in younger stages, characterizing a J-inverted population. It was found 448 leaves commercially acceptable in the 0.5ha plot with a history of intense leaf harvesting. The population showed a high potential of regeneration and clustered spatial distribution (Id>1). Based on these data, it is discussed the sustainability of the cited harvesting activity.

As folhas de Geonoma gamiova Barb. Rodr. são importantes recursos para floriculturas, já que são empregradas principalmente nos arranjos fúnebres. Visando a gerar subsídios para o seu extrativismo sustentável, são apresentados resultados de estudo de estrutura populacional dessa espécie. A pesquisa foi realizada em área de Floresta Ombrófila Densa Submontana onde a espécie é submetida ao extrativismo foliar (Comunidade do Rasgadinho, Mun. Guaratuba, Paraná, 25 45'S e 48 46'W, 30 - 100m de altitude). Detectou-se alta densidade de indivíduos, principalmente nas classes mais jovens, caracterizando um padrão populacional J-invertido. Registrou-se estoque de 448 folhas aptas para comercialização em 0,5ha, com histórico de intensa extração de folhas. Evidenciou-se alto potencial de regeneração e padrão de distribuição agregado (Id>1) para a população estudada. Com base nos dados obtidos, discutiu-se a sustentabilidade da atividade extrativista em questão.

Monitoramento do berbigão Anomalocardia brasiliana (Gmelin 1791) na Reserva Extrativista Marinha do Pirajubaé, Florianópolis/SC

No Brasil o consumo de molusco de areia é baseado na extração de animais em estoque naturais. Das espécies explotadas, Anomalocardia brasiliana (Gmelin 1791), destaca-se por sua importância social e econômica para comunidades tradicionais. Em 1992 foi criada a Reserva Extrativista Marinha do Pirajubaé (RESEX), a primeira unidade de conservação do tipo reserva extrativista marinha no Brasil, com o objetivo de manter os estoques naturais das populações de berbigão da espécie A. brasiliana e auxiliar, através de políticas públicas, a prática extrativista tradicional, cuja subsistência depende dessa atividade. A RESEX compreende uma área de 1.444 ha, no perímetro urbano da cidade de Florianópolis/SC e em 2015 ocorreu intensa mortalidade de berbigões. Segundo os extrativistas de berbigão, a causa seria a alteração do substrato, devido à presença de grande camada de cascalho de origem da maricultura. O objetivo deste trabalho foi monitorar os estoques naturais do berbigão na RESEX, para verificar se ocorreria a recuperação da população e estudar a composição do cascalho. O monitoramento foi realizado mensalmente, em 8 áreas de coleta da RESEX, com 3 réplicas cada, no período de abril de 2016 a abril de 2017. Para a coleta foi utilizado um amostrador cilíndrico de PVC, do tipo corer, com 20 cm de diâmetro, enterrado no sedimento 10 cm. As amostras foram peneiradas, ensacadas, identificadas e transportadas ao laboratório do Departamento de Aquicultura da UFSC, onde foram congeladas. Essas amostras foram analisadas quanti e qualitativamente, com a triagem e identificação das espécies, tanto do material vivo, como do cascalho e, em seguida, foram realizadas as pesagens das amostras. Os parâmetros físico-químicos da água (temperatura e salinidade da água), foram registrados através de multiparâmetro. O maior valor de biomassa de berbigões vivos foi de 253,5 g/m² na área 6, estando incluso animais de todos os tamanhos. Os valores mínimos e máximos do peso de conchas e fragmentos de berbigão encontrados nas amostras variaram de 28,3 a 61,6%, respectivamente. Na composição do cascalho da RESEX, além da presença dominante das conchas de berbigão, foram encontradas 59 espécies nativas da Baía Sul e Norte. Conclui-se que não houve recuperação dos estoques naturais da população de A. brasiliana na RESEX do Pirajubaé e o cascalho existente não é proveniente da maricultura.

The consumption of sand mollusc in Brazil is based on the extraction of animals in natural stock. The bivalve Anomalocardia brasiliana (Gmelin 1791) is the most exploited specie and stands out for its social and economic importance for traditional communities. In 1992, the Pirajubaé Marine Extractivist Reserve (RESEX) was created and was the first conservation unit in Brazil as marine extractive reserve, with the objective of maintaining the natural stocks of A. brasiliana and auxiliary clam population through policies traditional extractivist practice, whose subsistence depends on this activity. The RESEX comprises an area of 1,444 ha, in the urban perimeter of the city of Florianópolis/SC and in 2015 there was an intense clams mortality at RESEX. According to the clam extractors, the cause would be the alteration of the substrate, due the presence of large gravel layer of mariculture origin. The objective of this work was to monitor the natural stocks of the clam in the RESEX, to verify if the population recovery would occur and to evaluate the gravel issue. Monitoring was performed monthly at 8 RESEX collection areas, with 3 replicates each, from April 2016 to April 2017. For the collection, a cylindrical PVC sampler was used, corer type, 20 cm in diameter, buried in the sediment 10 cm. The samples were sieved, bagged, identified and transported to the laboratory of the Aquaculture Department of UFSC, where they were frozen. These samples were analyzed quantitatively and qualitatively, with the sorting and identification of the species, both of the living material, as well as the gravel, and then the weighing of the samples was carried out. The physical-chemical parameters of the water (temperature and water salinity) were recorded through a multi-parameter. The higher value for live clams biomass was 253.5 g/m² in area 6, with animals of all sizes included. The minimum and maximum values of the weight of shells and clams fragments found in the samples ranged from 28.3 to 61.6%, respectively. In the composition of the RESEX gravel, besides the dominant presence of clam shells, 59 native species of the South and North Bay were found. It was concluded that there was no recovery of the natural stocks of the A. brasiliana population in the Pirajubaé RESEX and the existing gravel is not derived from mariculture.

Patologia do berbigão (bivalvia, veneridae) no litoral catarinense

No Brasil, o cultivo de moluscos de areia ainda é inexistente. No entanto, podemos destacar a extração de várias espécies, como Anomalocardia brasiliana (Gmelin, 1791), que possui grande importância sócio-econômica, principalmente para as comunidades litorâneas tradicionais das regiões nordeste e sul. Diversos grupos de organismos apresentam espécies patogênicas para moluscos, como vírus, bactérias, protozoários, fungos, trematódeos, cestódeos, nematódeos, copépodes e decápodes. A presença de parasitos pode retardar o crescimento, diminuir o potencial reprodutivo, a resistência ao estresse e a sobrevivência dos moluscos. As enfermidades afetam a saúde dos bivalves marinhos em várias partes do mundo e comprometem não só a produção de cultivo, mas também o extrativismo. A Reserva Marinha Extrativista do Pirajubaé (RESEX), localizada na Ilha de Santa Catarina, Brasil, foi criada devido ao importante estoque natural do berbigão Anomalocardia brasiliana (Gmelin, 1791), molusco de areia que sustenta a atividade de explotação pela comunidade local. No verão de 2015 foi relatada a mortalidade em massa desses bivalves, cuja causa ainda não foi esclarecida. O objetivo dessa pesquisa foi estudar os patógenos de berbigões A. brasiliana distribuídos ao longo do litoral de Santa Catarina, de forma a contribuir para a compreensão das causas da mortalidade. As coletas de Anomalocardia brasiliana foram realizadas entre os meses de abril de 2017 a fevereiro de 2018, nos municípios de Florianópolis (RESEX) e Palhoça, onde ocorreram o registro de mortalidades, Imbituba e São Francisco do Sul, onde não houve o registro desse fenômeno, sendo uma coleta por estação do ano em cada local, totalizando 870 berbigões. Foram aferidas a temperatura e a salinidade da água do mar e o comprimento dos berbigões. Na análise microscópica de patógenos de notificação obrigatória, foi adotado o protocolo definido pela OIE, incluindo a técnica RFTM. Na análise histológica foi registrado o sexo do animal, a presença de parasitos e de alterações nos tecidos dos berbigões. Análises estatísticas foram aplicadas nos cálculos de prevalência e infestação. Os resultados mostram a presença de 10 diferentes organismos em associação com os berbigões, dos quais destacam-se em alta prevalência (n=23/30) e intensidade (43,1% de tecido do patógeno na região da gônada), na amostragem do outono, os esporocistos de trematódeos, contendo larvas cercárias em diferentes estágios de desenvolvimento.

In Brazil, clam cultivation is still non-existent. However, we highlight the extraction of several species, such as Anomalocardia brasiliana (Gmelin, 1791), which has great socioeconomic importance, mainly for the coastal communities of northeast and south regions. Several groups of organisms present pathogenic species for clams as viruses, bacteria, protozoa, fungi, trematodes, cestodes, nematodes, copepods and decapods. The presence of parasites can slow down the growth and decrease the reproductive potential, the stress resistence and the survival of clams. Diseases affect the health of sea bivalves in many parts of the world and compromise not only crop production but also extractivism. The Reserva Marinha Extrativista do Pirajubaé (RESEX), located on the Island of Santa Catarina, Brazil, is an important stock of Anomalocardia brasiliana (Gmelin, 1791); a clam that sustains the exploitation activity of the local community. In the summer of 2015 it was reported the mass mortality of these clam, the cause of which has not yet been clarified. The objective of this research was to study the pathogens of A. brasiliana clams distributed along Santa Catarina coast in order to contribute to the understanding the causes of mortality reported in 2015. The collections of Anomalocardia brasiliana were carried out between April 2017 and February 2018, in Florianópolis (RESEX), Palhoça, Imbituba and São Francisco do Sul, with one collection per season in each location, totalizing 870 clams. Sea water temperature and salinity and the length of the samples were measured. In the microscopic analysis for obligatory notification pathogens we adopted the protocol defined by OIE, including the RFTM technique. In the histological analysis was recorded the sex of the animal, the presence of parasites and damage in the tissues of the clams. Statistical analyzes were applied for prevalence and infestation determination. The results show the presence of ten different organisms in association with clams, of which we highlight in high prevalence (n=23/30) and intensity (43,1% of pathogen tissue in the gonadal region) sporocysts of trematodes, containing cercaria larvae at distinct stages of development.

USO E CONSERVACAO DE RECURSOS PESQUEIROS EM UNIDADES DE CONSERVACAO NA BACIA DO MEDIO RIO XINGU, PARA, BRASIL

Na Amazonia para as populacoes ribeirinhas a pesca de pequena escala tem uma relacao estreita com seu modo de vida, e essa relacao e dinamica e vem se construindo no decorrer da historia. Uma das principais mudancas ligadas ao uso dos recursos pesqueiros tem sido os conflitos gerados principalmente devido a diminuicao dos estoques em diferentes locais da Amazonia. A escassez de dados relacionados a pesca de pequena escala dificulta o gerenciamento deste recurso. O objetivo deste trabalho foi de avaliar o uso dos recursos pesqueiros e medidas de gestao empregadas em tres unidades de conservacao (UC) a Reserva Extrativista do Rio Iriri, a Reserva Extrativista do Rio Xingu, e a Estacao Ecologica da Terra do Meio (EETM), localizadas no Medio Rio Xingu, Para, visando propor possiveis estrategias de gestao dos recursos pesqueiros. Neste estudo foram empregadas ferramentas da pesquisa participativa. Atraves das metodologias aplicadas podemos verificar que a criacao destas unidades de conservacao foi fundamental para garantir a seguranca territorial para os moradores locais, que sofriam com a grilagem de terra. Apesar disto, ainda permaneceram conflitos internos sobre territorios de pesca, e invasoes esporadicas de pessoas de fora das UC. Na EETM as restricoes desta categoria de unidade de conservacao colocaram a populacao tradicional, que residia neste territorio antes de sua criacao, em situacao de vulnerabilidade social. As principais tecnologias empregadas na atividade de pesca nas tres UC sao de baixo impacto. Porem o aumento do esforco, por conta da demando do mercado e a falta de alternativas de renda gerou um aumento da pressao de pesca sobre os estoques pesqueiros. A maioria das medidas de manejo que existe atualmente nestas unidades de conservacao foram replicas de normativas ja existentes de orgaos ambientes, muitas delas nao sao reconhecidas e/ou respeitadas pelos moradores da RRI e RRX. Este estudo propoe que a gestao dos recursos pesqueiros unidades de conservacao seja pautada no monitoramento participativo e continuo do uso destes recursos. Alem disto, e necessario que sejam pensadas em novas alternativas de renda, para diminuir a pressao da pesca sobre os estoques e para a manutencao do modo de vida dos moradores destas unidades de conservacao.

In the Amazon for riverine populations, small-scale fisheries have a close relationship with their way of life, and this relationship is dynamic and has been building throughout history. One of the main changes related to the use of fishing resources has been the conflicts generated mainly due to the decrease of the stocks in different places of the Amazon. The scarcity of data related to small-scale fisheries makes it difficult to manage this resource. The objective of this work was to evaluate the use of fishing resources and management measures used in three conservation units (UC) - the Rio Iriri Extractive Reserve, the Rio Xingu Extractive Reserve and the Terra do Meio Ecological Station (EETM ), located in the Middle Rio Xingu, Pará, aiming to propose possible strategies for the management of fishery resources. Participatory research tools were used in this study. Through the applied methodologies we can verify that the creation of these units of conservation was fundamental to guarantee the territorial security for the local inhabitants, who suffered with the grilagem of earth. Despite this, there were still internal conflicts over fishing territories, and sporadic invasions of people outside the UC. In the EETM the restrictions of this category of conservation unit placed the traditional population, that resided in this territory before its creation, in situation of social vulnerability. The main technologies employed in the fishing activity in the three UC are low impact. However, the increased effort, due to the market demand and the lack of income alternatives, led to an increase in fishing pressure on fish stocks. Most of the management measures that currently exist in these protected areas have been replicas of existing environmental agency regulations, many of which are not recognized and / or respected by residents of RRI and RRX. This study proposes that the management of fishery resources conservation units be based on the participatory and continuous monitoring of the use of these resources. In addition, it is necessary to consider new income alternatives to reduce fishing pressure on stocks and to maintain the livelihood of the residents of these protected areas.

Comercialização de ostras (Crassostrea spp) em praia do Nordeste Paraense: perfil dos vendedores e consumidores, análise microbiológica do produto

A comercialização de ostras vem crescendo no Brasil e vem se destacando como alternativa de renda para populações ribeirinhas uma vez que exige pouco ou nenhum investimento para seu desenvolvimento. Porém, para a sua expansão a observação das demandas da clientela local, assim como a averiguação da segurança para o consumo do alimento são de fundamental importância. O estudo teve como objetivo caracterizar o perfil dos vendedores e consumidores de ostras (Crassostrea spp) em praia do Nordeste Paraense, e consistiu da aplicação de entrevistas a vendedores e consumidores de ostras cruas na praia do Atalaia, município de Salinópolis a fim de traçar o perfil tanto dos indivíduos envolvidos quanto da atividade de venda. Aliado a isso o trabalho se propôs a investigar a contaminação das ostras comercializadas na praia por Salmonella spp, Staphylococcus coagulase positiva, Escherichia coli e Coliformes a 45° C (CTer). As entrevistas aconteceram nos períodos de feriados, assim como em alta temporada entre os meses de julho de 2016 e julho de 2017. Amostras de ostras foram compradas na praia em julho de 2017 e submetidas à análise microbiológica para a pesquisa de agentes além da reação em cadeia da polimerase (PCR) para a confirmação do gênero Salmonella, quando necessário. Quanto aos vendedores de ostras entrevistados (n=32) todos eram do sexo masculino. A maioria possuía uma jornada de trabalho de oito horas (78,1%), e nunca recebeu nenhum tipo de treinamento para exercer a atividade (90,6%). As ostras comercializadas eram obtidas através por extrativismo (96,9%), oriundas principalmente do município de Primavera (68,8%). A compra de um extrativista ou extração, quando o vendedor fazia a própria colheita, costumava ocorrer no dia anterior à venda (71,9%), sendo que 62,5% desses vendedores armazenavam os moluscos coletados em temperatura ambiente até o momento da venda. Os consumidores entrevistados (n=383) eram na maioria do sexo masculino (65,3%) e relataram consumir ostras esporadicamente (85,4%), na praia (95,8%). Inclusive, nesse estudo, 59,8% mencionaram estar dispostos a incluir as ostras em suas refeições diárias se houvesse oferta. A análise microbiológica da ostra comercializada revelou o crescimento de Salmonella spp. em 33.3% das amostras dos vendedores e esse resultado foi confirmado pela PCR. Todas as amostras analisadas estavam dentro do padrão para CTer e E. coli, conforme a legislação brasileira. Já para contagem de Staphylococcus coagulase positiva observou-se que 22,2% das amostras apresentaram valores acima dos padrões oficiais. Esse estudo revela que o extrativismo de ostras ainda é uma atividade muito comum na região mas que precisa de políticas públicas e melhoria da qualidade do produto comercializado, já que as ostras comercializadas na praia podem oferecer risco à população por questões que podem ser resolvidas a partir da capacitação dos extrativistas e vendedores de ostras.

The commercialization of oysters has been growing in Brazil and has been highlighting as an income alternative for riparian populations since it requires little or no investment for their development. However, for its expansion the observation of the demands of the local clientele, as well as the safety investigation for the consumption of the food are of fundamental importance. The objective of this study was to characterize the profile of oyster sellers and consumers (Crassostrea spp.) In Northeastern Paraense beach, and consisted of interviews with sellers and consumers of raw oysters on the beach of Atalaia, Salinópolis municipality. profile of both the individuals involved and the sales activity. In addition to this, the work proposed to investigate the contamination of oysters marketed on the beach by Salmonella spp, Coagulase positive Staphylococcus, Escherichia coli and Coliformes at 45 ° C (CTer). The interviews took place during the holidays, as well as in high season between July 2016 and July 2017. Samples of oysters were purchased on the beach in July 2017 and submitted to microbiological analysis for the investigation of agents besides the reaction in polymerase chain reaction (PCR) for confirmation of the Salmonella genus, when necessary. As for the oyster sellers interviewed (n = 32), all were male. The majority had an eight-hour working day (78.1%), and never received any type of training to carry out the activity (90.6%). Commercialized oysters were obtained by extractivism (96.9%), mainly from the municipality of Primavera (68.8%). The purchase of a harvesting or extraction, when the seller made the harvest, used to occur on the day before the sale (71.9%), with 62.5% of these vendors storing the collected molluscs at room temperature until the time of sale . The consumers interviewed (n = 383) were mostly males (65.3%) and reported consuming oysters sporadically (85.4%), on the beach (95.8%). Even in this study, 59.8% mentioned being willing to include oysters in their daily meals if there was an offer. Microbiological analysis of oyster marketed revealed the growth of Salmonella spp. in 33.3% of the sellers samples and this result was confirmed by PCR. All samples analyzed were within the standard for CTer and E. coli, according to Brazilian legislation. For the Coagulase positive Staphylococcus count, 22.2% of the samples presented values above the official standards. This study reveals that oyster extractivism is still a very common activity in the region but needs public policies and improved quality of the product marketed, since oysters marketed on the beach may pose a risk to the population due to issues that can be solved the training of extractors and oyster sellers.