Detalhe da pesquisa
1.
Assessment of the microbiological quality of pattern minas cheese commercialized in Uberlândia and Patos de Minas, Minas Gerais / Avaliação microbiológica de queijo minas padrão comercializado em Uberlândia e Patos de Minas, Minas Gerais
Braz. j. vet. res. anim. sci;
58: e175850, 2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-764824
2.
Assessment of the microbiological quality of pattern minas cheese commercialized in Uberlândia and Patos de Minas, Minas Gerais / Avaliação microbiológica de queijo minas padrão comercializado em Uberlândia e Patos de Minas, Minas Gerais
Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (Online);
58: e175850, 2021. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1347965
3.
Elaboracâo e análise físico-química do kefir natural e adicionado de mel de abelha (Apis melífera) / Production and physicochemical analysis of natural kefir and added with honey (Apis melífera)
Hig. aliment;
33(288/289): 1080-1084, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482103
4.
Elaboracâo e análise físico-química do kefir natural e adicionado de mel de abelha (Apis melífera) / Production and physicochemical analysis of natural kefir and added with honey (Apis melífera)
Hig. aliment;
33(288/289): 1080-1084, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22433
5.
Yogurt produced with cajuí (Anacardium othonianum Rizz) / Iogurte produzido com cajuí (Anacardium othonianum Rizz)
Semina Ci. agr.;
35(4): 1829-1836, July.-Aug.2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26477
6.
Padronização do iogurte de leite de cabra com geleias de abacaxi (Ananas comosus) e noni (Morinda citrifolia)
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213075
7.
DESENVOLVIMENTO DE UM IOGURTE ADICIONADO DE BETERRABA: CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, FUNCIONAIS E ANÁLISE SENSORIAL
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213533
8.
In vitro probiotic potential of Lactobacillus spp. isolated from fermented milks / Potencial probiótico in vitro de Lactobacillus spp. isolados de leites fermentados
Arq. bras. med. vet. zootec;
65(6): 1876-1882, Dec. 2013. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-10129
9.
Elaboração e qualidade de iogurte com polpa de mangaba
Hig. aliment;
31(272/273): 120-127, set.-out. 2017. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-732594
10.
Physico-chemical, microbiological and rheological evaluation of dairy beverage and fermented milk added of probiotics / Avaliação físico-química, microbiológica e reológica de bebida láctea e leite fermentado adicionados de probióticos
Semina ciênc. agrar;
29(1): 103-116, 2008.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1498357
11.
Physico-chemical, microbiological and rheological evaluation of dairy beverage and fermented milk added of probiotics / Avaliação físico-química, microbiológica e reológica de bebida láctea e leite fermentado adicionados de probióticos
Semina Ci. agr.;
29(1): 103-116, 2008.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-472247
12.
Yogurt produced with cajuí (Anacardium othonianum Rizz) / Iogurte produzido com cajuí (Anacardium othonianum Rizz)
Semina ciênc. agrar;
35(4): 1829-1836, 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1499639