Caprine demineralized bone matrix (DBMc) in the repair of non-critical bone defects in rabbit tibias. A new bone xenograft

Purpose To evaluate the use of demineralized bone matrix of caprine origin in experimental bone defects of the tibia in New Zealand rabbits. Methods Fragments of the tibia diaphysis were collected aseptically from clinically healthy goats. The bones were sectioned into 1 cm fragments and stored at -20°C for subsequent hydrochloric acid (HCL) demineralization. A 70 mg portion of DBMc was used to fill the experimental bone defects. Twenty-four female adult New Zealand rabbits were divided into 2 groups: the MG (matrix group, left tibia) and CG (control group, right tibia). Additionally, they were separated into 4 groups with 6 animals, according to the period of analysis (15, 30, 60 and 90 days postoperatively). Using microCT, volumetric parameters were evaluated: bone volume, relationship between bone volume and total volume, bone surface area, relationship between bone surface area and total volume, number of trabeculae, trabecular thickness and trabecular separation. Results There was a statistically significant difference (P 0.05) between groups considering bone volume (BV) and bone:total volume (BV/TV), on 15, 30 and 90 days postoperatively. Control group showed a statistically significant superiority (P < 0.05) considering the mean of the variables bone surface (BS), number of trabeculae (Tb.N) and between bone surface and total volume (BS/TV) at 15 and 90 days. Conclusions Caprine demineralized bone matrix was safe and tolerable. No signs of material rejection were seen macroscopically. It is an alternative for the treatment of bone defects when autologous graft is not available or in insufficient quantities.(AU)

Rearing two fruit flies pests on artificial diet with variable pH / Criação de duas moscas-das-frutas praga em dieta artificial com variação de pH

Fruit flies (Diptera: Tephritidae) are considered the main fruit pests worldwide. In Brazil, two species are predominant: the South American fruit fly, Anastrepha fraterculus and the Mediterranean fruit fly, Ceratitis capitata. In this study, we evaluated the effect of artificial diets with variable pH in their larval development and adult performance. The experiments were carried out in the laboratory at 25 ± 2 °C, 70 ± 10% RH and 12:12h (L:D) photoperiod. Semisolid diets with pH values of 6.0, 5.0, 4.0, 3.0, 2.0, 1.5, and 1.0, adjusted by adding hydrochloric acid were tested. Results indicated that the diet with pH 6.0 did not support larval development of both species of fruit fly. Diets with greater acidic pH values did not allow egg, larvae or pupae development and adult reproduction of A. fraterculus. For C. capitata , the pH of artificial diet exerts greater influence compared to A. fraterculus on the duration and viability of the larval stage, number of pupae, sex ratio and longevity of males.(AU)

As moscas-das-frutas (Diptera: Tephritidae) são consideradas as principais pragas da fruticultura mundial. No Brasil, duas espécies são predomindantes: a mosca-das-frutas Sul-americana, Anastrepha fraterculus e a mosca-do-Mediterrâneo, Ceratitis capitata. Neste estudo avaliamos o efeito de dietas artificiais com pH variável no seu desenvolvimento larval e performance de adultos. Os experimentos foram realizados em laboratório a 25 ± 2 °C, 70 ± 10% UR e fotoperíodo de 12:12 horas. Foram testadas dietas semi-sólidas com valores de pH de 6,0; 5,0; 4,0; 3,0; 2,0; 1,5 e 1,0, ajustados pela adição de ácido clorídrico. Os resultados indicaram que a dieta com pH 6,0 não suportou o desenvolvimento larval de ambas as espécies de mosca-das-frutas. As dietas com pH ácido não permitiram o desenvolvimento de ovos, larvas ou pupas e a reprodução de adultos de A. fraterculus. Para C. capitata o pH da dieta artificial exerceu maior influência do que para A. fraterculus nos parâmetros de duração e viabilidade do estágio larval, número de pupas, razão sexual e longevidade de machos.(AU)

Rearing two fruit flies pests on artificial diet with variable pH

Abstract Fruit flies (Diptera: Tephritidae) are considered the main fruit pests worldwide. In Brazil, two species are predominant: the South American fruit fly, Anastrepha fraterculus and the Mediterranean fruit fly, Ceratitis capitata. In this study, we evaluated the effect of artificial diets with variable pH in their larval development and adult performance. The experiments were carried out in the laboratory at 25 ± 2 °C, 70 ± 10% RH and 12:12h (L:D) photoperiod. Semisolid diets with pH values of 6.0, 5.0, 4.0, 3.0, 2.0, 1.5, and 1.0, adjusted by adding hydrochloric acid were tested. Results indicated that the diet with pH 6.0 did not support larval development of both species of fruit fly. Diets with greater acidic pH values did not allow egg, larvae or pupae development and adult reproduction of A. fraterculus. For C. capitata , the pH of artificial diet exerts greater influence compared to A. fraterculus on the duration and viability of the larval stage, number of pupae, sex ratio and longevity of males.

Resumo As moscas-das-frutas (Diptera: Tephritidae) são consideradas as principais pragas da fruticultura mundial. No Brasil, duas espécies são predomindantes: a mosca-das-frutas Sul-americana, Anastrepha fraterculus e a mosca-do-Mediterrâneo, Ceratitis capitata. Neste estudo avaliamos o efeito de dietas artificiais com pH variável no seu desenvolvimento larval e performance de adultos. Os experimentos foram realizados em laboratório a 25 ± 2 °C, 70 ± 10% UR e fotoperíodo de 12:12 horas. Foram testadas dietas semi-sólidas com valores de pH de 6,0; 5,0; 4,0; 3,0; 2,0; 1,5 e 1,0, ajustados pela adição de ácido clorídrico. Os resultados indicaram que a dieta com pH 6,0 não suportou o desenvolvimento larval de ambas as espécies de mosca-das-frutas. As dietas com pH ácido não permitiram o desenvolvimento de ovos, larvas ou pupas e a reprodução de adultos de A. fraterculus. Para C. capitata o pH da dieta artificial exerceu maior influência do que para A. fraterculus nos parâmetros de duração e viabilidade do estágio larval, número de pupas, razão sexual e longevidade de machos.

Rearing two fruit flies pests on artificial diet with variable pH

Abstract Fruit flies (Diptera: Tephritidae) are considered the main fruit pests worldwide. In Brazil, two species are predominant: the South American fruit fly, Anastrepha fraterculus and the Mediterranean fruit fly, Ceratitis capitata. In this study, we evaluated the effect of artificial diets with variable pH in their larval development and adult performance. The experiments were carried out in the laboratory at 25 ± 2 °C, 70 ± 10% RH and 12:12h (L:D) photoperiod. Semisolid diets with pH values of 6.0, 5.0, 4.0, 3.0, 2.0, 1.5, and 1.0, adjusted by adding hydrochloric acid were tested. Results indicated that the diet with pH 6.0 did not support larval development of both species of fruit fly. Diets with greater acidic pH values did not allow egg, larvae or pupae development and adult reproduction of A. fraterculus. For C. capitata , the pH of artificial diet exerts greater influence compared to A. fraterculus on the duration and viability of the larval stage, number of pupae, sex ratio and longevity of males.

Resumo As moscas-das-frutas (Diptera: Tephritidae) são consideradas as principais pragas da fruticultura mundial. No Brasil, duas espécies são predomindantes: a mosca-das-frutas Sul-americana, Anastrepha fraterculus e a mosca-do-Mediterrâneo, Ceratitis capitata. Neste estudo avaliamos o efeito de dietas artificiais com pH variável no seu desenvolvimento larval e performance de adultos. Os experimentos foram realizados em laboratório a 25 ± 2 °C, 70 ± 10% UR e fotoperíodo de 12:12 horas. Foram testadas dietas semi-sólidas com valores de pH de 6,0; 5,0; 4,0; 3,0; 2,0; 1,5 e 1,0, ajustados pela adição de ácido clorídrico. Os resultados indicaram que a dieta com pH 6,0 não suportou o desenvolvimento larval de ambas as espécies de mosca-das-frutas. As dietas com pH ácido não permitiram o desenvolvimento de ovos, larvas ou pupas e a reprodução de adultos de A. fraterculus. Para C. capitata o pH da dieta artificial exerceu maior influência do que para A. fraterculus nos parâmetros de duração e viabilidade do estágio larval, número de pupas, razão sexual e longevidade de machos.

Extração de colágeno de resíduos de filetagem da tilápia do Nilo através da aplicação de diferentes metodologias

A tilápia do Nilo (Oreochomis niloticus) é a espécie que possui os melhores índices de produção, por apresentar diversas características de qualidade da carne, além dos altos índices zootécnicos. A sua principal forma de comercialização é em filés sem pele e congelados, gerando elevada quantidade de resíduos de alto valor nutricional. Devem ser aplicadas tecnologias adequadas para melhor aproveitamento dos resíduos, evitando impacto ambiental. Dentre elas, a extração de colágeno é uma das alternativas. Diante disso, foram realizados dois experimentos, sendo; Experimento I objetivou-se realizar a extração ácida do colágeno a partir de diferentes resíduos gerados no processo de filetagem da Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), com a redução do tempo de cozimento e avaliá-los quanto às características físico-químicas, microbiológicas e reológicas. Experimento II teve como objetivo avaliar a redução do tempo de desmineralização com ácido clorídrico no processo de extração de colágeno de espinhaço+nadadeiras, a partir da CMS de tilápia do Nilo, em função das características físico-químicas e microbiológicas. No Experimento I, houve diferença significativa (p0,05) para os rendimentos, em função dos diferentes resíduos analisados. O colágeno em pó extraído da pele apresentou o maior rendimento (11,35%), seguido pelo colágeno do espinhaço+nadadeiras (8,71%) e das nadadeiras (7,67%), enquanto de espinhaço o menor rendimento (6,74 %). Para composição química, valor calórico e teor de hidroxiprolina, houve efeito de interação. O colágeno da pele apresentou maior teor de proteína (90,81%), de aminoácidos, tais como a glicina (22,12%), prolina (11,81%), hidroxiprolina (8,57%), e menor teor de matéria mineral (0,40%). Apenas o colágeno da pele apresentou Bloom de 95,5 g, os demais não gelificaram. A viscosidade do colágeno da pele foi melhor (20,63mP), enquanto dos demais resíduos foi baixa (espinhaço = 6,58mP; espinhaço+nadadeiras = 7,27mP e nadadeiras = 8,78mP), quando utilizado 4h e 30min de cozimento, considerados os melhores tempos para estes resíduos. Os resultados para o colágeno da pele, independentemente do tempo de cozimento utilizado, foram superiores aos demais resíduos. O tempo de cozimento para a extração ácida do colágeno das peles pode ser reduzido para 3he30min, enquanto para os demais resíduos de 4h e 30min. Assim, representa melhores condições para serem empregados na indústria, diminuindo o tempo do processo de extração, tornando mais viável e econômico. Para o experimento II, o rendimento de colágeno em pó, foi de 3,54% e não houve diferença significativa para os nutrientes e teor de hidroxiprolina dos colágenos extraídos utilizando diferentes tempos de desmineralização do espinhaço+nadadeiras. O teor médio de umidade foi 7,08 %, de proteína bruta 62,59 %, de matéria mineral 30,30 %, valor calórico 250,58 Kcal/kg e 4,64% de hidroxiprolina. Isso demonstrou que, o tempo de desmineralização com ácido clorídrico não foi o suficiente para obtenção de maior rendimento, qualidade nutricional e teor de hidroxiprolina em colágeno em pó. Necessita-se, então, de novos estudos para esse processo de desmineralização na extração do colágeno de resíduos ósseos de peixes. Os colágenos em pó obtidos nos dois experimentos apresentaram boa qualidade higiênico-sanitária, com resultados das análises microbiológicas dentro do permitido pela legislação para pescado, mostrando que foram produzidos, aplicando-se boas práticas de manipulação.

Nile tilapia (Oreochomis niloticus) is the species that has the best production rates, as it has several characteristics of meat quality, in addition to high zootechnical rates. Its main form of commercialization is in skinless and frozen fillets, generating a high amount of residues of high nutritional value. Appropriate technologies must be applied for better use of waste, avoiding environmental impact. Among them, collagen extraction is one of the alternatives. Therefore, two experiments were carried out, being; Experiment I - the objective was to perform the acid extraction of collagen from different residues generated in the filleting process of the Nile Tilapia (Oreochromis niloticus), with the reduction of cooking time and assessing them in terms of physicalchemical, microbiological characteristics and rheological. Experiment II - aimed to evaluate the reduction of demineralization time with hydrochloric acid in the extraction process of ridge collagen + fins from the Nile tilapia CMS according to the physicochemical and microbiological characteristics. In Experiment I, there was a significant difference (p0.05) for the yields due to the different residues analyzed. Powdered collagen extracted from the skin showed the highest yield (11.35%), followed by collagen from the spine + fins (8.71%) and the fins (7.67%), while from the spine the lowest yield (6, 74%). For chemical composition, caloric value and hydroxyproline content, there was an interaction effect. Collagen in the skin had a higher protein content (90.81%), amino acids, such as glycine (22.12%), proline (11.81%), hydroxyproline (8.57%), and a lower content of mineral matter (0.40%). Only the skin collagen showed Bloom of 95.5 g, the others did not gel. The viscosity of the skin collagen was better (20.63mP), while the other residues were low (ridge = 6.58mP; ridge + fins = 7.27mP and flippers = 8.78mP), when used 4h and 30min of cooking, considered the best times for this waste. The results for the skin collagen, regardless of the cooking time used, were superior to the other residues. The cooking time for the acidic extraction of collagen from the skins can be reduced to 3 hours and 30 minutes, while for other wastes of 4 hours and 30 minutes. Thus, it represents better conditions to be employed in the industry, reducing the time of the extraction process, making it more viable and economical. For experiment II, the yield of powdered collagen was 3.54% and there was no significant difference for the nutrients and hydroxyproline content of the collagens extracted using different times of demineralization of the spine + fins. The average moisture content was 7.08%, crude protein 62.59%, mineral matter 30.30%, caloric value 250.58 Kcal /Kg and 4.64% hydroxyproline. Demonstrating that, the demineralization time with hydrochloric acid was not enough to obtain higher yield, nutritional quality and hydroxyproline content in powdered collagen. Needing further studies for this demineralization process in the extraction of collagen from fish bone residues. The powdered collagens obtained in the two experiments showed good hygienic-sanitary quality, with results from microbiological analyzes within the limits permitted by the legislation for fish, showing that they were produced using good handling practices.

Intervalo de referência cut-off da relação citrato/creatinina em amostras de urina isolada de cães hígidos

A relação citrato/creatinina serve como marcador de hipocitratúria no auxílio diagnóstico de urolitíase em humanos. A urolitíase é uma importante enfermidade do sistema urinário de caninos domésticos, sendo a grande maioria deles composta de oxalato de cálcio. Fatores como a diminuição na concentração de inibidores da cristalização urinária, aumentam progressivamente o risco de formação de urólitos, sendo de grande relevância no auxílio diagnóstico a utilização de exames laboratoriais para avaliar casos de urolitíase, visto que a mesma é observada com relativa frequência e, muitas vezes, é recidivante. O citrato urinário na medicina humana age como um inibidor da formação de cálculos de oxalato de cálcio, sendo que, a excreção de citrato urinário baixo (hipocitratúria) é um fator de risco bem aceito para a formação de cálculos de cálcio. O objetivo do trabalho foi determinar o intervalo de referência da relação citrato/creatinina em amostras de urina ao acaso em cães hígidos. Foram totalizadas 46 amostras de urina isolada colhidas por cistocentese, cateterismo, ou micção espontânea de cães atendidos no Centro de Práticas Clínicas e Cirúrgicas do IFC- Campus Concórdia. Para isso, os animais foram separados em grupos de acordo com o gênero, Grupo I (machos n=17), Grupo II (fêmeas n=29) e por faixa etária, Grupo III (adultos n=26) e Grupo IV (senil n=20). Após a coleta, as amostras foram refrigeradas a 4-8oC, sendo submetidas imediatamente às análises físico-químicas e de sedimento urinário, automatizados, para descartar presença de proteinúria, bem como a presença de hematúria, leucocitúria, bacteriúria, cristalúria e cilindrúria que pudessem indicar algum dano renal e infecção no trato urinário. As amostras que apresentaram algumas dessas anormalidades foram descartadas do estudo. Em seguida, as amostras foram transportadas refrigeradas, acidificadas com ácido clorídrico a 50% e envidas ao Instituto Hermes Pardini em Belo Horizonte- MG, onde foram analisadas as quantificações dos níveis de citrato, creatinina e feito o cálculo da relação citrato/creatinina pelo setor de veterinária. Os valores medianos para citrato urinário, creatinina urinária e a relação citrato/creatinina foram, respectivamente: de 12 mg/dL, 64 mg/dL e 0.13 para machos; 18 mg/dL, 82.3 mg/dL e 0.27 das fêmeas; 14.35 mg/dL; 69.10 mg/dL e 0.22 nos adultos e 15.2 mg/dL, 80.85 mg/dL e 0.13 nos senis. Para avaliar a correlação entre a idade dos animais e os parâmetros avaliados, foi realizado o teste de correlação de Spearman (distribuição não normal). Nenhuma correlação foi encontrada para o citrato urinário (r=0,03; p=0,83), creatinina urinária (r=0,16; p=0,26), nem para a relação citrato/creatinina urinária (r=0,11; p=0,44). Porém os valores das relações citrato/creatinina não sofreram variações significativas quando comparadas entre os grupos, indicando um possível intervalo de referência único para cães, assim como ocorre com esse parâmetro na medicina humana, onde valores abaixo de 0.20 são considerados hipocitratúricos, enquanto que acima são considerados normais.

The citrate / creatinine ratio serves as a marker of hypocitraturia in the diagnostic aid of urolithiasis in humans. The urolithiasis is an important disease of the domestic canine urinary system, the vast majority of them being composed of calcium oxalate. Factors such as the decrease in the concentration of urinary crystallization inhibitors, progressively increase the risk of formation of uroliths. This is of great relevance in the diagnostic aid the use of laboratory tests to evaluate cases of urolithiasis, since it is observed frequently and is often relapsing. The urinary citrate in human medicine acts as an inhibitor of calcium oxalate stone formation, whereas the low urinary citrate excretion (hypocitraturia) is a well-accepted risk factor for calcium stones formation. The purpose of this study was to determine the reference range of the citrate / creatinine ratio in random urine samples in healthy dogs. A total of 46 urine samples were collected by cystocentesis, catheterization or spontaneous urination from dogs attended at the Center for Clinical and Surgical Practices of the IFC- Campus Concórdia. The animals were divided into four groups according to gender, Group I (males n = 17), Group II (females n = 29) and age, Group III (adults n = 26) and Group IV (senile n = 20). Urine samples were refrigerated at 4-8oC, and immediately submitted to physicochemical analysis and urinary sediment, automated, to rule out the presence of proteinuria, as well as the presence of hematuria, leucocyturia, bacteriuria, crystalluria and cylindruria, which could indicate any kidney damage and urinary tract infection. Samples that presented any of these abnormalities were discarded from the study. Then, the samples were acidified with 50% hydrochloric acid and sent refrigerated to the Hermes Pardini Institute in Belo Horizonte-MG, where citrate and creatinine levels were analyzed and the citrate / creatinine ratio was calculated by the veterinary sector. The median value of urinary citrate, urinary creatinine and citrate / creatinine ratio were, respectively: 12 mg/dL, 64 mg/dL and 0.13 for male dogs; 18 mg/dL, 82.3 mg/dL and 0.27 for female dogs; 14.35 mg/dL, 69.10 mg/dL and 0.22 for adults; and 15.2 mg/dL, 80.85 mg/dL and 0.13 for senile. To assess the correlation between the age of the animals and the parameters evaluated, Spearman's correlation test was performed (non-normal dsitribution). No correlation was found for urinary citrate (r=0.03; p=0.83), urinary creatinine (r=0.16; p=0.26), nor for the urinary citrate / creatinine ratio (r=0.11; p=0.44). However, the values of the citrate / creatinine ratios did not suffer significant variations when compared among groups, indicating a possible single reference interval for canines, as it occurs with this parameter in human medicine, where values below 0.20 are considered hypocitraturic, while above are considered normal.

Growth performance of Nile tilapia, Oreochromis niloticus, fingerlings reared in Na2CO3 limed waters / Desempenho produtivo de alevinos de tilápia nilótica, Oreochromis niloticus, em aquários submetidos à calagem com Na2CO3

Current experiment was undertaken during 6 weeks with Nile tilapia, Oreochomis niloticus, fingerlings (1.28  0.03 g) to assess the effects of moderate Na2CO3 liming on water quality and fish growth performance. Twenty-four 25 L-aquaria, with 15 fish per aquarium, were used, of which twelve aquaria were placed in the labs indoor room and twelve in the outdoor area. Two types of water (clear or green) and three different water-quality managements (none, HCl acidification and Na2CO3 liming) were simultaneously evaluated in a 3 x 2 factorial design. Total ammonia, calcium hardness, pH and total alkalinity in the green water aquaria were significantly higher than rates in the clear water aquaria. Slight liming acid water with Na2CO3 did not produce any significant effect on its water calcium hardness. No significant differences between controls and the experimental group were observed for any growth variables. Lime rearing water with Na2CO3 has no significant effect on tilapia growth performance if the initial total alkalinity of water is higher than 20 mg CaCO3 L-1.(AU)

O presente estudo foi realizado por seis semanas com alevinos de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus (1,28 +/- 0,03 g), para avaliar os efeitos da calagem moderada da água de cultivo com Na2CO3 na qualidade da água e no desempenho produtivo dos peixes cultivados. Vinte e quatro aquários de polietileno de 25 L foram utilizados para manter os peixes experimentais (15 peixes por aquário). Doze aquários foram instalados na sala interna do laboratório e 12 aquários na área externa. Dois tipos de águas (claras, sem fitoplâncton ou verdes, ricas em fitoplâncton) e três diferentes manejos de qualidade de água (nenhum, acidificação com HCl ou calagem com Na2CO3) foram avaliados simultaneamente em delineamento fatorial 3 x 2. A concentração de amônia total, dureza cálcica, pH e alcalinidade total das águas verdes foram significativamente maiores que para as águas claras. A calagem das águas fracamente ácidas com Na2CO3 não produziu nenhum efeito significativo na dureza cálcica da água. Não se observaram diferenças significativas entre os grupos-controle e o grupo experimental para nenhuma das variáveis de desempenho produtivo observadas. Concluiu-se que fazer a calagem da água de cultivo de tilápias com Na2CO3 não trará nenhum benefício ao desempenho zootécnico dos peixes se a alcalinidade inicial da água exceder 20 mg L-1 de CaCO3. (AU)

Growth performance of Nile tilapia, Oreochromis niloticus, fingerlings reared in Na2CO3 limed waters / Desempenho produtivo de alevinos de tilápia nilótica, Oreochromis niloticus, em aquários submetidos à calagem com Na2CO3

Current experiment was undertaken during 6 weeks with Nile tilapia, Oreochomis niloticus, fingerlings (1.28  0.03 g) to assess the effects of moderate Na2CO3 liming on water quality and fish growth performance. Twenty-four 25 L-aquaria, with 15 fish per aquarium, were used, of which twelve aquaria were placed in the lab’s indoor room and twelve in the outdoor area. Two types of water (clear or green) and three different water-quality managements (none, HCl acidification and Na2CO3 liming) were simultaneously evaluated in a 3 x 2 factorial design. Total ammonia, calcium hardness, pH and total alkalinity in the green water aquaria were significantly higher than rates in the clear water aquaria. Slight liming acid water with Na2CO3 did not produce any significant effect on its water calcium hardness. No significant differences between controls and the experimental group were observed for any growth variables. Lime rearing water with Na2CO3 has no significant effect on tilapia growth performance if the initial total alkalinity of water is higher than 20 mg CaCO3 L-1.

O presente estudo foi realizado por seis semanas com alevinos de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus (1,28 +/- 0,03 g), para avaliar os efeitos da calagem moderada da água de cultivo com Na2CO3 na qualidade da água e no desempenho produtivo dos peixes cultivados. Vinte e quatro aquários de polietileno de 25 L foram utilizados para manter os peixes experimentais (15 peixes por aquário). Doze aquários foram instalados na sala interna do laboratório e 12 aquários na área externa. Dois tipos de águas (claras, sem fitoplâncton ou verdes, ricas em fitoplâncton) e três diferentes manejos de qualidade de água (nenhum, acidificação com HCl ou calagem com Na2CO3) foram avaliados simultaneamente em delineamento fatorial 3 x 2. A concentração de amônia total, dureza cálcica, pH e alcalinidade total das águas verdes foram significativamente maiores que para as águas claras. A calagem das águas fracamente ácidas com Na2CO3 não produziu nenhum efeito significativo na dureza cálcica da água. Não se observaram diferenças significativas entre os grupos-controle e o grupo experimental para nenhuma das variáveis de desempenho produtivo observadas. Concluiu-se que fazer a calagem da água de cultivo de tilápias com Na2CO3 não trará nenhum benefício ao desempenho zootécnico dos peixes se a alcalinidade inicial da água exceder 20 mg L-1 de CaCO3.

Effects of Leucaena and yeast in diets to cattle on rumen degradability and in vitro digestibility / Efeitos do uso de leucena e levedura em dietas para bovinos sobre a degradabilidade ruminal e digestibilidade in vitro

The aim of the present research was to evaluate the effect of use of Leucaena in catlle diets with or without addition of yeast (Saccharomyces cerevisiae) on dry matter intake (DMI), in situ degradability and in vitro digestibility of leucaena (Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit.) and coast-cross grass hays (Cynodon dactylon cv. coast-cross) and rumen liquid outflow rate. Four crossbred rumen cannulated steers were assigned in a Latin square design (4x4) with the treatments in a factorial arrangement (2x2) with two levels of leucaena (20% and 50% DM) with coast-cross grass hay, with or without addition of 10g of yeast/animal/day No differences were observed among the treatments for the DMI, rumen liquid outflow rate, ruminal degradability of DM, NDF and CP. However, leucaena overall had lower rumen degradability of DM, NDF and CP than coast-cross grass. In vitro DM digestibility on both hays was decreased at the higher level of dietary leucaena. The addition of yeast to the diet with 50% of leucaena produced positive effect on in vitro DM digestibility at 24 and 48h of digestion in the coast-cross grass and in leucaena, respectively. However, digestibility of leucaena was decreased during hydrochloric acid and pepsin incubation which simulates the chemical digestion in ruminants.

O presente trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos do uso da Leucena em dietas para bovinos com ou sem adição de leveduras (Saccharomyces cerevisie) sobre o consumo, degradabilidade in situ e digestibilidade in vitro dos fenos de leucena (Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit.) e coast-cross (Cynodon dactylon cv. coast-cross) e a taxa de passagem de líquido ruminal. Quatro bovinos machos mestiços, canulados no rúmen foram delineados em quadrado latino (4x4) com os tratamentos em arranjo fatorial (2x2) com dois níveis leucena (20% e 50% MS) e feno coast-cross sem ou com adição de 10g de levedura/animal/dia. A ingestão de MS, degradabilidade ruminal da MS, FDN e PB e taxa de passagem de líquido no rúmen não foram afetados pelos tratamentos. A leucena apresentou degradabilidade menor que o capim coast-cross. As digestibilidades in vitro da matéria seca de ambos os fenos foram reduzidas com nível mais elevado da leguminosa na dieta. O uso de levedura como aditivo em dietas mistas para bovinos contendo 50% de leucena promoveu efeito positivo na digestibilidade in vitro da matéria seca do coast-cross nas primeiras 24 horas de digestão e da leucena em 48 horas, porém reduziu a digestibilidade com a incubação em ácido clorídrico e pepsina no segundo estágio da digestão, o qual simula a digestão química em ruminantes.

Aplicação de métodos combinados na conservação da qualidade de lichias ?Bengal?

Visando prolongar a vida útil da lichia, principalmente quanto à manutenção da cor e da qualidade, executaram-se experimentos para avaliar a eficiência dos tratamentos hidrotérmico e com solução de ácido clorídrico (HCl); do armazenamento sob refrigeração, em atmosfera controlada e em diferentes embalagens plásticas e de coberturas com quitosana. No Experimento I, testou-se a imersão em HCl a 0,087M por 6 minutos; o tratamento hidrotérmico por imersão a 52ºC por 1 minuto, seguido de resfriamento em água a 10ºC por 6 minutos; e o tratamento hidrotérmico com resfriamento em HCl a 0,087M a 10ºC por 6 minutos. O tratamento hidrotérmico seguido de resfriamento em HCl conservou a coloração dos frutos até o 3º dia, e a polpa com qualidade adequada até o 12º dia. No Experimento II, utilizou-se o melhor tratamento do experimento anterior (hidrotérmico com resfriamento em HCl) e testaramse diferentes temperaturas de armazenamento: 2ºC (91% UR); 5ºC (98% UR); 10ºC (80% UR); e 20ºC (70% UR). Os frutos foram analisados após 1, 4, 7, 10, 13, 16, 19, 22 e 25 dias. O armazenamento de lichia a 5 ºC manteve a boa aparência por até 13 dias e a qualidade da polpa até o final do período, 25 dias. O armazenamento a 2 ºC levou a maiores prejuízos na aparência. As temperaturas, de 10 ºC e 20 ºC, não foram efetivas para a manutenção da cor vermelha da casca. No Experimento III, foi testado o efeito da atmosfera controlada, associado aos melhores tratamentos dos experimentos anteriores. Os frutos foram armazenados a 5ºC e 94% UR, em atmosfera controlada contendo 5%, 10%, 20% e 80% de O2, com avaliações após 0 (inicial), 3, 7, 14, 21, 28 dias. As lichias de todos os tratamentos mantiveram a boa qualidade da polpa por até 21 dias, com os frutos sob atmosfera com 5% de O2, apresentando menor escurecimento da casca. As lichias apresentaram escurecimento da casca...

Aiming to extend litchi life, especially regarding to color and quality maintenance, experiments were performed to evaluate the treatment efficiency under heat and using hydrochloric acid solution (HCl), refrigerated storage, controlled atmosphere, different plastic containers, and chitosan coatings. In Experiment I, it was tested immersion in 0,087M HCl for 6 minutes; hydrothermal treatment by immersion at 52ºC for 1 minute, followed by water cooling at 10ºC for 6 minutes; and hydrothermal treatment with 0,087M HCl cooling at 10 ºC for 6 minutes. Hydrothermal treatment followed by HCl cooling preserved fruit color until the 3rd day and adequate pulp quality until the 12th day. In Experiment II, it was used the best treatment in the previous experiment (hydrothermal with HCl cooling) and different storage temperatures were tested: 2ºC (91% RH), 5ºC (98% RH), 10ºC (80% RH), and 20ºC (70% RH). Fruits were analyzed after 1, 4, 7, 10, 13, 16, 19, 22, and 25 days. Storage at 5ºC kept the good fruit appearance for up to 13 days, and pulp quality until the 25th day. The 2ºC led to to ligher losses in appearance. The temperatures of 10ºC and 20ºC, were not effective for maintaining the red color of the skin. In Experiment III, the effects of controlled atmosphere combined with improved treatments of previous experiments were tested. Fruits were stored at 5ºC and 94% RH in a controlled atmosphere containing 5%, 10%, 20% and 80% O2, with evaluations after 0 (initial), 3, 7, 14, 21, 28 days. Litchis in all treatments maintained good pulp quality for up to 21 days, with the fruits under a 5% O2 atmosphere showing a lower skin browning. Litchis showed over 50% skin browning after 7 days. In Experiment IV, different concentrations of CO2 (0%, 5%, 10%, 15%, and 20%) combined with the best concentration in the previous experiment, 5% O2, were tested...

Germinação de sementes de azedinha (Oxalis hirsutissima), espécie medicinal de Mato Grosso, Brasil

The germination of Oxalis hirsutissima Mart. & Zuc. seeds is frequently low, making difficult the propagation of this important medicinal plant, widely used by local people for eye inflammations. Seeds of a wild population of the plant were collected in Poconé, Mato Grosso, Brazil, and tested in two different experiments to break dormancy. In the first experiment 12 treatments were used: imbibition in water for 24, 36, 48, 69, and 96 hours, immersion in acetone for 10 and 40 minutes, immersion in hydrochloric acid for 10 and 40 minutes, immersion in alcohol 96° for 10 and 40 minutes, and no treatment. In the second experiment 14 treatments were used: immersion in warm water (70 °C) for 20, 40, 60 and 300 seconds, in hot water (85 °C) for 20, 40, 120 and 300 seconds, in boiling water (100 °C) for 10, 20, 40, 120 and 300 seconds, and no treatment. Immersion in hydrochloric acid for 40 seconds was statistically different from the others, although the germination percentual was still low (47%). Immersion in warm water (70 ºC) for 300 seconds and hot water (85 ºC) for 40 seconds showed the best results, with 89% and 92% of germination, respectively. 100 ºC for 300 seconds reduced germination to 4%.

Sementes de azedinha (Oxalis hirsutissima Mart. & Zuc.) apresentam um baixo percentual de germinação, dificultando a propagação dessa espécie medicinal, tão utilizada pelas populações tradicionais da região contra as inflamações oculares. Sementes coletadas de uma população nativa em Poconé, no Estado de Mato Grosso, foram submetidas a dois ensaios de quebra de dormência. No primeiro foram usados 12 tratamentos: pré-embebição em água por 24, 36, 48, 69 e 96 horas, imersão em acetona por 10 e 40 minutos, imersão em ácido clorídrico por 10 e 40 segundos, imersão em álcool etílico 96° por 10 e 40 segundos, e sem pré-tratamento. No segundo ensaio foram usados 14 tratamentos: imersão em água quente (70 ºC) por 20, 40, 60 e 300 segundos; em água muito quente (85 ºC) por 20, 40, 120 e 300 segundos, em água fervendo (100 °C) por 10, 20,40, 120 e 300 segundos, e sem pré-tratamento. A imersão em ácido clorídrico por 40 segundos diferiu estatisticamente dos demais, e mesmo assim a porcentagem de germinação foi baixa (47%). A imersão em água quente (70 ºC) por 300 segundos e em água muito quente (85 ºC) por 40 segundos mostraram os melhores resultados, com 89 e 92% de germinação, respectivamente. A água fervendo (100 ºC) por 300 segundos reduziu a percentagem de germinação a 4%.

Germinação de sementes de azedinha (Oxalis hirsutissima), espécie medicinal de Mato Grosso, Brasil

The germination of Oxalis hirsutissima Mart. & Zuc. seeds is frequently low, making difficult the propagation of this important medicinal plant, widely used by local people for eye inflammations. Seeds of a wild population of the plant were collected in Poconé, Mato Grosso, Brazil, and tested in two different experiments to break dormancy. In the first experiment 12 treatments were used: imbibition in water for 24, 36, 48, 69, and 96 hours, immersion in acetone for 10 and 40 minutes, immersion in hydrochloric acid for 10 and 40 minutes, immersion in alcohol 96° for 10 and 40 minutes, and no treatment. In the second experiment 14 treatments were used: immersion in warm water (70 °C) for 20, 40, 60 and 300 seconds, in hot water (85 °C) for 20, 40, 120 and 300 seconds, in boiling water (100 °C) for 10, 20, 40, 120 and 300 seconds, and no treatment. Immersion in hydrochloric acid for 40 seconds was statistically different from the others, although the germination percentual was still low (47%). Immersion in warm water (70 ºC) for 300 seconds and hot water (85 ºC) for 40 seconds showed the best results, with 89% and 92% of germination, respectively. 100 ºC for 300 seconds reduced germination to 4%.

Sementes de azedinha (Oxalis hirsutissima Mart. & Zuc.) apresentam um baixo percentual de germinação, dificultando a propagação dessa espécie medicinal, tão utilizada pelas populações tradicionais da região contra as inflamações oculares. Sementes coletadas de uma população nativa em Poconé, no Estado de Mato Grosso, foram submetidas a dois ensaios de quebra de dormência. No primeiro foram usados 12 tratamentos: pré-embebição em água por 24, 36, 48, 69 e 96 horas, imersão em acetona por 10 e 40 minutos, imersão em ácido clorídrico por 10 e 40 segundos, imersão em álcool etílico 96° por 10 e 40 segundos, e sem pré-tratamento. No segundo ensaio foram usados 14 tratamentos: imersão em água quente (70 ºC) por 20, 40, 60 e 300 segundos; em água muito quente (85 ºC) por 20, 40, 120 e 300 segundos, em água fervendo (100 °C) por 10, 20,40, 120 e 300 segundos, e sem pré-tratamento. A imersão em ácido clorídrico por 40 segundos diferiu estatisticamente dos demais, e mesmo assim a porcentagem de germinação foi baixa (47%). A imersão em água quente (70 ºC) por 300 segundos e em água muito quente (85 ºC) por 40 segundos mostraram os melhores resultados, com 89 e 92% de germinação, respectivamente. A água fervendo (100 ºC) por 300 segundos reduziu a percentagem de germinação a 4%.

Comparação de métodos in vitro para determinação da biodisponibilidade de fósforo / Comparison between "in vitro" methods to determine the bioavaiability of phosphorus

Avaliou-se a solubilidade do fósforo presente em seis fontes por meio da utilização de sete extratores. As fontes de fósforo foram: fosfato bicálcico (FB), fosfato monoamônico (MAP), fosfato supertriplo (FST), fosfato de rocha de Araxá (FRA), farinha de ossos calcinada (FOC) e farinha de ossos autoclavada (FOA). Os extratores foram: água, ácido cítrico nas concentrações de 2 por cento (AC2), 10 por cento (AC10), 20 por cento (AC20) e 30 por cento (AC30), ácido clorídrico na concentração de 0,5 por cento (HCl) e o citrato neutro de amônio (CNA). O procedimento de laboratório foi padronizado independente do extrator utilizado. O fósforo presente no FB foi pouco solubilizado pela água (33,8 por cento), além disso, o fósforo da FOC, da FOA e do FRA foi praticamente insolúvel nesse extrator. O HCl solubilizou o fósforo contido na FOC e no FRA da mesma forma e em níveis abaixo de 50 por cento (42,7 por cento e 42,9 por cento respectivamente). O CNA solubilizou apenas 47,1 por cento do fósforo presente na FOA e o fósforo da FOC e do FRA foi praticamente insolúvel nesse extrator. O AC2 solubilizou o fósforo presente na FOC e no FRA em níveis abaixo de 50 por cento (38,7 por cento e 20,8 por cento respectivamente). Tanto o AC20 quanto o AC30 solubilizaram o fósforo presente no FRA acima de 50 por cento (53,2 por cento e 59,5 por cento, respectivamente). O AC10 apresentou os resultados mais promissores como extrator para determinação indireta do valor biológico de fontes de fósforo de variadas origens, pois solubilizou o fósforo do FRA em um nível inferior a 50 por cento (44,6 por cento) e o fósforo das demais fontes em níveis que variaram de 82,2 por cento a 100 por cento.(AU)

Dicalcium phosphate (FB), monoammonium phosphate (MAP), monocalcium phosphate (FST), rock phosphate from Araxá (FRA), calcinated bone meal (FOC) and steamed bone meal (FOA) were used to study phosphorus solubility by the following extractors: water, citric acid at concentrations of 2% (AC2), 10% (AC10), 20% (AC20) and 30% (AC30), hydrochloric acid at 0.5% (HCL) and ammonium neutral citrate (CAN) in standardized laboratory condition. The FB phosphorus water solubility was 33.8% while the FOC, FOA and FRA phosphorus were practically insoluble in water. The FOC and FRA phosphorus HCL solubility was respectively 42.7 and 42.9%. The FOA phosphorus solubility in CAN was 47.1% but the FOC and FRA were not soluble. The FOC and FRA phosphorus solubility in AC2 extractor were 38.7 and 20.8% while those for FRA phosphorus were 53.2 and 59.5%, respectively. The best results were observed for phosphorus solubility using AC extractors. They can be used as a guide for the biological value of phosphorus from the studied sources based on the FRA phosphorus solubility (44.6) and the 82.2%-100% phosphorus solubility from the other studied sources.(AU)

Effects of Leucaena and yeast in diets to cattle on rumen degradability and in vitro digestibility / Efeitos do uso de leucena e levedura em dietas para bovinos sobre a degradabilidade ruminal e digestibilidade in vitro

The aim of the present research was to evaluate the effect of use of Leucaena in catlle diets with or without addition of yeast (Saccharomyces cerevisiae) on dry matter intake (DMI), in situ degradability and in vitro digestibility of leucaena (Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit.) and coast-cross grass hays (Cynodon dactylon cv. coast-cross) and rumen liquid outflow rate. Four crossbred rumen cannulated steers were assigned in a Latin square design (4x4) with the treatments in a factorial arrangement (2x2) with two levels of leucaena (20% and 50% DM) with coast-cross grass hay, with or without addition of 10g of yeast/animal/day No differences were observed among the treatments for the DMI, rumen liquid outflow rate, ruminal degradability of DM, NDF and CP. However, leucaena overall had lower rumen degradability of DM, NDF and CP than coast-cross grass. In vitro DM digestibility on both hays was decreased at the higher level of dietary leucaena. The addition of yeast to the diet with 50% of leucaena produced positive effect on in vitro DM digestibility at 24 and 48h of digestion in the coast-cross grass and in leucaena, respectively. However, digestibility of leucaena was decreased during hydrochloric acid and pepsin incubation which simulates the chemical digestion in ruminants.

O presente trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos do uso da Leucena em dietas para bovinos com ou sem adição de leveduras (Saccharomyces cerevisie) sobre o consumo, degradabilidade in situ e digestibilidade in vitro dos fenos de leucena (Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit.) e coast-cross (Cynodon dactylon cv. coast-cross) e a taxa de passagem de líquido ruminal. Quatro bovinos machos mestiços, canulados no rúmen foram delineados em quadrado latino (4x4) com os tratamentos em arranjo fatorial (2x2) com dois níveis leucena (20% e 50% MS) e feno coast-cross sem ou com adição de 10g de levedura/animal/dia. A ingestão de MS, degradabilidade ruminal da MS, FDN e PB e taxa de passagem de líquido no rúmen não foram afetados pelos tratamentos. A leucena apresentou degradabilidade menor que o capim coast-cross. As digestibilidades in vitro da matéria seca de ambos os fenos foram reduzidas com nível mais elevado da leguminosa na dieta. O uso de levedura como aditivo em dietas mistas para bovinos contendo 50% de leucena promoveu efeito positivo na digestibilidade in vitro da matéria seca do coast-cross nas primeiras 24 horas de digestão e da leucena em 48 horas, porém reduziu a digestibilidade com a incubação em ácido clorídrico e pepsina no segundo estágio da digestão, o qual simula a digestão química em ruminantes.