Colorações de malhas de sombreamento sobre a fenologia, biometria e características físico-químicas de Physalis peruviana L. em sistema orgânico de produção / Colors of shadowing meshes on phenology, biometrics and physicochemical characteristics of Physalis peruviana L. in organic production system

Objetivou-se neste trabalho verificar a influência de distintas colorações de malhas de sombreamento sobre a fenologia, biometria e características físico-químicas de Physalis peruviana L em sistema orgânico de produção. O experimento foi realizado na área experimentalda UFFS, campus Laranjeiras do Sul ­PR, no setor de Horticultura. Como material vegetal foram utilizadas mudas de P. peruviana L. produzidas em estufa agrícola da área didática experimental. O delineamento experimental foi em blocos completamente casualizados, em esquema unifatorial, com quatro malhas de sombreamento (azul, preta, vermelha e branca) + testemunha (sem cobertura), com quatro repetições. Para a fenologia não houve influência estatística das colorações de malhas de sombreamento. Plantas com maior altura e menordiâmetro de caule foram verificadas com o uso da malha de sombreamento da coloração azul. Houve alterações sobre a firmeza de frutos, massa com cálice, diâmetro, altura e sólidos solúveis em função da cor da malha de sombreamento. Conclui-se que as malhasde sombreamento de diferentes colorações não interferem na fenologia de P. peruviana, mas alteram ascaracterísticas biométricas e físico-químicas das frutas, sendo a de coloração vermelha a que proporcionou os melhores resultados, não sendo recomendada autilização da malha de coloração azul.(AU)

The objective of this work was to verify the influence of different colors of shading meshes onthe phenology, biometry and physicochemical characteristics of Physalis peruvianain an organic production system. The experiment was carried out in the experimental area of UFFS, campus Laranjeiras do Sul -PR, in the Horticulture sector. As plant material, seedlings of Physalis peruvianaL. produced in an agricultural greenhouse in the experimental teaching area were used. The experimental design was in completely randomized blocks, in a one-factor scheme, with four shading meshes (blue, black, red andwhite) + control (no cover), with four replications. For the phenology there was no statistical influence of the shading mesh colors. Plants with greater height and smaller diameter were verified using the blue color shading mesh. There were changes in fruit firmness, mass with calyx, diameter, height and soluble solids depending on the type of shading. It is concluded in this work that shading nets of different colors do not affect the phenology of the P. peruviana, but they change the biometric and physicochemical characteristics of fruits, with red color being the ones that provide the best results, the use of the blue colored mesh is not recommended.(AU)

Digestibility, ingestive behavior, and nitrogen balance in goat kids fed a diet containing dehydrated passion fruit residue

The objective was to determine the optimal dehydrated passion fruit pulp replacing ground corn in diets for goat kids. We used 24 crossbred castrated goat kids with initial body weight of 26.6±0.3 kg. The experimental period was 23 days, with 15 days of adjustment and acclimatization (mostly to the installation and diet). Kids were distributed in a randomized experimental design with four treatments of 0, 80, 160, or 240 g/kg of dehydrated passion fruit residue as a supplementary inclusion in the dry matter (DM) content of the diet. The statistical model considered the fixed effect of the included amount of residue from dehydrated passion fruit. Analysis of variance was conducted using the PROC GLM of SAS. Intakes of DM and total digestible nutrients (TDN) were not affected by residue inclusion. However, neutral detergent fiber (NDF) intake increased linearly. The inclusion linearly decreased intake of ether extract (EE) and non-fibrous carbohydrates (NFC). Crude protein (CP) intake was quadratically affected, with a greater value under treatment of 160 g/kg passion fruit. Dry matter and NFC digestibility decreased linearly with the amount of passion fruit included in diet. Fecal N and total N excretion values (in g/d and %N intake) increased linearly. Nitrogen balance and N retained values showed a quadratic increase, with greater values under the 160 g/kg inclusion. Time spent ruminating, DM and NDF eating efficiency, and g DM/bolus chewed were affected quadratically by inclusion of passion fruit residue. The replacement of ground corn with dehydrated passion fruit residue at a level of 160 g/kg is recommended for diets of goat kids to improve their NDF and CP intake and their N balance without affecting DM and TDN intakes.

Desempenho de genótipos de bananeiras em cultivos irrigado e sequeiro, na região Centro Oeste Paulista / Performance of banana genotypes in irrigated and non-irrigated environments in the Central West region of São Paulo, Brazil

A bananeira (Musa sp.) é uma frutífera tropical, cultivada comercialmente em todo território brasileiro. Característica de regiões litorâneas, a bananicultura vem ganhando espaço no Planalto Paulista, principalmente na região Centro Oeste do estado. Diante disso, o objetivo desse trabalho foi avaliar o desempenho de genótipos de bananeiras cultivadas sob irrigação por microaspersão e sequeiro nas condições edafoclimáticas do Centro Oeste Paulista. O plantio foi realizado em dezembro de 2015, no município de Vera Cruz –SP, utilizando mudas micropropagadas e aclimatadas. O delineamento experimental adotado foi de blocos ao acaso, com 6 tratamentos, em arranjo fatorial 3x2, sendo 3 genótipos e 2 ambientes de cultivo (irrigado e sequeiro). Os genótipos avaliados foram: BRS Princesa (subgrupo Maçã), Galil 18 (subgrupo Prata) e Grande Naine (subgrupo Cavendish). Foram avaliadas variáveis vegetativas (altura de planta, circunferência do pseudocaule e número de folhas vivas no florescimento), de produção (massa dos cachos e dos engaços, produtividade, número de pencas por cacho e número de frutos por penca) e caracterização física dos frutos (diâmetro, espessura de casca e comprimento). Conclui-se que a irrigação localizada por microaspersão interfere positivamente no desempenho dos genótipos BRS Princesa (subgrupo Maçã), Galil 18 (subgrupo Prata) e Grande Naine (subgrupo Cavendish), no município de Vera Cruz, na região Centro Oeste Paulista.

The banana tree is a tropical fruit plant, grown commercially throughout Brazil. It’s commonly found of coastal regions, the banana production has been gaining space in the Paulista Plateau, mainly in the Midwest region of the state. The objective of this work was to evaluate the performance of banana genotypes cultivated under microaspersion irrigation and rainfed in the edaphoclimatic conditions of Vera Cruz municipality in São Paulo state. The planting was carried out in December 2015, with micropropagated and acclimated seedlings. The statistical design adopted was randomized blocks, with 6 treatments, in a 3 x 2 factorial arrangement with 3 genotypes and 2 cultivation environments (irrigated and non-irrigated). The genotypes evaluated were: BRS Princesa (Maçã subgroup), Galil 18 (Prata subgroup) and Grande Naine (Cavendish subgroup). Vegetative variables (plant height, pseudostem circumference and the number of live leaves in flowering); production variables (clusters and weight mass, productivity, number of hands per bunches and number of fruit for hand) and fruit quality (diameter, shell thickness and length), were evaluated. It is concluded that the localized irrigation by microaspersion positively interfered in the plant performance, improving the vegetative and productive characteristics of the BRS Princesa (Maçã subgroup), Galil 18 (Prata subgroup) and Grande Naine (Cavendish subgroup) genotypes, in Vera Cruz, Midwest region of São Paulo state.

Desempenho de genótipos de bananeiras em cultivos irrigado e sequeiro, na região Centro Oeste Paulista / Performance of banana genotypes in irrigated and non-irrigated environments in the Central West region of São Paulo, Brazil

A bananeira (Musa sp.) é uma frutífera tropical, cultivada comercialmente em todo território brasileiro. Característica de regiões litorâneas, a bananicultura vem ganhando espaço no Planalto Paulista, principalmente na região Centro Oeste do estado. Diante disso, o objetivo desse trabalho foi avaliar o desempenho de genótipos de bananeiras cultivadas sob irrigação por microaspersão e sequeiro nas condições edafoclimáticas do Centro Oeste Paulista. O plantio foi realizado em dezembro de 2015, no município de Vera Cruz –SP, utilizando mudas micropropagadas e aclimatadas. O delineamento experimental adotado foi de blocos ao acaso, com 6 tratamentos, em arranjo fatorial 3x2, sendo 3 genótipos e 2 ambientes de cultivo (irrigado e sequeiro). Os genótipos avaliados foram: BRS Princesa (subgrupo Maçã), Galil 18 (subgrupo Prata) e Grande Naine (subgrupo Cavendish). Foram avaliadas variáveis vegetativas (altura de planta, circunferência do pseudocaule e número de folhas vivas no florescimento), de produção (massa dos cachos e dos engaços, produtividade, número de pencas por cacho e número de frutos por penca) e caracterização física dos frutos (diâmetro, espessura de casca e comprimento). Conclui-se que a irrigação localizada por microaspersão interfere positivamente no desempenho dos genótipos BRS Princesa (subgrupo Maçã), Galil 18 (subgrupo Prata) e Grande Naine (subgrupo Cavendish), no município de Vera Cruz, na região Centro Oeste Paulista.(AU)

The banana tree is a tropical fruit plant, grown commercially throughout Brazil. Its commonly found of coastal regions, the banana production has been gaining space in the Paulista Plateau, mainly in the Midwest region of the state. The objective of this work was to evaluate the performance of banana genotypes cultivated under microaspersion irrigation and rainfed in the edaphoclimatic conditions of Vera Cruz municipality in São Paulo state. The planting was carried out in December 2015, with micropropagated and acclimated seedlings. The statistical design adopted was randomized blocks, with 6 treatments, in a 3 x 2 factorial arrangement with 3 genotypes and 2 cultivation environments (irrigated and non-irrigated). The genotypes evaluated were: BRS Princesa (Maçã subgroup), Galil 18 (Prata subgroup) and Grande Naine (Cavendish subgroup). Vegetative variables (plant height, pseudostem circumference and the number of live leaves in flowering); production variables (clusters and weight mass, productivity, number of hands per bunches and number of fruit for hand) and fruit quality (diameter, shell thickness and length), were evaluated. It is concluded that the localized irrigation by microaspersion positively interfered in the plant performance, improving the vegetative and productive characteristics of the BRS Princesa (Maçã subgroup), Galil 18 (Prata subgroup) and Grande Naine (Cavendish subgroup) genotypes, in Vera Cruz, Midwest region of São Paulo state.(AU)

Desempenho de cultivares de goiabeiras em ambientes irrigado e sequeiro / Performance of guava cultivars in irrigated and non-irrigated environments

Os frutos da goiabeira (Psidium guajava L.) são muito apreciados não somente pelo aroma e sabor, como também pelo valor nutricional, sendo uma rica fonte de vitamina C. São consumidos in natura e também muito utilizados na agroindústria. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de genótipos de goiabeiras em ambientes irrigado e não irrigado, quanto à produção inicial e qualidade dos frutos, em Vera Cruz, SP. O plantio foi realizado em fevereiro de 2016, no espaçamento de 2,0 x 4,5 m, com mudas formadas por estaquia, provenientes de viveiro comercial. As plantas foram conduzidas no sistema de espaldeiras, com podas regulares para frutificação. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com 6 tratamentos em arranjo fatorial  3 x 2, sendo 3 variedades e 2 ambientes de produção (irrigado e sequeiro). Os genótipos avaliados foram Tailandesa, Pedro Sato e Século XXI. Foram analisadas variáveis produtivas (produção por planta e massa dos frutos) e qualitativas (pH e teor de sólidos solúveis totais), nos dois primeiros ciclos produtivos da cultura. A produção e a massa dos frutos dos genótipos avaliados não foram afetados pela irrigação suplementar das plantas.  A irrigação diminuiu a acidez e o teor de sólidos solúveis totais dos frutos. A goiabeira "Tailandesa" foi a que apresentou o melhor desempenho produtivo para cultivo na região de...

The fruits of guava (Psidium guajava L.) are highly appreciated not only for aroma and flavor, but also for nutritional value, being a rich source of vitamin C. They are consumed in natura and also very used in agroindustry. The objective of this work was to evaluate the performance of guava genotypes in irrigated and non - irrigated environments, about the initial production and fruit quality. The planting was carried out in february 2016, at 2.0 x 4.5 m spacing, with seedlings formed by cuttings, coming from commercial nursery. The plants were conducted in the espalier system, with regular prunings for fruiting. It was used a complete block randomized design with 6 treatments in a 3 x 2 factorial arrangement, with 3 varieties and 2 production environments (irrigated and non-irrigated). The evaluated genotypes were Tailandesa, Pedro Sato e Século XXI. Productive variables (yield per plant and fruit mass) and qualitative variables (pH and total soluble solids content) were analyzed in the first two crop cycles. The yield and mass of the fruits of the evaluated genotypes were not affected by the additional irrigation of the plants. The irrigation decreased the acidity and the total soluble solids content of the fruits. The "Tailandesa" guava tree was the one that presented the best productive performance for cultivation in the region of Vera Cruz, SP.

Desempenho de cultivares de goiabeiras em ambientes irrigado e sequeiro / Performance of guava cultivars in irrigated and non-irrigated environments

Os frutos da goiabeira (Psidium guajava L.) são muito apreciados não somente pelo aroma e sabor, como também pelo valor nutricional, sendo uma rica fonte de vitamina C. São consumidos in natura e também muito utilizados na agroindústria. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de genótipos de goiabeiras em ambientes irrigado e não irrigado, quanto à produção inicial e qualidade dos frutos, em Vera Cruz, SP. O plantio foi realizado em fevereiro de 2016, no espaçamento de 2,0 x 4,5 m, com mudas formadas por estaquia, provenientes de viveiro comercial. As plantas foram conduzidas no sistema de espaldeiras, com podas regulares para frutificação. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com 6 tratamentos em arranjo fatorial  3 x 2, sendo 3 variedades e 2 ambientes de produção (irrigado e sequeiro). Os genótipos avaliados foram Tailandesa, Pedro Sato e Século XXI. Foram analisadas variáveis produtivas (produção por planta e massa dos frutos) e qualitativas (pH e teor de sólidos solúveis totais), nos dois primeiros ciclos produtivos da cultura. A produção e a massa dos frutos dos genótipos avaliados não foram afetados pela irrigação suplementar das plantas.  A irrigação diminuiu a acidez e o teor de sólidos solúveis totais dos frutos. A goiabeira "Tailandesa" foi a que apresentou o melhor desempenho produtivo para cultivo na região de...(AU)

The fruits of guava (Psidium guajava L.) are highly appreciated not only for aroma and flavor, but also for nutritional value, being a rich source of vitamin C. They are consumed in natura and also very used in agroindustry. The objective of this work was to evaluate the performance of guava genotypes in irrigated and non - irrigated environments, about the initial production and fruit quality. The planting was carried out in february 2016, at 2.0 x 4.5 m spacing, with seedlings formed by cuttings, coming from commercial nursery. The plants were conducted in the espalier system, with regular prunings for fruiting. It was used a complete block randomized design with 6 treatments in a 3 x 2 factorial arrangement, with 3 varieties and 2 production environments (irrigated and non-irrigated). The evaluated genotypes were Tailandesa, Pedro Sato e Século XXI. Productive variables (yield per plant and fruit mass) and qualitative variables (pH and total soluble solids content) were analyzed in the first two crop cycles. The yield and mass of the fruits of the evaluated genotypes were not affected by the additional irrigation of the plants. The irrigation decreased the acidity and the total soluble solids content of the fruits. The "Tailandesa" guava tree was the one that presented the best productive performance for cultivation in the region of Vera Cruz, SP.(AU)

Influência da temperatura e luminosidade na germinação de sementes das espécies: Selenicereus setaceus, Hylocereus undatus e Hylocereus polyrhizus / Influence of temperature and luminosity in seed germination of species: Selenicereus setaceus, Hylocereus undatus and Hylocereus polyrhizus

A pitaia é uma frutífera tropical, pertencente à família Cactaceae, com elevado potencial produtivo, nutritivo, econômico e social para a agricultura familiar, sendo uma cultura ainda pouco conhecida e com escassas informações sobre as condições que afetam a germinação das diferentes espécies de pitaia. Assim, o trabalho teve como objetivo avaliar a influência da temperatura e da luminosidade na germinação de sementes de três genótipos de pitaia. Para avaliar o efeito da temperatura na qualidade fisiológica das sementes foram utilizadas as espécies Selenicereus setaceus (pitaia-do-cerrado), Hylocereus undatus (casca vermelha e polpa branca) e Hylocereus polyrhizus (casca vermelha rosada e polpa vermelha) submetidas à germinação em sete temperaturas (15 °C, 20 °C, 25 °C, 30 °C e 35 °C, e em temperaturas alternadas: 15-25 ºC e 20-30 ºC, todas com fotoperíodo de 12 horas). As avaliações realizadas foram: porcentagem de germinação, índice de velocidade de germinação e tempo para ocorrência de 50% de germinação. Para a avaliação da influência da luminosidade, as sementes foram acondicionadas em frasco envolto por papel alumínio, a fim de proteger as sementes de qualquer contato com luminosidade, e armazenadas em refrigerador em temperatura de 10 ± 2 °C por 365 dias. Após, foram submetidas ao tratamento com e sem luz e mantidas em BOD por 11 dias, quando se realizou a contagem das plântulas normais. As temperaturas para o máximo desempenho fisiológico das sementes das três espécies de pitaia foram de 25 °C e 20-30 ºC. Por outro lado, a temperatura mais desfavorável foi de 35 °C. A espécie Selenicereus setaceus apresentou maior percentual de germinação e vigor em todas as temperaturas avaliadas. As espécies avaliadas demonstraram ser fotoblásticas positivas.

Pitaya is a tropical fruit belonging to the Cactaceae family. With high productive, nutritive, economic and social potential for family farming, it is a still little known culture with scarce information on the conditions affecting the germination of its different species. Thus, this study aimed to evaluate the influence of temperature and luminosity on seed germination of three genotypes of pitaya. To evaluate the effect of temperature on the physiological quality of the seeds, the Selenicereus setaceus, Hylocereus undatus (red peel and white pulp) and Hylocereus polyrhizus were used and (pink red peel and red pulp) submitted to seven germination temperatures (15 °C, 20 °C, 25 °C, 30 °C, and 35 °C, and in alternating temperatures: 15-25 ºC and 20-30 ºC, all in a photoperiod of 12 hours). The evaluations were: percentage of germination, germination speed index, and time for occurrence of 50% of germination. For the evaluation of the influence of the luminosity, the seeds were conditioned in bottle wrapped in aluminum foil to protect the seeds from contact with the luminosity and stored in refrigerator at 10 ± 2 °C for 365 days. They were then submitted to the treatment with and without light and kept in BOD for eleven days, when the normal seedling were counted. The temperatures for the maximum physiological performance of the seeds of three species of pitaya were 25 ºC and the alternating 20-30 °C. On the other hand, the unfavorable temperature was 35 °C. The Selenicereus setaceus showed a higher percentage of germination and vigor in all temperatures evaluated. The species evaluated demonstrated to be positive photoblastic.

Influência da temperatura e luminosidade na germinação de sementes das espécies: Selenicereus setaceus, Hylocereus undatus e Hylocereus polyrhizus / Influence of temperature and luminosity in seed germination of species: Selenicereus setaceus, Hylocereus undatus and Hylocereus polyrhizus

A pitaia é uma frutífera tropical, pertencente à família Cactaceae, com elevado potencial produtivo, nutritivo, econômico e social para a agricultura familiar, sendo uma cultura ainda pouco conhecida e com escassas informações sobre as condições que afetam a germinação das diferentes espécies de pitaia. Assim, o trabalho teve como objetivo avaliar a influência da temperatura e da luminosidade na germinação de sementes de três genótipos de pitaia. Para avaliar o efeito da temperatura na qualidade fisiológica das sementes foram utilizadas as espécies Selenicereus setaceus (pitaia-do-cerrado), Hylocereus undatus (casca vermelha e polpa branca) e Hylocereus polyrhizus (casca vermelha rosada e polpa vermelha) submetidas à germinação em sete temperaturas (15 °C, 20 °C, 25 °C, 30 °C e 35 °C, e em temperaturas alternadas: 15-25 ºC e 20-30 ºC, todas com fotoperíodo de 12 horas). As avaliações realizadas foram: porcentagem de germinação, índice de velocidade de germinação e tempo para ocorrência de 50% de germinação. Para a avaliação da influência da luminosidade, as sementes foram acondicionadas em frasco envolto por papel alumínio, a fim de proteger as sementes de qualquer contato com luminosidade, e armazenadas em refrigerador em temperatura de 10 ± 2 °C por 365 dias. Após, foram submetidas ao tratamento com e sem luz e mantidas em BOD por 11 dias, quando se realizou a contagem das plântulas normais. As temperaturas para o máximo desempenho fisiológico das sementes das três espécies de pitaia foram de 25 °C e 20-30 ºC. Por outro lado, a temperatura mais desfavorável foi de 35 °C. A espécie Selenicereus setaceus apresentou maior percentual de germinação e vigor em todas as temperaturas avaliadas. As espécies avaliadas demonstraram ser fotoblásticas positivas.(AU)

Pitaya is a tropical fruit belonging to the Cactaceae family. With high productive, nutritive, economic and social potential for family farming, it is a still little known culture with scarce information on the conditions affecting the germination of its different species. Thus, this study aimed to evaluate the influence of temperature and luminosity on seed germination of three genotypes of pitaya. To evaluate the effect of temperature on the physiological quality of the seeds, the Selenicereus setaceus, Hylocereus undatus (red peel and white pulp) and Hylocereus polyrhizus were used and (pink red peel and red pulp) submitted to seven germination temperatures (15 °C, 20 °C, 25 °C, 30 °C, and 35 °C, and in alternating temperatures: 15-25 ºC and 20-30 ºC, all in a photoperiod of 12 hours). The evaluations were: percentage of germination, germination speed index, and time for occurrence of 50% of germination. For the evaluation of the influence of the luminosity, the seeds were conditioned in bottle wrapped in aluminum foil to protect the seeds from contact with the luminosity and stored in refrigerator at 10 ± 2 °C for 365 days. They were then submitted to the treatment with and without light and kept in BOD for eleven days, when the normal seedling were counted. The temperatures for the maximum physiological performance of the seeds of three species of pitaya were 25 ºC and the alternating 20-30 °C. On the other hand, the unfavorable temperature was 35 °C. The Selenicereus setaceus showed a higher percentage of germination and vigor in all temperatures evaluated. The species evaluated demonstrated to be positive photoblastic.(AU)

Selectivity of pesticides used in peach orchards to eggs and pupae of the predators Chrysoperla externa and Coleomegilla quadrifasciata / Seletividade de produtos fitossanitários utilizados na cultura do pessegueiro a ovos e pupas dos predadores Chrysoperla externa e Coleomegilla quadrifasciata

This study aimed to assess, under laboratory conditions, the selectivity of nine pesticides used in peach to the egg and pupal stages of the predators Chrysoperla externa and Coleomegilla quadrifasciata. Tests consisted of the direct application of pesticides on eggs and pupae of predators and assessment of sublethal effects on fertility and fecundity of emerged adults. For eggs, the pesticides were classified according to the effects on the reduction of the percentage of larval hatching, while for pupae they were classified as a function of the total effect, according to the toxicity scale proposed by the International Organization for Biological and Integrated Control (IOBC). All the pesticides (used dose) were harmless (class 1) to eggs of C. externa, but abamectin (80) and copper + calcium (1%) were considered slightly harmful (class 2) to pupae. In bioassays with C. quadrifasciata, abamectin (80), deltamethrin (40), and malathion (150) were classified as slightly harmful (class 2), while fenitrothion (100) was moderately harmful (class 3) to predator eggs; in the pupal stage, abamectin (80), fenitrothion (100), and malathion (150) were considered harmful (class 4). Azadirachtin (1%), chlorantraniliprole (14), deltamethrin (40), copper + calcium (25% + 10%), and sulfur + calcium (3.5 Ba) were harmless (class 1) to eggs and pupae of C. externa and C. quadrifasciata and thus should be prioritized in sprayings for pest control in the IPM of peach.(AU)

Objetivou-se com este trabalho avaliar em laboratório a seletividade de nove produtos fitossanitários utilizados na cultura do pessegueiro sobre as fases de ovo e pupa dos predadores Chrysoperla externa e Coleomegilla quadrifasciata. Os ensaios consistiram da aplicação direta dos agrotóxicos sobre ovos e pupas dos predadores e avaliação de efeitos subletais na fertilidade e fecundidade dos adultos emergidos. Para ovos, os produtos fitossanitários foram classificados em função dos efeitos na redução da porcentagem de eclosão de larvas, e para pupas em função do efeito total, conforme a escala de toxicidade proposta pela International Organization for Biological and Integrated Control (IOBC). Todos os produtos fitossanitários (dosagem utilizada) foram inócuos (classe 1) aos ovos de C. externa, entretanto, abamectina (80) e cobre + cálcio (1%) foram considerados levemente nocivos (classe 2) às pupas. Nos bioensaios com C. quadrifasciata, abamectina (80), deltametrina (40) e malationa (150) foram classificados como levemente nocivos (classe 2), enquanto fenitrotiona (100) apresentou-se como moderadamente nocivo (classe 3) aos ovos do predador; para a fase de pupa, abamectina (80), fenitrotiona (100) e malationa (150) foram nocivos (classe 4). Os produtos Azadiractina (1%), clorantraniliprole (14), deltametrina (40), cobre + cálcio (25% + 10%) e enxofre + cálcio (3,5 Ba) são inócuos (classe 1) aos ovos e pupas de C. externa e C. quadrifasciata, e assim devem ser priorizados em pulverizações visando ao controle de pragas no MIP pessegueiro.(AU)

Selectivity of pesticides used in peach orchards to eggs and pupae of the predators Chrysoperla externa and Coleomegilla quadrifasciata / Seletividade de produtos fitossanitários utilizados na cultura do pessegueiro a ovos e pupas dos predadores Chrysoperla externa e Coleomegilla quadrifasciata

This study aimed to assess, under laboratory conditions, the selectivity of nine pesticides used in peach to the egg and pupal stages of the predators Chrysoperla externa and Coleomegilla quadrifasciata. Tests consisted of the direct application of pesticides on eggs and pupae of predators and assessment of sublethal effects on fertility and fecundity of emerged adults. For eggs, the pesticides were classified according to the effects on the reduction of the percentage of larval hatching, while for pupae they were classified as a function of the total effect, according to the toxicity scale proposed by the International Organization for Biological and Integrated Control (IOBC). All the pesticides (used dose) were harmless (class 1) to eggs of C. externa, but abamectin (80) and copper + calcium (1%) were considered slightly harmful (class 2) to pupae. In bioassays with C. quadrifasciata, abamectin (80), deltamethrin (40), and malathion (150) were classified as slightly harmful (class 2), while fenitrothion (100) was moderately harmful (class 3) to predator eggs; in the pupal stage, abamectin (80), fenitrothion (100), and malathion (150) were considered harmful (class 4). Azadirachtin (1%), chlorantraniliprole (14), deltamethrin (40), copper + calcium (25% + 10%), and sulfur + calcium (3.5 Ba) were harmless (class 1) to eggs and pupae of C. externa and C. quadrifasciata and thus should be prioritized in sprayings for pest control in the IPM of peach.

Objetivou-se com este trabalho avaliar em laboratório a seletividade de nove produtos fitossanitários utilizados na cultura do pessegueiro sobre as fases de ovo e pupa dos predadores Chrysoperla externa e Coleomegilla quadrifasciata. Os ensaios consistiram da aplicação direta dos agrotóxicos sobre ovos e pupas dos predadores e avaliação de efeitos subletais na fertilidade e fecundidade dos adultos emergidos. Para ovos, os produtos fitossanitários foram classificados em função dos efeitos na redução da porcentagem de eclosão de larvas, e para pupas em função do efeito total, conforme a escala de toxicidade proposta pela International Organization for Biological and Integrated Control (IOBC). Todos os produtos fitossanitários (dosagem utilizada) foram inócuos (classe 1) aos ovos de C. externa, entretanto, abamectina (80) e cobre + cálcio (1%) foram considerados levemente nocivos (classe 2) às pupas. Nos bioensaios com C. quadrifasciata, abamectina (80), deltametrina (40) e malationa (150) foram classificados como levemente nocivos (classe 2), enquanto fenitrotiona (100) apresentou-se como moderadamente nocivo (classe 3) aos ovos do predador; para a fase de pupa, abamectina (80), fenitrotiona (100) e malationa (150) foram nocivos (classe 4). Os produtos Azadiractina (1%), clorantraniliprole (14), deltametrina (40), cobre + cálcio (25% + 10%) e enxofre + cálcio (3,5 Ba) são inócuos (classe 1) aos ovos e pupas de C. externa e C. quadrifasciata, e assim devem ser priorizados em pulverizações visando ao controle de pragas no MIP pessegueiro.

First record of acerola weevil, Anthonomus tomentosus (Faust, 1894) (Coleoptera: Curculionidae), in Brazil / Primeiro registro do bicudo dos frutos da acerola, Anthonomus tomentosus (Faust, 1894) (Coleoptera: Curculionidae), no Brasil

The weevil of acerola fruits, Anthonomus tomentosus (Faust, 1894) (Coleoptera: Curculionidae), is recorded for the first time in Brazil. Samples of this insect were collected in fruits of acerola, Malpighia emarginata D.C. (Malpighiaceae), in four municipalities in the north-central region of Roraima State, in the Brazilian Amazon. Information about injuries observed in fruits infested with A. tomentosus, its distribution in Roraima, and suggestions for pest management are presented.(AU)

O bicudo dos frutos da acerola, Anthonomus tomentosus (Faust, 1894) (Coleoptera: Curculionidae), é registrado pela primeira vez no Brasil. Amostras deste inseto foram coletadas em frutos de acerola, Malpighia emarginata D.C. (Malpighiaceae), em quatro municípios do Centro-Norte do Estado de Roraima, na Amazônia brasileira. Informações sobre as injúrias observadas nos frutos infestados por A. tomentosus, sua distribuição em Roraima e sugestões para o seu manejo são apresentadas.(AU)

Fruit agribusiness waste as an additive in elephant grass silage / Resíduos da agroindústria de frutas como aditivos na ensilagem de capim-elefante

The purpose of this study was to evaluate the potential use of fruticulture waste as an additive in elephant grass (Pennisetum purpureum) cultivar Napier silage at different densities, defining the effect of fermentative quality, microbiological characteristics and bromatological composition. The experimental design was completely randomized with four replications in a 4 x 3 factorial scheme, comprising a control, banana waste (BW), mango waste (MW), and passion fruit waste (PFW) at three densities (400, 500 and 600 kg green matter [GM] m-3). The effect of ensiling density was greatest in the exclusively elephant grass silage, where a compaction of 600 kg GM m-3 contributed to improvements in fermentation and microbiological processes. The addition of banana waste to the elephant grass silage promoted improvements only in bromatological composition, raising the dry matter (DM), crude protein (CP), and non-fiber carbohydrate (NFC) content and reducing fiber components (neutral detergent fiber [NDFap] and acid detergent fiber [ADFap] corrected for ash and protein), but the addition of banana waste did not favor the fermentative or microbiological processes. The addition of passion fruit and mango by-products promoted increased DM and favored the fermentative, microbiological, and bromatological silage processes, regardless of density.(AU)

Objetivamos avaliar o potencial de utilização de resíduos da agroindústria de fruticultura como aditivos na ensilagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum) cultivar Napier, sob diferentes massas específicas, determinando seu efeito na qualidade fermentativa, características microbiológicas e composição bromatológica. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualisado com quatro repetições, em esquema fatorial 4 x 3, sendo composto por testemunha, resíduo de banana (RB), resíduo de manga (RMg), resíduo de maracujá (RMj) e três massas específicas (400, 500 e 600 kg matéria verde [MV] m-3). O efeito da massa específica no silo é mais efetivo na silagem exclusiva de capim-elefante, onde a compactação de 600 kg MV m-3 contribui para melhorias no processo fermentativo e microbiológico. A adição do resíduo de banana na ensilagem do capim-elefante promoveu melhorias apenas na composição bromotológica, elevando os teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), carboidratos não fibrosos (CNF) e redução nos componentes fibrosos (fibra em detergente neutro [FDNcp] e fibra em detergente ácido [FDAcp] corrigidos para cinza e proteína), porém não favorece o processo fermentativo e microbiológico. A adição de subprodutos de maracujá e manga promove o aumento da MS e favorece o processo fermentativo, microbiológico e bromatológico da silagem, independente da massa específica.(AU)

In vitro germination and acclimatization of cambui tree type seedlings / Germinação in vitro e aclimatização de tipos de cambuizeiro

There are few reports in literature on the in vitro behavior of cambui tree (Myrciaria tenella O. Berg) and acclimatization conditions. The aim of this study was to evaluate the effect of culture media on in vitro germination and the effect of different substrates on the acclimatization of two Myrciaria tenella types. The study was carried out at the Embrapa Tabuleiros Costeiros Laboratory of Plant Tissue Culture, Aracaju, SE. Seeds were extracted from fruits of two Myrciaria tenella types: Orange and Purple Types. The seeds were inoculated in the following culture media: T1 - MS medium + 30g L -1 sucrose, T2 - 1/2 MS medium + 15g L -1 sucrose and T3 - control without MS salts. To study the effect of substrates on acclimatization, seedlings were transferred to plastic containers with capacity of 300cm 3 containing the following sterilized substrates: S1 - soil and powdered coconut husk - SPC (1:1 by volume); S2 - soil, washed sand and powdered coconut husk - SAPC (1:1:1 by volume) and S3 - Biomix (r) commercial substrate - SC. The medium without MS salts promoted 100% in vitro germination and 1/2 MS medium greater development of seedlings. All substrates studied are suitable for acclimatization of seedlings germinated in vitro. Myrciaria tenella of yellow type showed greater vigor during acclimatization.(AU)

São poucos os relatos na literatura sobre estudos do comportamento do cambuizeiro (Myrciaria tenella O. Berg) in vitro e condições de aclimatação. O objetivo do trabalho foi de avaliar o efeito de meios de cultura na germinação in vitro e o efeito de diferentes substratos na aclimatação de tipos de cambuizeiros. O estudo foi realizado no Laboratório de Cultura de Tecidos de Plantas da Embrapa Tabuleiros Costeiros, Aracaju, SE. Foram utilizadas sementes extraídas de frutos de dois tipos de cambuizeiros: Tipo Laranja e Tipo Roxo. Para o estudo de meios para a germinação, as sementes foram inoculadas nos seguintes meios de cultura: T1 -meio de MS + 30g L -1 de sacarose, T2 - meio 1/2 MS + 15g L -1 de sacarose e T3-testemunha sem sais MS. Para o estudo do efeito de substratos na aclimatação, as plântulas foram transferidas para recipientes plásticos com capacidade de 300cm 3 , contendo os seguintes substratos esterilizados: S1 - solo e pó de casca de coco seco - SPC (1:1, em volume); S2 -solo, areia lavada e pó de casca de coco seco - SAPC (1:1:1, em volume); e S3-substrato comercial Biomix (r) - SC. O meio sem sais MS proporciona 100% porcentagem de germinação in vitro e o meio 1/2 MS maior desenvolvimento em altura de plântulas. Todos os substratos estudados são adequados para aclimatação de plântulas germinadas in vitro. O cambuizeiro do tipo Amarelo apresenta maior vigor na aclimatação.(AU)

Caracterização física, química e físico-química de physalis cultivada em casa de vegetação / Chemical, physical and physical-chemical characterization of physalis cultivated in greenhouse

A physalis (Physalis peruviana L.) é uma frutífera, pertencente à família Solanaceae, muito difundida no mercado internacional, principalmente por seu sabor e suas características medicinais, tornando-a atrativa para o mercado e comercialização. Objetivou-se determinar e correlacionar as características biométricas apresentadas por frutos e sementes e caracterizar física, físico-química e quimicamente o fruto de physalis, cultivado em casa de vegetação em Lavras-MG. Avaliaram-se nos frutos de physalis os caracteres diâmetros transversal e longitudinal do fruto, massa do fruto, massa do fruto com cálice, massa de sementes por fruto, massa de 100 sementes, massa de 1000 sementes e número de sementes por fruto, sendo que essas características foram avaliadas quando o cálice estava no estádio amarelo. Também foram avaliados a firmeza, coloração dos frutos, sólidos solúveis, acidez titulável, pH, açúcares solúveis totais, pectina total e solúvel. O cultivo de physalis (P. peruviana L.) em casa de vegetação pode ser recomendado, pois essa condição possibilita a obtenção de frutos com características adequadas às normas de comercialização, tais como, conteúdo de sólidos solúveis de no mínimo 14ºBrix e ratio 6,0.(AU)

The physalis (Physalis peruviana L.) is a fruit belonging to the Solanaceae family, widespread in the international market, mainly for its flavor and its medicinal characteristics, making it attractive to the market and marketing. This study aimed to determine and correlate the biometrics submitted by fruits and seeds and characterize physical, chemical and physico- chemically physalis fruit grown in the greenhouse in Lavras-MG. Were evaluated in the fruits of physalis characters longitudinal and transverse diameters of the fruit, fruit weight, fruit mass with Chalice, seed mass per fruit, 100 seed weight, weight of 1000 seeds and number of seeds per fruit, and these characteristics were evaluated when the cup was in the yellow stage. We also evaluated the firmness, fruit color, soluble solids, titratable acidity, pH, total soluble sugars, total and soluble pectin. Growing physalis (P. peruviana L.) in a greenhouse can be recommended because this condition allows obtaining appropriate features fruit with marketing standards, such as soluble solids content of at least 14ºBrix and ratio 6.0.(AU)

Caracterização física, química e físico-química de physalis cultivada em casa de vegetação / Chemical, physical and physical-chemical characterization of physalis cultivated in greenhouse

A physalis (Physalis peruviana L.) é uma frutífera, pertencente à família Solanaceae, muito difundida no mercado internacional, principalmente por seu sabor e suas características medicinais, tornando-a atrativa para o mercado e comercialização. Objetivou-se determinar e correlacionar as características biométricas apresentadas por frutos e sementes e caracterizar física, físico-química e quimicamente o fruto de physalis, cultivado em casa de vegetação em Lavras-MG. Avaliaram-se nos frutos de physalis os caracteres diâmetros transversal e longitudinal do fruto, massa do fruto, massa do fruto com cálice, massa de sementes por fruto, massa de 100 sementes, massa de 1000 sementes e número de sementes por fruto, sendo que essas características foram avaliadas quando o cálice estava no estádio amarelo. Também foram avaliados a firmeza, coloração dos frutos, sólidos solúveis, acidez titulável, pH, açúcares solúveis totais, pectina total e solúvel. O cultivo de physalis (P. peruviana L.) em casa de vegetação pode ser recomendado, pois essa condição possibilita a obtenção de frutos com características adequadas às normas de comercialização, tais como, conteúdo de sólidos solúveis de no mínimo 14ºBrix e ratio 6,0.

The physalis (Physalis peruviana L.) is a fruit belonging to the Solanaceae family, widespread in the international market, mainly for its flavor and its medicinal characteristics, making it attractive to the market and marketing. This study aimed to determine and correlate the biometrics submitted by fruits and seeds and characterize physical, chemical and physico- chemically physalis fruit grown in the greenhouse in Lavras-MG. Were evaluated in the fruits of physalis characters longitudinal and transverse diameters of the fruit, fruit weight, fruit mass with Chalice, seed mass per fruit, 100 seed weight, weight of 1000 seeds and number of seeds per fruit, and these characteristics were evaluated when the cup was in the yellow stage. We also evaluated the firmness, fruit color, soluble solids, titratable acidity, pH, total soluble sugars, total and soluble pectin. Growing physalis (P. peruviana L.) in a greenhouse can be recommended because this condition allows obtaining appropriate features fruit with marketing standards, such as soluble solids content of at least 14ºBrix and ratio 6.0.

Physical and chemical characterization of fruits of mulberry cultivars from genus Morus / Caracterização física e química de frutos de cultivares de amoreira do gênero Morus

This study aimed to evaluate the physical and chemical characteristics of mulberry cultivars fruits (Morus spp.). The experiment was conducted at Marilia, State of Sao Paulo, Brazil, it was evaluated fruits of ten mulberry cultivars, IZ 1/1, IZ 1/2, IZ 1/3, IZ 1/12, IZ 2/1, IZ 3/1, IZ 4/1, IZ 15/1, Korin and Miura. The physical and chemical characteristics of mulberry fruits varied according to cultivar. Cultivar Korin stood out because showed higher soluble solids content and higher acidity, important requirements for better tasting fruit. When considering the volume for processing, the cultivars IZ 1/3, IZ 1/12 and IZ 15/1 had a higher mass.

O trabalho teve como objetivo a avaliação das características físicas e químicas de frutos de cultivares de amoreira (Morus spp.). O experimento foi conduzido em Marília, São Paulo, onde foram avaliados frutos de dez cultivares de amoreira, sendo elas IZ 1/1, IZ 1/2, IZ 1/3, IZ 1/12, IZ 2/1, IZ 3/1, IZ 4/1 e IZ 15/1, além de Korin e Miura. As características físicas e químicas dos frutos de amoreira variaram entre as cultivares. A cultivar Korin se destacou por conter maior teor de sólidos solúveis e maior teor de acidez, requisitos importantes para frutos de melhor sabor. Quando considerado o volume para processamento, as cultivares IZ 1/3, IZ 1/12 e IZ 15/1 apresentaram maior massa.

Frutas de descarte na ensilagem de cana-de-açúcar

O descarte da fruticultura pode ser associado a plantas forrageiras in natura ou conservada na forma de silagem, a fim de incrementar a ensilagem da cana-de-açúcar. Objetivando avaliar a inclusão de 15% das frutas de descarte sobre o processo fermentativo (perdas e ácidos orgânicos), carboidrato solúvel (CHO-sol), composição químico-bromatológica, nutrientes digestíveis totais (NDT) e perfil microbiológico se possibilitou a silagem de cana-de-açúcar melhor conservação e fibra de boa qualidade. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos adicionados 1% de ureia para todos os tratamentos (cana, cana com tomate, cana com banana, cana com acerola e cana com mamão) e cinco repetições, para os tratamentos com as frutas de descarte adicionado 15%. Aos 90 dias de fermentação os silos foram abertos e determinados às perdas por efluentes, gases e densidade, determinaram-se os teores de carboidratos solúveis (CHO-sol), ácidos orgânicos (lático, acético, propiônico e butírico), composição bromatológica, nutrientes digestíveis totais (NDT) e perfil microbiológico. Observou-se que os tratamentos com as frutas de descarte não influenciaram as perdas por efluente com valor médio de 32,5 kg t-¹ na matéria verde (MV), o tratamento com banana apresentou menor perda por gases com valor de 13,2% na matéria seca (MS) e obteve-se maior densidade (556,7 kg MV m³). O (CHO-sol) da silagem e etanol não foi influenciado (P>0,05) pela adição de 15% das frutas de descarte com valores médios de 1,26% e 9,12% MS respectivamente. O pH da silagem foi inferior a 3,6. O tratamento com banana apresentou maior conteúdo de carboidrato não fibroso (CNF) com 20,0%, menor conteúdo de carboidrato fibroso (CF) com 59,4% e maior percentual de 56,2% de NDT. O teor de ácido lático foi maior nos tratamentos com tomate e acerola com valores de 3,43 e 3,45 % na MS respectivamente. A contagem de bactérias produtoras de ácido lático foi maior (P<0,05) no tratamento com mamão com 3,26 log UFC/g e para a contagem de fungos e leveduras o tratamento com banana apresentou (P<0,05) maior contagem com 3,74 log UFC/g. Com a Inclusão de 15% da banana possibilitou ao processo de ensilagem melhorar as características fermentativas, uma fibra de boa qualidade, maior teor de NDT e consequentemente melhor conservação da silagem.

The discarding of the fruticulture can be associated to forage plants in natura or conserved in the form of silage, in order to increase the silage of the sugarcane. Aiming to evaluate the inclusion of 15% of the discard fruits on the fermentation process (losses and organic acids), Soluble carbohydrate (CHO-sol), chemical-bromatological composition, Total digestible nutrients (TDN) and microbiological profile were made possible the sugar cane silage better conservation and fiber of good quality. The experiment was carried out in a completely randomized design with five treatments added with 1% urea for all treatments (cane, cane with tomato, cane with banana, cane with acerola and cane with papaya) and five replications for treatments with added discard fruits 15%. In the 90 days of fermentation the silos were opened and determined to the losses by effluents, gases and density. The content of soluble carbohydrates (CHO-sol), organic acids (lactic, acetic, propionic and butyric), bromatological composition, Total digestible nutrients (TDN) and microbiological profile. It was observed that the treatments with the discard fruits did not influence the losses by effluent with a mean value of 32.5 kg t-¹ in the green matter (MV), the banana treatment presented a lower gas loss with a value of 13.2 % In dry matter (DM) and higher density (556.7 kg MV m³) was obtained. Silage and ethanol (CHO-sol) was not influenced (P> 0.05) by the addition of 15% of discard fruits with mean values of 1.26% and 9.12% MS, respectively. The pH of the silage was less than 3.6. The banana treatment had a higher content of non-fibrous carbohydrate (NFC) with 20.0%, lower fibrous carbohydrate (FC) content with 59.4% and a higher percentage of 56.2% of TDN. The lactic acid content was higher in the treatments with tomato and acerola, with values of 3.43 and 3.45% in DM, respectively. The lactic acid bacteria counting was higher (P <0.05) in the treatment with papaya with 3.26 log CFU / g and for the counting of fungi and yeasts the treatment with banana presented (P <0.05) higher counting With 3.74 log CFU / g. With the inclusion of 15% of the banana, it was possible to improve the fermentation characteristics of the silage process, a good quality fiber, a higher NDT content and, consequently, better silage conservation. key words: Association of nutrients. Forage conservation. Saccharum spp. L. Silage

Tendência histórica de preços pagos ao produtor de hortifrutigranjeiros do Rio Grande do Sul, Brasil

The aim of this study is to analyze the historical evolution of prices paid to the horticultural farmers in Rio Grande do Sul, between 1973 and 2006, paying especial attention to the period before and after the monetary stabilization achieved through the Plano Real, in 1994. The historical series of nominal monthly prices of the analyzed horticultural products (cassava, potatoes, onions, tomatoes, oranges, satsumas, apples, peaches and grapes) were obtained from EMATER-RS. Through this study it was possible to conclude that all of the products analyzed had a significant decline in their prices from 1973 to 2006. It was verified that the eighties represent the period with the highest price drops for horticulture, and the period after the implementation of the Plano Real had the strongest price reductions for fruits.

O presente trabalho tem como objetivo analisar a evolução histórica dos preços pagos ao produtor de hortifrutigranjeiros do Rio Grande do Sul no período de 1973 a 2006, dando especial atenção ao período anterior e posterior à estabilização monetária alcançada com o Plano Real de 1994. As séries históricas de preços nominais mensais dos produtos hortifrutigranjeiros analisados (aipim, batata, cebola, tomate, laranja, bergamota, maçã, pêssego e uva) foram disponibilizadas pela EMATER-RS. O trabalho permitiu concluir que todos os produtos analisados apresentaram desvalorização significativa em seus preços de 1973 a 2006. Constatou-se que a década de 1980 foi o período de maior desvalorização para a horticultura, e o período pós-Plano Real foi o de maior desvalorização para a fruticultura.

Tendência histórica de preços pagos ao produtor de hortifrutigranjeiros do Rio Grande do Sul, Brasil

The aim of this study is to analyze the historical evolution of prices paid to the horticultural farmers in Rio Grande do Sul, between 1973 and 2006, paying especial attention to the period before and after the monetary stabilization achieved through the Plano Real, in 1994. The historical series of nominal monthly prices of the analyzed horticultural products (cassava, potatoes, onions, tomatoes, oranges, satsumas, apples, peaches and grapes) were obtained from EMATER-RS. Through this study it was possible to conclude that all of the products analyzed had a significant decline in their prices from 1973 to 2006. It was verified that the eighties represent the period with the highest price drops for horticulture, and the period after the implementation of the Plano Real had the strongest price reductions for fruits.

O presente trabalho tem como objetivo analisar a evolução histórica dos preços pagos ao produtor de hortifrutigranjeiros do Rio Grande do Sul no período de 1973 a 2006, dando especial atenção ao período anterior e posterior à estabilização monetária alcançada com o Plano Real de 1994. As séries históricas de preços nominais mensais dos produtos hortifrutigranjeiros analisados (aipim, batata, cebola, tomate, laranja, bergamota, maçã, pêssego e uva) foram disponibilizadas pela EMATER-RS. O trabalho permitiu concluir que todos os produtos analisados apresentaram desvalorização significativa em seus preços de 1973 a 2006. Constatou-se que a década de 1980 foi o período de maior desvalorização para a horticultura, e o período pós-Plano Real foi o de maior desvalorização para a fruticultura.

Tendência histórica de preços pagos ao produtor de hortifrutigranjeiros do Rio Grande do Sul, Brasil

The aim of this study is to analyze the historical evolution of prices paid to the horticultural farmers in Rio Grande do Sul, between 1973 and 2006, paying especial attention to the period before and after the monetary stabilization achieved through the Plano Real, in 1994. The historical series of nominal monthly prices of the analyzed horticultural products (cassava, potatoes, onions, tomatoes, oranges, satsumas, apples, peaches and grapes) were obtained from EMATER-RS. Through this study it was possible to conclude that all of the products analyzed had a significant decline in their prices from 1973 to 2006. It was verified that the eighties represent the period with the highest price drops for horticulture, and the period after the implementation of the Plano Real had the strongest price reductions for fruits.

O presente trabalho tem como objetivo analisar a evolução histórica dos preços pagos ao produtor de hortifrutigranjeiros do Rio Grande do Sul no período de 1973 a 2006, dando especial atenção ao período anterior e posterior à estabilização monetária alcançada com o Plano Real de 1994. As séries históricas de preços nominais mensais dos produtos hortifrutigranjeiros analisados (aipim, batata, cebola, tomate, laranja, bergamota, maçã, pêssego e uva) foram disponibilizadas pela EMATER-RS. O trabalho permitiu concluir que todos os produtos analisados apresentaram desvalorização significativa em seus preços de 1973 a 2006. Constatou-se que a década de 1980 foi o período de maior desvalorização para a horticultura, e o período pós-Plano Real foi o de maior desvalorização para a fruticultura.