Suplementação com probióticos e aminoácidos no desempenho de novilhos de corte: estudo de identidade de modelos

SUMMARY The goal of this study was to analyze the weight gain of calves supplemented with probiotics and amino acids, through model identity analysis. There were utilized 64 catrated Canchin and Canchin x Nelore calves at 24 ± 1,8 months of age and initial average weight of 395,4 ± 10,5 Kg. The calves were kept on continuous grazing system in a Brachiária brizantha pasture. Four treatments were evaluated: witnesses (test); probiotic liquid (ProbL); probiotic liquid plus amino acids powder (ProbL+AAsPó); and probiotic liquid plus injectable amino acids, in a randomized experimental design with 16 animals by each treatment. The treatments, in turn, were compared trough identity model test, on R software. In order to represent the daily average weight gain over time, the logistic model with three parameters (L3p) was selected. The parameters estimates of the model were significant in every treatment, with high coefficient of determination (R2)and low root mean square error (RMSE). There was not significant difference between the models for the treatments, based on the identity model test. Therefore, there was no difference in weight gain by probiotics and/or amino acids utilization.

RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar o ganho de peso de novilhos suplementados com probióticos e aminoácidos, por meio da análise de identidade de modelos. Foram utilizados 64 novilhos castrados da raça Canchim e cruzados Canchim x Nelore com 24 ± 1,8 meses de idade e peso corpóreo inicial de 395,4 ± 10,5 kg, mantidos em pastagem de Brachiaria brizantha em sistema de pastejo contínuo. Foram testados quatro tratamentos: Testemunha (Test); Probiótico líquido (ProbL); Probiótico líquido mais aminoácidos em pó (ProbL+AAsPó); e Probiótico líquido mais aminoácido injetável (ProbL+AAsInj), em um delineamento experimental inteiramente casualizado com 16 animais por tratamento. Os tratamentos foram comparados através do Teste de Identidade de Modelos, utilizando o software R. O modelo logístico de três parâmetros (L3p) foi o selecionado para representar o ganho de peso médio diário em função do tempo. As estimativas dos parâmetros do modelo foram significativas em todos os tratamentos, apresentando coeficiente de determinação (R2)elevado e raiz quadrada do erro quadrático médio (RMSE) baixa. De acordo com o teste de identidade de modelos não houve diferença significativa entre os modelos para os tratamentos utilizados, não havendo diferença no ganho de peso dos animais com a utilização de probióticos e/ou de aminoácidos.

Suplementação com probióticos e aminoácidos no desempenho de novilhos de corte: estudo de identidade de modelos

SUMMARY The goal of this study was to analyze the weight gain of calves supplemented with probiotics and amino acids, through model identity analysis. There were utilized 64 catrated Canchin and Canchin x Nelore calves at 24 ± 1,8 months of age and initial average weight of 395,4 ± 10,5 Kg. The calves were kept on continuous grazing system in a Brachiária brizantha pasture. Four treatments were evaluated: witnesses (test); probiotic liquid (ProbL); probiotic liquid plus amino acids powder (ProbL+AAsPó); and probiotic liquid plus injectable amino acids, in a randomized experimental design with 16 animals by each treatment. The treatments, in turn, were compared trough identity model test, on R software. In order to represent the daily average weight gain over time, the logistic model with three parameters (L3p) was selected. The parameters estimates of the model were significant in every treatment, with high coefficient of determination (R2)and low root mean square error (RMSE). There was not significant difference between the models for the treatments, based on the identity model test. Therefore, there was no difference in weight gain by probiotics and/or amino acids utilization.

RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar o ganho de peso de novilhos suplementados com probióticos e aminoácidos, por meio da análise de identidade de modelos. Foram utilizados 64 novilhos castrados da raça Canchim e cruzados Canchim x Nelore com 24 ± 1,8 meses de idade e peso corpóreo inicial de 395,4 ± 10,5 kg, mantidos em pastagem de Brachiaria brizantha em sistema de pastejo contínuo. Foram testados quatro tratamentos: Testemunha (Test); Probiótico líquido (ProbL); Probiótico líquido mais aminoácidos em pó (ProbL+AAsPó); e Probiótico líquido mais aminoácido injetável (ProbL+AAsInj), em um delineamento experimental inteiramente casualizado com 16 animais por tratamento. Os tratamentos foram comparados através do Teste de Identidade de Modelos, utilizando o software R. O modelo logístico de três parâmetros (L3p) foi o selecionado para representar o ganho de peso médio diário em função do tempo. As estimativas dos parâmetros do modelo foram significativas em todos os tratamentos, apresentando coeficiente de determinação (R2)elevado e raiz quadrada do erro quadrático médio (RMSE) baixa. De acordo com o teste de identidade de modelos não houve diferença significativa entre os modelos para os tratamentos utilizados, não havendo diferença no ganho de peso dos animais com a utilização de probióticos e/ou de aminoácidos.

Supplementation with probiotics and amino acids in the development of beef cattle: identity model study / Suplementação com probióticos e aminoácidos no desempenho de novilhos de corte: estudo de identidade de modelos

The goal of this study was to analyze the weight gain of calves supplemented with probiotics and amino acids, through model identity analysis. There were utilized 64 catrated Canchin and Canchin x Nelore calves at 24 ± 1,8 months of age and initial average weight of 395,4 ± 10,5 Kg. The calves were kept on continuous grazing system in a Brachiária brizantha pasture. Four treatments were evaluated: witnesses (test); probiotic liquid (ProbL); probiotic liquid plus amino acids powder (ProbL+AAsPó); and probiotic liquid plus injectable amino acids, in a randomized experimental design with 16 animals by each treatment. The treatments, in turn, were compared trough identity model test, on R software.  In order to represent the daily average weight gain over time, the logistic model with three parameters (L3p) was selected. The parameters estimates of the model were significant in every treatment, with high coefficient of determination (R2) and low root mean square error (RMSE). There was not significant difference between the models for the treatments, based on the identity model test. Therefore, there was no difference in weight gain by probiotics and/or amino acids utilization.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar o ganho de peso de novilhos suplementados com probióticos e aminoácidos, por meio da análise de identidade de modelos. Foram utilizados 64 novilhos castrados da raça Canchim e cruzados Canchim x Nelore com 24 ± 1,8 meses de idade e peso corpóreo inicial de 395,4 ± 10,5 kg, mantidos em pastagem de Brachiaria brizantha em sistema de pastejo contínuo. Foram testados quatro tratamentos: Testemunha (Test); Probiótico líquido (ProbL); Probiótico líquido mais aminoácidos em pó (ProbL+AAsPó); e Probiótico líquido mais aminoácido injetável (ProbL+AAsInj), em um delineamento experimental inteiramente casualizado com 16 animais por tratamento. Os tratamentos foram comparados através do Teste de Identidade de Modelos, utilizando o software R. O modelo logístico de três parâmetros (L3p) foi o selecionado para representar o ganho de peso médio diário em função do tempo. As estimativas dos parâmetros do modelo foram significativas em todos os tratamentos, apresentando coeficiente de determinação (R2) elevado e raiz quadrada do erro quadrático médio (RMSE) baixa. De acordo com o teste de identidade de modelos não houve diferença significativa entre os modelos para os tratamentos utilizados, não havendo diferença no ganho de peso dos animais com a utilização de probióticos e/ou de aminoácidos.(AU)

Supplementation with probiotics and amino acids in the development of beef cattle: identity model study / Suplementação com probióticos e aminoácidos no desempenho de novilhos de corte: estudo de identidade de modelos

The goal of this study was to analyze the weight gain of calves supplemented with probiotics and amino acids, through model identity analysis. There were utilized 64 catrated Canchin and Canchin x Nelore calves at 24 ± 1,8 months of age and initial average weight of 395,4 ± 10,5 Kg. The calves were kept on continuous grazing system in a Brachiária brizantha pasture. Four treatments were evaluated: witnesses (test); probiotic liquid (ProbL); probiotic liquid plus amino acids powder (ProbL+AAsPó); and probiotic liquid plus injectable amino acids, in a randomized experimental design with 16 animals by each treatment. The treatments, in turn, were compared trough identity model test, on R software.  In order to represent the daily average weight gain over time, the logistic model with three parameters (L3p) was selected. The parameters estimates of the model were significant in every treatment, with high coefficient of determination (R2) and low root mean square error (RMSE). There was not significant difference between the models for the treatments, based on the identity model test. Therefore, there was no difference in weight gain by probiotics and/or amino acids utilization.

O objetivo deste estudo foi avaliar o ganho de peso de novilhos suplementados com probióticos e aminoácidos, por meio da análise de identidade de modelos. Foram utilizados 64 novilhos castrados da raça Canchim e cruzados Canchim x Nelore com 24 ± 1,8 meses de idade e peso corpóreo inicial de 395,4 ± 10,5 kg, mantidos em pastagem de Brachiaria brizantha em sistema de pastejo contínuo. Foram testados quatro tratamentos: Testemunha (Test); Probiótico líquido (ProbL); Probiótico líquido mais aminoácidos em pó (ProbL+AAsPó); e Probiótico líquido mais aminoácido injetável (ProbL+AAsInj), em um delineamento experimental inteiramente casualizado com 16 animais por tratamento. Os tratamentos foram comparados através do Teste de Identidade de Modelos, utilizando o software R. O modelo logístico de três parâmetros (L3p) foi o selecionado para representar o ganho de peso médio diário em função do tempo. As estimativas dos parâmetros do modelo foram significativas em todos os tratamentos, apresentando coeficiente de determinação (R2) elevado e raiz quadrada do erro quadrático médio (RMSE) baixa. De acordo com o teste de identidade de modelos não houve diferença significativa entre os modelos para os tratamentos utilizados, não havendo diferença no ganho de peso dos animais com a utilização de probióticos e/ou de aminoácidos.

Meat quality from four genetic groups of bulls slaughtered at 14 months old - doi: 10.4025/actascianimsci.v34i4.14728

Carcass characteristics and chemical composition of Longissimus muscle of 32 young bulls from four genetic groups slaughtered at 14 months old were evaluated. Experimental design was completely randomized and distributed into four genetics groups: 1. Caracu (CAR); 2. Canchin (CAN); 3. Charolais vs. Caracu (CHC) and 4. Aberdeen Angus vs. Canchin (AAC). Carcass dressing and carcass conformation were lower for CAR than CAN, CHC and AAC genetic groups. No difference has been reported with regard to moisture, ash, crude protein, total lipids and total cholesterol among four genetics groups. The genetic groups influence fatty acid profile on Longissimus muscle in bulls. Cattle with zebu genes had the highest rates in unsaturated fatty acids, saturated fatty acids represented approximately 50% of total fatty acid composition on Longissimus muscle. The genetic groups presented differences in PUFA, SFA, n-6 and n-3 percentages and n-6 and n-3 ratios.

Meat quality from four genetic groups of bulls slaughtered at 14 months old / Qualidade da carne de bovinos não castrados de quatro grupos genéticos abatidos aos 14 meses de idade

Carcass characteristics and chemical composition of Longissimus muscle of 32 young bulls from four genetic groups slaughtered at 14 months old were evaluated. Experimental design was completely randomized and distributed into four genetics groups: 1. Caracu (CAR); 2. Canchin (CAN); 3. Charolais vs. Caracu (CHC) and 4. Aberdeen Angus vs. Canchin (AAC). Carcass dressing and carcass conformation were lower for CAR than CAN, CHC and AAC genetic groups. No difference has been reported with regard to moisture, ash, crude protein, total lipids and total cholesterol among four genetics groups. The genetic groups influence fatty acid profile on Longissimus muscle in bulls. Cattle with zebu genes had the highest rates in unsaturated fatty acids, saturated fatty acids represented approximately 50% of total fatty acid composition on Longissimus muscle. The genetic groups presented differences in PUFA, SFA, n-6 and n-3 percentages and n-6 and n-3 ratios.

Este trabalho foi realizado para avaliar as características de carcaça e composição química do músculo Longissimus de 32 bovinos não castrados de quatro grupos genéticos abatidos aos 14 meses de idade. Foi usado um modelo experimental inteiramente casualizado e distribuídos em quatro grupos genéticos: 1. Caracu (CAR); 2. Canchin (CAN); 3. Charolês vs. Caracu (CHC) e 4. Aberdeen Angus vs. Canchin (AAC). O rendimento e a conformação de carcaça foram menores para os animais do grupo genético CAR em comparação ao grupo genético CAN, CHC e AAC. Não houve diferença para umidade, cinzas, proteína bruta e colesterol total entre os quatros grupos genéticos. O grupo genético teve influência sobre o perfil de ácidos graxos do músculo Longissimus dos bovinos. Os bovinos com genes zebu tiveram maiores níveis de ácidos graxos saturados. Os ácidos graxos saturados representaram aproximadamente 50% da composição dos ácidos graxos do músculo Longissimus. O grupo genético teve efeito nas percentagens de ácidos graxos saturados e poliinsaturados, n-3 e n-6 e sobre a razão entre n-6 e n-3.

DESEMPENHO E CARACTERÍSTICAS DA CARCAÇA DE NOVILHAS DE TRÊS GRUPOS GENÉTICOS RECRIADAS EM PASTAGEM E TERMINADAS EM CONFINAMENTO

Objetivou-se avaliar o desempenho e características de carcaça de novilhas de três grupos genéticos recriadas em pastagem de capim Tifton-85 (Cynodon spp) recebendo suplementação mineral ou energética e terminadas em sistemas de confinamento. Foram utilizadas 90 novilhas (30 Nelore, 30 ½ Aberdeen Angus-Nelore e 30 ½ Canchim-Nelore) distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em seis tratamentos em modelo fatorial 2x3, sendo dois suplementos e três grupos genéticos. Para a fase de confinamento utilizou-se a mesma distribuição experimental utilizada no ensaio de recria a pasto. Ao final da fase de confinamento foram abatidos nove animais de cada tratamento para determinação das características de carcaça. Não ocorreu interação (P>0,05) entre grupo genético e o tipo de suplemento, para as variáveis avaliadas. Os animais que receberam a suplementação energética ganharam 74% mais peso do que os animais que receberam a suplementação mineral. Não houve diferença de desempenho na fase de terminação em confinamento para os animais que receberam a suplementação energética comparados aos que receberam a suplementação mineral na fase de recria. Em relação ao tipo de suplemento as novilhas ½ Aberdeen Angus-Nelore que receberam a suplementação energética na fase de recria apresentaram maiores pesos de abate, da carcaça quente e de carcaça resfriada bem como maior rendimento de carcaça em relação às novilhas que receberam suplementação mineral na recria. A suplementação energética ou mineral na fase de recria não influenciou o desempenho de fêmeas ½ sangue Angus x Nelore, ½ sangue Canchin x Nelore ou Nelore. Embora não tenha havido diferença entre os grupos genéticos, a suplementação energética na fase de recria aumentou o rendimento de carcaça de fêmeas ½ sangue Angus x Nelore.

The objective of this study was to evaluate the performance and carcass characteristics of beef heifers of three genetic groups backgrounded in Tifton-85 bermuda grass receiving mineral or energetic supplementation and finished in feedlot. Thirty Nellore, 30 ½ Aberdeen Angus X ½ Nellore and 30 ½ Canchim X ½ Nellore heifers) were distributed in a completely randomized design with six treatments in a 2x3 factorial model, being two supplements and three genetic groups. For the feedlot phase, the same experimental distribution as in the backgrounding experiment was used. At the end of the feedlot, nine animals from each treatment were slaughtered to evaluate carcass yield, loin eye area and subcutaneous fat thickness. There was no interaction (P>0.05) between genetic group and the supplement type, for the evaluated variables. Animals that received energy supplementation gained 74% more weight than animals receiving mineral supplementation. There was no difference in performance in the finishing phase in confinement for the animals that received energy supplementation compared to those who received mineral supplementation in the backgrounding phase. In relation to supplement type, ½Angus-Nellore heifers that received energetic supplementation during the backgrounding had higher slaughter, hot carcass and cold carcass weight as well as higher carcass yield in relation to heifers of the same genetic group receiving mineral supplementation during backgrounding. Energy or mineral supplementation in the backgrounding phase did not influence the performance of ½ Angus- Nellore, ½ CanchimNellore or Nellore females. Although there was no difference between the genetic groups, energetic supplementation in the backgrounding phase increased the carcass yield of ½ Angus x Nellore females.

Carcaça e carne de novilhos cruzas Pardo Suíço x Canchim e Purunã x Canchim terminados em confinamento / Feedlot performance and carcass and meat traits of crossbred Braunvieh x Canchim and Purunã x Canchim

O trabalho teve os objetivos de avaliar o desempenho em confinamento e as características da carcaça e da carne de novilhos inteiros dos grupos genéticos ½ Pardo Suíço + ½ Canchim (1B1C), ½ Purunã + ½ Canchim (1P1C) e ¾ Purunã + » Canchim (3P1C). Foram utilizados 23 novilhos inteiros com idade média de 22 meses, que permaneceram confinados por 145 dias. O aumento da proporção de genes Purunã na composição racial dos animais de 50 por cento para 75 por cento no cruzamento com Canchim resultou em incrementos de peso no abate (PA) e de ganho de peso (GMD) de 10,6 e, 12,1 por cento, respectivamente. Os animais 1B1C apresentaram PA e GMD semelhantes aos animais 3P1C e superiores aos animais 1P1C. O consumo de matéria seca (MS) e o GMD não diferiram entre animais dos grupos 1B1C e 3P1C, ambos apresentando consumo e GMD superiores aos dos animais 1P1C (8,87; 7,97 e 7,02kg de MS animal-1 dia-1, e, 1,62; 1,41 e 1,58kg animal-1 dia-1, respectivamente). Animais 1B1C e 3P1C apresentaram carcaças 12,1 por cento mais pesadas que os animais 1P1C. A conformação da carcaça dos animais 1B1C foi superior (15,0 pontos) em relação aos 1P1C e 3P1C (13,2 e 13,6 pontos, respectivamente). Animais 1B1C e 3P1C demonstraram valores similares para marmoreio da carne (7,5 e 6,6 pontos, respectivamente), e superiores em relação ao 1P1C (4,8 pontos). A produção de animais F1 Pardo Suíço x Canchin é mais interessante ao produtor, devido à maior velocidade de ganho de peso e maior peso de carcaça, ao frigorífico, por obter carcaças de melhor conformação e grau de acabamento, e ao consumidor, por apresentar maior grau de marmorização da carne e textura mais fina.(AU)

The research had the objectives of evaluating feedlot performance as well as carcass and meat traits of 23 young bulls from three genetic groups: ½ Braunvieh + ½ Canchim (1B1C), ½ Purunã + ½ Canchim (1P1C) and ¾ Purunã + » Canchim (3P1C). The experimental animals were 22 months old, on average, at the beginning and remained in total confinement during 145 days. The increase in the proportion of Purunã gens, from 50 percent to 75 percent, in the cross with Canchim, brought about increment of slaughter weight (SW) and weight gain (GW) of 10.6 and, 12.1 percent, respectively. Animals 1B1C were superior to the 1P1c animals and similar to the 3P1C ones with respect to SW and GW. Likewise, the feed intake and GW were similar between animals of the1B1C and 3P1C, both being superior to the ½ P + ½ C animals. (8.87, 7.97 and 7.02kg animal-1 day-1; and, 1.62, 1.41 and 1.58kg animal-1 day-1, respectively). The 1B1C and 3P1C animals produced carcasses weighing 12.1 percent more than those of the 1P1C animals. Better carcass conformation scores were observed for the 1B1C animals in comparison to those from the1P1C and 3P1C ones. The group averages for this trait were 15.0 points versus 13.2 and 13.6 points, respectively. The 1B1C and 3P1C groups had similar averages for marbling score of the meat (7.5 and 6.6 points, respectively), both being superior to the ½ P + ½ C group that had an average marbling score of 4.8 points. The production of F1 Braunvieh x Canchim animals is advantageous for the entire beef cattle production chain. The producer benefits because these animals yield heavier carcass weight; the slaughter plants also gain with the better carcass conformation and degree of finish; and, finally, the consumer because the meat of these animals has better marbling and texture scores.(AU)

Características seminais, corpóreas e anatômicas do aparelho reprodutor de reprodutores da raça canchim aos 14 e 48 meses de idade / Anatomical, corporal and seminal characteristics of the reproductive system of canchim breed reproductors at ages from 14 to 48 months / Características seminales, corpóreas y anatómicas del aparato reproductor de reproductores de la raza canchim a los 14 y 48 meses de edad

Foram utilizados 20 touros da raça Canchim em inatividade sexual, divididos em grupo 1 (G1), constituído de 10 animais com 14 meses de idade e grupo 2 (G2), com 10 animais de 48 meses de idade. A proposta desse estudo foi investigar as características dos ejaculados e das mensurações anatômicas do trato reprodutivo da raça Canchim. Os parâmetros obtidos foram: peso médio de 445,5 e 706,02 kg; circunferência escrotal de 31,80 e 36,25 cm e índice de massa corpórea de 270,33 e 346,73 kg/m2 para o G1 e G2, respectivamente, com diferenças significativas (p < 0,05) entre eles. Realizaram-se quatro colheitas de sêmen por touro por meio de eletroejaculação, com intervalos de 14 dias, verificando-se diferença significativa (p < 0,05) para os defeitos espermáticos totais, entre a primeira (5,48%) e a terceira colheitas (1,08%), no G2. Os resultados sugerem que o desenvolvimento do aparelho reprodutivo e a espermatogênese estão presentes aos 14 meses de idade.(AU)

Twenty bulls of the Canchin breed in sexual inactivity were divided in group 1(G1) with ten animals at the age of 14 months old and group 2 (G2) with ten animals at the age of 48 months old. The purpose of this study was to investigate the characteristics of the ejaculators and anatomic measurements of reproductive tract in Canchim breed. The parameters obtained were the average weight from 445.5 to 706.02 kg, scrotal circumference from 31.8 to 36.25 cm and Corporal Mass Index from 270.33 to 346.73 kg/m² for G1 and G2 respectively with a significant difference (p<0.05). Four semen collections per bull were made with electro ejaculation with intervals of 14 days, and it showed significant difference (p<0.05) for the total spermatic flaws, between the first (5.48%) and the third collect (1.08%) in G2. These results suggest that the development of the reproductive tract and the spermatogenesis are present at the age of 14 months old.(AU)

Fueron utilizados 20 toros de la raza Canchim en inactividad sexual, divididos en grupos:Grupo 1 (G1) con 10 animales, con edades de 14 meses y el grupo 2 (G2) con 10 animales, con edades de 48 meses, teniendo como objetivo verificar la adaptación al clima tropical, por medio de las características de los eyaculados y medidas anatómicas del aparato reproductivo. Los parámetros obtenidos fueron peso medio de 445,5 y 706,02 kg; circunferencia escrotal de 31,80 y 36,25 cm e índice de masa corpórea de 270,33 y 346,73 kg/m² para el G1 y G2, respectivamente, con diferencias significativas (p<0,05). Fueron realizadas cuatro colectas de semen por toro, con intervalo de 14 días, por medio de electroeyaculación verificando diferencias significativas (p<0,05) para los defectos espermáticos totales entre la primera (5,48%) y la tercera colecta (1,08%) en el G2. Los resultados sugieren que el desarrollo del aparato reproductor y la espermatogénesis están presentes a los 14 meses de edad.(AU)

Meat quality from four genetic groups of bulls slaughtered at 14 months old - doi: 10.4025/actascianimsci.v34i4.14728

Carcass characteristics and chemical composition of Longissimus muscle of 32 young bulls from four genetic groups slaughtered at 14 months old were evaluated. Experimental design was completely randomized and distributed into four genetics groups: 1. Caracu (CAR); 2. Canchin (CAN); 3. Charolais vs. Caracu (CHC) and 4. Aberdeen Angus vs. Canchin (AAC). Carcass dressing and carcass conformation were lower for CAR than CAN, CHC and AAC genetic groups. No difference has been reported with regard to moisture, ash, crude protein, total lipids and total cholesterol among four genetics groups. The genetic groups influence fatty acid profile on Longissimus muscle in bulls. Cattle with zebu genes had the highest rates in unsaturated fatty acids, saturated fatty acids represented approximately 50% of total fatty acid composition on Longissimus muscle. The genetic groups presented differences in PUFA, SFA, n-6 and n-3 percentages and n-6 and n-3 ratios.

EFEITO DA COMBINAÇÃO DA SILAGEM DE AVEIA EMURCHECIDA E DA SILAGEM DE MILHO, NO DESEMPENHO DE NOVILHOS EM CONFINAMENTO

SUMMARY The experiment included three treatments: T1 - com silage plus concentrate plus urea; T2 - corn silage (70%) plus faded oats silage (Avena strigosa Screb.) (30%) plus concentrate plus urea and T3- com silage (40%) plus faded oats silage (60%) plus concentrate. The concentrate composition was the same for the three treatments and average quantities used in the diets were the following: 31.55; 33.34 and 32.28% for T1, T2 and T3 respectively. Urea was added to T1 and T2 in order to maintain the treatments with the same nitrogen levei (12% of crude protein). Eightheen Canchin steers, 24 months old, with 377kg initial weight were used. All the animais were kept under confined conditions during 84 days, with an adaptation period of 39 days. The average daily weight gain was 1.05; 0.87 and 0.85kg for T1, T2 and T3 (P > 0.20468), respectively. The average daily dry matter intake was 9.54; 0.50 and 8.67kg (P > 0.18363) and feed conversion was 9.77; 11.36 and 10.62 for T1, T2 and T3 (P > 0.05), respectively. The addition of faded oats silage did not affect significantiy the variables studied.

RESUMO O experimento constou de três tratamentos: T1 - silagem de milho mais concentrado mais uréia; T2- silagem de milho (70%) mais silagem de aveia (Avena strigosa, Screb.) emurchecida (30%) mais concentrado mais uréia; T3- silagem de milho (40%) mais silagem de aveia (60%) mais concentrado. O concentrado utilizado foi de igual composição e as quantidades médias utilizadas nas dietas foram as seguintes: 31,35; 33,34 e 32,28%, para T1, T2 e T3 respectivamente. A uréia acondicionada aos tratamentos T1 e T2 teve como função tornar os tratamentos isonitrogenados (12% de Proteína Bruta). Foram utilizados 18 novilhos da raça Canchin, com idade média de 24 meses e peso médio inicial de 377kg. Os animais foram mantidos sob regime de confinamento durante 84 dias, com adaptação de 39 dias. O ganho médio diário de peso foi de 1,05; 0,87 e 0,85kg para T1, T2 e T3 (P > 0,20468), respectivamente. O consumo diário de matéria seca foi de 9,54; 9,50 e 8,67kg (P > 0,18363) e a conversão alimentar foi de 9,77; 11,36 e 10,62 (P > 0,05) respectivamente. Conclui-se que a adição de silagem de aveia emurchecida, na alimentação dos animais, não proporcionou diferença significativa em relação às variáveis estudadas.

Efeito da combinação da silagem de aveia emurchecida e da silagem de milho, no desempenho de novilhos em confinamento

SUMMARY The experiment included three treatments: T1 - com silage plus concentrate plus urea; T2 - corn silage (70%) plus faded oats silage (Avena strigosa Screb.) (30%) plus concentrate plus urea and T3- com silage (40%) plus faded oats silage (60%) plus concentrate. The concentrate composition was the same for the three treatments and average quantities used in the diets were the following: 31.55; 33.34 and 32.28% for T1, T2 and T3 respectively. Urea was added to T1 and T2 in order to maintain the treatments with the same nitrogen levei (12% of crude protein). Eightheen Canchin steers, 24 months old, with 377kg initial weight were used. All the animais were kept under confined conditions during 84 days, with an adaptation period of 39 days. The average daily weight gain was 1.05; 0.87 and 0.85kg for T1, T2 and T3 (P > 0.20468), respectively. The average daily dry matter intake was 9.54; 0.50 and 8.67kg (P > 0.18363) and feed conversion was 9.77; 11.36 and 10.62 for T1, T2 and T3 (P > 0.05), respectively. The addition of faded oats silage did not affect significantiy the variables studied.

RESUMO O experimento constou de três tratamentos: T1 - silagem de milho mais concentrado mais uréia; T2- silagem de milho (70%) mais silagem de aveia (Avena strigosa, Screb.) emurchecida (30%) mais concentrado mais uréia; T3- silagem de milho (40%) mais silagem de aveia (60%) mais concentrado. O concentrado utilizado foi de igual composição e as quantidades médias utilizadas nas dietas foram as seguintes: 31,35; 33,34 e 32,28%, para T1, T2 e T3 respectivamente. A uréia acondicionada aos tratamentos T1 e T2 teve como função tornar os tratamentos isonitrogenados (12% de Proteína Bruta). Foram utilizados 18 novilhos da raça Canchin, com idade média de 24 meses e peso médio inicial de 377kg. Os animais foram mantidos sob regime de confinamento durante 84 dias, com adaptação de 39 dias. O ganho médio diário de peso foi de 1,05; 0,87 e 0,85kg para T1, T2 e T3 (P > 0,20468), respectivamente. O consumo diário de matéria seca foi de 9,54; 9,50 e 8,67kg (P > 0,18363) e a conversão alimentar foi de 9,77; 11,36 e 10,62 (P > 0,05) respectivamente. Conclui-se que a adição de silagem de aveia emurchecida, na alimentação dos animais, não proporcionou diferença significativa em relação às variáveis estudadas.

AVALIAÇÃO DOS ASPECTOS QUALITATIVOS DE CARCAÇAS DE NOVILHOS CANCHIN, AUMENTADOS COM DIFERENTES VOLUMOSOS

In the present experiment were tested 18 Canchin breed steers nearly 24 months old, and conducted three different treatments: T1 - Com silage plus concentrate plus urea, T2 - Com silage (70%) plus faded oates silage (Avena strigosa Screb) (30%) plus concentrate plus urea, and T3 - Com silage (40%) plus faded oats silage (60%) plus concentrate. The concentrate composition was the same for the 3 treatments. Urea was added to T1 and T2 in order to maintain the three treatments in the same nitrogen level (12% of crude protein). Ali the animals were kept under confined conditions during 123 days. The carcasses from T2 have shown a less muscle percentage, 62.78%, against 65.45% for T1 and 65.3% for T3 (P 0.02411), and it was not observed any significative difference between the 3 treatments for the bones (P > 0,05) and fat percentages (P > 0.18853). The meat marbling score was 5.67; 7.17 and 4.67 points for T1, T2 and T3, respectively - (P > 0.09488). The results obtained for meat coloration and texture were similar in all the three treatments. The laboratory meat analysis has shown that the percentages of weight losses due to thawing and coction have not statistically differed, being 10.70% and 20.27% for T1; 11.25% and 23.54% for T2; 11.87% and 19.79% for T3 (P > 0.05 for the both variables). Meat juiceness, palatability and tenderness were similar for the three treatments (T1, T2 and T3). It is concluded that the carcasses from T2 have shown less muscle percentage; as for as the other studied variables are concerned, it was not observed any significative difference when it was added faded oats silage to com silage in the animals, feed.

No presente trabalho fez-se uso de 18 novilhos da raça Canchin, com 24 meses de idade aproximadamente, e de 3 tratamentos: T1 - Silagem de milho + concentrado + uréia; T2 - Silagem de milho (70%) + silagem de aveia emurchecida (Avena strigosa Screb) (30%) + concentrado + uréia e T3 - Silagem de milho (40%) + silagem de aveia emurchecida (60%) + concentrado. O concentrado utilizado foi de igual composição para os tratamentos. A uréia adicionada ao T1 e T2, teve como função tornar os 3 tratamentos isonitrogenados (12% de proteína bruta). Os animais foram mantidos sob regime de confinamento durante 123 dias. As carcaças do T2 apresentaram uma menor percentagem de músculo, 62,78% contra 65,45% para T1 e 65,3% para T3 (P 0,02411) e não se observou diferença significativa entre os 3 tratamentos para as percentagens de osso (P > 0,05) e gordura (P > 0,18853). O marmoreio da carne foi de 5,67; 7,17 e 4,67 pontos para T1, T2 e T3 respectivamente (P > 0,09488). Os resultados para coloração e textura da carne foram similares entre os tratamentos. O estudo da carne, em laboratório, mostrou que as percentagens de perda de peso no descongelamento e cocção não diferiram estatisticamente, sendo de 10,70 e 20,27 para T1; 11,25 e 23,54 para T2 ; 11,87% e 19,79% para T3 (P > 0,05 para ambas as variáveis). O sabor, suculência e a maciez foram similares para T1, T2 e T3. Conclui-se que as carcaças dos novilhos do T2 apresentaram uma menor percentagem de músculo. Já em relação as demais variáveis estudadas não houve diferença significativa quando se adicionou silagem de aveia emurchecida junto à silagem de milho na alimentação dos animais.

Avaliação dos aspectos qualitativos de carcaças de novilhos canchin, aumentados com diferentes volumosos

In the present experiment were tested 18 Canchin breed steers nearly 24 months old, and conducted three different treatments: T1 - Com silage plus concentrate plus urea, T2 - Com silage (70%) plus faded oates silage (Avena strigosa Screb) (30%) plus concentrate plus urea, and T3 - Com silage (40%) plus faded oats silage (60%) plus concentrate. The concentrate composition was the same for the 3 treatments. Urea was added to T1 and T2 in order to maintain the three treatments in the same nitrogen level (12% of crude protein). Ali the animals were kept under confined conditions during 123 days. The carcasses from T2 have shown a less muscle percentage, 62.78%, against 65.45% for T1 and 65.3% for T3 (P 0.02411), and it was not observed any significative difference between the 3 treatments for the bones (P > 0,05) and fat percentages (P > 0.18853). The meat marbling score was 5.67; 7.17 and 4.67 points for T1, T2 and T3, respectively - (P > 0.09488). The results obtained for meat coloration and texture were similar in all the three treatments. The laboratory meat analysis has shown that the percentages of weight losses due to thawing and coction have not statistically differed, being 10.70% and 20.27% for T1; 11.25% and 23.54% for T2; 11.87% and 19.79% for T3 (P > 0.05 for the both variables). Meat juiceness, palatability and tenderness were similar for the three treatments (T1, T2 and T3). It is concluded that the carcasses from T2 have shown less muscle percentage; as for as the other studied variables are concerned, it was not observed any significative difference when it was added faded oats silage to com silage in the animals, feed.

No presente trabalho fez-se uso de 18 novilhos da raça Canchin, com 24 meses de idade aproximadamente, e de 3 tratamentos: T1 - Silagem de milho + concentrado + uréia; T2 - Silagem de milho (70%) + silagem de aveia emurchecida (Avena strigosa Screb) (30%) + concentrado + uréia e T3 - Silagem de milho (40%) + silagem de aveia emurchecida (60%) + concentrado. O concentrado utilizado foi de igual composição para os tratamentos. A uréia adicionada ao T1 e T2, teve como função tornar os 3 tratamentos isonitrogenados (12% de proteína bruta). Os animais foram mantidos sob regime de confinamento durante 123 dias. As carcaças do T2 apresentaram uma menor percentagem de músculo, 62,78% contra 65,45% para T1 e 65,3% para T3 (P 0,02411) e não se observou diferença significativa entre os 3 tratamentos para as percentagens de osso (P > 0,05) e gordura (P > 0,18853). O marmoreio da carne foi de 5,67; 7,17 e 4,67 pontos para T1, T2 e T3 respectivamente (P > 0,09488). Os resultados para coloração e textura da carne foram similares entre os tratamentos. O estudo da carne, em laboratório, mostrou que as percentagens de perda de peso no descongelamento e cocção não diferiram estatisticamente, sendo de 10,70 e 20,27 para T1; 11,25 e 23,54 para T2 ; 11,87% e 19,79% para T3 (P > 0,05 para ambas as variáveis). O sabor, suculência e a maciez foram similares para T1, T2 e T3. Conclui-se que as carcaças dos novilhos do T2 apresentaram uma menor percentagem de músculo. Já em relação as demais variáveis estudadas não houve diferença significativa quando se adicionou silagem de aveia emurchecida junto à silagem de milho na alimentação dos animais.

Myocardial bridges in bovine of the Canchim race, I - Microscopic aspects / Pontes de miocárdio em bovinos da raça Canchim, I - Aspectos microscópicos

Thirty hearts of female Bos taurus bovines of Canchin breed were studied, the relationship between the arterial wall and the tissues surrounding different drawbridge segments was also assessed. Tissue fragments were collected and treated according to conventional microscopic techniques. Muscle fibers of the pre-bridge and post-bridge segments were of subepicardiac in location. The striate cardiac muscle fibers of the bridging segment are predominantly oblique to the vase, accompanying its longitudinal axis; they separate themselves to form a losanged space to shelter in its center the coronary artery and at its laterals the conjunctive tissue, constituted by colagens and elastic fibers, vases, nerves and adipose tissue

Estudamos em 30 corações de Bos taurus adultos, fêmeas da raça Canchim, as relações entre a parede arterial e o tecido circunjacente nos diferentes segmentos pontinos. Para o estudo microscópico foram coletados fragmentos de material a fresco tratados segundo técnicas microscópicas convencionais. As fibras musculares dos segmentos pré-pontino e pós-pontino são de localização subepicárdica. As fibras musculares estriadas cardíacas do segmento pontino apresentam-se predominantemente oblíquas ao vaso, acompanhando o seu eixo longitudinal; separam-se para formar um espaço losângico que abriga no centro a referida artéria e nas laterais tecido conjuntivo, constituído por fibras colágenas, elásticas, vasos, nervos e tecido adiposo.

The new performance test at Sertãozinho, State of São Paulo, Brazil. III. Limitations in the selection for growth between herds of canchim breed / Novas provas de ganho de peso de Sertãozinho III. Aspectos limitantes da seleção entre rebanhos de bovinos Canchin

The purpose of this study was to evaluate the effects of year of test, month of birth and breeder on growth characteristics of 205 canchim bulls at the new performance test of Sertãozinho, State of São Paulo, Brazil. The animals, reared by 18 different breeders, had the following characteristics collected: initial weight corrected for age (P210), gain on pasture in 14 days (GE14), gain during the adaptation period (GA56), gain in 112 days of test (G1 12), total gain in feedlot (G 168), corrected final weight (P392) and actual final weight (PPF). The year was an important source of variation for all the characteristics but P210. The effect of month of birth was highly significant (P 0.01) for PV and PPF, significant (P 0.05) for P210 and GA56 and not significant for GE14, G112 and G168. The highest averages were for the August born animals except for P210 and P392. For these characteristics the highest averages were for the October born individuals. Breeders effect was highly significant for all the characteristics except for GE14. The initial weight (PV) considered as a continous independent variable was highly significant source of variation (P 0.01) for all the characteristics and significant (P 0.05) for G1 12. The initial weight was not entirely responsible for the breeder effect. Breeder effect was not eliminated through the test and was probably a source o

O presente estudo objetivou avaliar os efeitos de ano de execução (1979181), mês de nascimento (agostooutubro) e criador sobre as características peso inicial (PV), peso inicial padronizado à idade de 210 dias (P210), ganho em pasto pré-confinamento de 14 dias (GE14); ganho no período de adaptação de 56 dias (GA56), ganho na prova em 112 dias (G112), ganho total em confinamento (G 168), peso final padronizado a 392 dias (P392) e peso final real (PPF). de 205 machos da raça canchim testados nas novas provas de Sertãozinho e provenientes de dezoito criadores, O efeito de ano de execução da prova foi importante fonte de variação em praticamente todas as características, com exceção de P210. O efeito do mês de nascimento foi altamente significativo (P 0,01) em PV e PPF, significativo (P 0,05) em P210 e GA56 e não significativo em GE14, G112 e G168. Nas características onde esse efeito se mostrou significativo, geralmente os animais de agosto apresentaram as maiores médias, exceção feita a P210 e P392, cujas maiores médias foram as relativas aos animais de outubro, O efeito de criador mostrou-se altamente significativo em todas as características consideradas, com exceção de G214. O peso inicial no teste (PV), incluído em outra análise como covariável, evidenciou efeito linear significativo em P210, GE14. GA56, G168, P392, PPF (P 0,01) e G112 (P 0,05). A inclusão d

Body weight of Canchim calves an two different breeding seasons / Bovinos da raça canchin submetidos a duas estações de monta: Estudo comparativo dos resultados ponderais

Canchim breed calves, born at the Estação Experimental de São Carlos, State of São Paulo, Brazil, were weighted every month, from birth until 720 days of age. A total of 385 calves, being 190 males and 195 females, born in two differents breeding seasons, wet (October-January) and dry (April-July), in three consecutive years, had its weight compared according to bull, season and year effects. Year effect based on the breeding season from 1971 to 1973 was significant (P 0.01) for weights at 4, 12 and 24 months of age and (P 0.05) for body weights at 7 and 18 months of age. Although some confounding was found with sire and year-breeding season there was a significant effect of sire at 7, 18 and 24 months of age (P 0.01) and at 4 months of age (P 0.05). Males were heavier than females at birth (P 0.01) and at 4 months of age (P 0.05). The breedmg seasons effects studied were significant (P 0.05) for weight at 4 months of age and (P 0.01) for weights at 7, 18 and 24 months of age. From birth to seven months of age the from weat season weighted 20.2 kg more than those from the dry season. At 12 months of age all females showed similar weights, however, at 24 months of age females from dry season weighted 35.3 kg more than those from weat season.

O trabalho foi realizado na Unidade de Execução da Embrapa, envolvendo 385 bovinos da raça canchim (190 machos e 195 fêmeas), produtos de quinze touros. Verificou-se o efeito das estações de monta das águas (outubro a janeiro) e da seca (abril a julho) sobre o desenvolvimento ponderal, ao nascimento, aos 120 e 210 dias de idade. As idades de 360 e 720 dias foram estudadas apenas para as fêmeas, considerando-se os efeitos de estação de monta, ano e touro. Os efeitos de ano (período de monta de 1971 a 1973), resultaram em altamente significativo (P 0,01) para os pesos aos 120, 360 e 720 dias de idades, e significativo (P 0,05) para as idades de 210 e 540 dias. Houve significância da estação de monta (P 0,01) para os pesos nas idades de 210, 540 e 720 dias e (P 0,05) para a idade de 120 dias. O sexo exerceu influência (P 0,01) ao nascimento e (P 0,05) aos 120 dias de idade. Houve efeito de touro (P 0,01) ao nascimento e aos 540 dias de idade e (P 0,05) nas idades de 210, 360 e 720 dias. Do nascimento aos 210 dias de idade houve ganho vantajoso de 20,2 kg para os animais das águas. Na idade de 360 dias as fêmeas apresentaram pesos semelhantes, mas aos 720 dias houve vantagem de 35,3 kg para as fêmeas da seca.

Different nitrogen sources fed with ground sorghum heads for fattening crossbred Canchim in feedlot / Diferentes fontes protéicas combinadas com espiga de mestiços canchin em confinamento

Forty Canchim and crossbred Canchim steers, 24 months old, weighing 374 kg in the beginning of the experimental period, were confined during 98 days (14 days of adaptation). The following concentrates were compared: A = 97% ground sorghum heads + 3% de urea); B = 65% ground sorghum heads + 35% grain soybean in natura; C = 49% ground sorghum heads + 46% poultry litter + 5% soybean meal; D = 80% ground sorghum heads + 20% soybean meal. The roughage consisted of Elephant grass. The trial was carried out during the dry months (June-September) of 1986. The experimental design was completly randomized, with 4 treatments and 10 replications. Average daily weight gains were: A= 1,050 kg; B= 1,100 kg; C = 1,110 kg/head and D = 1,130 kg. No significant differences in live weight gains were observed between treatments, but soybean meal treatment showed a tendency of better results. The treatments with urea and poultry litter were economically more advantageous). In the evaluation of the carcass was observed a result of good quality for the intensive beef production.

Utilizaram-se quarenta animais com sangue canchim, castrados, de aproximadamente 24 meses de idade e peso médio inicial de 374 kg, confinados por período de 98 dias, sendo catorze de adaptação, recebendo os seguintes tratamentos: A = capim-elefante à vontade mais concentrado (97% rolão de sorgo + 3% uréia); B= capim-elefante à vontade mais concentrado (65% rolão de sorgo + 35% grão de soja in natura); C = capim-elefante à vontade mais concentrado (49% rolão de sorgo + 46% cama de frango + 5% farelo de soja); e D = capim-elefante à vontade mais concentrado (80% rolão de sorgo + 20% farelo de soja). O experimento foi conduzido nos meses da seca (de junho a setembro) de 1966, em piquetes apropriados para a engorda de bovinos, O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizados, obtendo-se os seguintes ganhos em peso vivo/cabeça/dia: A = 1.050 g; B = 1.l00g; C = 1.ll0g e D = 1.130 g. A análise estatística revelou que não existiu diferença significativa entre os tratamentos. O levantamento econômico do experimento apontou as rações dos tratamentos A e C como sendo as mais vantajosas. A avaliação das carcaças indicou resultado de boa qualidade para a produção de carne.

The new performance test at Sertãozinho, State of São Paulo, Brazil. III. Limitations in the selection for growth between herds of canchim breed / Novas provas de ganho de peso de Sertãozinho III. Aspectos limitantes da seleção entre rebanhos de bovinos Canchin

The purpose of this study was to evaluate the effects of year of test, month of birth and breeder on growth characteristics of 205 canchim bulls at the new performance test of Sertãozinho, State of São Paulo, Brazil. The animals, reared by 18 different breeders, had the following characteristics collected: initial weight corrected for age (P210), gain on pasture in 14 days (GE14), gain during the adaptation period (GA56), gain in 112 days of test (G1 12), total gain in feedlot (G 168), corrected final weight (P392) and actual final weight (PPF). The year was an important source of variation for all the characteristics but P210. The effect of month of birth was highly significant (P 0.01) for PV and PPF, significant (P 0.05) for P210 and GA56 and not significant for GE14, G112 and G168. The highest averages were for the August born animals except for P210 and P392. For these characteristics the highest averages were for the October born individuals. Breeders effect was highly significant for all the characteristics except for GE14. The initial weight (PV) considered as a continous independent variable was highly significant source of variation (P 0.01) for all the characteristics and significant (P 0.05) for G1 12. The initial weight was not entirely responsible for the breeder effect. Breeder effect was not eliminated through the test and was probably a source o

O presente estudo objetivou avaliar os efeitos de ano de execução (1979181), mês de nascimento (agostooutubro) e criador sobre as características peso inicial (PV), peso inicial padronizado à idade de 210 dias (P210), ganho em pasto pré-confinamento de 14 dias (GE14); ganho no período de adaptação de 56 dias (GA56), ganho na prova em 112 dias (G112), ganho total em confinamento (G 168), peso final padronizado a 392 dias (P392) e peso final real (PPF). de 205 machos da raça canchim testados nas novas provas de Sertãozinho e provenientes de dezoito criadores, O efeito de ano de execução da prova foi importante fonte de variação em praticamente todas as características, com exceção de P210. O efeito do mês de nascimento foi altamente significativo (P 0,01) em PV e PPF, significativo (P 0,05) em P210 e GA56 e não significativo em GE14, G112 e G168. Nas características onde esse efeito se mostrou significativo, geralmente os animais de agosto apresentaram as maiores médias, exceção feita a P210 e P392, cujas maiores médias foram as relativas aos animais de outubro, O efeito de criador mostrou-se altamente significativo em todas as características consideradas, com exceção de G214. O peso inicial no teste (PV), incluído em outra análise como covariável, evidenciou efeito linear significativo em P210, GE14. GA56, G168, P392, PPF (P 0,01) e G112 (P 0,05). A inclusão d

Different nitrogen sources fed with ground sorghum heads for fattening crossbred Canchim in feedlot / Diferentes fontes protéicas combinadas com espiga de mestiços canchin em confinamento

Forty Canchim and crossbred Canchim steers, 24 months old, weighing 374 kg in the beginning of the experimental period, were confined during 98 days (14 days of adaptation). The following concentrates were compared: A = 97% ground sorghum heads + 3% de urea); B = 65% ground sorghum heads + 35% grain soybean in natura; C = 49% ground sorghum heads + 46% poultry litter + 5% soybean meal; D = 80% ground sorghum heads + 20% soybean meal. The roughage consisted of Elephant grass. The trial was carried out during the dry months (June-September) of 1986. The experimental design was completly randomized, with 4 treatments and 10 replications. Average daily weight gains were: A= 1,050 kg; B= 1,100 kg; C = 1,110 kg/head and D = 1,130 kg. No significant differences in live weight gains were observed between treatments, but soybean meal treatment showed a tendency of better results. The treatments with urea and poultry litter were economically more advantageous). In the evaluation of the carcass was observed a result of good quality for the intensive beef production.

Utilizaram-se quarenta animais com sangue canchim, castrados, de aproximadamente 24 meses de idade e peso médio inicial de 374 kg, confinados por período de 98 dias, sendo catorze de adaptação, recebendo os seguintes tratamentos: A = capim-elefante à vontade mais concentrado (97% rolão de sorgo + 3% uréia); B= capim-elefante à vontade mais concentrado (65% rolão de sorgo + 35% grão de soja in natura); C = capim-elefante à vontade mais concentrado (49% rolão de sorgo + 46% cama de frango + 5% farelo de soja); e D = capim-elefante à vontade mais concentrado (80% rolão de sorgo + 20% farelo de soja). O experimento foi conduzido nos meses da seca (de junho a setembro) de 1966, em piquetes apropriados para a engorda de bovinos, O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizados, obtendo-se os seguintes ganhos em peso vivo/cabeça/dia: A = 1.050 g; B = 1.l00g; C = 1.ll0g e D = 1.130 g. A análise estatística revelou que não existiu diferença significativa entre os tratamentos. O levantamento econômico do experimento apontou as rações dos tratamentos A e C como sendo as mais vantajosas. A avaliação das carcaças indicou resultado de boa qualidade para a produção de carne.